Báthory Japonská reštaurácia AJI

SOŠ obchodu a sluţieb, Jilemnického 1282, Ţiar nad Hronom
Vás srdečne pozýva na
festival dobrých jedál, chutí a vôní
28. – 30. apríla 2014, v čase od 11:00 do 19:00
Báthory
Slovenská historická reštaurácia
Polievka
0,30 l
Krémová polievka s medvedím cesnakom a krutónmi
1,80 €
Špecialita grófky Báthoryovej
370/140 g Dusený králik na smotanovo - estragónovej omáčke s hlivou
a orechovými šúľancami
5,00 €
Hotové jedlá
390/155 g
Pečené plátky z bravčovej krkovičky na tymiáne so šípkovou marmeládou,
dusenou červenou kapustou a zemiakovou knedľou plnenou slaninou
3,00 €
Pečené plátky z bravčovej panenky v oravskej slanine
na špenátových listoch s tvarohovými nokmi
Bezmäsité jedlo
340 g
Šúľance s jahodovou omáčkou a opečenou strúhankou
Nápoje
4 cl
Staroslovanská medovina svetlá
2 dl
Báthory fresh
300/150 g
3,30 €
2,10 €
0,80 €
1,00 €
Japonská reštaurácia AJI
Polievka:
0,25 l
Hot and sour soup
Ostro-kyslá polievka
1,80 €
Špecialita:
150 g
Sushi Maki Avo Salomon
3,40 €
Suši s lososom a avokádom v riase
Hotové jedlá:
280 g
Jakisoba
2,00 €
Opekané rezance s tofu syrom a koreňovou zeleninou
350/70 g
Kari Raisu
2,90 €
Dusené kúsky z kuracích pŕs a zeleniny na kari omáčke s dusenou ryžou
Jedlo na objednávku:
300/150 g
Losos teriyaki
4,10 €
Grilovaný plátok z čerstvého lososa s japonskou teriyaki omáčkou
na grilovaných fazuľových strukoch
Havajská reštaurácia
Polievka
0,33 l
Krémová kokosová polievka s pečenými krevetami
Teplé predjedlo
175/100 g Vyprážané kokosové krevety s papayovou omáčkou
a hriankami
Špecialita
380/180 g
Pečené filety mahi – mahi v zázvorovej glazúre
na varenej špargli s varenými makarónmi
Jedlo na objednávku
350/200 g
Grilované kuracie stehienka na fazuľových strukoch
a mrkve s opekanými zemiakmi
Miešané nápoje
Alkoholické
2,2 dcl
Piňacoláda
2,3 dcl
Hawai club
1,5 dcl
Green banana
Nealkoholické
1,6 dcl
Quckly Waikiki
2,20 €
2,50 €
5,00€
3,00 €
1,70 €
1,70 €
1,70 €
1,20 €
Francúzska reštaurácia
CIEL DE PARIS
Studené predjedlo:
160/70 g
Terina z foie gras s marhuľovým chutney
Hotové jedlo:
450/200 g
Teľacie líčka na pive s varenými taglliatelami
Špecialita:
300 g Citrusovo - parmezánové rizoto
Jedlo na objednávku:
300/100 g
Pražma kráľovská na rozmaríne s batatovým pyré
a glazovanou zeleninou
Nápoje:
Nealkoholické
1dcl
100% hroznová šťava Matyšák
Alkoholické
1 dcl
J. P. Chenet Merlot Rouge
1 dcl
J. P. Chenet Rose
1 dcl
J. P. Chenet Chardonnay
3,50 €
5,80 €
3,50 €
4,50 €
0,45 €
0,80 €
0,80 €
0,80 €
Poľovnícka reštaurácia
Svätý Hubert
Studené predjedlo:
120/90 g
Srnčia paštéta s orechmi a brusnicovo – figovou omáčkou
Polievka:
390/60 g
Zverinový vývar s rozmarínovou palacinkou
Špecialita:
210/160 g
Pečený srnčí chrbát s glazovanou hruškou plnenou brusnicami
a smotanovou omáčkou
Hotové jedlo:
400/200 g
Jelenie ragú s haluškami
Nápoje:
0,4 cl
Jägermaister
2 dcl
Červené víno Alibernet
3,15 €
1,15 €
4,30 €
5,05 €
1,50 €
0,50 €
REŠTAURÁCIA GRILLAND
Šalát
270 g
Rukolovo-špenátový šalát s mozzarelou v proscuite
Špecialita
370/170 g
Steak zo žraloka na šafránovej omáčke s grilovanou zeleninou
Jedlo na objednávku
450/200 g
Grilovaná bravčová krkovička na pikantnej paradajkovej omáčke
s pečenými zemiakmi
Hotové jedlo
455/200 g
Grilované kuracie prsia na omáčke z kuriatok
s gratinovanými pučenými zemiakmi
Dezert
200 g
Grilovaný ananás s karamelovým topingom
Nápoje
0,5 l
Urpiner 10º
0,5 l
Steiger Radler tmavý citrón nealko
0,5 l
Kofola
0,25 l
Red Bull
3,10 €
4,20 €
2,90 €
3,10 €
1,20 €
0,80 €
0,95 €
0,75 €
1,30 €
Dezerty
Teplý dezert
210 g Škoricové palacinky s karamelovým krémom
a dusenými plátkami jablka
Studené dezerty
120 g Mangové parfé s amaretto sušienkami
100 g Čokoládové trufflé so škoricou
Nápoje
Kávy
7g
Espresso
7g
Cappuccino
7g
Latte Macchiato
Nealkoholický nápoj
0,2 l Fresh pomaranč
0,2 l Fresh grapefruit
Teplý nápoj
12 g Chai latte
Viac sa dozviete na www.hotelovkazh.edupage.org
1,20 €
1,90 €
3,20 €
0,90 €
1,20 €
1,20 €
1,60 €
1,60 €
2,10 €