docvelkommen til bakgården for å dele de gode smakene. byens eldste
download 
Report Transcription
velkommen til bakgården for å dele de gode smakene. byens eldste
VELKOMMEN TIL BAKGÅRDEN FOR Å DELE DE GODE SMAKENE. BYENS ELDSTE TAPASRESTAURANT ETABLERT I HJERTET AV TRONDHEIM I 2009. VI BRUKER FERSKE RÅVARER FRA LOKALE LEVERANDØRER. NYT DAGEN HOS OSS! ALERGENER: ①BLØTDYR ②BYGG ③EGG ⑤HVETE ⑥LAKTOSE ⑦SELLERI ⑨SULFITT ⑩SKALLDYR ⑪PEANØTTER ④FISK ⑧SOYA MENYKOMBINASJONER FOR MIN. 2 ELLER FLERE PERSONER FOR GRUPPER OG SELSKAPER, ANBEFALER VI SAMLET MENYKOMBINASJON MENY 1 BLÅSKJELL MED KOKOSMELK HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER I PIKANT TOMATSAUS CHORIZO BRESERT I EPLEJUICE OVERVINGER AV KYLLING MED HVITLØK OG SITRON CHILISTEKTE CHAMPIGNONER MED URTEDRESSING MARINERTE OLIVEN MARINERT TOMATSALAT SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ⑤⑥⑨⑩ PR. PERS. 305,- MED SJOKOLADETERRINE 390,MENY 2 KONGEREKER MED HVITLØK OG CHILI HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER I PIKANT TOMATSAUS LAM MED MANGO, PAPAYA OG CHILI OVERVINGER AV KYLLING MED HVITLØK OG SITRON CHILISTEKTE CHAMPIGNONER MED URTEDRESSING MELON OG ST. KRISTINA SPEKET SVINENAKKE MARINERT TOMATSALAT SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ⑤⑥⑩ PR. PERS. 345, - MED CREMA CATALANA 430,MENY 3 GROTTEOST FRA HITRA GÅRDSMAT ST. KRISTINA SPEKET SVINENAKKE HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER I PIKANT TOMATSAUS BLÅSKJELL MED KOKOSMELK STEKT KVEITE MED PEPPERROTKREM OG SKINKECRISP LAM MED MANGO, PAPAYA OG CHILI MARINERT TOMATSALAT SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ④⑤⑥⑨⑩ PR. PERS. 350,- MED GRATINERTE SKOGSBÆR 435,- MENY 4 SJØKREPS FRA FRØYA MED GREMOLATA KAMSKJELL FRA FRØYA MED TRØFFELSKUM HJEMMELAGDE KLIPPFISKBOLLER BLÅSKJELL MED KOKOSMELK PANERTE TORSKETUNGER MED PERSILLEKREM ØLMARINERTE SARDINER MED EPLECHIPS PAELLA MED SKALLDYR MARINERT TOMATSALAT ②④⑤⑥⑨⑩ PR. PERS. 395,- MED CREMA CATALANA 480,- MENY 5 (GLUTENFRI) MELON OG ST. KRISTINA SPEKET SVINENAKKE OVERVINGER AV KYLLING MED HVITLØK OG SITRON BLÅSKJELL MED KOKOSMELK KONGEREKER MED HVITLØK OG CHILI VELLAGRET URTEOST FRA GALÅVOLDEN GÅRD LAM MED MANGO, PAPAYA OG CHILI MARINERT TOMATSALAT SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ⑥⑨⑩ PR. PERS. 355,- MED SJOKOLADETERRINE 440,- MENY 6 (VEGETAR) GROTTEOST FRA HITRA GÅRDSMAT MANCHEGO D.O HITRA BLÅ FRA HITRA GÅRDSMAT CHILISTEKTE CHAMPIGNONER MED URTEDRESSING KLASSISK SPANSK BONDEOMELETT GAZPACHO MARINERTE OLIVEN MARINERT TOMATSALAT SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ③⑥⑦ PR. PERS. 310,- MED CREMA CATALANA 395,- EKSTRA AIOLI 20,- ③ MOJO 20,- ⑨ BRØD 20,- ⑤ OST MANCHEGO D.O (9MND) ⑥ 98,GROTTEOST FRA HITRA GÅRDSMAT(14 MND.) ⑥ 115,HITRA BLÅ FRA HITRA GÅRDSMAT(6 MND.) ⑥ 98,VELLAGRET URTEOST FRA GALÅVOLDEN GÅRD (36 MND) ⑥ 105,VELLAGRET KRYDDEROST FRA GALÅVOLDEN GÅRD (72 MND) ⑥ 120,OSTETALLERKEN MED OLIVEN OG SOMMERHONNING ⑥ 155,SOMMERHONNING FRA HITRA 20,- SKINKE OG SPEKEMAT JAMON IBERICO BELLOTTA MAXIMUM (48 MND.) 30GR 110,60GR 195,CECINA DE LEON VACUNA (36 MND.) LUFTTØRKET OKSEKJØTT 60GR 130,LANGTIDSMODNET ST. KRISTINA SKINKE (30 MND) 30GR 110,60GR 195,ST. KRISTINA SPEKET SVINENAKKE 120,SERRANOSKINKE (12 MND.) 120,VILT OG SPEKEMAT FRA TRØNDELAG 120,SKINKETALLERKEN MED OLIVEN OG CANTALOPEMELON 180,- KALDE TAPAS SPANSK PAPRIKA FYLT MED AVOKADOKREM ⑥ 80,KLASSISK SPANSK BONDEOMELETT MED LØK, PAPRIKA OG POTET ③ 50,MELON OG ST. KRISTINA SPEKET SVINENAKKE 120,ØLMARINERTE SARDINER MED EPLECHIPS ② 60,MARINERTE OLIVEN 35,MARINERT TOMATSALAT ⑩ 60,GAZPACHO ⑦⑩ 35,- VARME TAPAS PANCETTASURREDE DADLER FYLT MED HITRA BLÅ ⑥ 110,GRATINERT CHÈVRE MED SOMMERHONNING FRA HITRA OG PEANØTTER ⑥⑪ 99,VÅRE KIKERTBOLLER MED SALAT OG URTEDRESSING ⑤⑥ 60,CHILISTEKTE CHAMPIGNONER MED URTEDRESSING ⑥ 75,SALTBAKTE POTETER MED MOJOSAUS ⑩ 60,STEKTE BÅTPOTETER FRA FROSTA ⑤ 60,- EKSTRA AIOLI 20,- ③ MOJO 20,- ⑨ BRØD 20,- ⑤ SJØMAT PANERTE TORSKETUNGER MED PERSILLEKREM ⑤⑥ 90,VILLFANGEDE KONGEREKER STEKT MED CHILI ⑥⑩ 120,BLÅSKJELL MED KOKOSMELK ⑨⑩ 95,SJØKREPS FRA FRØYA MED GREMOLATA ⑥⑩ 170,PAELLA MED SKALLDYR ⑨⑩ 95,BAKGÅRDENS AKKARRINGER ⑤ 60,BAKGÅRDENS KLIPPFISKBOLLER ⑤⑥ 75,STEKT KVEITE MED PEPPERROTKREM OG SKINKECRISP ④⑥ 95,KAMSKJELL FRA FRØYA MED TRØFFELSKUM ⑥⑩ 95,- pr.stk KJØTT OVERVINGER AV KYLLING MED HVITLØK OG SITRON ⑥ 89,CHORIZO, BRESERT I EPLEJUICE OG PAPRIKA ⑥ 120,HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER I PIKANT TOMATSAUS ⑤ 89,MARINERT ENTRECOTE FRA RØROSTRAKTENE MED DADLER, ZUCCINI OG GULROT ⑥ 120,LAM MED MANGO, PAPAYA OG CHILI ⑥ 98,- EKSTRA AIOLI 20,- ③ MOJO 20,- ⑨ BRØD 20,- ⑤
