menuerne som pdf-fil her

Restaurant Stopuret
Kære gæst
Det er os en fornøjelse at kunne tilbyde Dem vores menuer i denne
mappe.
Vi har bestræbt os på at der skal være ” lidt for enhver smag ”
Vi håber, derfor at en af vores menuer, samt vores flotte lokaler, kan
være med til at danne rammen om Deres næste fest.
På vores hjemmeside :
www.Stopuret.com
er der også mulighed for at se billeder af vores lokaler.
Vi håber at indholdet i denne mappe har Deres interesse og har
derfor kun tilbage at sige :
Velkommen i Stopuret
Restaurant Stopuret
Parkvej 78
2630 Taastrup
Tlf.: 43 99 33 06
Mail.: [email protected]
Menu 1.
Helaftensarrangement på 7½ time
Velkomstdrink
Kir
Forret
Cognacmarineret laks De Luxe på sprød salatbund,
Honning/sennepsdressing, pyntet med dild og tomat,
dertil brød og smør .
Vin : La Cuvée Bichot Blanc, A. Bichot, Frankrig
Hovedret
Kalvesteg stegt som vildt
med waldorfsalat, surt og sødt,
Ristede kartofler, garniture og vildsauce.
Vin : 2003 Bordeaux Jean-Pierre Moueix, Frankrig
Dessert
Islagkage med 2 slags sorbet
Vin : Noval Port, Old Coronation, Portugal
*****
Kaffe med 1 cognac eller likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
Flødelegeret aspargessuppe med flutes
Couvertpris kr. 525,525,incl. bordpyntning
Menu 2.
Helaftensarrangement på 7½ time
Velkomstdrink
Pepino Fersken
Forret
Hvidvinsdampet laks, pyntet med rejer, asparges og dressing
dertil brød og smør.
Vin : La Cuvée Bichot Blanc, A. Bichot, Frankrig
Hovedret
Helstegt oksefilet
med torvets friske grønsager, råstegte kartofler
dertil sauce Bearnaise.
Vin : 2003 BordeauxJean-Pierre Moueix, Frankrig
Dessert
½ ananas
med frisk frugtsalat, sorbet og vanilleis
Vin : Noval Port, Old Coronation, Portugal
*****
Kaffe med 1 cognac eller likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
Slagtertrug med grovbrød
Couvertpris kr. 575,575,incl. bordpyntning
Gallafest
Helaftensarrangement på 7½ time
Velkomstdrink
Champagne
Forret
Varmrøget laks med urtedressing og brød
Vin : La Cuvée Bichot Blanc, A. Bichot, Frankrig
Hovedret buffet
Kavleculotte, honningglaseret hamburgerryg, Orangemarineret kalkunbryst med
nødder, porretærte med bacon, salat med spændende eksotisk grønt,
rodfrugt a la creme, grovbrød, smør samt 2 slags hjemmelavet dressing
Vin : 2003 BordeauxJean-Pierre Moueix, Frankrig
Dessert buffet
Osteanretning, frugttærter samt frisk frugt
Vin : Noval Port, Old Coronation, Portugal
*****
Kaffe med 1 cognac eller likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
Pølseplanke med grovbrød & smør
Couvertpris kr. 595,595,incl. bordpyntning
Middelhavs Menu
Helaftensarrangement på 7½ time
Velkomstdrink
Ananasbowle
Forret
½ melon med skaldyrssalat, dressing, flutes & smør
Vin : La Cuvée Bichot Blanc, A. Bichot, Frankrig
Hovedret buffet
Lammekølle med balsamico, grillspyd, gratineret kyllingebryst med pasta,
Paella med kylling og skaldyr, oksekøds frikadeller med feta, oliven & hvidløg,
græsk salat, bruschetta, tzatziki, tortolini med skinke
Vin : 2003 BordeauxJean-Pierre Moueix, Frankrig
Dessert buffet
Franske og italienske oste, Tiramizu, eksotiske frugter
Vin : Noval Port, Old Coronation, Portugal
*****
Kaffe med 1 cognac eller likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
Chili Con Carne med flutes
Couvertpris kr. 545,545,incl. bordpyntning
Brunch Menu
Buffet bestående af :
Juice & mælk
Forskellige oste
Pølser
Bacon med brunchpølser samt røræg
Pandekager med sirup
Lun leverpostej
Croissanter
Wienerbrød
Frisk frugt
Blandet rundstykker
Grovbrød samt rugbrød
Marmelade og smør
****
Dertil selvfølgelig kaffe samt forskellige slags te
****
Couvertpris kr. 165,165,incl. Bordpyntning
Receptions Menu
En lækker let buffet der kan indtages stående.
Buffet bestående af :
Dybstegte rejer samt kalamari
Pandekager med a la creme fyld
Frikadeller med kold kartoffelsalat
Små forårsruller på gurkemeje ris
Små pølser med baconsvøb
Marineret kyllingelår
Exotisk salat
Ostebjælker
Frisk frugt
Couvertpris kr. 135,135,incl. Bordpyntning
Forretter
Cognacmarineret laks De Luxe
på sprød salatbund med honning/sennepsdressing
og hjemmebagt brød.
kr.
62,00
Hvidvinsdampet Laks
pyntet med rejer og asparges, hertil dressing og
hjemmebagt brød.
kr.
66,00
½ melon med skaldyrssalat
krebs, rejer, muslinger og hummerhaler
dressing, hjemmebagt brød.
kr.
65.00
Rejecocktail
med sprød salat og rejer, asparges
thousand iceland dressing, hjemmebagt brød.
kr.
52,00
Fisketallerken
krebs, røget laks, pillerejer, grønne muslinger, stenbiderrogn
2 slags dressing, hjemmebagt brød.
kr.
81,00
Tarteletter
med høns i asparges.
kr.
45,00
Varmrøget Laks
med purløgscreme
pyntet med grønne asparges hertil hjemmebagt brød.
kr.
69,00
Hovedretter
Gammeldags oksesteg
med haricots vert, blomkål, glaseret perleløg,
hvide kartofler og kraftig skysauce.
kr.
130.00
Indbagt kalvemørbrad
med torvets friske grønsager, pom Hasselbach
Fløde/ pebersauce.
kr.
199.00
Kalvesteg stegt som vildt
med waldorfsalat, surt og sødt, ristede kartofler,
garniture og vildsauce.
kr.
138.00
Helstegt oksefilet
med torvets friske grønsager, råstegte kartofler
Og whiskysauce.
kr.
155.00
Helstegt oksemørbrad
med torvets friske grønsager, Chilli kartofler
Bordelaise og bearnaisesauce.
kr.
185.00
Helstegt kalvefilet
med torvets friske grønsager, pom. Mc. Care
Og morkelsauce.
kr.
185.00
Desserter
Pære belle Helene
vanilleis med ½ pære og chokoladesauce.
kr.
52,00
Rubinsteinkage
med pomfiterolles .
kr.
60,00
Chokoladekage
med friske frugter og rørt vanilleis.
kr.
59,00
Islagkage
med 2 slags sorbet.
kr.
59,00
½ ananas
med frisk frugtsalat, sorbet og vanilleis.
kr.
66,00
Hjemmelavet mandelrand
med frisk frugtsalat og softice.
kr.
69,00
Desserttallerken
med hjemmelavet pandekage fyldt med chokolademousse
hertil friske eksotiske frugter og appelsinsorbet.
kr.
82,00
Natmad
Aspargessuppe
flødelegeret med hjemmebagt brød.
Kr.
48,00
Gullaschsuppe
kraftig kødfyldt suppe med hjemmebagt brød.
Kr.
48,00
Fransk løgsuppe
med croutoner og flutes .
kr.
48,00
Slagtertrug
3 slags pølse, leverpostej m/ sky, hjemmebagt brød og smør.
Kr.
59,00
Lune frikadeller
med kold kartoffelsalat, brød og smør.
Kr.
54,00
Chili Con Carne
med flutes .
Kr.
57,00
Drikkevarer
Velkomstdrink:
Pr. glas
Kir (hvidvin med solbærlikør)
kr.
29,00
Kir Royal (mousserende vin med solbærlikør)
kr.
39,00
Pepino fersken med hvidvin
kr.
29,00
Dubonnet med is
kr.
29,00
***
Hvidvine:
1/1 flaske
La Cuvée Bichot Blanc, A. Bichot, Frankrig
kr.
148.00
kr.
175,00
kr.
195,00
kr.
165,00
Det er en tør hvidvin, som besidder en overraskende stor
fyldighed i smagen og en fin aroma i duften.
2003 Riesling, Doña Isidora, CousiñoCousiño-Macul, Chile
En frisk og frugtrig hvidvin. Den har en blød og krydret frugt,
Samt strejf af citrus i afslutningen.
2003 Chardonnay, Oxford Landing, Yalumba, Australien
Det er en tør hvidvin, med et let præg af eg. Den er fuld af frisk frugt,
med en fin nøddeagtig aroma og en lang cremet afslutning.
***
Rosévin:
2004 Flamingo Bay, Lagoon Rosé, Sydafrika
Det er en dejlig aromatisk og frugtrig rosévin, som besidder
aromaer af søde røde bær i såvel duft, som i smag.
Drikkevarer
Rødvine:
1/1 flaske
2003 Bordeaux, JeanJean-Pierre Moueix, Frankrig
kr.
148,00
kr.
175,00
kr.
255,00
kr.
165,00
kr.
225,00
Vinene der indgår i denne Bordeaux stammer udelukkende fra
”højre bred” – såsom Côtes de Castillon, Fronsac etc. og besidder
en frugtrig bouquet og smagen er helt igennem blød og behagelig.
1998 Château ChanteChante-Grive, Côtes de Castillon, Frankrig
Denne vin er et blend af de tilladte druesorter (Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc og Merlot). Det er en mørk og fyldig vin, som besidder
en dejlig finesse og frugt- intensitet.
1999 Château Tour Fonrazade, SaintSaint-Emilion, Frankrig
Med en gennemsnitsalder på vinstokkene på 25 år, og med en druesammensætning af 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc og 10 % Cabernet
Sauvignon, er vinen præget af en generøs og kraftig vin uden at være for stærk.
2003 Flamingo Bay, Cinsaut & Cabernet Sauvignon, Sydafrika
Det er en medium fyldig rødvin som er rig på frugtaromaer. Smagen er
blød og tiltalende og tankerne ledes hen på solbær og andre mørke bær.
2000 Larchago,Rioja Crianza, Spanien
Vinen har en intens kirsebærrød farve, besidder en god struktur med dejlige
aromaer af moden frugt, samt lette nuancer af eg. Blød, frisk og velafbalanceret vin.
1999 Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon CousinoCousino-Macul, Chile
kr.
265,00
100 % Cabernet Sauvignon fra 30 til 60 år gamle vinstokke, der dyrkes på marker,
som er stenede og mineralholdige. Har lagret i 12 måneder på amerikanske egetræsfade.
Dessertvine:
1/1 flaske
Noval White Port, Old Coronation Portugal
pr. glas kr. 22,00
kr.
235,00
Noval Ruby Port, Old Coronation Portugal
pr. glas kr. 22,00
kr.
235,00
Pineau des Charentes Blanc, Grand Champagne
pr. glas kr. 25,00
kr.
270,00
Muscat de BeaumesBeaumes-dede-Venise, Pascal Frères
pr. glas kr. 32,00
kr.
330,00
kr.
265,00
2003 Moscato d’Asti White, Italien (let mousserende)
Diverse
Kaffe
kr.
16.00
Te
kr.
16.00
Øl
kr.
25.00
Vand
kr.
16.00
Isvand
kr.
10.00
Cognac/ likør 2 cl.
kr.
29.00
Spiritus 2 cl.
kr.
27.00
Spiritus 1/1 flaske
kr.
685.00
Småkager pr. cou.
Kr.
9.00
Bordpynt ( blomster ) pr.cou.
kr.
18.00
Min egen huskeseddel !!!!