הורידו את המתכון לארוחת הערב

‫עוף וירקות בתנור‬
‫המתכון מתנת הבלוג של ורד לב‬
‫חומרים‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫כרעיים‪ /‬שוקיים כמספר האכלנים‬
‫ירקות שונים (בהתאם להעדפה או למה שיש בבית)‪:‬‬
‫‪ o‬בטטות‬
‫‪ o‬דלעת‬
‫‪ o‬דלורית‬
‫‪ o‬קישואים‬
‫‪ o‬כרובית‬
‫בצל‬
‫שום‬
‫שמן זית‬
‫מלח‪ ,‬כורכום‪ ,‬פלפל ו‪/‬או כל תבלין שאוהבים‬
‫אופן ההכנה‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬
‫‪.5‬‬
‫‪.6‬‬
‫‪.7‬‬
‫מחממים את התנור ל‪ 180-200 -‬מעלות‪.‬‬
‫חותכים את הירקות לפי ראות עיניכם מבחינת הצורה‪ :‬עיגולים‪ ,‬ריבועים קטנים‪ ,‬מקלות‬
‫ארוכים – הכל הולך‪.‬‬
‫מצפים את הירקות בשמן זית ותבלינים‪ .‬ככה‪ ,‬בידיים‪...‬‬
‫מסדרים בתבנית את הירקות ומעל את חלקי העוף וכך הירקות אלה מקבלים גם את‬
‫טעם העוף‪ .‬אפשר גם לסדרם בחלק אחד של התבנית ואת הירקות בנפרד‪ .‬כך זה אולי‬
‫יתאים גם לבני משפחה שהם צמחוניים‪ .‬הם יכולים לאכול רק את הירקות (שרחוקים‬
‫מהעוף) בתוספת מנה אחרת‪.‬‬
‫מטפטפים מעל קצת שמן זית ואם ממש בא להשקיע‪ ,‬מעסים אותו גם עם קצת רוטב‬
‫סויה וסילאן‪.‬‬
‫כדאי לפזר שפע בצלצלים והרבה שיני שום בתבנית‬
‫מכניסים לתנור לכשעה‬