Kemianteckningar år 8, rep år 7 kap 1 / Adobe Acrobat Document

Kemianteckningar åk 8, repetition från år 7
Kemi
Kemi handlar om alla ämnen och hur de kan omvandlas. Ordet kemi kommer från ordet khems. Det
ordet var namnet för de ämnen de gamla egyptierna använde för att bevara mumier.
De gamla grekernas kemi handlade mycket om de fyra elementen, jord, eld, luft och vatten. Enligt dem
byggdes alla ämnen upp av blandningar av elementen. Grekernas kemi handlade mer om tänkande än
experimenterade.
Alkemi var en gammal konst från före 1700-talet där man blandade experiment med magi. Man försökte
bland annat att framställa guld. Det räknas inte som riktig vetenskap.
Naturvetenskapligt arbetssätt
Ett naturvetenskapligt arbetssätt används för att bevisa hur något är eller hur det fungerar. Det bevisas
genom systematiska undersökningar. Arbetssättet började användas på 1700-talet. Det räknas som
vetenskap.
Systematisk undersökning
Frågeställning
Hypotes
Undersökning
Resultat
Slutsats
Fel i hypotes
Fel i undersökningen
Så här är det! = Teori
Om resultatet stämmer med hypotesen är det ett bevis för hur någonting är. Beviset gör att man kan säga
att man har en teori, hur någonting är eller hur det fungerar.
Om resultatet inte stämmer är det fel i hypotesen eller i undersökningen.


Fel i hypotesen:
Fel i undersökningen:
Skriv om hypotesen och undersök på nytt!
Kontrollera vad du gjort fel, rätta till gör om eller gör
undersökningen på ett annat sätt.
En systematisk undersökning avslutas med en laborationsrapport. Den visar vad man gjort i
undersökningen, vilket resultat man fått och vilken slutsats man drar av sina resultat.
Materia
Materia är allt som finns. Finns ingenting är det tomrum. Alla ämnen består av materia. Den minsta
byggstenen i alla ämnen är atomen. Materia är förutom alla ämnen också atomens byggstenar.
Atom
Molekyl (atomer som sitter ihop)
Grundämne
Kemisk förening
En sorts atomer, själva eller ihop
Olika sorters atomer som sitter ihop
Ca 100 olika sorters atomer
Ca 10 miljoner olika kemiska förningar
Periodiska systemet
Periodiska systemet är en tabell över alla grundämnen, ordnade efter egenskaper. I tabellen ser man
också de tre typerna av grundämnen, metaller, ickemetaller och halvmetaller.
Kemins språk
Kemiska tecken är förkortningar för grundämnens namn.
H = Väte
O = Syre
C = Kol
Au = Guld
N = Kväve
Ag = Silver
Fe = Järn
Mg = Magnesium
Cu = Koppar Li = Litium
En kemisk formel (molekylformel, summaformel) visar vilka grundämnen som finns i en molekyl, hur
många molekyler det är och hur många atomer det finns av varje sort. Ex. 3CH4 betyder att det är tre
molekyler med en kol- och fyra väteatomer i varje molekyl.
Ämnen
Rent ämne
Ett grundämne
Blandning av ämnen
En kemisk förening
Lösning
Legering
Emulsion
Uppslamning
En legering är en sammansmält blandning av flera ämnen, en emulsion är en omrörd blandning av två
vätskor som inte löser sig i varandra och en uppslamning är en omrörd blandning av en vätska och fasta
ämnen som inte löser sig i varandra.
Lösningar
I en lösning har ett ämne gömt sig i ett annat. Ämnet det gömt sig i kallas lösningsmedel. Om ämnet kan
lösa sig är det lösligt. Kan ämnet inte lösa sig är det olösligt. Om man kan lösa mer är det omättat. Kan
man inte lösa mer är det mättat. Ett lösligt ämne kan vara lättlösligt eller svårlösligt. Temperaturen och
omrörning påverkar lösligheten.
Faser och fasförändringar
Gas
Förångning (kokning)
Kondensering
Kokpunkt
Stelning (frysning)
Smältpunkt
Flytande
Smältning
Fast
Smältpunkt och kokpunkt är temperaturer då ämnet byter fas. De är olika för alla ämnen.
Värme är rörelse hos atomer och molekyler och mer rörelse ger mer värme. Finns ingen rörelse är det
minus 273, 15°C. Den temperaturen kallas absoluta nollpunkten.
Densitet
Densitet (täthet) beskriver hur tungt ett ämne är. Skillnader mellan ämnen beror på vilka atomer som
finns i ämnet och hur tätt ihop de sitter. Ett tyngre ämne har högre densitet.
1 liter av ämnet väger:
Vatten 1 kg
Guld 19 kg
Luft 1,3 g
Egenskaper
Ämnens egenskaper beror på vilka atomer som finns och hur de sitter ihop. Exempel:
Vilken fas? Gas, flytande eller fast?
Kokpunkt
Smältpunkt Färg
Smak
Lösligt
Leder el
Leder värme Magnetiskt
Frätande
Densitet
Hårdhet
Fysikalisk förändring
Det blir en fysikalisk förändring om ett ämne ändrar fas (gas, flytande, fast) eller löser sig i ett annat
ämne.
Kemisk reaktion
Vid en kemisk reaktion reagerar två eller fler ämnen med varandra och bildar nya ämnen. En kemisk
reaktion är en kemisk förändring till skillnad från en fysikalisk förändring. Förbränning är en kemisk
reaktion mellan ett bränsle och luftens syre. Fotosyntes är en kemisk reaktion i växternas gröna blad.
Reaktionsformel
En reaktionsformel beskriver en kemisk reaktion med tecken. Man skriver med kemiska tecken,
kemiska formler, plustecken och en pil.
CH4
+
2O2
Metan
och
Syre
bildar
CO2
+
2H20
Koldioxid
och
Vatten
Atomernas kretslopp
Alla atomer som fanns när jorden bildades finns fortfarande kvar. ”Inga atomer försvinner, allt finns
kvar”. I kemiska reaktioner byter atomer plats och nya ämnen bildas men samma antal finns kvar.
Brand
Bränslen är ämnen som kan brinna. Ett bränsle är brandfarligt om det lätt ger ifrån sig brännbara gaser.
För att det ska brinna behövs alla tre delar som visas i brandtriangeln, bränsle, syre och värme. Tar man
bort en del släcks elden. Flampunkt är den temperatur då en vätska avger gaser som kan brinna.
Antändningstemperatur är den temperatur då ett bränsle reagerar med luftens syre och börjar brinna.
Separera ämnen
Att separera betyder att ta isär. Blandningar går att ta isär och metoderna är flera.
Sedimentering
Låta en uppslamning långsamt dela upp sig med tunga fasta ämnen på botten
och lätta fasta ämnen på ytan.
Dekantering
Hälla från toppen och låta ämnet på botten vara kvar.
Extrahering
Låta en vätska lösa upp ämnen och ta med sig dem genom ett filter.
Filtrering
Stoppa stora partiklar genom att ha små hål som bara släpper igenom smått.
Indunstning
Låta en vätska avdunsta så att det lösta ämnet blir kvar.
Destillering
Koka en vätska så att lösta ämnen åker iväg eller blir kvar.
Kromotografi
Låta olika ämnen vandra och delas upp.
Magnetseparering
Järn kan skiljas från en blandning.