Hur kostregistrerar jag.pdf

IRIS-studien
Instruktioner för Matdagbok och Rörelsemätning
Instruktioner för Matdagbok
Registrera vad du äter under 4 dagar i följd (onsdag-lördag). Tänk på att äta precis som
vanligt och att registrera allt du äter och dricker. Vi förstår om detta känns
ansträngande och tidskrävande men det är viktigt för studien och vi är tacksamma för
din insats. Du registrerar på webben via Matvanekollen på Livsmedelsverkets
hemsida. Om du inte har möjlighet att registrera via webben, kontakta oss så får du
material för att göra detta på papper istället.
Om du har möjlighet är det bra att mata in data direkt efter varje måltid eftersom det
då är lättare att komma ihåg vad och hur mycket du har ätit och druckit. Annars går
det bra att mata in en dag i taget. Till din hjälp får du också en liten anteckningsbok
där du kan anteckna det du äter och dricker när du inte är hemma.
Hur registrerar jag vad jag ätit?
Gå in på Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se och välj Matvanekollen i
högerspalten. Välj Matdagbok – registrering av flera dagar.
Logga in med följande användarnamn och lösenord:
Ditt användarnamn
Ditt lösenord
Välj Till matdagbok –
registreringen av flera
dagar
Fyll i startdatum – din första dag som vi kommit överens om. Klicka sedan på Spara.
Välj Lägg till måltid och typ av Måltid (frukost, lunch, middag/kvällmål eller övrigt
ätande) och klicka sedan på Spara. Till övrigt ätande räknas t.ex. mellanmål, en frukt,
en chokladbit, en kopp te. Försök att registrera allt, även det som verkar försumbart.
Centrum för epidemiologi och
samhällsmedicin
Box 1497
171 29 Solna
Avdelning
Telefon:08-123
Telefon
371 31
Fax:
Alkohollinjen
08-658 33
020-84
50 44 48
Sluta Röka
Linjen 020-84 00 00
E-post:
[email protected]
Säte:
Säte:
Stockholm
Stockholm
Org.nr:
Org.nr:
232100-0016
232100-0016
www.folkhalsoguiden.se
www.folkhalsoguiden.se
När du registrerar vad du har ätit kan du söka livsmedel eller maträtt via fritext,
kategorier eller maträtt. Söker du via kategorier visas livsmedel och dess
underkategorier. Prova dig fram och sök på det sätt som passar dig bäst.
För att registrera hur mycket du äter kan du använda portionsstorlek, mått (tsk, msk,
dl), skivor eller styck. För portionsstorlek, välj antal portioner (t.ex. 0,5 eller 1) vid den
bild som bäst överensstämmer med din portion. Kom ihåg att klicka på Spara mängd.
Några saker att tänka på vid inmatning:
 Fetthalt på mjölk, fil, grädde, crème fraiche, ost, glass m.m. Uppgift om
fetthalt hittar du på förpackningen.
 Köttslag (t.ex. nöt, gris, lamm eller vilt).
 Fisksort (t.ex. hoki, torsk, lax eller sill).
 Hur maten är tillagad (t.ex. kokt, stekt, ugnstekt, grillad eller friterad).
När du registrerat din första måltid registrerar du nästa genom att klicka på Lägg till
måltid. Upprepa samma procedur för allt du ätit och druckit under dagen. Alla
registrerade måltider under en dag visas på skärmen.
Dag 2 går du vidare genom att klicka på Dag 2. Där registrerar du på samma sätt som
dag 1. Fortsätt sedan och registrera det du ätit och druckit dag för dag under alla 4
dagarna.
När du registrerat dina 4 dagar är det dags att klicka på Gå till resultat. Fyll i ålder,
kön och vikt och dina aktiviteter på fritiden och på jobbet. Det finns fyra olika
alternativ, välj det som bäst stämmer överens med din situation. Uppgifterna behövs
för att programmet ska kunna skatta hur mycket kalorier du behöver per dag.
Klicka på Se resultat så får du veta:
 Din genomsnittliga konsumtion av frukt och grönsaker, fullkorn och fiber.
 Mängden energi (antal kalorier du ätit och druckit) och hur det fördelar sig på
protein, fett och kolhydrater jämfört med rekommenderad fördelning.
 Ditt energibehov (hur mycket kalorier du behöver per dag) har beräknats med
hjälp av de frågor du besvarat om kön, ålder, vikt och den fysiska aktivitet du
angett på arbetet och under fritiden.
 Fördelningen av fett i den mat du ätit uppdelat på mättat, enkelomättat och
fleromättat fett jämfört med rekommendationen.
 Ditt medelintag av vitamin C, vitamin D, folat och järn i den mat du ätit
jämfört med rekommenderat intag.
 Näringsinnehåll i detalj visar näringsinnehållet per måltid i samtliga måltider
du registrerat. Klicka på respektive dag för att se det.
Tveka inte att höra av dig om du har frågor eller får problem med registreringen så
hjälps vi åt att hitta en lösning.
Rörelsemätaren
Du registrerar din rörelse under 7 dagar genom att bära en rörelsemätare. Mätaren
registrerar all din förflytting (i sidled, upp/ned samt framåt/bakåt), inte bara de antal
steg du tar. Rör dig som vanligt de dagar du registrerar din rörelse.





Rörelsemätaren ska bäras i en hel vecka (7 dagar) under all vaken tid. Det
innebär att du sätter på den direkt när du kliver upp på morgonen och har den
på hela dagen tills att du går och lägger dig.
Rörelsemätaren ska inte bäras vid dusch, bad eller då du (ni) sover på natten.
Rörelsemätaren ska bäras med det bifogade gummibandet. Den får inte tas loss
från gummibandet under mätveckan.
Rörelsemätaren kan fästas i hällorna på byxor eller sättas utanpå byxorna.
Rörelsemätaren blinkar grönt när du får den men slutar blinka när din
mätperioden börjar.
BILD SOM VISAR HUR RÖRELSEMÄTAREN SKA SITTA (på höger
höft)
Mätarlogg
Med rörelsemätaren följer en logg där du dagligen noterar när mätaren tagits av och
på. Anteckna även om du inte använt rörelsemätaren under någon period på dagen, tid
och orsak t.ex. om du simmat eller glömt att ta på den.
Återlämning av Matdagbok och Rörelsemätare
Om du vill så kommer du att få återkoppling på dina mätningar från Matdagboken och
Rörelsemätaren. Om du lottas till kontrollgruppen får du återkopplingen efter studien.
När du skickar tillbaka rörelsemätaren till oss:
 Lägg i rörelsemätaren i det vadderade kuvertet
 Lägg sedan det vadderade kuvertet och aktivitetsloggen i svarskuvertet.
Tveka inte att kontakta oss vid frågor eller problem!
Vänligen
Gunilla Wilsby
Nutritionist, CES
Telefon: 08-123 371 31