Jag är allergisk mot mjölkprotein

SE0115
MENY
MJÖLKPROTEINSFRI
ANTIPASTI
BRUSCHETTA
Ugnsrostad ciabatta med tomater
marinerade i vitlök, basilika och olivolja.
PIATTO ANTIPASTI
Vänligen beställ utan mozzarella
Vår charkbricka med buffelmozzarella, en
gnutta pesto, prosciutto crudo, Salame Milano,
semitorkade tomater, svarta och gröna oliver och
en nygräddad bruschetta.
CARPACCIO
Vänligen beställ utan Grana Padano
Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner,
vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola
och Grana Padano.
TOMATO SOUP
Vänligen beställ utan krutonger och
Grana Padano
Soppa, gjord på solmogna tomater som
toppas med aromatisk basilika.
INSALATE
MISTA DELLA CASA
Vänligen beställ utan Grana Padano
Mix av bladiga sallader, körsbärstomater,
morötter, zucchini, rödlök, champinjoner,
salladslök, gurka, paprika och Grana Padano.
MISTA PICCOLA
Mix av bladiga sallader,
körsbärstomater och morötter.
NIçOISE
Mix av bladiga sallader, lätt stekt tonfiskfilé,
Kalamonoliver, rödlök, gröna bönor, potatis,
kapris, ansjovis och ett kokt ägg som smakar
bäst med vår hemgjorda Niçoisedressing.
AGNELLO
Vänligen beställ utan feta
GREEK
Vänligen beställ utan feta
Mix av bladiga sallader med aromatisk Feta,
gurka, körsbärstomater, kapris, rödlök och
Kalamonoliver som älskar vår Niçoisedressing.
En mustig sallad med marinerat lamm på en
bädd av rucola och babyspenat med rödbeta,
aromatisk Feta, färsk mynta och enkel
dressing på olivolja och balsamicovinäger.
PASTA & RISOTTO
FÖR ALL PASTA GÄLLER ATT DU BESTÄLLER UTAN GRANA PADANO
AGLIO E OLIO
Färsk vitlök i olivolja med chili
och hackad persilja.
RATATOULLIE
Klassiska medelhavsgrönsaker i
vår hemgjorda tomatsås.
ALL’ARRABBIATAPOLLO PICCANTE
Kycklingfilé i en hemlagad smakrik apelsinStark hemgjord tomatsås.
och chilisås med pak choi och paprika.
POMODORO
ESTIVA
Hemgjord tomatsås.
Kycklingfilé med semitorkade tomater i
SCAMPI
en lätt sås med ingefära tillsammans
En av våra favoriter. Scampi med morötter,
med rucola och mynta.
körsbärstomater och salladslök i vår härliga
FILETTO DI MANZO E RUCOLA
tomatsås som toppas med vitt vin och citron.
Oxfilé med färska grönsaker och
Risotto Scampi
svamp, vitt vin och rucola.
Scampi, salladslök, morötter, körsbärstomater,
BOLOGNESE
rosmarin, vitt vin och vår hemgjorda tomatsås.
RAVIOLI CON CARNE
Hemgjord ravioli med bolognesefyllning
med salladslök i en lätt tomatsås.
Vänligen beställ UTAN SMÖR
Italiensk nöt- och fläskragu med lök, selleri,
morötter och vår hemgjorda tomatsås.
WWW.VAPIANO.COM
SE0115
MENY
MJÖLKPROTEINSFRI
PIZZA
Vänligen beställ utan mozzarella
MARGHERITA
Hemgjord tomatsås och rikligt
med mozzarella.
SALAMI
Salame Milano på hemgjord
tomatsås och mozzarella.
CALZONE
Kryddig salsiccia, prosciutto cotto och
färska champinjoner på hemgjord
tomatsås och mozzarella.
PROSCIUTTO FUNGHI
Prosciutto cotto och färska champinjoner
på hemgjord tomatsås och mozzarella.
TROPICALE
Prosciutto cotto och färsk ananas
på tomatsås och mozzarella.
QUATTRO STAGIONI
Prosciutto cotto, färska champinjoner,
kronärtskocka och Kalamonoliver på
hemgjord tomatsås och mozzarella.
DIAVOLO
Kryddig salsiccia, färsk paprika och
rödlök på hemgjord tomatsås och
mozzarella.
SCAMPI E RUCOLA
Scampi, rucola och Kalamonoliver
på vår hemgjorda tomatsås.
VERDURE
Hemgjorda grillade grönsaker och
färska champinjoner på tomatsås
och mozzarella.
DOLCI
PASTICCINI
Hembakade italienska småkakor.
WWW.VAPIANO.COM