Kap 02
Transcription
Kap 02
Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 2 Logistikk – et fagområde i utvikling SCM200 Innføring i Supply Chain Management Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Totalkostnadsanalyse i materialstrømmen - figur 3.3 (Lambert 1976) HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikk og lønnsomhet Bedret leveringsservice Økt salg Økt overskudd Lavere MAkostnader Reduserte kostnader Forbedret lønnsomhet Høyere lageromsetningshastighet Bedre kapasitetsutnyttelse HSM Jøran Gården Reduserte kapitalbinding SCM200 Innføring i Supply Chain Management Noen sentrale begreper Tidkonkurranse Tidreduksjon HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Tidkonkurranse (…å konkurrere med ”tid” som våpen) Være i stand til å utvikle og lansere nye varer og tjenester raskere enn konkurrentene Være i stand til å levere sine varer eller tjenester raskere enn konkurrentene Større og mer effektiv reduksjon i interne gjennomløpstider enn konkurrentene HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Tidsreduksjon (… å redusere tidsbruken) Reduser ikke aktiv tid Eliminer ikke verdiøkende aktiviteter Organiser aktivitetene i en jevn flyt HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikkutviklingen i 3 trinn Lev. Avd 1 Lev. Avd 3 Avd 1Avd 2Avd 3 Lev. HSM Jøran Gården Avd 2 Fokalorganisasjon (bedriften) Kunde Kunde Kunde SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikkens 3 perspektiver Kanalperspektivet Internperspektivet Hva skjer i samspillet med våre samarbeidspartnere? Hva skjer i egen bedrift? Konkurranseperspektivet HSM Jøran Gården Hva skjer i markedet/ hos konkurrentene? SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikkens 3 perspektiver HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikkens 3 perspektiver Leverandør “Oss selv” Konkurranse Kanal Intern HSM Jøran Gården Detaljist (kunde) (Slutt)kunde SCM200 Innføring i Supply Chain Management Tankekors “ Vi er flinke til å gjøre ting riktig - men gjør vi de riktige tingene ?!? ” HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Trender som skal møtes Sterkere konkurranse Logistikk kostnadsandelen øker Produktenes serviceandel øker HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Selvtest kap 1og2 1. Det er i hovedsak tre faktorer som bestemmer rammevilkårene i logistikkarbeidet: 1. 2. 3. 2. 3. 4. ____________ er taktiske og operative beslutnings-, bestillingsog kontrollaktiviteter knyttet til lagre Ett av formålene med bruken av integrerte informasjonssystemer er å redusere bruken av ______ og derigjennom øke effektiviteten. Vi kan betrakte logistikk ut fra tre forskjellige perspektiver 1. 2. 3. 5. _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _____________ dreier seg om å bruke logistikken til å oppnå konkurransefordeler HSM Jøran Gården 6. 7. ___________ dreier seg om å redusere ”ikke aktiv” tid _____ og ______ er viktig for kunden når han skal dekke umiddelbare behov Lagerstyring Internperspektivet Stednytte Innføring av nye IT-verktøy Kapitalkostnaden Konkurranseperspektivet Endret konkurransesituasjon Konkurranseperspektivet Kanalperspektivet Tidkonkurranse Tidnytte Buffere SCM200 Innføring i Supply Chain Management KAPITTEL 1 Oppgaver 4. Finn noen viktige motsetninger mellom de følgende delmålsettingene: 1. Best mulig leveringsservice 2. Lavest mulige produksjonskostnader 3. Lavest mulige innkjøpskostnader 4. Lavest mulig lagerinvesteringer 5. Lavest mulig distribusjonskostnader 8. Drøft forskjellene mellom begrepene transport og distribusjon 9. Det er vanlig å dele materialstrømmen i en industribedrift i tre deler. Hvilke er disse, og hvorfor har vi fått en slik oppdeling? KAPITTEL 2 1. På hvilken måte påvirker logistikk en bedrifts lønnsomhet? 9. Hvorfor skjer det en endring i relasjonene mellom de ulike aktørene i materialflyten? HSM Jøran Gården Logistikk - og ledelse av forsyningskjeder Kap 3 Ytelser og effektivitet i logistikken SCM200 Innføring i Supply Chain Management Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikkvalitet Kvalitet er samsvar med forutbestemte krav Kvalitet oppnås ved å forhindre Ikke ved vurdering og frasortering! Operativ standard for kvalitet er 0-feil Ikke god eller dårlig! Ikke ”akseptable kvalitetsnivåer”! Kvalitet måles gjennom kvalitetskostnadene Ikke gjennom indekser, feilrater etc… (Kvalitetskostnadene er kostnadene ved ikke å oppfylle kravene) Kvalitet er å gjøre tingene riktig første gang! HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Definisjoner på kvalitet Kvalitet som ”overensstemmelse med spec” Kvalitet som ”egnet for formålet” Kvalitet som ”verdi/nytte for pengene” ”Fremragende kvalitet” som egenskap HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Kvalitetsrelaterte EGENSKAPER Produktegenskaper Produktpålitelighet Holdbarhet Servicevennlighet Tjenesteegenskaper HSM Jøran Gården Pålitelighet Presentasjon (tangibles) Tilgjengelighet (responsiveness) Overbevisende utførelse Empati SCM200 Innføring i Supply Chain Management Leveringsservice Lagertilgjengelighet (servicegrad) Leverings- og ledetid Leveringspålitelighet …mlm kunde og leverandør… Kundetilpasning Riktig produkt i riktig mengde – uten skader… Informasjonsutveksling Til riktig tid… (riktig tidspunkt!) Leveringssikkerhet Lengde og overholdelse av lovt leveringstidspunkt Mulighet og vilje til tilpasning mot kundens spesielle ønsker Fleksibilitet HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Leveringsservice - differensiering Hva tilbyr vi i dag? Hva tilbyr konkurrentene? Hva krever kunden – og hva trenger han? Hvor mye øker omsetningen når servicenivået øker? Hva koster servicetiltakene? BCG HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Serviceytelse/verdiøkning for kunden - figur 3.1 HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Leveringsservice - forbedring Kartlegg kundekravene Kartlegg bedriftens virkelige service Kartlegg forbedringsaktiviteter Løpende gjennomføring av forbedringer Internt og eksternt (kanal..) PDCA Kartlegg kundekravene ……… HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management MA-målinger Behovet for MA-målinger Logistikken har stor innvirkning på resultatet Allikevel er kunnskapen om MA-mål og MA-målemetoder liten Liten støtte i dagens regnskapssystemer Målemetodene Basert på historie Økonomiske mål Målinger for kontroll av fysiske mengder Måldimensjoner HSM Jøran Gården Ytre effektivitet (kostnader, kapital og inntekt) Indre effektivitet (kostnader og kapital) SCM200 Innføring i Supply Chain Management Logistikk i industrien Totalkostnadsanalyser Vanlige mål Økonomiske mål Mål for omløpshastighet Volummessige mål Produktivitetsmål Tidsmessige mål Kvalitetsmessige mål Særlig HSM Jøran Gården knyttet til leveringsservice (Lambert 1976) SCM200 Innføring i Supply Chain Management Totalkostnadsanalyse i materialstrømmen - figur 3.3 MÅLSETTING: Minimere kostnadene med fysisk distribusjon HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Måling av logistikksystemenes ytelse og effektivitet i praksis - figur 3.4 HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management En modell for måling av logistikkprosesser - figur 3.5 (Eiendeler/ EK) HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Eksempel på MA-måleparametre Omløpshastighet Pr artikkel Pr varegruppe For hele lageret….. Pr. artikkel Pr. leverandør Pr. kunde Produktivitet/ effektivitet Enheter produsert, plukket, talt, emballert…. Pr ressursinnsats (lønnskrone, kostnadskrone, arbeidstime…) HSM Jøran Gården Antall ordrelinjer… Leveringstid Levert i forhold til etterspurt (servicegrad) Plukket uten plukkfeil Levert uten reklamasjoner… Kostnader pr…. Driftskostnader på lager i forhold til snitt lagerbeholdning Omsetning… …………….. SCM200 Innføring i Supply Chain Management Eksempel på bruk av Du Pont-modellen - figur 3.2 HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Selvtest kap 3 1. 2. 3. 4. __________ er den delen av kundeservicen som kan knyttes til den fysiske distribusjonen Med ________ menes forrentning av den kapital som er engasjert i en bedrift For å få et bedre totalbilde og se hva som påvirker rentabiliteten mest – benytter vi ____________ Den mest effektive måten å øke ______________ er å øke innkjøpsfrekvensen, altså redusere _____________ HSM Jøran Gården DuPont-modellen Rentabilitet Innkjøpsstørrelse Leveringsservice Omløpshastighet SCM200 Innføring i Supply Chain Management Oppgaver KAPITTEL 3 1. Hva mener vi med kundeperspektiv, eierperspektiv og prosesseierperspektiv – og hva innebærer dette? 2. Hva forstår du med begrepet ”servicegrad”? Er dette et entydig mål som kan sammenlignes mlm bedrifter? 3. Hva menes med ”totalkapitalens rentabilitet”? 4. Gi noen eksempler på mål som benyttes i industrien. 5. Hvordan kan bestemme hva som er ”riktig” leveringsservice? HSM Jøran Gården Supplement Målemodell for logistiske nøkkeltallsmålinger (Kilde: Mercuri Urval) SCM200 Innføring i Supply Chain Management Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Måling av systemeffektivitet HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Innkjøp og leveranseforhold HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Leveringsservice HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Lønnsomhetsnøkkeltall HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Markedsnøkkeltall HSM Jøran Gården SCM200 Innføring i Supply Chain Management Utfordringene HSM Jøran Gården