GRM – NOVO MESTO

Transcription

GRM – NOVO MESTO

GRM – NOVO MESTO
CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA
SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM
PUBLIKACIJA
SREDNJE ŠOLE ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM
Novo mesto, september, 2015
GRM NOVO MESTO – CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA
SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO
IN TURIZEM
Ustanovitelj: VLADA REPUBLIKE SLOVENIJE
Sedež šole: ULICA TALCEV 3
8000 NOVO MESTO
Ravnatelj:
JOŽE AVSEC
Tajnica:
DUŠANKA LAPANOVIĆ
Svetovalna delavka: ANITA BEGUŠ
Knjižničarka:
MARIJA TURK
Organizator PUD-a: SIMON JANŠA
Organizatorica praktičnega pouka: ANICA OBLAK JANKO
Tajnica izpitnega odbora
za poklicno maturo: MAJA SKUBIC AVSEC
Tajnica izpitnega odbora
za zaključne izpite: IRENA JARC
TELEFONSKE ŠTEVILKE
Ravnatelj: 07 3731 624
Tajništvo: 07 3321 527
Svetovalna delavka: 07 373 16 38 ali 040 837 668
Knjižnica: 07 373 16 28
Organizator praktičnega usposabljanja :051 661 744
Zbornica: 07 337 32 20
FAX: 07 373 16 31
ELEKTRONSKI NASLOV ŠOLE:
[email protected]
2
PREDSTAVITEV
Srednja šola za gostinstvo in turizem Novo mesto je bila ustanovljena 25.10.1961.
12. junija 2007 se je šola pripojila k javnemu vzgojno-izobraževalnemu zavodu Kmetijska
šola Grm Novo mesto. Novi zavod se imenuje Grm Novo mesto – center biotehnike in
turizma.
Naša šola je ena od petih organizacijskih enot zavoda z imenom:
Srednja šola za gostinstvo in turizem.
V šolskem letu 2015/16 je na šoli 11 oddelkov oziroma 223 dijakov. V letošnjem letu bomo
izvajali naslednje izobraževalne programe:
a)
srednje poklicno izobraževanje (SPI)
program GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE, poklic GASTRONOM
HOTELIR
b) srednje strokovno izobraževanje (SSI)
program GASTRONOMIJA IN TURIZEM, poklic GASTRONOMSKO-TURISTIČNI
TEHNIK
c) poklicno – tehniško izobraževanje (PTI)
program GASTRONOMIJA, poklic GASTRONOMSKI TEHNIK
Poleg rednega izobraževanja v letošnjem letu razpisujemo tudi programe za izobraževanje
odraslih:
a) srednje poklicno izobraževanje (SPI)
program GASTRONOMSKE in HOTELSKE STORITVE, poklic GASTRONOM
HOTELIR
b) srednje strokovno izobraževanje (SSI)
program GASTRONOMIJA IN TURIZEM, poklic GASTRONOMSKO-TURISTIČNI
TEHNIK
c) poklicno – tehniško izobraževanje (PTI)
program GASTRONOMIJA, poklic GASTRONOMSKI TEHNIK
3
ORGANI ZAVODA
Organi zavoda so:
- SVET ZAVODA,
- DIREKTOR ZAVODA in
- KOLEGIJ
ORGANI ORGANIZACIJSKE ENOTE (ŠOLE)
Organi šole so:
- ravnatelj,
- učiteljski zbor,
- oddelčni učiteljski zbor,
- programski učiteljski zbor,
- razrednik,
- strokovni aktivi učiteljev,
- komisija za kakovost,
- pritožbena komisija in
- svet staršev.
RAVNATELJ ŠOLE
Jože Avsec,
profesor zgodovine in sociologije.
4
STROKOVNI DELAVCI ŠOLE
Ime in priimek
1. Maja Skubic Avsec
2. Marija Turk
3. Urška Mehle
4. Irena Gorše
5. Alenka Lipej Kastrevec
6. Irena Jarc
7. Marjeta Dolinar
8. Darinka Drmaž Lavrič
9. Katarina Teršar Zalar
10. Anica Pajer
11. Marinka Bojanc
12. Anita Beguš
13. Anica Oblak Janko
14. Andrej Lapanje
15. Jožica Medle
16. Luka Novak
17. Anica Strojin
18. Slavica Šterk
19. Silvestra Zupančič
20. Katja Bahorič
21. Mateja Železnik
22. Igor Pavlin
23. Andreja Dvojmoč
24. Simon Janša
25. Polona Pegam
26. Ivan Kočevar
27. Robert Pečarič
28. Urška Majcen
29. Rok Zupan
30. Toni Cimermančič
31. Tatjana Ravnih
32. Jože Kukman
33. Franc Potočar
34. Jože Avsec
35. Sebastjan Repnik
36. Drago Košak
Razrednik
1. a
1. b
1. c
2. a
2. b
3. a
3. b
3. c
4. a
4. b
5. a
Poučuje
slovenščina, družboslovje, zgodovina
knjižničarka,prehrana, praktični pouk kuharstva
slovenščina
angleščina,poslovno
komuniciranje,družboslovje, sociologija
ekonomija v strokovnih modulih
nemščina
praktični pouk kuharstva in strežbe
kemija, biologija, naravoslovje
športna vzgoja, zdravstvena vzgoja
prehrana v strokovnih modulih
matematika
svetovalna delavka
praktični pouk kuharstva,organizatorica p.p.
športna vzgoja
umetnost, umetnostna zgodovina
fizika
geografija, zgodovina
praktični pouk turizma, turizem, ekonomija
angleščina
matematika
praktični pouk kuharstva
športna vzgoja
Organizator PUD-a
italijanščina
informatika
praktični pouk strežbe
zgodovina, sociologija, ravnatelj
Turizem, prehrana v modulih
prehrana v modulih
SVET STARŠEV
Za organizirano uresničevanje interesa staršev se v šoli oblikuje svet staršev. Svet staršev je
sestavljen tako, da ima v njem vsak oddelek po enega predstavnika, ki ga starši izvolijo na
roditeljskem sestanku oddelka.
Prvi sklic sveta staršev opravi ravnatelj.
Svet staršev:
predlaga nadstandardne programe,
5
daje soglasje k predlogu ravnatelja o nadstandardnih storitvah,
daje mnenje o predlogu razvoja šole in o letnem delovnem načrtu,
razpravlja o poročilih ravnatelja o vzgojno-izobraževalni problematiki,
obravnava pritožbe staršev v zvezi z vzgojno-izobraževalnim delom,
voli predstavnike v svet šole, opravlja druge naloge v skladu z zakonom in drugimi predpisi.
SKUPNOST DIJAKOV
Dijaki se lahko organizirajo v skupnost dijakov. Skupnost dijakov tvorijo dijaki vseh
oddelkov in skupin srednje šole. Skupnost dijakov vodi odbor skupnosti, ki ga sestavljajo
predstavniki vseh oddelčnih skupnosti in je pristojen za organiziranje in vodenje sestankov
skupnosti dijakov ter predstavljanje oziroma izvajanje sklepov, ki jih sprejme skupnost
dijakov. Predsednika odbora izvolijo člani odbora izmed sebe.
Pristojnosti skupnosti dijakov:
- daje mnenje o kandidatih za ravnatelja šole
- daje mnenja in predloge v zvezi z VIZ delom in upravljanjem organom šole
- organizira obšolsko življenje in delo dijakov in
- opravlja druge naloge, določene z Zakonom in drugimi predpisi ter akti šole.
Mentor skupnosti dijakov je Andrej Lapanje.
SVETOVALNA SLUŽBA
V šoli deluje svetovalna služba, ki svetuje dijakom, učiteljem in staršem, sodeluje z učitelji in
vodstvom šole pri načrtovanju, spremljanju in evalvaciji razvoja šole in opravljanju vzgojnoizobraževalnega dela, opravlja tudi poklicno svetovanje oziroma svetovanje o nadaljnjem
študiju dijakov.
Pri opravljanju svoje dejavnosti je svetovalna služba povezana z ustreznimi službami na
Ministrstvu za šolstvo in šport in z ostalimi službami.
Delo svetovalne službe opravlja Anita Beguš.
KNJIŽNICA
Knjižnica je s svojo dejavnostjo in gradivom redni del vzgojno – izobraževalnega dela. Dijake
in druge uporabnike navaja na samostojno uporabo knjižnega gradiva in knjižničnih pomagal
ter sodeluje z učitelji pri uvajanju novih in drugačnih metod in oblik dela.
Knjižnico vodi Marija Turk.
UČBENIŠKI SKLAD
Izposojo učbenikov izvajamo za vse dijake šole. Dijaki plačajo le tretjino cene učbenika.
Učbeniki sklad vodi knjižničarka Marija Turk.
6
ŠOLSKA PREHRANA
Šolsko prehrano urejata Zakon o šolski prehrani in Pravila šolske prehrane. Šolska malica je
od 9.25 do 9.55. Dijaki malicajo v šolski jedilnici, ki se nahaja v stavbi Ekonomske šole Novo
mesto.
Organizatorica šolske prehrane je Andreja Dvojmoč.
V skladu s 5. členom Pravil šolske prehrane se imenuje komisija za prehrano, katere naloga
je, da daje ravnatelju mnenja in predloge o šolski prehrani. Komisija se imenuje za mandatno
obdobje štirih let. Komisijo za prehrano sestavljajo:
Andreja Dvojmoč, organizatorica šolske prehrane,
Anita Beguš, predstavnica zaposlenih,
Anica Oblak Janko, predstavnica zaposlenih,
Anica Pajer, predstavnica zaposlenih,
Marjeta Dolinar, predstavnica zaposlenih,
in predstavnik (ca) dijakov.
Šola bo v okviru strokovnih modulov, praktičnega pouka ter projektnih dnevov vzpodbujala
zdravo prehranjevanje in kulturo prehranjevanja dijakov.
ZDRAVSTVENO VARSTVO
Za dijake prvih in tretjih letnikov so organizirani sistematični zdravstveni pregledi v
Zdravstvenem domu Novo mesto, ki pripravi tudi razpored pregledov med šolskim letom.
ORGANIZACIJA PRAKTIČNEGA POUKA
V predmetniku imajo dijaki naše šole tudi praktični pouk: KUHARSTVA, STREŽBE in TURIZMA.
Pouk pri teh predmetih se odvija v šolskih učnih delavnicah in tudi v prostorih MIC-a
(Medpodjetniški izobraževalni center) ali v prostorih podjetij, s katerimi ima šola sklenjene
pogodbe v ta namen.
Pri praktičnem pouku morajo imeti dijaki delovno zaščitno uniformo. Delovna obleka v
posameznih izobraževalnih programih s področja gostinstva in turizma je natančneje
opredeljena v Pravilniku o obveznostih dijakov pri praktičnem pouku in praktičnem
usposabljanju z delom.
Za
organizacijo
praktičnega
pouka
je
7
zadolžena
Anica
Oblak
Janko.
RAZPORED PRAKTIČNEGA POUKA ŠOL. L. 2015/2016
MESEC
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
SEPTEMBER
OKTOBER
NOVEMBER
P
DECEMBER
P
JANUAR
P
I
I
P
P
P
P
P
FEBRUAR
P
MAREC
P
P
APRIL
P
P
MAJ
JUNIJ
1A
(3 x 34 P.P. kuh, sžb, tur)
1B
( 155 ur kuh, 93 ur sžb)
1C 1skupina
( 155 ur kuh, 93 ur sžb)
1C 2 skupina
(155 ur kuh, 93 ur sžb)
3A
T ( 164 ur tur)
G (134 ur kuh, 68 ur sžb)
3B
K ( 120 ur kuh, 30 ur sžb)
N (120 ur sžb, 30 ur kuh)
3C
K ( 130 ur kuh, 30 sžb)
2A
T (264 ur tur)
G (165 ur kuh, 165 ur sžb)
2B
K ( 370 ur kuh, 92 ur sžb)
N (348 ur sžb, 92 ur kuh
8
4A
T (132 ur tur)
G (103 ure kuh, 114 ur sžb)
4B
( 20 ur tur, 52 ur kuh, 83 ur sžb)
5A
(99 ur kuh, 59 ur sžb)
DELOVNA PRAKSA OZ. PRAKTIČNO USPOSABLJANJE Z DELOM (PUD)
Praktično usposabljanje z delom (v nadaljevanju PUD) je sestavni del učnega procesa. Z
opravljanjem PUD-a, dijaki praktično preverijo v šoli pridobljeno znanje, se neposredno
seznanijo z organizacijo, vsebino in tehniko dela. PUD poteka po vnaprej določenem
razporedu, lahko tudi v času počitnic.
PUD se izvaja v šolskih delavnicah in delavnicah MIC-a, lahko pa se opravlja tudi pri
zasebnikih ali v podjetjih, če je bila med njimi in šolo sklenjena pogodba. Dijaki, ki imajo z
delodajalci sklenjeno individualno pogodbo, PUD v celoti opravljajo pri delodajalcu. Za eno
uro PUD-a se šteje 60 minut.
PUD opravljajo dijaki 1. a,1. b,1. c, 2. a,2. b, 3. a, 3 .b,3. c, 4. b in 5. a oddelka.
Glavni smotri pri opravljanju PUD-a so naslednji:
- dijaki z aktivnim vključevanjem v delovni proces spoznavajo dela, organizacijo dela
in položaj delavcev v podjetju,
- dijaki spoznavajo dela in naloge svojega poklicnega področja ter v njih neposredno
sodelujejo,
- dijaki razvijajo vztrajnost, natančnost in smisel za kreativno uporabo znanja,
- dijaki si oblikujejo ustvarjalen odnos do dela in se usposabljajo za spremljanje in
uporabo najnovejših dosežkov v stroki.
Organizator praktičnega usposabljanja je Simon Janša.
PREDVIDENA ČASOVNA RAZPOREDITEV PRAKTIČNEGA USPOSABLJANJA Z
DELOM PO RAZREDIH ZA ŠOLSKO LETO 2015/16
ODDELEK
1. A
1. B
1. C
2. A
2. B
3. A
3. B
3. C
4. A
4. B
5. A
PRAKTIČNO USPOSABLJANJE Z DELOM
Datum od - do
Število ur
13.6.2016 – 24.6.2016
76
23.5.2016 – 24.6.2016
190
23.5.2016 – 24.6.2016
190
1.2.2016 – 12.2.2016
76
29.2.2016 – 1.4.2016
190
4.4.2016 – 22.4.2016
114
2.9.2015 – 15.1.2016
722
2.9.2015 – 15.1.2016
722
/
/
Razporejeni med letom v MIC-u.
38
Razporejeni med letom v MIC-u.
38
9
STIKI MED ŠOLO IN STARŠI
Na šoli želimo, da starši redno obiskujete roditeljske sestanke in govorilne ure. Roditeljska
sestanka bosta v mesecu septembru ter po koncu prvega ocenjevalnega obdobja (januarja
2016).
Govorilne ure bodo potekale vsako prvo delovno sredo v mesecu novembru, decembru,
marcu, aprilu in maju, praviloma med 16.00 in 17.00 uro. Decembra in aprila bodo na
govorilnih urah prisotni vsi učitelji, kot tudi na obeh roditeljskih sestankih. Za druge termine
popoldanskih govorilnih ur ter dopoldanske termine se starši lahko dogovorijo z
razrednikom.
Na pogovor s posameznim učiteljem lahko pridete tudi v času dopoldanskih govorilnih ur,
dan in uro bo objavljena na šolskih spletnih straneh.
Starši bodo lahko informacije o ocenah in izostankih dijakov dobili tudi preko e-Asistenta.
RODITELJSKI SESTANKI
1. roditeljski sestanek
14.09.2015
za oddelke SSI in PTI programov.
15.09.2015
za oddelke SPI programov.
2. roditeljski sestanek
20.01.2016
za 1. A, 1. B in 1. C oddelek
21.01.2016
za ostale oddelke (razen za 3. B in 3. C).
02.02.2016
za 3. B in 3. C oddelek.
GOVORILNE URE
Vsak prva delovna sreda v novembru, decembru, marcu, aprilu in maju med 16.00 in
17.00 uro.
10
ŠOLSKI ZVONEC - PREGLED TRAJANJA UČNIH UR
Predura
1. ura
2. ura
MALICA
3. ura
4. ura
5. ura
6. ura
7. ura
8. ura
7.00
7.50
8.40
7.45
8.35
9.25
9.55
10.45
11.35
12.25
13.15
14.05
10.40
11.30
12.20
13.10
14.00
14.50
ŠOLSKI KOLEDAR
Začetek pouka:
Konec pouka:
1. 9. 2015
23. 5. 2016 (za zaključne letnike)
24. 6. 2016 (ostali letniki)
OCENJEVALNA OBDOBJA V ŠOLSKEM LETU 2015/16
1. ocenjevalno obdobje
1. 9. 2015 do 15. 1. 2016
16. 1. 2016 do 20. 5. 2016,
zaključni letniki
16. 1. 2016 do 23. 6. 2016
ostali letniki
2. ocenjevalno obdobje
11
ŠOLSKI KOLEDAR
Dan
torek
četrtek
Od ponedeljka
do nedelje
sreda
Datum
1.9.2015
15.10.2015
26.10.2015
do 1.11.2015
23.12.2015
četrtek
24.12.2015
Od petka do petka
petek
Od 25.12.2015 do novoletne
1.1.2016
počitnice
15.1.2016
petek
5.2.2016
pouk
jesenske
počitnice
ponedeljek
8.2.2016
petek, sobota
12. in 13.2.2016
Od ponedeljka do 22.2.-26.2.2016
petka
ponedeljka
ponedeljek
28.3.2016
Od
srede
ponedeljka
petek
do 27.4.2016
2.5.2016
20.5.2016
nedelja
22.5.2016
ponedeljek
23.5.2016
praznik
zimske
počitnice
PROSLAVA
pred
dnevom samostojnosti in
enotnosti
POUKA PROST DAN,
NADOMEŠČANJE
22.5.2016
POČITNICE
Zaključek
1.
ocenjevalnega obdobja
PROSLAVA
pred
slovenskim
kulturnim
praznikom
PREŠERNOV DAN
INFORMATIVNI DAN
POČITNICE
Zimski izpitni rok
praznik
do prvomajske
počitnice
VELIKONOČNI
PONEDELJEK
POČITNICE
ZAKLJUČEK
2.
ocenjevalnega obdobja in
pouka za zaključne letnike
DELOVNA
NEDELJA,
proslava ob 130 letnici
Kmetijske šole Grm
RAZDELITEV
SPRIČEVAL za zaključne
letnike
Priprava na PM in ZI
Od ponedeljka do Od 23. do 27.5.2016
petka
sreda
25.5.2016
sreda
Obrazložitev
ZAČETEK POUKA
Dan odprtih vrat
POČITNICE
Izpitni
rok
za
izboljševanje
ocen
(zaključni letniki)
Začetek izpitnega roka za
opravljanje
izpitov
v
poklicnem izobraževanju
1.6.2016
12
četrtek
23.6.2016
petek
24.6.2016
ponedeljek
27.6.2016
torek
četrtek
28.6.2016
30.6.2016
srede
torek
16.8.2016
poletne
počitnice
(zaključni letniki)
Zaključek
2.
ocenjevalnega obdobja za
ostale letnike
PROSLAVA pred dnevom
državnosti in zaključek
pouka za ostale letnike ter
razdelitev spričeval
PROST
DAN
(nadomeščeno med šol.
letom)
DAN ŠOLE
začetek spomladanskega
izpitnega roka
POČITNICE
začetek
jesenskega
izpitnega roka
13
IZPITNI ROKI
ZIMSKI IZPITNI ROK
01.02.2016 do 29.02.2016
SPOMLADANSKI IZPITNI ROK
Od 30.06.2016
JESENSKI IZPITNI ROK
Od 16.08.2016
IZPITNI ROKI ZA DIFERENCIALNE IZPITE
Izpiti bodo potekali vsak prvi teden v mesecu na osnovi prijav.
KOLEDAR OPRAVLJANJA POKLICNE MATURE
OKVIRNI KOLEDAR POKLICNE MATURE
01.02.2016
04.03.2016
28.05.2016
15.06.2016
Začetek zimskega izpitnega roka
Seznanitev kandidatov z uspehom pri PM
Začetek spomladanskega izpitnega roka
Začetek obdobja ustnih izpitov
(rezerva 28. maj, 4. junij in 11. junij)
04.07.2016
24.08.2016
08.09.2016
Začetek jesenskega izpitnega roka
KOLEDAR OPRAVLJANJA ZAKLJUČNIH IZPITOV IZ SLOVENŠČINE (PISNI
DEL)
09.02.2016
06.06.2016
22.08.2016
Zimski izpitni rok
Spomladanski izpitni rok
Jesenski izpitni rok
14
PREDMETNIKI
PROGRAM : GASTRONOMIJA IN TURIZEM (SSI)
NAZIV STROKOVNE IZOBRAZBE: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK
PREDMETI
1.
letnik
2.
letnik
3.
letnik
4.
letnik
Ur letno
Ur letno
Ur letno
Ur letno
99
99
99
76
120
83
117
0
66
66
39
39
A - SPLOŠNOIZOBRAŽEVALNI PREDMETI
P1 SLOVENŠČINA
136
132
P2 MATEMATIKA
102
99
P3 TUJI JEZIK I.
102
99
P4 TUJI JEZIK II.
68
66
P5 UMETNOST
70
P6 ZGODOVINA
0
0
P7 GEOGRAFIJA
P8 SOCIOLOGIJA
P9 PSIHOLOGIJA
P10 FIZIKA
70
P11 KEMIJA
70
P12 BIOLOGIJA
70
P13 ŠPORTNA VZGOJA
68
99
SKUPAJ A
756
495
B_STROKOVNI MODULI M1 OSNOVE GOSTINSTVA
140
IN TURIZMA
M2 PODJETNIŠTVO
INZAKONODAJA
M3 POSLOVNO
68
65
KOMUNICIR. IN IKT
M4 NARAVNA IN
KULTURNA DEDIŠČINA
M5 PRIPRAVA REDNIH
234
OBROKOV
M6 PRIPRAVA IZREDNIH
OBROKOV
M7 STREŽBA REDNIH
132
OBROKOV
M8 STREŽBA IZREDNIH
OBROKOV
M9 TURISTIČNO
SPREMLJANJE IN
VODENJE
M10 SVETOVANJE IN
132
PRODAJA TURISTIČNIH
PROIZVODOV
M11 OBDELAVA
234
TURISTIČNIH INFORMACIJ
M12 HOTELSKA IN
RECEPTORSKA DELA
M16 KULINARIKA IN VINA V
15
KT
487
383
417
210
70
105
105
70
70
70
70
70
340
2397
110
140
8
130
8
133
8
134
8
234
12
230
12
132
8
130
8
230
12
132
8
234
12
130
130
8
50
50
3
70
99
604
Skupno
št. ur
74
542
130
134
230
130
230
24
19
20
8
3
5
5
3
3
3
3
3
14
SLOVENIJI IN SVETU
M19 DOPOLNILNE
DEJAVNOSTI V HOTELU
50
SKUPAJ B
C - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE V ŠOLI
50
3
1313
75
PRAKTIČNI POUK
GA
102
T
102
GA
264
T
233
GA
133
T
165
SKUPAJ
102
264/234
133/165
PRAKTIČNO
IZOB. NA ŠOLI
Č - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE PRI DELODAJALCU
PRAKT. USP. Z
114
76
76
DELOM
D - INTERESNE DEJAVNOSTI
96
96
96
E - ODPRTI
KURIKULUM
153
99
124
SKUPNO
ŠTEVILO UR
909
594
728
POUKA (A+B+E)
SKUPNO
ŠTEVILO UR
340/310
247/279
PRAKTIČNEGA
178
IZOBRAŽEVANJA
(C+Č)
SKUPNO
ŠTEVILO UR
IZOBRAŽEVANJA
1005
690
824
NA ŠOLI
(A+B+D+E)
SKUPAJ
1081
776
938
(A+B+Č+D+E)
POKLICNA
MATURA
SKUPAJ
KRED.TOČK
ŠT. TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA
34
33
33
V ŠOLI
ŠT. TEDNOV
PRAKT. USPOS.
2
2
3
Z DELOM
ŠT.TEDNOV
INTERESNIH
3
3
3
DEJAVNOSTI
SKUPNO
ŠTEVILO
39
38
39
TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA
16
GA
99
T
96
99/97
598
266
10
64
352
14
236
612
27
778
4322
212
99/97
864
842
4674
226
0
4940
236
4
240
33
133
7
2
11
35
151
PROGRAM :
GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE (SPI)
NAZIV STROKOVNE IZOBRAZBE: GASTRONOM HOTELIR/HOTELIRKA
PREDMETI
1.letnik
št. ur na leto
2.letnik
št. ur na leto
3.letnik
št. ur na
leto
P1 SLOVENŠČINA
98
67
48
P2 MATEMATIKA
98
67
48
P3 TUJI JEZIK
66
66
32
P4 UMETNOST
33
0
0
P5 NARAVOSLOVJE
66
66
0
P6 DRUŽBOSLOVJE
66
66
0
P7 ŠPORTNA VZGOJA
66
66
32
SKUPAJ A
493
398
160
B - STROKOVNI MODULI
M1 OSNOVE V
287
GOSTINSTVU
M2 KOMUNICIRANJE IN
81
POSLOVANJE
M3 PRIPRAVA
POSAMEZNIH SKUPIN
117
JEDI
M4 PRIPRAVA REDNIH
150
OBROKOV
M5 PRIPRAVA IZREDNIH
OBROKOV
108
M6 POSTREŽBA PIJAČ
67
M7 POSTREŽBA REDNIH
200
OBROKOV
M8 POSTREŽBA IZREDNIH
108
OBROKOV
IZBRANI MODUL
50
IZBRANI MODUL
50
SKUPAJ B
287
448
208
C - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE V ŠOLI
PRAKTIČNI POUK
KUH
165
217
110
SŽB
99
62
SKUPAJ PRAKT.IZOB.V
264
279
112
ŠOLI
722
190
190
64
64
32
E - ODPRTI KURIKULUM
217
267
122
SKUPNO
ŠTEVILO UR
997
106
440
POUKA (A+B+E)
SKUPNO
ŠTEVILO UR
454
469
834
PRAKTIČNEGA
17
Skupno št.
Ur
KT
213
213
164
33
132
132
164
1051
12
12
9
2
6
6
7
54
287
16
81
5
117
6
150
8
108
67
7
4
200
10
108
7
50
50
943
3
3
655
1102
46
160
6
606
24
2500
1757
126
82
IZOBRAŽEVANJA (C+Č)
SKUPNO
ŠTEVILO UR
IZOBRAŽEVANJA NA ŠOLI
(A+B+D+E)
SKUPAJ (A+B+Č+D+E)
ZAKLJUČNI IZPIT
SKUPAJ KREDITNIH TOČK
ŠTEVILO TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA V ŠOLI
ŠTEVILO TEDNOV
PRAKTIČNEGA
IZOBRAŽEVANJA V
DELOVNEM PROCESU
ŠTEVILO TEDNOV
INTERESNIH DEJAVNOSTI
SKUPNO ŠTEVILO
TEDNOV IZOBRAŽEVANJA
1061
1127
472
2660
1251
1317
1194
3762
31
31
15
5
5
19
2
2
1
38
38
35
18
132
178
2
180
PROGRAM : GASTRONOMIJA (PTI)
NAZIV STROKOVNE IZOBRAZBE: GASTRONOMSKI TEHNIK/TEHTNICA
PREDMETI
1. letnik
št. ur
letno
P1 SLOVENŠČINA
140
P2 MATEMATIKA
105
P3 TUJI JEZIK
140
P4 UMETNOST
30
P5 ZGODOVINA
P6 GEOGRAFIJA
40
P7 SOCIOLOGIJA
P8 PSIHOLOGIJA
P9 FIZIKA
40
P10 KEMIJA
40
P11 BIOLOGIJA
40
P12 INFORMATIKA
60
P13 ŠPORTNA VZGOJA
76
SKUPAJ A
B - STROKOVNI MODULI
M1 RECEPTORSKA DELA
M2 NARAVNA IN KULTURNA
DEDIŠČINA
M3 OBLIKOVANJE
GOSTINSKE PONUDBE
M4 OBROKI IN DOGODKI Z
ANIMACIJO
IZBRANI MODUL
2. letnik
št. ur
letno
Skupno št. ur
KT
136
101
136
74
276
206
276
30
40
40
40
40
40
40
40
60
150
527
1238
13
10
13
2
2
2
2
2
2
2
2
3
7
60
75
4
134
8
75
4
40
40
711
75
/
134
75
210
154
364
16
/
50
50
388
50
50
748
3
3
38
240
12
76
3
4
11
IZBRANI MODUL
SKUPAJ B
360
SKUPAJ UR /TEDEN
C - PRAKTIČNO
IZOBRAŽEVANJE V ŠOLI
PRAKTIČNI POUK
TUR
20
KUH
35
79
SŽB
66
40
SKUPAJ PRAKTIČNO IZOB.
NA ŠOLI
121
119
PRAKT.USPOS. Z DELOM
38
38
64
32
79
170
E - ODPRTI KURIKULUM
SKUPNO
ŠTEVILO
UR
1150
1085
POUKA (A+B+E)
SKUPNO ŠTEVILO UR
PRAKTIČNEGA
159
157
IZOBRAŽEVANJA (C+Č)
SKUPNO ŠTEVILO UR
1214
1117
IZOBRAŽEVANJA NA ŠOLI
19
96
249
2235
109
316
15
2331
113
(A+B+D+E)
SKUPAJ (A+B+Č+D+E)
POKLICNA MATURA
SKUPAJ KREDITNIH TOČK
ŠT. TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA V ŠOLI
ŠT. TEDNOV PUD-a
ŠTEVILO TEDNOV
SKUPNO ŠTEVILO TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA
1252
1155
35
34
1
1
2
1
38
36
20
2407
116
4
120
INTERESNE DEJAVNOSTI
So sestavni del predmetnika in se od predmetov razlikujejo po načinu izvajanja.
Interesne dejavnosti so za dijake možnost pridobivanja takih znanj in spretnosti, ki
zadovoljujejo njihove individualne želje in nagnjenje. Interesne dejavnosti niso
predmeti niti nadomestilo za pouk. Interesne dejavnosti se za vse dijake izvajajo v
času rednega pouka in v popoldanskem času, prosto izbirne vsebine se izvajajo
izven pouka. Vsebine obvezne za vse dijake se izvajajo na SŠGT preko celega
šolskega leta. Delijo se na tri dele:
- obvezni enotni del,
- vsebine, povezane s programom,
- vsebine, povezane s prosto izbiro dijaka.
V srednjem strokovnem izobraževanju vsak dijak v štirih letih opravi 352 ur interesnih
dejavnosti, v srednjem poklicnem izobraževanju vsak dijak v treh letih opravi 160 ur
interesnih dejavnosti, v poklicno-tehniškem izobraževanju pa vsak dijak v dveh letih opravi
96 ur interesnih dejavnosti.
SŠGT je pedagoško in organizacijsko odgovorna za izvedbo interesnih dejavnosti, dijaki pa
so jih dolžni opraviti. Vse to je opredeljeno v Zakonu o poklicnem in strokovnem
izobraževanju, Pravilniku o šolskem redu v srednjih šolah, Pravilniku o ocenjevanju znanja v
srednjih šolah, Pravilniku o pedagoški dokumentaciji in evidenci v srednjem izobraževanju ter
v Šolskih pravilih ocenjevanja znanja in Šolskih pravilih. Natančneje so pravice in dolžnosti
dijakov v zvezi z interesnimi dejavnostmi določene v Pravilniku o organiziranju in izvajanju
interesnih dejavnosti.
Za organizacijo interesnih dejavnosti je odgovorna organizatorica interesnih dejavnosti Urška
Mehle.
21
Program: GASTRONOMIJA IN TURIZEM, 1. a
Ure: obvezni del – 88 (48 ur po programu šole, 40 ur – šola v naravi), prosta izbira
dijaka – 8, skupaj – 96
Število Nosilec
ur
6
Aktiv ŠVZ
Čas
Program KC Janez
Trdina
Program KC Janez
Trdina
Program KC Janez
Trdina
Cineplexx
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
3
Aktiv SLO
SŠGT
3
Aktiv TUR
September
2015
September
2015
April 2016
ZD Novo mesto
4
LAS
1
2
Aktiv DRU
Svetovalna služba
*
*
Študijska knjižnica
Mirana Jarca
SŠGT
SŠGT
3
Aktiv SLO
April 2016
1
4
Svetovalna služba
Svetovalna služba
SŠGT
6
Aktiv NKD in NAR
*
September–
maj
Junij 2016
SŠGT
6
Aktiv NKD in NAR
Junij 2016
Dejavnost
Izvajalec
Športni dan – igre
SŠGT
Gledališka predstava
Gledališka ura
Tak si
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Filmska predstava
Seznanitev s kult. in
zgo. znamenitostmi v
šolskem okolju
Zdravniški pregled
Delavnice o internetu
Delavnice o
zasvojenosti
Ogled študijske
knjižnice
02
Metode učenja
Strokovna ekskurzija in
naravoslovno-ekološki
dan (Bela krajina)
dan (Dolenjska in
Posavje)
Šola v naravi: CŠOD Kavka, 21.–25. 3. 2015
22
Maj 2016
*
Program: GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE, 1. b, c
Ure: obvezni del – 49, prosta izbira dijaka – 15, skupaj – 64
Dejavnost
Število Nosilec
ur
6
Aktiv ŠVZ
Izvajalec
Športni dan – jesenski
SŠGT
pohod
Športni dan – tri dejavnosti SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
Čas
Oktober 2015
Januar, februar
2016
Maj 2015
Športni dan – orientacija
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
Filmska predstava
Cineplexx
3
Aktiv SLO
Proslava ob državnem
prazniku
Gledališka predstava Tak
si
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Naravoslovni dan –
ekološki dan (sejem AlpeAdria)
Seznanitev s kult. in zgo.
znamenitostmi v šolskem
okolju (in študijske
knjižnice)
Metode učenja
SŠGT
2
Aktiv SLO
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
SŠGT
3
Aktiv SLO
3
Aktiv SLO
3
Aktiv NAR
September
2015
Januar 2015
SŠGT
6
Aktiv TUR
April 2016
SŠGT
4
Svetovalna služba
Zdravniški pregled
Delavnice o zasvojenosti
02
ZD Novo mesto
4
1
1
1
Aktiv DRU
Svetovalna služba
Svetovalna služba
September–
maj
*
*
*
*
LAS
SŠGT
23
September
2015
December
2015
*
Nosilec
Čas
SŠGT
Število
ur
6
Aktiv ŠVZ
Oktober 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
SŠGT
6
3
Aktiv ŠVZ
Aktiv SLO
September
2015
Januar,
februar 2016
Maj 2016
*
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
3
Aktiv SLO
Cineplexx
3
Aktiv SLO
SŠGT
SŠGT
3
1
6
Aktiv VZZ
Aktiv DRU
Aktiv NKD in
NAR
September
2015
December
2015
September
2015
*
*
Junij 2016
SŠGT
6
Aktiv NKD in
NAR
Junij 2016
SŠGT
2
Anita Pajer
Junij 2016
SŠGT
6
Aktivi praktičnega
pouka
Januar 2016
Anita Pajer
Junij 2016
Dejavnost
Izvajalec
pohod
Športni dan – pohod in
golf, tenis
Športni dan – tri
dejavnosti
Tartuffe
Prosto po Prešernu
Gledališka predstava Jaz,
Batman
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
prazniku
Filmska predstava
Zdravstvena vzgoja
dan (Dolenjska in Bela
krajina)
dan (Bela krajina)
Zdravstvena vzgoja –
alkohol
Ogled sejma s
strokovnega področja
(Alpe-Adria)
Spoznavanje poklicnega
področja
Pivovarna Union 6
in ogled Ljubljane
24
Program: GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE, 2. b
Nosilec
Čas
SŠGT
Število
ur
6
Aktiv ŠVZ
Oktober 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
September 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
Januar, februar
2016
Junij 2016
SŠGT
2
3
Aktiv DRU
Aktiv SLO
*
December 2015
Cineplexx
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
SŠGT
3
3
Aktiv SLO
Aktiv SLO
September 2015
September 2015
3
Aktiv SLO
*
3
Januar 2016
Pivovarna Union
in ogled
Ljubljane
6
Aktivi
praktičnega
pouka
Anita Pajer
Dejavnost
Izvajalec
pohod
golf, tenis
dejavnosti
prazniku
Filmska predstava
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Jaz, Batman
Naravoslovni dan –
ekološki dan (AlpeAdria)
Strokovna ekskurzija –
ogled proizvodnih
obratov
25
Junij 2016
Izvajalec
Čas
SŠGT
Število
ur
6
Aktiv ŠVZ
Oktober 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
September 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
SŠGT
6
3
Aktiv SLO
Aktiv SLO
Januar, februar
2016
Maj 2015
December 2015
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Cineplexx
ZD Novo mesto
3
Aktiv SLO
September 2015
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
Aktiv SLO
SŠGT
3
6
1
6
September 2015
*
*
Oktober 2015
SŠGT
6
SŠGT
6
SŠGT
2
Dejavnost
Izvajalec
pohod
golf, tenis
dejavnosti
prazniku
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Menjava straže
Sedem let skomin
Tartuffe
Filmska predstava
Zdravstvena vzgoja
Strokovna ekskurzija
(GTZ)
Naravoslovno-ekološki
dan
področja (Alpe-Adria)
področja
Aktiv DRU
Aktivi praktičnega
pouka
Aktiv NKD in
NAR
Aktivi praktičnega
pouka
Svetovalna služba
Program: GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE, 3. b, c
Ure: obvezni del – 32
Šola v naravi: CŠOD Vojsko, 21. do 25. 3. 2015
26
April 2016
Januar 2015
Oktober–junij
Dejavnost
Izvajalec
pohod
golf, tenis
dejavnosti
prazniku
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Menjava straže
Sedem let skomin
Tartuffe
Filmska predstava
(GTZ)
dan
Poklicno usmerjanje
SŠGT
Število Nosilec
ur
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
September 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
SŠGT
SŠGT
6
3
Aktiv ŠVZ
Aktiv SLO
Januar, februar
2016
Maj 2016
December 2015
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Cineplexx
3
Aktiv SLO
September 2015
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
3
Aktiv SLO
*
SŠGT
3
1
6
September 2015
*
Oktober 2015
SŠGT
6
SŠGT
6
SŠGT
3
Aktiv SLO
Aktiv DRU
Aktivi praktičnega
pouka
Aktiv NKD in
NAR
Aktivi praktičnega
pouka
Svetovalna služba
27
Oktober 2015
April 2016
Januar 2015
Oktober–maj
Program: GASTRONOMIJA, 4. b
Nosilec
Čas
SŠGT
Število
ur
6
Aktiv ŠVZ
Oktober 2015
SŠGT
6
Aktiv ŠVZ
September 2015
SŠGT
3
Aktiv SLO
December 2015
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Cineplexx
SŠGT
3
Aktiv SLO
September 2015
3
Aktiv SLO
*
3
6
Aktiv SLO
Aktiv NKD
September 2015
April 2016
SŠGT
6
Januar 2016
SŠGT
6
Aktivi
praktičnega
pouka
Aktiv NAR
Študijska
knjižnica
Mirana Jarca
3
Aktiv SLO
Junij 2016
Dejavnost
Izvajalec
pohod
golf, tenis
prazniku
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Prosto po Prešernu
Filmska predstava
(Primorska)
dan
Ogled študijske
knjižnice
28
Oktober 2015
Program: GASTRONOMIJA, 5. a
Nosilec
SŠGT
Število
ur
6
Aktiv ŠVZ
Oktober 2015
SŠGT
2
Aktiv SLO
December 2015
Program KC
Janeza Trdine
Program KC
Janeza Trdine
Cineplexx
SŠGT
SŠGT
3
Aktiv SLO
September 2015
3
Aktiv SLO
*
3
3
6
September 2015
Oktober–maj
Januar 2016
SŠGT
6
Aktiv SLO
Svetovalna služba
Aktivi praktičnega
pouka
Aktiv NKD
Dejavnost
Izvajalec
pohod
prazniku
Glasbena predstava
Cvetje v jeseni
Prosto po Prešernu
Filmska predstava
Poklicno usmerjanje
(Primorska)
* – po dogovoru z izvajalcem
29
April 2016
GRM - NOVO MESTO
CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA
SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM
Na podlagi 3. odstavka 56. člena Zakona o poklicnem in strokovnem izobraževanju in 8. člena Pravilnika o
šolskem redu v srednjih šolah ( UR. l. RS, št. 60/2010) ter na podlagi mnenja učiteljskega zbora, skupnosti
dijakov in sveta staršev, ravnatelj Srednje šole za gostinstvo in turizem Jože Avsec določa
ŠOLSKA PRAVILA
1.
MERILA IN POSTOPKI ZA PODELJEVANJE POHVAL, NAGRAD IN DRUGIH PRIZNANJ
DIJAKOM
Na podlagi 55. člena ZPSI-1 ter 8. člena Pravilnika o šolskem redu v srednjih šolah šola določi merila in
postopek podeljevanja pohval, nagrad in drugih priznanj.
1.
člen
(vrste priznanj)
Dijaki ali skupine dijakov lahko za uspešno in prizadevno delo v šoli ter za dosežke na poklicni maturi in
zaključnem izpitu prejmejo pohvale, priznanja in nagrade. Pohvale, priznanja in nagrade dijakom ali
skupinam dijakov lahko predlagajo delavci šole in dijaki. Pohvale, priznanja in nagrade do zaključka
šolanja podeljujeta razrednik oz. mentor ali ravnatelj.
2.
člen
(pohvale)
Pohvale so lahko ustne ali pisne.
Ustne pohvale se izrekajo za enkratne ali kratkotrajne aktivnosti, pisne pohvale pa za aktivnosti, ki trajajo
celo šolsko leto. Kadar dijak ali več dijakov izkaže s prizadevnostjo pri enkratni ali kratkotrajni aktivnosti,
so lahko ustno pohvaljeni.
Pisne pohvale se podeljujejo za:
30
-
prizadevnost ter doseganje vidnih rezultatov pri pouku, interesnih dejavnostih in drugih dejavnostih
šole,
prizadevnost ter doseganje vidnih rezultatov pri različnih dejavnostih izven pouka,
doseganje vidnih rezultatov na šolskih športnih ali drugih tekmovanjih in srečanjih dijakov z različnih
področij znanja in delovanja,
posebej prizadevno in učinkovito delo v oddelčni skupnosti dijakov ali skupnosti dijakov šole,
spoštljiv odnos do odraslih in nudenje pomoči tistim, ki jo potrebujejo,
druge razloge, ki jih ravnatelj, učiteljski zbor ali razrednik in mentorji ocenijo kot primerne za razlog
ustne ali pisne pohvale.
Pisne pohvale se lahko podelijo tudi skupini dijakov.
3.
člen
(priznanja)
Priznanja se podeljujejo za delo oziroma dosežek, ki je pomemben za celotno šolo ali znatno prispeva k
ugledu šole v širši skupnosti, in sicer za:
-
večletno prizadevnost in doseganje vidnih rezultatov pri šolskem in izvenšolskem delu,
doseganje vidnih rezultatov na raznih tekmovanjih in srečanjih dijakov, ki so organizirana za območja
občine, regije in celotne države,
večletno prizadevno sodelovanje in doseganje rezultatov pri raznih interesnih dejavnostih,
doseganje vidnih rezultatov na športnih in drugih področjih, kjer dijaki predstavljajo šolo,
doseganje vidnih rezultatov na športnih področjih, kjer dijaki šole sodelujejo v raznih športnih klubih,
večletno prizadevno delo v oddelčni skupnosti, skupnosti dijakov šole,
druge razloge, ki jih ravnatelj, učiteljski zbor šole ali razrednik in mentorji ocenijo kot primerne za
podelitev priznanja.
4.
člen
(nagrade)
Dijaki, ki so že prejeli priznanje iz 3. člena tega pravilnika, lahko zaradi uspešnega širjenja ugleda šole v
okolju, v katerem živijo, ali zaradi promocije šole izven sedeža šole dobijo tudi nagrado.
Vrsto nagrade za posameznega dijaka določi ravnatelj v sodelovanju z dijakovim razrednikom oziroma
mentorjem.
Praviloma so nagrade knjige ali pripomočki, ki jih dijak lahko uporablja pri pouku ali drugih dejavnostih
šole.
2.
HIŠNI RED
5.
člen
(varovanje šole in nadzor nad vstopom vanjo)
Za dnevno varovanje objektov skrbijo vsi zaposleni na Grmu Novo mesto.
Objekt na Ulici talcev 3 in okolica sta varovana z video nadzorom.
31
Zunanje nočno varovanje objekta šole opravlja varnostna služba. Notranje nočno varovanje objekta je
urejeno elektronsko in z video nadzorom.
6.
člen
(hodniki)
Med poukom mora biti na hodnikih tišina. Dijaki, k nimajo pouka se zadržujejo v prostih učilnicah, v
primeru zasedenosti pa tudi na hodnikih.
7.
člen
(parkiranje)
Dijaki ne smejo parkirati koles, mopedov in avtomobilov za zapornim drogom. Za njihova vozila šola ne
prevzema nobene odgovornosti.
8.
člen
(dežurstvo dijakov v razredu)
V učilnicah vsak teden dežurata po dva dijaka – reditelja, ki ju za teden vnaprej po abecednem redu določi
razrednik. Imena rediteljev vpiše razrednik v dnevnik. V primeru odsotnosti določenega reditelja njegove
naloge prevzame naslednji dijak po abecednem vrstnem redu.
Naloge dežurnega dijaka v razredu:
-
poskrbi za čist vhod pred učilnico,
pripravi učilnico za nemoteno delo,
vsako učno uro javi odsotne dijake,
učitelja obvesti o poškodbah, ki so jih dijaki opazili v učilnici,
ob morebitni učiteljevi odsotnosti, ki je daljša od 10 minut, v zbornici, pri ravnatelju ali v tajništvu
preveri, kako se bo pouk nadaljeval,
pred odhodom iz učilnice poskrbi, da je učilnica pripravljena v skladu z navodili učitelja.
9.
člen
(dežurstvo dijakov v šoli)
Dežurstvo v šoli je organizirano tako, da vsak dan dežura po en dijak. Razpored dežurnih dijakov naredi po
dnevih razrednik po abecednem redu ter ga preda dežurnim učiteljem. V primeru odsotnosti naloge opravlja
naslednji dijak iz seznama.
Ravnatelj šole izdela za dežurstvo dijakov razpored po oddelkih.
Pred pričetkom dežurstva razrednik seznani dijake z navodili za dežurne dijake.
Dežurstvo je obvezno od 7.25 do 14.00 ure, ne glede na urnik, ki bi ga tega dne imel dežurni dijak. Dežurni
dijak se javi pri dežurnem učitelju in prevzame navodila. Mesto dežurnega dijaka je v prvem nadstropju
šole.
Naloge dežurnega dijaka:
32
- zapiše imena ljudi, ki pridejo v šolo in niso dijaki šole ali delavci šole ter jih usmeri k določeni osebi,
- spremlja dogajanje v šoli, sodeluje z dežurnim učiteljem ter drugimi zaposlenimi na šoli,
- mesta dežurnega dijaka ne sme zapustiti brez dovoljenja dežurnega učitelja,
- po končanem dežurstvu odda svoje poročilo dežurnemu učitelju.
Podrobno so naloge dežurnega dijaka opredeljene v Navodilih za dežurne dijake.
10. člen
(dežurstvo učiteljev)
Učitelji dežurajo po razporedu, ki ga pripravi ravnatelj šole. Na dan sta določena dva dežurna učitelja, od
tega eden opravlja naloge dežurnega učitelja v šoli, drugi pa naloge dežurnega učitelja pri šolskih malicah.
Seznam dežurnih učiteljev je objavljen na oglasni deski zbornice in šole. V primeru odsotnosti učitelja
naloge dežurnega učitelja prevzame naslednji s seznama.
Dežurstvo učitelja v šoli poteka od 7.15 do 14.15 ure. Dežurstvo učitelja pri šolskih malicah pa v času, ki je
določen za malico dijakov.
Naloge dežurnega učitelja v šoli:
-
ob nastopu dežurstva preveri prisotnost dežurnega dijaka ter ga opozori na naloge dežurnega dijaka,
v času prihoda dijakov v šolo pri vhodnih vratih nadzoruje vstopanje dijakov,
sodeluje z dežurnim dijakom, večkrat preveri njegovo delo in mu po potrebi da dodatna navodila,
skrbi za red na hodnikih, v razredu in sanitarijah,
med odmori spremlja vedenje dijakov,
skupaj z razrednikom poskrbi za čiščenje okolice šole,
ravnatelju poroča o vseh nepredvidenih dogodkih oz. opažanjih,
sodeluje z ravnateljem pri izvajanju dnevnih nalog,
poskrbi za izdelavo nadomeščanj odsotnih učiteljev šole,
ob koncu dežurstva svoja opažanja in pripombe vpiše v dežurno knjigo.
Naloge dežurnega učitelja pri šolskih malicah:
-
sodeluje z osebjem v razdelilnici šolske malice,
skrbi za red in disciplino v razdelilnici malic in v jedilnici,
skupaj z osebjem v razdelilnici poskrbi za vračanje servirne posode in jedilnega pribora,
o kršitvah pravil šolske prehrane obvesti razrednika oziroma ravnatelja šole.
11. člen
(garderoba)
Na hodnikih šole so garderobne omarice. Dijaki prejmejo ključ garderobne omarice in sicer dva dijaka na
garderobno omarico. Ob prejemu ključa dijaki podpišejo revers o prejemu ključa ter številko garderobne
omarice. V primeru izgube ključa je dijak dolžan povrniti stroške izdelave novega ključa. Dijaki lahko del
svoje garderobe hranijo tudi na obešalnikih v učilnicah.
Za varnost svojih osebnih stvari (oblačila, denar, mobilni telefoni, nakit, šolske potrebščine……..) skrbijo
dijaki tako v šolskih prostorih kot pri športni vzgoji, praktičnem pouku in drugih šolskih dejavnostih sami.
33
12. člen
(informiranje dijakov)
Ob začetku šolskega leta šola na šolskih spletnih straneh objavi publikacijo, s katero se predstavi dijakom in
staršem.
Za pravočasno in točno informiranje dijakov uporabljamo še:
-
okrožnice, ki jih dežurni dijak prinese v oddelke,
oglasne deske, na katerih objavljamo prebrane okrožnice,
pisna obvestila o nadomeščanju odsotnih učiteljev,
pisna obvestila o rokih za prijavo na izpite in razporedu izpitov,
sporočila na šolskih spletnih straneh.
Plakatiranje na za to predvidenih mestih je dovoljeno samo s privolitvijo ravnatelja ter z žigom šole na
plakatu.
13. člen
(interna pravila šole v času opravljanja poklicne mature in zaključnega izpita)
V času poteka poklicne mature in zaključnega izpita veljajo interna pravila, ki jih sprejme ravnatelj šole.
14. člen
(odmori)
Pouk se začenja ob 7.50 uri in se praviloma zaključi ob 14.00 uri. Časovna razporeditev praktičnega pouka
je lahko tudi drugačna. Med posameznimi urami so 5 minutni odmori, ki so namenjeni pripravi na naslednjo
učno uro. Med 9.25 in 9.55 je daljši odmor, namenjen za šolsko malico.
15. člen
(šolska malica)
Na osnovi Zakona o šolski prehrani in Pravil šolske prehrane ima dijak pravico do subvencioniranega
dnevnega obroka za vsak dan prisotnosti pri pouku. Šolski malici je namenjen glavni odmor.
16. člen
(uradne ure)
Uradne ure tajništva šole, svetovalne službe in knjižnice so objavljene na vratih in spletnih straneh šole.
V času počitnic je šola odprta po objavljenem razporedu.
34
3.
NAČIN SODELOVANJA S STARŠI
17. člen
(roditeljski sestanki)
Šola sodeluje s starši na roditeljskih sestankih; prvi je praviloma v mesecu septembru, naslednji pa ob koncu
prvega ocenjevalnega obdobja.
Razredniki seznanijo starše na prvem roditeljskem sestanku z značilnostmi izobraževalnega programa,
pravicami, dolžnostmi, prepovedmi, šolskimi pravili in organizacijo dela šole.
18. člen
(govorilne ure)
Učitelji sodelujejo s starši na govorilnih urah. Razpored govorilnih ur dobijo dijaki, objavljen je tudi na
spletni strani šole in oglasni deski šole.
Od prve delovne srede v oktobru do prve delovne srede v maju so praviloma od 16h do 17h govorilne ure
posameznih oddelkov.
Govorilne ure, na katerih so prisotni vsi učitelji SŠGT so prvo delovno sredo v decembru, marcu ter maju.
Starše pred izrekom višjih vzgojnih ukrepov povabimo, da prisostvujejo razgovoru z dijakom, ki ima
pravico do razgovora oz. zagovora. V kolikor se starši tudi drugemu vabilu ne odzovejo, dijaku pri
razgovoru pomaga strokovni delavec, ki ga dijak izbere sam.
Če je dijaku izrečen alternativni ukrep, razrednik o tem obvesti starše.
19. člen
(svet staršev SŠGT)
Vsak oddelek izvoli predstavnika staršev v Svet staršev, kjer starši rešujejo problematiko vzgojnoizobraževalnega procesa.
4.
PRAVILA OBVEŠČANJA IN OPRAVIČEVANJA ODSOTNOSTI
20. člen
(obveščanje o odsotnosti)
Razrednik na prvem roditeljskem sestanku v skladu s 13. in 14. členom Pravilnika o šolskem redu v
srednjih šolah obvesti starše o načinih medsebojnega obveščanja o odsotnosti dijaka od pouka.
35
5.
OPRAVIČENI RAZLOGI ZA ZAMUJANJE ALI PREDČASNO ODHAJANJE OD POUKA
21. člen
(utemeljeni razlogi za zamujanje ali predčasno odhajanje od pouka)
Starši lahko pisno zaprosijo razrednika, da dijaku zardi utemeljenih razlogov (npr. vozni red javnih
prevoznih sredstev, vzporedno izobraževanje in podobno) dovoli zamujanje ali predčasno odhajanje od
pouka.
Če razrednik odsotnost iz prejšnjega odstavka dovoli, jo evidentira in o tem obvesti dijaka, starše in oddelčni
učiteljski zbor; če je ne dovoli, pa o tem obvesti le dijaka in starše.
V primeru neuspešnosti dijaka pri predmetu, kjer predčasno odhaja ali zamuja, mu razrednik lahko začasno
to pravico odvzame.
6.
NAČIN ODLOČANJA O OPROSTITVI SODELOVANJA DIJAKA PRI POUKU IZ
ZDRAVSTVENIH RAZLOGOV IN NAČIN VKLJUČITVE DIJAKA V VZGOJNOIZOBRAŽEVALNO DELO V ČASU OPROSTITVE SODELOVANJA PRI POUKU
22. člen
(dejavnost dijaka v času oprostitve pouka)
Starši razredniku oddajo zdravniško opravičilo ali drugo potrdilo, na podlagi katerega je dijak oproščen
sodelovanja pri predmetu ali učnem sklopu. Na podlagi opravičila učitelj predmeta, pri katerem je dijak
oproščen, in razrednik v dogovoru s starši pisno določita dejavnost dijaka v času oprostitve pouka.
7.
NAČIN OBRAVNAVE DIJAKA, KI MU JE ZAČASNO PREPOVEDANA PRISOTNOST PRI
POUKU OZIROMA POUKU DOLOČENEGA DNE, IN NAČIN VKLJUČITVE DIJAKA V
VZGOJNO-IZOBRAŽEVALNO DELO V ČASU ZAČASNE PREPOVEDI PRISOTNOSTI PRI
POUKU OZIROMA POUKU DOLOČENEGA DNE
23. člen
(začasna prepoved prisotnosti pri pouku)
Dijaku se prepove prisotnost pri posameznih urah pouka ali pri pouku v določenih dneh v primeru:
-
neprimernega odnosa do dijakov, delavcev šole in drugih ljudi,
neprimernega odnosa do šolskega in drugega premoženja,
posedovanja predmetov in sredstev, ki ogrožajo varnost in zdravje ljudi ali varnost premoženja,
neupoštevanje predpisov o varnosti in zdravju pri delu,
neopravičenega izostajanja, če mu je bil prej že izrečen vzgojni ukrep pogojne izključitve zaradi
neopravičenih izostankov.
Učitelj, ki prepove prisotnost pri pouku dijaku, mora razlog obvezno evidentirati v dnevnik in dijaka napotiti do
svetovalne službe, ravnatelja oziroma strokovnega delavca, ki takrat nima pouka. Dijakova odsotnost je v tem
primeru neopravičena.
Razrednik o večurni oziroma večdnevni prepovedi prisotnosti pri pouku obvesti starše in oddelčni učiteljski
zbor.
36
Pri prepovedi prisotnosti pri pouku, ki je krajša od enega dne, določi zadolžitve dijaku svetovalna služba. Pri
eno- ali večdnevni prepovedi prisotnosti pri pouku pa o tem odloči oddelčni učiteljski zbor.
8.
PRAVILA UPORABE OSEBNIH NAPRAV ZA POVEZOVANJE S PODATKOVNIM IN
TELEKOMUNIKACIJSKIM OMREŽJEM
24. člen
(uporaba osebnih naprav za povezovanje s podatkovnim in telekomunikacijskim omrežjem)
V šoli je med poukom prepovedano uporabljanje osebnih naprav za povezovanje s podatkovnim in
telekomunikacijskim omrežjem. Le-te morajo dijaki pred začetkom pouka oddati učitelju na za to določeno
mesto.Dijak med poukom lahko uporablja osebne naprave za povezovanje s podatkovnim in
telekomunikacijskim omrežjem le z dovoljenjem in po navodilih učitelja, ki izvaja pouk.
9.
ŠTEVILO UR NEOPRAVIČENE ODSOTNOSTI, KI ŠTEJEJO ZA LAŽJO OZIROMA TEŽJO
KRŠITEV
25. člen
(neopravičena odsotnost)
Število ur neopravičene odsotnosti, ki šteje za lažjo oziroma težjo kršitev so praviloma:
-
do 7 ur neopravičene odsotnosti – lažja kršitev,
-
od 8 do 34 ur neopravičene odsotnosti – težja kršitev,
-
nad 35 ur neopravičene odsotnosti – najtežja kršitev.
Razrednik lahko dijaku izreči oziroma predlagati zanj vzgojni ukrep ali določiti alternativni ukrep za
neopravičene izostanke najkasneje do:
-
7 neopravičenih ur opomin razrednika,
14 neopravičenih ur ukor razrednika,
25 neopravičenih ur ukor oddelčnega učiteljskega zbora,
35 neopravičenih ur ukor učiteljskega zbora.
10. DRUGE PRAVICE, DOLŽNOSTI, PREPOVEDI, KRŠITVE, ALTERNATIVNI UKREPI TER
PRAVILA O VARNOSTI IN ZDRAVJU, KI NISO DOLOČENA S TEM PRAVILNIKOM
26. člen
(vpisi zaradi neprimernega obnašanja)
Za vpise v eDnevnik zaradi neprimernega obnašanja se dijaku lahko izreče vzgojni ali alternativni ukrep.
37
27. člen
(odškodninska odgovornost)
Za ugotovljeno namerno povzročeno materialno škodo dijak povrne odškodnino v višini trikratne vrednosti
povzročene škode. V posameznih primerih dijak tudi sodeluje s hišnikom pri odpravljanju posledic škode.
28. člen
(prepoved kajenja)
V stavbah šole in MIC-a ter v šolskem okolišu je prepovedano kajenje v skladu z Zakonom o uporabi
tobačnih izdelkov.
11. DRUGA PRAVILA V SKLADU Z DRUGIMI PREDPISI
29. člen
(opravljanje interesnih dejavnosti)
Med težje kršitve spada tudi neupoštevanje navodil delavcev šole v šoli in pri izvenšolskih dejavnostih, ki
jih organizira šola.
V primeru neupoštevanja navodil delavcev šole pri opravljanju interesnih dejavnosti (kulturni dnevi, športni
dnevi, naravoslovni dnevi, strokovne ekskurzije, obiski sejmov itd.) le-te niso opravljene. Dijak opravi
naknadno dejavnost v skladu z navodili strokovnega aktiva.
12. VELJAVNOST INTERNEGA PRAVILNIKA
30. člen
(uveljavitev pravilnika)
Pozitivno mnenje glede Šolskih pravil je podal učiteljski zbor SŠGT dne 14.09.2010, skupnost dijakov dne
21.09.2010 in svet staršev dne 29.09.2010.
Šolska pravila začnejo veljati 01.10.2010
Novo mesto, 30.09.2010
Jože Avsec,
ravnatelj SŠGT
38
Na podlagi 40. in 75. člena Zakona o poklicnem in strokovnem izobraževanju (Ur. l. RS, št.
79/06) ter 11. člena Pravilnika o ocenjevanju znanja v srednjih šolah ( Ur. l. RS, št. 60/2010), v nadaljevanju
pravilnika, Jože Avsec, ravnatelj Srednje šole za gostinstvo in turizem, izdaja
ŠOLSKA PRAVILA OCENJEVANJA ZNANJA
Dijakovo znanje se ocenjuje pri predmetu, strokovnem modulu, modulu odprtega kurikula, praktičnem
usposabljanju z delom pri delodajalcu in interesnih dejavnostih ( v nadaljnjem besedilu programska enota).
Učitelj prvo šolsko uro dijake seznani z minimalnimi standardi znanja pri predmetu, z merili ocenjevanja znanja
in oblikami ter načini ocenjevanja znanja. Seznani jih tudi s pravili ocenjevanja znanja ter načini popravljanja
negativnih ocen in izboljševanja pozitivnih ocen.
1.
NAČINI IN ROKI IZPOLNJEVANJA OBVEZNOSTI, DOLOČENI Z UČNIM NAČRTOM
OZIROMA KATALOGOM ZNANJ
1.
člen
Če ima dijak štirinajst dni pred koncem ocenjevalnega obdobja oz. pred iztekom programske enote negativno
oceno iz snovi tega obdobja oziroma posameznih ocenjevalnih enot, mu učitelj napove rok za ocenjevanje pred
koncem ocenjevalnega obdobja oz. iztekom programske enote.
Dijak ima pravico popravljati negativno oceno najmanj dvakrat do konca pouka, bodisi posamezno oceno bodisi
negativno ocenjeno celotno ocenjevalno obdobje ali programsko enoto.
2.
člen
Za dijaka, ki je pri treh ali več programskih enotah v ocenjevalnem obdobju ocenjen negativno, se na njegovo
pobudo pripravi osebni izobraževalni načrt, ki vsebuje načine, roke, oblike in obseg izpolnitve neizpolnjenih
obveznosti. Pri pripravi sodelujejo dijak, starši, razrednik, učitelji posameznih programskih enot in svetovalna
služba. Osebni izobraževalni načrt hrani dijak, en izvod pa se hrani pri razredniku.
3.
člen
Do konca šolskega leta opravlja dijak popravni izpit le iz ocenjevalnih enot, iz katerih je bil ocenjen negativno
ali pa je bil neocenjen. V primeru, da ima dijak pri programski enoti tako neocenjen kot negativen sklop, je pri
programski enoti neocenjen in opravlja dopolnilni izpit.
4.
člen
Manjkajoče interesne dejavnosti imajo dijaki možnost opraviti do konca šolskega leta na dveh dodatnih rokih.
2.
POGOJI ZA OVEZNO PONAVLJANJE PISNIH IZDELKOV
5.
39
člen
Če je negativno ocenjenih pisnih izdelkov 50% ali več, se ocenjevanje enkrat ponovi. Vpišeta se obe oceni.
Ponovi se za dijake, ki želijo izboljšati oceno. Pred ponovnim ocenjevanjem je potrebno vsaj eno šolsko uro
utrjevati snov.
3.
ROKI ZA VRAČANJE IZDELKOV IN VPISOVANJE OCEN V ŠOLSKO DOKUMENTACIJO
6.
člen
Učitelj mora ustno oceno vpisati v redovalnico takoj po ocenjevanju, oceno pisnega ali drugega izdelka pa takoj
po vpogledu v pisni ali drug izdelek.
Pisne in druge izdelke učitelj vrne dijakom po preteku sedmih delovnih dni po tem, ko so bile pridobljene ocene
zapisane v šolsko dokumentacijo.
4.
IZPITNI RED
7.
člen
Dijak se mora na izpit pisno prijaviti v skladu z roki, navedenimi v šolskem koledarju. Če k izpitu ne namerava
pristopiti, se mora odjaviti vsaj en dan pred izpitnim rokom.
Če se dijak iz upravičenih razlogov ne udeleži izpita ali ga prekine, ga lahko opravlja še v istem roku, če je to
mogoče. Razloge za odsotnost ali prekinitev mora šoli pisno sporočiti najkasneje v enem dnevu po izpitu in
priložiti ustrezna dokazila. O upravičenosti razlogov odloči ravnatelj najkasneje v treh dneh po prejemu vloge.
Če se dijak ne odjavi pravočasno ali se iz neopravičenih razlogov ne udeleži izpita oziroma dela izpita, ali ga
prekine, ni ocenjen in se šteje, da je izrabil izpitni rok.
Potek, način in oblike ocenjevanja znanja ter dovoljene pripomočke določijo strokovni aktivi oziroma učitelji
posameznih predmetov.
Sedežni red oziroma vrstni red opravljanja izpita določi izpitna komisija.
Pisni izpit, izdelavo praktičnega izdelka oziroma storitve nadzoruje nadzorni učitelj, oceni pa ocenjevalec.
5.
KRŠITVE PRAVIL PRI OCENJEVANJU ZNANJA IN UKREPI
8.
člen
Za kršitve pravil pri ocenjevanju znanja se šteje, če dijak uporablja nedovoljene pripomočke, moti druge
udeležence ocenjevanja, prepisuje, se podpiše z lažnim imenom ali odda izdelek drugega dijak kot svoj izdelek.
Kršitev pravil pri pisnem ocenjevanju ugotovi učitelj. Kršitev pravil pri izpitu ugotovi nadzorni učitelj oziroma
član komisije.
9.
člen
Če dijak pri pisanju pisnih izdelkov ali pri drugih oblikah ocenjevanja znanja krši pravila, učitelj to evidentira v
šolsko ali izpitno dokumentacijo in ukrepa v skladu s pravilnikom ( 32 člen Pravilnika o ocenjevanju znanja v
srednjih šolah ).
40
6.
POSTOPEK ODPRAVLJANJA NAPAK PRI OCENJEVANJU ZNANJA
10. člen
Če učitelj oziroma dijak ugotovi napako pri ocenjevanju znanja (neustrezno vrednotenje odgovorov, računske
napake pri točkovanju ipd.), učitelj popravi napako in to evidentira v šolsko dokumentacijo. O odpravi napake
učitelj seznani dijaka, na katerega se ocena oziroma ugotovitev nanaša.
7.
PRIPRAVA IN HRAMBA IZPITNEGA GRADIVA
11. člen
Izpitno gradivo hrani ravnatelj. V primeru odsotnosti ravnatelja izpitno gradivo izroči nadzornemu učitelju
oziroma izpraševalcu učitelj, ki ga za to predhodno pooblasti ravnatelj.
8.
KONČNE DOLOČBE
12. člen
Šolska pravila ocenjevanja stopijo v veljavo po predhodni obravnavi in pridobitvi mnenj učiteljskega zbora in
pričnejo veljati 15.09.2010
9.
VELJAVNOST ŠOLSKIH PRAVIL OCENJEVANJA ZNANJA
13. člen
Pozitivno mnenje glede Šolskih pravil ocenjevanj je podal učiteljski zbor Srednje šole za gostinstvo in turizem
dne 14.09.2010.
Jože Avsec,
ravnatelj
41
NAČIN ZAGOTAVLJANJA VARNOSTI IN ZDRAVJA DIJAKOV
Šola skrbi za varnost in zdravje dijakov z upoštevanjem normativov, standardov in drugih
predpisov, ki urejajo varnost in zdravje pri delu, od dijakov pa zahteva upoštevanje pravil
varstva pri delu, navodil učiteljev za varno delo, ustrezno opremo pri praktičnem pouku,
delovni praksi, športni vzgoji in drugih dejavnostih.
Dijaki so dolžni upoštevati vse varnostne ukrepe. Za nesreče, ki bi se zgodile zaradi
neupoštevanja le-teh, šola ni odgovorna.
Pri praktičnem pouku in delovni praksi dijaki nosijo predpisano delovno obleko
(uniformo) in ustrezno obutev.
Pred pričetkom praktičnega pouka učitelj:
- pouči dijake o delovanju električnih, plinskih in ostalih mehanskih in toplotnih napravah,
- poda jim navodila za varno delo,
- demonstrira ravnanje s strojem oziroma napravo in jih pouči o varni uporabi le-teh,
- usposobi jih za samostojno ravnanje s strojem, napravo,
- opozori jih, naj si preberejo pisna navodila ob vsakem stroju in napravi za varno delo.
Dijaki upoštevajo:
- splošni higienski režim in HACCAP,
- režim ločevanja odpadkov, še posebno olj in alkalnih čistilnih sredstev ter njihovo uporabo.
Pri športni vzgoji so dijaki v športni opremi in upoštevajo pravila varstva pri delu, sicer pri
pouku ne smejo sodelovati, morajo pa biti prisotni.
Neupoštevanje navodil učiteljev za varno delo in določb iz pravilnika o varstvu pri delu se
šteje kot težja, lahko pa tudi kot najtežja kršitev.
Vsi učitelji preventivno delujejo pri ozaveščanju dijakov o zdravem načinu življenja in jih
usmerjajo, kako naj se zavarujejo pred različnimi tveganji, kot so kajenje, uživanje alkohola
in drugih drog. Pri praktičnih vajah z alkoholnimi pijačami pri pouku strežbe imajo za to še
posebno priložnost.
V času pouka nudi dijakom šole nujno zdravniško pomoč Dispanzer za otroke in šolsko
mladino v Zdravstvenem domu Novo mesto.
Šola varuje dijake pred nadlegovanjem, trpinčenju, zatiranjem, diskriminacijo, nagovarjanjem
k dejanjem, ki so v nasprotju z zakonom in s splošno sprejetimi civilizacijskimi nameni, ter
pred tem, da bi jih namerno poniževali drugi dijaki, delavci šole ali druge osebe, ki vstopajo v
šolske prostore.
42
Na podlagi Pravilnika o šolskem redu v srednjih šolah (Ur.l. RS, št. 60/2010) in Pravilnika o
ocenjevanju znanja v srednjih šolah (Ur. l. RS, št. 60/2010) ter Šolskih pravil ocenjevanja
znanja in Šolskih pravil izdajam
PRAVILNIK O OBVEZNOSTIH DIJAKOV PRI
PRAKTIČNEM POUKU IN PRAKTIČNEM
USPOSABLJANJU Z DELOM
1. člen
Praktični pouk je del pedagoškega procesa, pri katerem veljajo v uvodu omenjeni
pravilniki.
2. člen
Praktični pouk poteka v šolskem letu v času pouka. Za eno uro praktičnega pouka se šteje
45 minut.
3. člen
Praktično usposabljanje z delom (v nadaljevanju PUD) je del pedagoškega procesa. Je
samostojen predmet predmetnika posameznih izobraževalnih programov. Poteka po
vnaprej določenem razporedu, lahko tudi v času počitnic. Za posamezne programe se do
30% PUD-a lahko opravlja tudi pri zasebnikih ali v podjetjih, če je bila med njimi in šolo
sklenjena pogodba. Za eno uro PUD-a se šteje 60 minut.
4. člen
Praktični pouk poteka v času pouka in se praviloma začne ob 7.00 uri ter traja odvisno od
števila ur do 14 ure oz. 15 ure.
Izjemoma je zaradi narave dela lahko praktični pouk organiziran v popoldanskem času ter
v času pouka prostih dni. Vse takšne organizirane oblike praktičnega pouka so najavljene
vnaprej.
5. člen
Praktični pouk in PUD se izvajata v šolskih delavnicah in na MIC-u (Medpodjetniški
izobraževalni center) po vnaprej določenem razporedu. PUD pa tudi pri zasebnikih ali v
podjetjih, skladno z določili 3. člena. Dijaki, ki imajo z delodajalci sklenjeno individualno
pogodbo, PUD v celoti opravljajo pri delodajalcu. Za programe v turizmu se praktični
pouk izvaja v učilnici in na terenu v obliki strokovnih ekskurzij.
43
6. člen
Po vsakodnevnem opravljenem praktičnem pouku so dijaki dolžni napisati delovno
poročilo (za programe v gostinstvu) oz. dnevnik (za programe v turizmu) in ga oddati
učitelju v pregled. Dnevnike PUD-a so dolžni oddati vsaj en teden po koncu PUD-a
organizatorju PUD-a na šoli.
7. člen
Praktični pouk in PUD sta pogoj za opravljene obveznosti tekočega šolskega leta.
8. člen
Dijak mora imeti pri praktičnem pouku in PUD-u delovno obleko, sicer ne more
prisostvovati pri praktičnem pouku in PUD-u.
9. člen
Dijaki so pri praktičnem pouku in PUD-u osebno urejeni.
10. člen
Šola v prvem letniku izobraževanja dijakov organizira nabavo delovne obleke, ki
jih dijaki potrebujejo pri praktičnem pouku in PUD-u. Sestava delovne obleke po programih
je v prilogi pravilnika.
11. člen
V gostinskih izobraževalnih programih mora dijak imeti mapo, v kateri ima evidenčni
karton in delavniške dnevnike (za PUD) oz. delovno poročilo (za praktični pouk). V
turističnih izobraževalnih programih mora dijak imeti dnevnik praktičnega pouka in PUDa.
12. člen
Evidenčni karton ima namen, da dijak vodi lastno evidenco opravljenega praktičnega
pouka in PUD-a, na njem tudi zbira podpise učiteljev. Evidenčni karton mora biti obvezno
podpisan s strani učitelja.
13. člen
Dijak si pridobi podpise za praktični pouk in PUD, če:
- je vestno, natančno in varno opravil delo, ki mu je bilo naloženo,
- se je skrbno obnašal do šolskega inventarja in ostale šolske lastnine,
- je imel primeren odnos do učitelja in sošolcev,
44
-
ni spravljal sebe ali drugih v nevarnost,
se je držal tudi ostalih dolžnosti dijaka, določenih s Pravilnikom o šolskem redu v
srednjih šolah in Šolskimi pravili.
Če učitelj ugotovi katero izmed navedenih kršitev, ali katero koli drugo kršitev šolskih
pravil, lahko dijaku ne podpiše evidenčnega kartona.
14. člen
Dijak je za praktični pouk in PUD (za programe v gostinstvu) dolžan napisati delovno
poročilo oz. delavniški dnevnik, ki mora vsebovati:
- ime in priimek dijaka,
- datum opravljanja praktičnega pouka ali PUD-a,
- naslov dela ali naloge,
- ime in priimek učitelja, ki je njegovo delo vodil in nadzoroval,
- opis dela in naloge,
- pričakovane in dosežene cilje,
- strokovno razlago, ki jo sam poišče po literaturi, ki jo je navedel učitelj ali literaturo
poišče sam.
Dnevnik dijakov v programih turizma vsebuje:
- ime in priimek, oddelek, datum,
- učna tema,
- vsebinski povzetek ure,
- strokovni turistični izrazi,
- korelacija s teoretičnimi znanji,
- aktualne turistične dogodke,
- priloge (učni listi, delovni listi, aktualni turistični dogodki),
- kraj in podpis dijaka,
- datum in podpis učitelja ter morebitne pripombe.
15. člen
Enako kot evidenčni karton, mora dijak sproti prinašati v podpis tudi delovno poročilo oz.
delavniški dnevnik.(velja za programe v gostinstvu), kar je tudi zapisano v minimalnih
standardih pri praktičnem pouku.
9. člen
Z minimalnimi standardi znanja dijake seznanijo učitelji praktičnega pouka.
10. člen
Da je dijak še ocenjen, ne sme manjkati več kot 10% ur pri praktičnem pouku
(opravičenih in neopravičenih ur).
11. člen
Ne glede na to, da je bil dijak ocenjen, mora vse manjkajoče ure pri praktičnem pouku
nadomestiti po vnaprejšnjem dogovoru z organizatorjem praktičnega pouka, v času, ko ni
drugih organiziranih oblik izobraževalnega dela.
45
12. člen
Pogoj za pristop k opravljanju zaključnega izpita in poklicne mature so opravljene vse
obveznosti pri praktičnem pouku in PUD-u.
Jože Avsec,
ravnatelj
46
PRAVILNIK O ORGANIZIRANJU IN IZVAJANJU
1. člen
Interesne dejavnosti so del izobraževalnih programov na Srednji šoli za gostinstvo in
turizem (v nadaljevanju SŠGT). SŠGT je pedagoško in organizacijsko odgovorna za
izvedbo interesnih dejavnosti, dijaki pa so jih dolžni opraviti.
Vse to je opredeljeno v Zakonu o poklicnem in strokovnem izobraževanju, Pravilniku o
šolskem redu v srednjih šolah, Pravilniku o ocenjevanju znanja v srednjih šolah,
Pravilniku o pedagoški dokumentaciji in evidenci v srednjem izobraževanju ter v Šolskih
pravilih ocenjevanja znanja in Šolskih pravilih.
2. člen
Za organizacijo interesnih dejavnosti je odgovoren organizator interesnih dejavnosti.
Naloge organizatorja interesnih dejavnosti:
- pripravi, usklajuje pravila in vse potrebne obrazce za organiziranje in izvajanje
interesnih dejavnosti za tekoče šolsko leto,
- vodi evidenco števila opravljenih ur pri dijakih,
- sodeluje v komisiji za priznavanje prostih izbirnih ur, ki jih dijaki opravljajo izven
SŠGT,
- predstavi pravila, načrt interesnih dejavnosti za sodelavce in v okrožnici za dijake,
- zbira mesečna poročila izvajalcev interesnih dejavnosti,
- vsak mesec poroča vodstvu šole o poteku interesnih dejavnosti,
- zbira končna poročila o poteku interesnih dejavnosti in vodstvu šole poda predloge za
plačilo opravljenih ur,
- skrbi za obveščanje dijakov in učiteljev o izvajanju dejavnosti,
- pripravi zaključno poročilo o opravljenih interesnih dejavnostih.
3. člen
V srednjem strokovnem izobraževanju vsak dijak v štirih letih opravi 352 ur interesnih
dejavnosti, v srednjem poklicnem izobraževanju vsak dijak v treh letih opravi 160 ur
interesnih dejavnosti, v poklicno-tehniškem izobraževanju pa vsak dijak v dveh letih
opravi 96 ur interesnih dejavnosti.
4. člen
Interesne dejavnosti za vse dijake se izvajajo v času rednega pouka in v popoldanskem
času, prosto izbirne vsebine se izvajajo po pouku.
5. člen
Interesne dejavnosti se delijo na vsebine obvezne za vse in vsebine po izbiri dijakov.
47
6. člen
Vsebine obvezne za vse dijake se izvajajo na SŠGT preko celega šolskega leta. Število ur
pri vsebinah obveznih za vse dijake je določeno v vsakoletni publikaciji in na spletni
strani SŠGT.
7. člen
Vsebine po izbiri dijakov so prosto izbirne vsebine, njihovo število je vezano na
posamezni letnik šolanja. Število ur prosto izbirnih vsebin je določeno v vsakoletni
publikaciji in na spletni strani SŠGT.
8. člen
V primeru ponavljanja mora dijak ponovno opraviti število prosto izbirnih ur za določen
letnik.
9. člen
Prosto izbirne vsebine dijaki izbirajo iz kataloga interesnih dejavnosti po posameznih
izobraževalnih programih in sicer:
a) srednje strokovno izobraževanje, srednje poklicno izobraževanje:
- gledališki glasbeni in filmski abonmaji, glasbena šola, pevski zbor, dramska skupina,
plesni in športni treningi,
- tečaj cestnoprometnih predpisov,
- mladinska raziskovalna dejavnost,
- tekmovalna dejavnost v znanju,
- socialno delo,
- mentorstva in pomoč drugim.
- organizirano dopolnilno izobraževanje itd.
b) poklicno-tehniško izobraževanje:
- mladinska raziskovalna dejavnost,
- glasbena šola, pevski zbori, aktivnosti v dramski skupini,
- sodelovanje na športnih srečanjih, spominskih pohodih,
- tečaji cestnoprometnih predpisov,
- gledališki, glasbeni in filmski abonmaji,
- tekmovalna dejavnost v znanju, mentorstva mlajšim,
- socialno delo, itd..
10. člen
SŠGT lahko dijakom ponudi tudi druge prosto izbirne vsebine. Napisane vsebine se izvaja
ob zadostnem številu prijavljenih dijakov. O številu dijakov pri posamezni dejavnosti
odloča komisija, ki jo sestavljajo organizator interesnih dejavnosti, računovodja zavoda in
ravnatelj šole.
11. člen
Prosto izbirne vsebine se izvaja toliko časa, dokler je prisotnih vsaj 50% prijavljenih
dijakov. Kakor hitro udeležba dijakov pade pod 50% prijavljenih dijakov, izvajalec
48
preneha z izvajanjem prosto izbirne. V tem primeru se dijakom prizna število že
opravljenih ur. Izvajalec prosto izbirne vsebine o vseh posebnostih sproti obvešča
organizatorja interesnih dejavnosti.
12. člen
Dijaku se priznajo samo tiste ure interesnih dejavnosti, na katerih je bil dejansko prisoten.
Vsak izvajalec interesnih dejavnosti vodi listo prisotnosti dijakov, ki jo po končani
aktivnosti odda organizatorju interesnih dejavnosti. Le ta enkrat mesečno poroča
ravnatelju o poteku interesnih dejavnosti na SŠGT. Ob zaključku interesnih dejavnosti
odda vsak izvajalec zaključno poročilo o poteku interesnih dejavnosti. Obrazec
zaključnega poročila pripravi organizator interesnih dejavnosti.
13. člen
Dijak, ki želi prosto izbirne vsebine opravljati izven SŠGT mora najkasneje do konca
prvega ocenjevalnega obdobja napisati prošnjo za priznavanje tako opravljenih interesnih
dejavnosti. Prošnja mora vsebovati:
- ime in priimek ter oddelek, ki ga dijak obiskuje,
- opis interesne dejavnosti, ki jo dijak opravlja izven šole,
- okvirni časovni potek interesne dejavnosti (število srečanj, število ur),
- zadolžitve dijaka v interesni dejavnosti,
- ime in priimek ter telefonska številka vodje interesne dejavnosti.
14. člen
Komisija, ki jo sestavljajo ravnatelj, organizator interesnih dejavnostih in razrednik
dijaka, ki je vložil prošnjo v roku štirinajstih dni izda sklep o priznanem številu ur. O
odločitvi komisije dijaka seznani njegov razrednik.
15. člen
Na osnovi zaključnega poročila organizator interesnih dejavnosti poda ravnatelju šole
predlog za izplačilo opravljenih ur. V izjemnih primerih (neopravljene delovne
obveznosti) se učitelj lahko odloči za neplačilo opravljenih ur prosto izbirnih vsebin. V
tem primeru se opravljeno število ur učitelju šteje v delovno obveznost.
16. člen
Vsak učitelj, ki želi v naslednjem šolskem letu izvajati proste izbirne vsebine mora do 30.
junija organizatorju interesnih dejavnosti predložiti predlog prosto izbirne vsebine, ki
vsebuje:
- naslov prosto izbirne vsebine in število ur, ki se jih prizna dijaku,
- ime in priimek izvajalca prosto izbirne vsebine,
- cilje prosto izbirne vsebine,
- načine dela,
- obveznosti dijaka,
- okvirni časovni razpored (število srečanj).
49
Organizator interesnih dejavnosti na prvem uvodnem sestanku predstavi načrt dela za
prihajajoče šolsko leto.
17. člen
Priprave na poklicno maturo in zaključni izpit ne sodijo v sklop interesnih dejavnosti.
18. člen
Razrednik vodi vsako leto evidenco, v osebnem listu dijaka in dnevniku dela, o vsebinah
in področjih, ki jih je dijak izbral. Svojo evidenco vodi tudi organizator interesnih
dejavnosti.
19. člen
Interesne dejavnosti so del izobraževalnih programov SŠGT, če jih dijak ne opravi ne
more prejeti letnega spričevala in napredovati v višji letnik. Interesne dejavnosti se
vpišejo v letno spričevalo z opravil/a ali ni opravil/a.
20. člen
V primeru, da dijak ni prisoten na vseh obveznih interesnih dejavnostih, mora manjkajoče
dneve nadoknaditi. V aprilu in maju vodstvo šole določi dve soboti, na katerih bodo dijaki
nadomeščali manjkajoče obveznosti.
21. člen
Če dijak tudi do konca pouka ni nadoknadil manjkajočih obveznosti, mu vodstvo šole
določi še en rok v času poletnih počitnic. Organizator interesnih dejavnosti mu v soglasju
z ravnateljem in razrednikom določi način, kako neopravljene vsebine nadomestiti. Diajk
se ne more vpisati v višji letnik, če interesnih dejavnosti ne opravi.
22. člen
S Pravilnikom o organiziranju in izvajanju interesnih dejavnosti so bili seznanjeni
učiteljski zbor, skupnost dijakov in svet staršev.
23. člen
Pravilnik stopa v veljavo z dnem 01.10.2010
Jože Avsec,
ravnatelj
50
Na podlagi 8. člena Pravilnika o šolskem redu v srednjih šolah ( Ur. l. RS, št.60/2010) ter 9.
člena Šolskih pravil določam
PRAVILNIK O DEŽURSTVU DIJAKOV SREDNJE ŠOLE ZA
GOSTINSTVO IN TURIZEM
1. člen
(zakonska osnova)
V skladu z 8. členom Pravilnika o šolskem redu v srednjih šolah ter 9. členom Šolskih
pravil s tem pravilnikom urejam dežurstvo dijakinj in dijakov (v nadaljevanju dijaki) na
šoli v času organiziranega izobraževalnega dela.
2. člen
(razpored)
-
-
Vsak dan je dežuren en dijak.
Dežurstvo izvajajo dijaki naslednjih oddelkov:5. a, 4.a, 4.b, 3.b, 3.a, 2.a, 2.b. Vrstni
red se lahko v primeru, da je določen oddelek razporejen na izvajanje praktičnega
pouka in PUD-a spremeni.
V zadnjem tednu dežurstva razrednik razreda, ki je dežuren, o tem opozori razrednika
razreda, ki jih bo nasledil.
Dežurni dijaki prevzamejo pri dežurnem učitelju dežurno mapo s pravilnikom in
obrazci, v katera vpišejo ime in priimek dežurnih dijakov, čas dežurstva, morebitne
zamenjave oziroma posebnosti in imena obiskovalcev.
3. člen
(trajanje in dežurno mesto)
-
Dežurstvo poteka v dneh pouka, in sicer od 7.25 do 14.00.
Na dežurnem mestu v pritličju stavbe se nahaja samo dežurni dijak.
Dežurni dijak ne sme zapuščati dežurnega mesta. V primeru odhoda mora s pomočjo
dežurnega učitelja poskrbeti za zamenjavo.
4. člen
(dnevnik dežurstva)
O opravljanju dežurstva dijak vodi dnevnik dežurstva. V dnevnik se vpisuje:
- Imena obiskovalcev šole in namen njihovega obiska.
- Naloge, ki so jim jih zaupali zaposleni na šoli.
- Dogodke, ki niso del običajnega življenja in dela na šoli.
51
- Morebitno škodo na inventarju, ki jo je opazil med obhodi po šoli, je dolžan takoj
sporočiti dežurnemu učitelju oziroma v tajništvo šole.
- Kršitelje hišnega reda.
5. člen
(dolžnosti dežurnih dijakov)
Najpomembnejše naloge dežurnega dijaka so:
- Vljudno sprejema tuje osebe in jih usmerja do želene osebe.
- V dežurno knjigo vpisuje svoja opažanja.
- O nepravilnostih obvesti dežurnega učitelja, zbornico ali tajništvo šole.
- Izpolnjuje naloge za katere jih zadolži dežurni učitelj, ostali učitelji in vodstvo šole.
- Skrbi za red in čistočo ob dežurnem prostoru, pred vhodom v šolo ter na hodnikih in
stopniščih. V času dežurstva vsaj dvakrat opravi obhod po šoli in pospravi smeti ter
opozori vodstvo šole, če opazi nepravilnosti oziroma poškodbe.
- Opozarja dijake na določila šolskih pravil glede hišnega reda.
- Vodi dnevnik dežurstva, katerega izpolnjenega odda dežurnemu učitelju.
6. člen
(nadzor in kršitve)
Nadzor nad izvajanjem dežurstva dijakov izvajata dežurni učitelj in ravnatelj z občasnimi
obhodi ter rednim pregledovanjem dnevnika dežurstva.
7. člen
(veljavnost)
Ta pravilnik začne veljati 01.10.2010.
Jože Avsec,
ravnatelj
52
Na podlagi 8. člena Pravilnika o šolskem redu v srednjih šolah (Ur.l. RS, št. 60/2010) ter 10.
člena Šolskih pravil Srednje šole za gostinstvo in turizem določam
PRAVILNIK O DEŽURSTVU STROKOVNIH DELAVCEV NA
SREDNJI ŠOLI ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM
1. člen
(zakonska osnova)
V skladu s Šolskimi pravili Srednje šole za gostinstvo in turizem s tem pravilnikom
urejam dežurstvo strokovnih delavcev (v nadaljevanju učiteljev) na šoli v času
organiziranega izobraževalnega dela.
2. člen
(razpored)
Vsak dan dežurata dva učitelja, od tega eden opravlja naloge dežurnega učitelja na šoli,
drugi pa pri šolskih malicah v jedilnici na Ekonomski šoli. Razpored dežurstev izdela
ravnatelj na osnovi dnevnega urnika. Seznam dežurnih učiteljev je objavljen na oglasni
deski zbornice in šole.
Kadar dežurni učitelj manjka, dežurstvo opravlja naslednji učitelj iz tedenskega seznama.
Za nadomeščanje v primeru ostalih odsotnosti poskrbi učitelj sam in zamenjavo vpiše v
seznam dežurnih učiteljev v tekočem tednu.
3. člen
(trajanje in dežurna mesta)
Dežurstvo na šoli poteka od 7.15 do 14.15 ure, dežurstvo pri šolskih malicah pa v času, ki
je določen za malico dijakov.
Pred poukom oba dežurna učitelja dežurata pri vhodnih vratih in na hodnikih. Dežurni
učitelj dela obhode med odmori, med prostimi urami in po koncu pouka.
Med 5-minutnimi odmori in med poukom imajo status dežurnega učitelja vsi strokovni
delavci šole. To pomeni, da kadarkoli v šoli ali na šolskem dvorišču opazijo kršitelje
hišnega reda, le-te vpišejo v dežurno knjigo in se ob vpisu podpišejo.
4. člen
(dežurna knjiga)
O opravljanju dežurstva učitelji vodijo dežurno knjigo. V knjigo vpisujejo:
- dežurnega dijaka,
- kratko poročilo o vsakodnevnem poteku dežurstva,
- dogodke, ki niso del običajnega življenja in dela na šoli,
- morebitno škodo na inventarju, ki so jo opazili med obhodi po šoli,
- kršitelje hišnega reda.
53
5. člen
(dolžnosti dežurnih učiteljev)
Glavna naloga dežurnih učiteljev je skrb za izpolnjevanje določil Pravilnika o šolskem
redu v srednjih šolah in Šolskih pravil SŠGT. Najpomembnejše naloge,ki iz tega izhajajo,
so:
- dežurnemu dijaku preda dokumentacijo za dežurne dijake ter jo po koncu dežurstva
prejme in nadzira delo dežurnega dijaka ,
- vodi dežurno knjigo, ki jo po koncu dežuranja preda naslednjemu dežurnemu učitelju,
- pred poukom nadzira prihod dijakov,
- skrbi za red na hodnikih, v razredih in sanitarijah,
- opozarja dijake, da je kajenje v šoli in na šolskem prostoru prepovedano,
- med odmori spremlja vedenje dijakov,
- skupaj z razrednikom oddelka poskrbi za čiščenje okolice šole,
- ukrepa v primeru psihičnega, fizičnega in spolnega nasilja med dijaki,
- ravnatelja obvesti o vseh nepredvidenih dogodkih.
6. člen
(nadzor in kršitve)
Nadzor nad izvajanjem dežurstva izvaja ravnatelj z občasnimi obhodi in rednim
pregledovanjem dežurne knjige.
Opustitev dežurstva ali kršenje posameznih določil tega pravilnika je lažja kršitev in se
sankcionira z dvakratnim dežuranjem v naslednjem obdobju.
V primeru večkratnega neizpolnjevanja določil tega pravilnika ukrepa ravnatelj v skladu s
svojimi pooblastili.
7. člen
(veljavnost)
Ta pravilnik izda ravnatelj in velja do preklica.
Jože Avsec,
ravnatelj
54

GRM – NOVO MESTO

Transcription

Similar documents

Skrita kamera

VLOGA ZA DODELITEV STATUSA ŠPORTNIKA

vloga za pridobitev statusa GFML 2015

Kako motivirati dijake v UP, Irena naraks

Publikacija - Srednja šola za gostinstvo in turizem

Gastronom hotelir

Soglasje za športno vzgojni karton

AKTIVNE METODE POUČEVANJA IN UČENJA

Informatika - II. Gimnazija Maribor

Prošnja za dodelitev statusa 2015/16