Prezentacja

Polska wersja
English version
HISZPANIE
Hiszpanie
Hiszpan – jak go postrzegamy?
Hiszpanie to według stereotypu ludzie bardzo hałaśliwi robiący wokół siebie wiele szumu. Ponadto
kompletnie nie dbają o innych. Są ostatnimi, na których można polegać. Trzeba się przyzwyczaić,
że nie są punktualni o ile w ogóle postanowią się pojawić na umówionym spotkaniu. Ponadto
posiadają ogromną energię i niesamowicie potrafią czerpać radość z życia. Tak można by w skrócie
opowiedzieć jak widzą ich inni.
Dodatkowo w parze z gorącym temperamentem kojarzy nam się
taniec flamenco. Niezwykle dynamiczny, z szybką muzyką i
postukiwaniem obcasami. W cały kraj spowija aura namiętności.
Stąd Hiszpanów uważa się za namiętnych kochanków.
Analogiczna sytuacja ma się w stosunku do Hiszpanek.
Potwierdza to tylko ich gorący temperament.
Hiszpanie
Współczesny Hiszpan
Rozrywka:
Należy przede wszystkim zrozumieć, że dla nich niewiele liczy się poza rozrywka
i przyjemnością. Pozostałe rzeczy mogą zostać zignorowane. Aby osiągnąć ten stan cechuje ich
niespożyta siła witalna. Stąd jedyna pewna rzecz u Hiszpanów - ich nieprzewidywalność.
Rodzina:
Jeżeli istnieje jakaś organizacji, która ma
jednak na nich wpływ to jest to rodzina. Jest
ona ważniejsza niż materialne powodzenie.
Dom rodziny zazwyczaj opuszczają mężatki,
rzadziej mężczyźni. Nie dopuszczalne są myśli,
że nastąpi to z innego niż założenie własnego
ogniska domowego. Szczególnymi względami
obdarzone są dzieci pełniące tutaj funkcję
tradycyjnej oznaki życia i ciągłości pokoleń
Podobnie przykładny jest stosunek do ludzi
starszych. Opieką otacza się wszystkich
starszych wiekiem członków rodziny. Nie do
pomyślenia jest, aby wysłać ich do domu
starców. Stąd też niewielka ich ilość.
Tradycje:
Jako główną tradycję można uznać poobiednią
sjestę od godziny 15 do 17. Wiąże się to głównie z
klimatem, jaki tam panuj, gdyż upał nie pozwala o
tej porze normalnie pracować. Instytucje więc są
otwarte od 7 rano do 15. By po niej mogła nastąpić
długo oczekiwana sjesta. Uznawana przez wielu za
świętość. Niebezpiecznie jest wtedy przeszkadzać
Hiszpanom. Może się to skończyć wieloma
nieprzyjemnymi konsekwencjami. Obyczaj mówi
jeszcze o wieczornych przechadzkach w czasie,
których dochodzi do licznych spotkań
towarzyskich.
Nazwiska:
Bardzo ciekawa sytuacja ma się w stosunku, co do nazwisk hiszpańskich. Zawsze
dwuczłonowe. Mężatki pozostają przy swoich rodowych a dzieci pierwszy człon dziedziczą z
pierwszego członu nazwiska ojca a drugi człon otrzymują z pierwszego członu nazwiska
matki. Jednak w stosunkach oficjalnych obowiązuje tylko pierwszy ich człon.
Kultura:
Sport:
Bardzo ważnym elementem kultury hiszpańskiej jest piłka nożna, na której punkcie oszaleli.
Od urodzenie kibicują swojej drużynie. W przypadku reprezentacji narodowej, są jej
wiernymi fanami do momentu, kiedy wygrywa.
W przypadku, gdy wcześniej odpada z Finałów Mistrzostw Świata przerzucają się na inną
drużynę. Najlepiej z byłych koloni hiszpańskich. O popularności piłki nożnej świadczy
choćby fakt, że każdego dnia sprzedawanych jest około pół miliona dzienników
poświeconych piłce nożnej, przy niewielkim czytelnictwie pozostałej prasy.
Kultura:
Muzyka i Taniec:
Kolejnymi hiszpańskim symbolami są tańce i śpiewy. Cante Jondo (“śpiew
głęboki") tradycją sięga cztery wieki wstecz. Polega na jak najdłuższym
trzymaniu jednej wysokości dźwięku. W czasie śpiewu można dowiedzieć się
o rzeczach ważnych, wzniosłych i podłych, strasznych pięknych. Jednym
słowem niemal o wszystkim. Jeżeli Hiszpanie w danym momencie nie
śpiewają to muszą tańczyć. Po pierwsze flamenco, które rozkręcone do
granic możliwości, przedstawia mężczyznę i kobietę pędzących ku sobie na
oślep, postukując przy tym obcasami. Innym bardzo popularnym tańcem
jest Sevilliana - taniec o skomplikowanej rytmice. Osnuty ponoć na historii
uczuciowej krewkich małżonków z Sewilli, choć mniej żywiołowym niż
flamenco. Równie ciekawym tańcem jest Jota. Wesołe podskoki, podrygi i
podrzuty. Przypomina angielski Morris Dance.
Flamenco
Sevilliana
Jota
Kultura:
Corrida:
Hiszpania nie mogłaby istnieć bez corridy a corrida nie mogłaby
istnieć bez Hiszpanii. Walka byków, wpisały się w kulturę tak
mocno, że nic nie jest w stanie wymazać ich z świadomości.
Corrida traktowana jest jako sztuka, a dziennikarze o niej
piszący nie są traktowani jako komentatorzy sportowi, ale jako
krytycy sztuki. Połączenia piękna i heroizmu, dwóch głównych
bohaterów na scenie - byk i matador i tylko jeden zwycięzca.
Byk, który nabije nieszczęśnika na rogi bądź zwierze, któremu
waleczny matador zada ostatnie pchnięcia szablom. Dzieli ich
tylko kilkanaście metrów i czerwona płachta dodatkowo
podnosząca emocje. To pasjonujące wydarzenie zapierające w
piersiach całą zebraną na arenie publiczność. Corrida dziś nie
pasjonuje Hiszpanów jak dawniej, ale wciąż jest transmitowana
przez telewizję trzy-cztery razy w tygodniu. To jednak część
Hiszpanii. Wśród samych Hiszpanów nie ma zgody w ocenie
tego zjawiska. Są zwolennicy i przeciwnicy. Turyście corrida
może się podobać lub nie, jednak w dobrym tonie jest nie
wyrażanie głośno negatywnych opinii. Bo taka opinia może
zwolennika corridy urazić.
Etykieta i Zwyczaje:
• Hiszpanie podczas pierwszego spotkania nie podają sobie ręki, ale całują w oba policzki.
Warto o tym pamiętać, żeby nie skrępować się w takiej sytuacji. Zwyczaj wyciągania ręki
trudno wyplenić i pewnie odruchowo tak właśnie będziemy robić. Nie ma tu znaczenia czy
witają się mężczyźni czy kobiety.
• Z wad Hiszpanów warto wymienić niepunktualność i niesłowność. Nowo poznany Hiszpan
twierdzi, że jesteś jego najlepszym przyjacielem, zaprasza cię do domu, ale nie podaje adresu.
Niepunktualność jest powszechna (choć nie w kontaktach handlowych i oficjalnych).
Zwyczajowy kwadrans spóźnienia (nawet do pół godziny) nie powinien nikogo dziwić. O to
nawet nikt się nie obraża.
Etykieta i Zwyczaje:
• Wyznacznikiem popularności baru jest ilość śmieci na podłodze. Sterty serwetek, orzeszków,
papierosów nie znaczą wcale, że knajpa jest kiepska. Wręcz przeciwnie! Po prostu w
godzinach szczytu jest tylu klientów, że nikt nie przejmuje się zamiataniem. Jak jest trochę
bałaganu, to znaczy, że ludzie lubią dane miejsce, więc zapewne można tu dobrze zjeść!
• Oczywiście zdarza się (zwłaszcza na południu), że mężczyźni otwarcie komentują urodę
mijanych kobiet – krzyczą z samochodów, z drugiego końca ulicy, gwiżdżą. Ale bardzo rzadko
się narzucają. Po prostu wyrażają swoją opinię (zawsze pozytywną).
Etykieta i Zwyczaje:
• Hiszpanie lubią spotykać się w sporym gronie i w ogóle są bardzo towarzyscy – obiady jada
się praktycznie zawsze na mieście (tak jak śniadania, a bardzo często i kolacje). Jest to
pewnie też związane z typowym dniem pracy, który w zdecydowanej większości firm
przerywany jest dwugodzinną sjestą na obiad. W tym czasie pozamykane są też wszystkie
sklepy (zwykle między 14 a 17). Do domu wraca się często pomiędzy 18 a 21.
• Jeśli chodzi o zabawę, ta też zaczyna się dość późno jak na nasze standardy. Na dobre
rozpoczyna się grubo po północy, wcześniej idzie się na kolację do jakiegoś baru czy
restauracji, a potem do pubu na drinka i dopiero około 1 w nocy powoli zaczynają się
schodzić do dyskotek ludzie. A gdy przesadzicie z zabawą, potem obowiązkowo trzeba iść na
churros - prażone przysmaki moczone w gorącej czekoladzie.
Sjesta
Churros
Etykieta i Zwyczaje:
• Hiszpanie są mistrzami życia chwilą. Nie jest nie na miejscu,
że w restauracji ktoś raptem zaczyna śpiewać a zaraz za nim
idą wszystkie osoby siedzące przy stole. Później kobiety
wstają i tańczą, zaraz dołącza się jakiś mężczyzna. Tak
klaszcząc, śpiewając i tańcząc, urozmaicają sobie rodzinny
obiad. Ogólnie są po prostu bardziej wyluzowani.
• Hiszpanie są bardzo naturalni. W swoim zachowaniu
przypominają trochę dzieci, które nie są jeszcze nauczone
wszystkich reguł postępowania, w sztywnym świecie
dorosłych. Większość mieszkańców Andaluzji zachowuje się
bardzo głośno, spontanicznie i zwyczajnie robi to, na co ma w
danym momencie ochotę.
Kuchnia:
Gastronomia jest bardzo zróżnicowana w zależności od regionu Hiszpanii. Na północy królują dania
zawiesiste, na bazie mięsa, roślin strączkowych, w stylu gulaszów, sosów itp. Południe to dania na
bazie ryżu, owoców morza, oliwy z oliwek. Najlepsze owoce morza można zjeść w Galicji, paellę w
Walencji, salmorejo i gazpacho w Andaluzji, a flaki w Madrycie.
Zwyczajowe menu w porze obiadowej składa się z trzech dań: może to być sałatka ze świeżych
warzyw lub makaron na pierwsze danie oraz mięso z (frytkami lub bez) albo ryba z ryżem na drugie.
Smaczna katalońska kiełbasa butifarra jest też dość często spotykana w menu. Z mięs: jagnięcina,
wołowina, drób lub… królik. Z ryb/owoców morza dość często dorada, dorsz, mątwa, krewetki,
langusta, natomiast z dodatków u nas niezbyt popularnych - ślimaki.
Sałatka ze
świeżych
warzyw
Kuchnia:
Do posiłków zawsze podawany jest chleb i nie ma znaczenia czy jesz akurat fasolkę w sosie czy też
kurczaka z frytkami. Chleb na stole zawsze jest. Zamiast masła, Katalończycy używają do chleba
oliwy z oliwek i nacierają go specjalnym gatunkiem pomidora, czasem posypią solą. Prawdziwy
przysmak, polecam!
Na koniec obowiązkowo deser. Niezależnie czy jesz w restauracji, w domu czy w pracy, deser zawsze
jest (w postaci ciastka, owocu, czy np. lodów lub kremu katalońskiego w restauracji).
Każdy Hiszpan kończy posiłek kawą, która podawana jest na kilka lub kilkanaście rodzajów zależnie
od regionu. Zresztą kawa funkcjonuje w Hiszpanii nieco na zasadzie herbaty - pije się jej dużo i przy
każdej nadarzającej się okazji. Rano, w południe, wieczorem. Czasem nawet przed snem
Tradycyjne ciasto
bakaliowe (turron)
Kuchnia:
W Katalonii nie serwuje się typowych dla nas zup, ale raczej zupy-kremy z warzyw. Bardzo
popularne latem jest gazpacho, pomidorowy chłodnik.
Hiszpanie oraz przyjeżdżający tu turyści lubują się w „tapas”- są to przekąski, podawane najczęściej
przed głównym posiłkiem lub w barach do piwa czy wina.
Tapas
Gazpacho
Kuchnia:
Typowo hiszpańskie:
Tortilla: coś dla jaroszy i wielbicieli ziemniaków.
Niezwykle proste składniki, nieco bardziej
skomplikowane jest samo przygotowanie. Okrągły
placek z ziemniaków, cebuli i jajka. Tortilla jest w
każdym barze, które posiada podstawowe menu.
Do tego pan con tomate czyli chleb z oliwą i
rozmasowanym na nim pomidorem.
Kuchnia:
Typowo hiszpańskie:
Jamon Iberico lub serrano – czyli szynka,
przygotowywana ze specjalnej odmiany świń. Nie
należy się dziwić, gdy w kuchni u znajomego
Hiszpana znajdziesz na stole świńską nogę. Są
różne hodowle i rodzaje.
Kuchnia:
Typowo hiszpańskie:
Paella – chyba każdy słyszał daniu z ryżu z
owocami morza i dodatkiem szafranu. To typowe
hiszpańskie danie.
ŹRÓDŁA
• http://www.hiszpanski.ang.pl/forum/zycie-praca-nauka/132236
• http://www.koniecswiata.net/europa/hiszpania/encyklopedia/ludzie-i-kultura/
• http://images.google.pl
Str Początkowa
SPANISH
SPANISH
Spanish – what it means
Spanish people by stereotype are very noisy. There is always a lot of confusion around them. They
also totally don’t care about others. You can't decline on them at all. You have to get used to fact that
they are not on time if they agree to appear at the appointed meeting at all. Moreover they have
tremendous energy and they are incredibly able to enjoy life. So one could tell at a glance how others
can see them.
Additionally, in tandem with a hot temper makes us
think of flamenco dance. Which is extremely dynamic,
with fast music and knocking of heels. The whole country
is sourouded by an aura of passion. That is why the
Spaniards are considered as passionate lovers. And of
course the Spanish women make the same impression.
What is confirmed by their hot temper.
SPANISH
Contemporary Spaniard
Entertainment:
It should be understood at first that many things does not matter for Spanish people besides
entertainment and pleasure. Other things can be ignore. They have inexhaustible vital force that
is why they can rich what is important for them. So the only sure thing in Spanish is their
unpredictability.
Family:
If there is an organization that has influence on
Spanish, this is a family. It is more important than
material success. Married women leave the family home
more often than men. Even short think that it could
happen for other reason than … is permitted. Children
are treated with very special care. They are sign of life
and the continuity of generations. Either old people are
patronaged. All family take care of older family
members. This is unacceptable to leave old people at
nursing home. Hence there is not many of them in
Spain.
Traditions:
The main tradition is afternoon siesta from
15 to 17 p.m. This is mainly due to the climate,
because the heat at this time does not allow of
normal work. Institutions are open from 7 am
to 15p.m. Then takes place long awaited siesta
considered by many to be sacred. It is better
to do not disturb Spaniards in this time. It
may end up pretty unpleasant. There is habit
of evening strolls, when people can meet
together.
Names:
There is very interesting situation about Spanish surnames. Those always contain two-place.
Married women remain with their ancestral surname. The children inherit the first part of
surname by the first part of father's surname and the other part receive by the first part of the
mother's surname. However, only the first part of their surname is used official.
Culture:
Sport:
Very important part of Spanish culture is football. Spaniards are crazy about it. Everyone
has supported his own fooftball team sine birth. In case of national reprezentation they are
adoring fans until their team wins. But if only it is eliminated from the World Cup Finals
they change direction and choose another team – from former Spanish colony. The best
proof of this popularity is that everyday is sold about half milion foostabll newspapers,
when the rest of readership is rather poor.
Jota
Culture:
Music & Dance:
The other symbols are Spanish dances and songs. Cante Jondo ("deep song"), dating
back four centuries ago with tradition. It is based on the longest holding one pitch.
During the singing, you can learn about things important, noble and vile, horrible and
beautiful. In short, almost everything. If the Spaniards does not dance at the moment,
the have to sing. First of all is flamenco, which is nutty to the limit. It represents the
man and the woman running blindly
vis-a-vis eachotcher, tapping with the heels. Another very popular dance is Seville –
with very dificult rhythms. It is based on the lovestory of Seville 's very impetous
spouses . But it is still less exuberant than flamenco. equally The Jota dance is
interestin too. Fun jumps, jumpy and toss remind English Morris Dance.
Flamenco
Seville
Culture:
Corrida:
Spain could not exist without corrida and corrida could
not exist without Spain.
Bullfighting etched into the culture so much that nothing
can erase it from Spanish consciousness. Corrida is
treated as art, and the journalists who write about it are
not treated as sports commentators, but as art critics.
Connections of beauty and heroism. Two main characters
on stage - the bull and matador, and there could be only
one winner. The bull poks the poor man at the corners or
unfortunate animal is stabed with sabre at last task by the
brave matador . They are only few yards from eachother
and they are separated with a red rag, which makes the
emotions higher. This exciting event breathtakes
throughout the audience in the arena. Corrida does not
passionate nowadays Spaniards as it used to. But it is still
broadcast on television three or four times a week.
However, this is part of Spain. Among the Spaniards
there is no consensus about this phenomenon. There are
proponents and opponents. Tourists can like corrida or
not, but in good taste is not express negative opinion
because it may offend bullfighting supporter.
Label and Customs:
During first meeting Spaniards do not shake their hands. Instead they kiss on the both cheeks. It
is worth remembering to do not be confused in such a situation. The habit is difficult to eliminate
and surely this is how we do it. It does not matter if they greet the men and women.
The worth mentioning Spaniards' drawbacks are unreliability and unpunctuality. The newly met
Spaniard says that you are his/her best friend, invites you home but does not give an address.
Unpunctuality is widespread (but not in commercial and official relations). The usual quarter of
an hour late (up to half an hour) should not surprise anyone. That's even offends no one.
Label and Customs:
Spaniards are very sociable and generally they like meeting with large company- lunches are
often eaten in the city (such as breakfasts and dinners ). It probably depends on typical spanish
working day. In vast majority of companies there is a two-hours siesta for dinner. At this time
there are also closed all shops (usually between 14 and 17). People usually back home between
18 and 21
As for fun it also starts very late comparing to our standards. It starts well after midnight. Before
people go out for dinner to the bar or restaurant. Then they go to the pub for a drink. Then about
1 am they slowly begin to go down to disco. And in case of overdo with the fun it is necessarily to
try churros - roasted delicacies soaked in hot chocolate.
Churros
Siesta
Label and Customs:
The Spaniards are masters of lifeing with the moment. This is nothing unusaual that suddenly
someone begins singing and then the other do the same. Some women gets up and dances
accompanied by some other man. Clapping, singing and dancing Spanidars diversity their family
dinners. Generally they are simple more relaxed.
Spaniards are very natural. In their behavior resemble little children who have not yet learned all
the rules of conduct, in the rigid world of adults. Most of the inhabitants of Andalusia behaves
very loud, spontaneously and simply doing what they have at the moment like.
Kitchen:
Gastronomy is very varied what depends on the region of Spain. North is dominated by viscous
dishes based on meat, legumes, in the style stews, sauces, etc. On South there are rice-based
dishes, seafood, olive oil. The best seafood can be enjoyed in Galicia, paella in Valencia, gazpacho
and salmorejo in Andalusia and tripe in Madrid.
The usual lunch menu consists of three courses: this may be a salad with fresh vegetables or pasta
dish at first and meat (with or without fries) or fish with rice on the other. Tasty butifarra Catalan
sausage is also quite often at the menu. The meats: lamb, beef, poultry or rabbit .... The fishes /
seafood - there are quite often seabream, cod, cuttlefish, shrimp, lobster. And the additives –
snails what is not very popular around Poland.
Fresh
vegetable
salad
Kitchen:
There is always served bread with the meals and it does not matter if you eat beans in sauce or
chicken with french fries. Bread is always on the table. Instead of butter, Catalans use olive oil
and rub it with special species of tomato and sometimes they sprinkle it with salt - real treat,
check it out!
Typical for us soups are not served in Catalonia. There are rather soup-cream made of vegetables.
There is very popular gazpacho in the summer - tomato cooler.
At the end of meal there is obligatory a dessert. It has no metter if you eat in a restaurant, at home
or at work, there is always a dessert (cakes, fruit or ice-cream made of Catalan cream in the
restaurant).
Every meal ends with coffee which is served in mady different ways depends on the region.
Spanidars use coffee like a bit of tea – they drink it lot and with every opportunity: morning,
noon, evening. Sometimes even before bedtime.
Gazpacho
Traditional
cake (turron)
Kitchen:
Typically Spanish:
Tortilla: something for vegetarians and
potatoes lovers. Extremely simple ingredients
byt a little more complicated to prepare. Round
cake made with potatoes, onions and eggs.
Tortilla is in every bar that has a basic menu.
You can have with this tomate or bread with
olive oil or tomato smared on it.
Kitchen:
Typically Spanish:
Jamon Iberico and Serrano - a ham,
prepared with special varieties of pigs. Do
not be surprised when you find at friend's
kitchen on the table pig's leg. There are
different cultures and types of this animal.
Kitchen:
Typically Spanish:
Paella - I think everyone has heard of the rice
dish with seafood and added saffron. This is
typical Spanish dish.
SOURCES
• http://www.hiszpanski.ang.pl/forum/zycie-praca-nauka/132236
• http://www.koniecswiata.net/europa/hiszpania/encyklopedia/ludzie-i-kultura/
• http://images.google.pl
Home