marinadi - Kapteenin kastikkeet

Transcription

KAPTEENIN KASTIKKEET
Velj. Taberman Oy
Teollisuustie 4
32210 Loimaa
Tilaukset ja tiedustelut:
02-7628006
Fax 027628077
myynti:
0400-322226
Lisätietoja ja kansion päivitykset:
www.kapteeninkastikkeet.fi
[email protected]
13.4.2015
Marinadit
1. Ananas-rosepippuri
2. Aurinkorannan
3. Barbeque
4. Cappuccino
5. Chili
6. chiliöljy
7. Grilliöljy
8. Hunaja-curry
9. Hunaja-pippuri
10. Hunaja-valkosipuli
11. Hunajainen
12. Juhla
13. Kalifornian, kevyt
14. Kapteenin kala
15. Kapteenin lammas
16. Kapteenin nauta
17. Kapteenin possu
18. Kirkas yrtti-punaviini
19. Konjakki
20. Korpiöljy
21. Kreikkalainen
22. Lihamausteöljy
23. Marinointi- ja grillauskastike
24. Mausteöljy kalalle
25. Minttuöljy
26. Olut
27. Pippurihärkä
28. Pippurinen punaviini
29. Rimpsuluu-possu
30. Savu-whisky
31. Sitruuna-tilli
32. Soija-valkosipuli
33. Special
34. Teriyaki mausteöljy
35. Tervamarinadi
36. Tex-mex
37. Tumma BBQ
38. Turkinpippuriöljy
39. Valkosipuli-paprikaöljy
40. Yrttiöljy
ensisijainen käyttö
porsaan pihvi
porsaan pihvi
porsaan pihvi
porsaan pihvi
naudan pihvi
porsaanpihvi
naudan pihvi
kana
porsaan pihvi
porsaan pihvi
kala
naudan pihvi
kana
kala
lammas
naudan pihvi
porsaan pihvi
naudan pihvi
naudan pihvi
riista
porsaan pihvi
porsaanpihvi
porsaan pihvi
kala
lammas
porsaan pihvi
härkä
naudan pihvi
rimpsuluu
porsaan pihvi
kala
porsaan pihvi
naudan pihvi
porsaan pihvi
lohifile
naudan pihvi
rimpsuluu
porsaan pihvi
porsaan pihvi
lihat, kalat, vihannekset
marinadit sopivat kaikkien lihojen lisäksi myös kalan marinointiin ja
maustamiseen.
Muut kastikkeet
41.
42.
43.
44.
BBQ-kastike pulled porkille
Kapteenin sweet chili
Ruskeakastiketiiviste
Tikka masala
Salaatinkastikkeet
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Caesar-salaattikastike
Chili-valkosipuli
Hämesalin EDEN
Kaptenskan kevyt, sokeriton, curry-, monikäyttökastike
Kevyt sinappinen salaatti- ja monikäyttökastike
Pippurinen
Sinappinen
Valkosipuli kevyt salaatti- ja monikäyttökastike, poistuu
valikoimasta
Maustekastikkeet
1. Kapteenin kultainen sinappi
2. Kapteenin sweet-chili ks marinadit s. 44
3. Kebab-kastike, poistuu valikoimasta vuoden 2015 aikana
Leivitteet
1. Kalaleivite
Kapteenin leivitysaineseos
2. Parmesan leivite
Perinteinen leivite
Gluteeniton leivite
Mausteseokset ja mausteet
---------------------------------Lisätietoja mm. allergeenejä (laktoosi, gluteeni ym.)
seosten ainesosat
E-koodiavain
Sivu 1
ANANAS-ROSEPIPPURI
MARINADI
Ananaksella ja rosepippurilla maustettu
kermainen marinadi.
Sopii erityisesti porsaanlihan ja broilerin
maustamiseen.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, ananasmehu, omenaviinietikka, suola (2,7 %),
rasvajauhe, sokeri, mausteet (rosepippuri, cayannepippuri,
kurkuma, rakuuna), sakeuttamisaineet (E412,E415),
happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202,E211),
väri (E160c), aromit (kerma, ananas)
Pakkaus:
10 kg kanisteri
Ravintosisältö/100g:
energia 242 kcal/1011 kJ
proteiini 0,1 g
hiilihydraatti 2,1 g
josta sokeria 1,2 g
rasva 26 g
josta tyydyttyneet 1,9 g
Sivu 2
AURINKORANNANMARINADI
Välimerenalueen mausteilla maustettu marinadi.
Sopii kaikille lihoille.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, balsamiviinietikka, aurinkokuivattu
tomaatti (sis. sulfiittia), tomaattijauhe, suola (3,6 %), siirappi,
mausteet (mustapippuri, valkosipuli),
sakeuttamisaineet (E412, E415),
säilöntäaineet ( E202, E211)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,8 g
josta sokeria 5,4
rasva 29 g
Sivu 3
BARBEQUE-MARINADI
Chilillä maustettu ja siirapilla makeutettu marinadi.
Sopii mm. naudan-, porsaan- ja lampaanlihan
marinoimiseen ja maustamiseen.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, siirappi, tomaattikastike,
soijakastike, suola (4,1 %), chilikastike,
mausteet ( mustapippuri, paprika, curry, korianteri,
valkosipuli, kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, viherpippuri, chili),
maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeuttamisaineet (E412,E415), väri (E160c)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,4 g
hiilihydraatti 15 g
josta sokeria 12 g
rasva 25 g
Sivu 4
CAPPUCCINO-MARINADI
Hieno, täyteläinen ja erilainen makunautinto.
Marinadi sopii kaikille laadukkaille lihoille.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, soijakastike, suola ( 4,6 %),
muunnettu tärkkelys (E1442, E1450),
aromit (kahvi, kerma, mustapippuri),
väri (E150a), mausteet (cayanne, sinapinsiemen),
happamuudensäätöaine (E330),
sakeuttamisaine (E415), säilöntäaineet (E202,E211)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,5 g
josta sokeria 6,2 g
rasva 22 g
Sivu 5
CHILIMARINADI
Voimakas, makeahko marinadi.
Sopii naudan-, porsaan- ja broilerinlihan
maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, tomaattikastike, siirappi, punaviinietikka,
suola (3,3 %), mausteet (curry, cayanne, valkosipuli, paprika,
mustapippuri, valkopippuri, korianteri, kurkuma, neilikka, laakerinlehti,
viherpippuri, kirveli, rakuuna, persilja, chili),
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sakeuttamisaineet (E 412,E415),
säilöntäaineet (E 202,E211), happamuudensäätöaine (E330),
väri (E160c), aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,1 g
hiilihydraatti 16 g
josta sokeria 12 g
rasva 20 g
Sivu 6
CHILIÖLJY
Miedosti tulinen öljy kaikkien lihojen ja kalojen maustamiseen.
Ainesosat:
rypsiöljy, osittain kovetettu rypsiöljy, paprikarouhe,
sokeri, mallasetikka (gluteeniton),
mausteet (habanero, paprika,
cayannepippuri)
Pakkaus:
4,5 kg:n kanisteri
proteiini 1,0 g
josta sokeria 5,5 g
rasva 82 g
TUOTE ON SUOLATON JA
LISÄAINEETON
Sivu 7
GRILLIÖLJY
Uudenlainen pintamauste kaikille lihoille.
Antaa pihville kauniin kiiltävän pinnan ja hapelta suojaavan kalvon.
Käyttö: n. 10- 15 % lihan painosta.
Ei sisällä vettä eikä säilöntäaineita.
SUOLATON!
Ainesosat:
rypsiöljy, osittain kovetettu rypsiöljy,
mausteet (mustapippuri, sinapinsiemen,
paprika, cayanne ), paprikarouhe, aromit ( BBQ )
Pakkaus:
9 kg kanisteri.
SEKOITETTAVA HYVIN ENNEN KÄYTTÖÄ!
proteiini 2,4 g
josta sokeria 1,0 g
rasva 87 g
Sivu 8
HUNAJA-CURRY –MARINADI
Currylla maustettu ja hunajalla makeutettu marinadi.
Sopii broilerin- ja porsaanlihan marinointiin ja maustamiseen.
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, hunaja-etikka, sinappi, omenaviinietikka,
mausteet (curry, paprika, valkosipuli, korianteri,
rakuuna, kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti,
kirveli, persilja), suola ( 3,3 %), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeuttamisaineet (E 412,E415), säilöntäaineet (E202,E211),
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,0 g
hiilihydraatti 12 g
josta sokeria 9,7 g
rasva 43 g
Sivu 9
HUNAJA-PIPPURIMARINADI
Pippuriseoksella maustettu ja hunajalla makeutettu voimakas marinadi. Sopii
porsaan-, naudan- ja broilerinlihan maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, tomaattikastike,
hunajaetikka, suola (2,8 %), soijakastike,
mausteet (valkosipuli, paprika, curry, korianteri, mustapippuri, valkopippuri,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, kurkuma, cayanne, neilikka,
viherpippuri, chili),
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, säilöntäaineet (E202,E211),
sakeuttamisaineet (E412,E415), happamuudensäätöaine (E330),
väri (E160c), aromi (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri ja
480 g:n pullo, vähittäismyyntierä 10 kpl
proteiini 1,6 g
hiilihydraatti 12 g
josta sokeria 8,0 g
rasva 29 g
Sivu 10
HUNAJA-VALKOSIPULIMARINADI
Vahvasti valkosipulia sisältävä, hunajalla makeutettu marinadi.
Sopii lampaan-, naudan-, porsaan-, ja broilerinlihan maustamiseen ja
marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, sinappi, tomaattikastike, hunaja-etkka, suola (3,0 %),
mausteet (valkosipuli, persilja, paprika, curry, korianteri, kurkuma, cayanne,
neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna), maltodekstriini,
hiivauute, sokeri, sakeutusaineet (E412,E415),
säilöntäaineet (E202,E211), väri (E160c),
sitruunahappo, aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,7 g
hiilihydraatti 14 g
josta sokeria 8,9 g
rasva 34 g
Sivu 11
HUNAJAINEN KALAMARINADI
Hunajalla makeutettu ja tillillä ja sitruunapippurilla maustettu marinadi. Sopii
kaikelle kalalle, myös silakkafileiden maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, hunaja-etikka, tomaattikastike,
mausteet (mustapippuri, sipuli, tilli, ruohosipuli, paprika , curry, korianteri,
kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna,
persilja ), suola (3,3 %), sitruunamehu, chilikastike, maltodekstriini,
hiivauute, sokeri, sakeuttamisaineet (E412,E415), säilöntäaineet (E202,E211),
väri (E160c), aromivahvenne (E621),
aromit (kurkuma)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri sekä
480 g:n pullo; vähittäismyyntierä 10 kpl
proteiini 0,8 g
josta sokeria 7,1 g
rasva 31 g
Sivu 12
JUHLAMARINADI
Tumma, täyteläinen ja maukas marinadi. Sopii kaikkien lihojen;
nauta, porsas, lammas, broileri maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, soijakastike, vesi, sinappi, suola ( 4,5 %)
mausteet ( valkosipuli, paprika, curry, korianteri,
persilja, mustapippuri, viherpippuri, chili), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeuttamisaineet (E412,E415), säilöntäaineet (E202,E211),
väri (E160c), happamuudensäätöaine (E330),
uutteet
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri sekä
proteiini 1,9 g
hiilihydraatti 17 g
josta sokeria 14 g
rasva 33 g
Sivu 13
KALIFORNIAN MARINADI, kevyt
Appelsiinilla maustettu, kevyen pirteä marinadi. Sopii porsaan- ja
broilerinlihan sekä kalan maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
vesi, hiivauute, dekstroosi, rypsiöljy, suola (4,6 %),
sokeri, mausteet (mustapippuri, kurkuma), paprika, sakeuttamisaineet
(E412,E415), happamuudensäätöaine (E330), appelsiinin kuori, säilöntäaineet
(E202,E211), väri (E160c),
aromit (appelsiini)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,8 g
josta sokeria 3,4 g
rasva 3,4 g
Sivu 14
KAPTEENIN KALAMARINADI
Reilusti maustettu (mm. sitruunapippuri ja tilli)
marinadi. Sopii kaikkien kalojen, myös silakkafileiden
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, tomaattikastike, suola (4,4 %),
mausteet (tilli, mustapippuri, sipuli, ruohosipuli, valkosipuli, paprika, curry,
korianteri, kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli,
rakuuna, persilja, viherpippuri, chili), sitruunamehu, chilikastike,
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sakeuttamisaineet (E412,E415),
säilöntäaineet (E202,E211), väri (E160c), aromivahvenne (E621), aromit
(kurkuma)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
proteiini 1,0 g
josta sokeria 2,6 g
rasva 32 g
Sivu 15
KAPTEENIN LAMMASMARINADI
Makealla soijalla, valkosipulilla ja mintulla maustettu tumma marinadi, joka
sopii erityisesti lampaanlihan maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, soijakastike, vesi, sinappi, suola (4,5 %),
mausteet (valkosipuli, minttu, paprika, curry, korianteri, kurkuma,
cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja),
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sakeutusaineet (E412,E415 ),
säilöntäaineet (E202, E211),
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
proteiini 1,9 g
hiilihydraatti 17 g
josta sokeria 14 g
rasva 41 g
Sivu 16
KAPTEENIN NAUTAMARINADI
Mainio perusmarinadi naudalle. Sopii erinomaisesti pihvien ja suikaleiden
Ainesosat:
vesi, tomaattikastike, rypsiöljy, suola (5,1 %), punaviinietikka,
punaviinitiiviste, mausteet (mustapippuri, kirveli, persilja, valkosipuli,
cayanne, paprika, curry, korianteri, valkopippuri, kurkuma, neilikka,
viherpippuri, laakerinlehti, rakuuna, chili), soijakastike, maltodekstriini,
hiivauute, sokeri, sakeuttamisaineet (E412,E415 ), säilöntäaineet (E 202,E
211), happamuudensäätöaine (E 330), väri (E 160c), aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,0 g
josta sokeria 5,3 g
rasva 20 g
Sivu 17
KAPTEENIN POSSUMARINADI
Erityisesti porsaalle sopiva makeahko perusmarinadi.
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, sinappi, tomaattikastike, hunaja, soijakastike, punaviinietikka,
mausteet (paprika, curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayanne, neilikka,
valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, mustapippuri,
viherpippuri, chili), suola (3,7 %), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeutusaineet (E412,E415), säilöntäaineet (E202,E211),
happamuudensäätöaine (E330), väri (E160c), aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,4 g
hiilihydraatti 15 g
josta sokeria 11 g
rasva 31 g
Sivu 18
KIRKAS YRTTI-PUNAVIINIMARINADI
Kirkas, öljytön marinadi. Sopii erityisesti grillaukseen. Naudan- ja
lampaanlihalle, riistalle sekä muille voimakkaan makuisille lihoille, myös
maksalle.
Ainesosat:
vesi, tomaattikastike, punaviini (10 %), punaviinietikka,
suola (5 %), mausteet (mustapippuri, paprika, curry, korianteri, valkosipuli,
persilja), maltodekstriini, hiivauute, sokeri, paprikarouhe,
sakeutusaineet (E412,E415), väri (E160c),
säilöntäaineet (E202,E211), happamuudensäätöaine (E330),
aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,9 g
josta sokeria 4,2 g
rasva 0,3 g
Sivu 19
KONJAKKIMARINADI
Hieno, aromikas konjakkimarinadi sopii parhaiten häränlihan maustamiseen ja
marinointiin. Sopii myös muille lihoille ja lohelle.
Valmistuksessa käytetty aitoa konjakkia.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, tomaattikastike, soijakastike,
suola (3,8 %), siirappi, konjakki (1,6 %),
mausteet (valkosipuli, paprika, mustapippuri, valkopippuri, viherpippuri, chili,
curry, korianteri, kurkuma, cayanne, neilikka, laakerinlehti, kirveli, rakuuna,
persilja), maltodekstriini, hiivauute, sokeri, happamuudensäätöaine (E330),
säilöntäaineet (E202,E211), väri (E160c), sakeuttamisaineet (E412,E415),
aromi (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
myös 480 g pullo
vähitäismyyntierä 10 kpl
proteiini 1,5 g
hiilihydraatti 11 g
josta sokeria 7,4 g
rasva 25 g
Sivu 20
KORPIÖLJY
Pintaöljy, jossa suomalaiset korpiaromit.
Sopii erityisesti riistalle, mutta myös muille lihoille.
Huom! SUOLATON
Ainesosat:
rypsiöljy, osittain kovetettu rypsiöljy ,
siirappi, mausteet (mustapippuri),
aromit (savu, katajanmarja)
Pakkaus:
4,5 kg:n kanisteri
proteiini 0 g
rasva 84,3 g
Sivu 21
KREIKKALAINEN MARINADI
Jogurttipohjainen, välimeri-tyyppinen vaaleahko marinadi, jossa mausteena
esim. kaneli. Sopii kaikille lihoille, erityisesti lampaanlihalle ja kaloille.
HUOM ! sisältää LAKTOOSIA
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sitruunamehu, suola (3,6%),
mausteet (mustapippuri, valkosipuli, maustepippuri,
basilika, oregano, valkopippuri, sinapinsiemen),
muunneltu tärkkelys (E1442 vahamaissi, E1450 peruna),
jogurttijauhe, maitohappo (E270), sokeri,
happamuudensäätöaine (E330), sakeutusaine (E415),
säilöntäaineet (E202,E211), aromit (kaneli, mustapippuri, kerma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,6 g
josta sokeria 1,9 g
rasva 24 g
Sivu 22
LIHAMAUSTEÖLJY
Mausteinen öljy, joka antaa lihalle kauniin kiiltävän ja
hapelta suojaavan pinnan
samalla maustaen sen.
Sopii kaikille lihoille ja kaloille.
Käytetään n. 10 % lihan painosta.
Ainesosat:
rypsiöljy, osittain kovetettu rypsiöljy, suola ( 3,7 %),
mausteet (valkosipuli, paprika, curry, mustapippuri, valkopippuri, korianteri,
kurkuma, cayanne, neilikka, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja,
viherpippuri, chili), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
happamuudensäätöaine (E330), väri (E160c), aromit (BBQ, kurkuma)
Pakkaus:
9 kg:n kanisteri
proteiini 2,2 g
hiilihydraatti 11 g
josta sokeria 1,8 g
rasva 78 g
Sivu 23
perinteinen
MARINOINTI- JA GRILLAUSKASTIKE
Suosittu perusmarinadi. Sopii kaikenlaisten lihojen maustamiseen ja
marinointiin.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, soijakastike, tomaattikastike,
suola (3,3 %), mausteet (paprika, curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma,
cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja,
mustapippuri, viherpippuri, chili), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeuttamisaineet (E412,E415),
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,5 g
josta sokeria 6,2 g
rasva 31 g
Sivu 24
MAUSTEÖLJY
kalalle
Mausteinen, punertava, kiiltävän läpikuultava öljy,
joka jättää kalan herkullisesti näkyviin.
Mausteissa mukana tilli, joten sopii parhaiten kaikille kaloille
Ainesosat:
suola (4,8 %), sokeri, mausteet (paprika,
valkosipuli, sipuli, mustapippuri, tilli,
persilja), sitruunahappo
laktoositon ja gluteeniton
Pakkaus:
4,5 kg:n kanisteri
proteiini 0,8 g
josta sokeria 4,0 g
rasva 86 g
Sivu 25
MINTTUÖLJY
Sopivasti mintunmakuinen öljy lampaalle ja muille vahvoille lihoille.
Antaa lihalle kauniin kiiltävän ja ilmalta suojaavan kalvon samalla maustaen
ja marinoiden. Voidaan käyttää myös kypsän lihan mausteöljynä.
Käyttö:
10-15 % lihanpainosta
Ainesosat:
mausteet (minttu, mustapippuri, valkosipuli),
sokeri, aromit (minttu), kurkumauute
HUOM ! SUOLATON
Pakkaus:
4,5 kg kanisteri
proteiini 0,9 g
josta sokeria 1,5 g
rasva 94 g
Sivu 26
OLUTMARINADI
Melko tumma, maltaalla ja paahdetulla sipulilla maustettu hieno marinadi.
Sopii mm. naudan-, porsaan- ja lampaanlihan maustamiseen ja marinointiin.
HUOM! sisältää GLUTEIINIA
Ainesosat:
mallasuute, suola (3,8 %), mausteet (mustapippuri, paprika, curry,
korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, viherpippuri, chili),
paahdettu sipuli, maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
sakeuttamisaineet (E412,E415), happamuudensäätöaine (E330),
säilöntäaineet (E202,E211),
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,6 g
hiilihydraatti 12 g
josta sokeria 7,3 g
rasva 21 g
Sivu 27
PIPPURIHÄRKÄ
Reilusti pippurinen, kirkas marinadi häränlihan ja muiden punaisten, vahvojen
lihojen marinointiin ja maustamiseen.
Ainesosat:
vesi, tomattikastike, punaviinietikka, punaviinitiiviste, soijakastike,
suola (3,7%), mausteet (mustapippuri, valkosipuli, paprika, valkopippuri,
curry, korianteri, kurkuma, cayanne, viherpippuri, neilikka, chili, rakuuna,
kirveli, persilja), maltodextriini, hiivauute, sokeri, sinapinsiemen,
paprikarouhe, porkkanarouhe, sakeutusaineet (E412,E415), väri (E160c),
säilöntäaineet(E202,E211), happamuudensäätöaine (E330),
aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,7 g
josta sokeria 4,3 g
rasva 0,2 g
Sivu 28
PIPPURINEN PUNAVIINIMARINADI
Pippurilla ja aidolla punaviinillä maustettu marinadi
Sopii parhaiten naudanpihvien ja –suikaleiden maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
vesi, tomaattikastike, rypsiöljy, punaviini (10 %), suola (4,9 %),
mausteet (mustapippuri, viherpippuri, paprika, curry, korianteri, valkosipuli,
persilja, viherpippuri, chili), punaviinietikka, maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
myös 480 g:n pullo (punaviini tiivisteenä)
vähittäismyyntierä 10 kpl
proteiini 0,9 g
josta sokeria 4,0 g
rasva 20 g
Sivu 29
RIMPSULUU-POSSUMARINADI
Erityisesti rimpsuluiden ja porsaanlihan maustamiseen ja
marinointiin sopiva marinadi.
Ainesosat:
tomaattikastike, vesi, rypsiöljy, sinappi, siirappi, soijakastike,
suola (4,4 %), punaviinietikka, mausteet (paprika, curry,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja), chilikastike,
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sakeuttamisaineet (E412,E415),
säilöntäaineet (E202,E211), happamuudensäätöaine (E330),
Pakkaus:
10 kg:n ämpäri
proteiini 1,4 g
hiilihydraatti 14 g
josta sokeria 10 g
rasva 18 g
Sivu 30
SAVU-WHISKYMARINADI
Miedosti savunmakuinen vaaleahko marinadi.
Sopii porsaan- ja broilerinlihalle sekä kalalle.
Ainesosat:
suola (3,4 %), mausteet (paprika, curry, korianteri, valkosipuli,
kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, mustapippuri,
whisky (n.1 %), säilöntäaineet (E202,E211),
sakeuttamisaineet (E412, E415),
happamuudensäätöaine (E330), aromi (savu, kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,2 g
hiilihydraatti 10 g
josta sokeria 6,9 g
rasva 20 g
Sivu 31
SITRUUNA-TILLI KALAMARINADI
Sitruunan ja tillin makuinen marinadi. Sopii mm. kirjolohisuikaleiden ja
silakkafileiden maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
Aineosat:
vesi, rypsiöljy, suola (3,7 %), mausteet (tilli, sipuli, mustapippuri,
paprika, kurkuma, selleri), sakeuttamisaineet (E412, E415),
happamuudensäätöaine (E330), kalajauhe, soijaproteiini, sokeri,
aromivahvenne (E621), tärkkelyssiirappi(maissi),
aromit(kala, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211),
paakkuuntumisenestoaine (E551), väri (E160c)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
proteiini 1,5 g
josta sokeria 0,8 g
rasva 22 g
Sivu 32
SOIJA-VALKOSIPULIMARINADI
Tumma, vahvasti valkosipulilla maustettu, makea marinadi.
Sopii naudan-, porsaan- ja lampaanlihan maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, soijakastike, vesi, sinappi, siirappi, suola (4,2 % ),
mausteet (valkosipuli, paprika, curry, korianteri, kurkuma, cayanne, neilikka,
valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, mustapippuri,
säilöntäaineet (E202,E211), sakeuttamisaineet (E412, E415),
happamuudensäätöaine (E330), väri (E160c), aromit (kurkuma)
Pakkaus:
10kg:n kanisteri
proteiini 0,9 g
rasva 34,2 g
Sivu 33
SPECIAL-MARINADI
Vähän tummempi ja makeampi perusmarinadi. Sopii naudan-, porsaan- ja
lampaanlihan maustamiseen ja marinointiin.
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, soijakastike, sinappi, tomaattikastike,
suola (5,0 %), mausteet (valkosipuli, paprika, curry, korianteri, kurkuma,
cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja,
mustapippuri, viherpippuri, chili), maltodekstriini, hiivauute, sokeri,
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,7 g
hiilihydraatti 14 g
josta sokeria 10 g
rasva 35 g
Sivu 34
TERIYAKI
mausteöljy
Teriyaki-kastikkeen makuja mukaileva
marinointi- ja grillausöljy.
Mieto öljy sopii kaikille lihoille.
Sisältää seesaminsiemeniä ja soijaa.
Ainesosat:
sokeri, mallasetikka, soijakastike,
mausteet (inkivääri, valkosipuli, sipuli, paprika,
mustapippuri), suola (3,8%), seesaminsiemen
laktoositon ja gluteeniton
Pakkaus:
4,5 kg ämpäri
proteiini 0,4 g
hiilihydraatti 18 g
rasva 40 g
Sivu 35
TERVAMARINADI
Maukas, perinteikkään makuinen marinadi. Sopii porsaan- ja naudanlihan
sekä lohen marinointiin ja maustamiseen.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, siirappi, tomaattikastike, suola (5,8 %), soijakastike,
tervavesi, mausteet (mustapippuri, paprika, curry, korianteri, valkosipuli,
persilja, viherpippuri, chili), maltodekstriini, hiivauute, sokeri, väri (E150a,
E162), sakeuttamisaineet (E412,E415), säilöntäaineet (E202,E211),
happamuudensäätöaine (E330), aromit (lakritsi, terva, kurkuma)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 0,9 g
rasva 22,4 g
Sivu 36
TEX-MEX –MARINADI
Meksikolaisittain maustettu, voimakas marinadi. Sopii vahvojen lihojen
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, tomaattikastike, mausteet (paprika, jalopeno,
valkosipuli, valkopippuri, mustapippuri, kaneli, persilja,
ruohosipuli, kirveli, rakuuna), sokeri, suola (3,8 %), curry-tahna,
happamuudensäätöaine (E330), sakeuttamisaineet (E412,E415),
säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160c)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri
proteiini 1,0 g
josta sokeria 6,8g
rasva 19 g
Sivu 37
TUMMA BBQ-MARINADI
Kevyt, erittäin tumma, savuaromilla maustettu, makeahko marinadi
mm. naudan-, porsaan-, ja lampaanlihan maustamiseen ja marinointiin. Sopii
myös kastikkeeksi grillauksen jälkeen.
Ainesosat:
vesi, punaviinietikka, sokeri, tomaattijauhe, suola (3,3 %), mausteet
(paprika, chili, sipuli), väri (E150c), paakkuuntumisenestoaine (E551),
sakeutusaine (E415), mausteuutteet (paprika, kaneli, neilikka, oregano,
rosmariini), säilöntäaineet (E211, E202), rypsiöljy, emulgointiaineet (E433,
E472a), valkosipuliöljy, aromit (savu)
Pakkaus:
10 kg:n kanisteri.
Myydään myös 10x480 g vähittäismyyntipakkauksessa
nimellä Kapteenin BBQ
proteiini 1,4 g
hiilihydraatti 22 g
josta sokeria 17 g
rasva 0,4 g
Sivu 38
TURKINPIPPURIÖLJY
Sopii lähinnä porsaanfileen maustamiseen ja marinointiin.
Sopii myös muille lihoille.
Ainesosat:
siirappi, mausteet (mustapippuri, paprika, cayanne),
suola (4%),aromit (lakritsi)
laktoositon, gluteeniton
Pakkaus:
9 kg:n kanisteri
proteiini 0,7 g
hiilihydraatti 11 g
josta sokeria 9,1 g
rasva 76 g
Sivu 39
VALKOSIPULIPAPRIKAÖLJY
Uudenlainen lisäaineeton ja suolaton marinoiva ja maustava öljy.
Mausteena reilusti valkosipulia.
Sopii myös kypsän lihan mausteöljyksi sekä salaattiin ja
paahdetun/grillatun leivän voiteluun.
marinadia käytetään n. 10 % lihan painosta.
Ainesosat:
valkosipulirouhe (+vesi, omenaviinietikka),
sokeri, paprikarouhe
Pakkaus:
9 kg kanisteri
proteiini 2,0 g
hiilihydraatti 11 g
josta sokeria 5,1 g
rasva 74 g
Sivu 40
YRTTIÖLJY
Uudenlainen suolaton ja lisäaineeton marinoiva ja maustava öljy.
Sisältää runsaasti yrttejä ja yrttiaromia.
Sopii naudan- ja lampaanlihalle sekä riistalle. Käy myös kalalle ja broilerille.
Sopii suolaisen salaatin kastikkeeksi ja kypsän lihan maustamiseen.
marinadia käytetään n. 10 % lihan tai kalan painosta
Ainesosat:
yrtit (persilja, kirveli, rakuuna, ruohosipuli),
aromit (yrtti)
Pakkaus:
9 kg kanisteri
proteiini 0,4 g
josta sokeria 0,0 g
rasva 98 g
Sivu 41
Tumma, makea grillaus ja glaseerauskastike kaikkeen grillaukseen
ja ruuan maustamiseen.
Sopii erityisen hyvin pulled porkille ja ribbseille.
Suositellaan kokeiltavaksi kaaliruokien kanssa.
Ainesosat:
vesi, siirappi, tomaattikastike, soijakastike, sokeri,
punaviinietikka, maissitärkkelys, ananasmehu, mausteet (mustapippuri,
valkosipuli, habanero), väri (E160c,E150a), aromi (savu), säilöntäaineet
(E202,E211),
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
ja 480 g:n pullo
proteiini 0,5 g
hiilihydraatti 31 g
josta sokeria 25 g
rasva 0,2 g
suolapitoisuus 0,9 %
Sivu 42
Kapteenin
SWEET CHILI
makea chilikastike
Melko tulinen maustekastike niin porsaalle, kanalle kuin kalallekin.
Sopii erinomaisesti maustamaan wokeja ja risottoja sekä muita ruokia.
Voidaan käyttää ruuanvalmistuksessa ja maustamaan valmiita ruokia.
Ainesosat:
vesi, sokeri, etikka, muunneltu tärkkelys (vahamaissi),
habaneropyre, suola (3 %), paprika- ja valkosipulirouhe, säilöntäaineet (E211,E202)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
ja
500 g:n pullo
proteiini 0,6 g
hiilihydraatti 34 g
josta sokeria 29 g
rasva 0,1 g
Sivu 43
RUSKEAKASTIKE
tiiviste
Hyvä maukas pohja perus ruskeakastikkeelle.
(gluteeniton)
Ainesosat:
vesi, maissitärkkelys, tomaattikastike, rypsiöljy,
lihaliemijauhe(hiivauute, suola, sokeri, lipstikka, sipuli,
sellerinjuuri, mustapippuri), sinappi, tomaattijauhe, mausteet (mm. sipuli,
valkosipuli, paprika, curry, korianteri), suola (3,1 %), punaviinietikka,
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sokerikulööri,
sakeuttamisaineet (E412, E415), säilöntäaineet (E202, E211)
Pakkaus:
5 kg:n ämpäri
Käyttö:
1,5 l tiivistettä
2 l vettä+ 2 l kermaa tai 3-4 l vettä
suurustuu kuumennettaessa
proteiini 1,2 g
hiilihydraatti 13 g
josta sokeria 3,0 g
rasva 5,4 g
Sivu 44
TIKKA MASALA
–kastike
marinadikastike broilerin, porsaan ja myös naudan suikaleelle
käy myös pihvin marinoimiseen
Maukas ja mausteinen kastikepohja, johon kannattaa lisätä turkkilaista
jugurttia paistamisen loppuvaiheessa
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, sitruunamehu, tomaattikastike, sokeri, curry-tahna,
chilikastike, suola (3,2 %), jugurttijauhe, mausteet (inkivääri,
kurkuma, paprika), sakeutusaineet (412, E415),
rasvajauhe, säilöntäaineet (E202, E211)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
proteiini 0,6 g
hiilihydraatti 15 g
josta sokeria 11 g
laktoosia 0,4 g (vähälaktoosinen)
rasva 30 g
Sivu 1
CAESAR-SALAATTIKASTIKE
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sitruunamehu, omenaviinietikka,
sinappi, sokeri, muunnettu tärkkelys (maissi, peruna), sakeutusaineet (E415),
aromit (parmesan, anjovis, mustapippuri, kerma), suola ( 1 %),
mausteet (sipuli, mustapippuri, sinapinsiemen),
säilöntäaineet (E202,E211)
Pakkaus:
480 g pullo
Ravintosisältö:
/100 g
Energia:
908 kJ
217 kcal
proteiini:
0,5 g
hiilihydraatti:
9,2 g
josta sokeria
4,5 g
josta laktoosia 0,3 g (vähälaktoosinen)
rasva:
20 g
Sivu 2
CHILI-VALKOSIPULI SALAATTIKASTIKE
Ainesosat:
rypsiöljy, vesi, sinappi, sitruunatäysmehu, sokeri,
punaviinietikka, tomaattikastike, valkosipuli, chilikastike,
suola (0,8 %), säilöntäaineet (E202,E211),
sakeuttamisaineet (E412,E415),
väri (E160c)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
myös 480 g pullo,
proteiini 1,2 g
hiilihydraatti 16 g
josta sokeria 11 g
rasva 30 g
Sivu 3
Hämesalin
EDEN-salaattikastike
Ainesosat:
rypsiöljy, sinappi, tomaattikastike, sokeri, punaviinietikka, tomaattijauhe,
vesi, chilikastike, mausteet (valkosipuli, paprika, valkopippuri,
mustapippuri, viherpippuri, cayannepippuri, chili), suola (1,0 %),
säilöntäaineet (E202,E211), sakeuttamisaineet (E412,E415)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
myös 480 g pullo,
proteiini 1,7 g
hiilihydraatti 14 g
josta sokeria 11 g
rasva 38 g
Sivu 4
KAPTENSKAN KEVYT
SALAATTIKASTIKE
sokeroimaton monikäyttö kastike
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sitruunatäysmehu, omenaviinietikka,
muunnettu tärkkelys (E1442/maissi, E1450/peruna),
curry-tahna, suola (1,4 %), sakeuttamisaine (E415),
mausteet (sinapinsiemen), säilöntäaineet (E202, E211),
aromit (mustapippuri, kerma), makeutusaine (E951)
Huom. sisältää maitoperäisiä ainesosia, LAKTOOSITON!
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri ja 480 g pullo,
proteiini 0,2 g
josta sokeria 0,4 g
rasva 22 g
Sivu 5
KEVYT SINAPPINENKASTIKE
monikäyttökastike
mm. lisäämällä sekaan tilliä, saat hyvän kastikkeen kalalle.
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sinappi, sitruunatäysmehu, sokeri, punaviinietikka,
appelsiinitäysmehu, muunnettu tärkkelys (E1442/maissi, E1450/peruna),
suola (1,2 %), mausteet (sinapinsiemen, valkopippuri), sakeuttamisaine
(E415), säilöntäaineet (E202, E211), aromit (mustapippuri, kerma)
Pakkaus:
480 g pullo,
proteiini 0,9 g
hiilihydraatti 16 g
josta sokeria 11 g
rasva 22 g
Sivu 6
PIPPURINEN SALAATTIKASTIKE
Huom! sisältää gluteenia!
Ainesosat:
rypsiöljy, sinappi, HP-kastike (etikka, tomaatti, melassi, viinietikka, taateli,
sokeri, suola, rusina, maissijauho, ruisjauho, tamarindi, soijakastike, sinappi,
sipuliuute), vesi, sokeri, punaviinietikka, suola (0,7 %), mausteet (valkosipuli,
valkopippuri), säilöntäaineet (E202,E211), sakeuttamisaineet (E412,E415).
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
myös 480 g pullo,
proteiini 1,2 g
hiilihydraatti 14 g
josta sokeria 12
rasva 48 g
Sivu 7
SINAPPINEN SALAATTIKASTIKE
Ainesosat:
rypsiöljy, sinappi, sitruunatäysmehu, vesi, sokeri, punaviinietikka,
appelsiinitäysmehu, suola (0,7 %), mausteet (valkosipuli, valkopippuri),
sakeuttamisaineet (E412,E415)
Pakkaus:
5 kg:n kanisteri
myös 480 g pullo,
proteiini 0,9 g
hiilihydraatti 15 g
josta sokeria 11 g
rasva 52 g
Sivu 8
VALKOSIPULIKASTIKE
kevyt monikäyttökastike
Ainesosat:
vesi, rypsiöljy, sitruunatäysmehu, sokeri, omenaviinietikka,
suola (1 %), mausteet (valkosipuli, sinapinsiemen ),
muunnettu tärkkelys (E1442/maissi, E1450/peruna), sakeuttamisaine (E415),
aromit (mustapippuri, kerma)
Pakkaus:
480 g pullo,
proteiini 0,1 g
rasva 21 g
Sivu 9
KAPTEENIN KULTAINEN SINAPPI
Ainesosat:
vesi, sinappijauho, sokeri, rypsiöljy, etikka, suola (1,6 %), mausteet
(valkopippuri, sipuli), säilöntäaine (E211), hapettumisenestoaine (E300),
väri (E150d), aromi (paprika)
Pakkaus:
500 g:n pullo
proteiini 4,6 g
hiilihydraatti 22 g
josta sokeria 18 g
rasva 13 g
Sivu 10
KEBAB-kastike
Reilusti tomaattinen, hieman tulinen kebab-kastike. Rasvaa alle 10 %
suolaa alle 1 %.
Ainesosat:
vesi, tomaattikastike, rypsiöljy, tomaattijauhe, punaviinietikka, chilikastike,
mausteet (paprika, valkosipuli, mustapippuri), suola ( 1 %),
happamuudensäätöaine (E330), sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E415),
säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160c)
Pakkaus:
10 x 480 g pullo,
tilauksesta 5 kg:n kanisteri
proteiini 0,9 g
josta sokeri 5,5 g
rasva 8,8 g
Sivu 11
Sivu 12
LEIVITTEET
Leivitteiden säilytys: Viileässä, lämpötila n.+6 °C
Suhteellinen kosteus 30 – 70 %.
Sulje pakkaus huolellisesti käytön jälkeen.
Säilyvyysaika kts parasta ennen päiväys.
Pakkaus :
6 kg ämpäri
KALALEIVITE
Ainesosat: korppujauho, sitruunapippuri,
väri (E160b, E160c, E100)
suolaa 10,2 %
LEIVITYSAINESEOS
Ainesosat: korppujauho, suola 8,9 %, mausteet ( paprika, sipuli, curry,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja), maltodekstriini, hiivauute,
sokeri, sitruunahappo, aromit (kurkuma)
Sivu 13
PARMESAN-LEIVITE
Ainesosat: korppujauho, pastajuustoraaste 21% , suola 9,6 %, mausteet
( paprika, sipuli, curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayanne,
neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja),
maltodekstriini, hiivauute,
HUOM! Tuote on laktoositon! Sisältää maidon ainesosia
PERINTEINEN LEIVITE
Ainesosat: korppujauho, suola 10,2 %, mausteet (sipuli, paprika, curry,
laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja), maltodekstriini, hiivauute,
GLUTEENITON LEIVITE
Ainesosat: härkäpapurouhe, suola 7,6 %, mausteet ( paprika,
sipuli, curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayanne, neilikka,
valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja),
maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sitruunahappo, aromit
(kurkuma)
MAUSTEET
Mausteiden säilytys:
Lämpötila 10 – 16 °C
Suhteellinen kosteus 30 – 70 %.
Sulje pakkaus huolellisesti käytön jälkeen.
Mausteseokset:
KAPTEENIN KORISTEPIPPURISEOS
500 g sirotin
Ainesosat: mustapippuri, paprika, sinapinsiemen, porkkana
KAPTEENIN LIHA- JA GRILLAUSMAUSTE
8 kg ämpäri.
Ainesosat: suola 47,2 %, maltodekstriini, hiivauute, mausteet (paprika,
curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayenne, neilikka,
valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja), sokeri,
sitruunahappo, aromit (kurkuma)
KAPTEENIN PIPPURISEOS
600 g sirotin
Ainesosat: valkosipuli, paprika, mustapippuri, valkopippuri, viherpippuri, chili
KAPTEENIN SITRUUNAPIPPURI 800 g sirotin
Ainesosat: suola 55 %, mustapippuri, paprika, sinapinsiemen,
sitruunahappo, sipuli, valkosipuli, aromit (sitruuna, luontainen),
paakkuuntumisenestoaine (E554)
KAPTEENIN YRTTISEOS
150 g sirotin
Ainesosat: persilja, ruohosipuli, kirveli, rakuuna
BBQ-MAUSTESEOS
7 kg ämpäri
Aineosat: ruokokidesokeri, suola (24 %), paprika, valkosipuli,
hiivauute, sipuli, juustokumina, korianteri,
sinappijauhe, mustapippuri, valkopippuri, timjami,
aromi (savu)
KAPTEENIN MAUSTEET: sirottimessa
(mausteet on höyrysteriloitu tai pastöroitu)
TUOTE
määrä/g
Curry
500
Kurkuma
500
Minttu
150
Mustapippurirouhe
500
Oregano
70
paprikajauhe
500
Paprikarouhe, punainen
500
Persilja
110
Rakuuna
100
Rosepippuri, kokonainen
300
Ruohosipuli
50
Sipulirouhe, paahdettu
400
Suola
1500
Tilli
250
Valkosipuli granula
600
Valkosipuli rouhe
600
Viherpippuri
300
Tuotteemme ovat laktoosittomia,
lukuunottamatta vähälaktoosiset
kreikkalainen marinadi (0,4 g/100g)
caesar-salaattikastike (0,3 g/100g)
tikka masala-kastike (0,4 g/100g)
Ja gluteenittomia,
lukuunottamatta
olutmarinadi
pippurinen salaatinkastike
leivitteet (paitsi gluteeniton)
Ilman valkosipulia ovat:
ananas-rosepippuri marinadi
cappuccino-marinadi
chiliöljy
kalifornia marinadi
korpiöljy
sitruuna-tillimarinadi
tikka masala -kastike
turkinpippuriöljy
yrttiöljy
kapteenin kalaleivite
caesar-salaattikastike
kevyt sinappinen salaattikastike
keittiömestarin salaattikastike
sinappi
Tuotteissamme ei ole lisättyä Natriumglutamaattia (E621),
lukuunottamatta:
kapteeninkalamarinadi
hunajainen kalamarinadi
sitruuna-tilli kalamarinadi
Raaka-aineemme eivät ole geenimuunneltuja (GMO)
eivätkä sisällä trans-rasvoja
Hunajaa sisältävät seuraavat tuotteet:
hunaja-curry marinadi
hunaja-pippuri marinadi
hunaja-valkosipuli marinadi
hunajainen kalamarinadi
kapteenin possumarinadi
Paprikaa EIVÄT sisällä seuraavat tuotteet:
aurinkorannan marinadi
cappuccino marinadi
kreikkalainen marinadi
korpiöljy
minttuöljy
yrttiöljy
chili-valkosipuli salaattikastike
kaptenskan kevyt salaattikastike
pippurinen salaattikastike
sinappinen salaattikastike
valkosipulikastike
Chiliä EIVÄT sisällä seuraavat tuotteet:
cappuccino marinadi
grilliöljy
hunaja-curry marinadi
hunaja-valkosipuli marinadi
kalifornian marinadi
kapteenin lammasmarinadi
kirkas yrttipunaviinimarinadi
korpiöljy
kreikkalainen marinadi
mausteöljy kalalle
minttuöljy
rimpsuluu-possumarinadi
sitruuna-tilli kalamarinadi
teriyaki mausteöljy
turkinpippuriöljy
valkosipuliöljy
yrttiöljy
sinappinen salaattikastike
valkosipulikastike
kaikki leivitteet
Ilman säilöntäaineita ovat seuraavat tuotteet:
chiliöljy
grilliöljy
korpiöljy
lihamausteöljy
mausteöljy kalalle
minttuöljy
turkinpippuriöljy
valkosipuli-paprikaöljy
yrttiöljy
leivitteet
Ilman sitruunamehua tai sitruunahappoa olevat tuotteet:
chiliöljy
grilliöljy
korpiöljy
minttuöljy
teriyaki-mausteöljy
tumma BBQ
turkinpippuriöljy
valkosipuli-paprikaöljy
yrttiöljy
eden salaattikastike
Ilman lisättyä sokeria ovat:
grilliöljy
yrttiöljy
kaptenskan salaattikastike
Allergeenit ainesosaluetteloissa kursiivilla.
ALLERGEENIT, JOTKA PITÄÄ LAIN MUKAAN
AINA ILMOITTAA:
• gluteenia sisältävät viljat (vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja)
• äyriäiset ja äyriäistuotteet
• kananmunat ja munatuotteet
• kalat ja kalatuotteet, lukuun ottamatta seuraavia:
• maapähkinät ja maapähkinätuotteet
• soijapavut ja soijapaputuotteet
• maito ja maitotuotteet (laktoosi mukaan lukien)
• hera
• pähkinät: manteli (Amygdalus communis L.), hasselpähkinä (Corylus
avellana), saksanpähkinä (Juglans regia), cashewpähkinä (Anacardium
occidentale), pekaanipähkinä (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch),
parapähkinä (Bertholletia excelsa), pistaasipähkinä (Pistacia vera),
Macadamia pähkinä ja Queensland pähkinä (Macadamia ternifolia) sekä
pähkinätuotteet
• selleri ja sellerituotteet
• sinappi ja sinappituotteet
• seesaminsiemenet ja seesaminsiementuotteet
• rikkidioksidi ja sulfiitti, joiden pitoisuudet ovat yli 10 mg/kg tai 10 mg/l
SO2:na ilmaistuna
• lupiinit ja lupiinituotteet
• nilviäiset ja nilviäistuotteet.
Huom!
Mahdolliset eroavaisuudet pulloissa oleviin tietoihin johtuvat
tuotteissa tehdyistä tuotekehityksellisistä muutoksista tai
tarkentuneista raaka-ainetiedoista.
Pullojen etiketit päivitetään aina uusia tilattaessa.
Ajantasaiset tiedot löytyvät:
www.kapteeninkastikkeet.fi
Sinappi; ainesosat:
Vesi, sinapinsiemen, glukoosi-fruktoosisiirappi, suola (1,4 %),
happamuudensäätöaine (E260), mausteet(sipuli, valkopippuri),
säilöntäaine (E211), väri (E150d) ja aromi (paprika).
Tomaattikastike; ainesosat:
vesi, tomaattipyree, glukoosi-fruktoosisiirappi, muunnettu perunatärkkelys,
suola (2,2 %), happamuudensäätöaineet (E260, E330), säilöntäaineet
(E202, E211), luontainen maustearomi
Soijakastike; ainesosat:
tärkkelyssiirappi, vesi, suola (5,9 %), hydrolysoitu soija, väri E150c,
sakeuttamisaineet E407,E412,E466, happamuudensäätöaine E330,
säilöntäaine E211, aromi
Rasvajauhe
kasvirasva (rapsi), maltodekstriini (maissi), tärkkelys (E1450/maissi),
sitruunahappo (E330)
laktoositon, kolesteroliton, gluteeniton, makeuttamaton, suolaton, maidoton
Korppujauho
vehnäjauho, vesi, hirvensarvensuola (E503)
Pasta juustoraaste
maito (laktoositon), suola, juoksute, väri (E160b), säilöntäaine (E251)
Sitruunapippuri
suola (n. 55 %), mustapippuri, paprika, sinapinsiemen, sitruunahappo,
sipuli, valkosipuli, aromi (sitruuna), paakkuuntumisenestoaine (E554)
Kerma-aromi
aromiaineet, aromivalmisteet (mm. voi-öljy), maltodekstriini (peruna),
arabikumi (E414), kasviöljy (palmu-/kookosöljy)
sis. maitoperäisiä ainesosia, laktoositon, kolesteroliton, gluteeniton,
makeuttamaton, suolaton
Curry-tahna
Vesi, suola, korianterijauhe, kasviöljy (puuvillansiemen), juustokumina,
chilijauhe, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma,
happamuuden säätöaine: E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli,
laakerinlehti.
Chili-kastike
punainen chili, etikka, vesi, sokeri, valkosipuli, suola (4%), sakeutusaine
(E415)
Curry, jauhettu
korianteri, juustokumina, sinappi, mustapippuri, cayanne, inkivääri,
suola (6%) sokeri, maltodekstriini (maissi)
E-koodiavain
E100
E150a
E150c
E150d
E160b
E160c
E162
E202
E210
E211
E251
E260
E270
E330
E407
E412
E414
E415
E433
E466
E472a
E503
E551
E554
E621
E951
E1442
E1450
E1520
väri
kurkumiini
väri
sokerikulööri
väri
sokerikulööri
väri
sokerikulööri
väri
annatto, biksiini, norbiksiini
väri
paprikauute
väri
punajuuriväri
säilöntäaine
kaliumsorbaatti
säilöntäaine
bentsoehappo
säilöntäaine
natriumbentsoaatti
säilöntäaine
natriumnitraatti
happamuudensäätöaine
etikkahappo
maitohappo
sitruunahappo
emulgointiaine
karrageeni
sakeuttamisaine
guarkumi
sakeuttamisaine
arabikumi
sakeuttamisaine
ksantaanikumi
emulgointiaine
polysorbaatti
emulgointiaine
karboksimetyyliselluloosa
emulgointiaine
rasvahappojen etikkahappoesteri
nostatusaine
ammoniumkarbonaatti (hirvensarvensuola)
paakkuuntumisenestoaine
piidioksidi
paakkuuntumisenestoaine
natriumalumiinisilikaatti
aromivahvenne
mononatriumglutamaatti
makeutusaine
aspartaami
muunneltu tärkkelys hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti (maissi)
muunneltu tärkkelys natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys (peruna)
kantaja-aine
propyleeniglykoli

marinadi - Kapteenin kastikkeet

Transcription

Similar documents

SLUSH Makutiivisteet.xlsx

MCT-öljy

avaa maustekaapin ovi uusiin seikkailuihin

Lataa PDF

7.2 Syrinx Za-tuotteet uusi

Startti Prewash-Esipesu

Yrtti-info - Nivelterveys

Herkullisia reseptejä

Joulupöytään parhaita perinteisiä ruokia

Ainesosat ja ravintoarvot

Innostu Itämeren ruokavaliosta!