Jedilniki - Vrtec Ivana Glinška Maribor

VRTEC IVANA GLINŠKA MARIBOR
J E D I L N I K
OKTOBER 2016
PONEDELJEK
3.10.2016
ZAJTRK
KOSILO
MALICA
koruzni žganci
kislo mleko/nehomogenizirano mleko
cvetačna kremna juha z BIO amarantom*
pečene piščančje krače/stegna
zeljne krpice
banana
Mojčin črni kruh brez dodanih aditivov z manj soli
rezine jabolk Gala
(sadjarska kmetija Vrecl)
TOREK
4.10.2016
SREDA
5.10.2016
domači kruh pečen v krušni peči
(Damijan Slaček nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji)
BIO maslo/EKO med (ekološka kmetija Bračko)
hruška
rezina kruha Veselko
z 30% manj soli
hribovc pirin/zlati rženi hleb
domači čičerikin namaz (humus)
BREZMESNI DAN
krompirjev golaž z EKO stročjim fižolom
(Polanec Najvirt Marjeta- eko pridelava zelenjave)
sladica: narastek iz prosene kaše s skuto
rdeče grozdje/kivi
rezina pisanega kruha
črno grozdje brez pešk
bela žitna kava
rezine zelene paprike/paradižnika
otroški čaj
rženi kruh/ mlinarjev hleb
zelenjavno mesni namaz (pišč. šunka BGMJS)
nastrgan korenček/ rezine rdeče paprike
čaj hibiskus s šipkom
BIO kosmiči*(ječmenovi/ovseni/pirini/kamutovi)
PETEK
7.10.2016
paradižnikova solata z zeleno papriko s 100% bučnim oljem
paprikaš iz puranjega mesa
široki rezanci-valvice
zeljna solata s fižolom s 100% repičnim oljem
belo grozdje brez pešk
(Urban Kramberger, nosilec dop.. dejavnosti na kmetiji)
(Damijan Slaček nosilec dop. dejavnosti na kmetiji)
ČETRTEK
6.10.2016
EKOVRTEC
na nehomogeniziranem mleku
postreženo z žličko EKO medu (eko kmetija Bračko)
Mojčin črni kruh brez aditivov z manj soli
rezine jabolk Gala (sadjarska kmetija Vrecl)
(kmetija Fingušt-Hecl)
100% ekološki jabolčni sok Sine (domačija Grčin)
korenčkova kremna juha z EKO pirinim zdrobom
(Eko kmetija Podgrajšek)
morski list po dunajsko
pire krompir
radič štrucar in rdeči radič z zeleno lečo v solati
bučna (hokaido) kremna juha
polnozrnati špageti/polnozrnati navihančki
bolonjska omaka z EKO govedino EKODAR*
(postreženo z ribanim sirom)
domači naravni jogurt (1l),
(kmetija Fingušt-Hecl)
½ koruzne žemljice
sadna košarica
črno grozdje brez pešk/
banane/hruške
solata endivija s krompirjem
V primeru, da ne bo mogoče zagotoviti ustreznih živil, bomo jedilnik spremenili! *Predpakirana ekološka živila so zapisana temneje. Tudi v jedeh, kjer je posamezno živilo označeno z zvezdico (*), je
uporabljeno ekološko živilo. Z zeleno barvo so označena živila iz kmetij. Čez dan imajo otroci na razpolago košarico jabolk integrirane pridelave. Otroke spodbujamo k pitju vode. Uporabljamo izključno
morsko sol Piranskih solin, tradicionalno ročno pridelano izpod rok solinarjev po metodi stari več kot 700 let. ALERGENI V ŽIVILIH SO OZNAČENI V TABELI, KI JE NA OGLED NA SPLETNI STRANI VRTCA.
.
1
VRTEC IVANA GLINŠKA MARIBOR
J E D I L N I K
OKTOBER 2016
PONEDELJEK
10.10.2016
ZAJTRK
KOSILO
mlečni EKO pirin zdrob (Eko kmetija Podgrajšek)
(po želji s čokoladnim posipom)
zrezki mlade govedine v smetanovi omaki z svežo
zelenjavo (paradižnik, paprika…)
pečena bela polenta s korenčkom
Mojčin črni kruh brez dodanih aditivov z manj soli
rezine jabolk Gala
(sadjarska kmetija Vrecl)
TOREK
11.10.2016
obloženi kruhki (rženi kruh/kruh Jelen s semeni)
Poli piščančja posebna klobasa BGMJS
rezine svežih kumaric/korenček na palčke
planinski čaj z limono
paradižnikova solata z zeleno papriko s 100% bučnim oljem
EKOVRTEC
MALICA
sadna košarica
belo grozdje/jabolka/hruške
(Damijan Slaček nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji)
bistra juha domačo zakuho (vlivanci)
pečen puranji file v korenčkovi omaki
masleni krompir na kocke s peteršiljem
sestavljena solata (radič štrucar, endivija, paradižnik)
BIO sadni kefir Krepko (150g)
3,2% mm (breskev, banana)
rezina ajdovega kruha
BREZMESNI DAN
SREDA
12.10.2016
ČETRTEK
13.10.2016
PETEK
14.10.2016
mlinarjev hleb/stoletni kruh
sirna plošča: sir Šmarski Rok/sir trapist
rezine zelene in rdeče paprike
sadni čaj gozdni sadeži
pisani kruh/praznični kruh
kisla smetana
džem gozdni sadeži (100% sadni delež)
rezine melon
zeliščni čaj kamilica
ovseni kosmiči na mleku
(postreženi z žličko EKO medu) (eko kmetija Bračko)
Mojčin črni kruh brez dodanih aditivov z manj soli
rezine jabolk zlati delišes
(sadjarska kmetija Vrecl)
istrska mineštra »bobiči« (slovenska tradicionalna jed)
rezina graham kruha
sladica: domača jabolčna pita
banana
(testo iz korenčka in EKO pirine moke) (eko kmetija Podgrajšek)
100% ekološki jabolčni sok Sine (domačija Grčin)
bučna (hokaido) kremna juha
pečen file morskega lista
polnozrnati kus-kus z basmati rižem s svežo zelenjavo
(rumena in zelena paprika, paradižnik)
BIO rdeča pesa (ekološka kmetija Zel)
telečja obara z ajdovimi žličniki (eko kmetija Podgrajšek)
rezina kruha Veselko z 30% manj soli
carski praženec z EKO pirino moko z BIO rozinami*
100% multivitaminski sadni sok (rdeče sadje z 8 vitamini)
mandarina
½ stoletnega peciva s semeni
(štručka)
sadna košarica
kivi/hruške/črno grozdje
V primeru, da ne bo mogoče zagotoviti ustreznih živil, bomo jedilnik spremenili! *Predpakirana ekološka živila so zapisana temneje. Tudi v jedeh, kjer je posamezno živilo označeno z zvezdico (*), je
uporabljeno ekološko živilo. Z zeleno barvo so označena živila iz kmetij. Čez dan imajo otroci na razpolago košarico jabolk integrirane pridelave. Otroke spodbujamo k pitju vode. Uporabljamo izključno
morsko sol Piranskih solin, tradicionalno ročno pridelano izpod rok solinarjev po metodi stari več kot 700 let. ALERGENI V ŽIVILIH SO OZNAČENI V TABELI, KI JE NA OGLED NA SPLETNI STRANI VRTCA.
2
VRTEC IVANA GLINŠKA MARIBOR
J E D I L N I K
OKTOBER 2016
PONEDELJEK
17.10.2016
ZAJTRK
KOSILO
mlečni riž z BIO rozinami*
piščančja juha z valjanimi jušnimi rezanci s korenčkom
mesno zelenjavni polpet
iz piščančjega mesa z ovsenimi kosmiči
kremna špinača
pire krompir
Štajerska mlečna juha s svežimi zelišči
rdeče grozdje/
črno grozdje/hruške
(slovenska tradicionalna jed)
belo grozdje/črno grozdje
(po želji s čokoladnim posipom)
Mojčin črni kruh brez aditivov z manj soli
rezine jabolk zlati delišes
(sadjarska kmetija Vrecl)
TOREK
18.10.2016
EKOVRTEC
zlati rženi hlebec /Jelen s semeni
bučni namaz s skuto in 100% bučnim oljem
rezine rdeče/zelene paprike
planinski čaj
zrezki svinjske ribice v naravni omaki
dušen arborio riž s korenčkom in koruzo
BIO rdeča pesa (ekološka kmetija Zel)
MALICA
sadna košarica
½ Mojčine črne štručke
BREZMESNI DAN
SREDA
19.10.2016
rženi kruh/kruh Veselko z 30% manj soli
domači ribji namaz s tuno
nariban korenček/rezine mandarin
šipkov čaj
ČETRTEK
20.10.2016
PETEK
21.10.2016
ajdova bombetka prerezana
piščančje prsi v ovitku BGMJS
rezine paradižnika grapolo
otroški čaj z limono
čokoladni medvedki/koruzni kosmiči
(z dodanimi vitamini skupine B)
mleko/domači naravni jogurt (kmetija Fingušt-Hecl)
rezine jabolk Gala
(sadjarska kmetija Vrecl)
špageti/mini peresniki po napolitansko
s svežo sezonsko zelenjavo (postreženo s parmezanom)
sladica: domači jabolčni zavitek (sadjarska kmetija Vrecl)
iz 100% pirinega vlečenega testa
100% ekološki jabolčni sok Sine (domačija Grčin)
paradižnikova juha z jušno zakuho »jajčni rižek«
ribje kocke (iz fileja osliča)
popečena zelenjava na maslu: bučke, korenček, cvetača
zelje v solati s krompirjem s 100% repičnim oljem
ohrovtova kremna juha
krompirjeva musaka z zeljem
z EKO govedino EKODAR*
sadni jogurt Oki Doki jagoda
2,4% mm, 150g
rezina koruznega kruha
sadno zelenjavni krožnik:
mandarine, korenček na palčke
rezina ovsenega kruha
sadna košarica
hruške, banane, mandarine
sestavljena solata (endivija, paradižnik, zel. paprika)
V primeru, da ne bo mogoče zagotoviti ustreznih živil, bomo jedilnik spremenili! *Predpakirana ekološka živila so zapisana temneje. Tudi v jedeh, kjer je posamezno živilo označeno z zvezdico (*), je
uporabljeno ekološko živilo. Z zeleno barvo so označena živila iz kmetij. Čez dan imajo otroci na razpolago košarico jabolk integrirane pridelave. Otroke spodbujamo k pitju vode. Uporabljamo izključno
morsko sol Piranskih solin, tradicionalno ročno pridelano izpod rok solinarjev po metodi stari več kot 700 let. ALERGENI V ŽIVILIH SO OZNAČENI V TABELI, KI JE NA OGLED NA SPLETNI STRANI VRTCA.
.
3
VRTEC IVANA GLINŠKA MARIBOR
J E D I L N I K
OKTOBER 2016
PONEDELJEK
24.10.2016
ZAJTRK
KOSILO
mlečna prosena kaša na mleku
kolerabna kremna juha s korenčkom
zelenjavno mesna rižota z rižem tri žita (riž, pira, ječmen)
(kmetija Fingušt-Hecl)
(postreženo z žličko EKO medu)
Mojčin črni kruh brez aditivov z manj soli
rezine jabolk Gala (sadjarska kmetija Vrecl)
TOREK
25.10.2016
domači kruh pečen v krušni peči
(Urban Kramberger, nosilec dop. dejavnosti na kmetiji)
hrenovka iz piščančjega mesa (brez glutena)
gorčica, rezine kislih kumaric
sadni čaj gozdni sadeži
s piščančjim mesom, zeleno/rdečo papriko in paradižnikom
solata endivija z rdečim radičem in krompirjem
čufti v paradižnikovi omaki
pire krompir
kitajsko zeljo v solati
EKOVRTEC
MALICA
belo/rdeče grozdje brez pešk
rezina rženega kruha
sadna košarica
kivi/mandarine/hruške
s korenčkom in zeleno lečo
BREZMESNI DAN
SREDA
26.10.2016
ovseni kruh/stoletni kruh
domači liptovski namaz
rezine paradižnika grapolo/rumene paprike
nehomogenizirano mleko
(kmetija Fingušt-Hecl)
ČETRTEK
27.10.2016
PETEK
28.10.2016
zlati rženi hlebec /hribovc pirin
jajčni namaz (kmetija Zadravec Vlado)
rezine zelene paprike
čaj hibiskus s šipkom
ohrovtova enolončnica
s krompirjem, korenčkom in čičeriko
sladica: polnovredna sladica iz BIO pirine moke (eko
kmetija Podgrajšek) z jogurtom in jabolki (sadjar. kmetija Vrecl)
100% ekološki jabolčni sok Sine (domačija Grčin)
brokolijeva kremna juha
losos v omaki z bučkami in paradižnikom
testenine metuljčki
šopska solata z ekstra deviškim olivnim oljem
jabolko Jonagold/jabolčna čežana
(sadjarska kmetija Vrecl)
koruzno pecivo (bombetka)
domači naravni jogurt (1l),
(kmetija Fingušt-Hecl)
rezina ajdovega kruha
Priljubljene jedi so izbrali otroci iz oddelka ČEŠNJE (enota KOSARJEVA, Kosarjeva41)
mlinarjev hleb/ kruh Veselko z 30% manj soli
piščančja juha z ribano kašo s korenčkom
domači ribji namaz iz sardin
medaljon iz piščančjega mesa po dunajsko
banana
nastrgan korenček/rezine melone
rizi-bizi
planinski čaj
zelena solata kristalka s koruzo
V primeru, da ne bo mogoče zagotoviti ustreznih živil, bomo jedilnik spremenili! *Predpakirana ekološka živila so zapisana temneje. Tudi v jedeh, kjer je posamezno živilo označeno z zvezdico (*), je
uporabljeno ekološko živilo. Z zeleno barvo so označena živila iz kmetij. Čez dan imajo otroci na razpolago košarico jabolk integrirane pridelave. Otroke spodbujamo k pitju vode. Uporabljamo izključno
morsko sol Piranskih solin, tradicionalno ročno pridelano izpod rok solinarjev po metodi stari več kot 700 let. ALERGENI V ŽIVILIH SO OZNAČENI V TABELI, KI JE NA OGLED NA SPLETNI STRANI VRTCA.
4
VRTEC IVANA GLINŠKA MARIBOR
J E D I L N I K
OKTOBER 2016
EKOVRTEC
5