vielfach prämierte Weinkarte

Transcription

WEINKARTE
****
Zur Weinsteige
Hotel
· Schlösschen · Restaurant Stuttgart
DER GEWÖLBE-WEINKELLER
Weinliebhaber gehen bei uns zum Lächeln in den Keller. Denn in dem sehenswerten historischen Gewölbe
von 1870 erwartet sie eine der größten und bestsortierten Weinsammlungen im Stuttgarter Raum – von
Andreas Scherle mit viel Sachkenntnis und Sorgfalt zusammengestellt und gepflegt. Der Keller ist dabei viel
mehr als ein Lagerraum. Im kühlen Raumklima und bei idealer und gleichbleibender Luftfeuchtigkeit
finden die ausgesuchten Tropfen hier die perfekten Bedingungen um ihre Trinkreife zu entwickeln. Neben
ca. 15.000 Flaschen von über 850 Weinen beherbergt das Gewölbe aber auch 200 erlesene Destillate aus
namhaften Brennereien.
Wine enthusiasts go to our cellar and smile, because in the historical vault from 1870, which is worth seeing, one of
the largest and most extensive wine collections in the area of Stuttgart- gathered and kept up by Andreas Scherle,
the manager of our restaurant, is awaiting you.The cellar is more than just a storeroom. The cool room climate and
ideal constant humidity are perfect conditions for the selected wines to mature. Apart from
more than 15.000 bottles of 850 wines 200 exquisite distillates from renowned distilleries are also kept there.
Gerne beraten wir Sie bei der Wahl der Weine zu Ihren Speisen.
We are happy to give you advice also in choice for the wines
corresponding to your meal.
Ihre Familie Scherle
Best wishes, the Scherle family
INHALT
Offene Weine
Deutscher Sekt & Champagne
Auswahl an kleinen Flaschen 0,375l
Die deutschen Wein-Anbaugebiete
Weinregion Württemberg
Weingut Herzog v.Württ, Weingärtner Cleebronn
Weingut Aldinger
Schloßkellerei Graf von Neipperg
Weingut Wöhrwag
Weingut der Stadt Stuttgart, Weingut Heid
Weingut Schnaitmann, Weingut Dautel
Schloßgut Hohenbeilstein
Weingut Jürgen Ellwanger, Weingut Haidle
Weingut Sonnenhof, Weingut Beurer
Graf Adelmann, Fürst zu Hohenlohe-Öhringen
Weingut Amalienhof, St.Annagarten
Weinregion Baden
Weingut B.Huber
Weingut Bercher
M.Waßmer, Schloßgut Ebringen
Weingut Blankenhorn
Weinregion Ahr
Weinhaus Nelles 1479,
Weingut Meyer-Näkel, Jean Stodden
,
Weinregion Rheinhessen
Weingut K.P.Keller Flörsheim-Dalsheim
Weingut Kühling Gillot, Battenfeld-Spanier
Weingut Wittmann, Heyl zu Herrnsheim
Weingut Wagner-Stempel
Weinregion Mittelrhein
Weingut Matthias Müller
Weingut Toni Jost - Hahnenhof
Weinregion Nahe
Weingut Jakob Schneider, Emrich-Schönleber
Weingut Schäfer-Fröhlich, Diel, Dönnhoff,
Weinregion Hessische Bergstraße
Staatsweingut Bergstraße
Weinregion Rheingau
Weingüter Wegeler, Kloster Eberbach
Weingut Robert Weil
Weinregion Mosel
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Dr.Loosen
Weingut Van Volxem Schloss Lieser
Weingut Joh.Jos.Prüm, Heymann-Löwenstein
Weinregion Pfalz
Weingut Reichsrat von Buhl
Hirschhorner Weinkontor, Friedrich Becker
Weingut Knipser, Von Winning
Weinregion Franken
Weingut Hans Wirsching, Castell’sches Domänenamt
Weingut Paul Fürst
Dt. Weine ohne Angabe sind Qualitätsweine
bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Ausgewählte internationale Weine
Weine aus Österreich
Bründlmaier, Hirtzberger, Knoll, Kollwentz
Weine aus der Schweiz
Adolf Boner
Weine aus Frankreich
Bordeaux
Château Latour, Margaux, Mondotte, …
Elsaß /Chablis/Loire/Burgund /Rhône
Zind-Humbrecht William Fèvre, Paul JabouletAinée, E.Guigal, Château Fuissé, Faivelet
Beaucastel, Paul Avril, Bonneau du Martray …
Weine aus Portugal
Niepoort, Casa Ferreirinha, Churchill...
Weine aus Spanien
Mas Martinet, Enate, Roda, Vega Sicilia,
A.Fernandez, Muga, Alion, Pintia, J.M.Burgos…
Weine aus Italien
Angelo Gaja, Feudi di San Gregorio, Prunotto,
Allegrini, Ricasoli, Aldo Conterno, Collosorbo
Poggio Antico,E.Pira e Figli, Falletto…
Weine aus USA
Wölffer Estate, Beringer Vineyards,
Peter Michael
Opus One-Mondavi/Rothschild, Pahlmeyer
Weine aus Australien, Neuseeland
Torbreck, D’Arenberg, Ben Glaetzer
Fox Creek, Greenock Creek
Henry’s Drive, Mitolo,Glaetzer,Penfold’s Grange
Weine aus Israel und Libanon
Golan Heights Winery, Château Musar
Weine aus Südafrika
Neil Ellis, Clos Malverne, Glenelly Estate
Weine aus Chile
Montgras
Weine aus Argentinien
Nicolas Catena
Edelsüße, gereifte Raritäten
aus der Schatzkammer
Auslesen, Beerenauslesen,
Trockenbeerenauslesen, Eisweine
Getränkekarte
Offene Weine
Weißweine
2012 Riesling trocken
QbA.Weingut Wöhrwag, Untertürkheim
0,25l
12,5%Vol.Alk.
€ 6,50
Württemberg VDP
QbA.Weingut Bäder, Wendelsheim
0,25l
12,0%Vol.Alk.
Rheinhessen
2012 Riesling halbtrocken
QbA.Weingut Reichsrat v.Buhl, Deidesheim
0,25l
12,0%Vol.Alk.
Pfalz VDP
2012 Grauburgunder trocken
QbA.Weingut Blankenhorn, Schliengen
0,25l
12,5%Vol.Alk.
Baden VDP
2013 Weißburgunder trocken
QbA.Weingärtner Cleebronn
0,25l
12,0%Vol.Alk.
Württemberg
QbA.Weingut Sonnenhof, Vaihingen/Enz
0,25l
12,5%Vol.Alk.
Württemberg
€
6,50
€
6,50
€
6,50
€
6,50
€
7,--
Weitere besondere Weißweine glasweise
2013 „Edition 112“ Riesling trocken
0,1l
Sonderabfüllung 112 Jahre WEINHAUS STETTER 0,75l
11,5%Vol.Alk.
QbA.Weingut Aldinger, Fellbach
€ 5,-€ 25,-Württemberg VDP
2011 Iflinger
Sauvignon Blanc trocken „3 Stern“
QbA.Weingut Schnaitmann, Fellbach
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
€ 8,50
€ 45,-Württemberg VDP
2010 Bundsandstein
Riesling trocken
QbA. Weingut Hirschhorner Hof, Neustadt
0,1 l
0,75l
13,0%Vol.Alk.
€ 8,50
€ 45,-Pfalz
2011 HERZOGENBERG Weißburgunder trocken
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
€ 9,-€ 48,-Württemberg VDP
Großes Gewächs
QbA. Weingut Wöhrwag, Untertürkheim
2012 Chardonnay Spätlese trocken
Weingut Bercher, Burkheim
2011 Niederhäuser Hermannshöhle
Riesling Spätlese
Weingut Jakob Schneide, Niederhausen
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
0,1 l
0,75l
9,5%Vol.Alk.
€ 9,50
€ 52,-Baden VDP
€ 7,-€ 35,-Nahe
ideal zur Gänseleber oder zum Käse:
2011 Wiqem
Weißes Auslesencuvée im Sauternes-Stil
QbA. Weingut Wirsching, Iphofen
0,05 l
13,0%Vol.Alk.
€
8,--
Franken VDP
Ausserhalb dieser Auswahl haben wir immer täglich weitere Weine von höchster Güte, die wir glasweise
ausschenken. Bitte sprechen Sie uns an. Wir empfehlen Ihnen gerne das passende Tröpfchen zu Ihren Speisen
Alle Weine dieser Weinkarte (soweit nicht anders gekennzeichnet) sind Qualitätsweine
und alle Weine enthalten Sulfite
Offene Weine
Roséweine
2012 Trollinger Rosé halbtrocken
QbA. Weingut der Stadt Stuttgart
11,5%Vol.Alk.
0,25l
Württemberg
€
6,--
2012 Bentz Rosé-Cuvée trocken
11,5%Vol.Alk.
0,25l
€ 6,50
Württemberg VDP
12,0%Vol.Alk.
0,25l
Württemberg
€
6,--
12,0%Vol.Alk.
0,25l
Württemberg
€
6,--
2012 Untertürkheimer Gips
Trollinger trocken
12,0%Vol.Alk.
0,25l
€ 6,50
Württemberg VDP
2012 Graf Neipperg’s
Lemberger trocken
QbA. Kellerei Graf Neipperg, Schwaigern
13,0% Vol.Alk.
0,25l
€ 6,50
Württemberg VDP
2009 Schliengener Sonnenstück
Spätburgunder trocken
QbA. Weingut Blankenhorn, Schliengen
13,0% Vol.Alk.
0,25l
Baden VDP
2011 Untertürkheimer Herzogenberg
Merlot trocken
QbA. Weingut Wöhrwag, Untertürkheim
0,1 l
0,75l
13,0%Vol.Alk.
€ 6,50
€ 32,-Württemberg VDP
2011 Carmenère Reserva
De Gras, Colchagua Valley
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
€ 7,50
€ 38,--
Rotweine
2011 Cannstatter Zuckerle
Trollinger halbtrocken
QbA. Weingut der Stadt Stuttgart
2013 Trollinger mit Lemberger trocken
QbA. Weingut Heid, Fellbach
€
6,50
Weitere besondere Weine glasweise:
2009 Ebringer Sommerberg
Pinot Noir „S“ trocken
QbA.Schloßgut Ebringen, Ebringen
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
2011 Emotion CG Michaelsberg
Lemberger trocken
QbA. Weingärtner Cleebronn
0,1 l
0,75l
13,5%Vol.Alk.
Chile
€ 8,-€ 45,-Baden
€ 8,-€ 45,-Württemberg
Alle Weine dieser Weinkarte (soweit nicht anders gekennzeichnet) sind Qualitätsweine
und alle Weine enthalten Sulfite
Sekt aus Deutschland
Unser Haus-Sekt :
2011 Riesling „Steinberg“ Brut
12,5% Vol.Alk.
Sektmanufaktur Schloß Vaux, Eltville-Rheingau
0,75l
€ 48,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
2009 Riesling Brut „Zur Weinsteige“
12,0% Vol.Alk.
Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim-Pfalz
0,75l
€ 36,--
2007 Spätburgunder Rosé Brut
12,0% Vol.Alk.
Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim-Pfalz
0,75l
€ 42,--
Prestige Cuvée 2 Brut
12,0% Vol.Alk.
Weingut Wöhrwag & Aldinger, Württemberg
0,75l
€ 45,--
Brut Rosé 2
12,0% Vol.Alk.
Weingut Wöhrwag & Aldinger, Württemberg
0,75l
€ 42,--
1999 Spätburgunder Rosé Brut
12,0% Vol.Alk.
Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar - Württemberg
0,75l
€ 48,--
1994 Spätburg. & Frühburg. Rosé Brut
13,0% Vol.Alk.
Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar - Württemberg
0,75l
€ 54,--
1992 Schwarzriesling trocken
12,0% Vol.Alk.
Weingut Graf Neipperg, Schweigern - Württemberg
0,75l
€ 52,--
„My First Edition“ Rose halbtrocken
12,0% Vol.Alk.
Wein – und Sektkellerei Stengel, Gellmersbach - Württemberg
0,75l
€ 45,--
2000 Rose trocken „Caro-Li“ Privat Cuvee
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
1999 Gellmersbacher Dezberg
Lemberger Brut
0,75l
€ 58,--
0,75l
€ 58,--
0,75l
€ 55,--
1,5l
€ 65,--
2010 Riesling Brut „Zur Weinsteige“
Sektmanufaktur Graf, Deidesheim-Pfalz
12,0% Vol.Alk.
Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, mind. 2 Jahre auf der Hefe gelagert
Lemberger Brut
12,5% Vol.Alk.
Lemberger Weißherbst Brut
13,5% Vol.Alk.
Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, 5 Jahre auf der Hefe gelagert
1997 Riesling Brut
12,0% Vol.Alk.
Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach - Württemberg
Sekt aus Deutschland
2011 Muskateller Sekt Brut
12,0% Vol.Alk.
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen - Baden
0,75l
€ 48,--
2008 Muskateller Sekt trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
2005 Pinot Brut Rosé
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 56,--
2004 Pinot Brut
0,75l
€ 56,--
12,0% Vol.Alk.
2004 Noir de Noir trocken
Roland Gillot, Bodenheim-Rheinhessen
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
2000 Noir de Noir trocken
Roland Gillot, Bodenheim-Rheinhessen
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
2009 Riesling Bundsandstein Brut
Frank John, Neustadt-Pfalz
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 52,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 58,--
2011 Riesling Brut
12,5% Vol.Alk.
Weingut Matthias Müller, Spay – Mittelrhein
0,75l
€ 42,--
2010 Rheingau Riesling Sekt Brut
Weingut Robert Weil, Kiedrich – Rheingau
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
2008 Geheimrat „J“ Riesling Brut
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
0,75l
€ 55,--
0,75l
€ 55,--
0,75l
€ 85,--
-5 Jahre auf der Hefe , handgerüttelt-
Weingut Wegeler&Erben, Rüdesheim - Rheingau
12,0% Vol.Alk.
12,0% Vol.Alk.
12,0% Vol.Alk.
ABSOLUTE RARITÄT
-10 Jahre auf der Hefe gelagert, handgerüttelt, im Jahr 2008 degorgiert, nur 660 Flaschen, alle Flaschen handnummeriert-
CHAMPAGNE
Rose-Champagne :
Duval- Leroy Fleur de Champagne
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
12,0% Vol.Alk.
« CUVÈE DES ROYS» Brut Rosé –20 Jahre gereift -
0,75l
€ 125,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
Unser Haus-Champagne :
1er Cru Brut
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
2004 Duval- Leroy Brut Nature
Chardonnay – Blanc de Blancs
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 115,--
2002 Duval- Leroy Brut Nature
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 115,--
2000 Duval- Leroy
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 175,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 175,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 145,--
Duval- Leroy demi sec
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
Heidsieck & Co –15 Jahre gereift -
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 80,--
Laurent Perrier–15 Jahre gereift -
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 185,--
1990 Moêt & Chandon
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 170,--
0,75l
€ 460,--
Rosée de Saignée Brut
« Lady Rosé » dry Rosé
95,--
Weiße Champagne :
Extra Brut
Chardonnay – Blanc de Blancs
« Cuvée FEMME» Brut
1996 Duval- Leroy
« Cuvée FEMME» Brut
1986 Duval- Leroy
« CUVÈE DES ROYS» Brut
Champagne mit Süssreserve – ideal zum Dessert
« Monopole Red Top» sec
« Grand Siècle» Brut
Brut imperial
1990 Krug
Grand Cuvée Brut
1996 Dom Pérignon
Grand Cuvée Brut
1990 Dom Pérignon
Grand Cuvée Brut
1985 Dom Pérignon
Grand Cuvée Brut
12,0% Vol.Alk.
65,--
Robert Parker: 96 Punkte
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 350,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 350,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 380,--
Auswahl an kleinen Flaschen
Weißweine in kleinen Flaschen aus Deutschland
Grauer Burgunder trocken
Weingut Blankenhorn, Schliengen
0,25l
€
9,--
2012 Chardonnay & Weissburgunder trocken 12,5%Vol.Alk.
Weingut Knipser, Laumersheim
Pfalz
0,375l
€
18,--
2012 Chardonnay trocken
13,5%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€
30,--
12,5% Vol.Alk.
Baden
0,5l
€
29,--
0,375l
€
12,--
2002 Riesling HERRENWEG „Lot 144“
13,0%Vol.Alk.
Appellation Alsace contrôlée
Frankreich
Domaine Zind Humbrecht, Turkheim-Elsaß
0,375l
€
48,--
1995 „LES GRANDS CHARRONS“
Meursault
Appellation Meursault conrôlée
Domaine Guy Bocard, Meursault
13,0% Vol.Alk.
Frankreich
0,375l
€
38,--
2012 POUILLY-FUISSE
« TETE DE CRU »
Appellation Pouilly Fuissé contrôlée
Château Fuissé, J.J.Vincent, Fuissé
13,5% Vol.Alk.
Frankreich
0,375l
€ 30,-Robert Parker: 92 Punkte
2011 POUILLY-FUISSE
«VIEILLES VIGNES»
13,5% Vol.Alk.
Frankreich
0,375l
Große Reserve
Weingut Aldinger, Fellbach
2010 Schliengener SONNENSTÜCK
„Großes Gewächs“
12,0% Vol.Alk.
Baden
Weisser Burgunder trocken
1990 Bereich Südliche Weinstraße
12,0%Vol.Alk.
Riesling Spätlese trocken
Pfalz
Weingut Valentin Ziegler & Sohn, Weyher
Weißweine in kleinen Flaschen aus Frankreich
Rotweine in kleinen Flaschen aus Deutschland
2011 Graf Neipperg’s
12,5%Vol.Alk.
Lemberger trocken
Württemberg
Schloßkellerei Graf v. Neipperg, Schwaigern
0,375l
€ 15,--
2009 Lemberger *** trocken
14,0%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€ 29,--
2011 Blauer Spätburgunder trocken
13,5Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€ 18,--
13,0Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€ 20,--
2009 Jechtinger Eichert
Spätburgunder Spätlese trocken
Weingut Bercher
13,5Vol.Alk.
Baden
0,375l
€ 22,--
2008 Spätburgunder trocken
13,0%Vol.Alk.
- Alte Reben Baden VDP
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen
0,375l
€ 32,--
13,5% Vol.Alk.
Baden
0,5l
€
32,--
13,5% Vol.Alk.
Baden
0,375l
€
42,--
0,375l
€
42,--
32,--
2008 Malterdinger BIENENBERG
Spätburgunder Reserve trocken
13,5% Vol.Alk.
Baden
Cabernet & Merlot trocken
13,5% Vol.Alk.
Baden
0,5l
€
2007 Cuvée „C“***
Cabernet trocken
14,5%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€ 32,--
2011 Merlot trocken
14,0%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€ 30,--
2009 Cuvée „X“ trocken
14,0%Vol.Alk.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
0,375l
€ 39,--
Große Reserve
- Unbestritten eines der besten Rotweincuvées Deutschlands - Bordeaux-Cuvée im Stile des Medoc
Pfalz VDP
Rotweine in kleinen Flaschen aus Frankreich und Spanien
2000 Château LA LOUVIÈRE
Grand vin de Graves
Pessac-Leognan/ Bordeaux
13,5%Vol.Alk.
Frankreich
0,375l
2000 Château CANON LA GAFFELIÈRE 13,0%Vol.Alk.
Grand Cru classé
Frankreich
Graf von Neipperg, St. Emilion / Bordeaux
0,375l
Grand Cru classé
Frankreich
0,375l
Grand Cru classé
Frankreich
0,375l
Grand Cru classé
Frankreich
0,375l
Grand Cru classé
Frankreich
0,375l
2005 NUITS-SAINT-GEORGES
„Les Saint-Georges“ Premier Cru
Domaine Forey Pere et Fils
13,0% Vol.Alk.
Frankreich
0,375l
2008 VOSNE ROMANEE
13,0%Vol.Alk.
Premier Cru „Les Gaudichots“
Frankreich
Domaine Forey Pere et Fils, Nuits St.Georges
0,375l
2007 RODA Reserva
14,0% Vol.Alk.
0,50l
17,0%Vol.Alk.
Portugal
0,375l
90%Tempranillo -16 Mon.in frz.Eichenfässer Spanien
Bodegas Roda, Haro – Rioja
2000 CHURCHILL
- late bottled vintageDuoro, Port
Die Deutschen Wein - Anbaugebiete
Württemberg
Herzog von Württemberg – Ludwigsburg /Württemberg
Die Wahrung württembergischer Weintradition durch Erzeugung hochwertiger, natürlicher Weinspezialitäten ist seit ihrer Gründung im Jahre
1677 das oberste Ziel der Hofkammerkellerei mit den 42 ha Rebfläche Die Hauptlagen sind:
- Maulbronner Eilfingerberg: Das Kloster Maulbronn, das im Jahre 1147 von den weißen Mönchen des Zisterzienserordens
gegründet wurde, gehört heute zu den 100 bedeutendsten Kulturdenkmäler der Welt. Seit 1872 gehört der Eilfingerberg
zum Hause Württemberg. Hier wachsen fruchtige Rieslinge und kräftige Lemberger.
Viele Weinkenner betrachten ihn als einer der besten Lagen in Württemberg.
- Stettener Brotwasser: Das „Brotwasser“ liegt in einem kleinen Talkessel unterhalb der Ruine der Y-Burg und deren Sandsteinterrassen
sind von alten Trockenmauern geschützt. Die Rieslinge des „Brotwassers“ zeichnen sich durch ihre unvergleichlich feine Frucht, verbunden
mit der typischen Säure des Remstals aus.
Weißweine
2012 Maulbronner Eilfingerberg
/2010 Riesling Kabinett trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2012 Stettener Brotwasser
/2010 Riesling Kabinett trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2011 Mundelsheimer KÄSBERG
14,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Spätburgunder trocken
VINUM „Deutscher Rotweinpreis 2013“
0,75l
€
59,--
Rotweine
Weingärtner Cleebronn-Güglingen – Cleebronn /Württemberg
Weißweine
2013 St. Michael
Weißburgunder trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
20,--
2012 Herzog Christoph
Sauvignon Blanc trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2011 EMOTION CG
Riesling trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2011 EMOTION CG
Viognier trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
2012 St. Michael
Pinot Meunier Blanc de Noir trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
20,--
2012 St. Michael
Lemberger Weißherbst trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
20,--
2009 EMOTION CG Cuvée
13,5% Vol.Alk.
Lemberger x Cabernet Sauvignon trocken
0,75l
€
48,--
2011 EMOTION CG Michaelsberg
Lemberger trocken
0,75l
€
48,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€
49,--
2012 Cleebronner Michaelsberg
6,5% Vol.Alk.
Lemberger Rosé Eiswein
VINUM: „2.Platz Deutscher Rotweinpreis 2013“
0,375l
€
55,--
Roséweine
Rotweine
13,5% Vol.Alk.
edelsüß
2012 Cleebronner Michaelsberg
Riesling Eiswein
Württemberg
Weingut Aldinger – Fellbach /Württemberg
Nur neun Kilometer von der Stuttgarter City liegt die alte Weinbaugemeinde Fellbach. Und mitten in den verwinkelten Gassen das
Weingut Gerhard Aldinger. Die Wengertertradition der Familie lässt sich bis ins Jahr 1492 zurückverfolgen. Mittlerweile
sind sie schon in der 15. Generation angelangt. Heute arbeiten drei Generationen im Weingut zusammen. Gerhard
Aldinger baute in seinen Anfängen für damalige Verhältnisse untypisch trockene Weine aus. Besonders mit der 1973
dazu gewonnenen Monopol-Lage Untertürkheimer Gips gewann das Weingut so in der Region an Eigenständigkeit. Sein
Sohn Gert führt diese Ausbaustilistik fort. Er setzte konsequent auf Qualität und reduzierte die Erträge stark. Als Präsident des VDP
Württemberg (Verband deutscher Prädikatsweingüter) wirkt Gert Aldinger nicht nur im Weingut, sondern auch im Ländle. Er gilt als
Lokomotive, die den Wandel zur Qualität in Württemberg in Gang setzte. Mit verschiedenen Auszeichnungen wie 2003 als ‚Winzer des
Jahres’, 2004 als Aufsteiger des Jahres sowie 2008 als Genussbotschafter von Baden-Württemberg, wurde er hierfür geehrt. Hansjörg
und Matthias sind die jüngste Winzergeneration im Weingut. Nach einer prägenden Ausbildung in Weinsberg und Geisenheim, sowie
inspirierenden Erfahrungen in anderen Weinbaugebieten der Welt, erzeugen sie unter Berücksichtigung der Tradition Topqualitäten, um
die Spitzenfunktion des Weingutes weiterhin zu festigen. Gault Millau: 4 rote Trauben „Deutsche Spitze“, „Kollektion des Jahres 2012““.
Weißweine:
U
2012 „Bentz“ Weißwein- Cuvée trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
25,--
/2011 Riesling ** trocken
12,0% Vol.Alk.
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
Riesling ** trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2011 Stettener Pulvermächer
Riesling ** halbtrocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2012 Untertürkheimer GIPS
13,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Riesling trocken
0,75l
€
55,--
13,0% Vol.Alk.
/2009
0,75l
€
55,--
2008 Fellbacher LÄMMLER
0,75l
€
55,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2012 Untertürkh. GIPS –MARIENGLAS- 13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Weißburgunder trocken
0,75l
€
59,--
13,0% Vol.Alk.
/2011 Weißburgunder ** trocken
Gault Millau 2014: 91P
/2010
0,75l
€
52,--
2012 Chardonnay *** trocken
13,5% Vol.Alk.
0,375l
€
30,--
2009 Silvaner*** feinherb
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2012 Cuvée „S“ ***
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
2011 Cuvée „S“ ***
/2010 Sauvignon Blanc trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
2007 Cuvée „S“ ***
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
2012 OVUM
13,0% Vol.Alk.
/2011 Sauvignon Blanc trocken (sehr limitiert)
0,75l
€
75,--
Große Reserve
Spontanvergoren, Ausbau im Betonei, Hefelager bis Juni
2010 OVUM
13,5% Vol.Alk.
Sauvignon Blanc trocken (sehr limitiert)
0,75l
€
75,--
Württemberg
Weingut Aldinger – Fellbach /Württemberg
Edelsüß:
2007 „Winterlese“ Riesling Auslese
9,5% Vol.Alk.
0,375l
€
45,--
7,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 100,-Gewürztraminer Trockenbeerenauslese edelsüß - Absolute Rarität: Ertrag nur 48 kleine Flaschen!
B
Roséweine:
U
2012 „Bentz“ Roséwein Cuvée trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
20,--
Spätburgunder Rosé *** trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2012 Trollinger mit Lemberger „Nashorn“ 12,5% Vol.Alk.
/2010
2011 Hanweiler Berg Lemberger ** trocken 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
24,--
0,75l
€
32,--
2009 Lemberger *** trocken
0,375l
€
29,--
0,75l
€
59,--
0
B
Rotweine:
U
13,5% Vol.Alk.
2011 Fellb. LÄMMLER –BERGMANDEL- 14,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Lemberger trocken
0,75l
13,5% Vol.Alk.
14,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Lemberger trocken (sehr limitiert)
€
65,--
0,75l
€
89,--
Gault Millau 2011: 94P!
lt. Wein- Gault Millau 2011:“der wohl beste jemals in Württemberg erzeugte Rotwein überhaupt!!
Lemberger *** trocken
3B
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
0,75l
€
55,--
4B
2011 Merlot *** trocken
14,0% Vol.Alk.
Große Reserve
0,75l
€
55,--
0,75l
0,375l
€
€
52,-30,--
0,75l
€
52,--
2009 Cuvée „M“ ***
Merlot trocken
14,0% Vol.Alk.
2008 Cuvée „M“ ***
Merlot trocken
14,0% Vol.Alk.
2007 Cuvée „M“ ***
Merlot trocken
14,5% Vol.Alk.
0,375l
€
30,--
2011 Cuvée „C“ Cabernet-Cuvée trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2007 Cuvée „C“ ***
Cabernet-Cuvée trocken
14,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€ 59,-€ 32,--
Große Reserve
0,75l
€
52,--
Württemberg
Weingut des Grafen Neipperg -
Schwaigern / Württemberg
Die Schloßkellerei Graf von Neipperg zählt zu den Spitzenweingütern Württembergs und liegt im Zabergäu, ca. 15 Km von Heilbronn
entfernt. Der größte Teil der Rebfläche des heutigen Weinguts ist seit dem 13. Jh. ununterbrochen im Besitz des Hauses
Neipperg. Klassische Rebsorten der Gegend, klassisch trocken ausgebaut und in einem der gewaltigen alten Holzfässern
im Schloßkeller gereift - das ist seit jeher Art des Hauses. Die Treue zur Heimat fällt dem Schloßherrn Karl Eugen Erbgraf
zu Neipperg leicht. Sorten und Methoden der französischen Weinkultur überläßt er neidlos seinem Bruder Stephan, dem
die Verwaltung von 60 Hektar familieneigenen Weinbergbesitz in französischem St. Emilion obliegt. Die Rebfläche des
Weinguts Graf von Neipperg umfasst 30 Ha, davon fallen 24 ha auf die Lage Neipperger Schloßberg und 6 ha auf die Lage
Schwaigerner Ruthe. Angebaute Rebsorten sind: Lemberger (23%), Spätburgunder (11%), Schwarzriesling (17%), Trollinger
(8%);Riesling (26%), Müller Thurgau (8%), Muskateller (5%), Traminer (2%).
Von der 30 ha. großen Rebfläche sind 40 % Steil -, 30 % Hang -, und 30 % Flachlagen. Die Bodenarten sind Keuper und Muschelkalk.
Eine Besonderheit ist die eigene Methode der Querterassierung steiler Weinbergslagen. Der Limberger im Volksmund „Lemberger“
genannt hat eine alte Rotweintradition: Er soll nach dem 30 Jährigen Krieg von der Familie eingeführt worden sein und wird seither
besonders gepflegt. Von den Weißweinen ist der Traminer als Besonderheit hervorzuheben. Er soll im 18. Jh. bereits den Ruf des Gutes
als Weißweinproduzent begründet haben.
Weißweine
2013 Muskateller trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2009 Neipperger Schloßberg
Muskateller Auslese
11,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
Traminer Auslese
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
Riesling Kabinett
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2000 Schwaigerner Ruthe
Riesling Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
Riesling Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
Riesling Beerenauslese
11,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€
€
120,-65,--
Lemberger Eiswein
12,5% Vol.Alk.
0,375l
€
95,--
2009 Neipperger SCHLOSSBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65 ,--
2001 Neipperger Schlossberg
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2009 Neipperger Schlossberg
Samtrot trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Edelsüße RARITÄTEN
Rotweine
Württemberg
Weingut des Grafen Neipperg -
Schwaigern / Württemberg
Rotweine
2011 Lemberger trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
3,0l
5,0l
€
€
€
59,-370,-500,--
2009 Schwaigerner RUTHE
0,75l
€
59,--
0,75l
€
75,--
2007 Schwaigerner SCHLOSSBERG
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2004 Neipperger SCHLOSSBERG
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
0,75l
€
75,--
13,0% Vol.Alk.
14,0% Vol.Alk.
VINUM „Deutscher Rotweinpreis 2010“
2011 S.E. Syrah trocken
14,0% Vol.Alk
2011 S.E. Merlot trocken
14,0% Vol.Alk
0,75l
1,50l
6,00l
€
€
€
69,-150,-590,--
2001 S.E. Rotweincuvée trocken
(Lemberger x Spätburgunder)
13,0% Vol.Alk
0,75l
€
65,--
Weingut Drautz Able -
Heilbronn / Württemberg
Rotweine
2006 HADES Lemberger trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2005 HADES Samtrot R.D. trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2005 HADES JODOKUS
Rotweincuvée trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2002 HADES JODOKUS
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
Württemberg
Weingut Wöhrwag -
Untertürkheim / Württemberg
Lange bevor sich in Untertürkheim die ersten automobilen Kutschen in Bewegung setzten rollten schon
Holzfässer aus dem Weinkeller der Familie Wöhrwag. Inzwischen kümmert sich Hans-Peter Wöhrwag, Winzer in
der sechsten Generation um die Geschicke des Weingutes. Es handelt sich dabei um rund 18 ha Rebhänge, die in
Untertürkheim aus dem sonnigen Neckartal aufsteigen. Die Lagen sind Mönchberg, Altenberg und Herzogenberg.
Die Reben wachsen bevorzugt auf Gips-Keuper Böden. Zugunsten der Qualität verzichtet man hier bewusst auf hohe Erträge. Das
erfordert einen nicht unbedeutenden Einsatz im Weinberg und Einbußen in so manch schwachtragenden Jahr. Diese Mühe und der
Verzicht wird jedoch belohnt durch gesundes, voll ausgereiftes Lesegut. 40% der Rebfläche ist mit Riesling bestockt, 20% mit Trollinger,
der Rest verteilt sich auf Grau-Weissburgunder,Spätburgunder und Lemberger. Seit vielen Jahren gehört das Weingut unumstritten zu
den Besten in Württemberg.
Weissweine
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
38,--
2013 „Goldkapsel“ Riesling trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2012 „Goldkapsel“ Riesling trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2012 Untertürkheimer HERZOGENBERG 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
0,75l
€
48,--
0,75l
€
48,--
0,75l
€
48,--
2007 „DEZEMBERLESE“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
Riesling trocken  wahrscheinlich der beste 2007er Riesling aus Württemberg –limitiert.
69,--
2005 „DEZEMBERLESE“
Riesling trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
2011 Untertürkheimer HERZOGENBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Grauburgunder trocken
0,75l
€
48,--
Pinot Gris trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
7,5% Vol.Alk.
0,375l
€
69,--
Edelsüß:
Riesling Trockenbeerenauslese
Württemberg
Weingut Wöhrwag -
Untertürkheim / Württemberg
Rotweine
Merlot trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
36,--
Merlot trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
36,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
0,75l
€
48,--
2011 Herzogenberg KREIDENSTEIN
13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Pinot Noir trocken
0,75l
€
48,--
„Großes Gewächs“ Pinot Noir trocken
0,75l
€
48,--
Pinot Noir trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
0,75l
€
48,--
0,75l
€
48,--
2011 „Philipp“ –Rotweincuvée trocken
Lemberger & Merlot
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2011 Cuvée X –Rotweincuvée trocken
Merlot & Cabernet Sauvignon
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2006 Cuvée X - Rotweincuvée trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 59,-€ 130,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
Württemberg
Weingut der Stadt Stuttgart
Der Weinbau war einst der Reichtum des alten Stuttgart. Er ist durch eine Urkunde aus dem Jahr 1108 bezeugt,
wonach der Mönch Ulrich dem Kloster Blaubeuren, Weinberge in Stuttgart geschenkt hat.
Seit 1236 gibt es Überlieferungen über Menge und Güte der jährlichen Weinernten. In den 30er Jahren wurde der
Weinmost aus den Städtischen Weinbergen direkt ab der Kelter versteigert. Die dabei erzielten Spitzenpreise galten
als Anhaltspunkt für den Verkaufspreis der privaten Weingärtner. In den 40er Jahren wurde der Wein aus den
städtischen Weinbergen durch einen Stuttgarter Küfer ausgebaut und zum größten Teil über den Ratskeller verkauft.
1949 baute die Stadt Stuttgart in Bad Cannstatt eine eigene Kelter für den Ausbau und Abfüllung ihrer Weine. Ab diesem Zeitpunkt
besteht das Weingut der Stadt Stuttgart. Die heutige Rebfläche beträgt 17,4 ha. Die Lagen lauten:
Stuttgarter Mönchhalde:
Cannstatter Halde:
Cannstatter Zuckerle:
Untertürkh. Altenberg:
Untertürkh. Mönchberg:
Urkunde von 1229; erster Hinweis darauf, die Mönche haben als erste den
Wein ins Stuttgarter Tal gebracht. Weine mit kerniger, wuchtiger Art.
Boden besteht aus humoser Kalkverwitterung mit Travertin im Untergrund.
Klassische Weinlage, flachgründige Kalkverwitterungsböden mit mit
Muschelkalkfelsen im Untergrund, stark terrassierte Rebfläche am Neckar.
Reine Südlage mit Mergelböden. Typische Lage für Trollinger Weine
Bekannte Lage für den Trollinger, auf schwerem Boden wachsen auch
Weißweine mit eigenständiger Rasse.
Weißweine
2009 Stuttgarter Weinsteige
Riesling Kabinett trocken
2011 Cannstatter Zuckerle
/2010 Riesling *** trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
22,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
1994 Stuttgarter Mönchhalde
12,0% Vol.Alk.
- in der Rössle – Flasche:
halbtrocken
- in der Fernsehturm - Flasche:
0,375l
0,75l
1,50l
€ 30,-€ 60,-€ 130,--
1997 Cannstatter Halde
Traminer Auslese
14,0% Vol.Alk
0,75l
€
38,--
Riesling Auslese
13,0% Vol.Alk
0,75l
€
38,--
(keine Angaben)
Kerner Auslese –absolute Rarität -„erster Kerner in Stuttgart“
0,75l
€
69,--
Riesling Eiswein
12,0% Vol.Alk.
0,375l
€
75,--
Dornfelder trocken“Semsakrebsler“
2007 „Buzze“ Rotweincuvée trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
22,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
Sankt Laurent *** trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
Lemberger Auslese trocken
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€
40,--
Lemberger Kabinett trocken
13,5% Vol.Alk.
1,5l
€
50,--
Raritäten
Rotweine
Württemberg
Weingut Heid -
Fellbach / Württemberg
Im 17. Jahrhundert zog es Urahn Jakob Melchisedec Heid, der 1699 in Fellbach die ersten Weinberge des Weingutes Heid erwarb, von
Heilbronn nach Fellbach. Im Herzen Fellbachs gelegen, wird das Weingut mit 4,5 ha. heute in der 10. Generation von Markus Heid,
bewirtschaftet. Die Weinberge in den Lagen Goldberg und Lämmler sowie herausragende Lagen im Remstal bringen Trauben hervor,
deren geschmackliche Vielfalt von den warmen Keuperböden geprägt ist. Durch konsequenter Mengenbegrenzung im Winter und
Ertragsreduzierung im Sommer erntet Markus Heid im Herbst gesunde und vollreife Trauben, die er zu sehr extraktreichen und
harmonischen Weinen abfüllt. Markus Heid hat sich dem ökologischen Weinbau verpflichtet. Die Pflege der Bodenfruchtbarkeit,
ökologischer Pflanzenschutz und ein intaktes Ökosystem im Weinberg sieht er als Verantwortung gegenüber der Natur, gegenüber der
jetzigen und kommenden Generationen. Das Weingut ist seit 2013 Mitglied im VDP dem Verband der Prädikatsweingüter.
Weissweine
2013
Steinmergel
12,5% Vol.Alk.
Riesling & Sauvignon Reserve trocken
0,75l
€
28,--
2012
Riesling mit Sauvignon
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2012
Fellbacher Lämmler
Sauvignon Blanc
trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2011
Fellbacher Lämmler
Sauvignon Blanc
trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2009
Fellbacher Lämmler
Sauvignon Blanc Auslese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2007
Fellbacher Lämmler
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2005
Fellbacher Lämmler
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2010
Stettener Pulvermächer
Riesling
trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2008 Fellbacher Lämmler
Syrah
trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
38,--
2012 Steinmergel
Lemberger
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2007 Fellbacher Goldberg
Lemberger
trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2009 Cuvée „C“
trocken
Cabernet-Cuvée
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
33,--
2007 Cuvée „C“
trocken
Cabernet-Cuvée
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2008 Cuvée „M“
„Melchisedek“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
trocken
Roséweine
2012 Fellbacher Goldberg
Pinot Noir Rosé
trocken
Rotweine
trocken
trocken
Württemberg
Weingut Schnaitmann -
Fellbach / Württemberg
Seit nun mehr als 10 Jahren gehört Rainer Schnaitmann zu den Spitzenbetrieben in Württemberg. Erstaunlich wenn man bedenkt, dass
das Weingut erst 1997 gegründet wurde. Das davor zur Genossenschaft gehörende Weingut, glänzt vorallem durch seine stetige Qualität.
Man schmeckt förmlich die Arbeit, die in den Weinen steckt. Eine große Leidenschaft von Rainer Schnaitmann sind die roten
Burgundersorten, hier setzte er in den letzten Jahren stehts neue Qualitätstandards. Durch traditionelle Maischegärung, Kaltmazeration
und lange Maischestandzeiten, erlangen die Burgunder, aber auch die übrigen Rotweine ihren grandiosen Geschmack, der auch auserhalb
Württembergs zur Spitze gehört. Bei den Weißweinen wird neben einer klaren Struktur, vor allem Wert auf eine schonende Pressung und
eine lange Hefestandzeit gesetzt. Die Weißweine werden größtenteils im Edelstahl, aber auch im großen Holzfass bzw. Barrique
ausgebaut.
Seit über 500 Jahren erntet die Familie Schnaitmann ihre Trauben aus den Lagen rund um Fellbach. Dazu zählt der Lämmler und
Goldberg. Zudem besitzt das Weingut Parzellen im Uhlbacher Götzenberg und im Schnaiter Altenberg.
Die Rebflächen sind mit 26% roten Burgundersorten, je 15% Lemberger und Riesling, je 10% Merlot; Sauvignon Blanc und Trollinger,
7% Carbernet Sauvignon und 7% anderen Sorten bestückt.
Der Gault Millau bewertet das Weingut mit 4 Trauben neben Weingut Aldinger zum Besten der Region und „Aufsteiger des Jahres 2007“
Weissweine
2013
Schnait
Riesling trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2013
Sauvignon Blanc „3 Stern“ trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2012
Iflinger
Sauvignon Blanc „3 Stern“ trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2013
Steinwiege
Grauburgunder trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2013 Grau Weiss „3 Stern“
Weißweincuvée trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
Rotweine
2012
Lemberger „2 Stern“ trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
34,--
2011
Simonroth
Lemberger trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2012
Simonroth
Frühburgunder trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
Weingut Dautel -
Bönnigheim / Württemberg
Die stark parzellierten Weinberge des Gutes umfassen rund 11 ha und liegen an den östlichen Ausläufern des Strombergs, im Herzen
Württembergs. Die Weinberge sind zu 40% mit Weißweinreben und zu 60% mit Rotweinreben bepflanzt. Hauptrebsorten sind Riesling
und Lemberger. Die 11 ha Weinberge liegen an den östlichen Ausläufern des Strombergs. Diese Rebfläche ermöglicht es, noch alle
Arbeiten im Weinberg und im Keller sorgfältig und individuell auf Qualität auszurichten.Die Philosophie der Familie Dautel: Bestimmend
für die Qualität der Weine sind die Reben, die Lage und die intensive Weinbergsarbeit, die sich besonders auf nachhaltige und naturnahe
Bewirtschaftung konzentriert. Im Weinberg gemachte Fehler lassen sich auch durch noch so sorgfältiges Arbeiten im Keller nicht mehr
beheben. Nur aus Trauben höchster Qualität wird hochwertiger Wein.
Rotweine
2005 Zweigelt **** trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2005 Lemberger -S-**** trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2003 Lemberger -S-**** trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
5B
4B
Schloßgut Hohenbeilstein
– Beilstein / Württemberg
Der alte „Junghans“, der mächtige Burgfried aus dem 12. Jahrhundert, weist den Weg zum Hohenbeilsteiner
Schloßwengert. Ein grüner Rebteppich zieht sich den steilen Hang bis zum Schloß hinauf, unterbrochen nur von
Weinbergmauern und - terrassen; auf halber Höhe das Weingut.Ein Familienbetrieb, wie er im Buche steht.
Drei Generationen leben hier beisammen. Das Schloßgut Hohenbeilstein ist untrennbar mit dem Namen
Dippon verbunden, seit Eberhard Dippon,Sproß einer alten Weingärtnerfamilie aus dem Remstal 1959 das
Anwesen erwarb; 1991 übergab er das Weingut seinem Sohn Hartmann. 12,5 ha Rebfläche,
davon 2,5 ha terrassierte Steillagen, auf Keuperboden, Lage: Hohenbeilsteiner Schloßwengert (Alleinbesitz).
Je ein Viertel Trollinger und Riesling, des weiteren Lemberger, Samtrot und Schwarzriesling (je 10%),
Kerner und Weißburgunder (je 5%), Muskattrollinger, Gewürztraminer, Muskateller u.s.w.
Die Dippons werden als Pioniere des Ökologischen Weinbaus in Württemberg bezeichnet.
Weißweine
2009 Hohenbeilsteiner Schloßwengert
Riesling Kabinett trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 30,--
2012 Hohenbeilsteiner SCHLOßWENGERT 13,5% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Riesling „A“ trocken
0,75l
€ 52,--
0,75l
€ 48,--
0,75l
€ 59,--
MUNDIS VINI 2013 Bio –„Grosses Gold-bester trockener Weißwein“
Edelsüsse Weine
Lemberger Eiswein
10,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 69,--
Spätburgunder Rosé Eiswein
12,3% Vol.Alk.
0,375l
€ 75,--
11,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 79,--
2009 SCHLOSSWENGERT
13,5% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Lemberger trocken
0,75l
€ 55,--
2007 SCHLOSSWENGERT
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 65,--
2005 SCHLOSSWENGERT
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,--
1999 SCHLOSSWENGERT
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
2009 SCHLOSSWENGERT
14,5% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Spätburgunder „A“ trocken
0,75l
€ 52,--
2007 SCHLOSSWENGERT
15,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
2003 SCHLOSSWENGERT –Rarität 15,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
2003 Rotwein „Cuvée“ trocken
Spätburgunder & Lemberger
0,75l
€ 69,--
Rotweine
14,0% Vol.Alk.
Württemberg
Weingut Jürgen Ellwanger – Winterbach / Württemberg
Das Weingut ist ein Familienbetrieb. Die Weinphilosophie von Jürgen Ellwanger lautet:“Wir pflanzen, pflegen, ernten,
keltern, und vermarkten unsere Weine selbst.“ Die Reinheit, die Bekömmlichkeit deren Weine, unzählige
Auszeichnungen bei Landes - und Bundesweinprämierungen sind Zeugen dieser sorgfältigen Kellerwirtschaft. 15 ha
Rebfläche; die wichtigsten Lagen sind: Winterbacher Hungerberg, Schnaiter Altenberg und Burghalde; schwere
Keuper Böden. Große Rebsortenvielfalt mit Schwerpunkt Trollinger und Riesling.
(Je ein Fünftel der Rebfläche), des weiteren Spätburgunder und Kerner (je 10%) sowie Dornfelder, Lemberger,
Blauer Zweigelt, Weißburgunder, Grauburgunder u.a.
Jürgen Ellwanger Gründungmitglied der Studiengruppe „Neues Eichenfass“ HADES – ein kleiner Zirkel Württemberger Winzer, gegründet
1986, um dem kleinen Eichenfaß (225l) mehr Gewicht zu geben. Ellwangers begehrte Barriqueweine entstehen streng nach der Devise:
“Ein Wein wird im Barrique nicht groß – er muß es vorher schon sein.“ Inzwischen wird er tatkräftig von Sohn Felix unterstützt.
Weißweine
2010 Schnaiter Altenberg
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
12,5% Vol.Alk.
Riesling Spätlese trocken - Rarität aus der Schatzkammer -
0,75l
€
45,--
1989 Schorndorfer Grafenberg
11,0% Vol.Alk.
Riesling Auslese - Rarität aus der Schatzkammer -
0,75l
€
75,--
2010 HADES Grauburgunder trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2009 HADES Grauburgunder trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2007 HADES Nicodemus Candidus trocken 13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
1995 HADES Nicodemus Candidus
0,75l
€
55,--
12,5% Vol.Alk.
0,375l
€
70,--
1989 Winterbacher Hungerberg
16,0% Vol.Alk.
Kerner Beerenauslese - Rarität aus der Schatzkammer -
0,375l
€
75,--
2010 Hebsacker LICHTENBERG
13,5% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Spätburgunder trocken
0,75l
€
52,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
ARTVINUM 2012 „bester Weißwein aus Baden und Württemberg“
4B
(Beerenauslesen-Cuvée) -
13,0% Vol.Alk.
Rarität aus der Schatzkammer -
Edelsüsse Weiß- und Rotweine
1999 Geradstettener Lichtenberg
Lemberger Eiswein
Rotweine
Württemberg
Weingut Jürgen Ellwanger – Winterbach / Württemberg
Rotweine
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
1994 HADES Spätburgunder trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
2009 HADES Zweigelt Rebe trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
2011 HADES „Nikodemus“ Cuvée trocken 14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
0,75l
€
59,--
0,75l
€
65,--
0,75l
€
69,--
0,75l
€
89,--
- Rarität aus der Schatzkammer -
BUSCHE Weinpreis 2006“ –Platz 1: Kategorie „Topklasse“ (Cuvée über € 20,--)
1993 HADES Nikodemus Cuvée trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
2009 HADES Merlot trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2003 HADES Merlot trocken
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2005 HADES Syrah trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
Württemberg
Weingut Karl Haidle – Stetten / Württemberg
Die Y-Burg war bis ins 14. Jahrhundert der Sitz derer von Yberg, seither ist die Ruine das markante Wahrzeichen
von Stetten. Inzwischen steht sie auch als Markenzeichen für ein Weinanbaugebiet erster Güte. Auch heute noch
werden die Reben auf den Sonnenterrassen von Hand nach alter Väter Sitte gehegt und gepflegt. 1949 begann
Karl Haidle hier mit dem Weinbau unterhalb der Burg. Hans Haidle übernahm 1968 von seinem Vater den Betrieb
und vergrößerte den Besitz von einem Hektar auf den heutigen Umfang. Im Jahre 1993 wurde ein neues
Kellereigebäude in Betrieb genommen. Die besten Parzellen des Weinguts befinden sich im zentralen, teils
terrassierten Abschnitt der Einzellage Stettener Pulvermächer, die sich direkt hinter dem Weingutsgebäude
erhebt. Die Weinberge umfassen 19 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Häder, Lindhälder, Mönchberg und Pulvermächer (Stetten),
Altenberg, Burghalde und Sonnenberg (Schnait), sowie Nonnenberg (Strümpfelbach). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (7 ha)
und Kerner, sowie mit den Rotweinsorten Trollinger, Spätburgunder, Lemberger und Zweigelt bestockt. Die besten Lemberger,
Spätburgunder, Dornfelder und Zweigelt reifen in Barriques aus französischer, schwäbischer und Spessarteiche. Das Weingut Haidle
gehört zweifellos zu den Winzern der Region.
VINUM –Deutscher Rotweinpreis 2013: „ROTER RIESE für Hans Haidle in Anerkennung für großartige Weine über einen langen Zeitraum“
Weissweine
2011 „Justinus K“ trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2010 „Justinus K“ trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2012 Stettener PULVERMÄCHER
„Grosses Gewächs“
Riesling trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2011 PASSION
Chardonnay trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
€
65,--
€
75,--
Rotweine
2011 „Ypsilon“ Rotweincuvée trocken
Lemberger, Acolon (Neuzüchtung Lemberger x Dornfelder )Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2.Platz VINUM „Deutscher Rotweinpreis 2011“
14,0% Vol.Alk.
0,75l
ARTVINUM 2010 „bester Rotwein aus Baden und Württemberg“
4B
Württemberg
Weingut Karl Haidle – Stetten / Württemberg
Rotweine
2011 Stettener MÖNCHBERG
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2007 PASSION
Lemberger trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
2003 PASSION
Lemberger trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
2009 Stettener BURGHALDE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2011 PASSION
Zweigelt trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2009 PASSION
Zweigelt trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2007 PASSION
Zweigelt trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
Württemberg
WEINGUT SONNENHOF – Vaihingen /Württemberg
Die Weingärtnertradition der Familien Bezner und Fischer lassen sich bis ins Jahr 1522 zurückverfolgen. Das Weingut Sonnenhof war der
Zusammenschluß 1973 der beiden Höfe auf denen Landwirtschaft und Weinbau nebeneinander betrieben wurden. Familie Fischer’s
Philosophie ist „Naturverbundenheit und traditionelle Weinbereitung, kombiniert mit neuen Erkenntnissen. Das Weingut ist Mitglied in der
HADES-Gruppe, die sich seit 1986 dem Motto“Große Weine aus kleinen Fässern“ (Barriques 225l) verschrieben haben. Das Weingut pflegt
die Rebsortenvielfalt wie kaum ein anderes Weingut der Region. 1/4 der Ernte besteht aus Weissweinen
(Riesling,Grauburgunder,Chardonnay,Rivaner ,Gewürztraminer…) ¾ der Ernte aus Rotweinen (Lemberger,
Spätburgunder,Trollinger,Dornfelder,Schwarzriesling,Samtrot,Regent,Acolon,Cabernet Mitos…)
Das Weingut Sonnenhof gehört mit 30ha Rebfläche zu den renommmiertesten Weingütern Württembergs.
Weissweine
2013 Chardonnay „S“ trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2012 Grauburgunder „S“ trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2007 Grauburgunder Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2011 HADES Chardonnay trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2009 HADES Chardonnay trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2009 Lemberger „S“ trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2008 Lemberger „S“ trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2002 HADES Spätburgunder trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
52,--
2010 HADES Agnatus trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
Rotweine
Lemberger x Syrah x Cabernet Sauvignon
2009 HADES Agnatus trocken
Lemberger x Syrah x Cabernet Sauvignon
WEINGUT BEURER
– Kernen-Stetten /Württemberg
Das Weingut im Remstal wurde mit dem Austritt aus der Genossenschaft 1997 von Jochen Beurer gegründet.
Die Rebfläche umfasst 9ha. Grundlage des Weinbaus ist die Spontanvergärung. Es werden also keine Reinzuchthefen. Einen positiven
Einfluss auf die weinbergseigenen Hefen erwartet Jochen Beurer ebenfalls von seinem ökologischen Weinbau. Beim Ausbau wird neben
der Spontanvergärung viel Wert auf eine langsame, lange und kühle Gärung gelegt. Die Weine gären im im kalten Gärkeller teilweise bis
August und reifen noch noch einige Wochen danach auf der Feinhefe, bevor sie teils kurz vor Herbst gefüllt werden.
Das junge Weingut zählt zu den absoluten Aufsteigern der Region. Seit 2013 Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter VDP
Weissweine
2005 „M“
Riesling trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
26,--
0,75l
€
42,--
Rotweine
2009 Zweigelt trocken
Auf
buntem Mergel gewachsen, Maischegärung und Ausbau im alten Holzfass
2007 „SECUNDUS”
Lemberger & Zweigelt trocken
Auf
13,5% Vol.Alk.
buntem Mergel und Kieselsandstein gewachsen, Maischegärung und Ausbau im neuen 225l Eichenfass, Abfüllung nach 23Mon.ohne Filtration
Württemberg
Weingut Graf Adelmann
– Kleinbottwar / Württemberg
Herrschaftlicher Weinbau ist in Kleinbottwar bis 950 zurückzuverfolgen. Als „Schaubecker“ nach der auf Resten eines
römischen Landhauses erbauten mittelalterlichen Burg benannt, gelangte der Wein an verschiedene europäische Höfe.
Der „Brüssele“ ist nach der Familie der Vorbesitzer, den Freiherrn von Brusselle benannt, deren Nachfolge die Grafen
Adelmann 1914 antraten. Die Ertragsfläche des Weinguts beträgt 17 ha, davon 13 ha in Kleinbottwar ( roter
Keuperboden ), 1 ha in Großbottwar und 3 ha im Außenbetrieb Ludwigsburg – Hoheneck am Neckar ( Muschelkalk).
Michael Graf Adelmann ist Gründungmitglied der Studiengruppe „Neues Eichenfass“ HADES – ein kleiner Zirkel
Württemberger Winzer, gegründet 1986, um dem kleinen Eichenfaß (225l) mehr Gewicht zu geben. Inzwischen wird das
Weingut von Sohn Felix Graf Adelmann geführt.
Weißweine
2013 Brüssele Weißburgunder trocken
2013 Brüssele Grauburgunder trocken
12,5% Vol.Alk.
12,5% Vol.Alk.
0,75l
0,75l
€
€
32,-32,--
2009 SÜßMUND „LIED DER ERDE“
13,5% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Riesling trocken
0,75l
€
59,--
2003 Kleinbottwarer SÜßMUND „A“
14,0% Vol.Alk.
„Grosses Gewächs“ Riesling trocken
0,75l
€
59,--
2003 Hohenecker Oberer Berg
Muskateller Spätlese trocken
0,75l
€
48,--
1989 Brüssele’r Spitze Süssmund
12,0% Vol.Alk.
Riesling Spätlese trocken - Rarität aus der Schatzkammer -
0,75l
€
52,--
12,5% Vol.Alk.
Riesling Auslese trocken - Rarität aus der Schatzkammer -
0,75l
€
52,--
12,5% Vol.Alk.
- Rarität aus der Schatzkammer Riesling Auslese
0,75l
€
85,--
0,75l
€
48,--
0,375l
€
140,--
2011 Brüssele’s „Herbst im Park“
13,0% Vol.Alk.
/2008 Rotwein-Cuvée trocken (Lemberger,Burgunder,Cabernets)
0,75l
€
48,--
2003 Brüssele’s „Löwe von Schaubeck“
13,0% Vol.Alk.
Lemberger trocken
2000 Brüssele’s „Löwe von Schaubeck“
12,0% Vol.Alk.
Lemberger trocken
2003 Brüssele’r Spitze Oberer Berg
14,0% Vol.Alk.
Clevner (Frühburgunder) Auslese trocken
1997 Brüssele’r Spitze Oberer Berg
12,5% Vol.Alk.
Clevner (Frühburgunder) Spätlese trocken
0,75l
€
55,--
0,75l
€
49,--
0,75l
€
59,--
0,75l
€
59,--
2003 HADES „Vignette“ Cuvée trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
80,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
80,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
80,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
80,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
80,-
12,0% Vol.Alk.
Roséwein
1998 Brüssele’r Spitze
13,5% Vol.Alk.
Frühburgunder Weissherbst Auslese trocken
Edelsüß
2001 Muskattrollinger Rosé Eiswein
5,0% Vol.Alk.
Rarität: - 210°Oechsle, Sr.7,0 g/l, RZ 337g/l- gelesen am 14.Dezember 2001
1.Platz VINUM „Dt. Rotweinpreis 2005“
Rotweine
Württemberg
Weingut Fürst zu Hohenlohe-Öhringen-
Öhringen
Weiße Raritäten aus der Lage Verrenberger Verrenberg:
1990 Riesling Auslese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2001 Riesling Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
1990 Riesling Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
62,--
1996 Riesling Eiswein
12,0% Vol.Alk
0,375l
€
95,--
1990 Muskateller Spätlese
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
1988 Traminer Spätlese trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2001 HADES „Ex Flammis Clarior”
12,5% Vol.Alk.
Weißwein Cuvée (haupts.Riesling Auslese)
0,75l
€
59,--
Rote Raritäten:
1990 Lemberger Spätlese trocken
12,0% Vol.Alk.
1,50l
€
85,--
1990 Lemberger Auslese trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2002 HADES „In Senio“
Rotwein Cuvée trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
1999 HADES „In Senio“
Rotwein Cuvée trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
Weingut Amalienhof -
Heilbronn / Württemberg
URotweine vom Beilsteiner Steinberg
2008 Lemberger Spätlese halbtrocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
2001 Lemberger Spätlese halbtrocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
1998 Muskat - Lemberger Auslese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
1993 Trollinger Beerenauslese
10,5% Vol.Alk.
0,50l
€
55,--
1994 Trollinger Trockenbeerenauslese
13,5% Vol.Alk.
0,375l
€
70,--
1997 Muskat – Lemberger Beerenauslese
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€
62,--
1994 Samtrot Beerenauslese
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€
60,--
€
65,--
1B
12B
UEdelsüsse Rotweine
10B
15B
16B
17B
15
B
Weingut Sankt Annagarten -
Beilstein / Württemberg
URotwein
2003 „Sankt Anna“
14,5% Vol.Alk.
Lemberger, Cabernet Sauvignon, Samtrot
1B
0,75l
Baden
WEINGUT BERNHARD HUBER –Malterdingen / Baden
Vor über 700 Jahren brachten Zisterziensermönche den Spätburgunder nach Malterdingen.
Der Gutshof der Mönche, „curia“ genannt, befand sich damals im Gewann Mönchhofmatten,
dort, wo auch heute noch das Weingut Huber liegt. Die Mönche trafen in Malterdingen auf das
gleiche Terroir, den „Muschelkalkverwitterungsboden“, wie in Burgund. Und sie brachten die
hohe Schule des Weinmachens mit. In Rebsortenbüchern und diversen Weinlexika findet sich
deshalb für den Spätburgunder als Synonym immer noch die Bezeichnung „Pinot Noir“ oder
„Malterdinger“. Das Weingut umfasst 20ha. Die angebauten Rebsorten sind Spätburgunder,
Weiß-und Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois und Muskateller. Die Weine von Bernhard
Huber, insbesondere seine Spätburgunder R gehören unumstritten zu den Besten Deutschlands. Allen voran sein „Wildenstein“. Das
Weingut wird mit der höchsten Bewertung von 5 Trauben im Wein Gault Millau geführt- Winzer des Jahres 2008.
Weißweine
2010 Weißer Burgunder trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€
€
35,-75,--
2010 Grauer Burgunder trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
2011 Grauer Burgunder trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
2011 Malterdinger Bienenberg
Muskateller Kabinett
9,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2010 Malterdinger Bienenberg
Muskateller Kabinett
9,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Grauer Burgunder trocken
0,75l
€
55,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
14,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Weißer Burgunder trocken
0,75l
2009 Malterdinger Weinkomposition
13,5%Vol.Alk..
MALTERER - Cuvée Freisamer & Weissburgunder trocken
0,75l
Gault Millau 2014: 89 P
- 1/3 im Edelstahltank gereift, 2/3 in Barriques (1/3 neues Holz,2/3 Zweitbelegung)
€
55,--
€
55,--
€
55,--
- 12 Monate im neuen Eichenfaß (Barrique) gereift
2003 Malterdinger Weinkomposition
14,5%Vol.Alk..
MALTERER - Cuvée Freisamer & Weissburgunder trocken
0,75l
€
59,--
0,75l
€
55,--
0,75l
€
55,--
- 12 Monate im neuen Eichenfaß (Barrique) gereift
13,5% Vol.Alk.
- 12 Monate im neuen Eichenfaß (Barrique) gereift –
13,5% Vol.Alk.
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
Weißweine
2011 Hecklinger Schloßberg
Chardonnay Reserve trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
95,--
–Mineralischer Spitzen-Chardonnay aus der Top-Lage Schloßberg
2009 Hecklinger Schloßberg
Chardonnay Reserve trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
90,--
–Mineralischer Spitzen-Chardonnay aus der Top-Lage Schloßberg
Rotweine
2011 Malterdinger Spätburgunder trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
- 12 Monate in 2.und 3. belegten neuen Eichenfässern (Barrique) gereift –
13,5% Vol.Alk.
0,75l
13,5% Vol.Alk.
0,75l
13,5% Vol.Alk.
0,75l
13,5% Vol.Alk.
13,5% Vol.Alk.
€
45,--
13,5% Vol.Alk.
€
59,--
€
59,--
0,375l
- aus 20 bis 40 Jahre alten Reben, durch tiefes Wurzelwerk große Mineralität
- 18 Monatige Vinifikation in Barriques, unfiltriert-
2002 Spätburgunder „Alte Reben“ trocken
49,--
0,75l
€
45,--
€
€
32,--
0,75l
€
69,--
Gault Millau 2014: „Zehn Jahre Danach: Top 5 Deutschlands!“ 91 P
2001 Spätburgunder Reserve trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 95,-Gault Millau 2003: „Bester Spätburgunder Deutschlands!“ 93 P
„Selektionswein“
13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Spätburgunder Reserve trocken
0,75l
„
€
79,--
–wächst auf gelblich-rötlichem Muschelkalk, sehr elegant, nachhaltig
13,5% Vol.Alk.
–wächst auf gelblich-rötlichem Muschelkalk, sehr elegant, nachhaltig
13,5% Vol.Alk.
wächst auf gelblich-rötlichem Muschelkalk, sehr elegant, nachhaltig
0,75l
0,375l
€ 79,-€ 42,--
0,75l
0,375l
€ 79,-€ 42,--
Rotweine
2011 Bombacher SOMMERHALDE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
–wächst auf eisenhaltigem Boden, große Frucht -
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
–wächst auf eisenhaltigem Boden, große Frucht -
13,5% Vol.Alk.
14,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Spätburgunder Auslese trocken
0,75l
€
85,--
0,75l
€
90,--
Gault Millau 2014: „Zehn Jahre Danach: Top 8 Deutschlands!“ 92 P
2011 Hecklinger SCHLOßBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 105,--
–wächst auf hellem,gelblichem Muschelkalk, mineralisch,sehr verspielt, große Wärme & Fülle
Gault Millau 2014: „Top 5 Deutschlands!“ 94 P
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 135,--
–wächst auf hellem,gelblichem Muschelkalk, mineralisch,sehr verspielt, große Wärme & Fülle
Gault Millau 2011 –„Bester Spätburgunder Deutschlands!“ 96 P
13,5% Vol.Alk.
2011 WILDENSTEIN
13,5% Vol.Alk.
2010 WILDENSTEIN
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 115,--
0,75l
€ 165,--
Gault Millau 2014: „Top 3 Deutschlands!“ 95 P
–wächst auf rötlichem Muschelkalk, eisenhaltig, mineralisch sehr verspiel, Größtes Alterungspotenzial
0,75l
€ 175,--
–wächst auf rötlichem Muschelkalk, eisenhaltig, mineralisch sehr verspielt, Größtes Alterungspotenzial
Gault Millau 2013: „Bester Spätburgunder Deutschlands!“ Höchste je vergebene Bewertung! 97 P
2007 WILDENSTEIN
13,5% Vol.Alk.
–wächst auf rötlichem Muschelkalk, eisenhaltig, mineralisch sehr verspielt
2005 WILDENSTEIN
13,5% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 135,-€ 270,--
0,75l
1,50l
€ 135,-€ 270,--
–wächst auf rötlichem Muschelkalk, eisenhaltig, mineralisch sehr verspielt, Größtes Alterungspotenzial
Baden
WEINGUT BERCHER – Burkheim / Baden
Die Geschichte der Familie Bercher läßt sich bis in das Jahr 1457 zurückverfolgen. Und das seit über 300
Jahren in Burkheim am Kaiserstuhl. Seit Generationen verstehen sich die Berchers als selbstbewußte und
sachkundige Weinbauern. Überlieferung, große Erfahrung und fundiertes Fachwissen sind, neben den idealen
natürlichen Ausgangsbedingungen am Kaiserstuhl, die Garanten für hochwertige ehrliche Erzeugnisse.
Die Trauben reifen inmitten hervorragenden Lagen, in der wärmsten Ecke Deutschlands, auf Vulkangestein
und auf mineralstoffreichen, kalkhaltigen Lößböden.
Die angebauten Rebsorten sind: Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe, Müller – Thurgau
Gewürztraminer und Spätburgunder. Außerdem verarbeiten sie in der gutseigenen Hausbrennerei die wertvollen
Nebenprodukte der Weinerzeugung zu edlem Marc und Früchte wie Obst des Gutes zu ausgezeichneten Bränden und Wässern;
wie z.B Bercher’s Sauerkirsch, Williams – Birne oder Quitte, die wir ebenfalls führen.
Weißweine
2012 Burkheimer Feuerberg
Weisser Burgunder Kabinett trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2012 Sasbacher Limburg
Weisser Burgunder Spätlese trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
Weisser Burgunder Spätlese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Grauer Burgunder Spätlese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
1989 Burkheimer Feuerberg –RaritätGrauer Burgunder Spätlese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
0,75l
€
59,--
2011 Burkheimer FEUERBERG
14,5% Vol.Alk.
Selection Barrique
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2007 Burkheimer Schlossgarten“Selection“ 11,5% Vol.Alk.
Muskateller Kabinett trocken
0,75l
€
38,--
1983 Ruländer Auslese –Rarität-
11,0% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
1990 Königschaffhausener Hasenberg
Gewürztraminer Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
Gewürztraminer Auslese edelsüß
11,5% Vol.Alk.
0,50l
€
55,--
1994 Jechterdinger Eichert
Gewürztraminer Beerenauslese
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€
75,--
WEINGUT BERCHER – Burkheim / Baden
Rotweine
13,5% Vol.Alk.
0,375l
€
22,--
2009 Sasbacher Limburg
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Spätburgunder Kabinett trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2000 Bercher’s Spätburgunder trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2001 Limberg I
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
0,75l
0,375l
1,50l
€ 85,-€ 45,-€ 175,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
14,5% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 75,-€ 145,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
–Rarität-
13,0% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 95,-€ 190,--
Spätburgunder Auslese trocken
-absolute Rarität-
14,0% Vol.Alk.
1,50l
€ 220,--
Bercher’s rote Spitzen
14,0% Vol.Alk.
ARTVINUM 2012 „bester Rotwein aus Baden und Württemberg“
4B
Baden
Weingut Martin Wassmer -
Bad Krozingen / Baden
Wassmer’s Weingut liegt im sonnenverwöhnten Markgräflerland, das auf Grund seiner klimatischen Besonderheit auch
die „Toscana Deutschlands“ genannt wird. Wassmer’s Rebanlagen, mit teilweise uralten Rebstöcken befinden sich in
den traditionsreichen Winzerdörfern Laufen, Auggen und Schlatt. Alle Weine bleiben besonders lange auf der Hefe
liegen. Die Reife erfolgt im Stil und nach Tradition der Burgunderweine. Alle Rotweine werden im Holzfass,
Spitzenqualitäten im Barrique ausgebaut. Während des bis zu 18 Monate dauernden Reifeprozesses setzen sich die
Schwebstoffe natürlich ab und der Wein wird möglichst nicht mehr filtriert. Abgefüllt wird erst, wenn die optimale Reife
erreicht ist. Die erlesene Qualität der Wassmer- Weine entsteht durch die konsequente Mengenreduzierung und völlig gesundes Traubengut.
Vom Gault Millau über Eichelmann bis zum Feinschmecker zählt das Bad Krotzinger Weingut zu einem der Besten in Baden.
Weissweine
2012 Markgräflerland
0,75l
€
30,--
0,75l
€
42,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
>SW<
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
>SW<
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2008
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
2012 Sauvignon Blanc >SW< trocken
2012 Grauburgunder Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
13,5% Vol.Alk.
Rotweine
Pinot Noir trocken
>GC< limitierter Spitzen-Spätburgunder
Weitere Weine aus BAden Rotweine
2007
Schriesheimer Rittersberg
Weingärtner Schriesheim
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2010
Scherzinger Batzenberg
13,0% Vol.Alk.
Spätburgunder Selektion „S“ trocken
Weingut Heinemann, Ehrenkirchen-Scherzingen
0,75l
€
45,--
RARITÄTEN aus BADEN
edelsüß
1990 Affentaler
Spätburgunder Weißherbst Eiswein
Weingärtnergenossenschaft Bühl
11,0% Vol.Alk.
0,50l
€
95,--
1975 Ihringer Winklerberg
Weissburgunder Auslese
WG Ihringen
11,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
Baden
Schloßgut Ebringen -
Ebringen / Baden
Der Gutsleiter Andreas Engelmann hat sich den Erhalt und die Pflege der Weinlage Ebringer Sommerberg sowie die
Vinifikation hochwertiger Weine zur Aufgabe gemacht. Der Sommerberg in Ebringen ist ein kleiner Ausläufer eines
Schwarzwald-Vorberges, dem Schönberg. Der kleine mit Reben bepflanzte Bergrücken erstreckt sich von Ost nach West
und hat dadurch nicht nur gute Westlagen, sondern auch eine hervorragende Südlage. Die Reben wachsen in den
Weinbergen, deren Terroir und Mikroklima die Typizität der einzelnen Sorte voll und ganz zur Geltung kommen lassen.
So bevorzugen die Pinot Trauben den Muschelkalk und warme Südlagen, während der Sauvignon blanc seine
Aromenintensität auf den skelettreichen Kalkmergelböden in den kühleren Westhängen am schönsten entwickelt.
Durch eine Dauerbegrünung, die organische Düngung und die schonende Bodenpflege wird das Bodenleben und damit die nachhaltige
Nährstoffversorgung der Reben gefördert. Engelmann‘s komplexen Burgunder gehören unserer Meinung nach zu den Besten Badens!
Weissweine
2010 Sauvignon Blanc trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
29,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
29,--
2008 Pinot Blanc trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
29,--
2012 Grauburgunder –S- trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2011 Grauburgunder –S- trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2011 Pinot Noir trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2004 Pinot Noir trocken “Hagel”
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
2010 Pinot Noir “S” trocken – “Selektion” 13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
0,75l
€
45,--
0,75l
€
52,--
0,75l
€
52,--
Rotweine
Baden
Weingut Blankenhorn -
Schliengen / Baden
Von den Familien Blankenhorn, die über 380 Jahre hindurch im Markgräflerland Weinbau betrieben haben, ist das
Weingut Fritz Blankenhorn, gegründet im Jahre 1847 von Johann Friedrich Blankenhorn, in Schliengen das
einzige, das bis in die Gegenwart hinein den Weinbau als Familientradition weiterführt. Schon immer hat das
Blankenhorn’sche Weingut, das bis 2014 in der 5. Generation von Tochter Rosemarie Blankenhorn–Roy geleitet
wurde, auf Qualität geachtet. Weil es die modernen Erfordernisse der Weinwirtschaft, Fachwissen, Tradition und Liebe zum Wein, vereint,
hat es sich weit über den heimatlichen Bereich hinaus einen ausgezeichneten Ruf erworben. Da sich innerhalb der Familie kein Nachfolger
fand, wurde das Weingut von Martin Männer übernommen. Roy Blankenhorn bleibt aber weiterhin Beraterin und Begleiterin des
gleichnamigen Weinguts. Die Ertragsfläche des Weinguts beträgt 20 ha. Die angebauten Rebsorten sind: Gutedel (30%), Spätburgunder
(25%),Weißburgunder (15%),Grauburgunder (10%), Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc
Weißweine
2012 Sauvignon Blanc Kabinett trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
24,--
12,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Grauburgunder trocken
0,75l
€
42,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
0,5l
€ 42,-€ 29,--
2011 Gewürztraminer Spätlese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2007 Spätburgunder trocken „Alte Reben“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2004 Spätburgunder trocken „Alte Reben“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2003 Spätburgunder Auslese trocken
15,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2009 Spätburgunder Auslese trocken
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
„160 Jahre Weingut Blankenhorn“
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
35,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
0,5l
€ 45,-€ 32,--
2008 Merlot trocken
13,0% Vol.Alk .
0,75l
€
32,--
2011 Cabernet & Merlot trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
40,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
0,5l
€ 45,-€ 32,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
1998 Cabernet Sauvignon trocken
13,0% Vol.Alk .
0,75l
€
45,--
1998 Gutedel Beerenauslese
10,5% Vol.Alk.
0,50l
€
38,--
2007 Gutedel Eiswein
12,0% Vol.Alk.
0,50l
€
45,--
2009 Weißer Burgunder Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,50l
€
30,--
1997 Grauer Burgunder Beerenauslese
15,0% Vol.Alk.
0,375l
€
58,--
2003 Spätburgunder Beerenauslese
14,0% Vol.Alk.
0,375l
€
70,--
Rotweine
Edelsüße Weine
Ahr
Weingut Nelles - Bad Neuenahr-Ahrweiler / Ahr
Die Wurzeln dieses deutschen Spitzen-Weinguts gehen weit zurück. Im Jahre 1479 lässt sich aus
einer Urkunde, einem Zinsverzeichnis erkennen, dass Peter Nelis, der Pächter eines "wyngartz an
der buysch portzen", einen ungewöhnlich hohen Zinssatz an die Herrn der Burg Landskrone zahlte dieser Weingarten an der Landskrone war damals und ist auch heute noch ein hervorragender
Weinberg. Die Reben wachsen in den besten Weinbergslagen des klimatisch besonders milden unteren Ahrtals. Es sind die berühmten
Einzellagen Heimersheimer Landskrone, Burggarten, Bad Neuenahrer Sonnenberg und Schieferlay.Die steilen Schieferböden erwärmen
sich in der Sonne, die dunklen Steine speichern die Wärme und geben sie in der Nacht an ihre Umwelt ab. Das macht die Weine so
gehaltvoll, kräftig und vollmundig. Die Spätburgunder von Nelles gehören zweifellos zu den Besten Deutschlands.
Rotweine
2010 Nelles „1AHR“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
€
42,--
Spätburgunder -14Tage Maische vergoren, 1 Jahr Lagerung im gebrauchten Barriquefass
2009 Nelles
Pinot Noir trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
4,7g/l Weinsäure, 1,7g/L Restzucker
Klassischer Spätburgunder -14Tage Maische vergoren, 1 Jahr Lagerung im kleinen alten Holzfass
2009 Nelles „B-48“
14,5% Vol.Alk.
0,75l
Heimersheimer LANDSKRONE
€
55,--
Premium-Spätburgunder, Handverlesen, Maischevergoren, 12 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
2006 Nelles „B-48“
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
Premium-Spätburgunder, Handverlesen, Maischevergoren, 12 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
2009 Nelles „B-52“
14,5% Vol.Alk.
0,75l
Heimersheimer BURGGARTEN
€
75,--
Premium-Spätburgunder, 40 Jährige Rebstöcke, Handverlesen,15 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
2005 Nelles „B-52“
14,5% Vol.Alk.
2007 Nelles „B-52“ Goldkapsel
Heimersheimer BURGGARTEN
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
Premium-Spätburgunder, 40 Jährige Rebstöcke, Handverlesen,15 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
BUNTE „Bester Deutscher Rotwein 2007“
0,75l
€ 110,--
4,6g/l Weinsäure, 1,9/L Restzucker
Top-Spätburgunder, 40 Jährige Rebstöcke, unfiltriert,15 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
Weingut Meyer-Näkel - Dernau / Ahr
1999 MEYER – NÄKEL „S“
13,5%Vol.Alk.
Top-Spätburgunder trocken -RARITÄT
1,50l
€ 180,--
0,75l
€ 115,--
Weingut Jean Stodden - Dernau / Ahr
2007 Recher HERRENBERG
14,5% Vol.Alk.
Top-Spätburgunder, unfiltriert, 19 Monate im neuen Eichenholzfass/Barrique gereift
Rheinhessen
WEINGUT KELLER– Flörsheim-Dalsheim / Rheinhessen
Die weltweit gesuchten Kultweine des sympathischen Winzeridols Klaus-Peter Keller gelten heute unter Weinliebhabern wie
Fachjournalisten gleichermaßen als Archetypus großer deutscher Weltklasserieslinge: Beseelte, Emotionen auslösende Grand Crus,
Maßstab und Vorbild aller großen Terroirweine der Welt! Jancis Robinson, master of wine, die Grande Dame der internationalen
Weinjournalisten, schwärmt in der Financial Times: „Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig
trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Keller-Riesling
wählen. Diese phantastischen Weine sind die deutschen Montrachets – Man hat den Eindruck, dass sie immer noch ein bisschen besser
werden.”„Weingut des Jahres 2006 – beste Weißweinkollektion – einziger trockener Spitzenriesling mit 100 Punkten!” (Gerhard
Eichelmann)„Kollektion des Jahres” und „Winzer des Jahrzehnts”, so das Urteil des Gault Millau, der in seiner 2009er Edition die
magischen Rieslinge des Winzermagiers aus Flörsheim-Dalsheim auf die Plätze eins, zwei und drei wertet. Ein Paukenschlag und eine
einzigartige Auszeichnung in der Historie deutscher Weinführer! Auch für uns sind die „Keller“-Weine insbesondere die Grossen Gewächse
allenvoran die „Abtserde“ und „G-Max“ mit das Beste was man aus Riesling machen kann!
Weißweine
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2012 „Feuervogel“ Silvaner trocken
12,5 % Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2012 „Von der Fels“ Riesling trocken
12,5 % Vol.Alk.
0,75l
€
40,--
12,5 % Vol.Alk.
0,75l
€
40,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
40,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
40,--
0,75l
€
70,--
2012 Westhofener KIRCHSPIEL
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
2012 Dalsheimer HUBACKER
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
€
€
€
€
€
70,-80,--
80,-85,-90,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 125,--
2009 „A“
Riesling trocken
0,75l
€
13,0% Vol.Alk.
85,--
85,--
WEINGUT KELLER– Flörsheim-Dalsheim / Rheinhessen
2011 Westhofener MORSTEIN
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 125,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 125,-€ 135,--
2012 „ABTS E®“ABTSERDE
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 135,-Westhofener Brunnenhäuschen
Gault Millau 2014 –„Top 6 Bester trockener Riesling“ 95P
13,0% Vol.Alk.
0,75l
Gault Millau 2013 –„Top Ten Bester trockener Riesling“ 93P
2010
„ABTS E®“ABTSERDE
13,0% Vol.Alk.
0,75l
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 185,-Westhofener Brunnenhäuschen Gault Millau 2012 –„Bester trockener Riesling Deutschlands!“ 96P
2008
„ABTS E®“ABTSERDE
13,0% Vol.Alk.
Westhofener Brunnenhäuschen
0,75l
€ 145,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 155,-Westhofener Brunnenhäuschen Gault Millau 2010 –„Bester trockener Riesling Deutschlands!“ 93P
13,0% Vol.Alk.
Westhofener Brunnenhäuschen
0,75l
€ 125,--
Edelsüss
2007 Westhofener Morstein
Riesling Auslese *** Goldkapsel
7,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 70,--
7,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 70,--
2005 Dalsheimer Hubacker
7,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 70,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 95,--
Rotweine
2008 Dalsheimer BÜRGEL
Rheinhessen
Kühling Gillot- Bodenheim / Rheinhessen
Jung, weil es 1970 durch Heirat in seiner jetzigen Form entstanden ist, Tradition von rund 200 Jahren brachten die beiden Weingüter
Kühling und Gillot ein. Das Weingut liegt nahe Mainz und damit im traditionellen Teil Rheinhessens. Die Weinberge verteilen sich auf die
besten Lagen von Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim – fünf Dörfer und fünf Böden, die sich in den Weinen
widerspiegeln. Geleitet wird das 10 ha große Weingut heute von Carolin Spanier-Gillot. Sie möchte die natürlichen Eigenheiten der Weine
herausstellen. Was ihr seit einigen Jahren in beeindruckender Weise gelingt. Seit Ihrer Heirat 2006 mit Oliver Spanier vom Spitzenweingut
Battenfeld-Spanier haben sich 2 Spitzenbetriebe Rheinhessens verbunden. Gault Millau: 4 Trauben „Deutsche Spitze“
2012 Nackenheim Riesling trocken
2011 Nierstein Riesling trocken
12,5% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
0,75l
0,75l
€
€
39,-39,--
2012 Niersteiner PETTENTHAL
13,0% Vol.Alk.
2009 Niersteiner PETTENTHAL
13,5% Vol.Alk.
2008 Niersteiner ÖLBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2011 Nackenheimer ROTHENBERG
13,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Riesling trocken „wurzelecht“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
0,75l
€
45,--
0,75l
€
75,--
0,75l
€
69,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
1997 Scheurebe Eiswein edelsüss
0,375l
€
59,--
0,75l
€
49,--
VINUM: einer der besten 10 Großen Gewächse 2004 Deutschlands
7,5% Vol.Alk.
Rotwein
2007 Bodenheimer BURGWEG
13,5% Vol.Alk.
Battenfeld-Spanier- Hohen-Sülzen /Rheinhessen
Gault Millau: 4 Trauben „Deutsche Spitze“
Weißweine
2012 Grüner Sylvaner trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2012 Mölsheim Riesling trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2011 Mölsheim „R“ Riesling trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2012 Mölsheim Zellerweg
AM SCHWARZEN HERRGOTT
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
2012 Hohen-Sülzen KIRCHENSTÜCK
13,0% Vol.Alk.
0,75l
2011 Hohen-Sülzen KIRCHENSTÜCK
13,5% Vol.Alk.
0,75l
2012 Nieder-Flörsheim FRAUENBERG
13,0% Vol.Alk.
0,75l
2011 Nieder-Flörsheim FRAUENBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
€ 55,--
€
65,--
€
65,--
Rheinhessen
Weingut Wittmann–Westhofen /Rheinhessen
Seit 1663 sind die Wittmanns und Ihre Vorfahren im alten Marktflecken Westhofen im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition
entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Seit über einem Jahrzehnt wirtschaftet das Weingut nach
kontrolliert ökologischen Richtlinien und fördert damit maßgeblich die Ausprägung von Terroir und regionalem Charakter.
Unumstritten eines der besten Weingüter Deutschlands. Gault Millau:4 rote Trauben „Deutsche Spitze“„Aufsteiger des Jahres 2001“
„Winzer des Jahres 2014“
2012 Weißer Burgunder „S“ trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2011 Westhofener AULERDE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2009 Westhofener BRUNNENHÄUSCHEN 13,5% Vol.Alk.
0,75l
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,-€
89,--
Riesling trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
89,--
Riesling trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
95,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
0,75l
€ 85,-€ 180,--
Weingut Heyl zu Herrnsheim–Nierstein / Rheinhessen
1997 Brudersberg Riesling
„Erstes Gewächs“
1989 Brudersberg Riesling
„Erstes Gewächs“
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
von der Grand Jury d’Européenne als erster deutscher trockener Riesling zum „besten Riesling der Welt“ gekürt.
Weingut Wagner-Stempel–Siefersheim / Rheinhessen
2012 Siefersheimer HEERKRETZ
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
2007 Siefersheimer HEERKRETZ
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
Mittelrhein
Weingut Matthias Müller -
Spay /Mittelrhein
Die Weinbautradition des Familienbetriebes mit 8ha Rebfläche reicht über 300 Jahre zurück. Spay ist eine kleine Gemeinde, die im Herzen
des Weltkulturerbes Oberes Mittelrheintal liegt. Müller’s Weinberge befinden sich alle im Bopparder Hamm, einem der renommiertesten
Schiefer- Steilhänge am gesamten Rheinlauf. Das natürliche Zusammenspiel von Devonschiefer, Niederschlag, Temperatur,
Sonnenstunden und die Nähe zum Fluss beeinflusst das Wachstum der Reben in Ihrer lokalen Topographie. Das sehr unterschiedliche
Terroir der Einzellagen Mandelstein, Engelstein, Feuerlay und Ohlenberg bietet die Grundlage für große Weine. In Müller’s Edition „MM“
werden nur aussergewöhnliche Rieslinge eines jeden Jahrgangs aufgenommen.
Gault Millau: 4 Trauben - Deutsche Spitze, Winzer des Jahres 2012
2012 Bopparder Hamm „Feuerlay“
Riesling „S“ trocken
2012 „Rheinquarzit“
Riesling feinherb
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 30,--
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 25,--
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 28,--
2013 Bopparder Hamm „Mandelstein“
12,0% Vol.Alk.
Riesling „trocken genug“
12,5% Vol.Alk.
Riesling Spätlese halbtrocken (9,5g Sr.10,7g RZ).
2012 Bopparder Hamm „Ohlenberg“
12,5% Vol.Alk.
Riesling Spätlese feinherb
0,75l
€ 36,--
0,75l
€ 36,--
0,75l
€ 36,--
2010 Bopparder Hamm
Riesling Spätlese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
Riesling Spätlese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 38,--
EDITION „MM“
Riesling Spätlese (13,5,g Sr.155,0g RZ)
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
2010 Bopparder Hamm „Mandelstein“
Riesling Auslese (15,5g Sr.ca.190g RZ)
Riesling Auslese
7,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 49,--
7,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 55,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
Riesling feinherb (9,0g Sr.22,0g RZ)
Weingut Toni Jost
2007 DEVON S (Devon-Schiefer)
2007 Bacharacher Hahn
1997 Bacharacher Hahn
Riesling Kabinett
– Bacharach /Mittelrhein
Nahe
Weingut Jakob Schneider-
Niederhausen / Nahe
„MAGNUS“ Riesling trocken
14,5% Vol.Alk.
Riesling Spätlese
9,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Weingut Emrich Schönleber -
0,75l
€
38,--
Monzingen / Nahe
2012 Monzinger HALENBERG
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
Nahe
Weingut Schäfer – Fröhlich-
Bockenau / Nahe
Tim Fröhlich bewirtschaftet mit seiner Familie das 16ha große Spitzenweingut an der Nahe. Die Spitze der Qualitätsbestrebungen sind die
Großen Gewächse, die für einen einzigartigen, spannenden und authentischen Genuss als Quintessenz aus Boden, Mikroklima, Rebe,
Handwerk und Intuition des Weinmachers stehen. FELSENECK: Der felsige, leicht erwärmbare Gesteinsboden gibt der Lage den Namen.
Eine Formation aus blauem Devonschiefer, basaltischem Geröll und weissgrauem Quarzit verleiht ihm eine sehr feine, vielschichtige
Mineralität. Weine mit Blauschiefer-Anteil besitzen eine extreme Lagerfähigkeit. FELSENBERG: geprägt von Porphyr-Verwitterungsboden,
dem Urgestein des Felsenbergs, bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen besonders nervige Rieslinge, mit einer Wahnsinns-Mineralität
und einer leicht-salzigen Komponente. HALENBERG: Blauer Schiefer ist die Basis für die komplexe, tiefgründige Mineralität dieses großen
Rieslings. Extrem mineralische Nase mit würzig-rauchigen Aromen.
Gault Millau: 4 rote Trauben „Deutsche Spitze“, Aufsteiger des Jahres 2005“, „Winzer des Jahres 2010“
2012 Bockenauer Schiefergestein
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 39,-Riesling trocken
2012 Bockenauer Schiefergestein
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 39,-Riesling halbtrocken
2011 Schloßböckelheimer KUPFERGRUBE 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,-„Großes Gewächs“ Riesling trocken Gault Millau 2013 –„Top Ten Bester tr.Riesling“ 93P
13,0% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 69,-€ 150,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
2007 Schlossböckelheimer FELSENBERG 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
0,75l
€
69,--
2011 Bockenauer FELSENECK
13,0% Vol.Alk.
2005 Bockenauer FELSENECK
13,0% Vol.Alk.
2012 Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN 13,0% Vol.Alk.
2004 Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN 13,0% Vol.Alk.
2012 Bockenauer Felseneck
Riesling Kabinett
8,0% Vol.Alk.
Riesling Spätlese
7,5% Vol.Alk.
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese
Riesling Auslese
Weingut Diel -
0,75l
€
69,--
0,75l
€ 65,--
0,75l
€ 69,--
0,75l
€
36,--
0,75l
€
49,--
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
Gault Millau 2013 –„Beste Riesling Spätlese Deutschlands!“ 95P
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
Rümmelsheim / Nahe
1998 Dorsheimer Burgberg
Riesling Auslese
8,0% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
1999 Dorsheimer Pittermännchen
Riesling Auslese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
Nahe
Weingut Dönnhoff - Oberhausen/Nahe
Helmut Dönnhoff: Intellektueller Feingeist von der Nahe vinifiziert traumhaft balancierte und finessenreiche Rieslinge mit weltweitem
Kultstatus. Gault Millau: 5 Trauben-„Weltklasse“, die Höchstbewertung (nur 8mal in Dtl.vergeben)
2011 „Tonschiefer“ Riesling trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
30,--
2011 FELSENBERG „Felsentürmchen“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2011 Norheimer DELLCHEN
0,75l
€
59,--
13,5% Vol.Alk.
2011 Niederhäuser HERMANNSHÖHLE 13,5% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
3,00l
€ 65,-€ 140,-€ 285,--
0,75l
€
2009 Niederhäuser HERMANNSHÖHLE 13,5% Vol.Alk.
Riesling Auslese „Goldkapsel“
0,75l
0,375l
€ 90,-€ 45,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
8,5% Vol.Alk.
69,--
45,--
Hessische Bergstraße
Staatsweingut Bergstrasse
1997 Heppenheimer Centgericht
Riesling Spätlese
1997 Bensheimer Kalkgasse
- Heppenheim
11,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 30,--
3,0 l
1,50l
0,75l
0,75l
€
€
€
€
250,-125,-65,-75,--
€
55,--
€
68,--
Rheingau
Weingüter Wegeler – Oestrich/Rheingau
2002 GEHEIMRAT„ J“
12,5% Vol.Alk.
Der Feinschmecker 2004: „Deutscher Rieslingpreis“
1989 GEHEIMRAT „ J“
/1988 Riesling Spätlese trocken
11,5% Vol.Alk.
1996 Rüdesheimer Berg Schlossberg
12,0% Vol.Alk.
0,75l
Riesling „Erstes Gewächs“- Rarität - am 28.07.2010 im Weingut neuverkorkt
2001 Winkeler Hasensprung
6,5% Vol.Alk.
0,375l
Riesling Eiswein
Weingut Kloster Eberbach -
Eltville/Rheingau
ABSOLUTE RARITÄT (Topzustand - direkt vom Weingut in unseren Keller):
1971 Hochheimer Kirchenstück
Riesling Auslese
0,75l
€ 230,--
Rheingau
Weingut Robert Weil -
Kiedrich / Rheingau
Seit 4 Generationen wird auf Weingut Robert Weil Reben angebaut. Heute bewirtschaftet das im 19.Jh gegründete Weingut 70 ha
Weinberge. Konsequent werden bereits seit Gründung höchste Qualitätsansprüche an Weinberg und Keller verfolgt. Zügiges, schonendes
Keltern und Vorklären der Moste durch natürliche Sedimentation gehen der gezügelten Vergärung im temperaturkontrollierten
Edelstahltank voraus. Gärstopp durch stärkere Kühlung garantiert Riesling-Weine, deren natürliche Restsüße von der Fructose geprägt ist.
Weiterer reduktiver Ansbau im Edelstahltank mit möglichst langem Feinhefekontakt ist Garant, dass sich die Primärfrucht und Frische im
Weinglas wieder finden. Das Weingut Robert Weil gehört unumstritten zu den Besten Weingütern Deutschlands!
Gault Millau: 5 Trauben –„Weltklasse“ Winzer des Jahres 1997,Kollektion des Jahres 2005, höchstbewertetes Weingut im Rheingau !!
2012 Kiedrich GRÄFENBERG
13,0% Vol.Alk.
0,75l
13,5% Vol.Alk.
„Erstes Gewächs“ Riesling trocken
0,75l
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
€
65,--
€
65,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
Gault Millau 2010: 91P 1,50l
€ 65,-€ 130,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
2009 Kiedrich Gräfenberg
Riesling Spätlese
0,75l
€
79,--
8,5% Vol.Alk.
Gault Millau 2011 –„Beste Riesling Spätlese Deutschlands!“ 95P
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese
Riesling Auslese
Riesling Auslese
Riesling Auslese
Riesling Auslese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€
65,--
/2006 Riesling Beerenauslese
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€
65,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€
65,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€
65,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 140,--
Mosel
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken –
Saarburg / Mosel
Gault Millau: 4 Trauben - Deutsche Spitze
2011 Saarburger RAUSCH
Riesling Kabinett
8,0% Vol.Alk.
2011 Saarburger RAUSCH
Riesling Auslese
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
36,--
Gault Millau 2013 –„Bester Riesling Kabinett“ 92P
Gault Millau 2013 –
0,75l
€
75,--
„Beste Riesling Auslese“ 95P
Weingut Dr.Loosen -Bernkastel-Kues / Mosel
2004 Bernkasteler Lay
Riesling trocken
2002 Erdener Treppchen
Riesling Spätlese
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
Mosel
Weingut Van Volxem
- Wiltingen, Saar / Mosel
Die ab dem Jahr 1560 von Jakob III. von Eltz geförderte Gesellschaft Jesu wirkte bis 1773 auch im Erzbistum Trier. Wohl 1743, datiert
nach dem Schlussstein eines Torbogens, errichtete sie ein Klosterweingut an der Saar. Nach dessen Säkularisation im Zuge der
Französischen Revolution kam das Nationalgut in den Besitz des Trierer Bierbrauers Gustav van Volxem. Der Besitz wurde sukzessive
ausgebaut und vier Generationen lang von der Familie van Volxem bewirtschaftet. Im Jahr 1993 übernahm es der Münchner
Unternehmer Peter Jordan und vermarktete dessen Weine unter der Herstellerangabe „Jordan & Jordan“, bis schließlich Roman
Niewodniczanski Ende 1999 das Traditionsweingut übernahm und die Weine wieder unter dem Namen „van Volxem“ vermarktete. Mit
Roman Niewodniczanski schloss sich der Kreis quasi wieder, da seine Wurzeln in der Führungsriege der Bitburger Brauerei liegen.
Das Weingut verfügt über Besitz in den Lagen Scharzhofberg, Gottesfuss, Braunfels, Rosenberg, Klosterberg, Schlangengraben, Wiltinger
Kupp und Ockfener Bockstein. Die Böden bestehen überwiegend je nach Lage aus Grauwacke, Quarzit, Rotschiefer, Blauschiefer und
Devonschiefer: Gault Millau: 3 rote Trauben – sehr gut, Entdeckung des Jahres 2002
2012 Rotschiefer
Riesling Kabinett
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2012 „Fuder 4“
/2010 Saar - Riesling Alte Reben
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
38,--
2012 SCHARZHOFBERGER
Riesling
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
2012 Kanzemer ALTENBERG
Riesling
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
2012 Wiltinger GOTTESFUß
Riesling
12,0% Vol.Alk.
2012 SCHARZHOFBERGER „P“
PERGENTSKNOPP
Riesling
12,0% Vol.Alk.
62,--
0,75l
€
62,--
0,75l
€ 79,--
Gault Millau 2014:“Bester feinherber Riesling“ 94 P
Weingut Schloss Lieser –Lieser / Mosel
Die Weine des 1904 erbauten Weinguts Schloss Lieser besaßen Weltruhm und waren mit die Besten der Region. Leider gab es nach dem
Verkauf des Gutes in den siebziger Jahren durch mehrmaligen Besitzerwechsel qualitative Einbrüche. 1992 übernahm THOMAS HAAG
die Betriebsleitung des Weinguts, das sich ohne Kundenstamm und Flaschenweinbestand in einem schlechten Zustand befand, und
konnte es 1997 mit seiner Frau Ute käuflich erwerben. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Weingut Fritz Haag sowie
dem Wissen der Weinuniversität in Geisenheim konnte er nach Jahren harter Arbeit das Weingut Schloss Lieser wieder zu dem machen,
was es früher einmal war – eines der renommiertesten Weingüter an der Mosel.
Der Feinschmecker: Wine Award 2012, Gault Millau: 4 rote Trauben - Deutsche Spitze…
2011 S.L. Riesling Kabinett trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2011 S.L. Riesling Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2009 Niederberg HELDEN
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2013 S.L. Riesling Kabinett
8,0% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2011 S.L. Riesling Kabinett
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€
28,--
2013 Brauneberger Juffer
Riesling Kabinett
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
36,--
2011 Niederberg Helden
Riesling Spätlese
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
48,--
2013 Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Riesling Spätlese
7,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
Riesling Spätlese
7,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
7,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
Riesling Auslese „lange Goldkapsel“
7,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
Riesling Auslese „lange Goldkapsel“
7,0% Vol.Alk.
0,75l
€
69,--
Mosel
Weingut Joh.Jos.Prüm –
Bernkastel/Mosel
Das Weingut Joh. Jos. Prüm - auch als “J.J. Prüm” oder (vor allem in den USA und England) kurz “J.J.”
bekannt - gilt als eines der Ausnahmegüter in Deutschland. “Der Charme der Prüm-Weine [ist] alles
andere als laut oder unverblümt (...). Allen gemeinsam ist eine aussergewöhnliche Verbindung von
Feinheit und Charakterstärke. Es wäre kein Fehler, sie mit den Werken Bachs, Goethes oder Schinkels
zu vergleichen, doch sind sie vollkommen Mosel, ganz und gar Riesling und hundertprozentig Prüm.”
(Stuart Pigott). 1842 errichtete Jodocus Prüm an den Schieferfelsen inmitten der besten Wehlener
Weinberge in der Gemarkung “Lammertlay” die Wehlener Sonnenuhr. Er wollte damit keine
Weinlagenbezeichnung schaffen, sondern den Winzern die Zeitorientierung erleichtern. Im Laufe der folgenden Jahre wurde die
Sonnenuhr ein Markenzeichen für die Lage und den Ort Wehlen .Für uns und zahlreiche Kollegen, haben die Weine von J.J.Prüm längst
Kultstatus erreicht. Gault Millau: 5 Trauben –„Weltklasse“ Winzer des Jahres 1996, Kollektion des Jahres 2007
2010 Riesling Kabinett
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
32,--
2009 Wehlener Sonnenuhr
Riesling Kabinett
Riesling Kabinett
Riesling Kabinett
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
Gault Millau 2010 –„Bester Riesling Kabinett“ 92P
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
8,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€
€
59,-32,--
Riesling Spätlese
8,0% Vol.Alk.
0,75l
€
62,--
Riesling Spätlese
Riesling Auslese
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
58,--
7,0% Vol.Alk.
Riesling Auslese
Riesling Auslese
7,5% Vol.Alk.
7,0% Vol.Alk.
1,5l
0,75l
0,375l
1,5l
0,75l
0,75l
€ 160,-€ 75,-€ 39,-€ 230,-€ 110,-€ 75,--
8,0% Vol.Alk.
0,75l
€
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 130,--
0,75l
€ 120,--
2010 Zeltinger Sonnenuhr
Riesling Spätlese
Riesling Spätlese
1997 Graacher Himmelreich
Riesling Auslese
7,5% Vol.Alk.
85,--
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
9,0% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
7,5% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
0,75l
€
75,--
Weingut Heymann Löwenstein
Gault Millau: 4 Trauben - Deutsche Spitze
2007 Winninger UHLEN „R – Roth Lay“
Riesling
12,5% Vol.Alk.
2010 Winninger UHLEN „L - Laubach“
Riesling Reserve
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
Pfalz
Weingut Reichsrat von Buhl –Deidesheim / Pfalz
Das Weingut Reichsrat von Buhl ist seit mehr als 150 Jahren ( Gründung: 1849 )
im Familienbesitz und zählt ebensolange zum Kreis der renommiertesten
Weingüter Deutschlands. Heute befindet sich es im Eigentum der Neustädter
Unternehmerfamilie Niederberger. Mit der Zielsetzung, optimale Bedingungen für
die Gewinnung edelster Weinqualitäten zu schaffen, wurde das Optimum in
Kellertechnik und Aussenbetrieb investiert. Das sehr engagierte, junge Team hat
mit diesen Voraussetzungen in den letzten Jahren auftrumpfen und
internationalen Erfolgen an frühere Zeiten anknüpfen können. Besondere
Aufmerksamkeit wird auf Ertragsreduzierung und selektive Lese gelegt. Das
offiziell biozertifizierte Weingut umfasst heute ca. 57 ha Weinbergsgelände im
“Paradies der Edelweine”, der Mittelhaardt. Über 90% der Lagen in Deidesheim,
Ruppertsberg und Forst sind mit Riesling bestockt.
Trockene Weißweine
2012 Forster UNGEHEUER
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 49,--
0,75l
€ 55,--
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
MUNDIS VINI 2011 –„Grosses Gold“
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 49,--
0,75l
€ 55,--
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 49,--
2007 Deidesheimer PARADIESGARTEN 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
2011 Forster PECHSTEIN
0,75l
€ 59,--
13,0% Vol.Alk.
13,0% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ - Riesling trocken
MUNDIS VINI 2012 –„Bester trockener Weisswein Deutschlands“
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
0,75l
€ 69,--
0,75l
€ 69,--
13,0% Vol.Alk.
2011 Forster KIRCHENSTÜCK
13,5% Vol.Alk.
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
Trockene Weißweine
2010 Forster JESUITENGARTEN
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 65,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 69,--
2010 Ruppertsberger REITERPFAD
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 49,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
GROSSFLASCHEN
Riesling trocken
1,5l
€ 105,--
Riesling trocken
1,5l
€ 140,--
1,5l
€ 85,--
1,5l
€ 85,--
Riesling trocken
1,5l
€ 145,--
Riesling trocken
1,5l
€ 115,--
Riesling trocken
1,5l
€ 115,--
Riesling trocken
1,5l
€ 150,--
Riesling trocken
1,5l
€ 150,--
Riesling trocken
1,5l
€ 170,--
Riesling trocken
3,0l
€ 250,--
Riesling trocken
3,0l
€ 250,--
Riesling trocken
3,0l
€ 265,--
Riesling trocken
3,0l
€ 250,--
Riesling trocken
3,0l
€ 320,--
Riesling trocken
3,0l
€ 320,--
Riesling trocken
3,0l
€ 320,--
3,0l
€ 350,--
Riesling trocken
6,0l
€ 550,--
Riesling trocken
6,0l
€ 650,--
Rotweine
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
1997 Spätburgunder Spätlese trocken
/1996
13,0% Vol.Alk.
1,50l
€ 85,--
2005 Ruppertsberger Reiterpfad
Scheurebe Spätlese
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 39,--
2004 Forster Ungeheuer
Riesling Auslese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
Riesling Auslese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 65,--
/1997 Riesling Auslese
10,5%Vol.Alk.
0,375l
€ 49,--
2001 Forster Stift
Rieslaner Auslese
8,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€ 42,-€ 24,--
9,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 75,--
Scheurebe Beerenauslese
8,5% Vol.Alk
0,375l
€ 80,--
6,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 80,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 85,--
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 85,--
1994 Forster Jesuitengarten
8,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 90,--
Edelsüße Weißweine / Raritäten
RZ:154,3g/l Sre:12,0g/l 125°Oe
RZ:200,2g/l Sre:12,0g/l 151°Oe
Feinschmecker (1/96): Einer der 100 besten Weine der Welt!”
8,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 150,--
9,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 133,--
Scheurebe Trockenbeerenauslese
7,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 130,--
8,4%Vol. Alk.
0,75l
€ 290,--
RZ:465,7g/l Sre:17,1g/l 290°Oe
Eine absolute Rarität ! Weltklasse!
Schon die Bestimmung des Oechslegrades gestaltete sich schwierig, da keine Skala genügte. Der Most wurde aus absolut trockenen
Rosinen gewonnen. Hiefür mussten diese erst einmal 14 tage unter Verschluß mercerisiert werden, d.h. unter Luftverschluß “ziehen”,
damit die Zellstruktur überhaupt aufgeschlossen werden konnte.Um den Most, der 800g (!!!) Fruchtzucker pro Liter beinhaltete,
dann zum Gären zu bewegen, mußte Kellermeister John eigens einen Hefestamm selektionieren, der überhaupt in der Lage war diese
Essenz zu vergären. Die Gärung benötigte 6 Monate. Mit 290° Oechsle und knackigen 18 Promille Säure erzielte man den höchsten
Wert in der Geschichte des Weinguts.
Pfalz
Weingut Knipser– Laumersheim/Pfalz
Das Weingut Knipser ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Auf einer
Rebfläche von 30 ha wachsen Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weissburgunder, gelber Orleans, Sauvignon Blanc, Sylvaner,
Gewürztraminer, Spätburgunder, St.Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah und Lemberger. Die
heutigen Besitzer Volker und Werner Knipser haben Mitte der 80er mit dem Weinausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht
und bei Neupflanzungen auf klassische, regionale und internationale Sorten aus bestem Pflanzmaterial geachtet. Die Erträge liegen weit
unter dem Gebietsschnitt und orientieren sich an internationalen Spitzenproduzenten. Das Weingut Knipser gehört zweifellos zu den
besten Weingüter Deutschland und hat bereits mehrfach den Vinum Deutschen Rotweinpreis neben vielen anderen renommierten
Auszeichnungen erhalten. Gault Millau: 5 Trauben –„Weltklasse“ Winzer des Jahres 2009
Weißweine
11,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 32,--
2005 Sauvignon Blanc Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
2012 Chardonnay & Weißburgunder
12,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€ 32,-€ 18,--
2012 Dirmsteiner MANDELPFAD
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
2008 Dirmsteiner MANDELPFAD
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,--
2003 Laumersheimer „Kapellenberg“
Riesling Spätlese
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 48,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 65,--
2005 Chardonnay **** trocken
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
13,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 18,--
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 20,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 32,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 35,--
2010 „Kalkmergel“ Spätburgunder trocken 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 45,--
2009 Laumersheimer KIRSCHGARTEN 13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 79,--
Rotweine
2007
Laumersheimer KIRSCHGARTEN 13,5% Vol.Alk.
0,75l
0,75l
€ 79,-€ 79,--
0,75l
€ 75,--
„Großes Gewächs“ Spätburgunder Auslese trocken
0,75l
€ 85,--
0,75l
€ 90,-„Großes Gewächs“– Spätburgunder Auslese trocken
VINUM „Deutscher Rotweinpreis 2006“ in der Königs-Kategorie „Spätburgunder“
Pfalz
Weingut Knipser– Laumersheim/Pfalz
Rotweine
2003 Dornfelder Auslese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
VINUM „Deutscher Rotweinpreis 2007“ in der Kategorie „Neuzüchtungen“
€ 75,--
2008 Syrah trocken
€ 85,--
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2009 „CUVÉE X“ Rotweincuvée trocken
14,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 39,--
- Unbestritten eines der besten Rotweincuvées Deutschlands - Bordeaux-Cuvée im Stile des Medoc
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 89,--
2007 „CUVÉE XR“ Rotweincuvée trocken 14,0% Vol.Alk.
3,0l
6,0l
€ 340,-€ 650,--
- Reserve von Cuvée X, die nur in ausserordentlichen Spitzenjahrgängen erzeugt wird
2003 „CUVÉE XR“ Rotweincuvée trocken 14,0% Vol.Alk.
6,0l
12,0l
€ 650,-€ 1350,--
- Reserve von Cuvée X, die nur in ausserordentlichen Spitzenjahrgängen erzeugt wird
Weingut Von Winning–Deidesheim/Pfalz
Der Gründer des Weingutes war Friedrich Deinhard, ein Sohn des Besitzers der Wein- und Sektkellerei Deinhard in Koblenz. Friedrich
Deinhard heiratete 1848 Auguste Jordan (Jordansches Gut), die auch den Grundbesitz für das Deinhardsche Weingut, das 1848 erbaut
wurde, mit in die Ehe brachte.Der älteste Sohn des Gründers, Dr. Andreas Deinhard, baute das Gut zu einem der bedeutendsten
Qualitätsweingüter aus. Durch seine parlamentarische Tätigkeit im Bayerischen Landtag und im Reichstag prägte er wesentlich das
Reblausgesetz und das erste Deutsche Weingesetz mit. Er erwarb sich große Verdienste um den Pfälzischen Weinbau, auch als
Mitbegründer des Deutschen Weinbauvereines.
Von 1907 bis 1917 wurde der Betrieb vom Schwiegersohn des Herrn Deinhard, Hauptmann Leopold von Winning, nach wirtschaftlichen
und modernsten Kenntnissen geführt. Nach dessen frühem Tod übernahm die Familie Hoch das Gut. Im Jahre 2007 erwarb der
Neustadter Unternehmer Achim Niederberger das Weingut. Seit 2009 tritt das Weingut als Weingut VON WINNING auf. Stetige
Qualitätsverbesserungen führten zu zahlreichen Auszeichnungen u.a. Bei „Eichelmann 2011“ Aufsteiger des Jahres.
Weissweine
2009 Deidesheimer LANGENMORGEN 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2009 Deidesheimer KALKOFEN
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
2009 Ruppertsberger SPIESS
0,75l
13,0% Vol.Alk.
Kollektion Dr.Deinhard
€
55,--
Pfalz
Frank John -Das Hirschhorner Weinkontor–Neustadt/Pfalz
Im Jahr 2002 kaufte Frank John mit seiner Familie den Hirschhorner Hof mit 3ha Rebfläche. Seitdem betreiben Sie den Familienbetrieb
getreu dem Moto „Große Wein alter Schule“. Inspiriert durch die Arbeit mit traditionellen Ausbaumethoden und Verarbeitungstechniken
gelingt es Frank John finessenreiche Weine, in denen Ausgewogenheit, Spiel mit Mineralität, Kraft und Fülle vereint werden. Dafür
verwendet er ausschließlich handverlesenes Traubengut aus biologisch dynamischem Anbau. Minimalistische Arbeit im Keller und langer
Ausbau in Holzfässern lassen individuelle Weine, weg vom Mainstream mit großem Reifepotenzial entstehen.
Weisswein
2010 Riesling trocken „Bundsandstein“
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
2011 Pinot Noir trocken „Kalkstein“
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
13,0% Vol.Alk.
0,75l
1,5l
€ 59,-€ 130,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
59,--
Rotweine
Weingut Friedrich Becker– Schweigen/Pfalz
Das Weingut liegt im Grenzland zwischen Vogesen und Pfälzerwald. Wo das Elsass die Pfalz berührt. Dort sind die Böden mit besonderem
geologischem Reichtum gesegnet. Neben Bundsandstein setzen sich die Böden aus einer Melange aus Kalk, Mergel und Ton, wie sie auch
das Burgund auszeichnet. Daher hat Herr Becker bereits vor 40 Jahren den Pinot Noir angepflantzt. Mittlerweile ist Friedrich Becker zum
besten Spätburgunderwinzer Deutschland avanciert, so der Gault Millau. 4 Mal in Folge wurde Becker’s Pinot Noir Tafelwein
zum“Besten trockenen Rotwein“ seines Jahrgangs in ganz Deutschland gekürt. Der beste Deutsche Rotwein, der Pinot Noir, ist
laut Etikett nur ein einfacher Tafelwein. Als man 1990 mit dem Barriqueausbau begann, wurde der Wein als gebietsuntypisch abgelehnt
und musste als Tafelwein verkauft werden. Friedrich Becker, Querdenker und Pfälzer Dickschädel hat dies konsequenterweise bis heute
nicht geändert!
Weisswein
2009 Chardonnay “TW” trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
75,--
Rotweine
2005 Schweigener Sonnenberg
KAMMERBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 95,-€ 215,--
0,75l
€ 160,--
2008 Pinot Noir
Deutscher Tafelwein Rhein trocken
13,5% Vol.Alk.
2007 Pinot Noir
Dt.Tafelwein Rhein trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 185,--
Gault Millau 2010: –„Bester Spätburgunder Deutschlands!“ 97P
2007 Pinot Noir „HOMMAGE“ Fl.No 005
13,5% Vol.Alk.
Dt.Tafelwein Rhein trocken - Extrem limitiert –
0,75l
€ 270,--
Franken
Weingut Wirsching -
Iphofen / Franken
Weißweine
2013 Iphöfer Kronsberg
Silvaner Kabinett trocken
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 24,--
2010 Iphöfer KRONSBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 52,--
2006 Iphöfer KRONSBERG
14,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Silvaner trocken
0,75l
€ 55,--
2010 Iphöfer JULIUS-ECHTER-BERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 52,--
2006 Iphöfer JULIUS-ECHTER-BERG
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 52,--
Chardonnay Spätlese trocken
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
Scheurebe“S“ trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
Scheurebe Spätlese trocken
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 36,--
2000 Rödelseer Küchenmeister
Scheurebe Auslese
11,5% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€ 32,-€ 20,--
2002 Iphöfer Julius-Echter-Berg
Rieslaner Auslese
10,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 38,--
2000 Iphöfer Julius-Echter-Berg
Silvaner Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 38,--
0,375l
€ 45,--
„Großes Gewächs“ Silvaner trocken
2011 Hans Wirsching’s „Wiqem“
9,5% Vol.Alk.
Weisses Auslese-Cuvée, Sauternes-Typ
Fürstlich Castell’sches Domänenamt -
Castell / Franken
1990 Casteller Kugelspiel
Rieslaner Auslese
12,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 55,--
Rieslaner Beerenauslese
11,5% Vol.Alk.
0,375l
€ 95,--
Rieslaner Trockenbeerenauslese
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€ 105,--
0,75l
1,50l
€ 59,-€ 125,--
Weingut Paul Fürst -
Bürgstadt/ Franken
Gault Millau: 5 Trauben-„Weltklasse“ Höchstbewertung
Weißweine
2008 Bürgstädter CENTGRAFENBERG
12,5% Vol.Alk.
„Großes Gewächs“ Riesling „R“ trocken
Rotweine
2008 Bürgstädter CENTGRAFENBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
Gault Millau 2011:92 P
Österreich
Weingut Emmerich Knoll-
Dürnstein / Wachau
Das Weingut Emmerich Knoll aus Unterloiben zählt zu den bekanntesten Weingütern Österreichs. Das traditionelle Etikett
genießt in Weinkennerkreisen einen ähnlichen Kultstatus wie die Weine selbst. Emmerich Knoll und sein zu Praktika
weitgereister und ebenso weinbegeisterter Sohn Emmerich Junior bearbeiten auf den 14 Hektar Toplagen Schütt,
Loibenberg, Kellerberg, Kreutles und Pfaffenberg zu je rund 45 % Riesling und Grüner Veltliner. Das Terrain ideal
umsetzen, die Feinheiten herausarbeiten, daran tüftelt Knoll wie ein Schweizer Uhrmacher. Der Kellerberg zählt zu den
besten Einzellagen der Welt und ergibt durch seine spezifische geologische Beschaffenheit ganz besondere Weine, die
sich durch ihre Mineralität und Einzigartigkeit verlässlich auszeichnen.
Weißweine
2013 Loibner Grüner Veltliner Federspiel
Ried Kreutles
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 35,-Falstaff: 90 Punkte
2012 Loibner Grüner Veltliner SMARAGD 14,0% Vol.Alk.
RIED SCHÜTT
0,75l
€ 52,-Falstaff: 93-95 Punkte
2012 Loibner Grüner Veltliner SMARAGD 14,5% Vol.Alk.
VINOTHEKFÜLLUNG
0,75l
2012 Dürnsteiner Riesling SMARAGD
RIED KELLERBERG
13,5% Vol.Alk.
0,75l
2012 Dürnsteiner Riesling SMARAGD
RIED SCHÜTT
13,5% Vol.Alk.
0,75l
2011 Loibner Riesling SMARAGD
VINOTHEKFÜLLUNG
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,-Falstaff: 96 Punkte
Weingut Franz Hirtzberger-
Spitz / Wachau
Eingebettet zwischen Bergen und dem fließenden Donaustrom liegt Spitz. Seit fünf Generationen wird hier auf einem aus
dem 13. Jahrhundert stammenden Hof von Familie Hirtzberger Weinbau betrieben. Heute mit zeitgemäßer Ausstattung, aber
noch immer der Tradition, der Wachau und der Familie verpflichtet wie jeher.
Franz Hirtzberger ist in seinem Bemühen um die beständige Qualität seiner Wachauer Weine sehr konsequent. Das beinhaltet
auch den Erhalt und Schutz der einzigartigen Landschaft, die solch besondere Weine hervorbringt. Die Namen seiner
Toplagen in Spitz an der Donau werden geradezu andächtig ausgesprochen: Hochrain, Setzberg und vor allem Singerriedel für Riesling,
Axpoint, Rotes Tor und Honivogl für den Veltliner. Hirtzberger-Weine bestechen durch herausragende Qualität auch in schwierigen
Jahrgängen, markante Terroirtypizität mit feiner Mineralität und große Eleganz.
Weißweine
2005 Grüner Veltliner SMARAGD
HONIVOGEL
14,0% Vol.Alk.
2006 Riesling SMARAGD
SINGERRIEDEL
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
0,75l
1,50l
€ 89,-€ 185,--
Robert Parker: 93+ Punkte
SINGERRIEDEL
14,0% Vol.Alk.
0,75l
1,50l
€ 89,-€ 185,--
Österreich
Weißweine
2011 Kamptaler Terrassen
12,5% Vol.Alk.
Grüner Veltliner trocken
Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
0,75l
€
32,--
Ried Achleiten
Wachstum Bodenstein, Wachau
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 65,--
2002 STEINZEILER
14,0% Vol.Alk.
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Weingut Kollwentz, Großhöflein-Burgenland
0,75l
€
89,--
1992 Riede Hedwighof
Blauer Zweigelt trocken
Weingut Sepp Moser, Apetlon
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
2000 „BA“ Beerenauslese
Freie Weingärtner Wachau
12,0% Vol.Alk.
0,375l
€
40,--
1995 Chardonnay Beerenauslese
Weingut Sepp Moser, Apetlon
13,5% Vol.Alk.
0,375l
€
48,--
1995 Scheurebe Trockenbeerenauslese
6,0% Vol.Alk.
No.14 - Zwischen den Seen
Weinlaubenhof Kracher, Neusiedlersee – Burgenland
0,375l
€
95,--
Rotweine
Edelsüße Weißweine
Schweiz
Weißweine
1997 Malanser Completer
14,0% Vol.Alk
0,75l
-aus über 100Jahre unveredelten Reben- absolute Rarität!
Lesedatum 4.11.1997 – Barrique-Lagerung- Abfülldatum 10.2002
Abfüllung 1900 Flaschen (lagerfähig bis 2019)
Adolf Boner, Kellerei Malans
€ 120,--
Frankreich (Bordeaux)
Rotweine aus den Regionen
U
Pauillac
U
1996
1993
1993
Château LATOUR
1er Grand Cru Classé
0,75l
€
950,--
Robert Parker: 99 Punkte!!
Château LATOUR
0,75l
€
Château MOUTON-ROTHSCHILD
1,50l
0,75l
€
€
410,--
650,-320,--
1992
1989
1986
2009
1989
2002
1994
0,75l
0,75l
0,75l
€
€
195,--
380,--
€ 1300,--
Robert Parker: 100 Punkte!
Château PICHON LONGUEVILLE
COMTESSE DE LALANDE
2ème Cru Classé
Château PICHON LONGUEVILLE
COMTESSE DE LALANDE
2ème Cru Classé
RESERVE DE LA COMTESSE
Zweitwein von Pichon Longueville
Comtesse de Lalande
Château PONTET-CANET
Grand Cru Classé
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
€
€
€
€
240,--
350,--
85,--
130,--
U
Graves
2000
Château LA LOUVIERE
Grand Vin de Graves
0,75l
0,375l
€
€
85,-45,--
U
U
Margaux
U
1990
Château MARGAUX
1993
Château PALMER
2ème Cru Classé
2010
Château LASCOMBES
2ème Cru Classé
2010
2009
0,75l
€ 1300,--
Robert Parker: 100 Punkte !
0,75l
€
165,--
0,75l
€
160,--
Château BRANE-CANTENAC
2ème Cru Classé
0,75l
Château BRANE-CANTENAC
2ème Cru Classé
0,75l
€
€
170,-155,--
St. Julien
U
1989
Château LEOVILLE-LAS-CASES
0,75l
€ 330,--
2009
Château BRANAIRE-DUCRU
4ème Cru Classé
0,75l
€ 150,--
St. Estephe
U
1966
Château MONTROSE
2ème Cru Classé
1990
Château MONTROSE
2ème Cru Classé
1986
Château COS D’ESTOURNEL
2ème Cru Classé
0,75l
€ 450,--
0,75l
€ 650,--
0,75l
€ 320,--
Pessac-Léognan
UPES U
2010
1995
DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE
Grand Cru Classé
DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE
Grand Cru Classé
0,75l
€
145,--
0,75l
€
65,--
Pomerol
2009
2010
2010
Château CERTAN DE MAY
Appellation Pomerol Contrôlée
0,75l
Château GAZIN
Château CLINET
0,75l
0,75l
€
€
€
175,--
185,--
230,--
St. Emilion
U
1994 Château ANGELUS
Grand Cru Classé
2009
1992
0,75l
€
250,--
Château BARDE HAUT
Grand Cru Classé
0,75l
Château TROPLONG-MONDOT
Grand Cru Classé
0,75l
€
€
95,--
85,--
1990
Château CLOS DE MENUTS
St. Emilion Grand Cru
1,50l
€
95,--
1995
Château JEAN FAURE
St.Emilion Grand Cru
0,75l
€
49,--
0,75l
€
165,--
1999 Château MONBOUSQUET
St.Emilion Grand Cru
St. Emilion
U
2000
Château CANON LA GAFFELIERE
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
18 l
1,50l
0,75l
0,375l
€ 4200,-€ 330,-€ 165,-€
85,--
1999
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
1,50l
0,75l
0,375l
€ 225,-€ 110,-€ 60,--
1998
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
1,50l
0,75l
0,375l
€ 250,-€ 125,-€ 65,--
1997
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
1,50l
0,75l
0,375l
€ 195,-€ 95,-€ 45,--
1996
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
1,50l
0,75l
0,375l
€ 185,-€ 90,-€ 45,--
1995
1994
1993
1990
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
1,50l
0,75l
€ 185,-€ 90,--
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
Grand Cru Classé
Graf von Neipperg
Château COTES DE BONDE
Montagne St. Emilion
0,75l
0,75l
€
€
90,--
82,--
1,50l
€
55,--
0,75l
€
75,--
Côtes de Castillon
0BU
2000
1999
Château D‘AIGUILHE
Grand Cru
Graf von Neipperg
Château D‘AIGUILHE
Grand Cru
Graf von Neipperg
0,75l
€
55,--
U
St. Emilion
U
2000
1999
1998
1997
1996
1986
Château LA MONDOTTE
Grand Cru
Graf von Neipperg
Grand Cru
Graf von Neipperg
Grand Cru
Graf von Neipperg
Grand Cru
Graf von Neipperg
Grand Cru
Graf von Neipperg
Grand Cru
1,50l
0,75l
1,50l
0,75l
1995
1995
1995
1995
1995
Château SMITH HAUT-LAFITTE BLANC
Pessac Léognan Grand vin de Graves
€ 850,-€ 400,--
1,50l
0,75l
€ 950,-€ 450,--
1,50l
0,75l
€ 820,-€ 380,--
0,75l
€ 420,--
1,50l
„DIE MILLENNIUM – KISTE“ 6x1,5l Magnumflaschen mit Millennium 2000-Goldprägung
Absolute Rarität!! - Für die ganz besondere Feier
1995
€ 1100,-€ 500,--
€ 110,--
€ 1800,--
1,50l
Château SMITH HAUT-LAFITTE
Pessac Léognan Grand Cru Classé
1,50l
St.Emilion Grand Cru Classé
Château GAZIN
Pomerol
Château BRANAIRE DUCRU
Saint Julien Grand Cru Classé
Château PONTET CANET
Pauillac Grand Cru Classé
1,50l
1,50l
1,50l
1,50l
U
U
Médoc
U
2010
Château ROLLAN DE BY
0,75l
€
59,--
2010
1989
1995
Château CANTEMERLE
5ème Cru Classé
0,75l
€
105,--
Château CANTEMERLE
5ème Cru Classé
0,75l
€
95,--
Château MAUCAILLOU
0,75l
€
59,--
Weitere Rotweine aus dem Bordeaux und angrenzenden Gebieten
2000
LADY MASBUREL
Olivia Donnan –Côtes de Bergerac
0,75l
€
49,--
1997
CHÂTEAU MASBUREL
Olivia Donnan –Côtes de Bergerac
0,75l
€
45,--
0,75l
€ 105,--
Sauternes (Edelsüsse Weißweine)
2009
Château GUIRAUD
1996
Château DE ROLLAND
0,375l
€
2001
Château LAFAURIE PEYRAGNEY
Grand Cru Classé
0,375l
€ 115,--
Château D‘YQUEM
1988
0,375l
65,--
€ 450,--
Frankreich
Domaine Zind Humbrecht –Turkheim / Elsaß
Das Weingut Zind Humbrecht ist eines der Vorzeige-Weingüter im Elsaß. Familie Humbrecht arbeitet heute noch mit alten Holzfässern
und vergärt ihre Weine mit wilden Hefen. Niedrige Erträge und sehr unterschiedliche Böden –fast jede namhafte Lage im Elsaß besitzt
eine andere Bodenbeschaffenheit – bringen einzigartige Weine. Viele Weinliebhaber aber auch Winzer pilgern jedes Jahr nach Turckheim
auf dieses Weingut, dessen Weine mit das Beste ist, was das Weingebiet Elsaß zu bieten hat.
Weißweine
Elsaß
2001 Gewürztraminer HENGST
14,5% Vol.Alk.
Appellation Alsace GRAND CRU contrôlée
0,75l
€
95,--
2002 Riesling HERRENWEG Lot 144
13,0% Vol.Alk.
0,375l
€
48,--
2001 Riesling HERRENWEG Lot 144
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
2005 Riesling BRAND
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
95,--
0,75l
€ 115,--
2001 Riesling BRAND
14,0% Vol.Alk.
1995 Riesling RANGEN DE THANN CLOS-SAINT-URBAIN
12,0% Vol.Alk.
0,75l
1997 MÜNCHBERG Riesling
10,5% Vol.Alk.
0,75l
Vendages Tardives - Appellation Alsace GRAND CRU contrôlée
Domaine Ostertag
€ 120,--
€ 65,--
Weißweine
Chablis
2012
CHABLIS AOC
Domaine William Fèvre
12,5% Vol.Alk.
2011
CHABLIS „FOURCHAUME “
Premier Cru AOC
13,0% Vol.Alk.
2000
CHABLIS „LES CLOS“
Grand Cru AOC
Domaine Billaud-Simon
13,0% Vol.Alk.
2009
CHABLIS „LES PREUSES“
Grand Cru AOC
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
0,75l
€
69,--
0,75l
€
75,--
0,75l
€ 120,--
Frankreich
Weißweine
Loire
2011
POUILLY FUME CHATELAIN
Appellation Pouilly Fumé contrôlée
Jean Claude Chatelain, Pouilly-sur-Loire
12,5% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2009
POUILLY FUME CHATELAIN
Appellation Pouilly Fumé contrôlée
Jean Claude Chatelain, Pouilly-sur-Loire
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
2012
SANCERRE
Appellation Sancerre contrôlée
Franck Millet
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
1999
CLOS DES BONNES BLANCHES
12,5% Vol.Alk.
Appellation Côteaux du Layon St.Lambert contrôlée
Domaine Jo Pithon, St.Lambert du Lattay
0,50l
€
69,--
HERMITAGE BLANC
14,5% Vol.Alk.
« Chevalier de Stérimberg » (65%Marsanne, 35%Rousanne)
Paul Jaboulet Aîné, Tain l`Hermitage
0,75l
€ 110,--
CONDRIEU „ LES CHAILLETS“
0,75l
Côtes du Rhône
2009
2005
14,5% Vol.Alk.
(100%Voignier)
€ 105,--
Appellation Condrieu contrôlée
Yves Cuilleron, Chavanay
2010
ERMITAGE EX VOTO BLANC
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 255,--
(90%Marsanne, 10%Rousanne , 50-90jährige Rebstöcke, 30Mon.Eichenfass) Robert Parker: 100 Punkte !!
E.Guigal, Ampuis
Burgund
2012
2011
1998
POUILLY-FUISSE « TETE DE CRU »
13,5% Vol.Alk.
€
€
55,-30,--
POUILLY-FUISSE «VIEILLES VIGNES» 13,5% Vol.Alk.
CHASSAGNE MONTRACHET
„CLOS SAINT JEAN“ Premier Cru
Jean Faivelet
0,75l
0,375l
13,0% Vol.Alk.
0,75l
0,375l
€ 82,-€ 45,--
0,75l
€ 125,--
Jurancon (Pyrenées), Languedoc - Roussillon
1994
„LA GLORIETTE“
Jurancon –süßJean Louis Lacoste à Monein
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
1996
MUSCAT DE MIREVAL
15,0% Vol.Alk.
Appellation Muscat de Mireval contrôlée
Domaine de la Capelle
0,75l
€
48,--
Frankreich
Rotweine
Côtes du Rhône
2009
CROZES HERMITAGE
« Domaine de Thalabert »
Appellation Côtes du Rhône contrôlée
Paul Jaboulet Aîné
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
1998
DOMAINE DE NALYS
13,5% Vol.Alk.
Appellation Châteauneuf-du-Pape contrôlée
Domaine de Nalys
2009
COUDOULET DE BEAUCASTEL
14,0% Vol.Alk.
Appellation Côtes du Rhône contrôlée
Château de Beaucastel, Jean-Pierre Perrin
CHATEAU DE BEAUCASTEL
14,0% Vol.Alk.
Château de Beaucastel, Jean Pierre Perrin, Courthezon
14,0% Vol.Alk.
13,5% Vol.Alk.
2007
2005
2003
2010
2009
2008
2007
0,75l
€
59,--
0,75l
€
49,--
0,75l
0,75l
0,75l
€ 145,--
€ 145,--
« CLOS DES PAPES »
15,0% Vol.Alk.
Vincent Avril, Châteauneuf-du-Pape
15,6% Vol.Alk.
14,0% Vol.Alk.
15,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 145,--
0,75l
0,75l
0,75l
€ 185,--
€ 135,--
€ 125,--
€ 195,--
Paul Avril’s letzter und wahrscheinlich bester « Clos des Papes » - der begnadete Winzer Paul Avril starb 2009,
seitdem leitet Sohn Vincent das Weingut.
2006
2004
14,0% Vol.Alk.
Paul Avril, Châteauneuf-du-Pape
0,75l
14,0% Vol.Alk.
Paul Avril, Châteauneuf-du-Pape
0,75l
€ 165,--
€ 155,--
Frankreich
Rotweine
Languedoc - Roussillon/Banyuls/Saint Chinian
2003
MAS DE DAUMAS GASSAC
Haute Vallée du Gassac
V.Guibert de la Vaissière, Aniane
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 59,--
1975
ISSU DE „VIEILLES VIGNES“
Appellation Banyuls contrôlée
Domaine du Mas blanc, Banyuls sur mer
17,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 115,--
BANYULS HORS D’AGE
17,0% Vol.Alk.
0,75l
- vieilli en sostrera Appellation Banyuls contrôlée – mise en Bouteille en 1999
Domaine du Mas blanc, Banyuls sur mer
€ 85,--
Côte de Provence
2000
DOMAINES DES PLANES
12,5% Vol.Alk.
„Cuvée Réserve“
Domaine des Planes, Rieder vignerons, Roquebrune-sur-Argent
0,75l
€ 49,--
Côte de Beaune (Burgund)
1985
SANTENAY -GRAVIERES
Premier Cru
Joseph Belland, Santenay
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
1985
SANTENAY -CLOS DU BEAUREGARD 13,0% Vol.Alk.
Grand Vin de Bourgogne
Joseph Belland, Santenay
0,75l
€ 85,--
1995
BEAUNE
Premier Cru
Domaine de Saux, Côte d’Or
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
1994
BEAUNE „CLOS DU ROI“
Premier Cru
Jean Boillot et Fils, Volnay
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 85,--
2003
BOURGOGNE ROUGE
13,0% Vol.Alk.
Domaine Tollot-Beau, Chorey-Les-Beaune
0,75l
€ 55,--
1991
CORTON
Grand Cru
Bonneau du Martray, Aloxe Corton
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 95,--
1998
CORTON
Grand Cru
Bonneau du Martray, Aloxe Corton
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 95,--
Frankreich
Rotweine
Côte de Nuits (Burgund)
2006
2005
NUITS-SAINT-GEORGES
13,0% Vol.Alk.
NUITS-SAINT-GEORGES
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 98,--
0,375l
€ 55,--
1990
VOSNE ROMANEE „La Grande Rue“
13,0% Vol.Alk.
Grand Cru Monopole
Domaine Francois Lamarche, Côtes d‘Or
0,75l
€ 165,--
1989
„LES CHARMOIS“
Domaine Jean Grivot
Nuits-Saint-Georges
12,8% Vol.Alk.
0,75l
€ 95,--
2006
ECHEZEAUX
13,5% Vol.Alk.
Grand Cru
Domaine Forey Pere et Fils, Vosne Romanée
0,75l
€ 130,--
VOSNE ROMANEE „Les Gaudichots“
13,0% Vol.Alk.
Premier Cru
Domaine Forey Pere et Fils, Vosne Romanée
0,75l
0,375l
2008
€ 175,-€ 90,--
Portugal
Weißweine
1989
PACO D’ANHA
José d’Alpim do Lima-Viana do Castelo
11,0%Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
Rotweine
2012
FABELHAFT
Douro D.O. – Niepoort
13,0%Vol.Alk.
0,75l
€
36,--
1995
GARRAFEIRA CO
José Maria da Fonseca
13,0%Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
1998
MONTES CLAROS Reserva
13,0%Vol.Alk.
Adega Cooperativa de Borba, Borba-Alantejo
0,75l
1,50l
€
€
45,-90,--
QUINTA DA LEDA
14,5%Vol.Alk.
Sogrape Vinhos –Casa Ferreirinha, Douro
0,75l
€
65,--
2009
1980
CASA FERREIRINHA
12,5%Vol.Alk.
0,75l
RESERVA ESPECIAL – in unserem Keller bei perfekten Bedingungen gereift
A.A. Fereira S.a. - Porto e Douro
€ 150,--
1981
CASA FERREIRINHA
12,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 250,-BARCA VELHA-in unserem Keller bei perfekten Bedingungen gereift Robert Parker: 90 Punkte
A.A. Fereira S.a. - Porto e Douro
(2009 verkostet)
Portweine
2000
CHURCHILL - late bottled vintage-
17,0%Vol.Alk.
1994
CHURCHILL - Vintage Port
17,0%Vol.Alk.
Duoro, Port
Duoro, Port
0,375l
€
40,--
0,75l
€
90,--
Spanien
Weißweine
2002
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 13,5% Vol.Alk.
Vinedos y crianzas del alto Aragón S.A, Somontano
0,75l
2007
GUITAN Fermentado en Barrica
13,0% Vol.Alk.
100%Godello - 6 Mon.in frz.Barriquefässern gereift
Bodegas La Tapada, Valdeorras (Galizien)
0,75l
2005
SA VALL Seleccio Privada
14,0% Vol.Alk.
0,75l
€
30%Viognier,15%Rousanne,30%Giro Blanc,25%Jaumillo -6 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
Vins Miquel Gelabert, Manacor - Mallorca
49,--
2012
VIDONIA
13,0% Vol.Alk.
€
42,--
0,75l
€
55,--
0,75l
€
28,--
0,75l
€
30,--
100% Listan Blanco wurzelechte autochtone Rebsorte auf Vulkangestein -11 Mon.in 500l frz-Eichenfässer gereift
Suertes del Marqués - Valle de Orotava, Teneriffa
Roséweine
2012
Enate Cabernet Sauvignon Rosado
13,5% Vol.Alk.
Rotweine
2007
RAFA CAMBRA DOS Cab.Sauv.+ Franc
Rafael Cambra – Valencia
14,0% Vol.Alk.
2007
RODA Reserva
90%Tempranillo -16 Mon.in frz.Eichenfässer
14,0% Vol.Alk.
0,50l
2003
RODA Reserva
90%Tempranillo -16 Mon.in frz.Eichenfässer
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2005
SOLABAL Reserva
14,5% Vol.Alk.
100%Tempranillo-16 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
Bodegas y Vinedos Solabal, Abalos - Rioja
0,75l
€ 45,-Robert Parker: 90+Punkte
2007
SIERRA CANTABRIA Reserva
14,0% Vol.Alk.
Bodegas y Vinedos Solabal, Abalos - Rioja
0,75l
2006
SAN VICENTE
14,5% Vol.Alk.
Senorio de San Vicente - Rioja
0,75l
Spanien
Rotweine
2009
ACUSTIC
14,5% Vol.Alk.
40% Garnacha,60%Carinena -10 Mon.in frz..Eichenfässer(2.u.,3.Belegung)
Bodegas Acustic, Montsant
0,75l
€ 45,-1,50l
€ 90,-3,00l
2011
BRAO
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2010
BRAO
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2007
SUMMA VARIETALIS
0,75l
14,5% Vol.Alk.
42% Syrah, 45% Cab.Sauv. 13% Petit Verdot - 12 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
Marques de Grinon, Castillo la Mancha
2008
PETIT VERDOT
14,5% Vol.Alk.
0,75l
Domino de Valdepusa. 100% Petit Verdot - 12 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
€
58,--
2008
EMERITUS
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€
95,--
2009
K-OS
14,5% Vol.Alk.
100% Garnacha - 20 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
Bodegas Canopy – Castilla y León, Madrid
0,75l
€
85,--
2010
AN/2
13,5% Vol.Alk.
Manto Negro, Callet,Cab.Sauv,Syrah - 9 Mon.in frz.,amerik..Eichenfässer
Bodegas Anima Negra, Mallorca
0,75l
2012
7 FUENTES 90% Listan Negro/10%Tintilla 13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
39,--
0,75l
€
49,--
63% Cab.Sauv. 32% Petit Verdot, 5% Syrah - 24 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer
–über 100Jahre alte Rebstöcke, auf Vulkangestein, fermentiert im Zementtank, 40% in 500l frz..Eichenfässer gereift
2011
2012
LA SOLANA 100% Listan Negro
13,5% Vol.Alk.
EL CIRUELO 97% Listan Negro/3%Blanco 13,3% Vol.Alk.
0,75l
€
79,--
0,75l
€
82,--
1995
CLOS MARTINET
Mas Martinet viticultors - Priorat
13,5% Vol.Alk.
2004
CLOS MANYETES
14,0% Vol.Alk.
70%Carinena, 30% Garnacha - 20 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer(500l)
Bodegas Clos Mogador, Rene Barbier – Priorat
2001
Enate VARIETALES DOS MIL UNO
14,0% Vol.Alk.
Merlot,Tempranillo, Cabernet Sauvignon
0,75l
0,75l
€
65,--
Spanien
Rotweine
2008
TINTO PESQUERA Crianza
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 49,-100%Tempranillo- 18 Mon.in amerik.Barrique-Eichenfässer,6Mon.in der Flasche Robert Parker: 91 Punkte
Alejandro Fernandez - Ribera del Duero
2007
TINTO PESQUERA Reserva
14,0% Vol.Alk.
0,75l
1994
TINTO PESQUERA Gran Reserva
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2009
MAURO
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 55,-90%Tempranillo 10%Syrah -16 Mon.in neuen u.alten frz.u amer. Eichenfässern Robert Parker: 89 Punkte
Mauro, Valladolid - Ribera del Duero
2004
MAURO
2006
MAURO VS “Vendima Seleccionada”
14,5% Vol.Alk.
100%Tempranillo- 33 Mon.in neuen und alten frz.und amerik. Eichenfässern
0,75l
2003
MAURO TERREUS “Pago de Cuevabaja” 14,5% Vol.Alk.
100%Tempranillo- 32 Mon.in neuen frz.. Eichenfässern
0,75l
€ 135,-1,50l
2005
Avan NACIMIENTO
14,0% Vol.Alk.
Bodegas y Vinedos Juan Manuel Burgos - Ribera del Duero
0,75l
2005
Avan CONCENTRACION
14,0% Vol.Alk.
100%Tinto del Pais, 40-80 Jahre alte Reben -14 Mon.in frz.Barrique-Fässern
0,75l
2006
Avan CEPAS CENTENARIAS
14,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 155,-100%Tinto del Pais(Tempranillo), über 100 Jahre alte Reben, die die Reblaus überdauert haben
14,0% Vol.Alk.
1,50l
-14 Mon.in frz.Barrique-Eichenfässer – mit Sicherheit einer der besten 10 Weine Spaniens
2010
AALTO
14,5% Vol.Alk.
Bodegas Aalto, Castilla y Leòn - Ribera del Duero
0,75l
€ 89,-Robert Parker: 92-94 Punkte
2006
AALTO
14,5% Vol.Alk.
Bodegas Aalto, Castilla Leon - Ribera del Duero
0,75l
2004
PINTIA
15,0% Vol.Alk.
100% Tinto da Toro(Tempranillo)-13 Mon.in frz. Barrique-Eichenfässer
Bodegas Pintia (Vega Sicilia) -Önologe Xavier Ausas - Toro
0,75l
1993
Vega Sicilia “VALBUENA NO 5”
13,0% Vol.Alk.
0,75l
D.O. Reserva - Vinedos de Vega-Sicilia, Valbuena - Ribera del Duero
1995
Vega Sicilia “VALBUENA NO 5”
13,0% Vol.Alk.
D.O. Reserva Vinedos de Vega Sicilia, Valbuena - Ribera del Duero
0,75l
1990
Vega Sicilia “UNICO”
13,5% Vol.Alk.
80% Tempranillo, 20% Cab.Sauv.
D.O. Reserva Especial Vega Sicilia, Valbuena - Ribera del Duero
0,75l
€
95,--
Italien
Friaul
Verona
u. Venetien
Piemont
(Barolo,
Barbaresco,
Barbera d‘Alba
Umbrien
(Montepulciano)
Toskana
(Chianti Classico,
Brunello)
Sardinien
Sizilien
Rotweine
2010
ROCCA RUBIA Riserva -Carignano DOC14,0% Vol.Alk.
Cantina di Santadi – Sardinien
0,75l
2007
ROCCA RUBIA Riserva -Carignano DOC14,0% Vol.Alk.
0,75l
2008
TERRE BRUNE–Carignano DOC
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2005
MORGANTE DON ANTONIO
Nero d’Avola IGT, Morgante – Sicilia
14,0%Vol.Alk.
0,75l
2000
Sassella “LE TENSE” DOCG
Nino Negri, Valtellina - Lombardei
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
1998
CA’ DEL BOSCO– Rosso del Sebino IGT 13,5%Vol.Alk.
45% Cabernet Sauvignon, 25%Cabernet Franc, 30% Merlot
Maurizio Zanella, Erbusco– Lombardei
0,75l
€
59,--
1997
CAMPO SIRESO
Otella di Montresor, Verona
0,75l
€
35,--
12,5% Vol.Alk.
€
€
45,--
79,--
Italien
Rotweine
2011
ISOLE E OLENA Chianti Classico DOCG 14,5% Vol.Alk.
Isole e Olena – Toscana
0,75l
2009
AL PASSO 85% Sangiovese / Merlot IGT 13,5% Vol.Alk.
Tolaini - Toscana
0,75l
2006
BUCERCHIALE - Sangiovese/Canaiolo
Chianti Rufina Riserva DOCG
Fattoria Selvapiana - Toscana
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2008
Chianti Classico Riserva DOCG
Tenuta di CAPRAIA, Gaiole - Toscana
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2007
LE VOLTE IGT
13,5% Vol.Alk.
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri - Toscana
0,75l
2009
VALDISANTI Cab.S/Sangiov./Cab.F.IGT 13,5% Vol.Alk.
Tolaini - Toscana
0,75l
2003
VENEROSO – Sangiovese/Merlot IGT
Tenuta di Guizzano – Toscana
0,75l
2003
Rosso di Montalcino – Sangiovese DOC 13,5% Vol.Alk.
POGGIO ANTICO, Montalcino - Toscana
0,75l
2008
Rosso di Montalcino – Sangiovese DOC 14,0% Vol.Alk.
AZIENDA LISINI, Montalcino - Toscana
0,75l
2007
Rosso di Montalcino – Sangiovese DOC
SIRO PECENTI, Montalcino - Toscana
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2008
Brunello di Montalcino DOCG
COL D`ORCIA, Montalcino - Toscana
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2004
Brunello di Montalcino DOCG
COLLOSORBO, Montalcino - Toscana
14,5% Vol.Alk.
0,75l
2003
SIEPI - Sangiovese, Merlot IGT
14,0%Vol.Alk.
Castello di Fonterutoli, Marchesi Mazzei, Castellina – Toscana
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
€
€
45,--
52,--
85,--
Italien
Rotweine
1999
Feudi di San Gregorio Taurasi Riserva
14,0%Vol.Alk.
PIANO DI MONTEVERGINE
Feudi di San Gregorio, Taurasi-Campania
0,75l
1998
AMARONE
Allegrini, Valpolicella - Veneto
15,0% Vol.Alk.
0,75l
2008
TREVIGNE Barbera D’Alba DOC
14,5% Vol.Alk.
Domenico Clerico, Monforte D’Alba - Piemont
0,75l
2003
VIGNA MELERA Dolcetto D’Alba DOC 13,5% Vol.Alk.
Castiglione Falletto, Cavalotto – Piemont
0,75l
2006
TERRE DEI ROVERI Barolo DOCG
Sartirano & Figli - Piemont
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€
42,--
1990
VIGNA LAZZARITO Barolo DOCG
13,5% Vol.Alk.
Fontanafreda, Serralunga d’Alba - Piemont
0,75l
€
85,--
2003
BRICCO BOSCHIS Barolo DOCG
14,5% Vol.Alk.
0,75l
1998
BRICCO BOSCHIS Barolo DOCG
14,0% Vol.Alk.
0,75l
2009
VIA NUOVA Barolo Cru DOCG
14,0% Vol.Alk.
Azienda Agricola E.Pira e Figli, Barolo – Piemont
0,75l
2009
CANNUBI CHIARA BOSCHIS
14,0% Vol.Alk.
Barolo Cru DOCG
Azienda Agricola E.Pira e Figli, Barolo – Piemont
0,75l
2005
ALDO CONTERNO Barolo DOCG
14,5% Vol.Alk.
Poderi Aldo Conterno, Monforte D’Alba - Piemont
0,75l
2005
C.M.GINESTRA Barolo DOCG
14,5% Vol.Alk.
Domenico Clerico, Monforte D’Alba - Piemont
0,75l
1993
SPERSS Barolo DOCG
Angelo Gaja, Barbaresco – Piemont
0,75l
13,5% Vol.Alk.
€ 195,--
USA
WÖLFFER ESTATE – Long Island / New York
Der Deutsche Kellermeister Roman Roth, geboren in Villingendorf, produziert ca.16.500 Kisten Wein. Neben den
klassischen französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Cabernet Franc baut er auch
Riesling und Pinot Noir an. Die Qualitätsspitze ist zweifellos sein Merlot – vorne an der Grapes of Roth Merlot.
Seine Weine sind geprägt von Europäischer Weinstilistik mit viel Würze, Eleganz und animierender Frische.
Weißweine
2011 Chardonnay Estate Perlé
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
55,--
2010 Merlot
13,3% Vol.Alk.
0,75l
€
38,--
2006 GRAPES OF ROTH
Merlot
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 75,--
Rotweine
BERINGER – St.Helena / Napa Valley
Das Weingut Beringer wurde im Jahr1876 von den aus Deutschland eingewanderten Brüdern Jakob und Friedrich
Beringer im Napa – Valley / Kalifornien gegründet. Die Qualitätsweine, die heute im Weingut Beringer erzeugt
werden, basieren auf ausgefeilter, moderner Kellertechnik zusammen mit überlieferter Tradition. Jeder Beringer –
Weinberg hat seine eigene, charakteristische Bodenbeschaffenheit, sein Klima und sein Terrain; jeder ist für eine
ganz bestimmte Sorte geeignet.
Weißweine
2000 Chardonnay
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2011 Chardonnay
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
49,--
2011 Chardonnay
PRIVATE RESERVE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
85,--
Rotweine
1995 Red Zinfandel – North Coast
13,5% Vol.Alk.
2010 KNIGHTS VALLEY
Cabernet Sauvignon, Sonoma Valley
14,0% Vol.Alk.
1998 Cabernet Sauvignon
13,5% Vol.Alk.
1994 HOWELL MOUNTAIN
– BANCROFT RANCH Merlot
14,5% Vol.Alk.
1995 HOWELL MOUNTAIN
– BANCROFT RANCH Merlot
14,5% Vol.Alk.
1994 Cabernet Sauvignon
PRIVATE RESERVE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
45,--
0,75l
€ 69,--
0,75l
€
65,--
0,75l
€ 95,--
0,75l
€ 95,--
0,75l
€ 185,--
Weitere Weine Kaliforniens:
1999 Merlot
13,5% Vol.Alk.
HAVENS Wine Cellars, Napa Valley
1997 BOURRIQUOT PROPRIETARY
13,5% Vol.Alk.
Cuvée (Merlot – Cabernet Sauvignon)
Havens Wine Cellars, Napa Valley
1992 BECKSTOFFER IV VINEYARD
Cabernet Sauvignon Reserve
Guenoc Winery, Middletown
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€
65,--
0,75l
€ 85,--
0,75l
€ 55,--
USA
PAHLMEYER – Atlas Peek / Napa Valley
Das Vorzeigeweingut am Atlas Peak in Napa ist das Werk der Liebe eines Mannes zu großen Weinen und
Ausdruck einer fast besessenen Passion. Bereits Ende der 70er Jahre, also vor dem Boom, den der große
1982er Jahrgang ausgelöst hat, reiste Jayson Pahlmeyer nach Bordeaux. Damals schon vom Weinvirus
infiziert, war er so von den Reben in Bordeaux fasziniert, dass er beschloss einige Exemplare mit nach Kalifornien zu nehmen. Die direkte
Einfuhr war nicht möglich und so schmuggelte er die Reben über Kanada in die USA. 1980 wurde dann der erste Weinberg mit
klassischen Bordeaux-Rebsorten gepflanzt. Das Terroir wurde von Jayson Pahlmeyer penibelst ausgesucht. Er entschied sich für extrem
steiniges Terrain mit vielen vulkanischen Elementen. So dauerte es 6 Jahre anstatt der sonst üblichen 3, bis man die erste Ernte
einbringen konnte. Dieser erste Jahrgang des "Pahlmeyer Proprietary Red", der 1986er, wurde von Robert Parker aus dem Stand mit 94
Punkten bewertet. Die Erfolgsgeschichte hatte begonnen und nahm von hier aus ihren Lauf.
Rotweine
1997 PROPRIETARY RED
14,7% Vol.Alk.
Cab.Sauvignon,Merlot,Petit Verdot,Cabernet Franc, Malbec
0,75l
€ 350,--
PETER MICHAEL – Calistoga / Napa Valley
Der Plan, ein eigenes Weingut zu gründen, reift bereits in den 70er-Jahren. Sechs Jahre lang sucht Sir Michael nach
einem geeigneten Ort für den Bau des Weinguts, das gleichzeitig als späterer Ruhesitz für seine Frau und ihn
dienen könnte. Fündig wird das Ehepaar schließlich Anfang der 80er-Jahre in der Nähe von Calistoga, an den
westlichen Vulkanhängen des Mount Saint Helena. 1987 ist es soweit, dass der erste Wein der Peter Michael Winery
abgefüllt werden kann. Heute haben die Weine, die Sir Peter Michael mit der Unterstützung kundiger Agronomen
und Önologen produziert, Kultstatus. Sie würzen die Frucht Kaliforniens mit einer Prise Frankreich, wie schon an den
Weinnamen zu erkennen ist: so etwa an „La Carrière“, „Belle Côte“ oder „Les Pavots“.
Weissweine
2003 BELLE CÔTE
Chardonnay
14,7% Vol.Alk.
2005 LA CARRIÈRE
Chardonnay
14,7% Vol.Alk.
2004 LA CARRIÈRE
Chardonnay
14,6% Vol.Alk.
0,75l
€ 165,--
0,75l
€ 175,--
0,75l
€ 175,--
OPUS ONE – Oakville / Napa Valley
Als im Jahre 1976 ein kalifornischer Rotwein bei einer Blindverkostung in Paris (!) die versammelte Elite aus Bordeaux
schlug, stand es für den Eigentümer von Château Mouton-Rothschild, Baron Philippe de Rothschild, fest: Wenn es
bereits damals möglich war, im kalifornischen Napa Valley einen Wein solcher Qualität zu produzieren, musste er seine
Erfahrung aus Bordeaux dort einbringen. Und so war diese Verkostung der Auslöser, der den Stein ins Rollen brachte.
Mit seinem Freund Robert Mondavi, dem wohl renommiertesten Weinmacher der USA, gründete er ein Weingut im Napa
Valley, in dem sich europäische Tradition und Erfahrung mit amerikanischen Möglichkeiten vereinen sollten. Und so
besitzt ihr Wein auch viele Eigenschaften eines Premier Grand Cru und wird, wie die großen Bordeaux-Weine,
größtenteils aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt.
Im Jahre 1979 präsentierten die beiden den ersten Jahrgang ihres neuen Weines. Heute ist der Opus One längst zu einem Kultwein
avanciert, hat längst den Status eines ganz großen Weins. Kalifornisches Klima, Reben aus Bordeaux, gepaart mit der Erfahrung eines
europäischen Spitzenweingutes, bringen einen großen, ja einen unvergleichbaren Wein hervor.
Rotweine
1997 OPUS ONE
13,5% Vol.Alk.
Robert Mondavi & Baron Philippe de Rothschild
0,75l
€ 295,--
1993 OPUS ONE
13,5% Vol.Alk.
0,75l
€ 305,--
1989 OPUS ONE
13,0% Vol.Alk.
0,75l
€ 285,--
1994 OPUS ONE
13,5% Vol.Alk.
1,50l
€ 530,--
Australien
Rotweine
2010 WALLACE
14,5% Vol.Alk.
75%Shiraz, 25%Grenache
Ben Glaetzer, Barossa Valley, South-Australia
2009 WALLACE
14,5% Vol.Alk.
75%Shiraz, 25%Grenache
Ben Glaetzer, Barossa Valley, South-Australia
2009 REIVER
14,5% Vol.Alk.
Shiraz
Ben Glaetzer – Greenock, Barossa Valley, South-Australia
2005 SAVITAR
14,5% Vol.Alk.
Shiraz – Ben Glaetzer - McLaren Vale, South-Australia
2002 G.A.M.
14,5% Vol.Alk.
€
52,--
€
49,--
€
65,--
€ 125,--
Die Namen der Mitolo Kinder: Gemma, Alexander, Marco
Robert Parker: 95-97 Punkte
2003 G.A.M.
14,5% Vol.Alk.
Robert Parker: 96-100 Punkte !
€ 165,--
2004 G.A.M.
14,5% Vol.Alk.
Shiraz – Ben Glaetzer -McLaren Vale, South-Australia
2005 G.A.M.
14,5% Vol.Alk.
Shiraz – Ben Glaetzer -McLaren Vale, South-Australia
€ 115,--
€
85,--
Australien
Raritäten aus Australien:
(zum Teil auf Auktionen ersteigert)
1997 D’Arenberg THE DEAD ARM
14,5% Vol.Alk.
Shiraz - D’Arenberg, McLaren Vale, South-Australia
14,5% Vol.Alk.
15,0% Vol.Alk.
14,5% Vol.Alk.
1998 FOX CREEK Shiraz Reserve
14,5% Vol.Alk.
McLaren Vale, Sparky Marquis, South-Australia
2001 HENRY’S DRIVE
15,0% Vol.Alk.
Pathaway Shiraz Reserve, Brian Longbottom, Sparky Marquis
2002 Kaesler BOGAN
15,5% Vol.Alk.
Shiraz – Barossa Valley, South-Australia
2002 Kaesler STONEHORSE
15,0% Vol.Alk.
Shiraz – Barossa Valley, South-Australia
2002 BAROSSA VALE SHIRAZ
14,5% Vol.Alk.
Gibson– Barossa Valley, South-Australia
2001
ALICES SHIRAZ
15,0% Vol.Alk.
Shiraz – Greenock Creek, Barossa Valley, South-Australia
1998 RUN RIG Shiraz
14,5% Vol.Alk.
-aus zwischen 50 und 130 Jahre alten RebstöckenTorbreck, Barossa Valley, South-Australia
1997 GRANGE
96%Shiraz, 4%Cabernet Sauvignon
14,0% Vol.Alk.
- 20 Mon. in amerik.Eichenfässern gereift -
Penfolds, Barossa Valley, South-Australia
€ 180,-€ 150,--
€ 115,-€ 125,-Robert Parker: 94-96 Punkte
€ 220,-Robert Parker: 99 Punkte !
Neuseeland
Weißweine
2011 Sauvignon Blanc
12,5% Vol.Alk.
Sileni Estate, Marlborough - New Zealand
€
29,--
1999 Chardonnay Reserve LA STRADA 14,5% Vol.Alk.
Fromm Winery / Blenheim, Marlborough-New Zealand
€ 49,--
Israel
Rotweine
1997 YARDEN GALILÄA
12,5% Vol.Alk.
Mount Hermon / Cabernet Sauvignon
Golan Heights Winery Katzrin, Israel
€ 39,--
Libanon
Rotweine
1997 CHATEAU MUSAR
Gaston Hochar , Chazir - Liban
13,0% Vol.Alk.
€ 85,--
Südafrika
Weißweine
2002 Sauvignon Blanc
14,0% Vol.Alk.
Neil Ellis, Stellenbosch – South Africa
2012 GRAND VIN Chardonnay
13,0% Vol.Alk.
Glenelly Estate, Stellenbosch – South Africa
€
30,--
€
39,--
Rotweine
2007 Pinotage Reserve
14,0% Vol.Alk.
Clos Malverne, Stellenbosch – South Africa
€
2009 GLASS COLLECTION
14,5% Vol.Alk.
Cabernet Sauvignon
€ 39,--
2007 GRAND VIN CUVÉE
14,0% Vol.Alk.
Syrah,Cab.Sauv.Merlot,Petit Verdot
2007 LADY MAY
13,5% Vol.Alk.
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
35,--
Edelsüße Weine aus unserer Schatzkammer
Weißweine
2006 Kiedricher Gräfenberg
Riesling Auslese
Weingut Robert Weil, Kiedrich
8,5% Vol.Alk.
Rheingau
0,375l
€
65,--
Riesling Auslese
8,5%Vol.Alk.
Rheingau
0,375l
€
65,--
1971 Hochheimer Kirchenstück
Riesling Auslese “Eine absolute Rarität!” Rheingau
Weingut Kloster Eberbach
0,75l
€ 230,--
9,0% Vol.Alk.
Riesling Auslese
Pfalz
Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim
0,75l
€
59,--
8,0% Vol.Alk.
Riesling Auslese
Pfalz
0,75l
€
65,--
10,5%Vol.Alk.
Riesling Auslese
Pfalz
0,375l
€
49,--
10,5%Vol.Alk.
Riesling Auslese
Pfalz
0,375l
€
49,--
1999 Dorsheimer Pittermänchen
Riesling Auslese
Weingut Diel, Burg Layen
8,5% Vol.Alk.
Nahe
0,75l
€
79,--
1998 Dorsheimer Pittermänchen
Riesling Auslese
Weingut Diel, Burg Layen
8,0%Vol.Alk.
Nahe
0,75l
€
79,--
Riesling Auslese*** Goldkapsel
Weingut Keller, Dalsheim
7,5%Vol.Alk.
Rheinhessen
0,375l
€
70,--
7,5%Vol.Alk.
Rheinhessen
0,375l
€
70,--
7,5%Vol.Alk.
Rheinhessen
0,375l
€
70,--
2001 Forster Stift
9,0%Vol.Alk.
Rieslaner Auslese
Pfalz
0.75l
0,375l
€
€
42,-24,--
Weißweine
12,0%Vol.Alk.
Rieslaner Auslese
Franken
Fürstl. Castell`sches Domänenamt, Castell, , Castell
0,375l
€
55,--
Gewürztaminer Auslese edelsüss
11,5%Vol.Alk.
Baden
0,5l
€
55,--
1975 Ihringer Winklerberg
Weißburgunder Auslese
11,0%Vol.Alk.
0,75l
Baden WG Ihringen, Ihringen
€
85,--
8,5%Vol.Alk.
Rheingau
0,375l
€
140,-
8,5%Vol.Alk.
Rheingau
0,375l
€
140,--
11,5%Vol.Alk.
Württemberg
Weingut Graf v. Neipperg, Schwaigern
0,75l
0,375l
€
€
120,-65,-
6,0%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€
80,--
8,0%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€
85,--
8,0%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
0,75l
€ 90,-€ 125,--
8,0%Vol.Alk.
Pfalz
0,75l
€
150,--
Rieslaner Beerenauslese
Fürstl. Castell`sches Domäneamt
0,375l
€
95,--
9,6%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€
80,--
8,4%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€
75,--
11,5%Vol.Alk.
Franken
Weißweine
1998 Schlieninger Sonnenstück
Gutedel Beerenauslese
10,5%Vol.Alk.
Baden
0,5l
€
38,--
Grauburgunder Beerenauslese
15,0%Vol.Alk.
Baden
0,375l
€
58,--
1992 Bereich Südliche Weinstraße
12,5%Vol.Alk.
Grauer Burgunder Beerenauslese
Pfalz
Weingut Valentin Ziegler & Sohn, Wehyer
0,75l
0,375l
€
€
65,-35,--
1989 Weyherer Michelsberg
13,5%Vol.Alk.
Ruländer Beerenauslese
Pfalz
0,75l
0,375l
€
€
35,-55,--
13,0%Vol.Alk.
Morio Muskat Beerenauslese
Pfalz
0,375l
€
55,--
1988 Affaltracher Dieblesberg
Müller Thurgau Beerenauslese
Schloßkellerei Affaltrach
0,375l
€
65,--
16,5%Vol.Alk.
Silcher Beerenauslese
Württemberg
Weingut J. Ellwanger, Winterbach im Remstal
0,5l
€
79,--
Gewürztraminer Beerenauslese
0,375l
€
75,--
7,5%Vol.Alk.
Pfalz
Weingut Reichrat von Buhl, Deidesheim
0,375l
€
133,--
8,9%Vol.Alk.
Pfalz
Weingut Reichrat von Buhl, Deidesheim
0,75l
€
179,--
2005 Korber Steingrüble
Weingut Schmalzried, Korb
10,0%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€
75,--
1990 Winterbacher Hungerberg
15,0%Vol.Alk.
Württemberg
0,375l
€
75,--
Rieslaner Trockenbeerenauslese
Fürstl. Castell`sches Domäneamt
0,375l
€
105,--
9,5%Vol.Alk.
Württemberg
13,0%Vol.Alk.
Baden
13,0%Vol.Alk.
Franken
Weißweine
7,0%Vol.Alk.
Pfalz
0,375l
€
130,--
8,4%Vol.Alk.
Pfalz
“Eine absolute Rarität!” (siehe Anbaugebiet Pfalz- Reichsrat v. Buhl)
0,75l
€
290,--
2005 Korber Sommerhalde
10,0%Vol.Alk.
Gewürztraminer Trockenbeerenauslese
Württemberg
0,375l
€
75,--
11,5%Vol.Alk.
Gewürztraminer Trockenbeerenauslese Württemberg
0,375l
€
100,--
-Absolute Rarität: Ertrag nur 48 kleine Flaschen-
2001 Winterbacher Hasensprung
Riesling Eiswein
Weingut Wegeler, Rüdesheim
6,5%Vol.Alk.
Rheingau
0,375l
12,5%Vol.Alk
Riesling Eiswein
Pfalz
0,375l
0,50l
€
€
39,-80,--
1996 Verrenberger Verrenberg
12,0%Vol.Alk.
Riesling Eiswein
Württemberg
Weingut Fürst zu Hohenlohe - Öhringen
0,375l
€
95,--
Riesling Eiswein
Weingut der Stadt Stuttgart
0,375l
€
75,--
(keine Angaben)
Riesling Eiswein
Pfalz
0,375l
0,70l
€ 55,-€ 110,--
(keine Angaben)
Ruländer Auslese Eiswein
Pfalz
0,70l
€
85,--
(keine Angaben)
Riesling Spätlese Eiswein
Pfalz
0,70l
€
85,--
(keine Angaben)
Riesling Auslese Eiswein
Pfalz
0,70l
€ 105,--
12,0%Vol.Alk.
Württemberg
Weißweine
1997 Bodenheimer Heitersbrünnchen
Scheurebe Eiswein
Weingut Kühling Gillot, Bodenheim
7,5% Vol.Alk
Rheinhessen
0,375l
€
59,--
1998 Korber Sommerhalde
Gewürztraminer Eiswein
15,0% Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
50,--
10,5%Vol.Alk
Silvaner Eiswein
Pfalz
0,375l
€
39,--
1999 Michelfelder Himmelberg
14,0%Vol.Alk
Weißburgunder Eiswein
Baden
Weingut Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroich
0,5l
€
77,--
2000 “BA”
13,0%Vol.Alk
Beerenauslese
Österreich
Freie Weingärtner Wachau, Dürnstein
0,375l
€
40,--
2000 Chardonnay Beerenauslese
Weingut Sepp Moser, Apelton
13,5%Vol.Alk
Österreich
0,375l
€
48,--
1995 “Zwischen den Seen” Nr. 14
Weingut Kracher, Neusiedlersee
6,0%Vol.Alk
Österreich
0,375l
1999 Clos des Bonnes Blanches
Coteaux du Layon St. Lambert
Domaine J. Pithon, Val de Loire
12,0%Vol.Alk
Frankreich
0,50l
2001 Chateau LAFAURIE PEYRAGNEY
Grand Cru Classé
Sauternes-Bordeaux
13,5%Vol.Alk
Frankreich
0,375l
1996 Chateau DE ROLLAND
Grand Vin de Bordeaux
Barsac, Sauternes - Bordeaux
14,5%Vol.Alk
Frankreich
0,375l
1988 Château D`YQUEM
1. Grand Cru Classé
Sauternes - Bordeaux
13,5%Vol.Alk
Frankreich
0,375l
Edelsüße Weißweine aus Österreich & Frankreich
€
€
65,--
65,--
Rosé und Rotweine
Schloßgut Hohenbeilstein, Beilstein
12,0%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
62,--
Schloßgut Hohenbeilstein, Beilstein
11,0%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
66,--
1990 Spätburgunder Weißherbst Eiswein
WZG Affental, Bühl
10,0%Vol.Alk
Baden
0,50l
€
95,--
2001 Muskattrollinger Rosé Eiswein
5,0%Vol.Alk.
0,375l
€
140,--
Rarität: - 210°Oe, Sr 7,0g/l – gelesen am 14. Dezember 2001 VINUM “ Deutscher Rotweinpreis 2005”
Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar Württemberg
Spätburgunder Beerenauslese
14,0%Vol. Alk
Baden
0,375l
€
70,--
1994 Beilsteiner Steinberg
Samtrot Beerenauslese
Weingut Amalienhof, Heilbronn
13,0%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
60,--
Muskat-Lemberger Beerenauslese
13,0%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
62,--
Trollinger Beerenauslese
13,5%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
55,--
Trollinger Trockenbeerenauslese
13,5%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
70,--
1992 Affaltracher Dieblesberg
Trollinger Eiswein
Schloßkellerei Affaltrach
8,0%Vol.Alk
Württemberg
0,375l
€
62,--
1999 Geradstettener Lichtenberg
12,5%Vol.Alk
Lemberger Eiswein
Württemberg
0,375l
€
70,--
12,5%Vol.Alk
Lemberger Eiswein
Württemberg
Weingut Graf v. Neipperg, Schwaigern
0,375l
€
95,--
Getränkekarte
Biere:
Alpirsbacher Klosterbräu Pils vom Faß
Alpirsbacher Kloster Weizen Kristall
Alpirsbacher Kloster Hefeweizen hell
Alpirsbacher Kloster Hefeweizen dunkel
Alpirsbacher Kloster Weizen alkoholfrei
Alpirsbacher alkoholfreies Pils
0,30 l
0,50 l
0,50 l
0,50 l
0,50 l
0,30 l
€
€
€
€
€
€
3,50
5,-5,-5,-5,-3,30
Teinacher Mineralwasser Medium/Still
0,25 l
Teinacher Mineralwasser Medium/Still
0,75 l
San Pellegrino
0,50 l
San Pellegrino
1,00 l
Apfelsaftschorle (Teinacher Geniesserschorle) 0,20 l
Apfelsaftschorle (Teinacher Geniesserschorle) 0,50 l
Orangensaft
0,20 l
Orangensaft frisch gepreßt
0,20 l
Apfelsaft
0,20 l
Tomatensaft
0,20 l
Sauerkirschnektar
0,20 l
Multivitaminsaft
0,20 l
1,2,3
Coca Cola
0,20 l
Fanta 1, 3
0,20 l
1,2,3
Spezi
0,20 l
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
2,10
5,90
4,-7,50
2,80
5,-2,80
5,-2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
€
€
€
€
€
€
€
€
3,-2,80
4,50
3,-3,40
3,40
2,50
4,80
Alkoholfreie Getränke
Warme Getränke
Tasse Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Café Cortado (Kanarische Spezialität - Espresso mit aufgeschäumter Milch in einer Glas-Tasse serviert)
Cappuccino
Latte Macchiato
Glas Tee (Schwarz-, Pfefferminz-, Kamille-, Hagebuttentee)
Portion loser Tee (Darjeeling, Assam, Ceylon, grüner Tee, Früchtetee)
Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe:
1
2
3
Farbstoffe
koffeinhaltig
Antioxidationsmittel

vielfach prämierte Weinkarte

Transcription

Similar documents

„SCHLAGKAMP – QUINTESSENTIAL MOSEL“

Tarife - Werbung mit Russmedia

Preisliste - Kloster Eberbach

Rotweinliste - Weingut Maximin Grünhaus

Weinkarte 2014 - 2015 HP

Weinkarte

classical egyp

Weinpreisliste 2015/16 DOWNLOAD

Die komplette Speisekarte/Our menu card (PDF | ca

zurich - Montreux Jazz Café

Kuno 2 - World Of Fine Wine

Direktgesteuerte Wegeventile Serien D1VW (Parker), 4D01

GewÃ¤chshausfolien

Mulchfolie