Jedilni list - Kaval Group

Jedilni
list
Goveji carpaccio z marinirano rukolo,
pecorinom in aromo belega tartufa
Bivolja mozzarella s toskansko solato na
vročem kruhu iz krušne peči z baziliko in
balzamično redukcijo
Toskanski krožnik
pršut, salamin, marinirane olive,
drobljen parmezan
Marinirana hobotnica z artičoki in črnimi
olivami
VSAK DAN SVEŽA IN VROČA
Goveja juha z domačimi fritati
Kmečka gobova juha s kislo smetano
Zelenjavna mineštrica
Dnevna juha
ŠE NEKAJ TOPLEGA...
Nežno dimljena polenta s črnim sezamom v
družbi mladega sira na pehtranovi kremi
Zapečena kapesanta na sirovem hlebčku v
družbi popečene kraljeve kozice
... IN MALO MESA...
Goveji file na žaru s popečeno zelenjavo
in krompirčkom
Goveji file v omaki s tartufi, popečeno zelenjavo
in krompirčkom
Goveji file v omaki z zelenim poprom, popečeno
zelenjavo in krompirčkom
Telečji medaljoni v špargljevi kremni omaki in
domačimi štruklji
Telečji T-bone na žaru s toskansko zelenjavo in
BBQ omako
Puranji medaljon v omaki z jurčki in domačimi
štruklji
Puranji file na žaru s pršutom in mozzarello s
krompirčkom in zelenjavo
Piščančji file v hrustljavi skorjici iz semen na
krompirjevem pireju
... PA MALO RIB
File orade na tartufinem pireju z
zeliščno kremo
File kovača na žaru s krompirjem z mlado
špinačo in češnjevim paradižnikom
Praženi lignji po livornsko na rukoli s popečenim
krompirčkom
IN ANGELSKE JEDI IZ KRUŠNE PEČI
Pečena hobotnica s krompirjem, zelenjavo in
črnimi olivami
Škampi na buzari s svežo brusketo s sardelinimi
fileji in mozzarello
Sirovi ravioli Siciliana zapečeni z bivoljo mozzarello
Njoki v mascarpone omaki z dimljenim sirom in
hrustljavo panceto
PAŠTE
Domači Kavalovi ajdovi ravioli s kapesanto in
šparglji
Rezanci s svežo tuno, češnjevim paradižnikom,
kaprami in olivami
Rezanci z bučkami in gamberi
Rezanci s piščancem in pršutom v
mascarpone omaki
Njoki z jurčki in tartufi
Njoki z govejim filejem, suhim paradižnikom
in rukolo
Špageti po bolonjsko
Špageti s hobotnico, suhim paradižnikom
in črnimi olivami
Fuži s piščancem, svežo pisano papriko
in baziliko
Fuži s kozicami, mlado špinačo in pinjolami
Mesna lazanja
RIŽOTE
Rižota z govejim filejem in jurčki
Rižota s piščancem in vrtno zelenjavo
Teranova rižota s pršutom in treviškim radičem
Parmezanova rižota z žafranom, škampovimi
repki in mlado špinačo
Zeliščna rižota s šparglji in pečenim parmezanom
SOLATE & SOLATNI KROŽNIKI
Izbor svežih solat in zelenjave
Krožnik popečene zelenjave na rukoli s
parmezanovimi oblanci
ANGEL
listnata solata, češnjev paradižnik, koruza,
olive, popečen goveji file, balzamični preliv
URIEL
listnata solata, češnjev paradižnik, kruhovi
krutoni, popečeni lignji in gamberi, olive,
pinjole, limonin preliv
MIHAEL
listnata solata, češnjev paradižnik, fižol,
koruza, paprika, tuna, jajce, majonezni preliv
GABRIEL
listnata solata, češnjev paradižnik, popečena
toskanska zelenjava, pečen mladi sir
CEZAR
listnata solata, kruhovi krutoni, parmezan,
popečen piščančji file, ameriški dresing,
sladka chilli omaka, sončnično seme
RAFAEL
listnata solata, paradižnik, popečene bučke,
puranja pramenca, sirova brusketa z bučnimi
semeni, bučno olje
...IN ŠE SLADEK POOBEDEK
Lolitine sladice
Dnevno sveže tortice in pite s podpisom
hišnega slaščičarja
Panna cotta z gozdnimi sadeži in jagodnim
coulijem
Tiramisu z Amareto Disaronom in praženimi
mandlji
ANGELSKE PIZZE
MARGHERITA
pelati, sir, oliva, origano
TOSCANA
pelati, sir, češnjev paradižnik, marinirana
toskanska zelenjava, bazilika, origano, olive
VENERA
pelati, sir, artičoke, koruza, beluši,
češnjev paradižnik,špinača, oliva, origano
ANGEL
pelati, sir, šunka, gobe, oliva, origano
CALZONE
pelati, sir, šunka, kisla smetana, oliva,
origano
KAVALINO
pelati, sir, domača šunka, jelenova salama,
jurčki, kisla smetana, oliva, origano
ELBA
pelati, sir, pršut, mlada špinača, jajce,
tartufovo olje,oliva, origano
DA VINCI
pelati, sir, gobe, slanina, kranjska klobasa,
kisle kumarice, jajce, oliva, origano
VASARI
pelati, sir, pršut, rukola, feta sir, oliva,
origano
MONTALCINO
pelati, sir, mehiški fižol, koruza, jalapenko
paprika, čebula, nacho sir, pikantna salama
CASTELLO LUCCA
pelati, mozzarella, pršut, šampinjoni, oliva,
origano
LEONARDO
pelati, mozzarella, hamburška slanina, jurčki,
feta sir, oliva, origano
BARTOLOMEO
pelati, mozzarella, gorgonzola, dimljen sir,
parmezan, kisla smetana, oliva, origano
GALLETO
pelati, sir, piščančja šunka, gorgonzola,
jajce, kisla smetana, oliva, origano
FIORENTINI
pelati, sir, popečene bučke, piščančja
pramenca, nacho sir, oliva, origano
ALJASKA
pelati, sir, dimljen losos, škampi,
kisla smetana, kaviar, oliva, origano
PALLAZO PITTI
pelati, sir, lignji, gamberi, dagnje, škampi,
olive, tržaška omaka, origano
STELLA BIANCA
paradižnik, sir, tuna, čebula, paprika,
koruza, oliva, origano
TRAVISIANA
pelati, mozzarella, traviso radič, pršut,
parmezan, oliva, origano
CAPRESSE
pelati, mozzarella, rukola, bivolja mozzarella,
češnjev paradižnik, bazilični pesto, oliva,
oljčno olje
CHIANTI
pelati, mozzarella, bolonjska omaka,
nacho sir, čebula, oliva, origano
CARPACCIO
pelati, sir, goveji carpaccio, rukola,
parmezan, olivno olje, črne olive, origano
DODATKI
Čebula, feferoni, olive (8), pelati, tržaška
omaka, kisla smetana, hren, koruza, jajce
Šampinjoni, rukola, artičoke, zelenjava,
kapre, tatarska omaka
Šunka, salama, sir, tuna, hrenovke,
slani fileti, kranjska klobasa
Pršut, panceta, morski sadeži, škampi,
jurčki, tartufi, kaviar
PIJAČA
TOPLI NAPITKI
BREZALKOHOLNA
PIJAČA
Kava
Macciatto
Kava z mlekom
Kava s smetano
Capuccino
Bela kava
Bela kava s smetano
Kava brez kofeina
Kava brez kofeina z mlekom
Kava brez kofeina s smetano
Kava brez kofeina capuccino
Kava brez kofeina bela
Kakav
Kakav s smetano
Irska kava
Angelska kava
Čaj
Čaj z mlekom
Čaj z limono
Vroča čokolada
Vroča čokolada s smetano
Grog 0,2 l
Kuhano vino 0,2 l
Med
Mleko 0,1 l
Fructal steklenička 0,2l
PIVO
Točeno pivo 0,2 l
Točeno pivo 0,3 l
Točeno pivo 0,5 l
Uni brezalkoholno pivo 0,5 l
Union 0,33 l
Union 0,5 l
Union temno 0,33 l
Laško 0,33 l
Laško 0,5 l
Heineken 0,33 l
Guinness 0,44 l
Corona 0,33 l
(ananas, borovnica, breskev,
črni ribez, hruška, jagoda,
marelica, višnja, jabolko)
Coca cola 0,25 l
Coca cola Zero 0,25 l
Cockta 0,25 l
Pepsi 0,25 l
Fanta 0,25 l
Sprite 0,25 l
Bitter Lemon 0,25 l
Tonic water 0,25 l
Tangerina 0,25 l
Orangina 0,25 l
Aloe vera voda 0,5 l
Aloe vera zeleni čaj 0,5 l
Oaza voda z okusom 0,5 l
Red Bull 0,25 l
Radenska 0,25 l
Radenska 0,5 l
Radenska 1 l
Voda Naturelle 0,25 l
Voda Naturelle 0,50 l
Voda Naturelle 1 l
Jabolčni sok 0,10 l
Pomarančni sok 0,10 l
Radenska 0,10 l
Limonada 0,10 l
Naravni sok 0,10 l
(razno sveže sezonsko sadje)
Ledena kava Angel 0,3 l
(kava, Amaretto, Volcanic
nectar, sladoled, smetana)
Ledeni čaj Angel 0,3 l
(zeleni čaj, lističi sveže mete,
sok limete, limona, pomaranča, Volcanic nectar)
ALKOHOLNA PIJAČA
Absolut Vodka 0,03 l
Amaretto Disaronno 0,03 l
Armagnac Delord 0,03 l
Bacardi rum 0,03 l
Bacardi rum black 0,03 l
Bacardi rum gold 0,03 l
Bailey’s 0,03 l
Ballantines 12 y.o. 0,03 l
Ballantines finest 0,03 l
Bombay gin 0,03 l
Borovničevec 0,03 l
Brinjevec 0,03 l
Cachaca Sagatiba 0,03 l
Campari bitter 0,03 l
Canadian Club 0,03 l
Capitan Morgan rum 0,03 l
Chivas regal 12 y.o. 0,03 l
Cointreau 0,03 l
Cynar 0,03 l
Fernet branca 0,03 l
Galliano 0,03 l
Grey Goose Vodka 0,03 l
Jack Daniel’s 0,03 l
Jägermaister 0,03 l
Jameson 0,03 l
Jim Beam 0,03 l
Jim Beam black 0,03 l
Johnnie Walker BL 0,03 l
Kahlua 0,03 l
Kauffman soft vodka 0,03 l
Malibu 0,03 l
Martell VSOP 0,03 l
Martini bianco 0,1 l
Martini dry 0,1 l
Martini rossato 0,1 l
Martini rosso 0,1 l
Matusalem solera rum 0,03 l
Midori 0,03 l
Olmeca tequila 0,03 l
Patron XO cafe 0,03 l
Pelinkovec 0,03 l
Pyrat XO reserva rum 0,03 l
Remy Martin VSOP 0,03 l
Sambuca 0,03 l
Smirnoff vodka 0,03 l
Southern comfort 0,03 l
Stock 0,03 l
Tullamore Dew 0,03 l
Viljamovka 0,03 l
Wokka saki vodka 0,03 l
VINSKA KARTA
PENEČA VINA
Srebrna penina, Radgona, polsuha
Zlata penina rose, Radgona, suha
NO 1, Istenič, Bizeljsko - Sremič, suho
Teranova penina, Jazbec, suho
BELO IN RDEČE ODPRTO VINO
Medana rdeče, Belica, Goriška Brda
Medana belo, Belica, Goriška Brda
MIRNA BELA VINA
Rebula, Belica, Goriška Brda, suho
Sauvignonasse, Belica, Goriška Brda, suho
Sivi pinot, Belica, Goriška Brda, suho
Malvazija, Rojac, Slovenska Istra, suho
Chardonnay, Belica, Goriška Brda, suho
Sauvignon, Belica, Goriška Brda, suho
Zelen, Agroid, Vipava, polsuho
Rumeni muškat, Dveri Pax, Štajerska, suho
ROSE VINA
Rose, Belica, Goriška Brda, polsuho
Rose, Batič, Vipavska dolina, polsuho
RDEČA VINA
Merlot, Belica, Goriška Brda, suho
Cabernet Sauvignon, Belica, Goriška
Brda, suho
Cabernet Sauvignon, Jakončič, Goriška
Brda, suho
Refošk, Mezzo Forte, Santomas,
Slovenska Istra
VINA STARANA V SODIH
Izbrano belo, Belica, Goriška Brda, suho
Izbrano rdeče, Belica, Goriška Brda, suho
Veliko rdeče, Movia, Goriška Brda, suho
DESERTNA VINA
Muškatni cvet, Belica, Goriška Brda,
polsladko
Traminec, Radgona, polsladko
Rumeni muškat, Jamšek, polsladko
ALKOHOLIZIRANA VINA
Martini Bianco
Martini Rosso
BiD d.o.o., Tacenska 95, 1000 Ljubljana
ID za DDV: SI11997546, vse cene so v EUR in vsebujejo DDV.
Cene veljajo od 1.3.2015.
Informacije o alergenih najdete pri strežnem osebju.