Luksus mazarinkage med skovbær - Choko

Luksus Mini buffet
RESTAURANTERNE MAHARAJA
Maharaja, vinder af:

3 Kokkehuer (Politiken) 2002

4 Kokkehuer (Politiken) 2009

4 Postryttere (SYDSVENSKAN)09-2010

3 Stjerner (Berlingske Tidende) 2010

Maharaja, et køkken med yoghurt her, der og alle vegne.. ”GO’ SMAG” (Arla 2010)
Menu forslag
Appetitvækker:
Let krydrede indisk chips af kikærter mel (snack) samt 4 slags Pickles dips.
Forretter:
Kombination af Løg skiver (Onion baji) og King Prawn Pakora, stegt i friture med kikærts mel og
salat/grov salat
4 forskellige hovedretter (meget populære retter)
Butter Chicken, Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsovs
Lamb Spinach, Krydret lammekød tilberedt i karrysovs og spinat.
Beef Korma, Krydret oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesovs.
King prawn Masala, Kina rejer tilberedt i en pikant sovs med tomater og krydderier i karrysovs.
Tilbehør til maden
Pulao ris, halv stegte Basmati ris med Safran
Cheese Nan med garlic, tykt blødt brød med smør, garlic og ost på. (friskbagt)
Raita, krydre Yoghurt med agurker, tomater og kogte kartofler
Hot sovs serveres separate, så en hver kan tilpasse maden til sig.
Dessert
Indisk dessert/kage eller is.
Pris per person: 350,- kr.
(Min. 3personer).
------------------Luksus Mini buffet betyder, at server mad som buffet på en moderne måde op på bordet, der hvor gæsterne sidder, end
den traditionelle buffet, hvor man selv hente mad fra store gryder. Her serveres mad frisk og varmt lige så meget man
overhoved kan spise..
R E S T A U R A N T E R N E
Frederiksberg
GL. Kongevej 86C,
1850 Frederiksberg
 33 21 10 03
Østerbro
Strandboulevarden 67,
2100 KBH. Ø.
 35 43 71 73
E-Mail.: [email protected]
Website: www.restaurantmaharaja.dk
MAHARAJA
Amager
Amagerbrogade 15,
2300 KBH. S.
 32 95 44 07