LEAN for Landmænd LEAN hos Nørgård Agro

10
LEAN for Landmænd
Skær alt overflødigt væk, sæt det
øvrige i system og få en enklere drift
med bedre økonomi.
LEAN er en proces – en måde at forenkle arbejdsgange på, og en hvilken som helst virksomhed
eller produktionsejendom kan i princippet have
glæde af at bruge LEAN som et middel til at forbedre økonomien.
LEAN for Landmænd består af tre dele – tavlemøder, værdistrømsanalyse og 5 S – som kan bruges
enkeltvis eller sammen alt efter behov
Tavlemøder er et redskab, som kan bruges overalt.
På korte møder planlægges arbejdet i dialog med
medarbejderne og idéer til forbedringer vendes.
Værdistrømsanalyser er et godt værktøj, når der
skal sættes ekstra fokus på et område i bedriften,
som har specielle udfordringer. Arbejdsgangene
gås igennem trin for trin, for at finde de punkter,
hvor der kan hentes noget ved forbedringer og få
skåret dem væk, som kun er spild af resourcer.
5S er den korte betegnelse for Sortér, Systematisér,
Skrub og skur, Standardisér og Selvdisciplin. Det
handler om at skabe orden og sætte tingene i sy-
LEAN:
stem på bedriften, så man sparer tid og undgår frustrationer over at skulle lede efter ting. Har man
først et system, er det let at holde orden – uanset
om det er i et kalvekøkken eller i køkkenskuffen
derhjemme!
Ordet LEAN er egentlig engelsk og betyder ”slank”. LEAN-princippet, som vi
kender det fra virksomhedssprog, udspringer fra den japanske bilindustri og
går ud på at forenkle produktionsprocesser og skabe overskud ved at skære
overflødige og fordyrende dele fra.
LEAN for Landmænd er udviklet af DLBR
til landbruget og omfatter ”Tavlemøder”, ”Værdistrømsanalyse” og ”5 S”.
Af Mette Fjordside,
Kvægbrugskonsulent og
certificeret LEAN-konsulent
[email protected]
23689154
”Viden skaber vækst”
Vinterens møder og kurser
12
011-20
Heden & Fjorden har kursusgaranti, så alle kurser bliver afholdt!
2
Aftenkongres / Konsulentaften
Onsdag den 14. december 2011 kl. 19.00 i Aulum Fritidscenter, Markedspladsen 10, Aulum
Fælles for Økonomi - Kvæg - Plante - Svin - Byggeri & Teknik - Skovdyrkerne - Pelsdyr
Et varieret og aktuelt program for alle landbrugere med foreningernes konsulenter.
P R O G R A M
Muligheder i en krisetid – landbrug anno 2012
» FØR KAFFEN (fælles for alle):
Anders Nørgård, ejer Nørgård Agro
Landbrug anno 2012:
Hvad sker der lige nu? v/Johannes Elbæk og Palle Høj
LEAN hos Nørgård Agro
Hos Nørgård Agro har ejer Anders Nørgård indført
LEAN i det daglige arbejde. Med to ejere, 700 køer
og fire medarbejdere er der behov for en fastlagt
måde at dele viden og informationer på og et system i den måde, tingene gøres på.
Anders Nørgård bruger Tavlemøder og Værdistrømsanalyse, og han er rigtig godt tilfreds med
udbyttet.
”Det er som at få en flok helt nye medarbejdere. De
er super engagerede. Medarbejdernes engagement
er nøglen til succes for kvægbrug, og Lean bidrager
i den grad positivt til engagementet,” fortæller han.
Holdningen til Lean var før, at det bare var arbejdsplanlægning og det er ikke noget nyt hos Nørgård
Agro, hvor Anders som leder af stalden planlægger
det daglige arbejde. Alligevel oplever han, at medarbejderne har fået et langt større engagement, nu
hvor tavlemøderne bl.a. bruges til at planlægge arbejdet. Henrik, som har været ansat hos Nørgård i 15
år og til daglig står for bl.a. kalvepasning, supplerer:
”For mig er weekplaner et godt redskab til at få faste
rutiner sat i system. Generelt bliver en opgave, der
står på tavlen, udført. Både nye tiltag og rutiner. Det
er rigtig godt.”
”Der kommer også rigtig mange ideer til forbedringer op på møderne. Faktisk så mange, at vi til nogle
møder har haft et tema, for ikke at få alt for mange,”
fortæller Anders, som også har erfaret, at det er vigtigt at holde fokus på arbejdstiden. Mange ideer er
forbedringer til nuværende arbejdsrutiner og kræver lige 2 minutter ekstra hver dag. Ikke meget,
men med mange ideer bliver arbejdsdagen pludselig lang. Derfor er tidsbesparende ideer også et af
de temaer, der af og til er på tavlen. Det har sat fokus på de store tidsrøvere bl.a. foderblanding og
det har allerede sparet op mod en time om dagen,
mener han.
”Opfølgning har igen vist sig at have en stor effekt,”
siger Anders.
”Det, at man skriver handlingsplan på tavlen med
ansvarlig og deadline giver ejerskab til de nye tiltag.
Og det er nemt at følge op på ideen ved næste
Tavlemøde.”
En af de ting, han var skeptisk overfor ved Tavlemøderne, var punktet ”Hvad gik godt i sidste uge?”
Han troede, at medarbejderne ville synes, det var
grænseoverskridende at stå og rose hinanden. Men
også her er han blevet positivt overrasket.
”Jeg synes, alle er blevet gode til at give ros, og jeg
fornemmer helt klart, at der kommer arbejdsglæde
ud af at give ros og anerkendelse til en medarbejder i alles påhør.”
Henrik er enig.
”I starten var det lidt svært at finde den gode historie, men bare en lille smule ros fra en kollega giver
motivation.”
De fire medarbejderne hos Nørgård har desuden lavet en værdistrømsanalyse på kalvepasning i mælkefordringsperioden. Det er i dagligdagen Henriks
ansvarsområde, men alle medarbejdere er inde
over i forbindelse med weekend- og ferieafløsning.
En sidegevinst ved værdistrømsanalysen er større
Muligheder i en krisetid:
››
››
››
kendskab til hinandens arbejdsrutiner og dermed
også mere engagement og lyst til at give en hånd
med. Henrik fortæller, at han flere gange har oplevet at opgaver han plejer at lave, er blevet gjort af
andre, som havde tid i overskud. Det giver arbejdsglæde når alle hjælper hinanden. I det hele taget
fremhæver Henrik forholdet til kolleger som noget
af det bedste, der kommer fra Lean. Det er med til
at skabe forståelse for hinandens arbejde og give
sammenhørighed mellem kolleger.
Faktisk var Anders meget spændt på, hvordan medarbejderne ville modtage ideerne om Lean og han
havde en forventning om at møde en vis skepsis.
Men han blev meget positivt overrasket. Alle har
taget Lean til sig og frygten for at effekten ville forsvinde, så snart leankonsulenten var ude er døren
var ubegrundet.
”Nu har vi holdt tavlemøder hver uge i 2½ måned
og alle deltager med nye ideer og hvad, der er gået
godt hver gang.”
Hvilke muligheder har den enkelte?
Hvad påvirker disse muligheder?
Hvad med finansieringen?
v/Karen Thomasen, Jacob Rossen og Steen Tøttrup
» EFTER KAFFEN OPDELES I 6 SESSIONER.
NB: HUSK TILMELDING
Svin – planteavl:
››
››
››
Sohold 2013: Det muliges kunst
Smågrisesituationen fremover
Tjen mere i marken:
- Optimer markplan til de nyeste regler
- Skal praksis for især gødskning ændres?
Kvæg – grovfoder:
››
››
››
››
Bare en lille smule ros fra kolleger og leder ved tavlemødet giver motivation i det daglige arbejde.
Analyse og forsøgsresultater fra grovfoderhøsten 2011
Hjemmelavet protein til foder: Er rødkløver og byg/ært fremtiden?
Det grønne guld
Spordisciplin / faste kørespor
Deltidslandbrug:
››
››
››
››
På den grønne gren: Tema om klippegrønt
Er der plads til variation på din ejendom?
- Tiltag til gavn for vildt og natur i det åbne land
Produktion af slagtekalve
Sanering og genanvendelse af driftsbygninger
Kartofler:
››
››
››
››
Aktuelt fra kartoffelmarken og forsøg 2011
Fremtidens sortvalg i et trængt sædskifte
Skimmelsituationen 2011 – herunder IPM
Afkobling af EU-stivelsesstøtte – hvor er vi nu? Hvad kan/skal vi gøre til 2012
Mink:
››
››
››
Skattemæssig planlægning i højkonjunkturer
Farm Cockpit – hvordan kan jeg aktivt bruge det?
Pelsdyravl på Island
Økologi:
››
››
››
››
››
Udfasning af konventionel husdyrgødning. Hvad gør en planteavler?
Frivillige efterafgrøder. Arter og effekt
Vårsæd og bælgplanter – hver for sig eller sammen? Hvad viser forsøgene?
Rodukrudt – en stadig udfordring !
Aktuelt nyt fra økofronten
Mødet er vanen tro gratis for alle. Af hensyn til disponering
af kaffe og lokaler er tilmelding til sessionerne efter kaffen
nødvendig. Tilmelding senest tirsdag den 13. december på
www.hflc.dk eller på tlf. 9629 6666 – Vel mødt!