Mad ud af huset

Mad ud af huset
Her er nogle forslag til buffet og andet godt fra vores Delikatesse.
Vi lever af tilfredse kunder, derfor har vi en høj standard på alle vores
produkter.
Skal du holde fest eller julefrokost og har bestemte ønsker til maden, så
kom ind og tal med os. Ud over de ting der er nævnt i denne folder har vi et
stort udvalg i middagsretter og specialiteter.
Alt bedes bestilt 8 dage i forvejen, tak
Bestilling til en søndag, kun efter særlig aftale.
Alle priser er pr. kuvert.
Forretter
Carpaccio m/pinjekerne og parmesan
Rejecocktail
Lakseroulade
Hvidvins dampet laks pyntet med rejer og div.
Røget laks m. asparges og røræg
Melon med spegeskinke.
Stjerneskud, dampet og stegt fisk
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
60,-
Alt portionsanrettes
anrettes eller på fad med flutes og smør
Alle forretter
retter og hovedretter skal bestilles til minimum 8 kuverter
Hiller
llerød
tlf.: 48 26 45 55
Supper
Aspargessuppe
Svampesupper
Hønsekødssuppe
Gullaschsuppe
Karrysuppe
Tomatsuppe
Oksekødssuppe
Gule ærter
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
55,-
Flutes og smør medfølger.
Kød til buffet koldt anrettet
Kalve eller okse culotte
Oksetyndsteg
Kalv eller oksefilet
Fyldt svinemørbrad
Glaseret skinke
Bacon svøbt kyllingekød
Lammekølle udbenet
Kalv eller oksemørbrad. Merpris kr. 20,20, pr. kuvert.
Hvis kødet leveres i hele stykker eller varmt
pålægges kr. 10,- pr. kuvert oveni prisen.
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
45,-
Desserter
Æble / Hindbær / Jordbær-rabarber
Jordbær
tærte
Div. mousse i chokolade skåle
Chokolade
Hindbær
Citron
Friske frugter i
Nøddekurve
Vaffelskåle
Syltede ferskner og pærer med råcreme
Ostefad med 3 slags ost.
Hiller
llerød
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
45,tlf.: 48 26 45 55
Tilbehør (ved køb af hovedret)
Små ovnbagte kartofler evt. m.
m krydderurter, sesam eller nødder
Salt kartofler
Bagekartofler med kryddersmør
Kartoffelsalat
Sommerkartoffelsalat
Flødekartofler
Smørstegte kartofler
Tomatsalat
Melonsalat
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
Bønnesalat
Broccolisalat
Rissalat
Grøn salat med dressing på siden.
Pastasalat med grøn pesto oliven, soltørrede tomater.
tomater
30,-
Buffet
Nr. 1 Vælg 2 slags kød + 3 slags tilbehør
kr. 159, Nr. 2 Vælg 1 forret + 1 slags kød + 3 slags
slags tilbehør + 1 dessert kr. 199, Nr. 3 Vælg 1 forret + 2 slags
slag kød + 4 slags tilbehør
kr. 219, Ønskes ekstra kød
kr. 25, Ønskes ekstra tilbehør
kr. 20,-
Hiller
llerød
tlf.: 48 26 45 55
Gode husmandsretter
Flæskesteg eller Ribbenssteg m. kartofler, brun sovs, rødkål og surt
Hakkebøf med spejlæg, kartofler, brunsovs og rødbeder.
Stegt kylling m. persille, kartofler og brun sovs.
Forloren hare m. kartofler, brun sovs, surt og ribs gele.
Skipperlabskovs med rødbeder og brød.
Kalve eller Oksefrikassé.
Stegt flæsk og persillesovs.
0
..eller Sammenkogte retter
Mørbradgryde
Stroganoff
Kyllingegryde m. karry
Gullasch
Paprikagryde
Bankekød
Min 8 kuverter
pr. kuvert kun
65,-
Alle med ris eller kartofler
Platte
Steg – roastbeef – sild – leverpostej – hønsesalat – brie – skinke * kr.
129,-
Luksus platte
Hjemmelavet karrysild, fiskefilet m/remulade,
m/remulade, røget laks m/røræg
mørbradbøf m/bløde løg, ribbenssteg m/surt, øg og rejer og ost *.
kr. 175,-
Ostebord/pølsebord
Ostebord/pølsebord 6 varianter *
kr. 129,-
*uden smør og brød
Brød,
Brød, fedt og smør
kr. 20,-
Afhentningstidspunkt og dato:
Navn:
Tlf. Nr.:
Pris i alt:
Hiller
llerød
tlf.: 48 26 45 55