Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!

Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!
Plats:
Bord eller kanske bara en rad tvätt/diskmaskiner med en duk på
Redskap (som man kommer långt med):
• Crispform (original till mikron)
• Crisp-sockerkaksform (tillbehör)
• Bunke
• Visp
• Decilitermått
• Slickepott
• Provnål
• Tallrik
• Vass kniv
• Skärbräda
• Handduk
• Hushållspapper
• Servetter
• Papperstallrikar
Att tänka på:
• Välj någonting enkelt som du känner att du klarar av
• Om det är lite folk i butiken är det bra om det man lagar tål att kallna – satsa
hellre på en mjuk kaka än en varm pizza som blir kall och tråkig.
• Lägg upp på fat – dela upp i små bitar (låt inte konsumenten skära upp), det
signalerar att det inte är meningen att man ska äta sig mätt☺
Bifogat finner du recept och idéer:
Apelsinkaka med pinjenötter
Sockerkaka/mjuka kakor på mix
Sockerkaka med citronsmak
Hemlagad pizza
Snabbaste köttfärspajen
Ångkoka brocccoli - salta servera
Hallonkaka (serveras med tex vaniljsås)
Mikroknäck
Cocktailparty/tilltugg: Baconlindade prinskorvar, Tortillastubbar och Quesadillas
På www.whirlpool.se hittar du flera läckra mikrorecept!
Apelsinkaka med pinjenötter
Ingredienser:
1 1/4 dl flytande margarin eller 125 g smält svalt smör
rivet skal av 2 apelsiner
pressad saft av 1 apelsin
4 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 – 1 1/2 dl pinjenötter
Ljuvligt gul, apelsindoftande
lättbakad kaka - väl värd att
prova på!
Gör så här:
1. Alternativ Crisp: Om du ska grädda på crispfunktionen i mikrovågnugn – ta
fram en crispform, smörj och bröa den.
Alternativ ugn: Om du ska grädda i ugn - sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa
en kakform.
2. Tvätta och borsta apelsinerna noga. Torka dem noga. Riv skalet på båda.
Pressa saften ur en apelsin.
3. Vispa ägg och socker.
4. Tillsätt apelsinsaft, apelsinskal, vetemjöl och matfett.
5. Häll smeten i formen. Grädda på crisp i 6 minuter, eller grädda i ugn, i nedre
delen av ugnen 10 minuter.
6. Strö över pinjenötterna. Sätt in kakan i mikron eller ugnen igen och fortsätt
gräddningen i mikro en minut eller i ugn ca 30 minuter. Känn med en sticka att
kakan är torr innan du tar ut den ur mikron eller ugnen.
OBS! Öka aldrig med än /2 minut i taget i mikron – det går fort!
Recept från Hembakningsrådet, med ändringar för gräddning på crispfunktionen av Whirlpool
Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!
Sockerkaka
Gjord på mix
Det här behövs:
1 pkt sockerkaksmix
vatten
25 g flytande margarin (till formen)
ströbröd
Crispform
Bunke
Visp
Decilitermått
Slickepott
Tallrik
Kniv (att skära kakan med)
Handduk
Gör så här:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Smöra och bröa crispformen.
Blanda samman mix, och vattenmängd enl anvisningen på paketet.
Häll i crispformen.
Grädda på crisp ca 7 minuter, kontrollera om kakan är klar (med tandpetare).
Lägg tallriken över formen, handduken och vänd upp kakan
Servera!
Sockerkaka med citronsmak
Kakan är snabb och lätt att baka.
Och - baka gärna två för att ge bort en till någon god vän eller hygglig granne!
Ingredienser:
2 dl socker
2 ägg
50 g smält smör som fått svalna, eller flytande margarin
1/2 dl mjölk
2 msk färskpressad citronsaft
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här:
1. Om du gräggar i vanlig ugn; sätt ugnen på 175°. Om du gräddar i Crispform, ta fram
formen.
2. Rör ägg och socker vitt och pösigt.
3. Tillsätt matfett, mjölk och citronsaft och rör till en jämn smet.
4. Blanda mjölsorterna med bakpulvret. Vänd ner i smeten.
6. Häll smeten i smord och bröad form, antingen en för ugnen, eller crispformen
7. Grädda iugn ca 35 minuter, eller i mikron på crispfunktion 7 minuter, känn så att kakan
är klar med en provsticka eller grädda lite till.
8. Vänta några minuter innan du vänder kakan ur formen för att svalna på galler.
Recept från Hembakningsrådet, med ändringar för gräddning på crispfunktionen av Whirlpool
Pizza
Det här behövs:
3 dl vetemjöl
15 g jäst
2,5 dl vatten
2 msk olivolja
salt
350 g burktomater
175 g mozzarella
salt
oregano
olja
Gör så här:
1. Värm vatten till 37°C. Rör ut jästen i vatten.
2. Häll mjölet i en skål. Tillsätt vatten med upplöst jäst, olja och salt. Blanda väl.
3. Häll degen på ett bakbord, knåda tills det blir en jämn och slät deg. Låt jäsa
på en varm plats.
4. Smörj crisppannan en aning. Ta upp degen och kavla eller tryck ut den direkt
i crisppannan. Nagga degen med en gaffel.
5. Slå bort vätska från burktomaterna, mosa dem och bred moset jämt över
degen.
6. Tärna mozzarella och strö över den.
7. Krydda med oregano, salt och ringla över lite olivolja.
8. Tillaga pizzan på crisp i 14-15 minuter.
Funktion: Crisp
Guide för en lyckad demo av Whirlpools mikrovågsugnar med Crisp!
Snabbaste köttfärspajen
Det här behövs:
4-500 g fryst köttfärs
1 påse Bolonais kryddmix (eller annan, tex taco)
1 dl vatten
1 pkt kyld pajdeg eller smördeg, rund
2-3 tomater
1 påse riven ost
Gör så här:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Tina köttfärsen på Jet Defrost
Blanda köttfärs, vatten och kryddmix i en skål
Rulla ut degen på crisppannan
Fördela köttfärsen i pannan
Skiva tomaterna och lägg den på köttfärsen, lägg på den rivna osten
Crispa i ca 13 minuter
HALLONKAKA
En lättlagad kaka med krispig botten. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Till crisppanna ca 30 cm
Deg
200 g smör, eller flytande margarin
1 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
2 pkt frysta eller färska bär, tex hallon
Gör så här:
1. Smält smöret i en mikrovågsugnssäker skål med enbart mikrovågor 350 W i 34 minuter.
2. Blanda ner socker, mjöl och bakpulver i en skål.
3. Tillsätt smör eller margarin i mjölblandningen. Arbeta hastigt ihop till en deg.
Tryck ut den i crispformen.
4. Fördela hallonen i formen.
5. Grädda på crisp 11 minuter.
Servera med vanligsås eller glass
Mikroknäck
ca 35 st
Ingredienser
1/2 dl vispgrädde
1 dl Strösocker
1 dl Ljus Sirap
1/2 dl hackad mandel
Knäckformar
Gör så här:
Placera ut knäckformar på en bricka.
Blanda allt utom mandeln i en glasskål. Sätt in i mikron på full effekt i 8 minuter.
Rör ner den hackade mandeln i smeten. Kolla att knäcket klarar kulprovet eller mäe
temperaturen till 120 grader.
Fyll formarna.
Om du inte har en mikrovågsugn, koka knäcken i en kastrull på spisen 30-45 minuter.
Recept från Hembakningsrådet, med ändringar för gräddning på crispfunktionen av Whirlpool
Baconlindade prinskorvar
Lättsam och trevlig plockmat på pinne.
Det här behövs:
Prinskorv
Bacon
Tandpetare
Gör så här:
1. Dela baconen mitt itu så att de blir ”kortare”.
2. Linda baconen kring korvarna, sätt i en tandpetare. Detta går att förbereda.
3. Hetta upp crisppannan i 2-3 minuter. Lägg på korvarna. Crispa i 3-6 minuter, tills
de fått fin färg. Tiden avgörs av mängden korvar. Vänd korvarna och crisp några
minuter till på andra sidan.
Servera, men tänk på att korvarna är oerhört varma när de är nylagade
Tortillastubbar
Servera som aptitretare, tilltugg till drinken eller som plockmat på en buffé.
Ingredienser (24 st):
4 vetetortillas, ca 24cm i diameter
100g rökt skinka
2 dl riven, lagrad ost
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk sambal oelek
Gör så här:
1. Finhacka skinkan och blanda den försiktigt med ost, crème fraiche och sambal oelek.
2. Bred ut blandningen på tortillas och rulla ihop. Lägg dem med skarven ned på
crisppannan.
3. Grädda på CRISP i 4 – 5 minuter.
4. Låt svalna något och skär sedan varje rulle i 6 bitar. Skär gärna den ena änden snett
så att bitarna ser ut som stubbar och ställ stubbarna på ett fat.
Quesadillas
Varm smörgås i ny tappning: nystekta tortillabröd
med läcker fyllning av bladspenat och
Gratella pizzaost!
Ingredienser
4 port
250 g fryst bladspenat
2 1/2 dl Kesella
200 g Arla Köket riven ost pizza
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 krm malen muskotnöt
8 majs- eller vetetortillabröd
Gör så här
Tina spenaten och pressa ur vattnet. Hacka spenaten grovt och blanda med Kesella, ost ,
salt, peppar och muskotnöt till en jämn smet. Bred ut smeten i ett jämnt lager på hälften av
bräden, lämna ca 1 cm kant runt om. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite
lätt. Värm en tom crisppanna i 3 minuter. Crispa quesadillas försiktigt i crisppannan i 2-3
min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält. Dela varje rundel i 4-6 delar
vid servering.
Recept från Hembakningsrådet (Gratella), med ändringar för gräddning på crispfunktionen av Whirlpool