Comer bien Comience el Año Nuevo con buena salud y buena suerte

Invierno de 2011
CareLink
Un boletín de noticias para los miembros y amigos de
CareOregon
Comer bien
Comience el Año Nuevo con buena salud y buena suerte
Las celebraciones de Año
Nuevo son tradicionalmente
un momento para un nuevo
comienzo.
En muchas culturas alrededor
del mundo, el Año Nuevo
también trae una tradición
de alimentos que se cree que
traen buena suerte.
•En algunos países de habla hispana, la tradición es comer
una uva por cada campanada del reloj a la media noche.
Cada uva representa un mes. Si, por ejemplo, la séptima
uva es un poquito agria, bien, usted podría ser un poco más
cuidadoso el mes de julio para que el mes no sea también
agrio.
•En muchos lugares, las verduras se consideran de buena
suerte debido a que se ven como dinero doblado.
•El pescado se considera de buena suerte en muchas culturas. Lisa Hughet, del Departamento de Servicio al
Cliente de CareOregon, dice que su madre nacida en
Méjico siempre preparaba una receta de bacalao en el Año
Nuevo.
Pero muchos de estos alimentos tradicionales “de la buena
suerte” pueden ser un poco de mala suerte, en lo concerniente
a la salud. Con un poco de planificación y algo de autocontrol,
usted puede preparar comidas saludables y de buena suerte en
el Nuevo Año.
Tenga cuidado con los alimentos que estén llenos de sal (como
carnes curadas) o grasa. Tómelos con cautela, o encuentre un
sustituto con bajo contenido de grasa y bajo contenido de sal.
He aquí cómo hemos modificado una receta de “Hoppin’ John”,
un plato tradicional de Año Nuevo en el sudeste de Estados
Unidos. Es originariamente de África y está preparado con
guisantes negros, arroz y jamón. Utilizamos caldo con bajo
contenido de sal, arroz integral, guisantes negros frescos o
congelados (la variedad enlatada tiene mucho sodio) y un corte
de jamón con bajo contenido de grasa.
Para nuestra modificación de la receta de Hoppin’ John, la
receta de bacalao de Lisa y enlaces a otros alimentos “de la
buena suerte”, visite el sitio Web de CareLink,
www.careoregon.org/carelink.
Vacunas para la salud
El día de exclusión para la vacunación en las escuelas está
pueden poner sus vidas en peligro”.
llegando pronto
“Para que una vacuna proteja como se supone que lo haga, se tiene
El 15 de febrero es un día importante para su niño en edad
escolar.
¿Por qué es ese día tan importante? Es ese el día en que las
escuelas de Oregon no tienen otra opción que enviar a su niño
a casa si no tiene todas las vacunas requeridas, para sarampión,
paperas, varicela y más.
“Muchos de nosotros no recordamos cuando las enfermedades
infantiles se propagaban y eran mortales”, dice Joyce
Caramella, Enfermera Registrada, especialista en vacunas de
CareOregon. “Pero cada año, aún aquí en Oregon, hay brotes
de enfermedades que hacen que los niños se enfermen mucho y
CareOregon y Usted
que vacunar a la mayoría de los niños”, dice ella. “Es por eso que
trabajamos arduamente para que todos estén vacunados. Y es por eso
que las escuelas no permiten que los estudiantes asistan si no están al
día o tienen una excepción en el expediente”.
Un enlace para la lista de vacunas que CareOregon recomienda
está disponible en nuestro sitio Web en http://pdx.be/Immunizations.
También hay un video que habla acerca de la importancia de las
vacunas.
Para las necesidades de su propio niño, usted debe hablar con el
proveedor de atención primaria de su niño.
Juntos somos mejores
Manténgase saludable
Invierno: bueno para el moho; no tan bueno para el asma y las alergias
La mayoría de las plantas están inactivas en el invierno; pero no el •Vigile los lugares donde
moho.
crece el moho, como detrás
de los muebles y cortinas
El moho crece en cualquier lugar que esté húmedo, por lo que los
que están junto a las pareinviernos del noroeste contribuyen a las condiciones ideales para
des exteriores.
el crecimiento de los hongos
molestos, desagradables e
•Limpie el moho que ve con
insalubres. El moho puede ser
jabón y agua. Deje secar el
especialmente preocupante
área completamente.
para las personas con alergias La Agencia de Protección Medioambiental (EPA) de los Estados
o asma.
Unidos tiene más consejos acerca del moho. Puede encontrarlos
Por el contacto con el moho en línea en http://www.epa.gov/mold/moldguide.html o descargar un
o respirar las esporas del
PDF en http://www.epa.gov/mold/pdfs/moldguide_sp.pdf.
moho, las personas que son alérgicas pueden presentar síntomas
También puede encontrar más acerca del asma en nuestro sitio
como estornudos, catarro, enrojecimiento de los ojos y sarpullido
Web, http://pdx.be/CareOregonAsthma.
en la piel. Y esto puede causar ataques en personas con asma.
Usted no puede deshacerse del moho por completo, pero puede
controlarlo controlando la humedad en su casa:
Cuando usted haya tenido un ataque de asma
•Mantenga la humedad baja mediante el uso de extractores de aire
o abriendo una ventana cuando se esté duchando, cocinando o
lavando los platos.
Si usted o su niño ha estado en el Departamento de Emergencia
por un ataque de asma, asegúrese de visitar a su proveedor de
atención primaria en el transcurso de 30 días. Su PCP revisará
su plan para el asma con usted. Juntos pueden revisar los factores desencadenantes y realizar ajustes en sus medicamentos si es
necesario.
•Repare las fugas en los grifos y cañerías.
Utilizar su farmacia
Cuando tenga que cambiar de farmacia
Recientemente, cuando Walgreens dejo de ser parte de la red de
CareOregon, algunos miembros tuvieron que cambiar de farmacia.
Hay muchas razones por las que podría tener que cambiar a una
farmacia diferente. ¿Como puede usted hacer
un cambio de la manera más fácil posible, sin
interrumpir su suministro de medicamentos?
He aquí algunos conceptos para hacer un
cambio de farmacia:
1.Elija otra farmacia en la red de farmacias de
CareOregon. Usted puede encontrar otras
farmacias en el sitio Web de CareOregon. Sólo
tiene que dirigirse a www.careoregon.org y
pulsar sobre “Encuentre un proveedor”.
2.Lleve el frasco o envase para su receta a la nueva farmacia.
Dígales que le gustaría cambiar su receta a su farmacia. También
les puede decir que transfieran sus otras recetas actuales. O bien,
usted puede informar a su proveedor o clínica médica que está
haciendo el cambio y pídales que le extiendan una nueva receta.
Lleve esta nueva receta—o recetas—a su nueva farmacia. (Si lo
pide, su proveedor o clínica podrían llamar a la nueva farmacia
por usted).
3. En cualquier caso, por favor asegúrese que
su proveedor o proveedores sepan que
usted está cambiando de farmacia.
Si necesita ayuda para encontrar una nueva
farmacia o para otras necesidades de recetas,
llame al Servicio al Cliente de CareOregon.
Llame al 503-416-4100 o a la línea para
llamadas gratuitas 1-800-224-4840. El número
del sistema TTY/TDD es 1-800-735-2900. Nuestro horario es de
lunes a viernes, de 8 a.m. a 5 p.m. Los miembros de CareOregon
Advantage (Medicare) también pueden llamar al 503-416-4279 o a
la línea para llamadas gratuitas 1-888-712-3258
Diversión barata
El excursionismo puede ser divertido, aún en el invierno
del noroeste
preparado. Use ropa
Si usted está preparado para el clima, incluso el invierno es un buen
momento para una excursión en el noroeste.
Usted encontrará que una gran cantidad de maleza ha muerto, por
lo que es más fácil ver debajo de los árboles, especialmente en los
bosques al noroeste de Cascade Mountains.
Y el aire parece siempre un poco más fresco después de una lluvia.
Su barrio es un buen lugar para comenzar. Luego puede intentar
echar un vistazo a algún parque en su comunidad.
Por último, si usted es más aventurero, hay muchos senderos
lejos de las ciudades y
organizaciones que están
contentas de proporcionar
información acerca de
éstos.
Si usted planea ir de
excursión en zonas más
remotas, es especialmente
importante que esté
y calzados adecuados
para el clima. Lleve ropa
adicional, un teléfono
celular y otros suministros
para mantenerse a salvo si
le coge por sorpresa una
tormenta o en la oscuridad.
Dígale a alguien dónde está
yendo y cuándo regresará.
Usted puede enterarse de
lo que necesita para ir de
excursión en el invierno
consultando a los grupos como Sierra Club, Oregon Wild o el
departamento de parques y recreación de su comunidad. Estos
grupos también llevan a cabo excursiones guiadas y le ayudarán a
aprender lo que debe llevar consigo para estar seguro durante esta
estación.
Visite nuestro sitio Web en www.careoregon.org/carelink para obtener
mayores consejos y enlaces para las excursiones de invierno y
grupos activos en el excursionismo.
Miembro del Concejo Consultivo
Luces, cámara y las respuestas para los miembros nuevos
A principios de este año, El Consejo Consultivo de los Miembros
(MAC) de CareOregon emprendió
un nuevo proyecto para ayudar a los
miembros nuevos. Comenzaron a hacer
videos para responder algunas de las
preguntas que tienen los miembros
cuando se incorporan por primera vez a
CareOregon.
Si bien CareOregon ha tenido una
página de Preguntas y Respuestas,
esta es la primera vez para el video.
Y es la primera vez que el apoyo y las
sugerencias del MAC han sido una
parte tan importante del proceso.
Los miembros del MAC han
participado con la selección de las
preguntas que los nuevos miembros
hacen con mayor frecuencia, o
que tienen mayor impacto en la salud de los miembros nuevos.
Trabajaron con el personal para
encontrar las respuestas; y los
miembros y el personal proporcionaron
las respuestas en video.
Empleados de CareOregon Ian Youngstrom y Denise
Johnson junto con Amanda Winzer, miembro de
CareOregon, se preparan para una sesión de preguntas y
respuestas después de un video de consejos para mujeres
embarazadas. Foto por Eleanor Gorman
“Fue un poco exasperante al
principio”, dice el miembro del MAC
Judy McClenny de su experiencia en
la cámara. “Pero al final, hicimos un
video muy bueno para ayudar a los
miembros nuevos”.
El video de preguntas y respuestas se
encuentra disponible en nuestro sitio
Web, www.careoregon.org/Members/
CommonQuestions. Se agregarán más
videos a la página cuando se hayan
filmado y editado.
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315 SW Fifth Ave., Suite 900
Portland, Oregon 97204
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Mejor nutrición
“MyPlate” ayuda con hábitos alimenticios saludables
Hay una guía nueva más fácil, para ayudar a que las personas
entiendan a qué debería parecerse una dieta equilibrada y
saludable. Se llama
“MyPlate” y es parte de un
esfuerzo para ayudar a la
Lácteos
mayoría de los adultos y un
Frutas
Granos
número creciente de niños
estadounidenses que tienen
Verduras
Proteína
sobrepeso.
MyPlate hace más fácil ver
el enfoque recomendado en
el equilibrio de las calorías
con la actividad física.
Da una mejor idea de las
proporciones de los tipos de alimentos – frutas, granos, lácteos,
verduras y proteína – que se ajustan a una dieta saludable.
MyPlate nos alienta a comer alimentos más saludables, como las
verduras, frutas, productos lácteos sin grasa y con bajo contenido
de grasa, granos enteros y mariscos. Y deberíamos comer menos
grasas saturadas y trans, sodio, azúcares agregadas y granos
refinados.
“La mayoría de los estadounidenses necesitamos adelgazar nuestras
cinturas para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas
relacionadas con la dieta”, dijo el Secretario de Agricultura de
los Estados Unidos, Tom Vilsack. “Mejorar nuestros hábitos
alimenticios no es solamente bueno para todas las personas y
familias, sino también para nuestro país.”
Vea la versión en línea de CareLink, www.careoregon.org/carelink,
para obtener enlaces a mayor información acerca de la campaña
MyPlate y la alimentación saludable.
Visite CareLink en Internet
Nuestra edición en línea de CareLink incluye más
consejos para la vida sana, vínculos directos a los
sitios Web que se mencionan en este boletín, y más.
Vea este número en www.careoregon.org/carelink.
Invierno de 2011/SP