Kemianteckningar åk 7 kapitel 1

Kemianteckningar åk 7 kapitel 1
Kemi
Kemi handlar om alla ämnen och hur de kan omvandlas. Ordet kemi kommer från ordet khems. Det
ordet var namnet för de ämnen de gamla egyptierna använde för att bevara mumier.
De gamla grekernas kemi handlade mycket om de fyra elementen, jord, eld, luft och vatten. Enligt dem
byggdes alla ämnen upp av blandningar av elementen. Grekernas kemi handlade mer om tänkande än
experimenterade.
Alkemi var en medeltida konst där man blandade experiment med magi.
1. Vad handlar kemi om? Kemi handlar om alla ämnen och hur de kan omvandlas.
2. Vilka var de fyra elementen i grekernas kemi? De fyra elementen var jord, eld, luft och vatten.
3. När fanns alkemi och vad gjorde man? Alkemi fanns på medeltiden och man gjorde
experiment blandade med magi.
Naturvetenskapligt arbetssätt
Ett naturvetenskapligt arbetssätt används för att bevisa hur något är eller hur det fungerar. Det bevisas
genom systematiska undersökningar. Arbetssättet började användas på 1600-talet.
Systematisk undersökning
Frågeställning
Hypotes
Undersökning (utförande)
Resultat
Slutsats
Fel i hypotes
Fel i undersökningen
Så här är det!
Om resultatet stämmer med hypotesen är det ett bevis för hur någonting är.
Om resultatet inte stämmer är det fel i hypotesen eller i undersökningen.


Fel i hypotes:
Fel i undersökningen:
Skriv om hypotesen och undersök på nytt!
Kontrollera vad du gjort fel, rätta till gör om eller gör
undersökningen på ett annat sätt.
En systematisk undersökning avslutas med en laborationsrapport. Den visar vad man gjort i
undersökningen och vad man fått fram.
1. Vad vill man få fram genom att genomföra systematiska undersökningar? Med systematiska
undersökningar vill man bevisa hur något är eller fungerar.
2. Vad behövs för att få bevis? Att resultatet stämmer med hypotesen.
Materia
Materia är allt som finns. Finns ingenting är det tomrum (vakuum). Alla ämnen består av materia.
Den minsta byggstenen i alla ämnen är atomen.
Atom
Molekyl (atomer som sitter ihop)
Grundämne
Kemisk förening
En sorts atomer, själva eller ihop
Olika sorters atomer som sitter ihop
Ungefär 100 olika sorters atomer
Ungefär 10 miljoner olika kemiska förningar
Periodiska systemet är en tabell med alla grundämnen, ordnade efter egenskaper. I tabellen ser
man också de tre typerna av grundämnen, metaller, ickemetaller och halvmetaller.
Kemiska tecken är förkortningar för grundämnens namn.
H = Väte
O = Syre
C = Kol
Au = Guld
N = Kväve
Ag = Silver
Fe = Järn
Mg = Magnesium
Cu = Koppar Li = Litium
En kemisk formel (molekylformel) visar vilka grundämnen som finns i en molekyl, hur många
molekyler det är och hur många atomer det finns av varje sort. Ex. 3CH4 betyder att det är tre
molekyler med en kol- och fyra väteatomer i varje
1. Vad heter den minsta byggstenen i ett ämne? Den minsta byggstenen i ett ämne heter atom.
2. Vad skiljer en molekyl från en atom? I en molekyl sitter atomer ihop.
3. Vad skiljer en kemisk förening från ett grundämne? En kemisk förening är en molekyl med
olika sorters atomer. Ett grundämne är lösa atomer eller molekyler med en sorts atomer.
4. Vad skiljer en kemisk formel från ett kemiskt tecken? En kemisk formel visar vad som finns i
en molekyl. Ett kemiskt tecken är en förkortning av ett grundämnes namn.
Ämnens egenskaper beror på vilka atomer som finns och hur de sitter ihop. Exempel:
Vilken fas? Gas, flytande eller fast?
Kokpunkt
Smältpunkt Färg
Smak
Doft
Leder el
Leder värme Magnetiskt
Frätande
Densitet
Hårdhet
Fasförändringar
Gas
Förångning (kokning)
Kondensering
Kokpunkt
Stelning (frysning)
Smältpunkt
Flytande
Smältning
Fast
Smältpunkt och kokpunkt är temperaturer då ämnet byter fas. De är olika för alla ämnen.
Värme är rörelse hos atomer och molekyler. Finns ingen rörelse är det minus 273, 15°C. Den
temperaturen kallas absoluta nollpunkten. Mer rörelse ger mer värme.
Ämnen är olika tunga. Det beror på vilka atomer som finns i ämnet och hur tätt ihop de sitter.
Densitet (täthet) beskriver hur tungt ett ämne är. Ett tyngre ämne har högre densitet.
1 liter av ämnet väger:
Vatten 1 kg
Guld 19 kg
Luft 1 g
1. Vad påverkar ett ämnes egenskaper? Egenskaperna hos ett ämne beror på vilka atomer som
finns och hur de sitter ihop.
2. Rita modellen över faserna och förändringarna! Se bilden ovan!
3. Vad är värme? Värme är rörelse hos atomer och molekyler.
4. Vad menar man med densitet? Med densitet menar man hur tungt ett ämne är. OBS! Med vikt
menar man hur tungt ett föremål är!
Materia
Rent ämne
Ett grundämne
Blandning av ämnen
En kemisk förening
Lösning
Legering
Emulsion
Uppslamning
I en lösning har ett ämne gömt sig i ett annat. Ämnet det gömt sig i kallas lösningsmedel. Om ämnet kan
lösa sig är det lösligt. Kan ämnet inte lösa sig är det olösligt. Om man kan lösa mer är det omättat. Kan
man inte lösa mer är det mättat.
Ett lösligt ämne kan vara lättlösligt eller svårlösligt. Temperaturen och omrörning påverkar
lösligheten.
1. Skriv fyra olika sorters blandningar. Olika blandningar är lösning, legering, emulsion och
uppslamning.
2. Vad har hänt i en lösning? I en lösning har ett ämne har gömt sig i ett annat.
3. Vilka två saker kan påverka lösligheten? Lösligheten påverkas av temperaturen och
omrörning.
Separera ämnen
Att separera betyder att ta isär. Blandningar går att ta isär och metoderna är flera.
Sedimentering
Låta en uppslamning långsamt dela upp sig med tunga fasta ämnen på botten
och lätta fasta ämnen på ytan.
Dekantering
Hälla från toppen och låta ämnet på botten vara kvar.
Extrahering
Låta en vätska lösa upp ämnen och ta med sig dem genom ett filter.
Filtrering
Stoppa stora partiklar genom att ha små hål som bara släpper igenom smått.
Indunstning
Låta en vätska avdunsta så att det lösta ämnet blir kvar.
Destillering
Koka en vätska så att lösta ämnen åker iväg eller blir kvar.
Kromotografi
Låta olika ämnen vandra och delas upp.
Magnetseparering
Järn kan skiljas från en blandning.
1. Beskriv en separationsmetod, ta med vilken utrustning som behövs!
Extrahering: Hett vatten används för att få ut smak och färgämnen från tebladen i påsen. Bladen hålls
kvar i påsen som ett filter.
Indunstning: Saltvatten får dunsta i solen. Använd en behållare som inte är djup. När vattnet dunstat bort
kan man skrapa ihop saltet på botten.
/Diagnos på kapitel 1 hit
Fysikalisk förändring
Det blir en fysikalisk förändring om ett ämne ändrar fas (gas, flytande, fast) eller löser sig i ett annat
ämne.
Kemisk reaktion
Vid en kemisk reaktion reagerar två eller fler ämnen med varandra och bildar nya ämnen. En kemisk
reaktion är en kemisk förändring till skillnad från en fysikalisk förändring. Förbränning är en kemisk
reaktion mellan ett bränsle och luftens syre.
Reaktionsformel
En reaktionsformel beskriver en kemisk reaktion med tecken och formler. Man skriver med kemiska
tecken, kemiska formler, plustecken och en pil.
CH4
+
2O2
Metan
och
Syre
bildar
CO2
+
2H20
Koldioxid
och
Vatten
Atomernas kretslopp
Alla atomer som fanns när jorden bildades finns fortfarande kvar. ”Inget atomer försvinner, allt finns
kvar”. I kemiska reaktioner byter atomer plats och nya ämnen bildas.
Brandtriangeln
Bränslen är ämnen som kan brinna. Ett bränsle är brandfarligt om det lätt ger ifrån sig brännbara gaser.
För att det ska brinna behövs alla tre delar som visas i brandtriangeln, bränsle, syre och värme. Tar man
bort en del släcks elden.
https://www.youtube.com/watch?v=eg1c9kmLHNw
https://www.youtube.com/watch?v=yaIdjQOUudQ