KORNOPBEVARING

kornopbevaring
Opbevaring, rengøring og indlagring
Sådan opbevarer
du dit foderkorn
bedst
kornlageret - undgå skadedyr
Generelt
Kravene til kornopbevaring bliver hele tiden større. Derfor ønsker Danish Agro
sammen med landbruget at tage del i ansvaret. I denne brochure har vi samlet
gode råd og retningslinier for kornopbevaring. De er med til at højne kvaliteten
af dit foderkorn, og samtidig sikrer du værdien af dine afgrøder.
Kornlageret
Kornlageret skal være egnet til opbevaring af fødevarer. Det vil sige, det skal
være fri for skadedyr såsom mus, rotter, fugle og katte, som ud over at fortære
kornet kan overføre sygdomme som f.eks. salmonella. Andre skadedyr er mider
og kornsnudebiller (se oversigt nedenfor). Nogle mider gnaver i kernens kim,
som således ødelægger kornets spireevne. Når kornsnudebillens larver ånder,
bidrager de til varmeudviklingen i kornet. Det kan medføre kondens, mug og
lagertoksiner.Det er således vigtigt at forebygge skadedyr, da disse kan forringe
kornets værdi betydeligt.
Skadedyr i korn
rengøring af kornlageret
Levering
Rengøring af kornlageret
En grundig rengøring af kornlageret er vigtigt for at bevare kornets værdi.
Rester af gammelt korn danner grobund for overførsel af korn-snudebiller samt
mider. Lagersvampe og toksiner overvintrer i gammelt korn og i værste fald kan
de ødelægge den nye høst.
Anbefaling til rengøring af kornlageret
• Begynd rengøringen øverst med trykluft og slut af nederst med kost, skovl og
støvsuger.
• Rengør langs kanter og sprækker. Fokusér især på hjørnerne og husk samtidig, at der kan ligge korn i luftkanalerne, kornelevatoren og korngraven.
• Undersøg lageret for huller og utætheder og reparér disse for at undgå ind trængen af skadedyr.
• Brug aldrig vand i rengøringen, da det skaber grobund skimmelsvampe og mug.
• Det gamle korn der evt. måtte sidde tilbage i kornelevatoren, når den startes første gang, opsamles og fjernes fra lageret.
Indlagring
En hurtig tørring og nedkøling af kornet er meget vigtig, da dette forhindrer
væksten af lagersvampe og toksiner. Når korn opbevares med en høj vandprocent, stimuleres lagersvampenes vækst. Som en del af svampenes livscyklus
dannes der lagertoksiner (giftstoffer), som udgør en betydelig sundhedsrisiko
for dine grise. Forhøjet niveau af lagertoksiner kan give et meget stort tab i din
svineproduktion.
fugtige side, har kornet ikke kunnet nedkøle ordentligt. Det kan give en række problemer.
indlagring
En del af det korn, der er lagt på lager, har et højt vandindhold. Da der endnu ikke har været ret mange m
at nedkøle kornet effektivt via klare frostnætter, er temperaturen nogle stedet begyndt at stige langsomt
raturen i kornet stiger, begynder kornet ”at ånde”. Det betyder, at der bliver udskilt fugtighed og dannet m
Det giver startbetingelserne for, at lagersvampe og skadedyr (f.eks. kornsnudebiller og mider) kan udvikle
Det er desuden vigtigt, at kornet er nedkølet. I figuren nedenfor kan du se,
Hvis man ikke griber ind, kan det - afhængig af hvordan de aktuelle forhold er (f.eks. kornets renhed og in
hvornår kornet er lagerfast og
hvilken
Tosammen.
uger efter høst bør
med ved
en varieret
hastighedtemperatur.
få kornet til at brænde
afgrøden være nedtørret til 16 % vand. Efter en måned bør vandprocenten være
Derfor er det vigtigt, at du kontrollerer dit kornlager løbende !
14,5 %.
I figuren nedenfor kan du se lagertemperaturens og vandindholdets betydning for lagringsmulighed:
For hver procent over 15% vand
mister man 1 FEsv pr. 100 kg
korn. Omvendt - hvis du har
under 15% vand får du 1 ekstra
FEsv pr. 100 kg.
Hvis du således har hvede med
117 FEsv med 18% vand, er der
kun 114 FEsv i kornet. Da kornet
samtidig har et lavere indhold
af aminosyrer, vil du desuden
skulle betale mere for din mineralblanding.
Lagringstemperatur 0 C
20
18
Stærk varmeudvikling kornet tåler ikke lagring
16
14
12
10
8
6
Kornet er lagerfast
4
Risiko for mug- og
skimmelsvampe
2
0
13
14
15
16
17
18
19
20
Kornets
vandindhold (%)
Lagertemperaturens og vandindholdets betydning
for lagringsmulighederne.
Brug en logbog
Her på bagsiden finder du en oversigt over en række af de skadedyr, der kan findes i korn.
Med venlig hilsen
Brug en logbog til at notereDanish
kornets
Agro vandprocent samt temperatur. Det gælder
lige fra kornet er indlagret, til det er lagerfast. Herefter noteres det én gang om
måneden.
Tidspunktet for hvornår kornet kan afkøles, afhænger af luftens og kornets
temperatur samt luftfugtigheden.
Yderligere information:
Tlf. 72 15 80 00
www.danishagro.dk
11-08-2014_LIV
Det er meget vigtigt, at kornet
bliver jævnet ud i siloen, således at beluftningen
Danish Agro a.m.b.a
Køgevej
55 være kraftig nok til at kunne blæse hele vejen
bliver ens. Desuden skal blæseren
4653 Karise
www.danishagro.dk
op igennem kornet. Ellers kan
der dannes en skorpe, og kornet begynder at tage
varme. Hvis der bruges en oliebrænder til tørring, skal denne være med indirekte forbrænding (med skorsten).