docFRI PROCES
download 
Report Transcription
FRI PROCES
: VN NA ØKOLOGI kongres 2011 P ro g ra m » LÆS sammendrag af møderne Holdning og Handling 23.-24. november Vingstedcentret 1 SPONSORER Økologi-Kongres 2011 GULDSPONSOR SØLVSPONSORER BRONZESPONSORER Hanegal Hedegård Foods A/SDansk Akvakultur DanOrganicDANÆG ambaNaturmælk KongskildeThise Mejeri Frøsalget kongres 2011 ØKOLOGI Velkommen Økologi er båret af holdning og handling – hos landmænd, virksomheder og forbrugere. Holdningen er grundlaget for den aktive markedsudvikling, der har gjort danskerne til verdens mest økologivælgende forbrugere. De økologiske holdninger bygger på principper om kredsløb, forsigtighed, retfærdighed og nærhed. Og vores holdninger har betydning for, hvad vi vil og ikke vil, og for vores konkrete handlinger. Ved at lade holdningen være ledestjerne, styrer vi selv mest muligt – og retningen er sat mod en mere fair og bæredygtig fødevareproduktion. På Økologi-Kongres 2011 handler det om holdning og handling. Hvor er det, økologien rummer muligheder og dynamik? Hvor er det, at vi skal overveje vores handlinger ud fra vores holdninger? Og hvor skal der sættes ekstra kræfter ind? Kongressen vil samle og formidle viden, der kan sikre fremgang for økologisk primærproduktion – og på den måde omsætte visionære ideer til praktisk handling. Kongressen giver derfor bud på økologisk udvikling – og det i balancepunktet mellem handlinger og de grundlæggende økologiske holdninger. Økologi-Kongres 2011 rummer både resultater og refleksioner, og under overskriften »Holdning og handling« sætter vi den nuværende situation til kritisk vurdering og debat. Vi håber, at de økologiske landmænd og alle de andre deltagere vil være med til at debattere, oplyse og inspirere. Vel mødt til Økologi-Kongres 2011. Programhæftets indhold Om kongressen.......................... 4 Praktiske oplysninger................. 4 Programoversigt......................... 6 Plenum 1.................................... 8 Mødeblok A................................ 8 Styregruppen bag Økologi-Kongres 2011 Mødeblok B.............................. 12 Mødeblok C.............................. 13 Mødeblok D............................. 18 Plenum 2.................................. 21 Plenum 3.................................. 21 Mødeblok E.............................. 22 Plenum 4.................................. 25 Deltagerliste............................. 26 Arrangørpræsentation.............. 40 Medlem i Forum for Økologisk Rådgivning, Videncentret for Landbrug og formand for Økologi-Sektionen, Landbrug & Fødevarer Uffe Bie Formand for Økologisk Landsforening Evald Vestergaard Viceformand i virksomhedsbestyrelsen, Landbrug & Fødevarer Jan Toft Nørgaard 3 » Se programoversigten på side 6 kongres 2011 ØKOLOGI Kort om kongressen Økologisk samlingspunkt Kongressen er en enestående mulighed for at møde folk fra den økologiske sektor på tværs af faggrænser og for at blive udfordret og inspireret. Om aftenen er det muligt at udveksle synspunkter under en festlig og økologisk middag med underholdning og musik. Økologi-Kongres 2011 henvender sig til landmænd, konsulenter, forskere, køkkenledere, organisationer, myndigheder og ansatte i virksomheder, der arbejder med økologiske produkter. Spændende aktiviteter på Økologi-Kongres 2011 Kongressen, der er den største i Norden, er blevet lidt af en institution. Det er syvende gang, den finder sted. Sidste gang deltog knap 500 landmænd og andre fagfolk. Kongressen fandt sted første gang i 1998. Vi byder på forskellige mødeformer; fra store fælles plenummøder til mindre workshops og vi har sat tid af til debat og fælles refleksion. Og emnerne spænder vidt fra kompoststalde og fjerkræproduktion til nye forbrugertendenser. Økologi-Kongres 2011 byder på to dage med faglige møder med den nyeste viden og vigtige værdidebatter med udgangspunkt i økologiens grundprincipper. Vi skal drøfte nutidens økologiske dyrkning og diskutere fremtidens økologi i lyset af de mange nye teknologiske muligheder. Praktiske oplysninger Overnatning Der er flere typer overnatning på Vingstedcentret fra 9-sengsværelser til enkeltværelser. Alle værelser er ikkeryger værelser. Man kan få sit værelse fra onsdag 23. november kl. 13.00. Man bedes forlade værelset torsdag 24. november kl. 9.00. Registrering ved ankomst Ved ankomst til Vingstedcentret skal du gå til registreringsbordet, hvor du får udleveret navneskilt samt kongresmateriale. Registreringen begynder kl. 9.00 onsdag den 23. november. Stemningsfuld økologisk ankomst Vi har været så heldige at få den klassisk uddannede pianist Mats Rudklint fra Esbjerg Musikkonservatorium til at spille i forbindelse med åbningen af kongressens to dage. Økologisk Skydebold Vi giver deltagerne mulighed for at røre sig på kongressen. Vi arrangerer blandt andet skydebold, der er et nyt holdspil, som sætter gang i adrenalin, puls og humør. Det kræver samspil, taktik, kraft og hurtighed – og fair play. Et rigtigt (bio)dynamisk øko-spil. To hold over for hinanden skal med bolde skyde mod en mål-bold, så den triller over og rammer modstandernes bagvæg. Målbolden må kun påvirkes ved at kaste bolde mod den – ikke med hænder og fødder. Dommerne, der sikrer, at det hele går ordentligt for sig er Frank van Beek og Klaus Loehr-Petersen. Skydebold foregår i pausen, onsdag 23. november, kl. 15.50-16.15 og alle kongresgæster er velkomne til at være med. Svømmehal Onsdag 23. november er der gratis adgang i svømmehallen kl. 8.00-9.00 mod fremvisning af værelsesnøgle, og torsdag den 24. november er der gratis adgang i svømmehallen kl. 06.30-08.00 mod fremvisning af nøglekort. 4 MorgenZumba Zumba er dans og fitness i en glad kombination. Alle har hørt om Zumba, der er tidens mest populære bevægelseform. Nu kommer den til VingstedCentret, specielt tilrettelagt til kongresgæsterne. Der er tale om introduktion til økologer, der ikke har prøvet Zumba før. Det er Zumba-instruktør Anne Wejs fra Pulszstudiet i Vejle, der danser for og instruerer. Det foregår torsdag 24. november kl. 7.30 og ca. 30 min frem. Vil du benytte de to morgentilbud, skal du huske at medbringe badetøj og/eller gymnastiktøj og fodtøj. Kaffe og frokost Forplejningen er økologisk. Deltagerne kan nyde kaffe/te samt brød om morgenen ved kongressens start onsdag den 23. november, og tilsvarende kan de nyankomne torsdag den 24. november forsyne sig med en kop kaffe eller te. Gennem hele kongressen kan man forsynes sig med vand. Onsdag den 23. november serveres frokosten kl. 13.00, mens den serveres kl. 12.30 den 24. november. Der er pause om eftermiddagen med kaffe og kage, onsdag den 23. november kl. 15.30. Udstilling Vi har tilbudt virksomheder, forskere, projekter mv. at udstille på kongressen. Har du tidligere været på kongressen, er der denne gang tale om en mere ”græsrodsagtig” udstilling med åbne stande. Frit bordvalg til festmiddagen Ved tidligere økologi-kongresser har vi fordelt siddepladser til middagen ved et lotteri ved indgangen. Nu prøver vi noget nyt. Vi lader det være frivilligt, hvor man vi sætte sig. Enkelte grupper har imidlertid ønsket at reservere et bord, og det har vi selvfølgelig respekteret. Bar og kongresmiddag Onsdag den. 23. november kl. 18.00 åbnes baren forud for kongresmidda- Middagen rundes af med kaffe, hvorefter der spilles op til dans. Der vil være mulighed for at købe drikkevarer efter middagen. Konferencier ved middagen er vanen tro Tomas Fibiger Nørfelt, projektleder for kongressen, Videncentret for Landbrug. & Kontakt Alle spørgsmål om kongressen kan rettes til sekretariatet: Økologi erhverv gen. Baren er åben, indtil middagen serveres. Middagen serveres kl. 19.00. Under middagen vil der være mulighed for at få en snak med de øvrige kongresdeltagere, og vi byder på lidt underholdning. Mediepartnere Landbrugsavisen og Økolog & Erhverv er mediepartnere for kongressen, og de sætter ekstra fokus på kongressen og de temaer, som drøftes – både før, under og efter kongressen. Det bliver muligt på kongressen at tage en snak med journalister fra de to medier, hvis man har en god historie. Morgenmad 24-11-2011 Morgenmad og kaffe serveres for overnattende gæster på Vingstedcentret i restauranten 24-11-2011 kl. 07.00-09.00. Morgensang Vi indleder kongressen, onsdag morgen med morgensangen ”Noget om kraft” på melodien ”Jeg plukker fløjlsgræs” af Halfdan Rasmussen. Økologi-Kongres 2011 Videncentret for Landbrug, Økologi Agro Food Park 15 8200 Århus N Tlf: 87 40 54 95 Fax: 87 40 50 10 Email: [email protected] Vingsted Centret Vingsted Skovvej 2 7182 Bredsten Tlf: 75 86 55 33 www.vingstedcentret.dk Noget for øjet Kongressen bliver et oplevelsesrum for både hjerne og øje. Således udstilles der kunst på kongressen. Vi har fået seks kunsterne og et skoleprojekt til at udstille på kongressen. Benyt pauserne til at se kunsten. Det er muligt at købe værker i forbindelse med udstillingen. Og skulle der være brug for det, formidler kongressekretariatet gerne kontakt mellem den interesserede og kunsterne. Kongressens praktiske arrangører Ole Engellyst Økonomisk ansvarlig for kongressen, Chef, Videncentret for Landbrug, Økologi Tlf. 40 14 50 39 Tomas Fibiger Nørfelt Projektleder, informationskonsulent, Videncentret for Landbrug, Økologi Tlf. 40 46 92 46 Christina Udby Viceprojektleder, Chefkons. i Ledelsessekr., Økologisk Landsforening Tlf. 40 92 99 50 Ejvind Pedersen Seniorkonsulent, Økologiteam, Landbrug & Fødevarer Tlf. 29 80 70 00 Simon Olling Rebsdorf Informationsmedarbejder, ICROFS Tlf. 20 70 18 73 Klaus Loehr-Petersen Foreningen for Biodynamisk Jordbrug Tlf. 22 17 25 65 Randi Hune Pedersen Sekretær for kongressen, Videncentret for Landbrug, Økologi Tlf. 87 40 66 46 OBSERVATØR: Niels Halberg Centerleder for ICROFS 5 Se programoversigten næste side » PROGRAM DAG 1 • onsdag 23. november 09:00-10:00 Registrering og kaffe/brød 10:00-11:00 Plenum 1: Velkomst Økologiens mange muligheder 11:00-11:30 Pause 11:30-13:00 A1: Storskala producentsamarbejder – samarbejde for fremtiden A2: Gør noget ved klimaudfordringen lokalt 13:00-14.00 Frokost 14:00-15:30 Blok B: Økologi er holdning og handling Økologiprincipperne – kernen i vores holdninger B1: Ny praksis i jordbruget – i pagt eller i strid med principperne? 15:30-16:15 Kaffe, frugt og boldspil 16:15-18:00 C1: Faglige flaskehalse i økologisk grønsagsproduktion 18:00-19:00 Bar 19:00-24:00 Middag C2: Erfaringer med økonomiske samarbejdsformer mellem bonde og kunde /CSA C3: Bedre jordstruktur, kulstofopbygning og »klimasikring« på planteavlsbedrifter A3: Trends og tendenser – emballage og fødevarer A4: Dansk proteinfoder til svin og fjerkræ A5: A6: Madglæde og kvalitet i Komposteringsstald økologien B2: Teknologi på bedriftsniveau – hvilke handlinger er ok i forhold til principperne? B3: Teknologi på forarbejdningsniveau – hvilke handlinger er ok i forhold til principperne? C4: Næste generation af økologer C5: Robuste racer og mindre dødelighed hos pattegrisene 6 C6: Bæredygtighed og konkurrenceevne i økologisk fjerkræproduktion C7: Lammeproduktion med fremtid i C8: Fremtidige udfordringer i malkekvægholdet C9: Kvalitet i økologi – økologi med kvalitet PROGRAM DAG 2 • torsdag 24. november 07:00-09:00 Morgenaktivitet for de friske 09:00-10:30 D1: Økologiens sundhedsgevinster 10:30-11:00 Pause 11:00-12:30 Plenum 2: Økologien som redskab til at brødføde verden 12:30-13:30 Frokost 13:30-15:00 E1: Nye afgrøder til fremtidens planteproduktion 15:00-15:30 Plenum 4: Nyt Nordisk Køkken på tallerkenen – fine dining eller folkekøkken? D2: Biogas – hvor økologisk er det? E2: Økologi i andre lande – Grandprix D3: Det gode kontrolbesøg D4: Økologiens økopolitiske vision 2021 D5: Generationsskifte med succes D6: Mere natur på bedriften – bedre biologisk balance, færre skadedyr Plenum 3: Økologisk såsæd – nøglen til den økologiske fremtid E3: Forsyning med fosfor og kalium uden konventionel gødning E4: Økologiens placering i fremtidens europæiske landbrugspolitik E5: Biodynamisk dyrkning er økologisk – og noget mere E6: Bliv klogere på rodukrudt 36 Der tages forbehold for ændringer i programmet. spænd ende møder Hvis du har en smartphone, kan du downloade et sammendrag for de fleste af de ca. 100 oplæg direkte til din telefon ved at scanne denne kode. 7 Plenum 1 ons. 10:00-11:00 Mødeblok A ons. 11:30-13:00 TEMAMØDE A1 Økologiens mange muligheder Storskala producentsamarbejder – samarbejde for fremtiden Velkomst ved kongresarrangørerne Landmand Uffe Bie, Formand for bestyrelsen i ØkologiSektionen, Landbrug & Fødevarer Den generelle strukturudvikling går mod færre og større bedrifter; landdistrikterne affolkes og landbokulturen forarmes. Flere og flere økologer tror på ideen om, at man ved at indgå i et større, tættere og mere forpligtigende producentsamarbejde kan tilbyde samfundet et alternativ til de dystre udviklingstendenser. Storskalaproducentsamarbejder kan omfatte strukturer på op mod 3-4000 ha og er baseret på det økologiske værdisæt med tænkning i helheder. På temamødet vil man høre om og diskutere storskala producentsamarbejder, der vil kunne give den økologiske landbrugsproduktion en reel mulighed for mere bæredygtighed samtidig med en øget økonomisk, social og miljømæssig (økologisk) robusthed. Morgensang Vi åbner kongressen ved at se lidt overordnet på økologien. Vi tager en tur i helikopteren over fortidens, nutidens og fremtidens landbrug og forbrug. Og pilot er fremtidsforsker Anne Skare Nielsen. Hun vil under titlen Fremtidens økologi: Dekadent eller intelligent? vise os, hvordan økologisk landbrug afspejler og tilfredsstiller samfundets store strømninger. Og hun gør det med en skarp analyse samtidig med, at hun til fulde forstår værdien af en god anekdote. Vi kommer til at høre om forbruget blandt danskerne og hvordan livet i landdistrikterne engang blev levet, men også hvordan livet på landet i dag og i fremtiden kan leves, hvis vi satser rigtigt. Oplægget vil give perspektiver og sætte retning på resten af kongressen med et budskab om samklang mellem økologi og samfundets mange ønsker til en moderne og bæredygtig fødevareproduktion. Spørgsmål til diskussion Hvordan støtter vi igangsætningen af store producentsamarbejder? Hvordan ser finansieringsmodellerne ud? Hvordan skal vi få praktikken til at fungere? Oplæg Lejre Kommune og initiativet ”Økologisk Matrixbrug Lejre” Borgmester Mette Touborg, Lejre Kommune Øko-Bornholm – samarbejde mellem producenter, forarbejdning og afsætning Økologikonsulent Henning Hervik, Økologisk Rådgivning/Gefion Spørgsmål til diskussion Hvad bidrager økologisk landbrug med i dag? Hvorfor passer økologisk produktion til moderne forbrugere? Hvordan skal landdistrikterne være i fremtiden? Oplæg Fremtidens økologi: Dekadent eller intelligent? Skal vi lave det, kunderne vil have, eller det verden virkelig har brug for? Anne Skare Nielsen, Future Navigator, Partner og fremtidsforsker Ordstyrer Thomas Harttung, bestyrelsesformand for ICROFS og Årstiderne NOTER____________________________________ Ordstyrer Landmand Uffe Bie, Formand for bestyrelsen i ØkologiSektionen, Landbrug & Fødevarer ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 8 Mødeblok A onsdag 11:30-13:00 TEMAMØDE A2 TEMAMØDE A3 Gør noget ved klimaudfordringen lokalt Trends og tendenser – emballager og fødevarer De fleste danske landbrug belaster klimaet gennem udledning af kuldioxid, metan og lattergas. Gennemsnitligt pr. produktenhed bidrager økologerne ikke mindre end vore konventionelle kolleger. Det skal vi have gjort noget ved. På sigt skal de økologiske landbrug være klimaneutrale – eller endda bidrage positivt på klimasiden. Det er den eneste farbare vej for at sikre grundlaget for de fremtidige generationer – og på den kortere bane bidrager det til at sikre forbrugernes tillid til, at økologi er en bæredygtig driftsform. Vi er midt i et paradigmeskifte i økologien. Idealisterne drev fra starten det økologiske forbrug, og de primære salgskanaler var helsekostforretninger og gårdsalg. Den nye bølge med øget forbrug af økologiske produkter bæres i høj grad af de såkaldte Livsnydere, som tænker meget på oplevelse, den gode historie de kan brande sig selv på og hvad er der i det for mig. De vil ikke bare have de faktuelle fordele omkring Ø-mærket i orden. De vil OGSÅ have velsmag, innovation og lækkert design! I dette tema behandler vi både hvorfor design er vigtigt – men også hvilke trends, man så i givet fald kan skele til, hvis man vil være på forkant med sine produkter – både på indhold og emballagen. Temamødet præsenterer deltagerne for helt konkrete indsatser, den enkelte økologiske landmand kan gøre, for at nå målet om klimaneutralitet på ejendommen. Mange indsatser er samtidig økonomisk neutrale eller giver endda plus på bundlinjen. To landmænd, der har deltaget i projektet ’Klimahandlingsplaner på bedriftsniveau’ fortæller, hvilken forskel det har gjort for dem at gå ind i et rådgivningsforløb på klimaområdet. Spørgsmål til diskussion Hvilke lande/markeder kan vi sammenligne os med, når det kommer til trends og forbrugertendenser? Hvad betyder design og emballage for den moderne (økologiske) forbruger? Er emballage ikke bare overflade – det handler vel om indholdet, produktet? Spørgsmål til diskussion Hvorfor er det attraktivt for den enkelte landmand at få lavet en klimahandlingsplan? Hvor meget må det koste landmanden at nedbringe sin CO2-belastning? Skal bestræbelserne på at opnå klimaneutralitet bruges i vores kommunikation med forbrugerne? Oplæg De 4 vigtigste sekunder for dine produkter – en typisk forbruger bruger fire sekunder på at beslutte sig til, om hun vil købe en vare i et supermarked. Derfor er emballagen altafgørende. Chefkonsulent Flemming Birch, Retail Institute Scandinavia Emballagedesign, hvad virker hos forbrugerne Kreativ direktør Thomas Kjær, envision:design Oplæg 24 landmænd tog klimaudfordringen op. Sådan går det Økologikonsulent Erik Kristensen, Økologisk Landsforening Klimaudfordringen på min ejendom som mælkeproducent Landmand Kresten Degn, Tarm Klimaudfordringen på min ejendom som Planteavler Landmand Torben Matthiesen, Nørre Alslev Ideer til 34 konkrete indsatser fra Klimakataloget Økologikonsulent Pernille Plantener, Økologisk rådgivning, Gefion Ordstyrer Markedskonsulent Helle Bossen, Økologisk Landsforening NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ Ordstyrer Næstformand i økologisektionen, Michael Svane, Landbrug og Fødevarer ________________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 9 Mødeblok A onsdag 11:30-13:00 TEMAMØDE A4 TEMAMØDE A5 Dansk proteinfoder til svin og fjerkræ Madglæde og kvalitet i økologien Vi ønsker at bruge mere danskdyrkede proteinkilder, og mødet sætter fokus på, hvordan det kan lade sig gøre. Temamødet vil blive indledt med to korte oplæg med gennemgang af mulighederne for brug af bælgsæd og andre proteinafgrøder i foderet til svin og fjerkræ og en status på problemstillingen ved 100% økologisk fodring. Mødedeltagerne deles efter de indledende oplæg op i to grupper, hvor mulighederne for anvendelsen af danskdyrket protein til svin eller fjerkræ drøftes. Gruppediskussionen ledes af fagpersoner. Mødet rundes af i fællesskab ved, at man drøfter udviklingsbehov og nye muligheder. Økologien er i vækst, og nogle af de tendenser, der driver den nye bølge, er kvalitet og nydelse. Det skyldes ikke mindst, at økologien ikke længere kun er interessant for de grønne/idealisterne, men også for de såkaldte ”livsnydere”. Det er kvalitetsbevidste og madglade forbrugere, som ikke udelukkende tænker i holistiske argumenter som miljøhensyn og dyrevelfærd, når de køber økologisk, men også i sanselighed, innovation og velsmag. På dette temamøde giver vi inspiration til, hvordan man kan arbejde med de sanselige og smagsmæssige dimensioner i sine produkter – og argumenterer for hvorfor! Spørgsmål til diskussion Kan vi skaffe de proteinkilder, der skal til for at lave et godt foder til smågrise? Kan vi skaffe de proteinkilder, der skal til for at lave et godt foder til hønniker? Hvad er de væsentligste barrierer for, at både bedrifterne og Danmark som helhed bliver mere selvforsynende med protein? [Temamødet kan med fordel suppleres med temamøde C10] Spørgsmål til diskussion Hvad er kvalitet, og hvorfor er den vigtig? Hvordan tænker vi mad og måltider i Danmark, og hvad betyder smagen i den sammenhæng? Hvordan kan vi bruge det nordiske køkken som en inspirerende ramme, hvis vi vil udvikle smagen? Oplæg 100 pct. fodring af svin og fjerkræ, muligheder og begrænsninger Konsulent Niels Finn Johansen, Videncentret for Landbrug Sådan ser jeg mulighederne for dansk protein i foderet Produktchef Torben Jensen, Vest Jyllands Andel Ordstyrer Konsulent Lars Holdensen, Landbrug & Fødevarer Oplæg Smag og kvalitet - hvad er det? Om smagen kan der ikke diskuteres, siger man. Er det rigtigt? Jan Krag Jacobsen, præsident for Det Gastronomiske Akademi samt professor på RUC ”Smag og Kvalitet – kan det måles, vejes, udvikles?” Klaus G. Grunert, professor og centerleder, MAPP Centret, Aarhus Universitet Ordstyrere ved gruppedebat Fjerkræ: Konsulent Lars Holdensen, Landbrug & Fødevarer Svin: Konsulent Tove Serup, Videncentret for Landbrug Ordstyrer Fødevarerådgiver Henriette Winther, Økologisk Fødevarerådgivning – en del af Økologisk Landsforening NOTER____________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 10 Mødeblok A ons. 11:30-13:00 TEMAMØDE A6 Komposteringsstald I dag har op imod 80% af køerne i de danske malkekvægsbesætninger sygdomme i klovene, og en del af disse dyr antages at opleve smerte i den forbindelse. Halthed antages at udgøre et af de største velfærdsmæssige problemer i Europa og Nordamerika og er den væsentligste årsag til for tidlig død eller aflivning af malkekøer i Danmark. I dybstrøelsesstalde er der færre klovproblemer, men staldtypen har de sidste årtier været på retur til fordel for sengebåsestalden og forventes at blive udfaset sammen med konventionel halm i 2021. Der er i høj grad behov for at tænke i nye staldtyper, som sikrer en høj dyrevelfærd: I Holland er der de seneste år gjort erfaringer med komposteringsstalde, der er indrettet som dybstrøelsesstalde, men der bruges flis/ savsmuld som strøelse. Der tilføres ilt ved daglig fræsning/harvning og beluftning nedefra. Måtten komposterer ved høj temperatur, som giver dårlige livsbetingelser for yverbakterier. Spørgsmål til diskussion Er der færre klovsygdomme og yverbetændelser, og dermed længere levealder i en komposteringsstald? Hvordan er miljøbelastningen for en komposteringsstald, og hvordan håndteres komposten på marken? Er komposteringsstalden økonomisk konkurrencedygtig med dybstrøelse- og sengebåsestalde? Oplæg Miljø og godkendelse af en komposteringsstald Lektor Bjarne Schmidt Bjerg, Institut for Produktionsdyr og Heste, KU-LIFE Kokomfort i komposteringsstald Lektor Ilka Klaas, KU-LIFE Indretning og økonomi i komposteringsstald Kvægbrugskonsulent Thorkild Nissen, Økologisk Landsforening Ordstyrer Landmand Rikke Friderichsen, Dyrvig Andelsbrug I/S NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 11 Mødeblok B onsdag 14:00-15:30 mødeblok B B1 Økolog i er holdning og handling Ny praksis i jordbruget – i pagt eller i strid med principperne? Måske tænker vi ikke på det i hverdagen – men alligevel ved vi godt, at principperne for økologien er de rødder, som økologisk jordbrug vokser og udvikler sig fra. Samtidig er principperne de pejlemærker, som økologerne kan agere efter, når der ses på, hvor økologien er på vej hen udviklingsmæssigt, og når nye teknologier holder sit indtog. IFOAM principperne om sundhed, økologi, retfærdighed og forsigtighed samt principperne som EU-økologireglerne bygger på præsenteres kort, inden deltagerne kan vælge mellem 3 workshops. Eksempel på dilemmaer: Dyrkning i afgrænsede bede. Tildeling af daglige rengøringsmidler i drypvandingsanlæg, besætningsstørrelser, parallelproduktion på pakkeriniveau ... B1 mødeleder Faglig udviklingschef Michael Tersbøl, Økologisk Landsforening B2 Økologiprincipperne – kernen i vores holdninger Bestyrelsesmedlem, Aage Dissing, Økologisk Landsforening Teknologi på bedriftsniveau – hvilke handlinger er ok i forhold til principperne? Efter oplægget overgår mødet til en workshop, hvor hver deltager kan vælge at deltage under et overordnet emne – se under B1, B2 og B3. Eksempel på dilemmaer: Kønssorteret sæd, slam til gødskning, GMO, nanoteknologi, UVC-bestråling mod gråskimmel … I grupper med 6 personer bliver en række dilemmaer drøftet. Grupperne bedes give deres bud på, hvilken retning økologien skal arbejde i, inden for hvert af de drøftede dilemmaer. Gruppernes meldinger i form af postkort med budskaber samles og indgår i møde D4 om økologernes øko-politiske vision torsdag morgen og siden i organisationernes videre arbejde. B2 mødeleder Landskonsulent Erik Fog, Videncentret for Landbrug B3 Teknologi på forarbejdningssniveau – hvilke handlinger er ok i forhold til principperne? NOTER____________________________________ Eksempel på dilemmaer: GMO, nanoteknologi, klorbehandling, mikrobølger, UHT-behandling af mælk, homogenisering … ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ B3 mødeleder Økologichef Ole Bloch Engellyst, Videncentret for Landbrug ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 12 Mødeblok C onsdag 16:15-18:00 Temamøde C1 Temamøde C2 Faglige flaskehalse i økologisk grønsagsproduktion Erfaringer med økonomiske samarbejdsformer mellem bonde og kunde/CSA De økologiske grønsagsavlere har mange faglige udfordringer i hverdagen. Temamødet sætter fokus på de udfordringer, der er knyttet til jorden. Jorden er vores grundlag og ressource, men også en faglig udfordring. Når gødningsressourcerne begrænses, skal vi kombinere forfrugtsvirkning og gødskning optimalt for at sikre udbytterne og kvaliteten i produkterne. Samtidig er patogene nematoder i jorden et voksende problem, der ødelægger kulturer, nedsætter udbytterne og i værste tilfælde forhindrer dyrkning af bestemte kulturer. I Holland bruger de økologiske grønsagsproducenter i stigende omfang faste kørespor i bestræbelserne på at sikre og forbedre jordens kvalitet som dyrkningsgrundlag, ofte kombineret med pløjefri dykning. Forbrugere som medejere af et landbrug giver nye muligheder – og udfordringer. Økologisk og biodynamisk jordbrug har tradition for en nær relation mellem landmænd og forbrugere gennem bl.a. gårdbesøg, direkte handel og åben dialog. Nogle er gået et skridt videre og har etableret et økonomisk samarbejde, hvor en kreds af kunder betaler forud for produkterne. I udlandet er der mange eksempler på, at forbrugere ”frikøber” en gård helt eller delvist. Disse og andre samarbejdsformer er samlet i begrebet CSA-aftaler (Community Supported Agriculture, forbrugerstøttede landbrug). På mødet præsenterer 3 personer deres erfaringer med økonomiske (og til dels arbejdsmæssige) relationer mellem landbrug og forbrugere. Spørgsmål til diskussion Hvordan sikrer vi grønsager af høj kvalitet med en begrænset næringsstoftilførsel? Hvordan kan faste kørespor være et aktiv? Hvordan kan nematoder håndteres? Spørgsmål til diskussion Hvad er fordele og ulemper for landmænd og forbrugere? Hvor meget er forbrugerne villige til at tage ansvar for, økonomisk og praktisk? Står den danske selvejerkultur i landbruget i vejen for nye samarbejdsformer? Oplæg Nematoder; et stigende problem Konsulent Lars Møller, Gartnerirådgivningen Gør gødskning af dine grønsager til dit fokus 2012 Konsulent Richard de Visser, Gartnerirådgivningen Brug af faste kørespor og GPS, erfaringer fra Holland [Oplæg på engelsk] Konsulent Sander Bernaerts, DLV-plant Oplæg Erfaringer fra 10 år med det forbrugerejede landbrug Brinkholm Lektor Christian Coff, Andelslauget Brinkholm, Karise Vores kunder tager ansvar, betaler forud og høster selv Gartner Birthe Holt, Hertha Levefællesskabs ”bondekunde-gartneri ”, Galten Experiences with CSA-models in UK: new relation between farmers and consumers Farmer James Twine, Soil Association, England [Oversættes efter behov] Ordstyrer Gartner Frank van Beek, Aarstiderne NOTER____________________________________ ________________________________________ Ordstyrer Kunderådgiver landbrug Kirsten Arup, Merkur Andelskasse ________________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 13 Mødeblok C onsdag 16:15-18:00 Temamøde C3 Temamøde C4 Bedre jordstruktur, kulstofopbygning og ”klimasikring” på planteavlsbedrifter Næste generation af økologer I ”Grøn vækst” er der en målsætning om en fordobling af det økologiske areal inden år 2025. Hvis denne målsætning skal nås, skal der ikke alene findes unge landmænd, der på sigt kan overtage de igangværende økologiske landbrug og fastholde dem som økologiske, men også landmænd, der kan lægge nye arealer om til økologi. Derfor skal økologi på skema og dagsorden på alle landets landbrugsskoler, og de unge skal finde det attraktivt at etablere sig med økologisk produktion. En god jordstruktur er afgørende for robuste afgrøder og et godt og stabilt udbytte; men jordstrukturen er under pres fra store maskiner og mere ekstremt klima med store nedbørsmængder og tørkeperioder. Udfordringen for økologiske planteavlsbedrifter er at skabe en god jordstruktur ved hjælp af begrænset jordbearbejdning og et sædskifte, der foruden høstudbytter også har fokus på en fremtidig ”klimasikring”. Opbygning af kulstof i jorden er en vigtig faktor i denne proces. Det grundlæggende økologiske princip om at gøde jorden og dens mikroorganismer for at gøre den robust og udbyttestabil bliver mere og mere aktuelt. Spørgsmål til diskussion Hvordan får vi rekrutteret næste generation af unge til at overtage økologiske ejendomme og lægge nye arealer om? Hvad motiverer de unge til at vælge økologi som levevej? Hvordan får de unge råd til at købe? Spørgsmål til diskussion Hvordan påvirker jordstrukturen afgrødernes vækst og udbytte? Hvordan plejer vi jordstrukturen i forhold til organisk stof, trafik og jordbearbejdning? Hvordan opnås de bedste resultater af bælgplanter i sædskiftet i forhold til jordens kulstofopbygning? Oplæg Nyetableret for en million Landmand Rasmus Winther Henneberg og Landmand Kenneth Højland, Henneberg & Højland I/S Ung og måske med mod på økologi Bestyrelsesmedlem Peter Stenger, Danmarks Landboungdom Alternative etableringsformer Direktør Lars Pehrson, Merkur, Den Almennyttige Andelskasse Økologi på alle landbrugsskoler og alle uddannelsestrin Konsulent Thorkild Nissen, Økologisk Landsforening Oplæg Dyrkningsmetodernes indflydelse på jordens struktur og vandhusholdning Seniorforsker Per Schjønning, DJF, AU Dyrk kulstofindholdet i jorden Chefkonsulent Lisbeth Frank Hansen, Økologisk Rådgivning Ordstyrer Projektleder Klaus Loehr-Petersen, Foreningen for Biodynamisk Jordbrug Ordstyrer Helge Bülow, tidl. forstander på Kalø Økologiske Landbrugsskole NOTER____________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 14 Mødeblok C onsdag 16:15-18:00 Temamøde C5 Temamøde C6 Robuste racer og mindre dødelighed hos pattegrisene Bæredygtighed og konkurrenceevne i økologisk fjerkræproduktion Økologiske svin lever meget anderledes end de indendørs konventionelle. Det er en del af reglerne for økologisk landbrug, at der skal tages særligt hensyn til dyrenes naturlige adfærd, f.eks. må de ikke fikseres. Som et særkende for dansk produktion holdes søerne i hytter på friland, hvilket giver meget anderledes vilkår for dyrene. Der er tradition for at bruge det samme avlsmateriale, hvad enten produktionen foregår inden- eller udendørs, men spørgsmålet er, om de anderledes rammer på friland fordrer andre dyr. Der arbejdes netop nu på at finde frem til, om en ny krydsningskombination kan give mere robuste pattegrise, således at dyrevelfærden kan forbedres. På mødet sættes fokus på emnet omkring nye racer og lavere dødelighed hos pattegrise. På møder ser vi på aktuelle emner inden for fjerkræproduktionen. Vi skal beskæftige os med konkurrenceevnen i den danske økologiske fjerkræproduktion. Der redegøres kort for den historiske udvikling i markedsandele, ligesom der vil blive givet en vurdering af fremtidsperspektiverne. Bæredygtighed og troværdighed i produktionen vil blive sat til debat med udgangspunkt i beskrivelse af dels en økologisk slagtefjerkræproduktion dels en økologisk ægproduktion. Hensyn til dyrevelfærd, miljø og fødevaresikkerhed på den ene side og konkurrenceevne på den anden side vil blive belyst. Vi vil diskutere revision af reglerne for økologisk fjerkræhold, både de fælles EU-regler og nationale danske regler, herunder også om kravet til 100% økologisk fodring skal fastholdes pr. 1. januar 2012, eller om der indføres en overgangsordning? Spørgsmål til diskussion Hvad er den perfekte race til økologisk produktion? Hvilke ulemper er vi parate til at acceptere til fordel for robuste pattegrise? Hvad betyder smag for valget af racer Spørgsmål til diskussion Er der et modsætningsforhold mellem ønsker om forbedret produktivitet på den ene side og troværdighed og bæredygtighed på den anden side? Hvad er de væsentligste barrierer for 100% økologisk fodring fra 1. januar 2012? Skal vi have en dansk økologisk produktion af daggamle kyllinger - slagt og æg? Oplæg Gode robuste racer på min bedrift Svineproducent og afprøvningsvært Hans Erik Jørgensen, Risbjerg Landbrug Udviklingsarbejdet med mindre dødelighed og robuste pattegrise Projektleder, konsulent Tove Serup, Videncentret for Landbrug Oplæg Mit bud på konkurrence- og bæredygtig økologisk ægproduktion i Danmark Ægproducent Flemming Haugaard, Bolderslev Vores bud på en konkurrence- og bæredygtig økologisk slagtefjerkræproduktion i Danmark Slagtekyllingeproducent Hans Johnsen, Sødam Fjerkræ (og medejer af Sødams Økologiske Fjerkræslagteri) og direktør Michael Orbesen, Sødams økologiske Fjerkræslagteri Status vedr. revisionen af EU’s regler for økologisk fjerkræ Fagpolitisk chefkonsulent Sybille Kyed, Økologisk Landsforening Ordstyrer Forsker Klaus Horsted, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ Ordstyrer Afdelingsleder Jette Søholm Petersen, Videncentret for Landbrug, Fjerkræ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 15 Mødeblok C onsdag 16:15-18:00 Temamøde C7 Temamøde C8 Lammeproduktion med fremtid i Fremtidige udfordringer i malkekvægholdet Får og lam er eminente plejere af naturarealer, vedvarende arealer, frøgræs- og kløvergræsmarker. En del af økonomien i konventionel lammeproduktion hentes i, at landmændene udlejer dyrene til pleje af arealer og samtidig sparer en del af udgiften til foder i efterårsmånederne. I forhold til økonomien i økologisk lammeproduktion er økologerne udfordret af kravet om, at jorden skal være økologisk. Derfor skal der tænkes kreativt og tænkes i win-win situationer. Økologiske mælkeproducenter kunne med fordel bruge får til at pleje kløvergræsarealer i efteråret i stedet for selv at hente sidste slæt på markerne. Der er større fare for trykskader og optrådte marker, hvis det er maskiner og kvæg, der tager sidste slæt, end hvis fårene gør. En alliance mellem økologiske kvæg- og lammeproducenter kan derfor være interessant. Et bevidst valg af efterafgrøder vil kunne optimere den fælles gevinst yderligere. Den økologiske malkekvægsproduktion er i en rivende udvikling akkurat som den konventionelle mælkeproduktion. For økologen giver de stadigt større besætninger store udfordringer i forhold logistik, management samt dyrenes sundhed og velfærd. Dette temamøde vil fokusere på nogle af de områder, som er vigtige for fortsat at kunne bevare den økologiske troværdighed over for forbrugerne og samtidigt kunne levere økologiske produkter af høj kvalitet. Spørgsmål til diskussion Køer på græs er et afgørende ”varemærke” for den økologiske mælk, men hvordan skal de store bedrifter fortsat klare udfordringen omkring afgræsning og malkning? Hvor stor er udledningen af klimagasser fra mælkeproduktionen – og hvordan kan den reduceres via afgrødevalg og fodringsstrategier? Hvordan ser det ud med dyrenes sundhed og velfærd i de økologiske malkekvægsbesætninger, og hvad kan vi gøre for fortsat at forbedre den? Spørgsmål til diskussion Samarbejde mellem mælke- og lammeproducenter om afgræsning – hvilke fordele og barrierer er der? Udbytter i afgræssede frøgræsmarker kontra afhugning med skårlægger? Hvilke afgrøder er relevante som efterafgrøder? Oplæg Afgræsning og malkning – udfordringer og løsninger! Konsulent Erik Andersen, Jysk Landbrugsrådgivning Klimabelastningen fra kvægbrug - fodring og produktionsstrategier Seniorforsker Troels Kristensen, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet Øget sundhed og velfærd i malkekvægsbesætningerne med landmanden som ”aktiv planlægger” Seniorforsker Mette Vaarst, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet Oplæg Samarbejde med mælkeproducenter i praksis – det kan økologerne lære af Konventionel lammeproducent Hans Jørgen Krogh, Brunsgaard Fårefarm, Årre Frøproduktion med får som hjælpere Frøkonsulent Jørn Lund Kristensen, DLF-Trifolium A/S Effektive efterafgrøder til afgræsning Økologikonsulent Jens Chr. Skov, Økologisk Landsforening Ordstyrer Formand Frode Lehman, Naturmælk Ordstyrer Økologikonsulent Bjarne Hansen, Økologisk Landsforening NOTER____________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 16 Mødeblok C ons. 16:15-18:00 Temamøde C9 Kvalitet i økologi – økologi med kvalitet Smag, kvalitet og nydelse er blandt de vigtige tendenser, som driver den moderne økologi. Men hvad er god kvalitet? Hvordan kan vi genkende den? Og hvordan kan vi arbejde med den i praksis? På dette temamøde inviterer vi kvalitetseksperter fra forskellige verdener til at diskutere og præsentere interessante eksempler og kendetegn på kvalitet – samt det modsatte. Med konkrete fødevareeksempler og korte debatoplæg vil vi inspirere og demonstrere, hvad der efter kvalitetseksperternes mening er skidt og kanel! [Temamødet kan med fordel suppleres med temamøde A5] Spørgsmål til diskussion Hvad betyder kvaliteten for udviklingen af økologien? Er der forskelle i kvaliteten mellem konventionelle og økologiske produkter – og burde der være det? Er smag og kvalitet bare individuelle størrelser, eller kan man faktisk opstille nogle vejledende beskrivelser? Oplæg [Titel på oplæg følger] Direktør Judith Kyst, MadX Det brede i det smalle - smagsudforskning fra praksis. Frugtavler og Mostproducent Mette Meldgaard, StrynØfrugthave. Mette inddrager deltagerne i en udforskning af æblesmage gennem most. Både forskelligheden i enkeltsortssmage, blandinger og hvad forskellige forarbejdningsformer betyder for smagen. Ordstyrer Fødevarerådgiver Cathrine Esmann, Økologisk Fødevarerådgivning – en del af Økologisk Landsforening NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 17 Mødeblok D torsdag 09:00-10:30 Temamøde D1 Temamøde D2 Økologiens sundhedsgevinster Biogas – hvor økologisk er det? Økologerne vil til stadighed skulle argumentere for fordelene ved at købe økologisk, herunder retfærdiggørelsen af prisen i forhold til de konventionelle fødevarer. Derfor er det altafgørende for økologiens fortsatte vækst, at produkterne lever op til forbrugernes forventninger. En generel opfattelse blandt forbrugerne er, at de økologiske fødevarer er sundere og mere næringsrige end de konventionelt producerede. Dette temamøde stiller derfor skarpt på økologiens betydning for sundheden. Der er store forventninger til, at der skal bygges flere biogasanlæg i Danmark, og produktion af biogas er blevet fremhævet som den bedste mulighed for økologiske landmænd til at skaffe nok økologisk gødning, når den konventionelle husdyrgødning bliver udfaset. Dette temamøde vil give en kort status over, hvor langt vi er nået her i Danmark, og så vil vi kigge længere ud – til Sverige for at høre om mulighederne for at bruge biogas som brændstof og til Tyskland for at høre, hvor bæredygtig og klimarigtig en løsning biogas egentlig er. Vi må være sikre på, at en udbygning med biogas ikke sker på bekostning af kulstoffet og dermed frugtbarheden i jorden. Du kan høre forskere fortælle om, hvordan økologiske fødevarer adskiller sig fra konventionelle, hvilke mulige ernæringsmæssige og sundhedsmæssige effekter de har, samt om, hvilke forventninger og indkøbsvaner forbrugerne har i forhold til økologiske fødevarer – og du kan selv bidrage til en aktiv debat om oplæggene og om emnet i det hele taget. Spørgsmål til diskussion Er det realistisk, at biogasproduktionen kan erstatte konventionel husdyrgødning inden 2021? Hvad vil det kræve, hvis biogas skal bruges som brændstof i økologernes traktorer? Er det godt for klimaet at bruge biogas? Eller er det kulstoffet i jorden, vi brænder af? Spørgsmål til diskussion Er der en sundhedseffekt af at spise økologisk eller skal vi fremover begynde at fokusere på andre forskelle mellem økologiske og konventionelle produkter, som giver en merværdi? Hvad er de væsentligste kriterier for at vælge økologisk frem for konventionelt set med forbrugernes øjne? Hvordan bevarer vi forbrugernes tillid og indfrier deres forventninger til kvaliteten af de økologiske produkter i fremtiden? Oplæg Økologi og biogas – hvor langt er vi i Danmark? Kort status Faglig udviklingschef Michael Tersbøl, Økologisk Landsforening og Landskonsulent Erik Fog, Videncentret for Landbrug Svenske erfaringer med biogasproduktion og opgradering til kørselsbrændstof. Projektkoordinator Peter Eriksson, Energi- og Miljöteknik, InnovatumTeknikpark, Sverige [Oplæg på svensk – med oversættelse af PowerPoints] Kan biogas gøre økologisk jordbrug CO2-neutralt – eller vil det gå ud over jordens humusindhold? Dr. agr. Kurt Möller, Universität Hohenheim, Tyskland [Oplæg på engelsk – med oversættelse af PowerPoints] Oplæg Sundhedsgevinster ved at spise økologisk frugt og grønt Senior lektor Kirsten Brandt, Newcastle University Et økologisk fingeraftryk – hvad siger forskningen om økologisk kost og sundhed? Akademisk medarbejder Kristian Holst Laursen, Institut for Jordbrug og Økologi, Plante- og Jordvidenskab, Københavns Universitet Økologiske fødevarer – hvor bevæger forbrugerne sig hen? Adjunkt Sinne Smed, Fødevareøkonomisk Institut, Københavns Universitet Ordstyrer Konsulent Peter Mejnertsen, Videncentret for Landbrug NOTER____________________________________ Ordstyrer Direktør for Forskning og Fødevarer Annette Toft, Landbrug & Fødevarer ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 18 Mødeblok D torsdag 09:00-10:30 Temamøde D3 Temamøde D4 Det gode kontrolbesøg Økologernes Øko-politiske vision 2021 Kontrol og regler danner rammen om det moderne danske økologiske landbrug. Det skaber sikkerhed for at råvarerne er produceret efter vedtagne normer. Kontrollen er en vigtig del af det økologiske landbrug, og den stiller en række krav til landmanden. Mange landmænd har en negativ oplevelse af magtforholdet i kontrolsituationen og kender ikke i detaljer deres rettigheder og pligter. Mødet sætter fokus på begge disse aspekter og på, hvad man som landmand selv kan gøre for, at kontrolbesøget forløber godt. Det er politisk besluttet, at vi skal have mere økologi i Danmark. I foråret 2011 kom regeringen med ”Økologivision – 18 initiativer til udvikling af Danmarks økologiske produktion” Mange gode kræfter arbejder for, at økologisk produktion får større og stærkere rodfæste i Danmark. Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer har deres økologipolitiske visioner, ligesom Danmarks Naturfredningsforening har visioner for økologiens udvikling i Danmark. Med de økologiske principper som pejlemærke sætter visionerne retning for, hvad vi skal nå. På baggrund af diskussionerne i workshop B ”Økologiens principper som pejlemærke” og organisationernes visioner tager vi debatten om, hvor organisationerne bør lægge deres politiske fokus i økologiens tjeneste. Mødet videreføres i form af en kontrol-café, hvor landmænd kan stille spørgsmål til erfarne kontrollører og jurister. Spørgsmål til diskussion Hvad kan jeg gøre for, at kontrolbesøget foregår i en ånd af samarbejde? Hvordan kan jeg styrke min egen position? Har jeg pligt til at blive hjemme, hvis der kommer kontrol, lige når jeg er på vej til økologikongres? Deltag i workshoppen og vær med til at sætte retning for økologiens fremtid: Hvad skal dansk økologi være kendt for om 10 år? Hvordan vil vi gerne have, at økologien skal udvikle sig? Hvordan sikres og optimeres landmandens konkurrenceevne, økologiens troværdighed og forbrugernes tillid? Ordstyrer og indledning Hvorfor har vi kontrol – og hvilke sammenfaldende interesser har vi med Plantedirektoratet? Hvornår er det, kontrollen er en ubehagelig oplevelse? Økologikonsulent Pernille Plantener, Gefion Signaler og pejlemærker fra workshoppen vil både Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer tage med i det videre arbejde for at styrke den økologiske udvikling i Danmark. Oplægsholdere Psykologien mellem mennesker under et kontrolbesøg, og hvordan undgår man spændinger mellem kontrollør og landmand i vanskelige kontrolsituationer. Ph.D-stipendiat Inger Anneberg, Forskningscenter Foulum Hvad er mine rettigheder og pligter ved kontrolbesøg (gælder for alle typer kontrol) Konsulent Rasmus Klim Christensen, Videncentret for Landbrug Det effektive kontrolbesøg – det kan landmanden gøre Kontrollør Gitte Vinther, Plantedirektoratet Randers Oplæg Økologisk Landsforenings vision Direktør Paul Holmbeck, Økologisk Landsforening Landbrug & Fødevarers økologivision Teamleder Økologi Kirsten Lund Jensen, Landbrug & Fødevarer Danmark Naturfredningsforening visioner om økologi Landbrugsmedarbejder Rikke Lundsgaard, Danmarks Naturfredningsforening Workshop: Danmarks økologiske fremtid Mødet videreføres i form af en kontrol-café, hvor landmænd kan stille spørgsmål til erfarne kontrollører og jurister. Ordstyrer Økologichef Ole Bloch Engellyst, Videnscentret for Landbrug NOTER____________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 19 Mødeblok D torsdag 09:00-10:30 Temamøde D5 Temamøde D6 Generationsskifte med succes Mere natur på bedriften – bedre biologisk balance, færre skadedyr På et tidspunkt bliver det aktuelt at tænke på, hvad der skal ske, når du ikke længere ønsker at være aktiv landmand. Den nye landbrugslov åbner for nye muligheder for ejerformer i landbruget, ligesom der hele tiden i praksis høstes erfaringer med forskellige former for generationsskifte. Uanset hvilken model man vælger i et generationsskifte, er der en mange personlige, økonomiske og sociale ting i spil, når man er på vej ud og ind i erhvervet. Kom og hør om gode erfaringer og nye muligheder. Økologisk landbrug bygger, i princippet, på biologisk mangfoldighed, forebyggelse og balance frem for monokultur og bekæmpelse. I praksis kan man let glemme at opbygge og pleje mangfoldigheden i flora og fauna, når man skal leve op til kravet om effektivitet, specialisering og højt udbytte. Der er imidlertid flere gode muligheder for at få mere natur ind på bedriften, f.eks. læhegn, blomsterbælter, vildtfoderafgrøder, kasser til fugle og bier, høns og grise mellem frugttræer, billebanker og vandhuller. Det gavner ikke bare afgrøderne og naturen, det øger også landmandens glæde i hverdagen og bedriftens bidrag til samfundets fælles goder. Spørgsmål til diskussion Hvilke nye perspektiver og muligheder giver den nye landbrugslov? Hvilke erfaringer er der i praksis fra forskellige generationsskifter? Hvad skal man være særlig opmærksom på i samarbejdet? – set fra såvel den ældres som den unges perspektiv – og er der særlige udfordringer for økologer? Spørgsmål til diskussion Hvordan arbejder man praktisk med at skabe større mangfoldighed på et landbrug? Hvordan virker forskellige slags dyr i frugtplantager? Kan det betale sig, økologisk og/eller økonomisk, at arbejde med biologisk mangfoldighed? Oplæg Perspektiver og nye muligheder for fremtidens generationsskifter i landbruget Konsulent Mads Kinch Clemmesen, Videncentret for Landbrug Generationsskifte med succes – eksempler fra virkeligheden Biodynamisk gartner Ask Rasmussen, Kiselgården – Glidende generationsskifte med forældre Økologisk Mælkeproducent Kim Gohr-Nielsen – Generationsskifte ejer – medarbejder Oplæg Erfaringer med rådgivning om naturpleje hos økologer Planteavlskonsulent Marie Louise Simonsen, Økologisk Landsforening Sådan giver vi bedre vilkår for fugle på Billeslund Biolog Jesper Leegaard, Aarstidernes gartneri Billeslund Mangfoldighed er grundlaget for en sund frugtavl Frugtavler Verner Andersen, Bellingehus Frugtplantage, Slangerup Ordstyrer Landmand Jens Krogh, Næstformand Økologisk Landsforening Ordstyrer Frugt- og grøntkonsulent Maren Korsgaard, Økologisk Rådgivning NOTER____________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 20 Plenum 2 tor. 11:00-12:30 Plenum 3 tor. 11:00-12:30 Økologien som redskab til at brødføde verden Økologisk såsæd – nøglen til den økologiske fremtid Verdens befolkning vokser støt, og globalt er behovet for fødevarer stigende. Multinationale selskaber, tænketanke mv. agiterer for, at en ny grøn revolution med brug af sprøjtemidler og gensplejsede planter er den eneste farbare vej. Men der er et økologisk alternativ, som kan sikre fødevaresikkerheden for landbefolkningerne – og dertil en produktion, som kan afsættes til byerne, dog ikke nødvendigvis som certificeret økologi. Brug af de økologiske dyrkningsmetoder har vist øget produktion og af mange forskelligartede afgrøder og større tolerance i forhold til klimaforandringer mv. Højt forædlede plantesorter, som er udviklet til det konventionelle landbrug med tildeling af kunstgødning, regulering af skadegørere og ukrudt med pesticider, og potentielt et mindre og mindre udbud af sorter, som ikke er genmanipulerede er økologernes voksende udfordring. Økologerne har brug for en udvikling af sorter til brug i det økologiske landbrug. Det betyder andre mål for sortsudvikling, men det betyder også udfordringer i forhold til regler, forædlingsmuligheder, genpuljer mv. Spørgsmål til diskussion Hvorfor er det vigtigt for økologer at arbejde med udvikling af en egentligt økologisk såsædspulje? Hvilke mål for sorterne er relevante for økologerne, og hvordan kan arbejdet udvikles? Hvilket arbejde er allerede i gang? Spørgsmål til diskussion Hvordan kan økologien bidrage til at løse det fremtidige globale fødevarebehov? Hvilke positive sidegevinster er der ved økologiske dyrkningsmetoder? Hvordan får vi befolkningerne til at ændre adfærd og selv tage ansvar for deres fødevareproduktion? Oplæg Hvordan kan økologerne arbejde med udvikling af egen genpulje – og hvorfor skal de? Konsulent Anders Borgen, Agrologica Hvorfor har vi brug for økologisk såsæd Planteavler Anders Lund, Formand for Planteavlsudvalget Resultater af og muligheder og udfordringer for økologisk planteforædling Planteforædler for Kultursaat og forsker ved Göttingen Universitet Bernd Horneburg, Tyskland [Holdes på engelsk med oversættelse] Oplæg Økologi – luksus på de sultendes bekostning? Centerleder Niels Halberg, ICROFS Farmer Field Schools i Vest-Uganda med fokus på fødevaresikkerhed, økologi og samarbejde i familier og lokalsamfund. – FFS-konceptet – Agro-økologi og fødevareproduktion på lokalt plan – Social kapital og bæredygtighed Projektledere Inge Lis Dissing, Aage Dissing og Mette Vaarst, Økologisk Landsforening Ordstyrer Ph.D-stud. Rikke Andersen, Aalborg Universitet Ordstyrer Formand Klaus Bustrup, Danida NOTER____________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 21 Mødeblok E torsdag 13:30-15:00 Temamøde E1 Temamøde E2 Nye afgrøder til fremtidens planteproduktion Økologi i andre lande – Grandprix Vi eksporterer økologiske varer for 743 millioner kr. og importerer for 1.090 millioner kr. (2009). Et element i strategien for at styrke den økologiske udvikling i Danmark er at styrke eksporten af økologiske produkter. Derfor er det interessant at rette blikke ud i verden og se, hvordan den økologiske virkelighed ser ud i nogle af de lande, som er vores kunder og konkurrenter. Ta’ med på en rejse ud på de økologiske nærmarkeder. Vi slår et smut forbi bl.a. Polen, Tyskland, Italien og Sverige og hører, hvordan det går med økologien på forbrugersiden og hos de økologiske producenter. Klimaændringer, klimamål og miljøkrav gør det vigtigt for landbruget at tænke i nye afgrødetyper og deres anvendelser. Det kræver et landbrug – og et samfund – der er dygtigt til at tilpasse sig de nye udfordringer. Hvilke udfordringer og muligheder klimaændringerne vil give den enkelte landmand afhænger blandt andet af bedriftsforhold, dyrkningsintensitet og produktionsformer. Et svar på disse udfordringer kan være et bio-baseret samfund, som rummer mange muligheder for jordbrugene i form af nye afgrøder til blandt andet fødevareingredienser, energi, medicin og råstoffer til industrien. Og mange af disse afgrøder forudsættes dyrket økologisk. Jordbrugeren kan se sig selv som leverandører af ”planteindholdsstoffer i bred forstand” som giver et væsentligt højere hektar-afkast, en bedre afsætningssituation – og for de jordbrugere, som har mod på det – ejerskab til en større del af værdikæden, fx forarbejdning. Det indebærer andre produktionsformer, andet materiel og også kompetencer. Temamødet sætter fokus på nye afgrøder, men også produktionsformer og kompetencer, som kan gavne det fremtidige økologiske brug og samtidig imødekomme klimaudfordringerne. Spørgsmål til diskussion På hvilke markeder og med hvilke produkter har Danmark et potentiale? Hvor kan vi finde inspiration til nye nicher og samarbejdspartnere? Kan vi konkurrere med Østeuropa på pris og kvalitet? Oplæg Økologi i Polen Statskonsulent Flemming Duus Mathiesen, Den danske ambassade i Warsarwa Økologi i Tyskland Statskonsulent Poul Ottosen, Den danske ambassade i Berlin Økologi i Italien Statskonsulent Søren Skafte, Den danske ambassade i Rom Økologi i Sverige Markedschef Katarina Wolf, Krav Oplæg til diskussion Hvordan sikrer vi bedst at være på forkant med klimaændringerne i forhold til at inddrage ”nye” afgrøder i produktionen? Hvordan bidrager den økologiske landmand til det biobaserede samfund – og hvad får han ud af det? Kan økologerne drage særlige fordele af et varmere klima sammenlignet med konventionelle landmænd? Ordstyrer Seniorkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Oplæg En kort redegørelse for klimaets forandring – vind, vand og varme Forskningsprofessor Jørgen E. Olesen, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Århus Universitet Det biobaserede samfund – muligheder for de økologiske jordbrug Konsulent Bjarne Mahler Schou, Center for Bioressourcer og Innovation (CEBI) NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ Ordstyrer Centerleder Niels Halberg, ICROFS ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 22 Mødeblok E torsdag 13:30-15:00 Temamøde E3 Temamøde E4 Forsyning med fosfor og kalium uden konventionel gødning Økologiens placering i fremtidens europæiske landbrugspolitik På mødet vil vi beskæftige os med hvilke fosfor- og kaliumkilder, der findes som alternativ til konventionel husdyrgødning, og hvorvidt disse alternativer er en mulighed i Danmark Vi vil også se på den økonomiske betydning af korrekt fosfor og kaliumforsyning. Endvidere vil der blive sat spot på, hvorledes alternative fosfor- og kaliumgødninger skal anvendes, og hvorledes man kan påvirke tilgængeligheden af fosfor og kalium ved lave fosfor- og kaliumtal. Arbejdet med reformen af EU’s landbrugspolitik er i fuld gang. De indledende forhandlinger er godt i gang, og i efteråret 2011 forventes kommissionens samlede lovpakke at blive fremsat. Udfordringen bliver at udforme en politik, der understøtter en bæredygtig fødevareproduktion, som på bæredygtig vis forvalter naturressourcer og klimaudfordringer samtidig med, at liv og vækst i landdistrikterne stimuleres. Hør hvordan konturerne tegner sig for den nye politik, der kommer til at præge udviklingen i Europas landbrug de kommende år. Spørgsmål til diskussion Er der tilstrækkelige mængder gødning til, at vi fortsat kan udvikle den økologiske produktion? Hvilken betydning har udfasningen af konventionel gødning på forskellige bedriftstyper? Hvorledes sikrer man en optimal udnyttelse af det fosfor og kalium, der er til rådighed? Spørgsmål til diskussion Hvilken rolle kommer økologien til at få i fremtidens landbrugspolitik? Få en status på, hvordan det går, og hvordan de danske organisationer præger udviklingen Bliver produktionsstøtte for alvor afløst af betaling for levering af offentlige goder i form af opfyldelse af klimamål, miljøkrav mv? Oplæg Fosfor og kaliumbalancer nu og i fremtiden Specialkonsulent Margrethe Askegaard, Videncentret for Landbrug Mere optimal udnyttelse af forfor og kalium i såvel jord som alternative kilder Professor Lars Stoumann Jensen, Institut for Jordbrug og Økologi, Plante- og Jordvidenskab, Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet Oplæg Kommissionens vision for reformen af den fælles landbrugspolitik NN L&F’s holdning til reformen af EU’s landbrugspolitik – herunder prioriteringen af økologien Direktør Lone Saaby, Erhvervspolitik, Landbrug & Fødevarer Fra landbrugsstøtte til betaling for offentlige goder Formand Evald Vestergaard, Økologisk Landsforening Ordstyrer Konsulent Peter Mejnertsen, Videncentret for Landbrug ________________________________________ Ordstyrer Landmand Johannes Nebel, formand for COPA-COGEGAs arbejdsgruppe for økologi og medlem af Økologisektionens bestyrelse i Landbrug & Fødevarer ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ 23 Mødeblok E torsdag 13:30-15:00 Temamøde E5 Temamøde E6 BiodynamiSk dyrkning er økologisk – og noget mere Bliv klogere på rodukrudt Rodukrudt kan være et problem på økologiske bedrifter, der kan nedsætte landmandens udbytte og humør. Man kan enten se på rodukrudt som indikatorer på en ubalance, som man skal gøre noget ved, eller man kan se på rodukrudtet som noget, der skal bekæmpes og kontrolleres. Der er stor forskel på, hvordan landmænd tackler rodukrudt, både praktisk og holdningsmæssigt. Der bliver indledt med en præsentation af disse to indgange og en status på rodukrudtet. Dernæst opdeles mødet i en række grupper, hvor man drøfter de forskellige arter af rodukrudt. Gruppediskussionen ledes af en fagmand. Halvvejs igennem vil der blive mulighed for at skifte gruppe. Mødet rundes af i fællesskab med, at man drøfter udviklingsbehov og nye muligheder for at kontrollere rodkrudt. Dette ”mere” interesserer i stigende grad økologer, der søger inspiration til at se sig selv og deres bedrift i et bredere og dybere perspektiv. I det praktiske ligner økologisk og biodynamisk dyrkning hinanden, og biodynamikerne bliver også kontrolleret efter økologireglerne af staten. Der er imidlertid nogle væsentlige forskelle på det livs- og natursyn, der ligger til grund for de to metoder. Den biodynamiske er baseret på en opfattelse af, at der ud over de fysiske stoffer og biologiske processer er levende kræfter i naturen, (bio-dynamik betyder livs-kraft), som man kan studere, inddrage og få glæde af i sit praktiske arbejde. Erfaringer viser, at det kan virke personligt berigende for landmanden at se sig selv og sin bedrift i en større sammenhæng. Konkret viser forskningen, at de biodynamiske metoder forstærker de positive virkninger af den økologiske praksis, bl.a. på jordens frugtbarhed og fødevarekvalitet/gastronomi. Det er muligt at se maskiner til bekæmpelse af rodukrudt på et udendørsareal ved kongressen samt tale med producenter af maskinerne. Spørgsmål til diskussion Er rodukrudt især et dyrkningsproblem, eller er det mere personligt irriterende? Hvilke typer rodukrudt har vi gode metoder mod, og hvilke klarer vi ikke godt? Hvad gør man i udlandet over for rodkrudt, og hvad ved forskerne og rådgiverne i dag? Spørgsmål til diskussion Hvad kan en moderne økolog bruge de biodynamiske metoder til? Hvorfor virker biodynamisk dyrkning så godt på f.eks. smagsudviklingen? Hvad kræves der for at lægge om til biodynamisk drift? Oplæg Biodynamiske principper og resultater Projektleder Klaus Loehr-Petersen, Foreningen for Biodynamisk Jordbrug Sådan bruger jeg de biodynamiske præparater Agronom og frugtavler Verner Andersen, Bellingehus Frugtplantage, Slangerup Om gårdorganismen og husdyrenes betydning Landmand Günther Lorenzen, Jejsing Demeter I/S, Tønder Oplæg Status på viden om rodukrudt nu og hvad er rodukrudt udtryk for? Forskningsleder Bo Melander, Aarhus Universitet og rådgivningschef Sven Hermansen, Økologisk Landsforening Dernæst gruppediskussioner: Skræpper: Planteavlskonsulent Keld Forsom, Jysk Økologi Agersvinemælk: Planteavlskonsulent Claus Østergård, Økologisk Landsforening Kvik: Rådgivningschef Sven Hermansen, Økologisk Landsforening Tidsler: Konsulent Lars Egelund Olsen, Videncentret for Landbrug Følfod: Ledende landbrugstekniker Henning Thomsen, Jyndevad Forsøgsstation, Aarhus Universitet Ordstyrer Konsulent Anke Stubgaard, Videncentret for Landbrug NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ Ordstyrer Konsulent Lars Egelund Olsen, Videncentret for Landbrug ________________________________________ ________________________________________ NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 24 Plenum 4 tor. 15:00-15:30 Nyt Nordisk Køkken på tallerkenen – fine dining eller folkekøkken? Vi slutter med en fanfare for Det Nye Nordiske Køkken (NNK). For nordiske fødevarer og nordisk madkultur har i årtier været under pres fra andre madkultur samt manglen på identitet og stolthed. Nyt Nordisk Køkken-ideen har skabt ny kreativitet, selvbevidsthed og gastronomisk opmærksomhed, ikke mindst på grund af kåringerne af Noma og Rasmus Kofoed som verdens bedste hhv. restaurant og kok. Det startede elitært, men breder sig nu som et begreb og en inspiration fra feinschmeckerne til firmaernes produkter og folkets køkkener. Og økologien er kommet stærkt ind i billedet. Principperne for NNK om naturligt, nært og mangfoldigt harmonerer fint med de økologiske målsætninger. Forskningsprojektet Opus tester en nordisk kostplan på en stor gruppe mennesker, hvor 75 pct. af maden er økologisk. Spørgsmål til diskussion Hvad er det særligt nordiske? Hvad kan økologiske landmænd og virksomheder gøre for at bidrage til og få glæde af den nye nordiske madudvikling? Hvor bevæger maden os hen? Oplæg Nyt Nordisk Køkken på tallerkenen – sådan kan vi arbejde sammen om det! Direktør i Meyer Kantiner A/S Merete Holst Ordstyrer Landmand Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening NOTER____________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ ________________________________________ 25 Deltagerliste Tilmeldte pr. 14. november sorteret efter fornavn Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Allan Gade Bygholm landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Allan Hansen Danish Agro Kornmarken 1 Anders Borgen Agrologica Anders Bjerre Anders Email Tlf Tilmeldte møder Horsens [email protected] 28563866 P1, A2, B2, C3 8464 Galten [email protected] 60290670 P1, A4, B1, C8, D2, P2, E2, P4 Houvej 55 9550 Mariager [email protected] 55813518 P1, A5, B1, C3, D4, P3, E4, P4 bygholm landbrugsskole hattingvej 49 8700 horsens [email protected] 61752474 P1, A6, B1, C4, Ahrenfeldt LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 40466053 P1, A1, B2, C8, Anders Lund Aastrupgaard Hovvejen 16 8740 Brædstrup [email protected] 75763062 P1, A3, B2, C3, D4, P3, E3, P4 Anders Raskov Kodahl Danæg Amba Danægvej 1 6070 Christiansfeld [email protected] 20236553 P1, A3, B3, C6, D1, P2, E5, P4 Ane Frost Førde NaturErhvervstyrelsen Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263543 P1, A4, B1, C4, D3, P2, E4 Anette Benzon Lykkegård Pederskervejen 28 3730 Nexø [email protected] 27114947 P1, A1, B2, C2, Anke Stubsgaard Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Århus N [email protected] 20290711 P1, A5, B1, C4, D4, P3, E5, P4 Anna Krab Henningsen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 28154318 P1, A6, B2, C4, D6, P2, E5, Ann-Christine Ellesøe Aarhus Universitet Sølystgade 45, 3.tv 8000 Århus [email protected] Anne Klottrup NaturErhvervstyrelsen Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263778 P1, A4, B2, C5, D3, P2, E2, P4 Anne Grete Kongsted Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet Blichers alle 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157993 P1, A5, B2, C9 Anne Mette Fuglede Madsen Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 76602368 P1, A6, B2, C3, D2, P3, E3, P4 Annette Holmenlund Kalø Økologisk Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 96966666 P1, A6, P2, C7, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg [email protected] 35886328 P1, A3, B2, C1, D1, P2, A3, P4 Annette Nygaard Jensen Land Ann-Marie Dock Gustavs- Jordbruksverket son Dragarbrunnsgatan 35 753 20 Uppsala Antoni Stenger Landmand Ribevej 99 6630 Rødding [email protected] 24222960 P1, A6, B2, C4 Arne Bisgård Gårdejer Grundvadvej 3 7860 Spøttrup [email protected] 21246648 P1, A1, B1, C8 Arne Steffensen Svineproducent Hestbjergvej 22 7500 Holstebro [email protected] 97485207 P1, A4, B1, C5 Asger Eggersgaard Bygholm Landbrugsskole Stenagervej 16a 7160 Tørring [email protected] 4523720041 P1, A2, B2, C3 Astrid Dahl Københavns Kommune, Sundhed og Indkøb Gyldenløvesgade 15 1502 Kbh. V [email protected] 33664521 Axel Månsson Axel Månsson Grarupvej 15 7330 Brande [email protected] 4540808130 A4, B1, C3, D2, P2, E1, P4 Benjamin Belin Gelstrupgaard Øko. Gelstrupvej 7 4500 Nykøbing Sjælland [email protected] 29726723 P1, A4, B1, C5, D6, P3, E3, P4 Bent Nielsen Gråsten Landbrugsskole Fiskbækvej 15-17 6300 Gråsten [email protected] 73653523 P1, A3, B3, C8, D2, P2, E5, P4 Bent Korsholm Landmand Sønderbykjærvej 9 6900 Skjern [email protected] 20445306 P1, A2, B1, C4, D5, P2, E1, P4 Berit Rasmussen Gelstrupgaard Øko. Ringstedvej 198 4300 Holbæk [email protected] 40863268 P1, A4, B2, C5, D6, P3, E6, P4 Birgit Ingvorsen Videncentret for Landbrug, Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405493 P1, A6, B2, C5, D3, P3, E4, P4 Birgit Pichat Vores Marked Lærkevangen 13 3520 Farum [email protected] 23242846 P1, A5, B2,C9, D1, P2, E5, P4 Birgitte Jørgensen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 24349049 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E1, P4 Birgitte Popp Andersen LandboSyd Peberlyk 2 6200 Aabenraa [email protected] 74365000 P1, A2, B2, C2 26 Sverige [email protected] D1, P2, E1, P4 4618661621 A1, B1, C3, D6, P3, E4 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E4, P4 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Birgitte Wulff Mikaelsen Videncentret for Landbrug Agro Food Park 15 8200 Birthe Holt Hertha Levefællesskab Landsbyvænget 14 Birthe Thode Jacobsen BIOService Bjarne Larsen Bjarne Email Tlf Tilmeldte møder Århus N [email protected] 30921711 P1, A3, B2, C2 8464 Galten [email protected] 30954577 P1, A5, B1, C2 Ravnstrupvej 16 4684 Holmegaard [email protected] 40915388 P1, A3, B3, C2, D4, P3, E4, P4 Forum Østergård Sdr.Forumvej 22 6715 Esbjerg N [email protected] 23304399 P1, A2, B1, C3, D6, P2, E2, P4 Viller Hansen Heden og Fjorden Munkelindevej 83 7441 Bording [email protected] 97101325 P1, A3, B1, C1 Bjarne Duelund Andersen I/S Frydensbjerg Skærlund Skolevej 20 7330 Brande [email protected] 22616319 P1, A6, B1, C2, D6, P3, E1, P4 Bjarne Bjerg IPH, KU-LIFE Grønnegårdsvej 2 2720 Frederiksberg C [email protected] 35333586 A6, B2, C8 Bjarne Schaldemose Landmand Skovmøllevej 51 5474 Veflinge [email protected] 64831885 A5, B2, C3, D2, B3, E1, P4 Bjarne Hansen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 21158706 P1, A1, B1, C7 Bo Melander Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet / Aarhus Universitet Forsøgsvej 1 4200 Slagelse [email protected] 22283393 D1, P2, E6 Bodil Hjarvard Videncentret for Landbrug Agro Food Park 15 8200 Aarhus [email protected] 87405548 A1, B1, C5, D4, P3, E1, P4 Bolette Kristensen Grantoftegaard Pederstrupvej 69 2750 Ballerup [email protected] 20108913 P1, A1, B1, C7, D3, P2, E6 Brian FruergaardRoed Grøndalsgaard I/S Mejlbyvej 53 9610 Nørager [email protected] 21637607 P1, A6, B2, C8, D5, P2, E6 Camilla Kramer Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Århus N [email protected] 87405266 P1, A6, B2, C8 Caroline Demant Nordentoft Fødevareministeriet Slotsholmsgade 12 1216 København K [email protected] 50839122 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E2, P4 Carsten Markussen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 30627215 P1, A4, B2, C4, D5, P2, E3, P4 Cathrine Esmann Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 24623287 P1, A5, B3, C9, D1, P3, E5, P4 Chris Russell Aarstiderne A/S Barritskovvej 34 7150 Barrit [email protected] 20906390 P1, A6, B3, C3, E4, P3, E6, P4 Christian Bøgh Bygholm Løgstørvej 131 9500 Hobro [email protected] 61745504 P1, A6, B2, C8 Tjek er hvilke mød r du e tilmeldt 27 Land Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Christian Holm Bygholm Hattingvej 49 8700 Christian Givskov Bygholm Landbrugsskole Adelvej 3 Christian Kring Bygholm landbrugsskole Christian Coff Christian Email Tlf Tilmeldte møder horsens [email protected] 28437330 P1, A1, B1, C3 6900 Skjern christiangivskovpetersen@ hotmail.com 40896024 P1, A6, B2, C8 kattesund 8. 2 sal 8700 Horsens [email protected] 51224586 P1, A2, B2, C3 Landbrugslauget, Brinkholm Kulagervej 23 4653 Karise [email protected] 72481096 P1, A3, B3, C2 Therkildsen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 26447423 P1, A1, B2, C8, Christian Petersen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Aabyhøj [email protected] 21601160 P1, A4, B1, C9, D6, P3, E5, P4 Christien Bas Danace Hulvej 31 8700 Horsens [email protected] 30323028 P1, A6, B2, C8, D2, P2, E4, P4 Christina Adler Svanholm Svanholm alle 2 4050 skibby [email protected] 47565598 P1, A3, B1, C9, D4, P2, E4, P4 Christina Udby Hansen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322703 P1, A3, B1, C2, D5, P3, E2, P4 Claus Østergaard Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 20457465 P1, A4, B2, C9, B5, P3, E6, P4 Claus-Ebbe Junker Kalø Økologisk Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 20195060 P1, A1, B2, C2, D5, P2, E4, P4 Conny Wang Hansen GUDP-kontoret, NaturErhvervsstyrelsen, Nyropsgade 30 Fødevareministeriet 1780 København V [email protected] 25168454 P1, A1, B1, C9, D4, P3, E1, P4 Diana Boysen Poulsen Centrovice Damsbovej 11 5492 Vissenbjerg [email protected] 63621609 A1, B1, C5, D2, P2, E3, P4 Dorte Røjgård Bygholm Landbrugsskole Enggårdsvej 15 8763 Rask Mølle [email protected] 27722472 P1, A1, B2, C5 Dorte Ruge PhD. stud Aalborg Universitet, MENU Høvej 26 8520 Lystrup [email protected] 28909056 P1, A5, B1, C2, D4, P2, E4 Dorte Daugaard Sønderjysk Landboforening Billundvej 3 6500 Vojens [email protected] 2030 2307 P1, A2, B1, C3, D6, P3, E6, P4 Dorte Mette Jensen Stenalt Land-og Skovbrug Stenaltvej 8 8950 Ørsted [email protected] 40948005 D1, P2, E1 Ebbe Buskbjerg Heden og Fjorden Holtevej 20 7490 Aulum [email protected] 97472526 P1, A1, B1, C8 Ebbe Westenaa Pedersen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 21854434 P1, A6, B2, C8, D1, P2, E1 Ejnar Kock Hansen Ejnar Kock Hansen Borrevej 17 6840 Oksbøl [email protected] 75272208 P1, A6, B1, C8 Ejvind Andersen HC Venslev A/S HC Vej 8 4050 Skibby [email protected] 47594700 P1, A1, B3, C2, D4, P3, E2, P4 Ejvind Pedersen Landbrug & Fødevarer Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 33394474 P1, A3, B3, C8, D2, P2, E2, P4 Elba Lorenzen Aarhus Universitet Willemoesgade 76, 1.th 8200 Aarhus N [email protected] 25596660 P1, A6, B2, C4 Erene Vestergaard Landbrug Tanghusvej 14 8620 Kjellerup [email protected] 22619292 P1, A6, B2, C4, D6, P2, E5, P4 Erik Andersen Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 76602363 P1, A6, B2, C8, D4, P3, E1, P4 Erik Fog Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405490 P1, A2, B2, C6, D2, P2, E3, P4 Erik Kristensen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 30627545 P1, A2, B2, C3, D4, P2, E3, P4 Erling Nielsen AU, Foulum Blichers Alle 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157612 / 40521632 P1, A4, B2, C3, D2, P2, E1, P4 Erling Christensen Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 76602363 P1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Erling Høyer Pedersen Villerslev Skaldyr Villerslevvej 9 7755 Bedsted [email protected] 22139532 P1, A5, B3, C9 Esben Møller Xu Esben Møller Xu Rudholmvej 24 6818 Årre [email protected] 75195123 P1, A6, B1, C8 Esben Schæffer RTS. Landbrugsskolen Sjælland Ledreborg Allé 50 4000 Roskilde [email protected] 2876 6055 P1, A4, B2, C1, Ester Simonsen Kalø Økologisk Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 96966666 P1, A6, B2, C4 28 Land Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Eugène Driessen Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet / Aarhus Universitet Forsøgsvej 1 4200 Evald Vestergaard Landbrug Tanghusvej 14 Fie Graugaard Hanegal A/S Flemming Duus Mathiesen Flemming Email Tlf Tilmeldte møder Slagelse [email protected] 22283396 P1, A5, B1, C3, D6, P3, E1, P4 8620 Kjellerup [email protected] 20102621 P1, A6, B2, C4, D6, P2, E5, P4 Resenbrovej 29 8600 Silkeborg [email protected] 40183612 A4, B1, C5, D4, P2, E2 Danske Ambassade i Warzawa Ul. Marszalkowska 142 00-061 Warzawa Skov Skovgaard Planteavl skovvej 24 6500 vojens [email protected] 20473570 P1, A1, B2, C3, D4, P3, E6, P4 Flemming Haugaard AA Ingebølvej 15 6392 Bolderslev [email protected] 74646695 D2, P2, E5, P4 Frank Oudshoorn Aarhus Universitet Blichers Allé 20 8830 Tjele [email protected] 87157661/ 20938700 P1, A6, B2, C8, D2, P2, E4, P4 Frode Lehmann Naturmælk Stensigmose 4 6310 Broager [email protected] 74441640/ 20451640 P1, A5, P3, C8, D4, P2, E4, P4 Frode Hjort Gregersen Ormsiggård Alslevvej 17, Forum 6715 Esbjerg N [email protected] 75168116/ 40962238 P1, A2, B2, C8, D4, P2, E5, P4 Gareth Edwards Aarhus Universitet Blichers Alle 20 8830 Tjele [email protected] 21846047 A3, B2, C1, D2, P3, E1 Gerda Nielsen Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs Lyngby [email protected] 45263879 P1, A4, B1, C4, D3, P2, E4 Gert Holst Hansen Gert Holst Hansen Astrupvej 35 6715 Esbjerg N [email protected] 75168260 P1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Gitte Vinther NaturErhvervstyrelsen Mejlbyvej 652 8530 Hjortshøj [email protected] 22494391 D3, P3, E6, P4 Grethe Hansen ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157771 A1, B1, C1, D1, P2, E1 Günther Lorenzen Jejsing Demeter I/S Dravedvej 12 6240 Løgumkloster [email protected] 40338070 D5, P2, E5, P4 Hanne Børsch Landbrug & Fødevarer Axeltorv 3 1609 København V [email protected] 27245833 P1, A5, B1, C4, D4, P2, E2, P4 Hanne Christiansen NaturErhvervstyrelsen Nyropsgade 30 1780 København V [email protected] 25238372 A1, B2, C2, D1, P2, E4, P4 Hanne Gunnersen Søren Larsen, Bakkegården Samosvej 12 2300 København K [email protected] 60299553 P1, A1, B2, C3, D6, P3, E3, P4 Hans Lund Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 76602100 P1, A6, B2, C8, D1, P2, E1, P4 Hans Bach-Lauritsen Projekt- og Udviklingskonsulenterne Axeltorv 3 1609 København V [email protected] 33394276 P1, A3, B1, C9 Hans Fynbo Stenalt Land-og Skovbrug Stenaltvej 3 8950 Ørsted [email protected] 21729142 D6, P3, E6 Hans Chr. Toftegaard Nordlund Vennemosevej 4, Abild 6270 Tønder [email protected] 23306362 P1, A2, B2, C3, D1, P3, E5, P4 Hans Erik Jørgensen Risbjerg Landbrug Strandbyvej 71 5683 Hårby [email protected] 40731133 P1, A4, B2, C5 Hans Jørgen Krogh Brunsgaard Fårefarm Vesterlundvej 3 6818 Årre [email protected] 40826880 P1, A2, B2, C7 Hans Peder Nielsen Hans Peder Nielsen Læborgvej 35 6600 Vejen [email protected] 75388364 P1, A6, B1, C8 Hardy Møller Hardy Møllder Tingvejen 212 6818 Årre [email protected] 75169235 P1, A2, B1, C3 Helene Austvoll Oikos - Økologisk Norge Engebrets vei 275 Oslo [email protected] 4798035330 P1, A4, B3, C2, D4, P2, E4, P4 Helga Hjort Miljøstyrelsen Strandgade 29 1401 Kbh. K [email protected] 72544205 P1, A2, B2, C3, D2, P2, E4, P4 Helge Bülow Kalø Frugt Skovridervej 2 8410 Rønde [email protected] 29883414 P1, A3, B2, C4, D4, P3, E4, P4 Helle Rasmussen Lykkegården Århusvej 23 8963 Auning [email protected] 30599727 P1, A5, B2, C1, D2, P2, E4, P4 Helle Bossen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 31792700 P1, A3, B2, C9 29 Land Polen Norge 48225652900 E2 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Helle Huus Bjerge Helleforsundkost Møllegaarden 161 6933 Henning Sørensen Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 Henning Hervik Økologisk Rådgivning Henning Thomsen Aarhus Universitet Henning B. Carlsen Henriette Guldager Henriette Email Tlf Tilmeldte møder Kibæk [email protected] 61712641 D1, P2, E5, P4 7190 Billund [email protected] 76602369 P1, A5, B1, C3, D2, P3, E3, P4 Fulbyvej 15 4180 Sorø [email protected] 57865332 P1, A1, B2, C2, D6, P2, E3, P4 Flensborgvej 22 6360 Tinglev [email protected] 40614899 P1, A4, B2, C3, D1, P3, E6, P4 Sandvadvej 24 8765 Klovborg [email protected] 75761475 D2, P2, E6 Arla Foods Sønderhøj 14 8260 Viby J henriette.guldager@ arlafoods.com 89381664 P1, A2, B1, C8, D3, P2, E4, P4 Kristensen NaturErhvervstyrelsen Lille Tornbjerg Vej 30 5220 Odense SØ [email protected] 20900903 P1, A2, B1, C8, D6, P3, E3, P4 Henriette Winther Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 21237923 P1, A5, B1, C4, D4, P2, E1, P4 Henrik Kløve DLG Axelborg 1620 København V [email protected] 4540269840 P1, A4, B3, C9, D4, P3, E1 Henrik Jensen DLG V. Ringvej 1 9760 Vrå [email protected] 33687515 A4, B1, C6 Henrik Bækgaard Laursen Gram og Nybøl Godser A/S Slotsvej 54 6510 Gram [email protected] 60494613 P1, A3, B2, C1, D6, P3, E1, P4 Hilde Schøyen Norgesfor AS Andebuveien 674 3158 Andebu [email protected] 4791371736 P1, A4, B1, C6, D4, P2, A3, P4 Ida Stærk Nicolajsen Københavns Universitet, Det biovidenskablige Fakultet Bryggerivej 8, 2th 2500 Valby [email protected] 51315853 P1, A2, B2, C2, D6, P2, E4 Ilse Rasmussen ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 51779512 A5, B2, C1, D6, P3, E6, P4 Inge Lis Dissing Økologisk Landsforening Fasanvej 11 9460 Brovst [email protected] 23392749 P1, A2, B1, C3, D6, P2, E4, P4 Inger Anneberg Aarhus Universitet Blichers Allé 20 8830 Tjele [email protected] 21745708 D3 Ingvard Kristensen Lemvigegnens Landboforening Industrivej 53 7620 Lemvig [email protected] 96630544 P1, A4, B1, C3, D2, P2, E3, P4 Iris Feuerhahn Københavns Universitet Dannebrogsgade 24B 1660 København V [email protected] 23488047 P1, A4, B2, C4, D2, P3, E6 Ivan Tylak LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 40882130 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E1, P4 Jakob Brandt Økologi & Erhverv Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 28899868 A3, B3, C2, D5, P2, E2, P4 Jan Vennevold Bygholm Landbrugsskole Smedegade 68 A, 2,2 8700 Horsens [email protected] 40626689 P1, A1, B1, C4 Jan Volmar I/S Frydensbjerg Skærlund Skolevej 20 7330 Brande [email protected] 75345560/ 61766944 P1, A4, B1, C6 Jan Bloten Østerlund Sortemosevej 7 5892 Gudbjerg [email protected] 21439562 P1, A6, B2, C8, B2, P2, E6, P4 Jane Nalunga NOGAMU P.o.Box 70071 Kampala Uganda [email protected] Jeannie Olsen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 31778662 P1, A6, B1, C1, D6, P2, E5 jens Eskildsen Bygholm Hattingvej 49 8700 Horsen [email protected] 23629013 A6, B2, C8 Jens Hjortkjær Bygholm Landbrugsskole Herupvej 6 7620 Lemvig [email protected] 30111197 P1, A2, B2, C8 Jens Christensen Gårdejer Ø.Grønningvej 28 7870 Roslev [email protected] 21768287 P1, A1, B2, C3 Jens Thomsen Heden og Fjorden Nupark 47 7500 Holstebro [email protected] 96296666 A6, B2, C8 Jens Madsen Jens Madsen Vejlevej 11 7323 Give [email protected] 75730423 P1, A6, B3, C8 Jens Krogh Kroghsminde Tarpvej15, Strellev 6870 Ølgod [email protected] 40780521 P1, A1, B1, C8, D5, P2, E1, P4 Jens Hansen Kærgård Hovedgaden 41 6064 Jordrup [email protected] 21422627 P1, A2, B1, C3, D6, P3, E6, P4 30 Land Norge A1, B2, C9, D4, P2, E2 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Jens Kierkegaard Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Jens Christensen Thise Mejeri Sundsørevej 62 Jens Carsten Hansen Andelssamfundet i Hjortshøj Jens Chr. Weidanz Jens Chr. Skov Email Tlf Tilmeldte møder Kgs. Lyngby [email protected] 45263769 P1, A1, B1, C1, D4, P2, E4 7870 Roslev [email protected] 61545313 P1, A2, B3, C8, D2, P2, E4, P4 Hjortshøj Møllevej 114 8530 Hjortshøj [email protected] 2944 4491 P1, A2, B3, C3, D6, P3, E5, P4 Fødevarestyrelsen Sønderskovvej 5 8520 Lystrup [email protected] 72275433 D3, P2, E2, P4 Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 23446557 P1, A5, B1, C7, D6, P3, E6, P4 Jens Damgaard Jensen Farmen Damgaard Forum Kirkevej 35 6715 Esbjerg N Farmen.damgaard@hotmail. 51165993 com P1, A6, B1, C4, D2, P3, E3, P4 Jens Nicolaj Nicolajsen Gyrup Gyrupvej 14 7752 Snedsted [email protected] 29439276 A1, B2, C8, D4, P3, E3, P4 Jens Otto Rasmussen Stengården Høveltevej 40 3460 Birkerød [email protected] 61689282 P1, A1, B1, C9, D6, P3, E3 Jens Peter Mølleskov Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 22760343 P1, A6, B2, C8 Jens Peter Nannerup Friland A/S / Danish Crown Marsvej 43 8960 Randers SØ [email protected] 89192762 P1. A4. B2, C5, D3, P2, E2, P4 Jens Peter Rasmussen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 87282655 P1, A1, B2, C8, Jeppe Bagge Bygholm Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 61748855 P1, A6, B2, C8 Jesper Lehmann Studerende Stensigmose 4 6310 Broager [email protected] 22808095 P1, A6, B2, C8, D2, P3, E2 Jesper Leegaard Aarstiderne A/S Billeslund 2 6510 gram [email protected] 25658690 D6, P2, E4 Jesper Hansen Aasgaard Sorø Landevej 304 4261 Dalmose [email protected] 20305553 P1, A1, D1, C3, D4, P2, E3, P4 Jette Kjær Landbo Limfjord Resenvej 85 7800 Skive [email protected] 96153032 P1, A2, B2, C8 Jette Søholm Petersen Videncentret for Landbrug, Fjerkræ Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405381 P1, A4, B3, C6 Joachim Plaetner Kjeldsen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322707 P1, A2, B1, C5, D2, P3, E3, P4 Johanne Strømberg NaturErhvervstyrelsen Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263554 P1, A2, B2, C4, D3, P2, E4 Johannes Munk Grantoftegaard Pederstrupvej 69 2750 Ballerup [email protected] 20108918 P1, A2, B1, C1, D2, P2, E1 Johannes Larsen Landmand Tingvejen 291 Starup 7200 Grindsted [email protected] 21291298 P1, A1, B2, C2, D2, P3, E6, P4 Johannes H. Nielsen Hesselgaard Krusåvej 6 6300 Gråsten [email protected] 20408162 P1, A6, B2, C8 John Erik Jørgensen Syddansk Kvæg Billundvej 3 6500 Vojens [email protected] 23340850 A6, B2, C8 Josephine Akia NOGAMU P.o. Box 70071 Jørgen Kloster Jarnved K/S Svanholm alle 2 4050 Skibby [email protected] 47566600/ 21481897 P1, A3, B1, C9, D1, P2, E1, P4 Jørgen Rasmussen Kriminalforsorgen Strandgade 100 1401 København K [email protected] 76602363 B1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Jørgen E. Olesen Aarhus Universitet Blichers Alle 20 8830 Tjele [email protected] 4587157778 D2, P2, E1, P4 Jørn Lund DLF-Trifolium Højerupvej 31 4660 Store Heddinge [email protected] 30463002 P1, A2, B3, C7 Kaj Gandrup Sommerbjerggård Isenbjergvej nr 19 7361 Ejstrupholm [email protected] 40595470 P1, A6, B2, C8, D6, P2, E1, P4 Kaj Lund Sørensen Journalist Skellerupvej 58 8600 Silkeborg [email protected] 6120 9667 P1, A1, B1, C3, D2, P3, E1, P4 Karen Heinager Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet / Aarhus Universitet Forsøgsvej 1 4200 Slagelse [email protected] 22283395 P1, A5, B1, C3, D6, P3, E1, P4 Karen Munk Nielsen Økologi & Erhverv Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322728 P1, A6, B2, C5, D6, P3, E3 Kampala 31 Land Uganda [email protected] A1, B3, C9, D4, P2, E2 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Land Karin Ullvén EPOK/SLU Box 7043 750 07 Uppsala Sverige [email protected] Karsten Pedersen FRØSALGET Markedsvej 1 6650 Brørup [email protected] 75381744/ 28199432 P1, A5, B1, C4, D4, P3, E1, P4 Kasper Andreasen Bygholm Landbrugsskole Marselis boulevard 134 ST TV 8000 Aarhus kasper_andreasen34@ msn.com 51247655 P1, A6, B2, C8 Kasper Gregersen Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 2513818 P1, A6, B2, C8 Kasper BilleshofHansen Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens billeshof-hansen@hotmail. com 75621799 P1, A5, B2, C1 Katarina Wolf KRAV Ekonomisk förening Box 1037 751 40 Uppsala Katja Lind NaturErhvervstyrelsen Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263791 P1, A3, B1, D3, P2, E5 Katrine Barnkob Lindgreen Fødevareministeriet Slotsholmsgade 12 1216 København K [email protected] 41932325 P1, A2, B2, C4, D4, P2, E4, P4 Katrine Berzelius Steglich NaturErhvervstyrelsen Nyropsgade 30 1780 København V [email protected] 25238376 A2, B2, C4, D6, P2, E2, P4 Keld Kjærhus Bertelsen Bertelsen Design Tårnmosevej 4 6091 Bjert [email protected] 20656421 P1, A1, B1, C2, D4, P2, E5, P4 Kenneth Højland Henneberg & Højland I/S Hanningvej 9 7430 Ikast Kennethhoejland@hotmail. com 40747335 A1, B2, C4 Kenneth Eg Jensen Bygholm landbrugsskole hattingvej 49 8700 horsens [email protected] 23280313 P1, A6, B1, C4 Kim Gohr Nielsen Troldholm Vennervej 28 6950 Ringkøbing [email protected] 29626989 A3, B3, C6 Kirsten Lund Jensen Landbrug & Fødevarer Axeltorv 3 1609 København K [email protected] 33394688 P1, A1, B1, C6, D4, P2, E4, P4 Kirsten Arup Merkur Andelskasse Sct. Clemenstorv 17 8000 Aarhus C [email protected] 62656753 P1, A4, B2, C2, D5, P3, E1 Kirsten Raundahl NaturErhvervstyrelsen Lollandsvej 4M 7400 Herning [email protected] 71414791 D3, P2, E4, P4 Kirsten Brandt Newcastle University School of Agriculture, Food NE1 7RU Newcastle upon Storbri- [email protected] & Rural Development Tyne tannien 441912225852 D1, P2, E4 Kirsten Rasmussen Risbjerg Landbrug Strandbyvej 71 5683 Hårby [email protected] 60495240 P1, A1, B1, C5 Kirstine Lauridsen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 20436104/ 87322700 P1, A6, B2, C8, D4, P2, E2, P4 Kirstine F. Jørgensen Videncentret for Landbrug; Økologi agrofoodpark 15 8200 Århus N [email protected] 87405242 P1, A6, B3, C8, D3, P2, E5 Kjartan Poulsen Kjartan Poulsen Vittarpvej 60 6855 Outrup [email protected] 75251611 P1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Kjeld Forsom Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 25579889 A5, B2, C3, D6, P3, E1, P4 Klaus Horsted AU Institut for Agroøkologi Tjele 8830 Tjele [email protected] 89991286 A5, B2, C5 Klaus Bertelsen Bygholm Hattingvej 49 8700 Horsens Klausbertelsen12@hotmail. com 22168591 P1, A4, B3, C5 Klaus Loehr-Petersen Foreningen for Biodynamisk Jordbrug Økologiens Hus, Silkeborg- 8230 vej 260 Åbyhøj biodynamisk-forening@mail. 86199445 tele.dk A1, B3, C3, D4, P3, E5, P4 Klaus Sall Sall Rådgivning Stubagervej 11 8220 Brabrand [email protected] 2072 6220 A5, B3, C2, D1, P3, E3, P4 Klaus Ankjær Sørensen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 20195062 P1, A6, B2, C3, D2, P2, E3, P4 Klaus Aage Bengtson Nordkær Landbrug Nordkær 12 9362 Gandrup [email protected] 98259777/ 61744779 P1, A4, B2, C3, D4, P3, E5, P4 Kristen Degn Dyrvig andelslandbrug Hulmosevej 3 6880 Tarm [email protected] 26233253 A2, B2, C8 32 Email Tlf Tilmeldte møder 46706561696 P1, A1, B1, C3, D2, P2, E1, P4 Sverige E2 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Kristian Utoft Axel Månsson a/s Grarupvej 15 7330 Kristian Mortensen Bygholm Mosevej 1 Kristian Sejersbøl Kristian Sejersbøl Kristian Email Tlf Tilmeldte møder Brande [email protected] 40808131 P1, A1, B3, C3, D2, P2, E3, P4 7160 Tørring [email protected] 40174394 P1, A4, B2, C5 Stenshøj 12 8800 Viborg [email protected] 25196312 P1, A1, B2, C2 Holst Laursen Københavns Universitet, Institut for Jordbrug og Økologi Thorvaldsensvej 40 1871 Frederiksberg C [email protected] 61676615 P1, A5, B1, C1, D1, P3, E3 Kristian Therkildsen Øko-bonde Kvongvej 319 6800 Varde kristian.therkildsen@hotmail. 24981733 com A1, B2, C8, D4, P2, E4, P4 Kurt Storm Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] P1, A3, B1, C1 Kurt Möller Institute of Crop Science, Universität Hohemheim Fruhwirtstr. 20 70593 Stuttgart Kurt Østergaard LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 21401027 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E1, P4 Kurt Andersen NaturErhvervstyrelsen Ternevej 24 6920 Videbæk [email protected] 20900900 D2, P3, E3 Lars Møller GartneriRådgivningen Hvidkærvej 29 5250 Odense SV [email protected] 40843011 A3, B1, C1 Lars Sørensen Grantoftegaard Pederstrupvej 69 2750 Ballerup [email protected] 22149815 P1, A1, B1, C4, D2, P3, E1 Lars Holdensen Landbrug & Fødevarer Axeltorv 3 1609 København [email protected] 21788633 P1, A4, B1, C6, D2, P2, E4 Lars Pehrson Merkur Andelskasse Vesterbrogade 40, 1. 1620 København V. [email protected] 70277206 P1, A5, B1, C4, D4, P2, E4, P4 Lars Skytte Skyttes Gartneri Dømmestrupvej 44 5792 Årslev [email protected] 22159688 P1, A5, B1, C1, D4, P2, E1, P4 Lars Broe Sørensen Stenalt Land-og Skovbrug Stenaltvej 7 8950 Ørsted [email protected] 21459779 D6, P3, E3 Lars Egelund Olsen Videncentret for Landbrug, Økologi Agro Foodpark 15 8200 Århus N [email protected] 87405213 D4, P3, E6 Lars Jørgen Kongesbak Naturerhvervstyrelsen Vejenvej 55 6600 Vejen [email protected] 20900901 A6, B1, C4 Lars Stoumann Jensen KU-LIFE, Inst. for Jordbrug og Økologi Thorvaldsensvej 40 1871 Frederiksberg C [email protected] 35333470 D2, P2, E3, P4 Lasse Klinkby Bygholm Landbrugskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 28716056 P1, A2, B2, C3 Lasse Sørensen Bygholm Landbrugsskole Bakkegaardsvej 75, Balle 8300 Odder [email protected] 51923151 P1, A1, B1, C3 Leif Hagelskjær Centrovice Damsbovej 11 5492 Vissenbjerg [email protected] 70159900 P1, A4, B2, C3, D1, P2, A3, P4 Lena Tinghuus Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263852 P1, A4, B1, C4, D3, P2, E4 Leon Poulsen DanOrganic A/S Vesterbjergevej 1 7280 Sdr. Felding [email protected] 97198899 P1, A3, B3, C1, D1, P2, E4, P4 Linda Søndergaard Sørensen ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 89991681 P1, A6, B2, C9, D2, P2, E5, P4 Line Skouboe Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322714 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E5, P4 Lisbeth Stærk Nicolajsen Gyrup Gyrupvej 14 7752 Snedsted [email protected] 40339276 A5, B2, C8, D1, P2, E1, P4 Lisbeth Kobborg Knudsen Heden og Fjorden Birk Centerpark 24 7400 Herning [email protected] 9629 6666 P1, A2, B2, C4, D3, P2, E6, P4 Lisbeth Tønning Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken1 7190 Billund [email protected] 76602100 P1, A4, B2, C3 Lisbeth Frank Hansen Økologisk Rådgivning, Gefion Fulbyvej 15 4180 Sorø [email protected] 21422484 P1, A3, B1, C3, D4, P2, E3, P4 Lise Andreasen ICROFS Blichers Alle 20 8830 Tjele [email protected] 4551491003 P1, A2, B1, C3, D6, P3, E5, P4 Lizzie Melby Jespersen ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 89991685 33 Land Tyskland 75621799 4964174543 D2 P1, A4, B2, C2, D2, P3, E3, P4 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Lone Saaby Landbrug & Fødevarer, Erhvervspolitik Axeltorv 3 1609 Lone Klit Malm Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 Mads Lystbæk Landbrug Mads Helms Mads Email Tlf Tilmeldte møder København V [email protected] 33394672 E2 8230 Hinnerup [email protected] 87322742 P1, A2, B2, C2, D2, P2, E3, P4 Muldbjergvej 18 6971 Spjald [email protected] 97381680/ 29429731 A5, B1, C3, D6, P2, E3 Sommerbjerggård Isenbjergvej 19 7361 Ejstrupholm [email protected] 40595470 P1, A6, B2, C8, D6, P2, E3 Clemmensen Videncentret for Landbrug Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405177 D5, P2, E4, P4 Mads S. Vinther Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8330 Åbyhøj [email protected] 87322700 P1, A5, B1, C9, D6, P2, E5 Majbrit Terkelsen Aarhus Universitet Strandvejen 18, st 8000 Århus majbritterkelsen@hotmail. com 28446279 D1, P2, E1, P4 Malene Kjer Andersen Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263855 P1, A4, B1, C4, D3, P2, E4 Malene Jakobsen Studerende ved Aarhus Universitet Spobjergvej 41 8220 Brabrand [email protected] 51947996 P1, A4, B2, C5 Maren Korsgaard Økologisk Rådgivning Fulbyvej 15 4180 Sorø [email protected] 30139840 P1, A5, B2, C1, D6, P2, E3, P4 Margit Bæk Jensen AgriNord Hobrovej 437 9200 Ålborg [email protected] 40985120 P1, A4, B2, C8, D6, P3, E6 Margit Bak Jensen AU Foulum Blichers Allé, Postbox 50 8830 Tjele [email protected] 87157941 P1, A6, B2, C8 Margrethe Therkildsen Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet Blichers Allé 20 8830 Tjele Margrethe.Therkildsen@ agrsci.dk 87158007 P1, A4, B3, C7, D1, P2, E2, P4 Margrethe Askegaard Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus [email protected] 87405445 P1, A4, B2, C3, D2, P2, E3, P4 Marianne Kock Hansen Ejnar Kock Hansen Borrevej 17 6840 Oksbøl [email protected] 75272208 P1, A5, B3. C8 Marianne Tesdorpf Gartneriet Bladgrønt Billesborgvej 47 c 4600 Køge [email protected] 56250993 P1, A3, B3, C1 Marianne Christensen Naturerhvervstyrelsen Jættevej 50 4100 Ringsted [email protected] 50876224 P1, A6, B2, C5, D3, P3, E1, P4 Marianne Bisgaard Plantedirektoratet Haraldsvej 60 2.L32 8960 Randers [email protected] 20900925 D1, P3, E3, P4 Marie Fritzen Uth Kalø Økologisk Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 20195065 P1, A4, B1, C4, D6, P3, E6, P4 Marie Lund Buus Udviklingscenter for Husdyr på Friland Marsvej 43 8960 Randers SØ [email protected] 89191693 P1, A4, B2, C4, D3, P2, E4, P4 Marie Hallager Petersen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 25532981 P1, A6, B2, C8, D4, P2, E5 Marie-Louise Simonsen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 28294513 P1, A1, B1, C7, D6, P3, E3, P4 Mark Telling Puggaard Bygholm Landbrugsskole Astrupvænget 33 D 9632 Møldrup Mark_puggaard@hotmail. com 25172200 A2, B1, C4 Mark Dion Fiksak Kriminalforsorgen Strandgade 100 1401 København K [email protected] 76602363 P1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Martin Beck LHN Industriparken 1 6360 Tinglev [email protected] 24637828 P1, A1, B1, C2, B5, P2, A5, P4 Martin Jessen Jensen Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 29213416 P1, A6, B2, C8 Mathias Østerby Bygholm Holmgårdvej 84 7660 Bækmarksbro [email protected] 22645720 P1, A2, B2, C5 Mathias Uldbjerg Bach Bygholm Landbrugsskole Hvirringvej 14 8762 Flemming [email protected] 26249452 P1, A6, B2, C8 Merete Holst Meyer Kantiner A/S Kattagatvej 53 2100 København Ø [email protected] 35424041 P4 Mette Vaarst AU PO Boks 50 8830 Tjele [email protected] 22901344 P1, A6, B1, C8, D3, P2, E4 Mette Damm Naturerhvervstyrelsen Ringsted Jættevej 50 4100 Ringsted [email protected] 25171001 P1, A1, B1, C1, D2, P2, E2, P4 Mette Hansen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322721 P1, A5, B2, C9, D2, P2, E5, P4 Kalø Økologisk Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 60100875 P1, A4, B2, C5, D2, P3, E1, P4 Mette Dahlmann Christensen 34 Land Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Mette Stjernholm Meldgaard StrynØfrugthave Korsvejen 9 5900 Michael Clausen Fødevareministeriet Slotsholmsgade 12 Michael Svane Landbrug & Fødevarer Michael Tersbøl Michael Nørremark Michael Erlang-Nielsen Aarhus Universitet Mikael Benzon Mogens Email Tlf Tilmeldte møder Rudkøbing [email protected] 40178137 P1, A5, B3, C9, D4, P2, E3, P4 1216 København K [email protected] 41932306 P1, A1, B2, C4, D4, P3, E2, P4 Buesøvej 12 4000 Roskilde [email protected] 5132 5551 A5, B2, C9, D4, P3, E4, P4 Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 51532711 A1, B1, C4, D2, P2, E3, P4 Aarhus Universitet Blichers Alle 20 8830 Tjele [email protected] 21846047 P1, A1, B2, C1, D2, P3, E1 Ivar Huitfeldtsgade 67a 1.th 8200 Århus N [email protected] 61697584 D1, P3, E1 Lykkegård Pederskervejen 28 3730 Nexø [email protected] 51203071 P1, A1, B2, C4, Tved Oremandsgaard Oremandsgaard Alle 2 4720 Præstø [email protected] 23230572 P1, A1, B1, C3, D6, P2, E6, P4 Monica Wear Stubberud Mattilsynet Storengene 5A 3484 Holmsbu [email protected] 4747624292 P1, A4, B1, C6 Morten Højskred Hansen Drudgården Krengerupvej 30 5690 Tommerup [email protected] 20160998 Morten Kristensen Gårdejer Skivevej 72, Lindum 7870 Roslev [email protected] 97596045 P1, A1, B1, C8 Morten Højbo Jansen NaturErhvervstyrelsen Lollandsvej 4 M 7400 Herning [email protected] 72414791 D3, P3, E4 Morten Bach Jensen Bygholm Hadsundvej 195,1 sal 9000 Aalborg [email protected] 31535652 A4, B2, C5 Morten Damkjær Nielsen Landbrug & Fødevarer Axeltorv 3 1609 København V [email protected] 33394295 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E2, P4 Morten P. Hansen HC Venslev A/S HC Vej 8 4050 Skibby [email protected] 20230683 P1, A2, B1, C3, D2, P2, E1, P4 Musa Muwanga NOGAMU P.o. Box 70071 Nanna Hyldgaard Hansen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 20164434 P1, A3, B3, C4, D1, P2, E1 Nicolai Kruse Bygholm Landbrugsskole Anemonevej 41, 1tv 8930 Randers NØ [email protected] 61722283 P1, A6, B2, C8 Nicolai Pedersen Nicolai Pedersen Hovborgvej 84 6682 Hovborg [email protected] 20144751 P1, A4, B1, C9, D1, P2, E4, P4 Niels Foged Falslevgård mølle Hadsundvej 112 9550 Mariager [email protected] 25370074 P1, A5, B3, C2, D1, B3, E1, P4 Niels Halberg ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87158037 A1, B1, C2, D6, P2, E1 Niels Nørskov Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus [email protected] 21717748 P1, A1, B1, C2, D5, P2, E2, P4 Niels Erik Christensen Naturerhvervstyrelsen Lille Tornbjergvej 30 5220 Odense sø [email protected] 20900933 A5, B1, C9, D6, P2, E2, P4 Niels Finn Johansen Videncentret for Landbrug, Fjerkræ Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405372 P1, A4, B2, C6, D6, P2, E1, P4 Nikolaj Bjerrum Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 20297736 P1, A6, B2, C8 Nikolaj Kjellerup Bygholm landbrugsskole Vestre ringgade 56 6000 Kolding [email protected] 30269440 P1, A1, B2, C5 Nina Johanne Spaabæk Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus [email protected] 87405422 P1, A5, B2, C3, D6, P2, E1, P4 Nuria Canibe Aarhus Universitet Blichers Alle 20 8830 Tjele [email protected] 87158058 A4, B2, C5 Ole Grønbæk DLF-TRIFOLIUM Ny Østergade 9 4000 Roskilde [email protected] 63171622 P1, A4, B2, C8, D2, P3, E2 Ole Holm Jensen Erhvervs Akademi Aarhus Tretommervej 31 8240 Risskov [email protected] 86178933 P1, A2, B2, C4 Ole Andersen Merkur Andelskasse Sct. Clemens Torv 17, 1. 8100 Århus C [email protected] 30134293 P1, A3, B1, C2, D5, P2, E4 Ole Andersen Ole Andersen Hulskovvej 70 6000 Kolding [email protected] 40455118 P1, A3, B2, C8 Ole Andersen Sejet Planteforædling Nørremarksvej 67, Sejet 8700 Horsens [email protected] 21435599 P1, A4, B3, C3, D4, P3, E4, P4 Kampala 35 Land Norge Uganda mkmuwanga@nogamu. org.ug P1, A4, B2, C6, D2, P3, E3, P4 A1, B3, C9, D4, P2, E2 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Ole Engellyst Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Ole B. Jensen ENVO-DAN ApS Industrivej Vest 54 Paul Holmbeck Økologisk Landsforening Peder Bligaard Per Email Tlf Tilmeldte møder Århus [email protected] 40145039 P1, A5, B3, C1, D4, P2, E1, P4 6600 Vejen [email protected] 40266936 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E2 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322706 P1, A5, B2, C4, D4, P2, E4, P4 Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322726 P1, A6, B1, C4, D5, P3, E1, P4 Korsgård FRØSALGET Markedsvej 1 6650 Brørup [email protected] 28112044 P1, A5, B1, C7, D6, P3, E1, P4 Per Kølster Fuglebjerggaard Hemmingstrupvej 8 3200 helsinge [email protected] 24253970 P1, A1, B1, C2 Per Bundgaard LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 40882130 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E1, P4 Per Rasmussen Økologisk Landsforening Skovholmvej 10A 4320 Lejre [email protected] 26203387 P1, A3, B1, C2, D4, P2, E2 Per Schjønning Aarhus Universitet Inst. Agroøkologi, Forskningscenter Foulum, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157725 C3 Per Faurholt Ahle NaturErhvervstyrelsen Nyropsgade 30 1780 København V [email protected] 25238382 P1, A2, B2, C8, D3, P3, E4, P4 Per Henrik Hansen Økologi & Erhverv Filmbyen 19, 1. 8000 Aarhus C [email protected] 30333948 P1, A2, B1, C2, D4, P2, E4 Pernille Plantener Økologisk Rådgivning, Gefion Fulbyvej 15 4180 Sorø [email protected] 20294292 P1, A2, B1, C3, D3, P2, E2, P4 Pernille Fraas Johnsen Dyrenes Beskyttelse Alhambravej 15 1826 Frederiksberg [email protected] 33287052 P1, A4, B1, C8 Pernille Margrethe Bruun Kynde Aarhus Universitet Mønsgade 18, 1. th, Co. Larsen 8000 Århus [email protected] 24217826 P1, A5, B2, C1, D1, P2, E5 Peter Sørensen Agroøkologi, Aarhus Universitet Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157738 D2, P2, E3, P4 Peter Kreutzfeldt Bygholm landbrugsskole Hattingvej 49 Horsens peterkreutzfeldt777@hotmail. 20484958 com A4, B2, C5 Peter Paulin Gårdejer Ejskjærvej 1, Hindborg 7800 Skive [email protected] P1, A2, B2, C3 Peter Eriksson Innovatum AB Box 902 461 29 Trollhättan Peter Stenger LandboUngdom Ribevej 99 6630 Rødding [email protected] 40461705 A1, B2, C4 Peter Wissing Merkur Andelskasse Sct. Clemens Torv 17, 1 8100 Århus C [email protected] 62656750 P1, A1, B2, C4, D4, P2, A4, P4 Peter Bay Knudsen Skiftekær Økologi Søren Lolks Vej 2 5700 Svendborg [email protected] 63540010 P1, A2, B2, C1, D2, P3, E1 Peter Mejnertsen Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87405459 D2, P2, E3, P4 Philip Haughton Organic food store owner 94 Whiteladies Road, Clifton BS8 2QX Bristol UK 4401179466957 P1, A1, B1, C2 Poul Ottosen Kgl. Dansk Ambassade Rauchstr. 1 10787 Berlin Tyskland 493050502000 E2 Poul Christensen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 87282406 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E1, P4 Poul Erik Nielsen LandboSyd Peberlyk 2 6200 Åbenrå [email protected] 20318770 P1, A2, B2, C8 Preben Lauridsen I/S Højgård Vittarpvej 110 6855 Outrupe [email protected] 75251646 P1, A3, B2, C8 Randi Vinfeldt Vinfeldt Øko Egebjergvej 306 4500 Nykøbing Sj. [email protected] 40177841 P1, A1, B2, C5, D3, P2, E6, P4 Randi Hune Pedersen Videncentret for Landbrug; Økologi Agro Food Park 15 8200 Aarhus N [email protected] 87406646 P1 Rasmus Stephansen Bygholm landbrugsskole Nejrupvej 44 7620 Lemvig [email protected] 61764959 P1, A6, B2, C8 Rasmus Kristensen Bygholm Landbrugsskole Hattingvej 49 8700 Horsens [email protected] 22415939 P1, A6, B2, C8 Rasmus Henneberg Henneberg & Højland I/S Toftlundvej 7430 Ikast [email protected] 25110098 A1, B2, C4 Rasmus Nimgaard Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] P1, A6, B2, C4, D6, P2, E2, P4 36 Land 21694745 Sverige [email protected] 703755600 45263695 D2, P3, E1 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Rasmus Ørvad Svanholm Svanholm allè 2 4050 Rasmus Klim Christensen Videncentret for Landbrug Agro Food Park 15 Renee Borggreen Axel Månsson A/S Richard de Visser Rikke Email Tlf Tilmeldte møder Skibby [email protected] 61465235 P1, A2, B3, C3, D6, P3, E1, P4 8200 Aarhus N [email protected] 87405268 D3 Grarupvej 15 7330 Brande [email protected] 25440925 P1, A3, B2, C1, D6, P3, E2, P4 Gartnerirådgivningen Hvidkærvej 29 5250 Odense SV [email protected] 30538716 P1, A3, B1, C1, D2, P3, E3, P4 Lundsgaard Danmarks Naturfredningsforening Masnedøgade 20 2100 København Ø [email protected] 23203007 D4, P2, E4 Rikke Friderichsen Dyrvig andelslandbrug Hulmosevej 3 6880 Tarm [email protected] 27229858 A6, B2,, C8 Rikke Thomle Andersen Ålborg Universitet Lautrupvang 1A 2750 Ballerup [email protected] 61724559 D1, P3, E1, P4 Rita Korsgård FRØSALGET Markedsvej 1 6650 Brørup [email protected] 28112044 P1, A5, B1, C9, D6, P2, E4, P4 Rud Bruun Rud Bruun Faurskovvej 60 6670 Holsted [email protected] 75391287 D1, P3, E3, P4 Sally Nordlund Andersen KU-LIFE Hesseløgade 56, vær. 325 2100 København Ø. [email protected] 28345460 P1, A1, D2, C2, D6, P2, E3 Sander Bernaerts DLV Plant Agro Business Park 65 6700 CA Wageningen NL Sanne Bro Nielsen NaturErhvervstyrelsen Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263783 P1, A6, B1, C8, D4, P2, E4, P4 Simme Eriksen Udviklingscenter for Husdyr på Friland Marsvej 43 8960 Randers SØ [email protected] 89192764/ 30342694 P1, A4, B1, C5, D4, P2, E2, P4 Simon Olling Rebsdorf ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 20701873 P1, A3, B3, C8, D1, P2, E1, P4 Simona Sørensen Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 28513431 P1, A4, B2, C5, D6, P2, E6 Sinne Smed Københavns Universitet Rolighedsvej 25 1958 Frederiksberg [email protected] 35336849 D1, P2, E2, P4 Solvejg Horst Pedersen Jysk Landbrugsrådgivning Majsmarken 1 7190 Billund [email protected] 76602364 P1, A6, B1, C4, D5, P2, E5, P4 Steffen Borch Økologi & Erhverv Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 27216299 P1, A1, B1, C1, D1, P2, E1, P4 Steffen Blume Økologisk Rådgivning Fulbyvej 15 4180 Sorø [email protected] 57865336 P1, A1, B1, C3, D2, P3, E1, P4 Stine Morgen Mark Kalø Økologiske Landbrugsskole Skovridervej 1 8410 Rønde [email protected] 22125658 P1, A6, B2, C8, D1, P2, E1, Stinne Sørensen Grantoftegaard Pederstrupvej 69 2750 Ballerup [email protected] 22149815 P1, A5, B1, C9, D1, P2, E5 Susan Rønholt Hansen Landbrug & Fødevarer Agro Food Park 15 8200 Århus N [email protected] 3339 4804 D1, P2, E2, P4 Sven Jensen Solhjulet Storhedevejen 32 8850 Bjerringbro [email protected] 87513533 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E2 Sven Hermansen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 87322700 P1, A5, B2, C9, D6, P3, E6, P4 Svend Daverkosen Aarstiderne A/S Barritskovvej 34 7150 Barrit [email protected] 22700710 P1, A2, B3, C4, D1, P2, E3, P4 Svend Otto Søgaard Gårdejer Vester Skivevej 15 7850 Stoholm [email protected] 61391875 P1, A2, B1, C8 Svenn Nilsson GartneriRådgivningen Agro Food Park 15 8200 Århus N [email protected] 21276745 P1, A3, B1, C9 Sybille Kyed Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 24652392 P1, A4, B1, C6, D3, P2, E4 Søren Skafte Danmarks Ambassade i Rom Via dei Monti Parioli 50 197 Rom Søren Grimstrup Food of LIFE, Det Biovidenskabelige Fakultet, KU Bülowsvej 17 1870 Frederiksberg C [email protected] 26246254 Søren Lykke Jensen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 40300895 Søren Lykke LRØ Erhvervsby 13 8700 Horsens [email protected] 76587503/ 40300895 37 Land 31186573011 C1 Italien 39069774831 E2 D1, E5 P1, A6, B2, C8, D6, P2, E6, P4 Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Søren Bilstrup Lundholm Holstebrovej 478 7860 Søren Eriksen Neisig Økologi Hølundvej 93a Søren Kreutzfeldt Rasmussen Bygholm Søren Krogh Jensen Email Tlf Tilmeldte møder Spøttrup [email protected] 23433234 D2, P3, E1 9362 Gandrup [email protected] 98254811/ 20864811 P1, A3, B1, C2, D1, P3, E3, P4 Fenstenvej 22 8300 Odder Sorenkreutzfeldt@hotmail. com 24221168 P1, A2, B2, C5 Aarhus Universitet, Institut for Husdyrvidenskab Forskningscenter Foulum 8830 Tjele [email protected] 87158076 P1, A4, B1, C5 Søren Moeslund Larsen Bakkegården Bakkegårdsvej 52 4100 Ringsted [email protected] 21277952 P1, A5, B1, C2, D6, P3, E3, P4 Søren Sylvest Nilausen VIFU Nupark 45 7500 Holstebro [email protected] 21277622 P1, A5, B3, C2, D1, P2, E5, P4 Tavs Nielsen Grantoftegaard Pederstrupvej 69 2750 Ballerup [email protected] 20108917 P1, A6, B1, C3, D3, P3, E1 Thomas Birkedal Bygholm landbrugsskole hattingvej 49 8700 horsens [email protected] 20169786 P1, A6, B2, C8 Thomas Kjær envision:design Chr IX´s Gade 10,4 1111 København K [email protected] 29684902 P1, A3, B3, C9 Thomas Vang Jørgensen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 40688192 P1, A2, B2, C3, D2, P3, E1, P4 Thomas Harttung Aarstiderne A/S Barritskovvej 34 7150 Barrit [email protected] 22700701 P1, A1, B3, C3, D4, P3, E2, P4 Thor Bjørn Kjeldbjerg Agri Nord Hobrovej 437 9200 Aalborg SV [email protected] 20423911 P1, A2, B2, C8, D1, P2, E2, P4 Thorkild Nissen Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj [email protected] 40256047 P1, A6, B1, C4, D5, P2, E3, P4 Thorsten Rahbek Pedersen Jordbruksverket Växtskyddscentralen, Box 12 230 53 Alnarp thorsten.pedersen@ jordbruksverket.se 4040415282 A1, B2, C3, D6, P3, E6, P4 Tina Duus NaturErhvervstyrelsen Vejenvej 55 6600 Vejen [email protected] 20900894 A4, B1, C8 Tina Prakash Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263893 P1, A2, B1, C6, D3, P2, E4 Tina Unger Valby Lokaludvalg Valgårdsvej 4-8 2500 Valby [email protected] 20337110 P1, A1, B2, C3 Tine Hage Praktisk Økologi Nordkrog 19 2900 Hellerup [email protected] 22591610 P1, A1, B2, C2, D6, P2, E3 Tomas Fibiger Nørfelt Videncentret for Landbrug, Økologi Agro Food Park 15 8200 Århus N [email protected] 87405494 P1, A1, B1, C2, D3, P2, E6, P4 Torben Jensen Heden og Fjorden Ulkjærvej 11 7441 Bording [email protected] 86862644 P1, A1, B1, C4 Torben Jensen Vestjyllands Andel Vester Kær 16 6950 Ringkøbing [email protected] 23389140 P1, A4, B3, C5 Torsten Fris Bygholm Landbrugsskole Askhøjvej 10b 1. 8570 Trustrup [email protected] 21809676 P1, A2, B2, C3 Tove Rasmussen Roskilde Tekniske Skole Pulsen 10 4000 Roskilde [email protected] 30173858 A4, B2, C4 Tove Serup Videncentret for Landbrug, Økologi Agro Food Park 15, Skejby 8200 Århus N [email protected] 21242611 A4, B1, C5, D3, P2, E4 Trine Krebs Frugtformidlingen Borghaven 30 2500 Valby [email protected] 26713254 P1, A1, B1, C2, D6, P2, E6, P4 Troels Kristensen Aarhus Universitet AU-Foulum 8830 Tjele [email protected] 87158014 P1, A4, B2, C8 Uffe Bie Landmand storgårdvej 6 7361 Ejstrupholm [email protected] 21421931 P1, A6, B2, C8, D4, P2, E4, P4 Ulla Østerberg DN Tønder Afd. Leosalle 26 6270 Tønder [email protected] 40533650 P1, A5, B3, C3, C1, P2, E2, P4 Ulla Bertelsen ICROFS Blichers Allé 20, Postboks 50 8830 Tjele [email protected] 87157716 P1, A4, B3, C6, D4, P3, E4, P4 Ulla Dahl Hansen Kjartan Poulsen Vittarpvej 60 6855 Outrup [email protected] 75251611 P1, A6, B2, C9, D4, P3, E1, P4 Ulla Andersen Aarhus Universitet Forsøgsvej 1 4200 Slagelse [email protected] 22283383 P1, A2, B2, C4, D2, P2, E2, P4 38 Land Fornavn Efternavn Firma Adresse Postnr By Ulrich Kern-Hansen Hanegal A/S Resenbrovej 29 8600 Valdemar Bay-Smidt Kongskilde Skælskørvej 64, Verner Andersen Bellingehus Frugtplantage Veronika Hansen Vibeke Land Email Tlf Tilmeldte møder Silkeborg [email protected] 40183692 A3, B3, C9, D4, P2, E2 4180 Sorø [email protected] 40286772 P1, A1, B1, C3, D5, P3, E6 Jørlunde Overdrev 12 3550 Slangerup [email protected] 47335760 D6, P3, E5, P4 LIFE Malmbergsvej 102 2850 Nærum [email protected] 20620522 P1, A2, B1, C3, D2, P2, E3 Langer KU-LIFE Højbakkegårds alle 9 2630 Tåstrup [email protected] 50941460 P1, A1, B1, C1, D6, P2, E4, P4 Vibeke Wisti Lassen LMO Trigevej 20 8382 Hinnerup [email protected] 86948986 P1, A1, B2, C8 Vibeke Møgelvang Plantedirektoratet (fra 1. oktober NaturErhvervstyrelsen) Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby [email protected] 45263683 P1, A1, B2, C9, D4, P3, E2, P4 Villy J. Larsen Dansk Akvakultur Vejlsøvej 51 8600 Silkeborg [email protected] 40885866 P1, A5, B3, C9, D1, P2, E2, P4 Vincent Sebukyu NOGAMU P.o.Box 70071 Aage Hedegaard Bygholm Landbrugsskole Nørregade 47,3 Aage Dissing Økologisk Landsforening Åse Arnbratt Aase Holmgaard Kampala Uganda [email protected] 7500 Holstebro [email protected] 61783538 P1, A2, B2, C3 Fasanvej 11 9460 Brovst [email protected] 24417593 P1, A1, B1, C2, D4, P2, E1, P4 Arla Foods Box 5407 40229 Göteborg [email protected] 46768936446 P1, A1, B1, C4, D4, P2, E4, P4 Syddank Kvæg Billundvej 3 6500 Vojens [email protected] 2321 4192 39 A1, B2, C9, D4, P2, E2 P1, A1, B2, C4, D3, P3, E4, P4 Kongressens arrangører Kongressen organiseres af Videncentret for Landbrug, Økologi i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening. Endvidere deltager Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer (ICROFS) samt Foreningen for Biodynamisk Jordbrug i tilrettelæggelsen. Kongressen er finansieret med tilskud fra Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Fonden for økologisk landbrug. Videncentret for Landbrug, Økologi er kongressekretariat. Videncentret for Landbrug Agro Food Park 15 • 8200 Århus N Tlf: 87 40 50 00 Landbrug & Fødevarer repræsenterer landbruget og fødevareerhvervet i Danmark. Organisationen er resultatet af en fusion i 2009 mellem Landbrugsraadet, Danske Slagterier, Dansk Svineproduktion, Dansk Landbrug med Dansk Landbrugs Medier og Dansk Landbrugsrådgivning samt væsentlige dele af Mejeriforeningens aktiviteter. Landbrug & Fødevarer repræsenterer Danmarks største kompetenceklynge med 150.000 beskæftigede og en samlet eksport på mere end 100 mia. kr. årligt. Medlemmerne af Landbrug & Fødevarer er såvel konventionelle som økologiske landmænd samt en bred vifte af Danmarks fødevareproducerende virksomheder, herunder verdens største økologiske mejerier og slagterivirksomheder, samt grovvarebranchen, kartoffelmelsproducenter m.v. Landbrug & Fødevarer varetager de erhvervspolitiske interesser på vegne af medlemmerne (landmænd og virksomheder) inden for alle områder, herunder generel erhvervspolitik, forskning og innovationspolitik, handelspolitik og EU’s landbrugspolitik, dyrevelfærd, veterinærpolitik, fødevaresikkerhed, miljø og energi, økologi, bioteknologi m.v. Landbrug & Fødevarer er blandt andet sekretariat for Økologisektionen og Virksomhedsforum for Økologi. Landbrug & Fødevarer Axelborg, Axeltorv 3 • 1609 København V Tlf: 33 39 40 00 • E-mail: [email protected] www.lf.dk Økologi i højsædet Økologisk Landsforening er Danmarks fællesskab for økologiske landmænd, virksomheder og forbrugere. Vi er samlet om at styrke og udvikle den økologiske fødevareproduktion i marken, på markedet og i politik. Hos os er der plads, inspiration og indflydelse til alle, der vil økologi. Foreningens markedsafdeling arbejder tæt sammen med detailhandelen og food service sektoren om at udvide produktudvalg og styrke salg også i udlandet. Økologisk Fødevarerådgivning, udvikler nye kvalitetsprodukter sammen med landmænd og virksomheder. Foreningens stærke landbrugsfaglige rådgivning er tæt på både markedet og forskning. Vores kommunikationsarbejde styrker den folkelige opbakning til økologi med oplysning og oplevelser og et offensivt pressearbejde for økologi. Det politiske arbejde holder økologiske regler på sporet, og skaber resultater i alt fra finanslove, til Grøn Vækst, eksportfremme og forskning. Foreningen udgiver avisen Økologi & Erhverv og medlemsmagasinet Økologisk, som dækker alt fagligt, politisk og gastronomisk inden for økologi, og kommer tæt på menneskerne bag. Nyhedsservicen på www.okologi.dk når ud til tusindevis af økologiinteresserede hver uge. Det er også muligt at blive medlem, det gør en forskel! Kontakt os på vores stand på udstillingen, eller ring til sekretariatet. Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 • 8230 Aabyhøj Tlf: 87 32 27 00 • E-mail: [email protected] www.okologi.dk 8 YK SA 1 G N R . 54 - 61 Videncentret for Landbrug er videns - og innovationscenter for danske landmænd og er med til at rådgive 45.000 landbrug, 1.000 gartnerier og planteskoler og 5.000 andre små og mellemstore virksomheder. Videncentret for Landbrug er en del af Dansk Landbrugsrådgivning, som er et partnerskab mellem rådgivningscentre, der er ejet af de landøkonomiske foreninger. Videncentret for Landbrug er ejet af Landbrug & Fødevarer, som også er ejet af de landøkonomiske foreninger. På denne måde er landmanden både ejer og kunde hos Videncentret for Landbrug. Videncentret for Landbrugs konkrete rolle er at forske og indsamle den nyeste tilgængelige viden, og give den viden videre til de konsulenter, der rådgiver landmanden. Det er et tolagssystem, der ikke findes magen til i verden. Hovedafdelingen Økologi på Videncentret for Landbrug er leverandør og samarbejdspartner for de lokale økologirådgivere, så de kan dække landmændenes behov for rådgivning og service om økologisk jordbrug. Økologirådgivningen er en inspirerende drivkraft, der giver landmændene det bedste grundlag at træffe beslutninger ud fra. Afdelingen har 14 medarbejdere, der sammen med 70 - 80 økologikonsulenter på landbrugscentrene rådgiver og servicerer næsten 3000 økologiske landmænd. ICROFS Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, ICROFS, er et internationalt »center uden mure«, hvor forskningen foregår i tværfaglige samarbejder mellem forskergrupper fra forskellige institutioner. Centret koordinerer, formidler og fremmer økologiforskning af høj kvalitet – nationalt og internationalt. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug Foreningen for Biodynamisk Jordbrug, stiftet i 1936, er en interesseorganisation for alle led fra landmænd over forarbejdningsvirksomheder, grossister og butikker til forbrugere. Vores primære aktiviteter er information til landmænd, både økologiske og biodynamiske, til virksomheder, detailhandel og forbrugergrupper. En af vores væsentlige opgaver er at bidrage til en fortsat kvalitetsudvikling af de biodynamiske landbrug og landmændenes arbejde med at forbedre jordens frugtbarhed – vurderet ud fra både økologiske og biodynamiske kriterier. Det overordnede formål med biodynamiske landmænds dyrkning er at producere fødevarer med en høj grad af livskraft, der kan give næring til krop, sjæl og ånd. Vi har, også i kraft af et stort internationalt netværk, erfaringer med helhedsbetragtninger og kvalitetsaspekter, som vi mener kan inspirere økologiske landmænd, forskere og virksomheder. Foreningen er repræsenteret i Plantedirektoratets Udvalg for Kontrol med Økologisk Jordbrugsproduktion, Det økologiske Fødevareråd og ICROFS programkomite. Medlem af IFOAM og Demeter International. Hovedformålet for ICROFS er at koordinere og overvåge den internationale forskning inden for økologiske fødevare- og jordbrugssystemer for at opnå optimalt udbytte af de tildelte forskningsmidler. Derudover er det ICROFS’ mål at igangsætte forskning og skabe udbredelse af forskningsresultaterne gennem støtte til og formidling af forskning af høj kvalitet og international standard. www.okologi-kongres.dk 40 Layout: www.ph7.dk • Tryk: Skive Folkeblad Rotation TR
