sisällys 9•2015 - Maatilan Pellervo

sisällys
9• 2015
10
KOTIMAINEN ENERGIA: Aurinko antaa virtaa navettaan
16
hyvä sato: Ruis antoi runsaan sadon
18SÄILÖREHU: Säilöntäaine tilanteen mukaan
Pilaantuneesta rehusta iso lasku
24
luomutuotanto: Luomuperunan tuotanto vaatii valppautta
32
KASVINVILJELY: Jussi-perunaa pöytään vuoden kuluttua
36
KASVINVILJELY: Nurmitiimi tekee käytännöstä teoriaa
42
KONEET JA TEKNIIKKA: Ruotsin peltopäivät kiinnostavat
suomalaisia viljelijöitä
46
KASVINVILJELY: Alkua pellolta puuroon
48
KASVINVILJELY: Syysohrasta koeruudulta yli 10 000 kiloa
50
KOULUTUS: Tuorlassa opitaan navetassa ja sikalassa
54HEVOSTALOUS: 10 000 voiton ohjastaja
60
OIKEUSTURVA: Viljelijän avioero voi johtaa suuriin talousvaikeuksiin
64
TEOLLISUUS: Ei pelkkää peruskauraa
70
METSÄ: Metsäpalveluyritys toimii avaimet käteen -periaatteella
76
MAASEUTUYRITYS: Kansa villiintyi kananmunista
42
Borgebyn
peltopäivillä
Etelä-Ruotsissa
riittää nähtävää.
Powerdemo oli
yksi näyttelyn
vetonauloista.
Toistuvat:
6Uutiset
8Herra Punttila
9Vähätalo
30Antinpoika
40Verkossa
63
Vaaran paikka
68
Väinö Vältti
74
Maailmalta
82Nollarajalla
70
64
Metsäpalveluyritys
tarjoaa metsäomistajalle
täyden palvelun pakettia,
metsäsuunnitelmasta
hakkuuseen ja
istutukseen asti.
Helsingin Mylly jauhaa
luomukauraa. Se
on Suomen suurin
luomuviljan jalostaja.
Internet: www.maatilanpellervo.fi
Lihan, maidon, viljan, munien uudet markkinakatsaukset
verkkosivulla aina lehden ilmestyttyä. Tilaajille palvelu on
ilmainen. Salasana: tulot
• Kannen kuvat Jouko Kleemola, Antti Saraja ja Pentti Potkonen.
• Seuraava Maatilan Pellervo ja Eläin-liite ilmestyvät 1.10., ja seuraava Kodin Pellervo ilmestyy 17.9.2015.
5
toimitus
Päätoimittaja
Teemu Pakarinen
Puh. 050 544 6457
Toimituspäällikkö
Vesa Jääskeläinen
puh. 0400 235 788
Ulkoasu
Minna Aho AD
Puh. 040 156 9162
Kaija Rinkinen
Puh. (09) 4767 5561
Perustettu 1899
3.9.2015
Luomun ihanuus ja kurjuus
L
Tilaukset ja
osoitteen muutokset
Puh. 020 413 2636
[email protected]
Kestotilaus
Maatilan Pellervo 89,50 €
MP + Eläin-liite 103,00 €
Kodin Pellervo 79,20 €
MP + KP 120,00 €
MP + KP + Eläin 143,00 €
Tilaajien e-arkisto
pellervo-e-lehdet.fi
Ilmoitusten myynti
Agrimedia Oy
Tanja Forsman
Puh. 040 539 3089
Pellervo
Merja Sainio
myyntipäällikkö
Puh. (09) 4767 5573
[email protected]
Toimitus
PL 77 (Simonkatu 6)
00101 Helsinki
(09) 476 7501 (vaihde)
sähköposti:
[email protected]
Henkilökohtaiset sähköpostit
[email protected]
Sitkeästi luomutuottajat ovat asialla olleet, ja tuloksetkin alkavat näkyä. Muutamat tuotteet ovat löytäneet vankan ja vakaan asiakaskunnan, esimerkiksi peruna ja kananmunat. Niistä on herunut jopa tuottajalle jotakin.
Luomu ja tavanomainen tuotanto eivät ole missään mielessä toistensa kilpailijoita. Molempia tarvitaan, jotta kotimainen ruuantuotanto saadaan pidetyksi toiminnassa. Luomu- ja muut viljelijät tarvitsevat myös työstään palkan – toivottavasti tuottajahintojen pohjanoteeraukset on jo nähty.
Julkaisija
Pellervo-Media Oy
www.maatilanpellervo.fi
Pellervo on Aikakauslehtien
Liiton jäsenlehti
ISSN 1456 7229
Pellervo vastaa vain tilattujen
kirjoitusten ja kuvien
säilyttämisestä
ja palauttamisesta.
Painopaikka
Tämän lehden tilaajarekisteriä
voidaan käyttää
suoramarkkinointitarkoituksiin.
PEFC/02-31-151
uomutuotanto on tunnetusti vaikea taiteen laji. Suomen oloissa sen tekee vieläkin hankalammaksi säävaihteluille altis lyhyt tuotantokausi ja kuluttajien haluttomuus maksaa luomutuotteista edes tuotantokustannuksia vastaavaa hintaa.
Kuluttajatutkimusten mukaan suomalaiset arvostavat ja ostavat luomuruokaa.
Valitettavasti samaa tulosta ei tule, kun ristiintarkistaa kuluttajien sanomiset ja luomutuotteiden myyntiluvut. Eittämättä moni haluaakin ostaa luomua, mutta nähtävästi sen tulisi myös olla erityisen halpaa – vähintään tuplasti halpuutettua.
Todellisuudessa ollaan jälleen mahdottoman yhtälön edessä; luomussa ei ylletä kuin poikkeustapauksissa yhtä suuriin satoihin kuin tavanomaisessa viljelyssä. Esimerkiksi luomuviljan sato jää monesti vain puoleen tavanomaisesta eli saman määrän tuottamiseen tarvitaan kaksi kertaa suurempi peltoala. Markkinoilta
on vaikea saada luomun tuotantokustannuksia vastaavaa hintaa, viljassa luomun
osuus koko tuotannosta jääkin vain pariin prosenttiin.
Luomutuotanto ei myöskään ole harrastelijan tai jäähdyttelijän vaihtoehto. Luomu vaatii viljelijältä vankkaa ammattitaitoa ja valppautta, jotta korjattavaksi saadaan kunnollinen sato. Pellon pitäminen kasvukunnossa ja rikkakasvien hyökkäysten torjuminen ovat jo sangen haastavia tehtäviä.
Luomutuottajan tilannetta ei ainakaan paranna suomalainen tuki- ja valvontabyrokratia. Älyttömyyksiin menevät tarkastukset ovat varmasti saaneet monet
luopumaan luomuajatuksista ja jo luomuun siirtyneet viljelijät palaamaan tavanomaisiin tuotantotapoihin.
NYT
Hyvä Sato -rukiit puitu
Maatilan Pellervon Hyvä Sato -kilpailun lohkoilla on edetty sadonkorjuuseen. Rukiit on jo puitu, maissi, speltti ja ohra ovat vielä kypsymässä. Viileät ja
kosteat säät ovat hellineet kilpailulohkoja Helsingin Viikissä. Joukkueiden paremmuus selviää myöhemmin syksyllä, kun kilot ja eurot lasketaan.
Painotuote
3