programme souvenir - Montréal Passion Vin

Samedi 26 novembre 2011
programme souvenir
Au profit de
à la saq
pa r t e n a i r e
p r é s e n tat e u r d e
l’événement
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m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
du président
du Comité
o r g a n i s at e u r
Chers participants,
Ouf ! Cette édition de Montréal Passion Vin
était l’objet de plusieurs premières. D’abord la
mienne, en tant que président du comité organisateur. Je remercie les membres de m’avoir si
bien épaulé. Une première pour moi aussi que
de côtoyer la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont, ses intervenants, et la cause
qu’elle soutient qui mérite, je vous l’assure,
toute notre attention et notre solidarité.
Soir de première également pour la pétillante
activité À votre Santé! dont le retentissant
succès et l’enthousiasme suscité l’inscrivent
désormais à la programmation de l’événement.
Félicitations aux femmes de cœur qui ont si
adroitement encadré sa réalisation et qui ont
accepté d’en faire tout autant le 30 octobre
prochain !
Bravo au chef Claude Pelletier, au maître-chef
Paul Kiu Kwok Kit et au grand chef Relais &
Châteaux Jérôme Ferrer pour leur collaboration
à Montréal Passion Vin et qui ont habilement
tiré leur fourchette du jeu !
Ce que vous faites permet d’espérer une autre
grande première, celle de doter l'une des plus
importantes institutions hospitalières du
­Québec de son Centre de cancérologie.
Merci enfin aux Artisans de la vigne, les Boscaini,
Cathiard, Drouhin, Fernàndez, Pitiot, Sisseck,
Taittinger et Vauthier. Ils nous avaient tous
promis de franchir l’Atlantique non seulement
pour nous faire déguster leurs meilleurs vins,
mais aussi pour nous faire goûter des secrets,
et ils l’ont fait !
Enfin, je vous l’annonce en grande première,
j’ai tellement aimé mon expérience que je vais
récidiver !
À bientôt,
Mart i n G au th i e r
Président Montréal
Sid Lee
Merci à la Société des alcools du Québec et à
ses représentants, aux commanditaires et aux
bénévoles dont la prestation est toujours de
première qualité.
Merci à vous tous pour votre enthousiasme en
regard des innovations que nous avons apportées, dont les barriques honorifiques. Merci
surtout d’avoir répondu à mon appel d’ajouter à
votre générosité dans le cadre de l’événement.
m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
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de la directrice
générale de
l a F o n d a t i o n HMR
Chers Amis,
Autre grand millésime que cette 11e édition de
Montréal Passion Vin ! Le comité organisateur
mérite toute notre déférence et son nouveau
président, Martin Gauthier, exemplaire de
dévoue­ment et de créativité, peut s’enorgueillir
d’avoir adroitement relevé le défi de surprendre
et charmer après une 10e édition d’anthologie. Au
nom de la Fondation de l’Hôpital MaisonneuveRosemont, de l’institution que nous soutenons
et des quelque 670 000 personnes qu’elle
dessert, je l’en remercie chaleureusement.
Votre participation à MPV et celle des bénévoles,
dont la générosité de temps est aussi
importante que celle de l’argent, contribuent
directement à la poursuite de notre mission
d’accompagner l’hôpital dans ses projets
d’amélioration des soins, de développement
de l’enseignement et de croissance de la
recherche. Nous vous en remercions.
Je remercie enfin les employés de la Fondation
qui s’investissent sans compter et qui
contribuent à faire de notre fondation l’un des
100 organismes les plus performants au pays
parmi les quelque 160 000 organismes à but
non lucratif et de bienfaisance dénombrés par
la publication Money Sense.
Notre gratitude s’adresse également à la SAQ,
dont l’appui est indéfectible depuis la mise sur
pied de Montréal Passion Vin, aux producteurs
et aux commanditaires de l’évènement. Je
salue également la précieuse collaboration
d’une grande dame au cœur immense, Madame
Dominique Michel. Son implication auprès lucie dra pe au
de la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve- Directrice générale
Rosemont lui a valu l’honneur en 2012 d’être Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont
lauréate de la médaille du jubilé de diamant de
la Reine Élisabeth II et son rôle d’ambassadrice
de la Fondation auprès des médias est pour
notre organisme une formidable source de
rayonnement, vecteur essentiel à la poursuite
et au succès de notre mission.
Cette 11e édition de MPV et les prochaines
à venir s’inscrivent effectivement dans l’un
des plus importants défis qu’a à relever la
Fondation. Celui de soutenir le projet de Centre
de cancérologie de l’Hôpital MaisonneuveRosemont, engagé dans une course contre la
montre pour faire face à la plus inquiétante
recrudescence des cas de cancer dans l’est
de Montréal.
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m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
de pierre poupon
L u p a r S y lva i n P i t i o t, l e g e n d r e d e
P i e r r e P o u p o n , lo r s d u G ra n d B a n q u e t
Qu’il soit noble ou bâtard, qu’il soit d’or ou de pourpre
Je ne bois d’autre vin que celui du terroir
Ma face radieuse innocemment s’empourpre
À la chaude clarté de sa robe miroir.
Tout au long de ma vie et quel que ce soit mon âge
Je ne bois d’autre vin que celui du terroir
La vigne emplit la côte et cerne mon village
À quelques pas de moi sommeille le pressoir.
Aux beaux jours de liesse où mon cœur est en fête
Je ne bois d’autre vin que celui du terroir
Il me donne âme belle et langue de poète
Pourquoi puiser ailleurs qu’à ce pur abreuvoir ?
Je loge en mon palais mes officiers de bouche
Et tout ce qui veut bien allécher mon espoir
Je suis un bourguignon de saine et rude souche
Qui ne boit d’autres vins que ceux de son terroir.
Pierre Poupon (1977)
Pierre Poupon (1917-2009), beau-père de Sylvain Pitiot,
était vigneron à Meursault (Domaine Jacques Prieur,
son épouse était Claude Prieur), négociant à Beaune
et écrivain et poète du vin de Bourgogne, dégustateur
émérite.
M. Poupon est décédé des suites d’un cancer en 2009.
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Pa r o r d r e d ’a ppa r i t i o n
C OMITÉ ORGANISATEUR
E n zo Reda
Vice-président exécutif
Les Produits Alimentaires Viau
Gil l es G o u l e t
Directeur des achats
Société des alcools du Québec
Lu c R od r igu e
Conseiller en sécurité financière
Lafond Services Financiers
Pierre B eau c he s ne , i ng .
Président
Fenergic inc.
M e D e n is C hau r ette
Associé
Fasken Martineau DuMoulin
Gil l es ja r ry
D e n i s Bou cher
Associé
Cabinet de Relations publiques National
PRÉSIDENT
M a r t i n Gau thi er
Président Montréal
Sid Lee
D e n i s Ma r san
Recherche et développement,
Commercialisation
Société des alcools du Québec
Lu c i e Drapeau
Directrice générale
Fondation HMR
absents sur la photo
Richar d Cacchi o ne
Président
Hydro-Québec Production
Moreno D e M a r c hi
Président
L’Enoteca Di Moreno De Marchi
Cl aude R oy
Président du conseil et chef de la direction
Mediagrif
Dan iel S i m a r d
Vice-président, Commercialisation
Société des alcools du Québec
Michel St-J ea n
Ingénieur
Roche-Pasquin St-Jean et Associés
Pa r o r d r e d ’a ppa r i t i o n
producteurs
V i ta l i e Ta itti nger
Champagne Taittinger
l aurent d r o u h i n
Maison Joseph Drouhin
F lo r e nce et Daniel Cat hiard
Château Smith Haut Lafitte
San dro B os ca i ni
Masi Agricola
Sy lva in Pitiot
Domaine du Clos de Tart
Pet er S i ss ec k
Dominio de Pingus
A l a i n Vau thi er
Château Ausone
Al ejan d r o F er na nd ez
Bodegas Alejandro Fernàndez Tinto Pesquera
Pa r o r d r e d ’a ppa r i t i o n
a n i m at e u r s
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M i c h e l Phaneu f
Véroni q u e R i v e st
Jacqu es Or hon
Nick Ha m i lto n
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C OMITÉ ORGANISATEUR
producteurs
a n i m at e u r s
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B r i l l a n t e t p é t i l l a n t !
Difficile d’avoir meilleure ambassadrice que
Vitalie Taittinger pour promouvoir les vins de la
maison du même nom au style féminin et d’une
remarquable élégance. Jusqu’à l’entre-deuxguerres, le champagne était pratiquement
toujours élaboré avec une proportion importante de pinots dans son assemblage et le produit fini était plus lourd et plus puissant que
ne le sont les champagnes d’aujourd’hui. Avantgardiste, Taittinger donna dès ses débuts la
priorité au chardonnay, créant des assemblages
d’une subtilité et d’une finesse infiniment
supérieures aux champagnes du temps.
La cuvée de prestige Comtes de Champagne
dégustée en compagnie de Vitalie Taittinger
en témoigne brillamment. Le millésime 2002
notamment, nouveau sur le marché, élaboré
avec 100 % de chardonnay issu des plus grands
crus de la Côte des Blancs, est d’une robe jaune
pâle brillante. Un nez frais et fin, dominé par la
mandarine et l’écorce d’orange, se superpose à
un subtil toasté, doublé de délicates notes de
bois fruitier. Au palais, expressif, complexe et
long, le subtil toasté ne demande qu’à s’épanouir,
révélant sa délicatesse et sa grande complexité.
Un vin au fort potentiel de garde, comme le
souvenir que nous aura laissé Vitalie Taittinger !
Vitalie Taittinger avec l'animatrice et sommelière Véronique Rivest,
meilleure sommelière des Amériques
est fier de s’être associé à cette dégustation
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Couple
d ’ a l c h i m i s t e s !
Ils roulent leur bosse ensemble depuis bientôt
cinquante ans et force est de constater que tout
ce qu’ils touchent se transforme en or ! Acquis
en 1990, le domaine fondé au XVIIIe siècle par
l’Écossais George Smith, le Château Smith Haut
Lafitte, n’a pas échappé à la transmutation
exercée par Florence et Daniel Cathiard.
En 20 ans, les deux passionnés ont réalisé
un rétablissement spectaculaire de cet
ancien domaine viticole bordelais en déclin.
Leur course à l’excellence les a conduit à
marier harmonieusement les techniques
de vinification les plus modernes avec les
méthodes traditionnelles : sols vivants, compost
orga­nique, retour aux petites cuves en chêne,
élevage sur lies en barriques…
Leurs vins sont désormais à l’image de leur couple :
fameux ! Comme le millésime 2009 dégusté en
blanc, l’un des préférés de Florence Cathiard, un
vin des plus prometteurs qui a beaucoup de tout,
mais rien de trop ! Un assemblage composé à
90 % de sauvignon blanc, mais qui bénéficie de
l’arme secrète des Cathiard : 5 % de sauvignon
gris, un cépage oublié aux différents niveaux
d’arômes dont le pamplemousse, puis les pêches,
les abricots et les fleurs, et une minéralité fraîche
en finale. De l’or !
sont fiers de s’être associés à cette dégustation
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av e c l e C l u b C h a s s e e t P ê c h e
Hubert Marsolais et Claude Pelletier
D e b o n c r u !
Si la pommade de Chikmagalùr Karnataka est
malaisée à prononcer, le cerf qui en est saisi est
aisé à saisir et avaler ! Superbe prestation du
tandem Hubert Marsolais et Claude Pelletier,
des restaurants Le Club Chasse et Pêche et Le
Filet, à l’occasion de la dégustation des crus du
Château Smith Haut-Lafitte. Les producteurs,
Florence et Daniel Cathiard, ont salué le flair
culinaire de Claude Pelletier qui a su créer des
plats assortis à merveille avec leurs crus.
Les deux complices inaugureront bientôt une
nouvelle destination gastronomique, dans
le quartier Griffintown, avec l’ouverture du
restau­rant Le Serpent localisé dans l’ancienne
Fonderie Darling. S’inspirant des origines indus­
trielles du quartier, l’établissement propo­
sera
une carte où le brut sera à l’honneur.
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Grand Cru
Ingénieur-topographe de formation, il est
doublement tombé amoureux, en 1972, avec
une Bourguignonne et avec la Bourgogne.
Sylvain Pitiot, régisseur du plus vaste
monopole de Bourgogne classé en Grand Cru,
le Clos de Tart, est modeste, mais en réalité il
est lui-même devenu un grand cru du terroir.
Ses ouvrages sur les vins de Bourgogne et sa
cartographie détaillée de la Côte de Beaune
et de la Côte de Nuits font autorité, et sa
maîtrise du domaine situé sur le finage de
Morey-Saint-Denis procure effectivement des
vins associant la puissance d’un chambertin à
l’élégance d’un musigny.
Si les vins du Clos de Tart dégustés en com­
pagnie de Sylvain Pitiot nous ont transmis de
vives émotions, il en a été tout autant du vibrant
hommage, livré lors du banquet, à celui qui lui
a donné et sa fille et son amour du terroir, son
beau-père et mentor, le regretté Pierre Poupon,
vigneron à Meursault, dégustateur émérite,
écrivain et poète du vin, emporté par le cancer.
Le poème récité pour l’occasion, retranscrit en
page 5, livre toute la passion qui anime l’âme du
vigneron bourguignon.
Véronique Rivest,
Meilleure sommelière des Amériques
L'animateur Jacques Orhon discute avec Sylvain Pitiot
est fier de s’être associé à cette dégustation
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A u p ay s d e s g é a n t s !
Toute petite, la propriété n’en produit pas moins
ponctuellement des vins grandioses, mythiques
et hors normes. Inclassable, Château Ausone
représente l’archétype du vin puissant et très
aromatique de l’appellation Saint-Émilion
doublé du caractère typique du terroir calcaire
de la propriété s’exprimant par une grande
minéralité et un style tout en longueur assorti
d’une grande fraîcheur.
Comme le souligne le cerbère des lieux,
Alain Vauthier, vigneron et vinificateur hors
pair, maître d’œuvre depuis près de 40 ans de
la constance et de la qualité de la production
de la propriété, ce terroir de caractère
calcaire permet aux vignes de résister aux
années chaudes et de particulièrement se
distinguer lors des millésimes caniculaires.
Le réchauffement de la planète aura tout de
même de bons côtés !
Peter Sisseck de Dominio de Pingus
Les millésimes 2000, 2002 et 2005 de la
Chapelle d’Ausone, second vin de la propriété
qui n’a de second que le nom, ont précédé les
2002, 2000 et 1998 du grand vin, trois géants qui
ne sont pour l’instant encore que des enfants !
Une dégustation qui s’inscrit dans les grands
moments de Montréal Passion Vin. Merci à
Alain Vauthier qui en était, généreusement, à sa
seconde visite à MPV. Jamais deux sans trois ?
est fier de s’être associé à cette dégustation
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Laurent Drouhin, Martin Gauthier et Jacques Orhon, prêts à commencer la dégustation
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Eva Van Den Bulcke de Sid Lee
V e n t d e f r a î c h e u r !
Il est passé en coup de vent à Montréal Passion
Vin, avec raison d’ailleurs, car Laurent Drouhin
est l’ambassadeur de la Maison Joseph Drouhin
pour les États-Unis, premier pays d’exportation
pour l’entreprise, et vit avec sa famille à
New York, durement éprouvée par l’ouragan
Sandy lors de MPV.
Sa visite ainsi que la dégustation des vins de
deux des joyaux de la Maison : le Beaune Clos
des Mouches Premier Cru et le ChassagneMontrachet Marquis de Laguiche Premier Cru,
nous auront laissé un vent de douce fraîcheur.
Le premier s’est révélé, pour le millésime 2008,
de la complexité et de l’élégance d’un bâtardmontrachet, combinées harmonieusement à la
plénitude d’un corton Charlemagne. Le second,
dans le même millésime, nous a offert un superbe
moment de dégustation, avec des arômes intenses
et élégants d’aubépine et d’abricot.
L’équipe du commanditaire de la dégustation
de BPR
Laurent Drouhin, avec sa sœur et ses frères,
fait partie des quatre arrière-petits-enfants
de Joseph Drouhin qui dirigent désormais la
Maison du même nom. Ils ont tous en commun
de partager la même passion, celle de la vigne
et du vin et Laurent Drouhin maîtrise aussi,
assurément, l’art de la communiquer !
Joseph Drouhin en entrevue avec l’animateur Jacques Orhon
est fier de s’être associé à cette dégustation
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M i s t e r A m a r o n e !
Dégustation sous le signe de l’exotisme! Qui
de mieux que Jacques Orhon, Breton devenu
Montréalais qui écrit sur les vins italiens et
qui a été traduit en mandarin, pour l’animer
et accueillir Mister Amarone ! Un surnom que
mérite largement le Docteur Sandro Boscaini
de Masi Agricola, réputé pour sa passion et sa
maîtrise de l’« appassimento », technique qui lui
permet de produire ses fameux Amarone della
Valpolicella classico. Ce nectar, le plus célèbre
des vins italiens passerillés, est élaboré à partir
des cépages corvina, rondinella et molinara,
vendangés à la main et mis à sécher pour une
période de 3 à 4 mois avant la mise en cuve.
Le coloré Mister Amarone, fier représentant de
la sixième génération de la famille Boscaini,
installée en Vénitie depuis la fin du XVIIIe siècle,
est à la source même du regain de popularité
et de qualité de l’amarone grâce au dynamique
programme de recherche et d’innovation qu’il
a instauré, scrupuleusement respectueux des
valeurs traditionnelles. Son travail procure
désormais à Masi Agricola une reconnaissance
internationale avec une présence de ses
produits dans 87 pays. Bravo !
est fière de s’être associée à cette dégustation
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av e c L ' O r c h i d é e d e C h i n e
m a î t r e - c h e f Pa u l K i u K wo k K i t
M a r i a g e s i n o - v é n i t i e n !
D’entrée de jeu, un couple débridé (!) qui s’est
toutefois avéré posséder beaucoup d’atomes
crochus ! Le prince des vins vénitiens, l’amarone
della valpolicella classico, bon prince, s’est
fort bien accommodé de son alliance avec la
cuisine d’origines pékinoise et sichuanaise du
maître-chef Paul Kiu Kwok Kit. Excentrique, le
couple s’est révélé irrésistible au moment de
l’émincé d’agneau, sauté avec épice sichuanais
et juliennes de carottes, assorti de côtes levées
sauce aux prunes fraîches et vermicelles à
l’huile de sésame ! La rondeur du prince a
épousé la chaleur de sa compagne !
Chef du premier restaurant du groupe Maxim’s
dans l’empire du Milieu, à Beijing, dans les
années 70, Paul Kiu Kwok Kit exerce, depuis
1984, son art aux restaurants Le Chrysanthème
et L’Orchidée de Chine de Montréal.
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Un pingouin pas manchot !
Pingus est son surnom devenu mythique en
quelques années grâce au vin du même nom
qui compte désormais parmi les vins les plus
recherchés tant pour sa qualité que sa rareté.
D’une rare élégance, le nectar possède un
bouquet d’une incroyable intensité, avec des
arômes de figue, de fumée et de goudron et, en
bouche, développe des arômes de chocolat noir
et d’épices sur une superbe longueur.
Avec Alvaro Palacios, Peter Sisseck, Pingus
pour les intimes, d’origine danoise, est l’étoile
montante de la nouvelle génération de
viticulteurs espagnols. Son surnom lui vient de
son oncle, Peter Vinding, œnologue renommé
de la région de Bordeaux, chez qui Peter
Sisseck effectue un stage dans les années 80.
« On ne peut s’appeler tous les deux Peter, il faut
qu’on te trouve un surnom », lui dit gentiment
l’oncle. L’inspiration leur vint d’une populaire
bande dessinée lancée dans les années 20,
Peter og Ping (Peter et Ping), issue de l’imagi­na­
tion du bédéiste danois Robert Storm Petersen,
mettant en scène un vagabond et son ami
pingouin. Peter Sisseck est ainsi devenu Ping
puis sa tante, Anglaise de naissance, l’a modifié
en Pingus et, en 1995, Peter Sisseck en baptise
son premier vin, littéralement élaboré à la main.
Dr Denis Claude Roy, directeur,
Centre de recherche de l’HMR et Centre
d’excellence en thérapie cellulaire
sont fiers de s’être associés à cette dégustation
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m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
R ê v e d e v e n u r é a l i t é !
Si l’espagnol du passionné vigneron Alejandro
Fernández n’est pas facile à traduire, les vins
qu’il produit, quant à eux, livrent de façon
remarquable l’expression du vignoble de
Ribera del Duero, à la limite des possibilités
climatiques de culture de la vigne, qu’il s’est
acharné à exploiter à la force du poignet pour
réaliser son rêve de produire de grands vins
rouges comme ses ancêtres.
Élaborée uniquement à partir du cépage rouge
régional, Tinto Fino ou Tinto de País, en fait du
tempranillo, sa Cuvée Janus est un vin rouge
somptueux d’une très grande complexité, aussi
riche en tannins que sa robe est foncée. Un
vin des plus séduisants aux notes giboyeuses,
épicées, teintées de touches de fruits noirs,
symbole de la recherche de la perfection
jusque dans les moindres détails de celui
qu’on surnomme le « maître du tempranillo ».
Qualifiée de « Petrus d’Espagne » par le critique
Robert Parker, la Cuvée Janus est, effectivement,
un vin de rêve !
L’animateur Nick Hamilton, écoute attentivement Alejandro Fernandez et
Steve Metzler de Grupo Pesquera
sont fiers de s’être associés à cette dégustation
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c o c k ta i l
Véronique Bouladier, Pierre Beauchesne, Elle Zoë Tran, Moreno de Marchi, membre du comité
organisateur MPV, Vitalie Taittinger de la maison éponyme, et Luc Rodrigue également membre du
comité MPV
Pierre G. Lapointe, Dr Bernard Leduc de
l’Hôpital Montfort
Christiane LeBlanc, Jean Claude Baudinet,
président de la Fondation HMR
Dr Rafik Ghali (HMR), Monique Guay,
André Bouthillier, Hubert Bolduc
Vincent Leduc, Norma Ghanty et Pierre Roy
av e c l e G r o u p e E u r o p e a
g r a n d Ch e f J é r ô m e F e r r e r
F e s t i n d e B a lt h a z a r !
Entouré des Meilleurs Ouvriers de France,
Roland Del Monte et Jean-Marc Guillot, aussi
champion du monde de pâtisserie, le Grand
Chef Relais & Châteaux, Jérôme Ferrer a relevé
avec brio le double défi de réaliser le cocktail et
le repas de la soirée de banquet.
En fait, c’est à une formidable ventrée mariant
ravissant et succulent qu’il nous aura conviés.
Ce fabuleux magicien avec les ingrédients –
dont la philosophie se résume en une seule
phrase « Ne rêve pas ta vie, vis tes rêves » –
n’a pas encore 40 ans, mais il en compte plus
de 30 en cuisine dont quelques-unes avec
sa grand-mère qui l’a initié à la magie ! Parmi
ses meilleurs tours, au cours des 10 dernières
années à la barre du Groupe Europea, il a ouvert
pas moins de dix restaurants, cinq à Montréal
et tout autant au Brésil, des plus prisés !
est fière de s’être associée au grand banquet
m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
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Rangée du haut : Nadia Canini, Pat De Marco, Christian Lebrun
Rangée du bas : Cathy Giancaspro, Joe Reda, Enzo Reda, Annik Cormier, Marie-Diane Perron
Anne Belhumeur et Philippe Duval, président
et chef de la direction, SAQ
Dr Nicole Gougeon (HMR), Dominique Michel,
porte-parole de la Fondation HMR, Serge Chapleau
et Patrice L’Écuyer, animateur de la soirée
Rangée haut: Mira Natal, Roger T. Duguay, Jessica Harnois, Marie Cacchione
Rangée Bas: Danielle Mercier, Nathalie Hamel, Richard Cacchione, Luc Benoit
Alejandro Fernandez, de Grupo Pesquera,
profite de l’agréable soirée
Daniel Gendron, gagnant de la caisse de vin
MPV 2012 et Dominique Michel
Le Grand Chef Jérôme Ferrer donne les
directives à l’équipe en cuisine
Claude Roy et Champlain Charest
silencieux
à la criée
Patrice L’Écuyer anime l’encan à la criée
Alain Lemaire (Cascades) et ses invités
Éric Bédard, amusé par l’humour
de Patrice L’Écuyer
M. Fernandez autographie une
bouteille mise à l'encan silencieux
Martin Gauthier, président du comité organisateur de MPV et président Montréal Sid Lee •
Jean Claude Baudinet, président de la Fondation HMR • Lucie Drapeau, directrice générale de la
Fondation HMR • Philippe Duval, président et chef de la direction SAQ • Manon Boily, directrice
générale de l’HMR • Dominique Michel, porte-parole de la Fondation HMR • Dr Julie Beaudet,
Chef médical du programme clinique d’oncologie à l’HMR • Diane Gadoury Hamelin, députée de
Masson et adjointe parlementaire au ministre de la Santé et des Services sociaux.
Le généreux bénéfice net de l’édition 2012
de MPV ! Mille fois merci pour votre soutien qui
participe à l’objectif de la Fondation de l’Hôpital
Maisonneuve-Rosemont d’investir près de
15 millions $ pour soutenir le projet de Centre
de cancérologie de l’institution. Un complexe
qui regroupera toutes les activités d’oncologie
dans un même environnement clinique de
pointe et qui sera l’unique pôle régional en
cancérologie pour la population de l’est de
Montréal.
Le Centre permettra à l’institution de s’épanouir
et de continuer à exceller en offrant des soins
encore plus intégrés, dispensés avec un souci
d’optimisation, et de devenir un hôpital moderne
et de proximité, enraciné dans la communauté,
situant les patients, à tout instant, au cœur de
ses actions.
Outre des besoins complexes et croissants reliés
au vieillissement de sa clientèle, l’HMR fera face
au cours de la décennie à une recrudescence
inouïe des cas de cancer, principale cause de
décès de ses patients. L’HMR doit relever le défi
d’une augmentation, d’ici 2019, de 133 % des
traitements de chimiothérapie et de 65 % des
traitements en radio-oncologie qu’il offre.
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Les Barriques honorifiques
bravos !
Tribune vinicole parmi les plus prestigieuses
et idéale pour souligner les réalisations de
personnalités qui ont fait leur marque dans
l’univers du vin, MPV décernait à l’occasion de
cette 11e édition deux premières récompenses
honorifiques : la Barrique Ambassadeur SAQ et
la Barrique Bâtisseur MPV. La première soulignait
l’apport d’une personne ayant généreusement
contribué au monde du vin, à la découverte de
sa culture, et au rayonnement international de
la province. La seconde honorait une personne
ayant marqué l’événement Montréal Passion Vin
par son dévouement, sa contribution excep­
tionnelle à son organisation et à son essor.
La Barrique Ambassadeur SAQ a été décernée
à Champlain Charest, médecin-radiologiste,
restaurateur et, surtout, formidable passionné
de vin. Sa collection amorcée dans les années 60
— l’une des plus belles en Amérique du Nord —
a été maintes fois acclamée et s’est notamment
méritée le Grand Award du magazine américain
Wine Spectator. Reçu chevalier de l’Ordre du
mérite agricole de France pour son apport
à la connaissance des vins français, il est le
passionné tout désigné pour être le premier
récipiendaire de la Barrique Ambassadeur SAQ.
Une sculpture de l’artiste d’origine bulgare
Vasil Nikov, désormais basé à Montréal, a
été remise aux lauréats. L’oeuvre originale,
fabriquée en inox, incarne le passage du temps,
du traditionnel tonneau de bois aux outils
modernes de stockage du vin. L’ouvrage illustre
le remplissage de la barrique, mais bien plus
que le vin, c’est l’âme même de l’artisan de
la vigne qui coule dans le tonneau, symbole
d’une tradition millénaire préservée avec tant
de passion.
Les deux pass i o nné s
com p t e nt d é s o r m a i s
au nomb r e d e s g a r d i ens
de l’ exc el l enc e d e MPV.
Photo : Jean F. Pinel
Quant à la Barrique Bâtisseur MPV, c’est sans
hésiter que le comité organisateur l’a décerné
à Maître Denis Chaurette. Sage, rassembleur,
troisième président de MPV, membre du comité
organisateur de Montréal Passion Vin depuis
ses tout débuts, ses précieux conseils ont fait
que l’événement a crû et s’est hissé au rang de
premier cru !
Trophée Barriques honorifiques 2012
28
m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
Denis Chaurette reçoit la Barrique
Bâtisseur MPV
Champlain Charest reçoit la Barrique
Ambassadeur SAQ
Martin Gauthier et Lucie Drapeau en compagnie
de l’artiste Vasil Nikov et de Luc Rodrigue du
comité organisateur de MPV
Martin Gauthier et Lucie Drapeau
Martin Gauthier présente les Barriques
honorifiques 2012
Flûte alors !
Sous la présidence d’honneur de Dominique Michel
qui a choisi d’être la voix de ceux qui n’en ont pas,
la soirée À votre Santé ! aura moussé tout un
coup le 1er novembre dernier au tout nouveau
Salon urbain de la Place des Arts. Adroitement
orchestrée par des femmes d’affaires et de
cœur, l’activité a permis à des centaines de
convives de lever leur flûte en compagnie de la
très sympathique Vitalie Taittinger, de la maison
champenoise éponyme, tout en levant des fonds.
Étincelante et pleine d’émotions, la soirée a permis
de découvrir quelques cuvées du précieux nectar
de la maison Taittinger fondée en 1931 qui depuis
ses débuts privilégie le chardonnay en créant
des assemblages tout en subtilité et en finesse,
qualités qui sont devenues le style de la maison :
féminin et d’une remarquable élégance. De la
partie, le Grand Chef Jérôme Ferrer et sa brigade
du restaurant Europea n’ont pas manqué de
redoubler de créativité en proposant des bouchées
inusitées assorties au précieux liquide.
Une première qui a permis d’amasser près
de 125 000 $ au profit de la cause supportée
par Montréal Passion Vin : le projet de Centre
de cancérologie soutenu par la Fondation de
l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont. Bravo au
comité organisateur qui s’est déjà remis au
travail pour récidiver à l’automne 2013 !
30
m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
Carol Duval-Leroy, femme de tête et femme de
cœur, qui dirige depuis plus de 20 ans la maison
du même nom, l’une des dernières entreprises
champenoises au capital entièrement familial
qui se classe dans le peloton des quinze
premières maisons de Champagne, sera au cœur
de la seconde édition de l’activité À votre Santé!
le 30 octobre prochain. Femme de Champagne
parmi les plus actives et innovantes, Carol
Duval-Leroy a donné naissance à plusieurs
cuvées, dont la déjà célèbre cuvée Femme de
Champagne, et l’image entière de la marque
reçoit aujourd’hui la signature de sa passion. Un
rendez-vous d’exception à ne pas rater, avec une
femme pétillante à souhait!
Dominique Michel et Isabelle Dessureault
annoncent le montant total amassé
Les membres du comité organisateur de cette première édition de la soirée À votre santé !
C OMITÉ ORGANISATEUR
PRÉSIDENTE DU COMITÉ
I sa b elle Dessu reault
Vice-présidente
Affaires corporatives et présidente Vox
Videotron
MEMBRES DU COMITÉ
D r J ulie Beau d e t
Oncologue et porte-parole pour le
Centre de cancérologie de l’HMR
A n n e-Ma r ie Boucher
Avocate
BCF avocats
M a r ie Cacc hi one
Directrice des relations-clients
Marché de l’affinité, Québec - TD Assurance
Meloche Monnex
Lu c i e Dra peau
Directrice générale
Fondation HMR
M a r ielle Gau th ier- Sarol i
Al ida G ua lti e r i
Directrice Marketing
et développement des affaires-Montréal
Davies Ward Phillips & Vineberg
Dan iè l e M e l a ns o n
Associée, psychologue industrielle
Melanson Roy et Associés
Domini q u e M i c h e l
Productions Dominique Michel
Josée N o i s eux
Synchronicité
Louis e Sa ns ca r ti er
Associée principale
Interis Conseils inc.
Marie k e T r em b l ay
Vice-présidente et conseillère stratégique
Présidence et direction générale
Parc Olympique
Moniq u e V i g ne au lt
Recrutement (Recherche de cadre) Conseil
N a d ine Gi rau lt
Directrice du développement des affaires
Marché de l’épargne - Fonds de solidarité FTQ
DR Ni cole Gou g eon
Radiologiste
Hôpital Maisonneuve-Rosemont
m o n t r é a l pa s s i o n v i n 2 0 1 2
31
Les
pa r t e n a i r e s
de
Commanditaire présentateur et Commanditaire du banquet
Partenaires corporatifs
Commanditaires de services
Fournisseurs
Amalgame, services
organisationnels inc.
Hadrien Richter Écriture
Partenaires commerciaux
Trans-Québec Audio-visuel inc.
Zoll
Photographes
Alexandre Bédard
Dominick Gravel
Commanditaires d’une plage de dégustation
M e r c i à t o u s !