Välkomna till 5-rätters meny

Välkomna till 5-rätters meny
Fredag den 18/9
Bjuder vi in er till vår årliga skaldjurskväll
Maten serveras kl 18:30
Meny Pris: 435:- Exkl. dryck
--------------Välkomstdrink!(ingår)
Förrätt1:
Spenatpannacotta serveras med hummer och löjrom
Gjuten skagenröra serveras med kallrökt lax och en löjromsgèle
Färska räkor på kvarg- och mangopurè
-----------------------------Förrätt2:
1 ostron från Grebbestad med citron och Picuepaul blanc
------------------------Förrätt 3:
Inkokt röding serveras med syrad fänkål och morot, örtolja och surdegsflarn
Mousselinefylld havskräfta, syrad gurka, morotscrème och örtolja
----------------------------------Varmrätt:
Bakad havsöring med sotad purjolök och potatiscrème
Örtfylld öring med citron, dill, persilja och timjancitronpurè
----------------Dessert:
Smultronpannacotta och hallonbavaroise med olika texturer av bär
Smaklig måltid önskar RL13 (åk3)
Välkommen att boka bord på telefonnummer. 0491-88560
www.oskarshamn.se/lillarestaurangen
Varmt välkomna önskar alla vi på Restaurang och Livsmedelsprogrammet