Somun, Tyrkisk brød

Comments

Transcription

Somun, Tyrkisk brød
Buffet på Otterup Hotel
Tak fordi De valgte at lade Otterup Hotel komme i
betragtning, i forbindelse med afholdelsen af Deres
fest/arrangement.
Vi har her fornøjelsen at præsentere Dem for vores
forslag til buffeten
Vores oplæg skal betragtes som en kilde til inspiration, og De kan derfor også komme til os, med andre forespørgsler såfremt De ikke finder lige det De
har brug for i dette hæfte.
De kan også afvikle Deres arrangement som et
fastpris-arrangement, hvor ALT er inkluderet og
derved undgå ubehagelige overraskelser,.
Se mere om denne mulighed på side
Vi håber De måtte få lyst, til at lade os skabe
rammerne om Deres fest i Otterup Hotels hyggelige
lokaler.
Med ønsket om en mindeværdig fest
Lotte & Poul Winther
Forretter
Hønsesalat serveret på fad, pyntet m. ristet rugbrød, salat & tomat
47,00 (31,00)
Kold dampet laks serveret på fad m. ørredrogn, salat & brød
71,00 (45,00)
Kold røget laks serveret på fad m. salat, rejer, ørredrogn & brød
78,00 (49,00)
Kyllingerulle serveret på fad m. salat, dressing & brød
43,00 (28,00)
Laksepaté serveret på brød, pyntet m. dild & lime
28,00 (19,00)
Lakseterrine severet på fad m. salat, sauce verde & brød
58,00 (37,00)
Minicroissanter fyldt m. hotellets hjemmelavede rejesalat (1 stk.)
39,00
Quiche Lorainne, Klassisk fransk tærte m. bacon, løg & ost
24,00
Røget andebryst i tyndeskiver, anrettet på fad m. salat & brød
80,00 (50,00)
Røget Laks, anrettet på fad m. limemarinerede urter & brød
36,00 (24,00)
Hj.lav. skaldyrssalat m. rejer, krebsehaler & asparges, brød & salat
62,00 (39,00)
Tarteletter m. høns i asparges (2 stk.)
39,00
Torskeloins m. baconcrumble, bagt m. bacon & rasp serveret på fad 45,00 (29,00)
Hj.lavet tunmousse serveret på fad m. salat & brød
26,00 (16,00)
Kødretter
Langtidsbraisseret vildsvinefilet
56,00 (34,00)
Gl. dags flæskesteg m. sprød svær
52,00 (32,00)
Frikadeller
37,00 (23,00)
Gl.dags oksesteg stegt som vildt af oksetykkam (dejligt mørt)
63,00 (38,00)
Glasseret skinke (Glasseret m. honning & sennep)
52,00 (32,00)
Helstegt oksefilét (Rosastegt)
86,00 (52,00)
Helstegt kalkunbryst marineret i rød pesto
45,00 (27,00)
Stegt kyllingebryst m. citronsauce eller citron/hvidløgssauce
71,00 (43,00)
Helstegt oksemørbrad (mør & rosastegt)
156,00 (94,00)
Pestomarineret svinekam
44,00 (27,00)
Gyldenstegt unghanebryst
52,00
Mørbradbøf m. champignon a la creme
65,00 (39,00)
Hvidløgs/pestomarineret nakkefilét
43,00 (26,00)
Kartofler
Bagekartoffel m. smør
9,00
(6,00)
Dobbeltbagt bagekartoffel m. bacon
15,00
(9,00)
Pommes Anna
29,00 (18,00)
Flødekartofler
16,00 (10,00)
Urtekartoffel (Kartoffelkage m. urter) (Kan også laves m. bacon &
løg + 5,- kr.)
15,00
Lun kartoffelsalat
19,00 (12,00)
Kold kartoffelsalat
25,00 (15,00)
Hvide kartofler
12,00
Hvide & brune kartofler
17,00 (11,00)
Kartoffelbåde m. timian
15,00
Kartoffelsoufflé (2 stk.)
20,00
(9,00)
(8,00)
(9,00)
Tilbehør
Brød & smør (Gælder ikke der hvor der står, at der er brød med)
13,00
Porretærte
16,00
Ris m. ærter & perleløg
9,00
Rødkål
6,00
Tomattærte
14,00
Waldorffsalat (i fuglerede + 10,- kr.)
24,00
Kogt grønt efter årstiden ( 2 slags)
20,00
Sødt & surt (asier & tyttebær)
8,00
Hjemmelavet agurkesalat
8,00
Saucer
Frit valg mellem flg. saucer: (2 eller flere saucer = pris i parentes)
Honning/Æble sauce - Rødvinssauce - Sauce til flæskesteg m.m.
Sauce til oksesteg - Tomatflødesauce - Whiskysauce - Hvid sauce
26,00 (16,00)
Rødvinsflødesauce
39,00 (24,00)
Salater
Hvedekernesalat
15,00
(9,00)
Grøn salat m. ingredienser efter årstiden
29,00 (18,00)
Babymixsalat
26,00 (16,00)
Grøn pastasalat
14,00
Rød pastasalat
16,00 (10,00)
Pastasalat m. chili
12,00
Broccolisalat m. bacon
30,00 (18,00)
Salatbar m. brød & smør (6 forskellige ting)
32,00 (19,00)
Coleslaw (Revet gulerod & hvidkål m. dressing)
10,00
(9,00)
(8,00)
(6,00)
Desserter
Luftig chokoladekage m. frugt
19,00 (12,00)
Fromager (Frit valg mellem: Citron, ananas, vanille, appelsin &
rom)
30,00 (18,00)
Frugt & råcreme
35,00 (21,00)
Frugtsalat m. fløde
22,00 (14,00)
Osteanretning m. brie & blåskimmel serveret m. vindruer & kiks
47,00 (30,00)
Nøddetærte m. creme fraiche
59,00
Ostelagkage
30,00
2 Pandekager m. is, anrettet m. frugt & chokoladesauce
35,00
Æblekage m. flødeskum
23,00 (14,00)
Panna Cotta m. hindbærtop (Italiensk dessert med et snert af citron)
30,00 (18,00)
Islagkage m. frugt & flødeskum
34,00 (21,00)
Tiramisu (Italiensk creme/kaffe dessert)
43,00 (26,00)
Mousse (Chokolade eller hindbær)
25,00 (15,00)
Kolde retter
Hvide sild m. karrysalat
20,00
Røde & hvide sild m. karrysalat
30,00
Hvidløgspaté
23,00 (14,00)
Hønsesalat på ristet rugbrød
42,00 (26,00)
Kold dampet laks m. rogn & brød
76,00 (46,00)
Kold røget laks m. salat, rejer & brød
77,00 (47,00)
Kyllingerulle m. salat & brød
38,00 (23,00)
Laksepaté på fad m. brød
23,00 (14,00)
Pålægsfad m. 2 slags pålæg (3 slags + 15,00 (10,00) )
31,00 (19,00)
Æg & rejer (2 halve pr. pers.)
27,00 (16,00)
Rejer m. mayonnaise & brød
36,00 (22,00)
Roastbeef m. pickles & peberrod
37,00 (23,00)
Varmrøget laks m. nødder, serveret m. salat & brød
80,00 (48,00)
Hj.lavet tunmousse m. brød
26,00 (16,00)
Røget andebryst m. salat & brød
75,00 (45,00)
Skaldyrssalat m. salat & brød
57,00 (35,00)
Lune retter
Biksemad m. spejlæg
43,00 (26,00)
Fiskefilet m. remoulade
21,00
Frikadeller m. rødkål
25,00
Kyllingelår BBQ
15,00
Lun leverpostej m. champignon & bacon
19,00 (12,00)
Mørbradbøf m. bløde løg
65,00 (46,00)
Porretærte
16,00
Quiche Lorraine
24,00
Ribbensteg m. rødkål
33,00 (20,00)
Tarteletter ( 2 stk. )
35,00
Tomattærte
17,00
Natmad
Cremet aspargessuppe m. kødboller & hjemmebagt brød
49,00
Bacon-Porretærte m. salat
58,00
Biksemad m. spejlæg
43,00
Frikadeller m. kartoffelsalat
56,00
Hotdog (2 stk. pr. pers.)
52,00
Italienske oste & pølser
107,00
Karrysuppe m. kylling & ris
61,00
Kartoffel-Porresuppe m. bacon & brød
53,00
Klar suppe m. kød- og melboller samt brød
49,00
Laksepakker, butterdejsindbagt m. spinat, serveret m. frisk salat
61,00
Oste / pølsebord
88,00
Thaisuppe m. kylling, ris & brød
55,00
Amerikanerbuffet
Hvidløgsmarinerede Black Tigerrejer på salat, stænket med lime
Grov grøn salat med dressing
Bagt kartoffel med bacon & porrer
Grove kartoffelbåde med cheddarost
Helstegt oksefilet
Hotwings
BBQ marineret svinekam
Spareribs
Barbecuesauce
Coleslaw
Majsbrød
Cheesecake
Pris 289,00
Selskabsbuffet
De kan selv sammen sætte Deres buffet præcis som de
ønsker, ved at sammensætte retterne fra de forskellige
grupper
De kan vælge nøjagtigt som De har lyst til.
Vælger De kun én ret fra en gruppe, er det prisen udenfor
parentesen der gælder, hvorimod prisen i parentesen gælder, hvis De vælger mere end én ret fra gruppen.
Eks.: Hønsesalat 42,- (26,-)
Vælger De kun hønsesalat fra ”forretter” er prisen 42,- kr.
Vælger de to eller flere retter fra ”forretter” er det den lavere pris i parentes (26,-) der gælder for alle valgene i dén
gruppe
Der er enkelte ting i de forskellige grupper der kun har én
pris og det er derfor prismæssigt ligegyldigt om man i
disse tilfælde vælger 1, 2 eller flere ting fra gruppen.
De kan også få vores selskabsbuffet’er som
”Fest til fast pris”
Når de har regnet dem frem til prisen for buffeten,
tillægger de 250,- kr. og De har den færdige pris ALT inkl.
”Fest til fast pris” inkluderer:
Velkomstdrink, øl, vand og husets vine ad libitum i 7½
time, dessertvin, kaffe & småkager, frit valg af duge &
servietter, samt blomsterdekorationer.
Særlige vilkår
* Minimumsantal til ALLE selskaber - 15 personer
* Skal de holde et selskab for under 15 personer,
indhent da et særligt tilbud.
* Vi skal have endeligt deltagerantal senest 7 dage
før Deres arrangement skal afholdes.
* Endeligt deltagerantal kan ændres frit, indtil 3 dage
før selskabet. Ved ændringer senere end 3 dage før
faktureres fuld pris.
* Ved aflysning af selskabet skal vi have modtaget aflysningen senest 7 dage før selskabet. Ved senere aflysning faktureres fuld pris.
* Alle selskaber afregnes på dagen, umiddelbart efter
selskabet er slut.
* P.g.a. store gebyrer modtager vi IKKE Visa, Master
card eller andre kredit– og debetkort til afregning af
selskaber. Dankort kan benyttes uhindret.
* Børn fra 0-1 år deltager gratis
* Børn fra 1-3 år faktureres til ½ pris
* Ønsker De selv at medbringe f.eks småkager, lagkage, bryllupskage, chokolade eller andre ting skal
De betale ”proppenge” - indhent venligst tilbud..!
* Har de gæster til Deres fest som ønsker overnatning
yder vi 25% rabat på værelsesprisen.
* Brudepar overnatter gratis, når festen holdes på
Otterup Hotel.
* Vi tager forbehold for pris– vin & menuændringer, i
selskabskortet. Der vil dog aldrig blive ændret på indgåede og underskrevne aftaler.