Inkassoassistent

v/ Helle Pedersen
Algade 66, 4000 Roskilde
Tlf. 46 37 01 08
Åbningstider:
Mandag til fredag kl. 7.00 - 14.00
Lørdag og søndag:
Mad ud af huset efter aftale.
Smørrebrød
Roastbeef m/ løg & remoulade .............................................
Skinke m/ italiensk salat .......................................................
Skinke m/ spejlæg .................................................................
Røget filet m/ røræg & asparges ...........................................
Skinkesalat ............................................................................
Leverpostej m/ champignon & bacon ...................................
Dyrlægens natmad ................................................................
Spegepølse m/ sky & løgringe ..............................................
Rullepølse m/ sky & løgringe ...............................................
Frikadelle m/ surt ..................................................................
Flæskesteg m/ surt ................................................................
Mørbradbøf m/ surt & bløde løg ..........................................
Hakkebøf m/ surt & bløde løg ..............................................
Hakkebøf m/ spejlæg ............................................................
Kalkunbryst m/ mayonnaise & bacon ..................................
Kartoffel m/ mayonnaise & rå eller ristede løg ....................
Æg m/ rejer og mayonnaise ..................................................
Æg m/ tomat og mayonnaise ................................................
Torskerogn m/ remoulade & citron ......................................
Makrel m/ mayonnaise & citron ...........................................
Marineret sild m/ løgringe ....................................................
Kryddersild m/ løgringe .......................................................
Karrysild m/ løgringe ...........................................................
Rødspættefilet m/ remoulade & citron .................................
Rødspættefilet m/ mayonnaise & rejer .................................
Fersk røget laks m/ røræg, asparges & purløg ......................
Røget ål m/ røræg, aparges & dild ........................................
Rejer m/ mayonnaise, citron & dild .....................................
Stjerneskud ...........................................................................
Pariserbøf ..............................................................................
Tartar m/ løgringe, capers & pasteuriseret æggeblomme .....
Rørt tartar m/ cornichons, capers, rødløg og ristet rugbrød...
Mild ost m/ peberfrugt ..........................................................
Stærk ost m/ sky & løg .........................................................
Brie m/ druer .........................................................................
Gorgonzola m/ løg & pasteuriseret æggeblomme ................
2
www.roskildesmoerrebroed.dk
Alm.
SmørreStk.
brød
13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,13,15,-
Midi
Luksus
26,26,-
34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,34,-
26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,26,34,-
26,26,26,26,-
34,-
34,50,50,50,50,65,65,50,65,-
Salatbar (sammensæt selv)
Iceberg, pasta, skinke, kalkun, rejer, tun, tomat, agurk, spirer, majs, ærter,
tzaziki, oliven, feta, semitomater, hvidløgscroutoner
Pr. stk. 50,- kr.
Italienske boller med:
Italienske flütes med:
Kylling, pesto, semitomat
Kylling, pesto, semitomat
Kalkun m/ karrydressing, bacon
Kalkun m/ karrydressing, bacon
Steg m/ surt
Steg m/ surt
Frikadelle m/ surt
Frikadelle m/ surt
RoastbeefRoastbeef
Æg m/ rejer
Æg m/ rejer
Skinke/ostSkinke/ost
Hønsesalat m/ bacon
Hønsesalat m/ bacon
Tunsalat m/ capers
Tunsalat m/ capers
Skinke, grønt, hytteost
Skinke, grønt, hytteost
Laks, basilikum, asparges 55,-
Laks, basilikum, asparges 60,Pr. stk. 40,- kr.
Pr. stk. 45,- kr.
Telefon 46 37 01 08
3
Platter
Platte 1
Platte 2
Marinerede sild
Karrysild m/ capers & løg
Flæskesteg m/ rødkål & surt
Flødepostej m/ bacon & champignon
Æg m/ rejer
Små frikadeller m/ rødkål
Skæreost m/ peberfrugt
Brød, smør & fedt
Marinerede sild
Kryddersild
Æg m/ rejer, mayonnaise & citron
Fiskefilet m/ remoulade
Små frikadeller m/ surt
Ribbensteg m/ rødkål
Brieost m/ druer
Brød, smør & fedt
Pris pr. kuvert 125,-
Pris pr. kuvert 135,-
Platte 3
Platte 4
Marinerede sild
Kryddersild
Røget laks m/ røræg & asparges
Små frikadeller m/ kartoffelsalat
Fiskefilet m/ remoulade
Ribbensteg m/ rødkål
Ost
Brød, smør & fedt
Marinerede sild
Røget ål m/ røræg
Fersk røget laks m/ røræg & asparges
Rejer m/ mayonnaise & kaviar
Mørbradbøf m/ bløde løg
Små frikadeller m/ surt
Gorgonzola m/ rødløg
Brød, smør & fedt
Pris pr. kuvert 160,-
Pris pr. kuvert 195,-
4
www.roskildesmoerrebroed.dk
Kolde borde
Koldt bord 1
Koldt bord 2
Karrysild m/ løgringe
Kryddersild m/ løgringe
Lun hjemmelavet æbleflæsk
Lun ribbensteg m/ surt
Lune hjemmelavede frikadeller
Leverpostej m/ bacon & champignon
Brie ost m/ druer
Smør & fedt
Rugbrød & franskbrød
Hjemmelavede karrysild
Hjemmelavede stegte dijonsild
Fiskefilet m/ remoulade & citron
Æg m/ rejer, mayonnaise & citron
Røget laks m/ røræg & friske asparges
Roastbeef m/ tilbehør
Kamsteg m/ surt
Æbleflæsk
Osteanretning m/ druer
Brød, smør & fedt
Pris pr. kuvert 145,Pris pr. kuvert 165,-
Koldt bord 3
Koldt bord 4
Marinerede sild m/ løgringe
Karrysild m/ løgringe
Fiskefilet m/ remoulade & citron
Røget ål m/ røræg
Rejer m/ mayonnaise & citron
Lune hjemmelavede frikadeller
Leverpostej m/ bacon & champignon
Lun ribbensteg m/ rødkål
Osteanretning m/ druer
Smør & fedt
Rugbrød & franskbrød
Hjemmelavede stegte dijonsild
Kryddersild m/ løgringe
Røget ål m/ røræg
Røget laks m/ røræg & friske asparges
Fiskefilet m/ remoulade & citron
Mørbradbøf m/ champignonflødesauce
Æg m/ rejer
Lune hjemmelavede frikadeller
Lun kamsteg m/ rødkål
Osteanretning m/ druer
Smør & fedt
Rugbrød og franskbrød
Pris pr. kuvert 185,Pris pr. kuvert 230,-
Telefon 46 37 01 08
5
Pølsebord og Reception
Canapeer rn/ kremperejer, iB,
Canapeer
kremperejer, iB,
Iaks, andm/rn/kæmperejer,
Canapeer
ål, 15,Iaks,
and rn/ r~get Iaks
15,Tortillas
laks
& and....................................
Tortillas
r~get Iaks
15,- 15,Indbagte rn/
kremperejer
Tortillas
m/ røget laks.................. 15,Indbagte
rn/ dip kremperejer
10,Indbagte
kæmperejer
m/ dip........
rn/
dipsandwich
10,- 10,Mini
rn/ skinkesalat,
Mini
sandwich
m/rn/
skinkesalat,
Mini
sandwich
skinkesalat,
reggesalat,
Iaks,
roastbeef
10,æggesalat,
laks
roastbeef.........
reggesalat,
Iaks,
roastbeef
Mini trerter
...... 10,10,- 10,rn/& porrer
Mini
tærter
m/
porrer...................
10,Mini
trerter
rn/
porrer
......
10,Vandbakkelser
Vandbakkelser
Vandbakkelser
8,rn/ creme & chokolade....
creme&&
chokolade....
8,rn/
m/
creme
chokolade.................
Parmaskinke
8,- 8,rn/ melon....
Parmaskinke
melon....
8,Brieost rn/ druer
5,- 8,Parmaskinke
m/rn/
melon................
Brieost
druer i
5,- 5,Jordbrer
dyppet
Brieost
m/rn/
druer...........................
Jordbrer
dyppet
i
chokolade
5,- 5,Jordbær dyppet i chokolade.........
chokolade
5,Minifrikadeller............................
Frikadeller
6,- 6,Mini
Mini
Frikadeller rn/ bacon.
6,Cocktailp~Iser
4,- 4,Cocktailpølser
m/ bacon..............
Cocktailp~Iser rn/ bacon.
4,-
HvidI0gspate
comichoner
Hvidløgspaté
m/ m/
cornichoner
HvidI0gspate
m/ comichoner
Urtepatem/m/
comichoner
Urtepaté
cornichoner
Urtepate
m/ comichoner
Peberspegep01se
Peberspegepølse
Peberspegep01se
R.0get spegep0Ise
Røget
spegepølse
R.0get
R.0get spegep0Ise
rulIep0Ise rn/ sky & 10g
Røget
m/ m/
skysky
& løg
R.0get
rulIep0Ise
rn/
Peberrullepølse
& 10g
Peberrullepølse
m/
sky
&
Peber
rulIep0Ise
m/
sky
Hjemmelavet p0Isesalatløg& 10g
Hjemmelavet
Hjemmelavet
p0Isesalat
Hjemmelavetpølsesalat
skinkesalat
Hjemmelavet
Hjemmelavet
skinkesalat
Olivenmix skinkesalat
Olivenmix
Olivenmix
Marinerede hvidl0g
Marinerede
hvidl0g
Marinerede
hvidløg
Semi-tomater
Semi-tomater
Semi-tomater
Bf0d, sm0r, fedt
Bf0d,smør
sm0r,
fedt
Brød,
& fedt
Pr. kuvert kr. 145,Pr. kuvert kr. 145,Pr. kuvert kr. 155,-
6
www.roskildesmoerrebroed.dk
Brunch
Cocktailpølser
Røræg
Bacon
Minisandwich m/ røget laks
1 slags rullepølse
1 slags spegepølse
Brieost m/ druer
Gorgonzola m/ rødløg
Amerikanske pandekager m/ sirup
Youghurt m/ sirup & nødder
Brød & smør
Pr. kuvert 155,-
Trekants sandwich
Skinkesalat
Tunsalat m/ capers
Æggesalat
Røget laks
RullepølseLaksesalat
Spegepølse
Pris pr.
Roastbeef
stk. kr. 20,Leverpostej
Pris pr.
stk. kr. 15,-
Picnic
Cocktailpølser m/ bacon
Kyllingelår
Minisandwich m/ røget laks
Minisandwich m/ skinkesalat
Porretærter
Minifrikadeller
Cherrytomatsalat
Grøn kartoffelsalat
Brieost m/ druer
Italiensk brød & smør
Pr. kuvert 160,-
Smushi
Røget laks m/ ærtepeberrodscreme
Tunmousse m/ capersdildcreme
Tartar med det hele
Dyrlægens natmad
Hønsesalat m/ crispy kartoffel
Brieost m/ druekompot
Pr. stk. kr. 40,-
3 stk. kr. 100,-
Telefon 46 37 01 08
7
Forretter
Carpaccio
m/ alsacepanade
Pr. kuvert
50,-
Laksecarpaccio
Pr. kuvert
50,-
Røget laks
m/ ærtepeberodscreme
Pr. kuvert
55,Røget laks
m/ porrecreme
Pr. kuvert
50,-
Fransk kyllingesalat
Pr. kuvert
40,-
Tunmousse
m/ dildsauce
Pr. kuvert
40,-
Rejecocktail
Pr. kuvert
45,-
Hjemmelavet tomatsuppe m/ flütes
Pr. kuvert
40,-
Kold agurkesuppe
m/ hvidløgscroutoner
Pr. kuvert
40,Hvidvinsdampet laks
m/ rejer, asparges &
dressing
Pr. kuvert
55,Hvidløgsmarinerede
kæmperejer
Pr. kuvert
8
50,-
www.roskildesmoerrebroed.dk
Hovedretter
Pr. kuvert
Tykstegsfilet vendt i dijoncreme, baconflødekartofler,
cherrytomatsalat m/ balsamico & petit porretærte....................................
-
145,Kalveculotte, råstegte kartofler, kalveportvinssauce &
smørstegte grøntsager...............................................................................
-
155,-
Oksemørbrad, hasselbach kartofler, tomatsalat
m/ sukkerærter og rødvinssauce................................................................
-
225,-
Stegt andebryst, grønsagsgratin,
marinerede haricot vert & broccolitærte...................................................
-
145,-
Kalvetykstegsfilet rullet m/ parmaskinke, italiensk kartoffelmos
m/ tomat, tomatsalat m/ mozzarella & broccolisalat ................................
-
155,-
Kyllingebryst m/ parmaskinke, mozzarella, råstegte kartofler,
svampesauce & smørsauterede grøntsager...............................................
-
145,-
Kalkunbryst m/ bacon, timianflødekartofler, salat m/ nødder,
ristet bacon & pastasalat...........................................................................
-
120,-
Marineret lammekølle, græsk salat, hvidløgspasta & råstegte kartofler...
-
140,-
Kalvemedaljon på svampebund, portvinssvampesauce,
råstegte kartofler & smørstegte grøntsager...............................................
-
190,-
Desserter
Pr. kuvert
Hjemmelavet pæretærte m/ creme fraiche...............................................
-
Hjemmelavet æbletærte m/ creme fraiche................................................
-
Frisk frugtsalat m/ råcreme......................................................................
-
1/2 ananas m/ frisk frugt & råcreme........................................................
-
Chokolademousse m/ flødeskum .............................................................
-
Brownie m/ friske bær ..............................................................................
-
Chokoladekage ..........................................................................................
-
40,40,45,55,45,55,25,-
Telefon 46 37 01 08
9
Buffet 1
Forårsløg m/ dijoncreme
Varmrøget laks m/ urtecreme
Kalveculotte
Hvidløgsstegt kyllingebryst
Bacon-flødekartofler
Tzaziki
Mozarellasalat
Oste m/ druer
Italiensk brød, smør
Pr. kuvert 175,-
Buffet 2
Asparges, seranoskinke & parmesan
Hvidløgsmarinerede kæmperejer
Culottesteg
Kyllingebryst m/ mozarella
Hjemmelavede stegte kartoffelbåde
Tomatsalat m/ feta
Pestomarinerede svampe
Chokoladekage
Italiensk brød, smør
Pr. kuvert 165,-
Buffet 3
Kyllingesalat m/ karry
Tunmousse m/ dildsauce
Pulled pork
Hjemmelavede frikadeller
Krydderurte-kartoffelsalat
Rødkålssalat m/ appelsin
Grøn salat m/ dressing
Brie ost m/ druer
Italiensk brød, smør
10
Pr. kuvert 145,-
www.roskildesmoerrebroed.dk
Buffet 4
Friske grønne asparges m/ parmesan
Vitello Tonnato
Kyllingebryst m/ mozarella
Små ovnstegte pestokartofler
Bagte tomater på stilk
Båndpastasalat m/ basilikum
Tomatsalat glasanrettet
Tiramisu
Italiensk brød, smør
Pr. kuvert 195,-
Buffet 5
Kyllingesalat m/ dijoncreme
Røget laks m/ rygeostcreme, ristet rugbrød
Oksemørbrad
Ovnstegt laks m/ pesto
Spæde salater m/ pærer & tranebær
Melonsalat m/ feta & basilikum
Timian-flødekartofler
Brownie m/ bær
Italiensk brød, smør
Pr. kuvert 230,-
Buffet 6
Spæde salater m/ kyllingebryst
Pandekager m/ varmrøget laks
Glaseret skinke
Stegt kalkunbryset m/ bacon
Kartoffelsalat m/ squash
Marinerede rosenkål
Pastasalat m/ grønt
Ost m/ druer
Italiensk brød, smør
Pr. kuvert 155,-
Telefon 46 37 01 08
11
Vi leverer også til: Julefrokost
Reception
Barnedåb
Fødselsdag
Konfirmation
Bryllup
Firmafrokost osv...
Alle priser er baseret på bestilling af min.10
kuverter. Ved bestilling under 10 kuverter
tillægges kr. 20,- pr. kuvert.
Ring og få et tilbud....
Depositum for fade og kasser: 300,- kr.
Måtte De have andre ønsker,
opfyldes disse også gerne.
Ved bestilling til søn- og helligdage,
beregnes et tillæg på 400,- kr.
Bestilling bedes venligst afgivet 8 dage før
arrangementet - ændringer senest 4 dage
før.
Emballage og fade returneres rengjorte
senest 3 dage efter arrangementet.
v/ Helle Pedersen
Algade 66, 4000 Roskilde
Tlf. 46 37 01 08
e-mail: [email protected]
www.roskildesmoerrebroed.dk
Priserne er inkl. 25% moms og gældende fra 20. september 2014