Klicka här för vår meny

Transcription

Klicka här för vår meny
Välkomna till
belgobaren!
Här njuter vi av vällagade och
välkomponerad måltider som
bara våra kockar kan skapa...
belgobaren
I Belgien bryggs ett öl till varje
tillfälle. Av denna anledning
rekommenderar vi självklart en
god öl till maten!
Förslag på lämplig ölsort
(vår rekommendation)
finner ni inom parantes.
Jack Pano
med personal
Besök oss på Facebook
+ Instagram!
På vår Facebook-sida håller vi er
uppdaterade med senaste nytt om oss
och de aktiviteter vi genomför.
Våra
ölrekommendationer
Vi har valt ut en passande belgisk öl
till varje måltid. De varierar i både
smak, stil och styrka, men är alltid
noga utvalda för att komplettera
maträtterna och förstärka de
smakintryck vi bjuder på.
Skulle du vara sugen på andra öl har
vi omkring 300 bra belgiska öl i
lager. Fråga gärna efter vår öllista!
Kvällens
husmanskost
187:Our beer
recommendations
We’ve selected a fitting beer for every
dish. The strength, color and styles
vary, but all have been carefully chosen
to accompany the dishes and increase
the experience of the food.
If you’d like a wider selection, we have
around 300 Belgian beers in stock.
Don’t hesitate to ask for our beer list!
belgobaren
inkl. 33 cl pils,
läsk eller vin
(m. alkoholfritt alternativ 177:-)
Traditional Swedish cuisine
of the evening incl. 33 cl pils,
soda or wine (with non-alcoholic
alternative 177:-)
belgobaren
Förrätter
Starters
Toast Skagen toppad med
sikrom & rökt lax
Toast Skagen (seafood mix) on a toast with
smoked salmon & whitefish roe
(Hoegaarden)
123:Chili- & vitlöksgratinerad
scampi med vitlöksbröd
Chili & garlic scampi au gratin
served with garlic bread
(Troubadour Magma)
123:Gratinerad chèvre med
honungsglaserade rödbetor, valnötter
& vitlöksbröd
Chèvre cheese au gratin with honey glazed
beets, walnuts & garlic bread
(Leffe Blond)
98:Krämig hummersoppa med
scampi & vitlöksbröd
Creamy lobster soup with scampi
& garlic bread
(Duvel)
127:En näve rökta räkor med
chipotlemajonnäs, surdegstoast
& klosterost
Smoked shrimp with chipotle mayonnaise,
sourdough toast & cheese
(Belgo IPA)
127:-
Alltid på
belgobaren
Always on the menu
Belgobarens mustiga fisk- &
skaldjursgryta. Serveras med
vitlöksbröd & saffransaioli
Belgobaren’s rich fish- & seafood stew. Served
with garlic bread & saffron aioli
(Belgo IPA)
197:Belgoburgare (250g) med coleslaw,
tillbehör & färska frites
Belgo burger (250g) with coleslaw,
vegetables & fries
(Belgo Pils)
178:Caesarsallad med ugnsgrillad
kyckling & bacon toppad
med parmesan
Caesar salad with oven baked
chicken & bacon topped
with parmesan
(Maredsous 6)
157:Club sandwich med
pepparrotsdressing & färska frites
Club sandwich with horseradish
dressing & fries
(Tripel Karmeliet)
157:Bookmakertoast på oxfilé
serverad med pommes
Bookmaker toast of beef tenderloin
served with fries
(Leffe Brun)
177:-
belgobaren
belgobaren
Alltid på
belgobaren
Always on the menu
Vitlöksbröd med aioli
Garlic bread with aioli
(belgo pils)
59:Färska frites med majonnäs
French fries with mayonnaise
(Maredsous 6)
Moules & Frites
Vår specialitet är våra ekologiskt odlade
musslor. Vi hämtar dem från natursköna
västkusten och tillagar dem enligt belgiska
traditioner. Alla våra musslor kokas med vitt vin,
selleri, gul lök, vitlök, purjolök,
morötter & timjan.
Our specialty – ecologically cultivated in
Sweden. All our moules are cooked in white
wine with celery, onions, garlic, leek,
carrots & thyme.
½ kg – 129:1 kg – 229:-
63:-
Frites ingår vid beställning av 1kg
Fries are included in order of 1kg
Bräserad Líegekorv med saute på
rökta sidfläsktärningar, savoykål &
schalottenlök med potatisstomp
Moules Marinière
Braised Líege sausage with sautéed smoked
pork, cabbage & shallots. Served with roughly
mashed potatoes
(Black Jack)
187:Belgisk ost- & korvtallrik
Plate of Belgian cheese & sausages
(Belgo IPA)
149:Krämig hummersoppa med
scampi & vitlöksbröd
Creamy lobster soup with scampi
& garlic bread
(Duvel)
127:-
Kokas med vitlök & timjan
Cooked with garlic & thyme
(Belgo IPA)
Moules Classic
Kokas med grädde, vitlök & timjan
Cooked with cream, garlic & thyme
(Leffe Blond)
Moules Provençale
Kokas med tomater, vitlök & färska örter
Cooked with tomatoes, garlic & fresh herbs
(Maredsous 10)
Moules Bacon & Cream
Kokas med bacon & grädde
Cooked with bacon & cream
(Maredsous 6)
Moules Lobster
Kokas med hummerfond & grädde
Cooked with lobster stock & cream
Flamländsk biffgryta med
potatisstomp
Flemish beef stew with mashed potatoes
(Black Jack)
187:-
belgobaren
(Duvel)
Fråga efter vår utökade musselmeny med 10 varianter
av våra delikata musslor!
Obs! Vi serverar musslor efter tillgång.
belgobaren
Varmrätter
Varmrätter
Kött & fågel
Fisk/Fish
Meat & poultry
Smörstekt oxfilé tournedos på sauté
av svamp, grönsaker & trappistöl.
Serveras med potatisgratäng
Ugnsbakad laxrygg med
västerbottenost, glaserade rödbetor,
vitvinsås samt torn av potatis
& blomkål smaksatt med tryffelolja
Butter fried tenderloin tournedos on sautéed
mushrooms, vegetables & Trappist beer.
Served with potatoes au gratin
(Westmalle Dubbel)
Baked salmon loin with Västerbotten cheese,
glazed beets & white wine sauce served with a
potato & cauliflower cake flavored
with truffle oil
(Belgo IPA)
257:-
227:-
Belgobarens egna korvar (3 sorter).
Serveras med potatisstomp,
chili- & mangokompott samt
chipotlemajonnäs
Belgobarens mustiga fisk- &
skaldjursgryta. Serveras med
vitlöksbröd & saffransaioli
Belgobaren's own sausages (3 varieties) served
with roughly mashed potatoes, chili & mango
compote & chipotle mayonnaise
(Black Jack)
Belgobaren’s rich fish- & seafood stew. Served
with garlic bread & saffron aioli
(Belgo IPA)
197:-
197:-
Vegetariskt
Smörstekt vildsvinsrack med
muscovadorostade plommon &
rotfrukter, portersky &
potatisgratäng
Belgobarens vegoburgare med coleslaw
& färska frites
Butter fried rack of wild boar with
muscovado roasted plum & root vegetables,
porter gravy
& potatoes au gratin
(Gulden Draak)
247:-
Belgobaren’s vegetarian burger
with coleslaw & fries
(Chimay Röd)
178:Pestoslungad pasta med fetaost,
soltorkade tomater & svamp
Pasta pesto with feta cheese, sun-dried tomatoes
& mushrooms
(Belgo IPA)
157:-
belgobaren
belgobaren
Revymeny
Konsertmeny
Menu suggestion 1
Menu suggestion 2
Gratinerad Chevréost med honung
glaserade rödbetor, valnötter samt
vitlöksbröd
Krämig hummersoppa med
scampi & vitlöksbröd
Baked chevre with honey glazed beets,
walnuts and garlic bread
(Hoegaarden)
-----Flamländsk biffgryta
med potatisstomp
Flemish beef stew with
mashed potatoes
(Black Jack)
eller/or
Belgobarens mustiga fisk- &
skaldjursgryta. Serveras med
vitlöksbröd & saffransaioli
Belgobaren’s rich fish- & seafood stew. Served
with garlic bread & saffron aioli
(Belgo IPA)
-----Crème brûlée med en
doft av apelsin
Crème brûlée with a touch of orange
(Tripel Karmeliet)
2 rätter/dishes 265:3 rätter/dishes 315:-
Creamy lobster soup with scampi
& garlic bread
(Duvel)
-----Bräserad Líegekorv med saute på rökta
sidfläsktärningar, savoykål &
schalottenlök med potatisstomp
Braised Líege sausage with sautéed smoked
pork, cabbage & shallots. Served with roughly
mashed potatoes
(Black Jack)
eller/or
Belgobarens mustiga fisk- &
skaldjursgryta. Serveras med
vitlöksbröd & saffransaioli
Belgobaren’s rich fish- & seafood stew. Served
with garlic bread & saffron aioli
(Belgo IPA)
-----Pekannötstårta med vitchokladmousse.
Serveras med kompott av äpple, kanel
& bär
Pecan cake with white chocolate mousse. Served
with apple, cinnamon
& berry compote
(Fruktöl)
2 rätter/dishes 295:3 rätter/dishes 345:belgobaren
belgobaren
Teatermeny
Menu suggestion 3
Dessert
Toast Skagen toppad med
sikrom & rökt lax
Toast Skagen (seafood mix) on a toast with
smoked salmon & whitefish roe
(Hoegaarden)
-----Smörstekt oxfilé tournedos på sauté
av svamp, grönsaker & trappistöl.
Serveras med potatisgratäng
Crème brûlée med en
doft av apelsin
Crème brûlée with a touch of orange
(Tripel Karmeliet)
84:-
Butter fried tenderloin tournedos on sautéed
mushrooms, vegetables & Trappist beer.
Served with potatoes au gratin
(Westmalle Dubbel)
Plate of Belgian cheese & sausages
(Rochefort 8)
eller/or
149:-
Ugnsbakad laxrygg med
västerbottenost, glaserade rödbetor,
vitvinsås samt torn av potatis
& blomkål smaksatt med tryffelolja
Baked salmon loin with Västerbotten cheese,
glazed beets & white wine sauce served with a
potato & cauliflower cake flavored
with truffle oil
(Belgo IPA)
-----Crème brûlée med en doft av apelsin
Crème brûlée with a touch of orange
(Tripel Karmeliet)
2 rätter/dishes 327:3 rätter/dishes 385:belgobaren
Belgisk ost- & korvtallrik
3 sorters hemlagade tryfflar
3 kinds of homemade truffles
(Rochefort 8)
69:(per st 29:-)
Pekannötstårta med vitchokladmousse.
Serveras med kompott av äpple, kanel
& bär
Pecan cake with white chocolate mousse. Served
with apple, cinnamon
& berry compote
(Fruktöl)
89:-
belgobaren
Fatöl
QR-koder till Ratebeer
Maredsous 10
Vi har lagt in länkar till de öl vi serverar, så
att du kan läsa mer om vad du dricker.
Ratebeer.com är världens främsta
community för ölintresserade, där alla kan
betygsätta öl och skriva om sin upplevelse.
QR-läsare finns för alla smarta telefoner
och kan laddas hem gratis.
(Ljus ale 10%)
We’ve included links for the beers we serve, so
you can read about the beer as you’re
drinking it. Ratebeer.com is the world’s
largest community for beer lovers, where
anyone can rate beers that they’ve tasted.
QR-readers are available for all smart phones
and can be downloaded for free.
Fråga gärna efter
vår lista med
ölrekommendationer!
Vår egen öl:
Belgo Pils
(Blond lager 5,2%)
50cl
77:-
88:-
Troubadour Magma
(Dubbel IPA 9%)
88:-
Leffe Brun
(Mörk ale 6,5%)
77:-
Leffe Blond
(Blond ale 6,6%)
77:-
(After work 14-18 60:-)
Belgo IPA
(Indian Pale Ale)
77:-
Fruktöl
(Varierar)
77:-
Gulden Draak
(Mörk ale 10,5%)
88:belgobaren
belgobaren
Vin
Westmalle Dubbel
(Mörk trappist 7%)
Husets röda vin
88:-
Husets röda vin
260/79:After work 14-18
65:-
Maredsous 6
(Amber ale 6%)
77:-
Husets vita vin
Kwak
(Amber ale 8%)
88:-
Husets vita vin
260/79:After work 14-18
65:-
Tripel Karmeliet
Husets rosévin
(Trippel 8,4%)
88:-
Vi har alltid
flera gästfat
i kranarna!
Husets rosévin
260/79:After work 14-18
65:Vår vinlista
Hoegaarden Wit
(Veteöl 5%)
25cl
50cl
68:82:belgobaren
Husets viner är speciellt utvalda för sin
mångsidiga karaktär, och rekommenderas
varmt. Vi har dock betydligt fler viner samt
alkoholfria alternativ i vårt sortiment.
Se längst bak i menyn för ett urval.
belgobaren
Röda viner
Châteauneuf-du-Pape Dom Herbert
Santa Ana Reserve Malbec Shiraz
Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Druvor: Malbec & Shiraz
Smakrikt, kryddigt vin med en ton av
Mörkt, blåröd färg. Smakrikt och fruktigt
plommon, kryddpeppar och kakao.
med ton av björnbär, mörk choklad,
Land: Frankrike
vanilj & fat.
Region: Rhône
Land: Argentina
Alkoholhalt: 14,5%
Flaska
Region: Mendoza
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska
337:-
668:- 167:-
Glas
87:-
Casa Vinironia
Château de Seguin - Bordeaux Supérieur
Appassimento Edizione Oro
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Druvor: Merlot & Corvina
& Cabernet Franc. Fruktig och balanserad
Utvecklad, kryddig smak med
smak med ton av svarta vinbär, lakrits,
inslag av fat, katrinplommon,
gräs och fat.
salvia, chocklad & romrussin.
Land: Frankrike
Land: Italien
Region: Bordeaux
Alkoholhalt: 14,5%
Flaska
Alkoholhalt: 12,5%
Flaska
Glas
Azabache Organic Crianza (Ekologiskt)
iCastei Amarone Valpolicella
Druvor: Tempranillo, Garnacha & Graciano.
Druvor: Corvina Veronese, Rondinella och
Kryddig och fruktig smak av fat, plommon,
Molinara. Smakrik och eldig, med en liten
körsbär, kakao, krondill och vanilj.
sötma, samt ton av mörk choklad, körsbär,
Land: Spanien
nejlika och fat. Balanserad med
Region: Rioja
lång eftersmak.
Alkoholhalt: 14%
Land: Italien
Flaska
Region: Valpolicella
Flaska
iCastei Ripasso
Glas
337:- 87:-
Glas
676:- 169:-
Gemtree Bloodstone (Ekologiskt)
Druvor: Shiraz
Druvor: Corvina Veronese, Rondinella &
Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär,
Molinara.
inslag av plommon, choklad, björnbär,
Rik och kryddig doft. Smakrik och kryddig
eukalyptus, peppar och salmiak.
med inslag av fat, körsbär, kaffe, choklad
Land: Australien
& läder.
Region: South Australia
Land: Italien
Alkoholhalt: 15%
Region: Valpolicella
Alkoholhalt: 14%
Glas
337:- 87:-
357:- 92:-
Alkoholhalt: 15%
Glas
Flaska
Glas
362:- 92:belgobaren
Flaska
Glas
453:- 113:belgobaren
Vita viner
Bestheim Pinot Gris Réserve
Druvor: Pinot Gris
Santa Ana Eco Chardonnay
Ljusgul färg med beige nyans. Torr, druvig
(Ekologiskt)
äpplen, honung & mandel..
Druvor: Chardonnay
Land: Frankrike
Ljusgul med grönt inslag. Frisk doft med ton
Region: Alsace AOC
av äpple. Elegant och krispig smak med
Alkoholhalt: 13%
smak med viss sötma, inslag av röda
inslag av äpple och tropisk frukt.
Flaska
Land: Argentina
Glas
347:- 92:-
Region: Mendoza, Cuyo-regionen
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska
Glas
337:- 87:-
Bouchard Aîne & Fils Chardonnay
VDP
Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc
Druvor: Chardonnay
Druvor: Sauvignon Blanc
Gyllengul. Intensiv och medelfyllig fruktig
Gyllengul färg. Frisk smak med välbalanserad
smak av aprikos, litchie och ananas.
syra och ton av nässlor och citrus.
Land: Franrike
Land: Chile
Region: Vin de France
Region: Valle de Leyda
Alkoholhalt: 13,5%
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska
Glas
337:- 87:-
Flaska
323:- 83:-
Bouchard Aîné & Fils Chablis
Druvor: Chardonnay
Gyllengul. Blommig smak av vanilj & mineral.
Land: Franrike
Region: Chablis
Alkoholhalt: 13,5%
Flaska
Glas
445:- 112:Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
Schiefer Riesling Trocken
Druvor: Riesling
Fruktig doft av citrus och ananas. Fyllig och
frisk smak av äpplen, tropisk frukt och fläder.
Land: Tyskland
Region: Mosel
Alkoholhalt: 12%
Flaska
Glas
515:- 68:belgobaren
Glas
belgobaren
Champagne
Rosévin
Santa Ana Rincon del
Champagne Lanson Black Label
Sol Rosé
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay
& Pinot Meunier. Gyllengul färg. Mjuk
Druvor: Shiraz
lite brödig doft med ton av mogna äpplen
Jordgubbsröd. Frisk & fruktig doft med
och grape.
en smak av hallon och plommon.
Land: Frankrike
Land: Argentina
Alkoholhalt: 12,5%
Flaska
Glas
260:- 74:-
Region: Champagne
Alkoholhalt: 12,5%
Flaska
After work
745:- 187:-
65:-
Dessertvin
Josef Andert Beerenauslese
Piccolo
Mousserande
Charles de Fère Cuvée Jean-Louis
Druvor: Welschriesling & Scheurebe
Blanc de Blancs
Söt, mycket fruktig smak med ton av apelsin
Druvor: Chardonnay. Ljusgul färg.
marmelad, aprikos och honung.
Fruktig och lätt blommig doft med
ton av citrus, mineral och päron.
Land: Österrike
Land: Frankrike
Region: Neusiedler see
Region: Fère-en Tardenois
Alkoholhalt: 10,5%
Flaska (37,5 cl) Glas (6 cl)
336:- 55:-
Alkoholhalt: 11,5%
Flaska
Piccolo
290:- 79:Bãrao de Vilar
10 Years Old Tawny Port
Druvor: Touriga Nacional, Touriga Franca
& Tinta Roriz. Kryddigt sött vin med ton av
russin, choklad och valnöt
Land: Portugal
Region: Porto, Dourodalen
Alkoholhalt: 20%
Flaska (37,5 cl) Glas (6 cl)
387:- 107:belgobaren
belgobaren
Drycker
Kaffe/te
22:-
Cappuccino
26:-
Espresso
Enkel/single
Dubbel
19:26:-
Läsk/vatten
25:-
Soda/water
38:-
Lättöl
Light beer
Black Jack – motverkar tristess
Black Jack föddes som en hyllning till
Belgobarens restaurangchef Jack Pano.
Med sitt ständiga leende och uppmuntrande
sätt får han sin personal att trivas, vilket
smittar av sig på gästerna och bidrar till den
stämning vi har här.
Black Jack är mycket mer än en öl. Det är en
livstil, och ett sätt att uppmärksamma det roliga
i livet. För när allt kommer kring är det
de ögonblick då man mår bra som
man minns bäst.
Black Jack
(Imperial Porter)
95:-
Black Jack
de Molen Porter Edition
(Imperial Porter)
95:Vi har bjudit in några av världens bästa bryggare
att göra sina egna versioner av Black Jack. Läs
mer om dem på nästa sida…
belgobaren
belgobaren
Black Jack
Whisky
Prominenta bryggare vi lärt känna genom
åren har fått brygga en egen variant av Black
Jack. Enda kravet? De måste lagras i
whiskyfat från svenska Mackmyra Whisky.
per cl
Black Jack de Molen Edition 1
Imperial Stout, 18cl, 12%
125:Black Jack de Molen Edition 2
Imperial Stout, 18cl, 12%
125:Black Isak (Jacks son)
de Molen Edition
Imperial Stout, 18cl, 11,2%
125:-
Black Jack Charles Cassino Edition
Imperial Porter, 25cl, 10,1%
395:-
belgobaren
Mackmyra Reserve
Special Edition ’03
Preludium:01
Preludium:02
Preludium:03
Preludium:04
Preludium:05
Preludium:06
Första utgåvan
Mackmyra Special:01
Mackmyra Special:02
Talisker
Famous Grouse
Jack Daniels
Makers Mark
Ardberg 10 year
Glenmorangie 10 year
Lagavulin 16 year
Laphroig 10 year
Laphroig 10 year old,
cask strength
Bowmore 12 year
Isle of Jura 10 year
Dalmore 12 year
Auchentoshan 10 year
Auchentoshan 10 year,
three woods
Jameson
belgobaren
250:200:170:160:150:140:130:69:59:39:24:21:23:31:27:27:31:27:31:26:25:25:25:29:20:-