zum mitnehmen – eventbroschüre herbst/Winter 2014

­– zum Mitnehmen – Eventbroschüre Herbst/Winter 2014
inklusive
Weihnachtsprogramm
eiten
neue Öffnungsz2014
er
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ab 1. Okt
Firmungstraße 32 b
56068 Koblenz
Firmungstraße 30
56068 Koblenz
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Deinhardplatz 3
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An der Zeltinger Brücke
54470 Bernkastel-Kues
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www.einstein-koblenz.de
www.adaccio.de
www.deinhards-koblenz.de
www.brauhaus-kloster-machern.de
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Montag – Samstag
11.30 – 0.00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Montag – Donnerstag
9.00 – 0.00 Uhr
Freitag, Samstag &
vor Feiertagen
9.00 – 2.00 Uhr
Sonntag & Feiertage
10.00 – 0.00 Uhr
Montag – Donnerstag
10.00 – 0.00 Uhr
Freitag
10.00 – 2.00 Uhr
Samstag & Sonntag
9.00 – 2.00 Uhr
Dienstag – Samstag
& Feiertage
ab 17.00 Uhr
Sonntag & Montag
Ruhetag
Montag – Sonntag
11.00 - 1.00 Uhr
Reservierung unter
02 61 / 9 14 49 99 oder
Reservierung unter
02 61 / 1 00 58 33 oder
Reservierung unter
02 61 / 9 14 45 67 oder
Reservierung unter
02 61 / 9 21 54 44 oder
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
ab 11. Januar bis Februar
Mittwoch – Freitag
17.00 – 23.00 Uhr
Samstag & Sonntag
11.00 – 1.00 Uhr
Reservierung unter
0 65 32 / 95 15 - 0 oder
[email protected]
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Quelle: Frey
Firmungstraße 2
56068 Koblenz
Kaiserin-Augusta-Anlagen 20
56068 Koblenz
www.palais-koblenz.de
Öffnungszeiten
Neustadt 24
56068 Koblenz
www.einsteingastronomiegruppe.de www.einsteingastronomiegruppe.de
RMCC
Schloss
Öffnungszeiten
Biergarten
Donnerstag & Samstag
23.00 – 4.00 Uhr
Freitag
je nach Veranstaltung
bis Ende Oktober
je nach Wetterlage
geöffnet
Anfragen unter
02 61 / 92 13 99 20 oder
Anfragen unter
02 61 / 1 22 52 oder
[email protected]
Julius-Wegeler-Straße 4
56068 Koblenz
Quelle: Koblenz Kongress
[email protected]
Tagungs- und Eventlocation
Tagungs- und Eventlocation
Öffnungszeiten
Grand Café
Mittwoch – Sonntag
14.00 - 19.00 Uhr
Montag & Dienstag
Ruhetag
Anfragen unter
02 61 / 1 22 52 oder
Anfragen unter
02 61 / 1 22 52 oder
Firmungstraße 2
56068 Koblenz
www.einstein-exclusive-catering.de
Caterings für
Hochzeiten
Firmenfeste
Familienfeiern
Tagungen
Messen
Konzerte
Galas
u.v.m.
Anfragen unter
02 61 / 92 13 99 20 oder
[email protected] [email protected] [email protected]
Liebe Gäste,
seit unserer Gründung im Jahr 1997 arbeiten wir unnachgiebig daran, beste
Zutaten zu innovativen Gerichten zu verwandeln und diese in trendigen gastronomischen Konzepten, mit Hilfe unserer
herzlichen Mitarbeiter anzubieten. Es ist
unser Ziel, alle unsere Gäste und Kunden
in Bezug auf den ganz individuellen Geschmack, besondere Vor­lieben und Budgetwünsche zufrieden zu stellen. Wir von
der Einstein Gastronomiegruppe sind der
Überzeugung, dass High-Quality-Food
immer in der Erinnerung unserer Gäste
bleibt. Daher arbeiten wir ständig daran,
unvergessliche Geschmackserlebnisse zu
kreieren und diese zu einem guten PreisLeistungs-Verhältnis zu servieren.
Um jeglichen Wünschen unserer Gäste
gerecht zu werden, haben wir letztendlich unsere Expertise im Bereich der gluten-, zucker-, ei-, und laktosefreien Speisen ausgebaut. Daher freut es uns umso
mehr Ihnen heute mitzuteilen, dass wir
unser „gesundes und allergikerfreundliches“ Restaurant adaccio als Franchisekonzept vermarkten werden. Dazu
wird ein zweites Pilotprojekt zum 01.
Dezember in Ransbach-Baumbach (ehemals Sirius) eröffnen, bevor wir über die
Landesgrenzen hinaus expandieren. An
dieser Stelle laden wir leidenschaftliche
Gastronomieexperten (Servicemitarbeiter, Köche) dazu ein, bei der Realisierung
dieses Projektes mitzuwirken.
Des Weiteren sind wir stolz darauf, die
Blicke vieler Restaurantkritiker auf unser
Da Vinci unter der Leitung des Spitzenkochs Christoph Schmah gerichtet zu haben. Das Magazin „Der Feinschmecker“
zeichnete uns bereits als eines der besten
Restaurants Deutschlands aus.
Genießen Sie die Zeit bei uns – wir freuen uns auch auf Ihr Feedback!
Ihre Familie Tayhus
Informationen unter www.einsteingastronomiegruppe.de, 02 61 / 92 13 99 - 20 oder [email protected].
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Sie suchen noch ein Geschenk für Ihre Lieben?
Sie sind spät dran mit Ihren Weihnachts­
besorgungen? Ihnen fällt nichts ein, womit Sie Ihren Lieben an Weihnachten
eine Freude machen können?
ein Candle-Light-Dinner mit der Person
Ihres Herzens im Da Vinci. Auf individuelle Wünsche gehen wir gerne ein.
Sprechen Sie uns an!
Mit einem Gutschein für einen der Betriebe der Einstein Gastronomiegruppe
treffen Sie bestimmt jeden Geschmack!
Holen Sie sich Ihren Gutschein einfach
im entsprechenden Betrieb ab oder bestellen Sie ihn direkt und einfach unter
www.einsteingastronomiegruppe.de!
Wer mag es nicht, sich einfach mal verwöhnen zu lassen und sich um nichts
kümmern zu müssen? Ein geselliges
Frühstück mit der Familie im Café Einstein, ein 3-Gang Überraschungsmenü
mit den Freunden im Deinhard‘s, oder
Verschenken
Sie doch einen
Geschenkgutschein zu
Weihnachten!
Unsere Gutscheine
1. Geschenkgutschein mit
Wunschbetrag
2. Frühstücksgutschein
Einstein, adaccio
9,90 € p.P.
3. Brunchgutschein Einstein 21,90 € p.P.
4. 3 -Gang Überraschungsmenü
Einstein, Deinhard‘s
25,00 € p.P.
5. Candle-Light-Dinner im Da Vinci
(inkl. Aperitif-Empfang, korresp. Weinen, einer Flasche Mineralwasser und
je ein Heißgetränk)
3-Gang-Menü
150 € für 2 P.
4-Gang-Menü 170 € für 2 P.
5-Gang-Menü 190 € für 2 P.
6. Gerne erstellen wir Ihnen auch einen
Gutschein nach Ihren Wünschen
Wir haben die richtigen Zutaten für Ihr Event!
So wichtig wie hochwertige Zutaten für
ein perfektes Geschmackserlebnis, so
bedeutsam ist die Auswahl der „Zutaten“ für Ihr unvergessliches Event. Wird
eine Zutat vernachlässigt, kann dies den
Geschmack des gesamten Events verändern. Riskieren Sie nichts und verlassen
Sie sich auf die jahrelange Erfahrung von
Einstein Exclusive Catering. Von der
Kreation exquisiter Delikatessen, die
Ihrer Vorliebe entsprechen, über Weinempfehlungen und opulenten Ambiente, bis hin zum makellosen Service.
Jedes Detail wird sorgfältig ausgesucht
und zu wundervollen Momenten für Sie
und Ihre Gäste verarbeitet.
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frische Speisen
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Personal
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Organisation
Verlässlichkeit
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10 Gründe, warum Sie sich auf uns verlassen können:
1
Wir verwenden nur die frischesten Zutaten!
3
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4
Wir machen auch das kleinste Event
zu einem Großen!
7
Unsere Erfahrung macht uns unschlagbar!
Wir setzen Ihre Wünsche professionell um!
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die passende Location!
10
6
9
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Unsere Leidenschaft für Perfektion treibt uns voran!
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dass Sie rundum glücklich sind!
Wir machen Träume wahr!
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Vereinbaren Sie einen persönlichen
Termin unter 02 61 / 92 13 99 - 20!
Catering im Porsche Zentrum Koblenz
Vorstellung des Porsche Macan
Geburtstagsfeier im adaccio
Rückblick
Porsche Zentrum Koblenz
vem. die arbeitgeber
Geburtstagsfeier im adaccio
Anlässlich der Präsentation des neuen
Porsche Macan beauftragte uns das
Porsche Zentrum Koblenz mit dem Catering für 700 Personen.
Der Arbeitgeberverband RheinlandRheinhessen suchte anlässlich seiner
Mitgliederversammlung eine Location
in der das Motto „Alles außer gewöhnlich“ umgesetzt werden konnte. Die
Entscheidung fiel auf unser Brauhaus
Kloster Machern. Für dieses besondere
Event wurden wir beauftragt, die Gesamtorganisation zu übernehmen. Hierbei servierten wir am Mittag ein Lunchbuffet und am Abend ein 3 Gang Menü
für rund 200 Gäste, wobei die Hauptgerichte à la carte ausgewählt wurden.
Zum Geburtstag eines Gastes wurden
wir beauftragt, eine stilvolle „Party in
Black“ zu organisieren. Neben einem
lockeren Sektempfang, der bei strahlendem Sonnenschein unter freiem Himmel
stattfand, wurden die kompletten drei
Stockwerke des adaccio als Partylocation
genutzt. Hierbei servierten wir ein Flying
Dinner im Obergeschoss und Cocktails
im Basement. Den Abschluss fand das
Event bei großartiger Partymusik im Palais the Club, wo noch bis in die frühen
Morgenstunden gefeiert wurde.
Die gesamte gastronomische Organisation wurde unsererseits übernommen. Hierzu gehörten die Gestaltung
des Ausstellungsraumes mit Mobiliar,
Tischdekoration sowie das Flying Dinner, welches von Sternekoch Christoph
Schmah arrangiert wurde.
Informationen unter www.einstein-exclusive-catering.de, 02 61 / 92 13 99 - 20 oder [email protected].
Veranstaltung bei Heuchemer Verpackung
Rückblick
Heuchemer Verpackung
Zur Eröffnung des neuen Logistikzentrums in Miehlen (Taunus) wurde unser
Team mit der Organisation der mehrtätigen Veranstaltung betraut. Am Eröffnungsabend wurden 50 geladene Gäste
mit liebevoll zubereiteten Petite Fours
empfangen und anschließend mit einem
4-Gänge-Gala-Menü von Sternekoch
Christoph Schmah verwöhnt.
An den darauffolgenden Messetagen
konnten die Gäste die Zubereitung vielfältiger Nudelgerichte an der Frontcooking-Anlage beobachten.
Veranstaltung bei Heuchemer Verpackung
Ein Dankeschön an unsere Kunden
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Unser Team der Bankett- und Cateringabteilung stellt sich vor
Ayhan Soljin
Franchise Development
Manager
Ferit Tayhus
Leitung
Vera Schmidt
Leitung
Mona Behrendt
Leitung Bankettbüro
RMCC und Schloss
Anne Meurer
Bankettbüro
Chris Imig
Logistik & Equipment
Aylin Calik
Anna-Lena D‘Amato
Kyra Hessler
Felix Rentschler
Lisa Winter
Volkan Yildirim
Informationen unter www.einstein-exclusive-catering.de, 02 61 / 92 13 99 - 20 oder [email protected].
Corneliuskapelle, Kloster Machern
Standesamt im Kloster Machern
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Liebes Brautpaar,
der erste große Schritt ist gemacht, die
Frage aller Fragen ist gestellt. Doch was
kommt jetzt?
Die Planung einer Traumhochzeit
scheint für viele ein nervenraubendes
Ereignis zu sein – muss es aber nicht!
Vertrauen Sie uns und legen Sie den
wichtigsten Tag in Ihrem Leben in unsere Hände. Wir führen Sie durch den
gesamten Planungsprozess, von der
Auswahl einer Eventlocation, über das
benötigte Equipment & der Dekoration,
bis hin zur Erstellung eines individuellen
Menüs oder Buffets. Dadurch realisie-
ren wir Ihre Hochzeit mit Ihrer ganz
persönlichen Note.
Quelle: Koblenz Kongress
Erhalten Sie alles aus einer Hand und
genießen Sie unseren Rundum-Service,
ganz nach dem Motto:
Sie träumen – wir planen!
Unsere Angebote werden individuell
erstellt und ganz Ihren Bedürfnissen,
Vorstellungen und Ihrem Budget angepasst. Vereinbaren Sie einen persönlichen Termin mit uns, wir freuen uns
auf Sie!
Spiegelsaal, Schloss Koblenz
Barocksaal, Kloster Machern
Kloster Machern
Gewölbekeller im Deinhard Stammhaus
Beispielhafte Hochzeitsarrangements
Arrangement 1: Simply the Best
terhof,
mpfang im romantischen Klos
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Schlossgarten oder im Foyer je nach
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Mineralwasser
Stehtische & Stehtischhussen
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orrespondierende Weine
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Fotodruck
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Kleine Tischdekoration mit Kerzenle
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Mitter nachtsimbiss
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Servicepersonal und Küchenpersona
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Veranstaltungsleiter, der die Feie
leitet
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externe Locations)
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das Kurfürstliche
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Kurfürstliches Schloss Koblenz
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alle Leistungen vo
n Arrangement 1
E xk lusives 3- GangMenü ink l. Amuse
Bouche
oder Buffet
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hen und Blumenge
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oder Buffet
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Hochzeitstorte mit
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Traueutch!
Hallo Herr Soljin,
Rouletteabend – Global Lifestyle Events GmbH
Feedback unserer Gäste
rendt,
Schönen guten Tag Frau Beh
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Tag
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gute
schönen
Ein Dank an
wir sagen einfach „Danke“.
Veranstaltung
Die
Sie.
und
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Ihre Mitarbei
Gäste waren
am Freitag war perfekt! Die
es auch.
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sehr zufriede
n gutes
Wir wünschen Ihnen weiterhi
Projekte.
den
men
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Gelingen für alle
Mit freundlichem Gruß
Stefanie Schmitz
ich möchte mich bei Ihn
en ganz herzlich für die professionelle
Durchführung
der Veranstaltung vom
12. Juli 2014
bedanken. Unseren Kun
den hat es bei
Ihnen sehr gut gefallen
und wir haben
durchweg sehr positive
s Feedback von
allen Teilnehmern erhalte
n.
Vielen Dank für alles und
bis zur
nächsten Veranstaltung
;)
Herzliche Grüße
Anne Buzki
Eventmanagerin
Global Lifestyle Events
GmbH
Hochzeit Toulouse
dt,
Sehr geehrte Frau Keller, sehr geehrte Frau Behren
gelungenen Gesellschaftsabend
sehr
dem
nach
mich
es ist mir ein wichtiges Anliegen,
beide zu wenden, um Ihnen
Sie
an
einmal
noch
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Rhein-M
der
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bei Ihnen
hätzung zum Ausdruck
Wertsc
und
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großen Dank zu sagen und meine
Jahrestagung sehr gut beraten
der
itung
Vorbere
der
bei
mich
haben
Sie
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zu bringen
professionellen Einsatzes und
und in allen Belangen super unterstützt. Dank Ihres
ützung all Ihrer Mitarbeiterinnen
Unterst
igen
tatkräft
der
sowie
ments
Engage
hohen
unvergeßlichen Erlebnis für alle
und Mitarbeiter ist der Gesellschaftsabend zu einem
Folgetagen einmütig und übereinden
in
waren
Urteile
Die
en.
geword
mer
Teilneh
ausgezeichnete Musik. Viele hätten
stimmend: super Location, sehr gutes Essen und
den folgenden Tagungstag mussten
auf
Blick
mit
doch
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gemach
länger
noch
gerne
wir leider ein Ende setzen.
iterstab ein herzliches und großes
Also, Ihnen beiden und Ihrem gesamten Mitarbe
DANKESCHÖN!
in der zweiten Märzwoche
Insgesamt kann ich Ihnen berichten, dass die Tagung
ss in E-Mails an mich
Anschlu
im
ein großer Erfolg war. Zwei Kollegen haben sich
enen 35 Jahren
vergang
den
in
wir
was
Beste,
das
war
gewandt und gesagt: „Das
runden das Bild ab. Damit kann
erlebt haben.“ Weitere positive Rückmeldungen
der für mich am 01. April 2014
ich mich getrost in den Ruhestand verabschieden,
mit meiner Frau in die ‚Wohnbeginnt. Immer wieder gerne werde ich zusammen
Hello Vera,
stube‘ von Koblenz zurückkehren.
Weg alles
Thank you for
Ihnen wünsche ich für Ihren weiteren beruflichen
a
organizing th ll of your help in
.
so große Erfolge
e wedding!
such a wonderf Everyone had
Mit herzlichen Grüßen
ul time. (…)
Wolfgang Zillmer
Best regards,
Meagan
Universität Koblenz
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DEG Alles für das Dach eG
Gute und weiterhin
Chris Imig – Logistik & Equipment
Personalparty „Carribean Summer“
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Hinter den Kulissen …
Chris Imig – Unser Logistiker
Bereits seit über 10 Jahren ist Chris
unser Mann hinter den Kulissen. Ob
Privatfeier, Hochzeit oder Großveranstaltungen – der gelernte Tischler sorgt
für einen reibungslosen Ablauf. Unermüdlich und mit ausgeprägter „Handson“ Mentalität übernimmt er sämtliche
Aufgaben, damit Ihre Veranstaltung
perfekt durchgeführt werden kann.
Von der Auswahl und Bereitstellung des
Equipments, dem Auf- und Abbau, bis
hin zum Transport – auf unseren Chris
können wir uns und Sie sich jederzeit
verlassen!
A zubi-News
Bester Azubi
Wir gratulieren unserer Auszubildenden Aylin Calik (3. Ausbildungsjahr,
Veranstaltungskauffrau) ganz herzlich
zu einem Jahreszeugnis mit der Durchschnittsnote 1,0!
Wir sind sehr stolz auf diese tolle Leistung!
Neu in unserem 11-köpfigen Azubiteam
Volkan Yildirim, Auszubildender
Veranstaltungskaufmann
Aliyar Arslan, Auszubildender Koch
Herzlich Willkommen!
C
arribean Summer-Persoparty
Unsere diesjährige Personalparty fand
unter dem Motto Carribean Summer
statt. Mitten im kalten Januar wurde
das Deinhard‘s in ein Sommer-, Sonneund Strand-Paradies verwandelt. Die
lockere Atmosphäre und die ausgefallenen Sommeroutfits animierten alle
zum Feiern. Unser Chef hat neben der
Feier viele tolle Preise für die Tombola
gespendet. Es wurde ausgiebig getanzt,
getrunken und gegessen – Denn wer,
wenn nicht wir, sollte wissen wie man
es richtig krachen lässt!
Lisa Winter,
Auszubildene Veranstaltungskauffrau
Christoph Schmah
Das Da Vinci stellt sich vor
Mitten in der Koblenzer Altstadt gelegen bietet das Da Vinci nun schon seit
10 Jahren einen beliebten Anlaufpunkt.
Ob zum Lunch, Kaffee und Kuchen oder
zu einem exquisiten Dinner, bei uns sind
Sie immer herzlich willkommen. Dabei
verwöhnen wir Sie mit hochwertigen
Zutaten und makellosem Service. Den
Wünschen unserer Gäste sind keine
Grenzen gesetzt.
Küchenchef Christoph Schmah verarbeitet mit seinem Team nur die edelsten Produkte! Gehen Sie auf eine kuli-
narische Reise und genießen Tauben aus
dem Elsass, Jakobsmuscheln aus Norwegen, Trüffel aus dem Perigord und wilder Steinbutt aus der Bretagne.
Jüngst zeichnete der Feinschmecker das
Da Vinci als eines der besten Restaurants Deutschlands aus.
Auch die Prominenz ist gerne zu Besuch. So lassen sich unter anderem David Copperfield, Sigmar Gabriel, Cengiz
Aytmatov, Mario Adorf, Thomas Anders und Cem Özdemir dort kulinarisch
verwöhnen.
Eventlocation
Das Da Vinci stellt mit seinen 40 – 80
Sitzplätzen eine optimale Location für
eine elegante, geschlossene Veranstaltungen dar. Aber auch Events wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstage lassen
sich durch die gute Raumaufteilung
unter Schutz der Privatsphäre verwirklichen. Wir stimmen im vorhinein das
Menü, die Deko und das Programm für
den Abend individuell mit Ihnen ab. Am
Abend selbst dürfen Sie sich dann kulinarisch wie auch vom exklusiven Service
verwöhnen lassen! Gerne stellen wir Ihnen verschiedene Arrangements vor.
Da Vinci, Firmungstraße 32 b, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 9 21 54 44 oder [email protected].
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Tomaten-Brot Salat / Balsamico / Parm
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geröstete Pinienker ne
9€
Papaya- Karotten Salat / Riesengarnel
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Cashewkerne / Kor iander
14 €
Kürbissüppchen /Or ientalische Gew
8€
ürze / Scampi
Kabeljau / Tomaten-Risotto / Basilikum
16 €
-Schaum
Geschmortes Hirschragout / Rahm-W
irsing
Schupfnudeln / Preiselbeerjus
18 €
Blutorange / Joghurt
8€
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Gänseleber
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aret to / Apfel-B rio
Wilder Pfirsich / Am
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Champagner /
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Blumenkohl / Ei 68
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euzkümmel
Mais3 / Bulgur / Kr
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Kalbsfilet
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/ Rotwein-Schalotte
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Blat tspinat / Se rie
***
beere
e / Basilikum / Him
Weiße Schokolad
5 Gang 88 €
4 Gang 65 €
3 Gang 52 €
8 Gang 128 €
7 Gang 115 €
6 Gang 102 €
Wir machen Urlaub!
Vom 1. – 22.1.2014
ist unser Restaurant
geschlossen.
Nick Köwerich
Besondere Anlässe
Überblick
Lesung mit Weinprobe
T
hanksgiving Menü
Candle-Light-Dinner
13. November 2014, ab 18.30 Uhr
29. November 2014
Zeit zu zweit: Das Candle-Light-Dinner
ist die ideale Gelegenheit, um gemeinsam dem hektischen Alltag zu entfliehen. Es erwartet Sie ein romantisch
eingedeckter Tisch im Kerzenlicht und
ein Aperitif-Empfang. Unsere Küche
verwöhnt Sie mit einem 3-, 4- oder
5-Gang-Überraschungsmenü, welches
wir mit korrespondierenden Weinen,
Mineralwasser und Kaffeespezialitäten
begleiten.
Gemeinsam mit der Winzerfamilie Köwerich aus Leiwen an der Mosel empfängt Sie das Da Vinci zu einem literarischen und kulinarischen Highlight.
Der Abend beginnt mit einem Weinempfang. Während die Winzergattin ihr
neues Buch vorstellt und einige Passagen
aus ihren Werken vorliest, begleitet Winzer Nick Köwerich das köstliche 4-Gang
Menü von Christoph Schmah und seinem
Team mit korrespondierenden Weinen.
Wir bitten um Reservierung.
Zu Thanksgiving, einem der höchsten
Feiertage in den USA, reist die gesamte
Familie aus allen Teilen des Landes an, um
gemeinsam zu feiern und vor allem köstlich zu speisen. Auch das Da Vinci möchte dieses Jahr an dieser jahrhunderte­
alten Tradition anknüpfen und lädt zum
Schlemmen ein. Das Besondere ist, dass
das Menü in Schüsseln serviert und so die
familiäre Komponente betont wird. Fühlen Sie sich also wie zu Hause und genießen das Thanksgiving Menü à la Da Vinci.
72 € p. P.
ab 4 Personen
65 € p. P.
3-Gang-Menü 150 € für zwei Personen
4-Gang-Menü 170 € für zwei Personen
5-Gang-Menü 190 € für zwei Personen
Da Vinci, Firmungstraße 32 b, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 9 21 54 44 oder [email protected].
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Thanksgiving Menü b
Einstimmung:
Kleine Kulinar ische
it Kaviar, Beef Tea
hen, Rinder tatar m
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Hausgebackenes Br
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mit Butter, Fleur de
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mit Ziegenkäse, Fe
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Kürbissuppe
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Federweißer Sorb
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Rinder
Her bs tgemüse,
mit geschmor tem
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gerösteten Kartof fe
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Rohmilchkäse Platte
***
Auflauf
Gewür z- Pflaumen
d Vanille Eis
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mit Mandelstreuseln
65 € p. P. ab 4 Pers
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Termine
Tipp!
13.11.14Lesung & Weinprobe
mit Nick Köwerich
29.11.14Thanksgiving Menü
à la Da Vinci
Thanksgiving Menü
à la Da Vinci
24.12.14
Heiligabend geschlossen
Ein Menü der anderen Art!
25.12.14
Weihnachtsmenü
26.12.14
Weihnachtsmenü
31.12.14
Silvester-Gala-Menü
Serviert wird wie zu Hause
in Schüsseln und auf Platten.
So ist die gesellige
Atmosphäre vorprogrammier t.
Das Café Einstein stellt sich vor
Der Name „Einstein“ steht nicht nur für
die Begründung der Relativitätstheorie,
sondern hat für Koblenz und die Region
eine ganz besondere Bedeutung!
Im Jahr 2001 öffnete das „Einstein“ im
Herzen der historischen Altstadt seine
Pforten. Es ist der Namensgeber unserer Gastronomiegruppe und wird gerne als der „Treffpunkt“ in Koblenz bezeichnet! Es vereint das Flair von Café,
Restaurant und Bar und verwöhnt seine
Gäste mit herzlichem und familiärem
Service. Hier ist man zu jeder Tageszeit,
an jedem Tag der Woche, seit 13 Jah-
ren ein gern gesehener Gast, der sich
das gute Essen schmecken lässt, sich an
der Bar mit Cocktails vergnügt und mit
Live-Band, Pianist oder einfach nur bei
guter Musik die Seele baumeln lässt.
Unsere Einstein-Küchenleitung
Daniel Buchholz und Dirk Janko
Über Geschmack lässt sich streiten –
über die Verwendung von Zusatzstoffen
nicht!
Unsere Küchenchefs Dirk Janko und
Daniel Buchholz verzichten schon seit
Jahren bewusst auf die Verwendung
von künstlichen Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen. Darüber hinaus
bieten Sie auch für Vegetarier, Veganer
und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten immer eine passende
Auswahl von Gerichten an. Mit ihrer
langjährigen Erfahrung können Sie sicher sein, dass wir Ihren Geschmack
treffen.
Café Einstein, Firmungstraße 30, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 914 49 99 oder [email protected].
a
Auszug aus der Karte b
Tomatencremesuppe mi
t Basilikum & Mozzarella
Folienkar tof fel mit Quark
an Salatbouquet Bandnudeln aglio olio mi
t bunten Gemüsestreife
n
und gehobeltem Parmesa
n
E = m � c2
Auf seiner Geschäftsreise in Asien gelang es Geschäftsführer Kenan Tayhus
das große Genie höchst persönlich zu
treffen. Die Zusammenkunft mit dem
Großmeister nutzte er, um sich für seine weiteren gastronomischen Projekte
inspirieren zu lassen.
Testen Sie unser
reichhaltiges Frühstücksund Brunchbuffet.
Karamellisierter Ziegen
käse
mit Lavendel-Honig und
Spinatsalat
4,50 €
5,90 €
8,90 €
9,50 €
Gebratene Lachstranche
n mit einem bunten Blatts
alat
mit Honig-Sesam Dressing
10,90 €
„Knusperschnitzel“ von
der Pute
mit feiner Senf-ZwiebelNote da zu Bratkartoffeln
und
Beilagensalat
13,90 €
Gebratenes Schweinefile
t
mit Kartoffel-Rösti, Blatts
pinat, Rosmarin-Jus
15, 50 €
Gebratenes Zander- oder
Lachsfilet
mit sautiertem Spitzkohlge
müse, Süßkar tof felpüree
und
Butterschaum
15,90 €
Hausgemachter Schokola
den Brownie
mit Haselnusscrème
6,0 0 €
Unser Tipp für
kalte Wintertage:
selbstgemachter
Glühwein
to-go
Besondere Anlässe
Erntedankwoche
F euerzangenbowle
Silvester-Galaabend
5. – 10. Oktober 2014
im November 2014
31. Dezember 2014
Dem Café Einstein ist der nachhaltige
und umweltbewusste Umgang mit Lebensmitteln besonders wichtig. In dieser Jahreszeit können wir besonders
viele Gerichte mit Zutaten aus regionalem Anbau und Herstellung anbieten.
Unser Küchenteam hat für Sie eine Auswahl von leckeren herbstlichen Speisen
zusammen gestellt. Erleben Sie unsere
Köstlichkeiten und lassen sich von der
Frische und der hohen Qualität unserer
Saisongerichte überraschen.
Die kalte Jahreszeit rückt näher und der
Herbstwind fegt die Blätter von den
Bäumen. Was gibt es Gemütlicheres, als
in netter Gesellschaft und im schönen
Ambiente den Abend zu verbringen?
Genießen Sie bei uns im November
die traditionelle Feuerzangenbowle.
Selbstverständlich verwenden wir nur
die besten Zutaten aus trockenem Rotwein, Zucker, Gewürzen und hochprozentigem Rum und bereiten dies live im
Kupferkessel zu. Nur auf Vorbestellung!
Feiern Sie mit uns in das neue Jahr!
Wir starten in den Abend mit einem
tollen Aperitif-Empfang. Eine Live-Band
sorgt während des leckeren 4-GangMenüs für die passende Silvesterstimmung. Das Highlight des Abends wird
auch dieses Jahr die große SilvesterTombola sein, bei der es wieder tolle
Preise zu gewinnen gibt!
Um uns auf den Abend vorzubereiten,
schließen wir unser Restaurant an diesem Tag zwischen 12 und 18 Uhr.
Café Einstein, Firmungstraße 30, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 914 49 99 oder [email protected].
Tipp!
Überblick
Kinder zwischen 6
und 11 Jahren brunchen
bei uns zum
halben Preis!
Unter 6 Jahren
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gszeiten
e Öffnun 2014
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e
G
ober
ab 1. Okt2. Seite )
( siehe
GONZO ’N’ FRIENDS
Frühstücksbuffet
Jeden ersten Donnerstag im Monat
Montag bis Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr,
reichhaltiges Frühstücksbuffet inkl. heißen Waffeln, Antipasti, Obst und Saft
vom Buffet.
9,90 €
Die fünfköpfige Band steht als eine der
populärsten Coverbands in Deutschland im Download Ranking von Amazon gerne mal vor Lady Gaga. Ihr musikalisches Repertoire ist dabei ein
überzeugender Erfolgsfaktor. Ihr Alleinstellungsmerkmal liegt im Veredeln bekannter Songs, die sie mit viel Herzblut
in eigene Versionen verwandeln. Diese
Stärke hat sie bereits als Vorgruppe von
Größen wie Joe Cocker, Suzi Quatro,
Nena oder Slade qualifiziert.
/LYH
Sonntagsbrunch
10:00 bis 14:00 Uhr, reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie eine Auswahl an
warmen Speisen inkl. Vorspeisen und
Desserts. Dazu Saft vom Buffet und
Kaffee und Tee ohne Limit.
21,90 €
Mittagsgericht
von Montag – Freitag
7,90 €
Termine
05.10. – 10.10. Erntedank-Woche
im November Feuerzangenbowle
24.12.Frühstücksbuffet
Weihnachtmenü (ab 17 Uhr)
25.12.Weihnachtsbrunch
Weihnachtmenü (ab 17 Uhr)
26.12.Weihnachtsbrunch
Weihnachtmenü (ab 17 Uhr)
31.12.Frühstücksbuffet
zwischen 12 und 18 Uhr
geschlossen
Silvester-Galaabend
Tipp!
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Lassen Sie sic
reiteten
liebevoll zube
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Tö
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Kuchen un
rführen!
Sabine Pauly ve
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Das adaccio stellt sich vor
adaccio, ein Name der seit 2014 in
unserer Gastronomiegruppe als Synonym für italienisch inspirierte Speisen steht, darunter feurige SteinofenPizzen, saftig gegrillte Steaks und einer
beeindruckenden Vielfalt an frisch zubereiteten Salaten und hausgemachter
Pasta. Eine Kombination aus Kreativität
und Qualität zeichnet die Speisekarte
aus.
Mit adaccio haben wir uns dazu verschrieben, den weltweiten Trend des
„gesunden Restaurantbesuchs“ auch
in Deutschland zu integrieren. Wäh-
rend wir in unseren anderen Restaurants bereits auf Zusatzstoffe und
Geschmacksverstärker verzichten, kochen wir in adaccio‘s Küche zusätzlich
gluten- und laktosefrei. Die Entscheidung dazu fiel uns leicht, da mittlerweile jeder zweite Gast Lebensmittelunverträglichkeiten aufweist oder
einfach Wert auf eine gesunde Ernährung legt. Durch unser geschultes
Küchenpersonal und dem passenden
Equipment sind wir in der Lage, die
Mehrzahl unserer Gerichte fettarm
sowie gluten-, ei-, hefe,- laktose-, und
zuckerfrei herzustellen.
Auszug aus der Karte b
SÛPREME AUS
MAISHÄHNCHENBRUST
11,00 €
0 g
DEM MÜNSTERL AND, 20
SPANISCHEN
RÜCKENSTEAK VOM
16 ,00 €
0g
DUROC SCHWEIN , 25
, 20 0 g 17,00 €
NE W YORK STRIPLOIN
22,00 €
30 0 g
18,00 €
0 g
RIB EYE Boneless , 20
23,00 €
30 0 g
21,00 €
TENDERLOIN , 20 0 g
27,00 €
30 0 g
28,00 €
T-BONE STEAK, 50 0 g
80 0 g 39,00 €
TOMAHAWK STEAK,
Adaccio, Firmungstraße 2, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 1 00 58 33 oder [email protected].
Fragen Sie nach
unserer gluten- und
laktosefreien
Pizza & Pasta!
3DVWD
Die Highlights
W
ir verwenden für alle Gerichte nur
die feinsten und frischesten Zutaten,
um diese durch Handarbeit mit italienischem Temperament zu versehen.
D
urch unsere speziellen gluten-, laktose- und hefefreien Teigmischungen
kann jeder Gast trotz Intoleranzen die
leckerste Pizza und Pasta genießen.
D
u liebst es fettarm? Dann ist „unsere Pizza FORO“, dessen Loch
(ital.: foro) in der Mitte mit herrlich
knackigen Salat gefüllt ist, genau das
Richtige für dich.
U
nsere Gäste sagen uns nach, wir haben das „beste Fleisch der Region“.
Śƚ
ŚĂƵƐŐĞŵĂĐ
Wir fühlen uns geehrt und arbeiten
kontinuierlich daran, diesen Ruf zu
halten. Wir beziehen das Fleisch von
Farmen, auf denen die Tiere stressfrei und glücklich aufwachsen und frei
von Hormonen und Antibiotika sind.
Wählen Sie zwischen Omaha Natural
Angus Beef aus Nebraska USA, Jack‘s
Creek Black Angus und Dry Age Beef
von Donald Rusell aus Irland oder
spanisches Duroc Schwein von der
Farm Lamilla. Durch das spezielle Lagerungs- und Zubereitungsverfahren
wird das Fleisch einmalig zart und der
Verzehr ein reiner Hochgenuss.
a
Auszug aus der Karte b
CAESAR SALAD
9,0 0 €
Junge Roma Salathe
rzen | Poulardenbr
us t
Crôutons | Parmes
an | Caesar -Dressing
Pizza CHORIZO
8, 50 €
Tomaten | Chor izo
| Parmesan
Knoblauch | rote Zw
iebeln
Pizza TONNO
FORO
Tomaten | Parmes
an | Thunfisch
Zwiebeln | Salat
8, 50 €
PENNE ARRABIAT
A
8, 50 €
Pikante Tomatensa
uce | Chilli | Speck
Knoblauch | Parmes
an
CAMPANELLE AD
ACCIO
9,0 0 €
Safran | Oliven | Pa
pr ika | Parmesan
Champignons | Ch
illi
CRESTE RIGATE GO
RGONZOLA 9,50
€
Spinat | Parmaschink
en | Gor gonzolaSauce | Parmesan
Tipp!
Wir suchen D
ich!
(Ser vice-, Thek
en-,
Küchenmitarb
eiter)
adaccio – worldwide
Ja, wir tun es! Erst einmal möchten wir
uns bei allen adaccio Fans, Kunden, Mitarbeiter und Lieferanten für den erfolgreichen Start unseres Restaurants
im April 2014 herzlich bedanken. Wir
waren überwältigt von der grandiosen
Annahme des neuen Konzeptes, den
vielen positiven Feedbacks und motivierenden Ratschlägen.
Das hat uns den Mut gegeben, adaccio
zu einem Franchisekonzept konzipieren
zu lassen, um auch über die Landesgrenzen hinweg aufzubauen.
Demnächst
adaccio Ransbach-Baumbach
Den Expansionskurs werden wir mit einem zweiten Pilotprojekt in der Heimat
beginnen. Im idyllischen Westerwald
wird das ehemalige Sirius in RansbachBaumbach zum neuen adaccio. Ganz
im Style des adaccio Koblenz wird das
Restaurant-Bar Konzept voraussichtlich
im Dezember 2014 nach vollständigem
Umbau neu eröffnen. Wir freuen uns
schon riesig darauf, dieses Event mit
Euch zu feiern.
Da wir neben der Rolle als Gastgeber
auch Arbeitgeber sind, möchten wir alle
leidenschaftlichen Gastronomieexperten
wie Servicemitarbeiter oder Köche dazu
einladen, bei diesem Meilenstein mitzuwirken. Bewerbungen richtet Ihr bitte an
[email protected]
Ihr Ansprechpartner für das Franchising:
Ayhan Soljin
Franchise Development Manager
[email protected]
Adaccio, Firmungstraße 2, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 1 00 58 33 oder [email protected].
Tipp!
Sie unsere
Probieren
prigen
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fen!
no
ei
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So – Do
Happy
Cocktail
21-24 Uhr
ab 3,90 €
Überblick
Frühstück
Jeden Samstag & Sonntag von 09.00 bis
12.00 Uhr empfängt Dich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet inklusive heißen
Waffeln, Salaten, Obst & Saft 9,90 €
Lunch-Time
Wechselndes Mittagsgericht oder -menü
von Mo – Fr 11.30 bis 15.00 Uhr
Cocktail Lounge
Wähle Deinen Lieblingsdrink aus über
50 Cocktails – von den Classics bis hin
zu eigens kreirten adaccio Specials.
Happy Cocktail: So – Do von 21 – 24 Uhr
Happy Vino
Jeden Mittwoch eine Flasche Wein „Suprise“ mit Brotvariation, Oliven und
Parmesan
18,50 €
Silvester
Feiert mit uns in das neue Jahr 2015.
Wir verwöhnen Euch mit einem leckeren adaccio Silvester-Büffet und stimmungsvoller Dinner-Live-Musik. Reservierungen ab sofort im adaccio oder
unter 02 61 - 92 13 99 20.
Happy Vino
jeden Mittwoch
Bei uns erhalten
Sie Ihren
Lieblingskaffee auch
mit Sojamilch.
SURPRI SE
1 Flasche Wein
n, Oliven
tio
mit Brot varia
und Parmesan
18 . 50 €
Tipp!
jeden Donners
tag ab 23 Uhr
DIE Studentenpar
Palais – The Club stellt sich vor
Im Herzen der Koblenzer Altstadt
wird die Nacht zum Tage gemacht.
Der Underground Nightclub versorgt
alle Nachtschwärmer mit fetten Beats
und heißen Tracks. Von RnB, HipHop,
House, Elektro bis hin zu den angesagtesten Clubsounds – die international
bekannten DJ‘s an den Turntables machen richtig Alarm auf dem Dancefloor.
Und an den beiden großen Theken
oder in den Lounge-Ecken können die
schönsten Kinder der Nacht Ihre Akkus
wieder aufladen bevor die Party weiter
geht!
My Night! My Party! My Club!
Miete deinen Club!
Suchst du für deinen Geburtstag noch
ein exklusives und ausgefallenes Ambiente in einer außergewöhnlichen Location? Zudem auch noch zentral gelegen?
Dann ist unser Palais – The Club im
Herzen der Koblenzer Altstadt genau
das Richtige für dich. Er bietet dir einen
unvergesslichen Rahmen für deine Veranstaltung.
Gerne erstellen wir dir verschiedene
Angebote und helfen Dir, einen ganz besonderen Abend mit Freunden zu kreieren. Wir freuen uns auf deine Anfrage.
ty in Koblenz
1 € Specials:
Jäger meis ter, Kölsc
h, Sekt ,
Erdbeer-Limes
Highlights
Sa. 11.10. Chocolate Club
Sa. 18.10. Koblenz Live
So. 19.10.Goodlife YoungWildFree
– Schülerparty
Fr. 31.10. Halloween Special
Fr. 07.11. Electric City
Sa. 08.11. Chocolate Club
Di. 23.12. Coming Home
Mi. 31.12.Silvesterparty
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Palais – The Club, Firmungstraße 2, 56068 Koblenz. Anfragen unter 02 61 / 92 13 99 - 20 oder [email protected].
Tipp!
Silvester
im Club:
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Dir Deinen
Tisch im Lo
unge-Berei
ch
mit leckeren
Snacks und
guten Tröpf
chen.
Veranstaltungen
„ Zu dir oder zu mir?“
Chocolate
Ladies Lounge
Singleparty
11. Oktober, 08. November,
06. Dezember
27. September, 25. Oktober,
22. November, 20. Dezember
Die kalte Jahreszeit ist angebrochen,
aber du hast noch nicht das passende
Gegenstück für kuschelige Winterabende gefunden? Dann nutze die Gunst der
Stunde.
Fette Beats und angesagte Musik bieten den perfekten Rahmen zum Flirten,
Baggern und Verlieben. Bis in die frühen
Morgenstunden feiern wir mit Euch und
alles dreht sich um die Frage: Zu dir
oder zu mir?
Seit 2007 ist CHOCOLATE CLUB eine
der populärsten Partys in Koblenz, wenn
es um Black Flavour und House geht.
Unsere DJ‘s verwöhnen euch bis zum
Morgengrauen mit exklusiven Beats, die
eure Herzen höher schlagen lassen.
Wie immer warten einige Getränkespecials und unsere Chocolate Club Mix
GRATIS CD auf euch!
Unsere Partyreihe geht in die Winter­
saison. Jeden Monat kommen die
schönsten Ladies im Club zusammen
und feiern zu aktuellen Charts und
House-Music. Das Beste ist: tolle Getränkespecials und ein Welcome-Drink
auf‘s Haus erwarten euch!
Also trommelt eure Freundinnen zusammen und feiert mit uns – denn echte
Ladies wissen, wie man richtig feiert!
Tipp!
Feiern Sie beso
ndere Events mit
bis
zu 100 Personen
im Museum.
Das Deinhard's stellt sich vor
Im Gründerhaus der Deinhard Sektkellerei befindlich, bietet das Restaurant
Deinhard‘s nicht nur feinste französische
Küche, sondern auch eine große Weinund Sektauswahl sowie hervorragenden
Service. Das moderne Restaurant bietet
den idealen Rahmen für ein gemütliches
Abendessen, während das Weinmuseum ein einzigartiges Ambiente für Weinund Sektverkostungen darstellt. Das
Deinhard‘s Restaurant ist direkt neben
dem Koblenzer Stadttheater gelegen. Mit
offenem Durchgang zu diesem steht einem
kleinen Dinner vor der Aufführung, oder
einem Wein in der Pause nichts im Weg.
Gewölbekeller
Feiern Sie im romantischen Gewölbekeller! Egal ob Tagungen, Meetings,
Familienfeiern, Hochzeiten oder Firmenfeste, wir bieten Ihnen einen separaten Veranstaltungsraum, welcher
dafür sorgt, dass Sie und Ihre Gäste
ungestört nach Herzenslust feiern oder
tagen können.
Anfragen gerne an
[email protected]
oder unter 02 61 / 92 13 99 - 20.
Deinhard's Restaurant, Deinhardplatz 3, 56068 Koblenz. Reservierung unter 02 61 / 9 14 45 67 oder [email protected]
a
Auszug aus der Karte b
Gebackener Schafskäse
an einem Salatbouquet
6,90 €
Erbsen-Curry-Süppchen
mit würzigem Joghur tschmand
6,0 0 €
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Flammkuchen „Saumon fum
n
mit Räucherlachs, Kirschtomate
und Frühlingslauch
Kabeljaufilet
to
auf Per lgraupen–Tomaten–Risot
mit geschmorter Paprika
Premierenfeiern im Deinhard‘s
9,90 €
25.10. Emilia Galotti Oper von Marijn Simons nach Gotthold Ephraim Lessing
08.11. Don Karlos Dramatisches Gedicht von Friedrich Schiller
13.12. Moulin Rouge Story Musical von M. Schubring und W. Adenberg
16,50 €
der Senfkruste
Gebratenes Rumpsteak unter
ersoße und
auf Kaiser schoten, mit Malzbi
20, 50 €
Kar toffelgr atin
Grand Marnier-Parfait im Sch
auf Or angenr agout
Theater
okomantel
6,50 €
20.12.Oliver! Musical von Lionel Bart nach Charles Dickens’ „Oliver Twist”
24.01.Tosca Melodrama in drei Akten von Giacomo Puccini
07.02. Viel Lärm um nichts Komödie von William Shakespeare
Verschenken Sie
ein 3-GangÜberraschungsmenü
zu Weihnachten!
Das Café Rheinanlagen stellt sich vor
Das Café Rheinanlagen befindet sich direkt am Rheinufer in den Kaiserin Augusta Anlagen, einer der schönsten Plätze in
Koblenz. Die gesamte Uferpromenade
wurde im Zuge der Bundesgartenschau
komplett neu gestaltet.
Da sich der Umbau des gesamten Areals Café Rheinanlagen noch in Planung
befindet, erhalten wir den Cafébetrieb
sowie unseren Biergarten vorerst im
traditionellen Gebäude bzw. Gelände
aufrecht.
Das Café
Dieses befindet sich wenige Stufen über
dem Biergarten. Dort werden Sie von
unserem freundlichen Servicepersonal
empfangen. Gemütliche Sitzplätze befinden sich auf der Terrasse, wie auch
im Gebäude.
Für den kleinen Hunger bieten wir
Ihnen hervorragenden Kuchen und
Kaffees­pezialitäten an.
Informationen unter 02 61 / 1 22 52 oder [email protected].
Der Biergarten
Während der Sommermonate ist der
Biergarten in seinem gewohnt rustikalen Flair für Sie geöffnet.
Dort sitzen Sie direkt am Rhein, während abends romantische Lichterketten
für Stimmung sorgen. Wir bieten Ihnen
kalte Getränke, Kaffee und Kuchen sowie verschiedene warme Snacks im
Selbstbedienungssystem an.
FEEL THE DIFFERENCE – Sehen & gesehen werden.
Es gibt eine Vielzahl von Werbemöglichkeiten. Wirklich erfolgreich ist jedoch seit langem die Fernsehwerbung.
Deshalb haben das Café Einstein und
adaccio für Sie eine neue Werbeplattform geschaffen welche individuell, exklusiv, einzigartig und anders ist.
Wenn Sie gerne als Firma oder Dienstleister die Hauptrolle spielen, auffallen
und von vielen Menschen gesehen werden wollen, dann sprechen Sie uns an.
Wir beraten Sie gerne und gestalten
Ihren persönlichen Werbespot, der Sie
zum Star im Einstein und/oder adaccio
macht.
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Unsere Designer erstellen gerne Ihren
individuellen TV-Spot für Sie. Im Sonderpreis von einmalig 299,00 € enthalten sind hierbei die Spotkonzeption, Videoerstellung inkl. professioneller Foto
& Videoaufnahmen zur Eigennutzung.
Ausstrahlung auf
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Großleinwand (Stirnwand) 5 Großbildschirmen
(3 x 50", 2 x 42")
6 mal pro Stunde
6 mal pro Stunde
30 – 45 Sekunden
30 – 45 Sekunden
14.900 Gäste pro Monat 13.500 Gäste pro Monat
259,00 € pro Monat
259,00 € pro Monat
Restaurant
Zisterzienser Stube
Das Brauhaus Kloster Machern stellt sich vor
Umgeben von Weinbergen direkt an der
Mosel gelegen befindet sich das ehemalige Zisterzienserinnenkloster, nicht weit
von Bernkastel-Kues entfernt.
Kulinarisch wie auch architektonisch hat
das heutige Brauhaus Kloster Machern
viel zu bieten. Neben der hochwertig
rustikalen Küche ist es auch für seine eigene Klosterbrauerei bekannt.
Im Sommer finden Sie keinen schöneren
Platz zum Verweilen: Die große Außenterrasse mit 200 Plätzen bietet einen
grandiosen Ausblick.
Historischer Ausflugsort an der
Mosel
Das großzügige Areal und die verschiedenen Räumlichkeiten des Brauhaus
Kloster Machern bieten großen und
auch kleinen Gruppen ideale Möglichkeiten. Reisen Sie mit dem Bus, dem
Schiff oder sogar zu Fuß an – bei uns sind
Sie bestens aufgehoben. Für Busgruppen steht ein geräumiger Parkplatz zur
Verfügung. Die Gruppen werden schnell
und perfekt betreut, egal ob Braustube,
Zisterzienserstube, Grillkeller, Terrasse
oder im Selbstbedienungsbereich des
Biergartens. Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Räumlichkeiten
Barocksaal 50 – 180 Personen
romantisches Ambiente wie im Märchenschloss
Zisterzienser Stube 50 – 90 Personen
Brauhaus-Charme
Grillkeller 30 ­– 70 Personen
gemütlich und rustikal – wie bei den Rittern
Restaurant bis 100 Personen
Das Herzstück des Klosters
feierliches Standesamt 25 – 40 Personen
kleiner Festsaal
Außenterrasse ca. 250 Personen
Indoor-Biergarten 20 – 50 Personen
Brauhaus Kloster Machern, An der Zeltinger Brücke, 54470 Bernkastel-Kues. Reservierung unter 0 65 32 / 95 15 - 0.
Hochzeitsund Eventmesse
26.10.2014
Tipp!
Kloster Machern Bier
3er Bierpro
be:
Erfahren Si
e mehr üb
er das
hausgebrau
te Helle,
Dunkle und
Weizen!
pro Person
3,50 €
(Reser vieru
nur i.V
. m. einer Sp ng erforder lich,
eisenbeste
llung buchba
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Kloster Machern Hell
Kloster Machern Dunkel
eizen
Kloster Machern Hefe-W
am Tisch*
Auch zum Selbstzapfen
er Hefe-Weizen
5 Liter Fass: Hell, Dunkel od
oder Hefe-Weizen
15 Liter Fass: Hell, Dunkel
* nur auf Vorbestellung
Winterbiergarten:
Genießen Sie das
Frischgebraute in
gemütlicher
Biergartenatmosphäre
a
Auszug aus der Karte b
Moselländische Festtagss
uppe
Rinderkraftbrühe mit Ma
rkklößchen, Eierstich und
Gemüse
4,20 €
Würzig angemachter Ob
azda
Camembert mit Frischkäs
e, dazu Weißbierbrot 5,9
0€
Hausgemachte Reibekuche
n mit „Äbbelschmeer“
3 Reibekuchen an Salatb
ouquet und Apfelmus
5,90 €
Brauhaus-Salatteller
Verschiedene Blattsalate,
Zwiebeln, Karotten in
Balsamico-Öl-Dressing, gar
niert mit Käse, Schinken
und
Ei, mit Brotkorb
8,90 €
Tafelspitz mit Meerrettich
sauce
auf Rahmwir sing dazu Sal
zkartoffeln
11,90 €
Zanderfilet in Klosterbiert
eig
mit Bratkartoffeln und Re
mouladensauce an feinem
Salatbouquet
13,50 €
Grillplatte Kloster Mache
rn
Schwenksteak, Putensteak,
Bratwurst und Bauchspe
ck
dazu Kräuterbutter und Po
mmes Frites
16,50 €
Bayerische Wochen
im Kloster Machern
Hochzeits- und Eventmesse 2013
Besondere Anlässe
Bayerische Wochen
Hochzeits- und Eventmesse
Klosterabend
1. – 31. Oktober 2014
26. Oktober 2014, 12 – 17 Uhr
mit klostertypischen Spezialitäten,
freitags im November, Januar &
Februar
Einmal im Jahr erfüllt Deutschland jedes
Klischee. Jetzt ist es Zeit für Lederhosen, Schweinshaxe und Brezeln – denn
es ist Oktoberfest!
Auch das Kloster Machern verwandelt
sich in diesem Monat in ein bayrisches
Brau-Kloster. Die Speisekarte ist voll mit
bayrischen Spezialitäten und das Kloster
Machern Bier fließt in Strömen.
Freitags wird’s dann richtig bunt: Livemusik sorgt für die richtige Schunkelstimmung! Wir bitten um Reservierung!
Hier finden alle, die eine Hochzeit, eine
Familien- oder auch Firmenfeier planen,
eine Fülle an attraktiven Ausstellern. Viele Unternehmen aus den unterschiedlichsten Bereichen stellen ihr kreatives
Angebot für Ihre ganz persönliche Feier
vor. Es erwartet Sie ein unterhaltsames
Rahmenprogramm mit stündlicher Modenschau und Live-Musik. Beim Gewinnspiel können die Besucher eine Reihe attraktiver Preise gewinnen. Es lohnt sich
auf jeden Fall vorbei zuschauen.
Braumeister-Buffet
sonntags im November, Januar &
Februar von 12 – 15 Uhr für 15,90 €
Advent-Buffet
jeden Adventsonntag von 12 – 15 Uhr
für 19,50 €
Silvester-Galabuffet
inkl. Sektempfang, Live-Musik &
Mitternachtsfeuerwerk für 49,90 €
Brauhaus Kloster Machern, An der Zeltinger Brücke, 54470 Bernkastel-Kues. Reservierung unter 0 65 32 / 95 15 - 0.
Buchen Sie
unseren Barocksaal
für Bälle und
Galas!
Besondere Anlässe
Heiraten im Kloster Machern
W
eihnachts- und Firmenfeiern
Das Kloster aus dem 13. Jahrhundert besticht durch seine traumhafte Kulisse. Die
Schönheit und Reinheit des Klosters mit
seinem traumhaften Klostergarten am
Moselufer erzeugen eine höchst romantische Stimmung. Die standesamtliche
Trauung im Haus, sowie die kirchliche
Hochzeit in der eigenen Corneliuskapelle
machen den Tag perfekt. Je nach Vorliebe verbringen Sie den kulinarischen Teil
im märchenhaften Barocksaal, in der idyllischen Zisterzienser Stube oder unter
freiem Himmel im Rosengarten.
Begeistern Sie Ihre Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter mit einem
Event der besonderen Art!
Dabei steht Ihnen das Bankettteam
von Kloster Machern als Ihr Partner zur
Seite. Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an
Eventideen (z.B. Casinoabende, Mottoparties etc.), genussvolles Catering und
unterstützen Sie bei der Organisation
bis ins kleinste Detail.
Verlassen Sie sich auf uns!
Termine
01.10. – 31.10. Bayerische Wochen
26.10.Hochzeits- und
Eventmesse
19.12. – 21.12.Mittelalterlicher
Wintermarkt
24.12.
Heiligabend geschlossen
25.12.Weihnachtsmenü
26.12.Weihnachtsmenü
31.12.Silvester-Galabuffet
Quelle: Frey
Quelle: Frey
Quelle: Frey
Die Rhein-Mosel-Halle stellt sich vor
Zentral und individuell
250.000ster Besucher in der
Rhein-Mosel-Halle
Die Rhein-Mosel-Halle ist die zentrale
Veranstaltungslocation in Koblenz. Ob
Tagungen, Firmenevents, Gala‘s oder Kongresse, in der neu modernisierten und
energieeffizienten Halle finden Sie garantiert die passende Räumlichkeit mit individuellem Catering für Ihre Veranstaltung.
Mit einem Blumenstrauß, einem Weinpräsent und zwei Eintrittskarten für
das Konzert von Mike & The Mechanics bei Rhein in Flammen wurde der
250.000ste Besucher in der „neuen“
Rhein-Mosel-Halle Koblenz begrüßt.
Sichtlich überrascht von dem Empfang
nahm Jessica Port aus Koblenz die Glückwünsche entgegen. Die Begrüßung des
250.000sten Besuchers zeigt, der Tagungsstandort Koblenz liegt weiter im
Trend und unterstreicht gleichzeitig das
große Potential der Rhein-Mosel-Halle.
Durch die hervorragende Lage unmittelbar in der Innenstadt, aber direkt am
Wasser gelegen, sind die Wege zu zahlreichen Sehenswürdigkeiten, Hotels und
dem Bahnhof sehr kurz.
Informationen unter 02 61 / 1 22 52 oder [email protected].
Unsere Räumlichkeiten:
Großer Saal: bis zu 1.000 Personen
Rheinsaal: 70 – 270 Personen
Lahnsaal: 44 – 174 Personen
Atrium: 300 – 784 Personen
Galerie:
136 – 310 Perosnen
Rheinlounge:
45 – 100 Personen
11 weitere Tagungs- und Besprechungsräume zwischen 30 und 335 m².
Tipp!
Fragen Sie nach unseren
Tagungs­arrangements!
Weitere Infos unter
www.einstein-exclusive-ca
tering.de und
www.koblenz-kongress.de/
rhein-mosel-halle
Bitburger Bier GmbH
SIDEWALK DELUXE
RHEIN-MOSEL-HALLE
Rückblick
Abiball Julius-Wegeler-Schule
Während der Abiturjahrgang der JuliusWegeler-Schule bereits ihre Erfolge
feiern konnte, kämpfte die deutsche
Nationalmanschaft gegen Frankreich
um den Einzug ins Halbfinale. Die 650
Abiturientinnen und Abiturienten genossen an diesem Tag ein 3-GängeMenü, während das spannende Spiel
auf Großleinwand im großen Saal übertragen wurde.
Nachdem das 1:0 für Deutschland fiel
war klar, dass der Abend war für alle
Beteiligten ein voller Erfolg war.
Veranstaltung
KOBLENZ
29.11.14
VVK: 9 € + Geb.
AK: 12 €
www.einste ingastronom
iegruppe.de
Einlass
ab 20 h
Große Ü30 Party mit Sidewalk
Karnevalssamstag
29. November 2014
14. Februar 2015
Der Partykult in Koblenz geht weiter!
Nach der Sommerpause startet die große Fete für Erwachsene traditionell im
großen Saal und weiteren Areas. Unsere Liveband „Sidewalk – Deluxe“ und
die DJs heizen euch mit Rock, den 80‘s
und aktuellen Charts bis in die Morgenstunden ein. Getreu dem Motto: Tanzen,
Spaß und jede Menge gute Laune…
Eintrittskarten erhalten Sie im Café
Einstein und adaccio.
Die große Koblenzer Karnevalsgesellschaft, Einstein Gastronomiegruppe und
Koblenz Kongress präsentieren Euch
die größte Karnevalsfete der Region mit
bekannten Live-Acts, Showtänzen, den
besten Partyhits der letzten Jahre und
vielen weiteren Highlights.
Quelle: Koblenz Kongress
Quelle: Fotostudio Moments
Miete ab
980 €
Das Kurfürstliche Schloss stellt sich vor
Das Kurfürstliche Schloss zu Koblenz,
ein Wahrzeichen der Stadt, ist ein Ort
voller Geschichte. Obwohl 1777 – 1786
errichtet, müssen die Gäste nicht auf
moderne Annehmlichkeiten verzichten.
Unsere Räumlichkeiten
Der im Jahr 2011 sanierte Prachtbau
weiß darum, den fürstlichen Glanz von
damals und die fortschrittlichste Tagungs- und Veranstaltungstechnik von
heute behutsam zu verbinden. Zugleich
setzt das „Grand Café“ mit seiner puristischen Ausstattung einen gelungenen Gegensatz zur frühklassizistischen
Architektur des Schlosses dar.
Empfänge, Begrüßungsreden
Kaisersaal
bis zu 410 Personen
für festliche Bankette, Firmenfeierlichkeiten
und Tagungen
Spiegelsaal
Gartensaal
bis zu 272 Personen
Grand Café im Schloss
Unser Café, in den Innenräumen des
Schlosses, ist für Sie ganzjährig geöffnet.
Dort bieten wir Ihnen eine Auswahl an
leckeren Torten und köstlichem Kaffee.
52 – 160 Personen
kleinere Tagungen, Seminare, Familienfeste
und Hochzeiten
Lennésaal
48 – 144 Personen
Tagungen, Workshops, Vorträge
Augustasaal
bis zu 72 Personen
barrierefrei, für Tagungen, Workshops und
kleinere Feste
Informationen unter 02 61 / 1 22 52 oder [email protected].
Unsere Öffnungszeiten
im Grand Café
Mittwoch bis Sonntag
14.00 – 19.00 Uhr
Quelle: Koblenz Kongress
Quelle: Koblenz Kongress
Besondere Anlässe
C
hristmas-Party
S ilvester im Schloss
K
arneval im Schloss
23. Dezember 2014
31. Dezember 2014
im Februar 2015
Um dem Vorfeiertagsspeck keine
Chance zu geben, laden wir alle Feierwütigen dazu ein, die zusätzlichen Pfunde einfach wieder weg zu tanzen. Bei
stimmungsvoller Musik und leckeren
Cocktails kann man im fürstlichen Ambiente für einen Abend dem Feiertagsstress entfliehen und neue Kraft für den
Familienbesuch tanken.
Tipp!
für
Jetzt schon Eintrittskarten
sichern.
Weihnachten und Silvester
Vorverkauf ab Oktober
im Einstein und adaccio.
Während die letzten Stunden des alten
Jahres geschlagen sind, wartet das neue
bereits ungeduldig auf den Start.
Auf der großen Silvesterparty im
Schloss heizen euch Sidewalk – Disco Rockerz musikalisch so richtig ein.
Es wird gefeiert, getanzt und natürlich
anständig gerockt! Pünktlich zum Jahreswechsel begrüßen wir das Jahr 2015
mit einem wunderschönen Feuer­werk
im Schlossgarten. Für leckere Cocktails
und Snacks ist bestens gesorgt.
Auch in dieser Karnevalssession lassen
wir uns nicht lumpen! Wie gewohnt laden wir alle Indianer, Cowboys, Ärzte,
Polizisten oder einfach alle Jeckinnen
und Jecken, ein mit uns die fünfte Jahreszeit zu feiern! Auf dem Programm
steht traditionell der berühmt, berüchtigte OFD-Ball.
Der Kartenvorverkauf startet ab Januar
2015 im Café Einstein und adaccio.
Liebe Gäste,
damit Sie Ihre betrieblichen und privaten Weihnachtsfeiern auch früh genug
planen können, geben wir Ihnen heute schon einen kleinen Vorgeschmack auf das
Programm in unseren Betrieben.
Gerne helfen wir Ihnen bei der Auswahl oder entwickeln gemeinsam ein Menü
nach Ihrem Geschmack.
Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch und bitten Sie, bei Wahl eines der
nachfolgenden Weihnachtsmenüs vorher zu reservieren.
Weihnachten im
Heiligabend:
Frühstück von 9.00 – 12.00 Uhr
1. Weihnachtsfeiertag:
À la carte
2. Weihnachtsfeiertag:
À la carte
Silvester:
Großes adaccio-Silvesterbuffet 54,90 € p.P.
inklusive Dinner-Live-Musik
Öffnungszeiten während der Feiertage:
Heiligabend
1. Weihnachtsfeiertag
2. Weihnachtsfeiertag
Silvester
Neujahr
– Änderungen vorbehalten –
09.00 Uhr – 15.00 Uhr
11.00 Uhr – 01.00 Uhr
11.00 Uhr – 01.00 Uhr
11.00 Uhr – 04.00 Uhr
11.00 Uhr – 00.00 Uhr
Weihnachten im
3-GangWeihnachtsmenü
am 24., 25. und 26. Dezember 2014
Wildkraftbrühe
mit Rosenkohlblättern
***
Hirschschnitzel in der Haselnusspanade
mit Schupfnudeln und Rahmwirsing
***
Vanille-Karamelle- Parfait
mit Meersalz & Macadamia
3-Gang-Menü 32 € p.P.
Öffnungszeiten während der Feiertage:
Heiligabend
09.00 Uhr – 00.00 Uhr
1. + 2. Weihnachtsfeiertag
10.00 Uhr – 01.00 Uhr
Silvester
09.00 Uhr – 12.00 Uhr
und 18.00 Uhr – 04.00 Uhr
Neujahr
10.00 Uhr – 00.30 Uhr
– Änderungen vorbehalten –
4-GangWeihnachtsmenü
am 24., 25. und 26. Dezember 2014
Gebratene Jakobsmuscheln
mit rote Beete & Kerbelschaum
***
Starten Sie mit uns in die Feiertage
24.12.2014Frühstücksbuffet 25.12.2014 Weihnachtsbrunch 26.12.2014 Weihnachtsbrunch
31.12.2014 Frühstücksbuffet
01.01.2015 Neujahrsbrunch
4- Gang-Silvestermenü
Gebratene Brust & Keule von der Wachtel
mit Rotkohlsalat & Cranberries
Crèmesuppe von der Steckrübe
mit gehobelten Trüffel
***
Cremesuppe vom Hummer
mit eigener Praline
***
Zanderfilet mit Süßkartoffelstampf
***
Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree
Wurzelgemüse, gehobelten Trüffel & Jus
& Butterweißweinsauce
***
***
Einstein Dessertvariation Surprise
Tiramisu von der pochierten Glühwein-Birne
mit Punsch-Eiscreme
4-Gang-Menü 38 € p.P.
09.00 – 12.00 Uhr
10.00 – 14.00 Uhr
10.00 – 14.00 Uhr
09.00 – 12.00 Uhr
10.00 – 14.00 Uhr
4-Gang-Menü 59,90 € p.P.
inklusive Sektempfang, Silvester-Tombola & Live-Band
– Änderungen vorbehalten –
Weihnachten im
Weihnachtsmenü
am 25. und 26. Dezember 2014
Gänseleber
Glühwein / Bittermandel / Brioche
***
Wildconsomme
Sherry / Wurzelgemüse
***
Kabeljau
Schwarzwurzel / Trüffel
***
Sorbet
***
Hunsrücker Reh
Rotkohl / Sellerie / Marone / Quitte
***
Rohmilch Käse Auswahl
***
Schokolade³
6-Gang-Menü 99 € p.P.
Alle Gänge auch einzeln wählbar.
– Änderungen vorbehalten –
Silvestermenü
Öffnungszeiten während der Feiertage:
Heiligabendgeschlossen
1. + 2. Weihnachtsfeiertag
12.00 Uhr – 14.00 Uhr
18.00 Uhr – 21.30 Uhr
Silvester
19.00 Uhr – 03.00 Uhr
01. – 22. Januar 2015
Betriebsferien
Amuse Bouche
***
Gänseleber
Kokos / Limette
***
Reh-Consomme
Wurzelgemüse, Sherry
***
Hummer Ravioli
Spitzkohl / Krustentier Schaum
***
Sorbet
***
Rinderfilet
Spinat / Sellerie / Rotweinschalotten
***
Rohmilchkäse Auswahl
***
Mandarine / Joghurt / Pistazie
6-Gang-Menü 110 € p.P.
inklusive 1 Glas Champagner zum Aperitif & Live-Band
– Änderungen vorbehalten –
Weihnachten im
Weihnachtsmenü
am 25. und 26. Dezember 2014
Geräucherter Hasenrücken
mit mariniertem Feldsalat und geröstetem Speck
****
Schwarzwurzelcremesüppchen
mit frittiertem Rucola
****
Gänsebrust & Keule
mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen
Tipp!
er wählen
An Silvest
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Silveste
****
Dunkles Schokoladenmousse
im Baumkuchenmantel
als 3-Gang-Menü 32,50 € p.P.
als 4-Gang-Menü 36,50 € p.P.
Öffnungszeiten während der Feiertage:
Heiligabendgeschlossen
1. Weihnachtsfeiertag
12.00 Uhr – 24.00 Uhr
2. Weihnachtsfeiertag
12.00 Uhr – 24.00 Uhr
Silvester
17.00 Uhr – 02.00 Uhr
Neujahr
17.30 Uhr – 24.00 Uhr
– Änderungen vorbehalten –
Silvester im
Große Silvester-Party
Die Highlights des Abends:
Live-Musik mit Sidewalk – Disco Rockerz
Feuerwerk im Schlossgarten
große Cocktailauswahl & leckere Snacks
Kartenvorverkauf ab Oktober im Einstein & adaccio
– Änderungen vorbehalten –
Weihnachten im
Öffnungszeiten während der Feiertage:
Heiligabendgeschlossen
1. Weihnachtsfeiertag
11.00 Uhr – 23.00 Uhr
2. Weihnachtsfeiertag
11.00 Uhr – 23.00 Uhr
Silvester
11.00 Uhr – 03.00 Uhr
Neujahr
11.00 Uhr – 23.00 Uhr
– Änderungen vorbehalten –
Weihnachtsmenü
Silvester
am 25. und 26. Dezember 2014
Die Highlights des Abends:
Crèmesuppe von Kaiserschoten
mit Räucherlachs-Frischkäsepraline
Sektempfang
****
großes Silvester-Gala-Buffet
Geschmortes Ochsenbäckchen
Live-Band
Kakao-Kirschsauce mit Mohn-Schupfnudeln
und Vanillekarotten
Mitternachtsfeuerwerk
****
Gala-Buffet inkl. Programm 49,90 € p.P.
Weihnachtliche Dessertvariation
Kleine Brûlée von Spekulatius
Kleines Zimt-Pflaumen Eis
Lebkuchenmousse mit saisonalen Früchten dekoriert
2-Gang-Menü 21,00 € p.P.
3-Gang-Menü 27,50 € p.P.
– Änderungen vorbehalten –
Tipp!
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Wir bedanken uns bei unseren Partnern!
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Impressum Herausgeber: Einstein Gastronomiegruppe, Firmungstraße 2, 56068 Koblenz � Redaktion: Sabine Spohr, Vera Schmidt � Grafik: Denise Strack � Druck: Karl Neisius GmbH