Kronhjortskungen

”Kronhjortskungen”
VIKTOR
JAGAR 80
DAGAR
PER ÅR!
text & foto: Roger C Åström
[email protected]
D
enna morgon 1996 var
Viktor som vanligt ute
på smygjakt i markerna
när han upptäckte en gigantisk
kronhjort. Hjorten var en gammal bekant som under sex år
uppehållit sig i trakten utan att
någon lyckats skjuta den.
Året innan hade Viktor chansen, men då hade hjorten brutit
av ena hornet och den fick gå.
På Skenäs finns ett 200 hektar
stort vilthägn där man har kronhjortar, dovhjortar, mufflon och
visent. Vid ett tillfälle sågs den
stora kronhjorten strax utanför
hägnet. Viktor och hans bror
Andreas öppnade grindarna och
vips var den stora hjorten inne
och betade av det utlagda fodret.
Grabbarna stängde grindarna
för att se vad som skulle hända.
Under alla år man haft hjortar i
hägnet hade aldrig någon lyckats
ta sig över staketet, men den här
hjorten behövde bara ett jätte-
Viktor Philipsson gör tummen upp, ute
på fältet ligger en död dovhjortskalv och
längre bort springer ett tiotal hindar
och kalvar mot den skyddande skogen.
För Viktor, 21 år, är jakten oerhört viktig.
Så viktig att han jagar tre dagar varje
vecka under säsongen, men så har han
också tillgång till all jakt på Skenäs
Gård, 2 000 hektar viltrika marker
utanför Vingåker i Södermanland.
språng för att flyga över staketet.
– Både min bror och jag
drömde om att få skjuta hjorten,
berättar Viktor. Du skulle ha
sett hans min när jag tidigt på
morgon kunde berätta att jag
lyckats skjuta den, säger Viktor.
När trofén mätts visade den sig
vara den största kronhjortstrofé
som mätts upp i landet, åldern
uppskattades till cirka 13 år.
Tackjakt
När Jaktjournalen är på besök
hålls en tackjakt för alla som
varit med och hjälpt till med
jakterna på gården under hösten.
Hundförare, eftersöksjägare och
andra jägare bildar ett lag på
15 personer. Ett strålande vinterväder med några minusgrader
och ett tunt snötäcke innebär
att passkyttarna får det kallt
om händer och fötter ute i den
underbart vackra naturen.
Jörgen Croona arbetar som
deltidsjägare på gården och fördelar snabbt och effektivt ut passen och instruerar hundförarna.
I första såten fälls ett par vildsvin och dovhjortar. Hindar och
kalvar är lovliga och även riktigt
kapitala hjortar får skjutas.
Dovhjortar
På Skenäs Gård jagar Viktor
och hans bror Andreas, men de
arrangerar även säljjakter. Pappa
Anders Philipsson har trappat
ner på jakten och numera är det
bröderna som sköter jakten och
hägnet.
Markerna håller cirka 1 000
dovhjortar och några få kronhjortar. Däremot börjar det bli
gott om vildsvin.
Efter den obligatoriska skogslunchen får jag en klar bild av hur
det kan vara när hundförarna
kommer in i en såt där det finns
gott om dovhjort.
Hundskall tyder på att det är
”I snitt fäller Viktor
65–70 klövvilt varje år!”
6 | Jaktjournalen November -08
Viktor har varit med på jakt sedan han var 7 år och har noga bokfört alla jaktdagar och allt vilt som han fällt.
Jaktjournalen November -08 | 7
...KRONHJORTSKUNGEN VIKTOR
”Min dröm är att flytta
in på Skenäs Gård!”
vilt på gång och efter någon minut inleds skottlossning från flera
pass. Från mitt pass ser jag pärlband med hjortar som försöker
leta sig mot lugnare marker.
När dagen är slut och jägarna
samlas i det toppmoderna slakteriet visar det sig att man fällt 21
dovhjortar, 4 vildsvin och 2 rävar.
Klart godkänt för en dags jakt.
Vildsvin
År 2000 sköt Viktor det första
vildsvinet på Skenäs. Det var en
stor sugga och ganska naturligt
så dröjde det flera år innan man
återigen såg något svin. 2005
sköts åter ett vildsvin på marken
och under tackjakten sköts fyra
grisar i första såten. Vildsvinen
har kommit till markerna och
när vi återvänder efter jakten ser
vi två grisar på odlingarna i
närheten av gården.
Flitig jägare
Viktor är oerhört intresserad av
jakt och tillbringar under säsongen tre dagar varje vecka på gården och jagar. Själv arbetar han
och bor i Stockholm, men så
fort han får chansen kör han
ner till Skenäs för att jaga.
– Min dröm är att få bosätta
mig på gården, säger Viktor,
som var 1 år gammal när hans
familj flyttade till Skenäs. Förra
året jagade Viktor 80 dagar och
den roligaste jakten tycker han
är bockjakten i augusti.
– När man bestämt sig för
vilken bock man ska skjuta får
man nästan en personlig relation
till bocken innan man lyckas
fälla den, säger Viktor.
Vapen
Viktor jagar det mesta med en
Tikka T3 i kaliber .270. Han fick
en studsare när han var 9 år och
tog jägarexamen när han var 13.
Sedan dess har det bara rullat på.
Till sin .270-studsare har han
benstöd och en Zeiss 3-12x56,
och med den utrustningen klarar
han det mesta vilt som finns på
markerna.
– Det utfällbara benstödet är
kanske det viktigaste när man
smygjagar, säger Viktor. Med
hjälp av stödet kan man verkligen skjuta exakta skott. ”Sniperbössan”, säger kompisarna och
skrattar när han tar fram sitt
vapen.
Smygjakt
Andra morgonens jakt går i
smygjaktens tecken. Vädret har
slagit om och marken täcks på
morgonen av blötsnö och det är
ett par plusgrader. Vi smyger
Viktor skjuter med en studsare i kaliber .270, Zeiss kikarsikte och benstöd.
Viktor har smugit sig på en mindre flock dovhjort och valt ut en kalv.
Kalven gör några krumsprång efter skottet och faller sedan i nysnön.
8 | Jaktjournalen November -08
Jaktjournalen November -08 | 9
...KRONHJORTSKUNGEN VIKTOR
fram i skogsremsor kring odlingarna tystare än indianer. Viktors
mål är att skjuta kalvar och det
dröjer inte länge förrän vi får
syn på en mindre flock som
betar på ett fält.
Viktor tar god tid på sig och
ålar fram de sista metrarna innan
han fäller ut benstödet. I samma
ögonblick som kalven exponerar
sidan smäller det och kalven försvinner som genom ett trollslag.
Flocken flyr mot skogen och vi
vandrar fram för att beskåda och
beundra en vacker dovhjortskalv.
Varje år skjuts cirka 200 dovhjortar och Viktor brukar själv skjuta
cirka 65–70 klövvilt per säsong.
Hägn
Viktor skjuter tre kalvar före
lunch och sedan är det dags för
utfodring i hägnet. En midjestyrd
traktor är en god hjälp i jobbet
och efter en stund upptäcker vi
att Viktors bror Andreas finns
inne i hägnet och städar.
Andreas har just skjutit en
dovhjortskalv och passar samtidigt på att träna sin unga
eftersökshund. Vi följer med på
avstånd och får se hur hunden
enkelt och galant klarar av
spåret och hittar kalven.
Dagbok
Viktor har fört dagbok över
alla jakter han varit med på och
noterat allt vilt. Det mesta är
naturligtvis skjutit på gården.
Men de tre senaste åren har han
och hans bror rest till ön Vega
i Nordnorge och jagat säl. Tre
gånger har de varit på säljakt och
för Viktors del har det resulterat
i ett 30-tal skjutna sälar.
– Säljakten sker i en fantastisk
natur, den är otroligt spännande
och väldigt olik den jakt vi bedriver i Södermanland, säger Viktor.
Andreas Philipsson spårar
fram med sin unghund mot
en nyskjuten dovhjortskalv.
10 | Jaktjournalen November -08
Suveränt vilt
Efter en snabb lunch är det åter
dags för smygjakt på dovhjort.
– Dovhjortarna är suveräna,
säger Viktor. Det är det vilt
som gör minst skada på skogen
och dessutom har hjortarna en
väldigt hög reproduktion.
För två år sedan fällde Viktor en kronhjort som fortfarande håller det svenska rekordet.
”Han har fällt Sveriges största
frilevande kronhjort!”
Jaktjournalen November -08 | 11
...KRONHJORTSKUNGEN VIKTOR
Viktor har bara gott att säga
om dovviltet och lägger till listan
att de är roliga att jaga och att
de ger fina troféer.
– Själv tycker jag att de är
väldigt vackra och att köttet är
utsökt, säger Viktor med ett
leende.
Målsättningen med dovviltstammen är att kunna fälla cirka
300 vilt per år utan att stammen
minskar. Viktor har skjutit till sig
en bronsmedalj, men tycker sig
ha sett att det finns ytterligare ett
par fina troféhjortar på marken.
Final
Smygjakten fortsätter och på
kvällen smyger Viktor och Andreas i kanten av ett stort fält i
norra delen av marken. En stor
hjord av hjortar står mot ett
skogsbryn i andra änden av fältet och Andreas smyger fram.
Han ålar ut på fältet i kamouflagekläder utan att bli upptäckt.
Resultatet av förmiddagens tackjakt på Skenäs.
I skottet faller ytterligare en kalv.
Innan dagen är slut har de två
bröderna fällt nio dovhjortar
och närmar sig kvoten för året.
– Smygjakten är kanske den
bästa jaktformen för att jaga
dovvilt, säger Viktor. Man kan
välja exakt vilket djur man ska
skjuta och man stör inte de
övriga djuren speciellt mycket.
En annan fördel är att man har
god tid på sig och kan skjuta
bra skott. Smygjakten kräver
en hel del av jägaren, men när
man lärt sig smyga blir man
belönad, säger Viktor.
•
VILT
receptet
Rester på hjort
Med enkla medel kan du
ta tillvara resterna från söndagssteken.
4 personer
6 hg stekt kött av hjort
2 gula lökar
1 msk smör
2 msk vetemjöl
viltfond
1 saltgurka
salt, vitpeppar
BYT!!!
Skär köttet i bitar. Hacka löken
och bryn i matfettet. Pudra över
vetemjölet och späd med utspädd
viltfond. Låt såsen koka under
omrörning några minuter. Lägg
ner köttet och den strimlade saltgurkan och låt det bli varmt utan
att koka. Smaka av med salt och
peppar.
Smakar bra med potatismos.
Skär köttet i bitar. Hacka löken
och bryn i matfettet. Pudra över
vetemjölet och späd med utspädd
viltfond. Låt såsen koka under
omrörning några minuter. Lägg ner
köttet och den strimlade saltgurkan och låt det bli varmt.
text: Anitha Julén foto: Holger Nilsson
12 | Jaktjournalen November -08