Guide d`achat bio - La Coop Uniforce

Guide d’achat bio
Semences de légumes de qualité
Tomate
Rutabaga
Radis
Pois
Poireaux
Poivron
Piment
Panais
Oignon
Navet
Melon
Maïs sucré
Maïs ornemental
Laitue
Jeunes pousses
Haricot
Gourgane
Fines herbes
Épinard
Courge d'hiver
Courge d'été
Cornichon
Concombre
Citrouille
Chou-fleur
Chou chinois
Chou de Bruxelles
Endive
Choux
Chicorées
Céleri-Rave
Céleri
Brocoli
Carotte
Betterave
Bette à carde
Aubergine
Mot de l’équipe
Uniforce
Marie-Hélène Monchamp
514-968-2906
Marie-helene.monchamps@
coop-uniforce.com
Adjointe R&D
Anne Leblond, T.P.
514-444-7630
[email protected]
Expert-conseil
Chantale Dauphinais
Chantale.dauphinais@
coop-uniforce.com
Service à la clientèle
Lise Leclair
514-977-3807
[email protected]
Directrice des productions végétales
[email protected]
Depuis de nombreuses années, les producteurs
maraîchers du Québec souhaitaient unir leurs forces.
Tout le monde s’entendait pour dire qu’une union
des deux organisations était nécessaire. L’association
des jardiniers maraîchers du Québec et la fédération
d e s p ro d u c t e u r s m a r a î c h e r s d u Q u é b e c,
comprenaient que de travailler ensemble leurs
permettraient d’être plus fort et d’être mieux entendu
auprès des différentes instances gouvernementales.
Il restait seulement à trouver la bonne façon de le
faire. Cela me fait penser à un vieux proverbe africain
qui dit que seul on va plus vite, mais qu’ensemble on
va plus loin.
Québec, il est essentiel de travailler en étroite
collaboration avec vous tous, producteurs. Une
relation s’est établie entre vous et La Coop depuis les
30 dernières années. Au début des années ‘80, nous
débutions la vente de semence et d’intrant horticole
à grande échelle. Au fil de ces années, nous avons
grandi ensemble, les horizons de la coop et ceux des
maraîchers se sont agrandis. Vous savez que les
nouveautés que nous vous proposons ont été
testées et approuvées par vos pairs. En tout temps
vous pouvez compter sur votre expert-conseil Coop
pour discuter de vos besoins agricoles quel qu’ils
soient.
Comme à l’image du regroupement que vous venez
de faire; le réseau Coop croit au travail d’équipe. La
coopération c’est une façon d’unir nos forces. Cela
permet à des gens ayant un intérêt commun de
travailler ensemble. Toutefois, cela nécessite de la
confiance et de la compréhension les uns envers les
autres.
Notre rôle ne se résume pas à vous vendre des
intrants. Nous avons la même passion que vous pour
la production maraîchère. Nous souhaitons
coll aborer à votre réussi te et pa r ti ci per à
l’avancement de votre production. Voilà pourquoi
nous sommes fiers d’être associés avec des
coopérateurs tels que vous.
Pour faire avancer la production maraîchère au
Vivez l’effet de la coopération
3
Aubergine
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Forme
Dimension LxD (po)
Cylindrique
4 x 1.5
Nt
Fairy Tale (F1)
58
Violet/Blanc
Nt
Nadia (F1)
58
Noir
Ovale
9 x 4.5
B
Traviata (F1)
58
Noir
Ovale allongé
6.5 x 3.5
Nt
Dancer (F1)
65
Violet
Cylindrique
8x3
B
Mirka (F1)
65
Noir
Ovale allongé
6.5 x 3
Résistances
Description
Plant compact , petit fruit allongé de couleur pourpre strié de blanc, très productive.
R: VMT
Bon rendement. Production uniforme et de qualité tout au long de la saison.
Variété hâtive et très productive. Plant très vigoureux et sans épines.
Bonne production.
Plant vigoureux érigé et rustique. Bonne qualité des fruits uniformes au calice vert. Peu épineuse.
Autres variétés disponibles: Falcon
Resisitances: VMT : Virus de la mosaïque de la tomate
Bette à carde
Légende
Nt
Variété
Celebration
Maturité
Pétiole
Feuillage
Description
60
Multicolore
Vert foncé
Feuillage dressé , semi-savoie et uniforme en taille. Mélange des couleurs blanches, jaunes, oranges et rouges.
Nt
Eldorado
60
Jaune
Vert foncé
Belle coloration jaune intense du pétiole. Feuille foncé et savoie.
Nt
Peppermint
60
Blanc/Rose
Vert foncé
Feuillage dressé et savoie. Jolie contraste de la couleur blanche, rose et vert.
Nt
Ruby Red
60
Rouge
Vert
Pétiole rouge vif.
Autres variétés disponibles: Bright Lights
Betterave
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Forme
Marché
Description
Nt
Blankoma
60
Blanc
Ronde
Paquet/Cello
Bon goût.
Nt
Chioggia Guardsmark
60
Rouge/Blanc
Ronde
Paquet/Cello
Feuillage très vigoureux.
B
Red Ace (F1)
60
Rouge
Ronde
Paquet/Cello
Standard de l'industrie. Haut rendement.
B
Touchstone Gold
65
Jaune
Ronde
Paquet/Cello
Betterave lisse. Belle couleur jaune.
Nt
Carillon
75
Rouge
Longue
Paquet/Cello
Forme allongée. Idéal pour la transformation et la tranche.
4
Brocoli
Légende
Variété
Maturité
Période de récolte
Forme
Marché
Description
Excellente variété hâtive. Grains serrés. Croissance rapide. Pour production d'automne.
Nt
Everest (F1)
50-65
Automne
Semi-Dôme
Bouquet
Nt
Lieutenant (F1)
54-75
Printemps-Été-Automne
Dôme
Bouquet-Couronne
Produit une tête de bonne qualité de couleur vert moyen. Plant compact et robuste. Adapté au conditions chaudes.
Carotte
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Forme
Marché
Longeur (po)
Jumbo
Entreposage Description
Nt
Sun 255 (F1)
Hâtive
Orange
Conique à Cylindrique
C, J
10
60%
Moyen
Nt
Maverick (F1)
Mi-saison
Orange
Conique à Cylindrique
C, J
11-12
60%
Moyen
Bonne résistance aux fendillements.
Nt
Enterprise (F1)
Saison
Orange
Conique à Cylindrique
C, J
10-12
30%
Long
Feuillage très tolérant au cercospora.
Carotte de Couleur
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Forme
Marché Longeur (po)
Jumbo
Entreposage Description
Nt
Creampack (F1)
Saison
Crème
Conique
C, J
9-11
50%
Moyen
Nt
Yellowbunch (F1)
Saison
Jaune
Conique
C, J
9-11
50%
Moyen
Nt
Purple Snax (F1)
Tardive
Mauve
Conique à Cylindrique
C, J
10-12
20%
Moyen
Tardive
Orange
pâle
Conique à Cylindrique
C, J
9-11
30%
Moyen
Nt
Sherbert (F1)
Carotte Nantaise
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Forme
Nt
Fortuna (F1)
Mi-saison
Orange
Très Cylindrique
N
6-7
0%
Long
Nt
Bolero (F1)
Saison
Orange
Cylindrique
N
6-8
30%
Long
B
Jeanette (F1)
Hâtive
Orange
Cylindrique
N
8-9
Légende: B: Bottler; C: Cello, J: Jumbo, N: Nantaise
Marché Longeur (po)
Jumbo
Entreposage Description
Idéal pour les producteurs de panier ou de marché frais.
5
Céleri
Légende
B
Variété
Maturité
Tall Utha
Pétiole
Description
Hâtif
Très bon comportement face à la maladie du coeur noir. Bonne tolérance à la montaison. Feuillage foncé , plante bien dressée, compacte avec des côtes pleines et longues.
Céleri-Rave
Légende
Variété
B
Mars
Nt
President
Maturité
Diamètre
Entreposage
Hâtive
4-5
Long
Mi-Saison
4-6
Très long
Description
Feuillage érigé.
Racine lisse et blanche.
Cerise de terre
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Description
Nt
Goldie
75
Dorée
Gros plant vigoureux et productif portant des baies contenue dans une petite enveloppé. Petits fruits parfais pour consommation fraîche, confiture et tartes.
Chicorée
Légende
Variété
Type
Nt
Zidane
Très fine Maraîchère
Description
Chicorée pour la production de champ ou de serres. Feuillage très finement ramifié avec une très belle structure. Port compact.
6
Chou vert d'été
Légende
Variété
Maturité
Poids (lb)
Forme
Entreposage
Résistances
Description
Nt
Topma (F1)
75
3-6
Ronde
Court
HR: Foc
Plant vigoureux avec des très belles feuilles enveloppantes. Très bonne attente au champ. Bonne performance en conditions adverses.
Nt
Gretania
82
4-5
Ronde
Court
T: Foc
Très belles feuilles envloppantes et bonne grosseur pour la boîte. Peut également atteindre une grosseur de sac si semi distancés en conséquence.
Résistances
Description
Chou vert d'hiver
Légende
Variété
Maturité
Poids (lb)
Forme
Entreposage
Nt
Ancoma (F1)
105
6-10
Ronde
Moyen
HR: Foc
Très gros chou vert pâle. Bon rendement et uniformité. Peux être conservé à moyen terme.
Nt
Storage 4 (F1)
105
4-6
Ronde
Long
HR: Foc
Chou d'entreposage de maturité rapide. Bonne performance sous divers conditions. Belles feuilles enveloppantes.
Maturité
Poids (lb)
Forme
Entreposage
Résistances
Description
80
3-4
Rond
Court
IR: Xcc
Chou très rond avec de très belles feuilles enveloppantes. Jupe très large.
Chou rouge
Légende
Variété
Nt
Ruby Perfection (F1)
Nt
Redma (F1)
85
3-7
Ovale
Court
Nt
Rodima (F1)
115
2-9
Rond
Très long
Produit une tête très ronde d'une belle couleur rouge foncé. Garde sa couleur durant l'entreposage. Adapté au marché frais et à l'entreposage.
Nt
Futurima (F1)
115
4-10
Ovale
Très long
Chou très ovale. Capacité de devenir très gros. Plant très vigoureux.
Nt
Resima (F1)
115
3-6
Ronde à oblongue
Très long
Standard de l'industrie. Plant de bonne vigueur et peu maladif. Pomme dense, rouge vin de belle apparence. Bonnes feuilles enveloppantes.
Excellente vigueur. Bonne attente au champ. Pomme très haute. Potentiel de devenir très gros.
Résistances: IR: Résistance intermédiaire / T: Tolérance / Foc: Fusarium Oxysporum / Xcc: Nervation noire
7
Chou chinois
Légende
Variété
Nt
Chorus (F1)
Nt
Monument (F1)
Extérieur
Intérieur
Poids (lb)
65
Vert foncé
Blanc
4-5
8
80
Vert moyen
Blanc
4-5
16-18
Type
Maturité
Nappa
Michihili
Hauteur po
Résistances
Description
HR: Pb / Pp
Éviter sécheresse au début de la formation de la pomme.
Pour semi d'automne.
Résistances: Pb: Hernie / Pp: Pied noir (mildiou)
Chou-fleur
Légende
Variété
Type
Maturité
Couleur
Période de Récolte
Plant
Description
Nt
Terzolo (F1)
Régulier
67
Blanc
Printemps -Été - Automne
Moyen
Pomme de bon poids pour la maturité. Production très concentré limite les passages au champs.
Nt
Hermon (F1)
Régulier
68
Blanc
Printemps - Automne
Moyen
Variété offrant une bonne couverture. Produit des pommes de bonnes densités. Bon potentiel de rendement.
Nt
Freedom (F1)
Régulier
70
Blanc
Printemps -Été - Automne
Large
Version CMS (Stérilité mâle cytoplasmique) du Freemont avec toutes les caractéristiques de ce dernier et une plus grande uniformité.
Excellente performance en conditions chaudes.
Nt
Novaria (F1)
Régulier
76
Blanc
Printemps -Été - Automne
Large
Produit des pommes de très bonnes qualités. Bonne tolérance à la chaleur.
Nt
Synergy (F1)
Régulier
76
Blanc
Printemps -Été - Automne
Large
Produit des pommes de très bonne qualité. Bonne tolérance à la chaleur.
Chou-fleur de spécialité
Légende
Variété
Type
Maturité
Couleur
Période de Récolte
Plant
Description
Nt
Cheddar (F1)
Couleur
71
Orange
Printemps - Automne
Moyen
Chou-Fleur à taux élevé en bêta-carotène. Goût très sucré. Tête ferme et lisse de poids moyen. Pour l'automne seulement.
Nt
Graffiti (F1)
Couleur
80
Pourpre
Automne
Moyen
Pomme tendre à manipuler avec soin. La couleur tourne au pourpre-bleuté avec la cuisson.
Chou-Rave
Légende
Variété
Maturité
Taille (po)
Description
Nt
Winner
50
3-4
Goût frais et chaire juteuse. Bon calibre et bonne attente au champ. Feuillage vigoureux, dressé et haut.
Nt
Kossak
65
6-8
Chou-rave géant. Plus on le laisse en terre et plus il grossit tout en restant tendre. Peux être entreposé.
8
Citrouille
Mini
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Dimension HxD (po)
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Crunchkin (F1)
90
Orange moucheté de jaune
1-2 x 3-4
0.5- 1
Buisson
Extérieur très dur et lustré. Fruit très dense avec une excellente conservation. Fortement côtelé.
Nt
Lil' Pump-Ke-mon (F1)
92
Crème rayé orange
2.5 x 4.5
1,5
Buisson
Fruit de forme aplatie. Couleur coquille d'œuf avec rayures orangées. Utilisé pour la décoration.
Autres variétés disponibles: Baby Boo, Lil'Ironside
Petite
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Dimension HxD (po)
Poids (lb)
Plant
92
Orange
5 x6
5-6
Semi-Buisson
Résistances
Description
Nt
Pik-A-pie (F1)
Nt
Little Giant (F1)
95
Orange foncé
5.5 x 5.5
2-4
Nt
Cannon Ball (F1)
105
Orange foncé
5x5
7-11
Maturité
Couleur
Dimension HxD (po)
Poids (lb)
Plant
Vigne
Fruit aplati et profondément côtelé. Chair orangé sucrée.
Vigne
Variété standard à pollinisation libre. Fruit de forme globulaire aplati. Peau lisse orange pâle à sutures moyennes.
Semi-Vigne
Attache longue et épaisse. Goût sucré. Excellente pour faire des tartes.
IR: Px
Semi-Buisson IR: Px
Production abondante. Fruit extrêmement foncé. Poignée remarquable, solide qui reste verte longtemps.
Extérieur orange foncé et large poignée vert forêt. Peau lisse. Plant vigoureux.
Autres variétés disponibles: Spooktacular
Moyenne
Légende
Variété
Nt
Rouge vif d'estampes
95
Rouge
6 x 15
25
Nt
Connecticut field
100
Orange
12 x 12
20-25
Nt
Magic Lantern (F1)
105
Orange
14 x 12
15-25
Nt
Magic Wand (F1)
105
Orange foncé
13 x 13
16-22
Autres variétés disponibles: Musique de Provence, Tondo, Valenciano
Résistances: IR: Résistance Intermédiaire / Px: Oïdium (blanc)
Résistances
Semi-Buisson IR: Px
Compacte
IR: Px
Description
Excellent choix comme citrouille traditionnelle. Orange foncée. Attache verte de bonne qualité.
Bon potentiel de rendement
Fruit orange foncé de forme ronde et bien côtelée. Attache large et robuste. Uniforme.
9
Concombre
Légende
Variété
Maturité
Longueur (po)
B
Picolino (F1)
50
4.5-6
B
Socrates (F1)
52
6.5-7
Nt
Super Royal
53
5-6
Nt
Speedway (F1)
54
8
B
Tyria (F1)
56
13-14
Nt
Alcazar (F1)
58
8-9
B
Marketmore 76
58
8-9
Résistances
Description
HR: Cca / Ccu
IR: Px / CMV /CVYV
HR: Ccu
IR: Px
Mini concombre de couleur vert foncé. Plant vigoureux aux entres-nœuds courts. Production de 3-4 fruits par nœud.
Variété parthénocarpique adapté au conditions fraiches et de faible luminosité. Fruit foncé et tendre.
Concombre de type Libanais pour la production en plein champ.
HR: Ccu / Co: 2 / Psl
IR: Px / CMV
HR: Cca / Ccu
IR: Px
HR: Ccu
IR: Px / CVYV
HR: Ccu / Pcu/ Px
IR: CVYV / CMV
Variété fiable offrant de bons rendements sous différentes conditions. Fruit d'un beau vert foncé. À cultiver principalement en début de saison.
Concombre anglais bien adapté au conditions adverses. Fruit long et foncé. Plant très vigoureux.
Concombre américain extra foncé. Production étalé de fruits de très bonne qualité. Plant très vigoureux.
Variété à pollinisation libre de type monoïque. Fruit vert foncé et droit.
Résistances: Cca: Cercosporiose / Ccu: Cladosporiose / CMV: Mosaïque du concombre / Co: Anthracnose / CVYV: Virus du jaunissement des nervures du concombre / Pcu: Mildiou des cucurbitacées /
PRSV: Tache en anneaux du papayer / Psl: Tache angulaire / Px: Oïdium (blanc) / WMV: Mosaïque de la pastèque / ZYMV: Mosaïque jaune de la courgette
Cornichon
Légende
Variété
Maturité
Ratio L/D
Nt
Puccini (F1)
50
3.1
Nt
Eureka (F1)
57
3.1
Résistances
Description
HR: Ccu
IR: Co: 1 / Px
HR: Ccu / CMV / Psl
IR: Co / Pcu / Px
Type parthénocarpique ne nécessite pas de pollinisation pour produire des fruits. Vigne très compacte et petit feuillage. Idéal pour production précoce
et de fin saison. Idéalement doit être isolé pour préserver sa qualité.
Fruit vert très foncé même en plein été. Vigne très vigoureuse et longue. Excellente production en conditions chaudes.
Autres variétés disponibles: Feisty
Résistances: Ccu: Cladosporiose / CMV: Mosaïque du concombre / Co: Anthracnose / Pcu: Mildiou des cucurbitacées / PRSV: Tache en anneaux du papayer / Psl: Tache angulaire / Px: Oïdium (blanc) /
WMV: Mosaïque de la pastèque / ZYMV: Mosaïque jaune de la courgette
Courge d'été jaune
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Longueur (po)
Nt
Sebring (F1)
43
Jaune
8
Nt
Golden Dawn III (F1)
45
Jaune doré
7-8
Autres variétés disponibles: Soleil
Résistances
Description
IR: Px
Fruit cylindrique. Production uniforme.
Standard de l'industrie. Fruit cylindrique et droit. Plant de type buisson ayant un peu d'épines. Productif toute la saison.
10
Courge d'été vert
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Longueur (po)
Nt
Spineless Beauty (F1)
43
Vert moyen
7.5-8.5
B
Dunja (F1)
44
Vert
8
Résistances
Description
Pétiole des feuilles sans épines, buisson ouvert pour faciliter la récolte sans abîmer les fruits.
IR: Px / ZYMV / WMV / PRSV
Plant vigoureux reste productif sur une longue période. Belle qualitée de fruits de forme légèrement plus large à l'extrémité.
Autres variétés disponibles: Natura Bio
Courge d'été autre
Légende
Variété
Type
Maturité
Couleur
Longueur (po)
Résistances
Description
Nt
Magda (F1)
Libanaise
43
Vert gris
4
Beau fruit au pédoncule fin facilitant la récolte. Plant large et productif.
Nt
Sunstripe (F1)
Zucchini
45
Jaune strié
7
Fruit d'apparence unique de couleur jaune avec des stries blanches. Plant de taille moyenne.
Nt
Patty Green Tint (F1)
Pâtisson
48
Vert pale
2.5-3 dia.
Fruit en forme de disque. Complémente bien le Sunny Delight mais en vert pâle. Plant de taille moyenne.
Résistances: CMV: Mosaïque du concombre / Gc: Oïdium (blanc) / PRSV: Tache en anneaux du papayer / Px: Oïdium (blanc) / WMV: Mosaïque de la pastèque / ZYMV: Mosaïque jaune de la courgette
Courge d'hiver - Buttercup/Kabocha
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Sweet mama (F1)
75
Vert foncé
Orange
3.5-4
Semi-buisson
Goût sucré. Se conserve assez bien. Variété productive.
B
Orange Summer
85
Orange vif
Orange
2-3.5
Semi-buisson
Superbe couleur orange vif. Variété plus productive que les autres variétés oranges.
Nt
Red Kuri
92
Orange vif
Orange
4-7
Vigne
Fruit orange. Sa chair est lisse et sucrée. Production de 2 à 3 fruits par plant.
B
Black Forest
95
Vert foncé
Orange
3-4
Vigne
Fruit vert très foncé. Rendement de 4 à 5 fruits par plant.
Nt
Bonbon (F1)
95
Vert foncé
Orange
4-5
Semi-buisson
Cha-Cha (F1)
95
Vert foncé
Orange clair
4-5
Vigne
Uchiki Kuri
95
Orange vif
Orange
2-3
Vigne
Nt
Sunshine
95
Orange vif
Orange
3-4
Semi-buisson
Nt
Buttercup Burgess
95
Vert foncé
Orange
2-4
Vigne
B Nt
Fruit vert foncé avec des lignes grises, peau lisse. Texture de la chair crémeuse et saveur douce. Rendement de 4 à 5 fruits par plant.
Fruit vert foncé grisâtre. Bon pour l'entreposage. Plant produisant 3 à 4 fruits.
Bon rendement et belle apparence.
11
Courge d'hiver - Butternut
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Indian Brave (F1)
90
Beige
Orange
3-4
Vigne
IR: Px
Nt
Metro P.M.R. (F1)
90
Beige
Orange
2.5-3.5
Semi-buisson
IR: Px
Bon potentiel de rendement, produit 4-5 fruits par plant.
B
Tiana (F1)
90
Beige
Orange
2-3
Vigne
IR: ZYMV
Variété très productive. Fruit uniforme, de belle apparence. Maturité semi-hâtive.
Nt
Waltham Butternut
105
Beige
Orange
3-4
Vigne
Variété standard. Vignes très vigoureuses.
Courge d'hiver - Hubbard
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Baby Blue
90
Bleu gris
Jaune
4-6
Vigne
Hubbard standard en petite taille.
Nt
Baby Green
90
Vert foncé
Orange
4-6
Vigne
Hubbard standard en petite taille.
Nt
Blue Ballet
95
Bleu gris
Orange
4-6
Vigne
Taille plus petite. Bon entreposage. Produit environ 2 fruits par plant.
Nt
Hubbard Green
improved
105
Vert foncé
Orange
10-15
Vigne
Très bonne conservation.
Courge d'hiver - Poivrée
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Autumn Delight (F1)
85
Vert foncé
Orange pâle
2,2
Semi-buisson
IR: Px
Possède des côtes larges et profondes. Plants très vigoureux, compact et semi-buissonnant.
Nt
Celebration (F1)
85
Jaune/Orange
Orange pâle
1,5
Buisson
IR: Px
Courge avec rayures dorées sur fond jaune. Goût exceptionnel. Plant buissonnant et productif.
Nt
Heart of Gold (F1)
85
Beige/Verte
Orange pâle
1.5-2
Semi-buisson
Fruit crème strié de vert foncé.
Nt
Table Ace
85
Vert foncé
Orange pâle
2,2
Semi-buisson
Couleur vert foncé. Bon entreposage
Nt
Carnival
95
Crème/Orange/Vert
Orange pâle
1-1.5
Semi-buisson
Fruit unique de couleur verte aux extrémités et orange en plein milieu, le tout moucheté de vert et crème.
Nt
Sweet Dumpling
95
Beige/Verte
Orange pâle
0.8-1
Semi-buisson
Petit fruit crème strié de vert foncé.
Courge d'hiver - Spaghetti
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Pinnacle (F1)
85
Jaune vif
Jaune brillant
3-3.5
Semi-buisson
Très productive. Vigne semi-buissonnante permet un semi à forte densité pour un rendement supérieur. Fruits facile à récolter. Excellent
goût de noisette.
Nt
Vegetable Spaghetti (F1)
95
Jaune pale
Jaune clair
3-5
Vigne
Nouvelle lignée de courge spaghetti sans présence de hors type. Très productive, couleur passant du vert au crème, puis jaune à maturité.
12
Courge d'hiver - Spécialité
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Jarradale
100
Bleu gris
Jaune doré
6-10
Vigne
Fruit similaire a une citrouille ronde, aplatie et côtelé de couleur bleu gris. Excellente qualité de chair. Production de 2 fruits par plant.
Bon pour l'entreposage.
Nt
Queensland Bleu
100
Bleu gris
Jaune
6-10
Vigne
Forme de muffin fortement côtelé. Bonne conservation.
Nt
Long Island Cheese
105
Beige
Orange
6-10
Vigne
Fruit similaire a une citrouille ronde, aplatie et côtelé. Fruit de couleur extérieur chamois. Chair sucrée.
Plant produisant 2 fruits sur de longues vignes. Bon entreposage.
Courge d'hiver - Décorative
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Chair
Poids (lb)
Plant
Résistances
Description
Nt
Apple
110
Verte
-
1-2
Vigne
Fruit en forme de pomme vert foncé moucheté de vert pale.
Nt
Speckled Swan
120
Verte
-
3
Vigne
Courge verte foncé mouchetée vert pâle. Sa forme rappelle celle d'un cygne par son rétrécissement au collet. 10 à 12 pouces de long.
Autres variétés disponibles: Goblin egg mix, Turk Turban
Résistances: Px: Oïdium (blanc) / ZYMV: Mosaïque jaune de la courgette
Épinard
Légende
Variété
Feuille
Marché
Semi-Savoie
J
B
Corvair (F1)
B
Tyee (F1)
Savoie
J
Nt
Unipak 151 (F1)
Savoie
B/C/J
Résistances: HR: Haute Résistance / Psf: Mildiou
Légende: B: Botteler / C: Cello / J: Jeune pousse
Printemps
•
•
•
Été
Automne
•
•
•
•
•
Résistances
Description
HR: Psf: 1-11,13
Bonne tolérance à la montaison.
HR: Psf: 1,3,5,8,9,11,12
Feuilles vertes foncées et érigées.
HR: Psf: 1-6,10
Couleur vert foncé.
13
Fines herbes - Persil
Légende
Variété
B Nt
Nt
B Nt
Nt
Type
Maturité
Couleur
Plante
Description
Forest Green
Canadien
74
Vert foncé
Annuelle
Bonne vigueur à la levée. Production abondante de tiges frisées avec un excellent goût.
Moss Curled 2
Canadien
75
Vert Foncé
Annuelle
Persil frisé uniforme.
Italian Giant
Italien
76
Vert foncé
Annuelle
Grosseur moyenne. Bonne vigueur à la levée. Production abondante de longues tiges.
Italian Dark Green
Italien
78
Vert foncé
Annuelle
Grosses feuilles larges vert foncé modérément découpées.
Autres variétés disponibles: Moss Curled 2, Wega, Xenon
Fines herbes
Légende
Variété
Type
Maturité
Couleur
Plante
Nt
Superdukat
Aneth
60
50-60
Annuelle
Plante vigoureuse produisant un feuillage finement découpé et des fleurs en larges ombrelles. Idéal pour les marinades. Maturité pour la fleuraison environ 100 jours.
Nt
Citron
Basilic
60
12-18
Annuelle
Petites feuilles vertes. Dégage un parfum prononcé de citron.
B
B
Emily
Basilic
60
10-12
Annuelle
Plant compact idéal pour la production en pot. Feuilles larges de couleur verte. Bonne conservation une fois coupé.
Rosie
Basilic
65
12-14
Annuelle
Couleur mauve foncé avec peu de verdissement. Plant solide et érigé. Gout doux de basilic.
Nt
Genovese
Basilic
68
24
Annuelle
Feuillage large vert foncé. Uniforme. Lent à monter en graine. Senteur et goût épicés plus prononcés que le basilic italien.
Rubin Rouge
Basilic
76
18-24
Annuelle
Couleur pourpre très foncé. Doux parfum.
B Nt
Nt
Italian Large Leaf
Nt
Bodegold
Nt
Brussel Winter
Nt
Description
Basilic
78
24-30
Annuelle
Feuilles larges de couleur vert moyen. Plante productive. Idéal pour le pesto.
Camomille
60
16
Annuelle
Plante aux multiples fleurs blanches au cœur jaune qui rappelle une marguerite.
Cerfeuil
60
12-24
Annuelle
Ressemble beaucoup au persil. Saveur légèrement anisée. Préfère les sols riches et légers.
Demande beaucoup d'humidité et préfère les lieux semi-ombragés car ne supporte pas les chaleurs intenses.
Ciboulette
Ciboulette
80
12-18
Vivace
Variété au port dressé. Pousse en bouquet de 5 ou 6 plants. Floraison estivale au jolis boutons roses et mauves qui peuvent servir comme garniture.
B
B
Nelly
Ciboulette
80
12-18
Vivace
Feuilles fines à moyennes de couleur vert foncé. Bonne tenu et vigueur. Adapté à la production en pot.
Marino
Coriandre
50
24
Annuelle
Nt
Estragon de Russie
Estragon
85
24-36
Vivace
Nt
Fenouil
Fenouil
80
60-80
Annuelle
Feuillage très fin. Odeur d'anis intense.
Nt
Orion (F1)
Fenouil
87
-
Annuelle
Montaison assez lente.
Nt
Preludio (F1)
Fenouil
65-75
-
Annuelle
Excellente qualité de bulbe, tolérant à la montaison.
Nt
Munstead
Lavande
100
12-18
Vivace
Petit arbuste au port dense et compact. Les fleurs mauves dégagent un parfum délicat et apaisant. Préfère les sols calcaires.
Nt
Marjolaine
Marjolaine
85
12-24
Vivace
Saveur sucré et douce. Plant non rustique. Préfère les sols légers et secs. Il est préférable de la cultiver en pots et rentrer les plans à l'intérieur pour la période hivernale.
Nt
Baume Mélisse
Mélisse
70
20-24
Vivace
Feuilles similaire à la menthe mais plus larges. Arome citronne avec un soupçon de menthe.
Nt
Menthe
Menthe
85
12-24
Vivace
Variété populaire. Préfère les sols riches, acides, humides et un lieu mi- ombragé. Peux être envahissante.
Nt
Origan
Origan
85
8-18
Vivace
Feuillage vert foncé pubescent à l’arôme très développé.
Nt
Romarin
Romarin
90
12-36
Vivace
Feuillage toujours vert semblable aux aiguilles de pin. Peut être cultivé en pot pour le rentrer durant l'hiver car il est non rustique.
Préfère les sols humides bien drainés et en plein soleil.
Nt
Sarriette d'été
Sarriette
65
8-12
Annuelle
Nt
Sarriette d'hiver
Sarriette
65
10-14
Vivace
Nt
Sauge Commune
Sauge
85
8-14
Annuelle
Nt
Germain Winter
Thym
90
8-12
Vivace
Produit des feuilles largement découpées sur de fins pétioles. Bonne tolérance à la montaison.
Feuilles vertes foncées brillantes. Performe bien dans un sol bien drainé et un endroit ensoleillé. Bonne résistance au froid.
Plante compacte à feuilles allongées vert argenté. S’utilise fraîche ou séchée comme assaisonnement.
Similaire à la sarriette d'été mais au goût moins intense.
Plant cultivée pour son feuillage parfumé. Préfère un sol bien drainé et très ensoleillé.
Plante vigoureuse à petit feuillage aromatique et coloré. Préfère un sol relativement pauvre hautement drainant.
14
Haricot grimpant
Légende
Variété
Maturité
Gousse
Couleur
Longueur (po)
Calibre
Nt
Emerite
58
Ronde
Vert
6-7
3-4
Résistances
Description
Gousses sans filet. Variété productive adapter à la production en serre. Lent à produire des graines.
Haricot jaune
Légende
Variété
Maturité
Gousse
Couleur
Longueur (po)
Calibre
Résistances
Description
Nt
Gold Mine
56
Ronde
Jaune
5-5.5
4
HR: BCMV
IR: Psp
Variété similaire à Gold Rush.
Nt
Gold Rush
56
Ronde
Jaune
5-5.5
4
HR: BCMV
Haricots longs, minces et ronds. Très bon rendement.
Résistances
Description
HR: BCMV
Variété populaire. Rendement élevé.
Haricot vert
Légende
Variété
Maturité
Gousse
Couleur
Longueur (po)
Calibre
Nt
Strike
55
Ronde
Vert pâle
5.5
4
Résistances: BCMV: Mosaique commune du haricot / BCTV: Frisolée de la bettrave / Cl: Anthracnose / Psp: Graisse à halo / Pss: Tâche brûne bactérienne / Ss: Pourriture blanche / Ua: Rouille /
Xap: Graisse commune (Xanthomonas)
15
Jeunes pousses
Légende
Variété
Type
Maturité
Couleur
Tolérances
B
Grazia
Aragula
21
Verte
Nt
Celebration
Bette à carde
25-30
Verte à nervures multicolores
Nt
Eldorado
Bette à carde
25-31
Verte à nervures jaunes
Nt
Peppermint
Bette à carde
25-32
Verte à nervures blanches et roses
Nt
Ruby Red
Bette à carde
25-30
Verte à nervures rouges
Nt
Red Ace (F1)
Betterave
25-30
Verte à nervures rouges
Nt
Red Rib
Dandelion
25
Verte à nervures rouges
B
Tyee
Épinard
25
Verte
HR: Psf: 1,3,5,8,9,11,12
Nt
Unipak 151
Épinard
21-30
Verte
HR: Psf: 1-6,10
B
Pagero
Feuilles de chêne
23
Verte
Nt
New Red Fire
Frisée
22
Rouge
Nt
Chistera
Romaine
25
Rouge foncée
HR: Bl: 1-16,18-24,27,28
B
Breen
Mini romaine
23
Vert/Rouge à nervures blanches
HR: Bl: 1-16,18-21,23-26.
Nt
Pinecrest
Romaine
21
Verte
Nt
Andalucia
Romaine
21
Verte
HR: Bl: 1-16,21-23
IR: LMV
Résistances: Bl: Mildiou de la laitue / Nr: Puceron de la laitue / Psf: mildiou des épinards
Laitue Batavia
Légende
Variété
Couleur
Taille (po)
Tolérance montaison
Nt
Nevada
Verte
8-10
Bonne
Nt
Sierra
Rouge
8-10
Bonne
16
Laitue Boston
Période
Légende
Variété
Couleur
Tolérances
Nt
Caliente
Verte Foncée
Nt
Optima
Verte
Nt
Sangria
Rouge
B
Gandhi
Verte
B
Astraca
Verte Foncée
HR: BI:1-27.
B
Brighton
Verte
HR: BI: 1-31
B
Volare
Verte
HR: 1-27,31
Primeur
Printemps
Été
Automne
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
HR: Bl:1-27/Nr:0. I
IR: LMV
Résistances: HR: Haute Résistance / IR: Résistance Intermédiaire / Bl: Mildiou de la laitue / LMV: Virus de la mosaïque de la laitue / Nr: Puceron de la laitue / Rs: Racine liégeuse /
TBSV: Maladie des grosses nervures de la laitue
Laitue frisée
Période
Légende
B Nt
Variété
Maturité
Taille
Couleur
Tropicana
Très Hâtive
Tres large
Verte
Résistances
HR: Rs
IR: LMV
Nt
Grands Rapids
Hâtive
Moyenne
Blonde
Nt
Bergam's green
Saison
Large
Verte
Nt
New Red Fire
Saison
Large
Rouge
B
Ruby Sky
Saison
Moyenne
Rouge foncé
HR: Bl:1-17,21,23 / NR: 0
IR: LMV: 1
B
Starfighter
Saison
Moyenne
Verte lustrée
HR: Bl:1-25,27,28,30,31 / Nr: 0 / Pb
B
Mohican
Saison
Moyenne
Rouge Foncé
HR: Bl:1-26,28,31 / Pb
Primeur
Printemps
•
•
•
•
HR: Rs
IR: LMV
•
•
•
Autres variétés disponibles: Green Star, Kismy
Résistances: Bl: Mildiou de la laitue / LMV: Virus de la mosaïque de la laitue / Nr: Puceron de la laitue / Pb: puceron des racines / Rs: Racine liégeuse
•
•
•
•
Été
Automne
•
•
•
•
•
•
•
•
•
17
Laitue pommée
Période
Légende
Variété
Maturité
Type
Tolérance montaison
Nt
Deuce
Saison
Vanguard
Bonne
Nt
Steamboat
Saison
-
Bonne
Résistances
Printemps
Été
Automne
•
•
HR: BI / SS
IR: LMV
•
Résistances: HR: Haute Résistance / IR: Résistance Intermédiaire / BI: Mildiou de la laitue / SS: Maladie du gros pivot parasitaire (Corky root) / LMV: Virus de la mosaique de la laitue
Laitue Romaine
Période
Légende
Variété
Maturité
Taille (po)
Base
Marché
Tolérance montaison
Résistances
Nt
Costal Star
Très Hâtive
12-14
U
B
Faible
HR: Rs
Nt
Arroyo
Hâtive
12-13
V
B/C
Bonne
HR: Bl 1-27,29
IR: Rs
B
Breen
Hâtive
6-7
V
S
Bonne
HR: BI: 1-16, 18-21, 23-26,28
Nt
Greentower
Hâtive
12
U
B
Faible
B
Starhawk
Hâtive
7
V
S
Moyenne
Nt
Triton
Hâtive
12
U
B
Faible
Nt
Scala
Saison
9-11
V
S
Moyenne
HR: Bl: 1-27 / Nr
Nt
Solid King EL
Saison
11-12
Semi-U
B/C
Moyenne
HR: Rs
Nt
Sun Valley
Tardive
11-12
V
B/C/T
Moyenne
B
Thoreau
Saison
12
U
B
Moyenne
HR: BI: 1-27 / Nr:0.1
IR: LMV
HR: Bl:1-27 / Nr:0. I
IR: LMV.
Primeur
Printemps
•
•
•
•
•
TBSV: Maladie des grosses nervures de la laitue
Automne
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Autres variétés disponibles: Paris Isle
Résistances: HR: Haute Résistance / IR: Résistance Intermédiaire / Bl: Mildiou de la laitue / LMV: Virus de la mosaïque de la laitue / Nr: Puceron de la laitue / Rs: Racine liégeuse /
Légende: B: Boite / C: Coeur / S: Specialite / T: Transformation
Été
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
18
Maïs ornemental
Légende
Variété
Maturité
Couleur
Hauteur du plant (pi)
Épi (po)
Description
Nt
Earth Tones Dent
88
Multi
8-10
8-10
Épis de couleur variés au tons de la terre.
Nt
Early Pink
90
Rose
5
5-6
Production de 1 à 2 épi par plant.
Nt
Green Oaxacan
95
Vert
7
6-10
La plupart des grains sont de tons vert. Plant avec une très bonne vigueur.
Nt
Miniature Colored
100
Multi
6-7
3-4
Large spectre de couleur sur chacun des épis. Production de 2 à 3 épis par plant.
Nt
Bloody Butcher
105
Rouge
10
10
Plant portant 1-2 épis. Le plant ne verse pas et semble bien supporter la sècheresse.
Nt
Miniature Blue
105
Bleu
7
3
Plant possédant de 3-4 épis. Épi atteignant la maturité lorsque la couverture tourne au brun clair à l'automne.
Autres variétés disponibles: Green and Gold, Miniature Pink
Maïs sucré bicolore
Légende
Variété
Maturité
Génotype
Hauteur plant
(pi)
Hauteur épis
(po)
Épi LxD
(po)
Rangs
Nt
Quickie (F1)
62
SeSu
4,5
14
6.5 x 1.8
12
Nt
Fleet (F1)
64
SeSe
4,8
16
7.25 x 1.7
12
Nt
Trinity (F1)
66
SeSe
5,5
18
7.5 x 18
Nt
Bonjour (F1)
68
SeSe
5,8
24
B
Luscious (F1)
73
SeSe
6.2
Nt
Allure (F1)
74
SeSh2
Nt
Natural Delight (F1)
78
SeSu
Nt
Delectable (F1)
79
SeSe
Résistances
Description
Le plus hâtif. Petit plant. Épi effilé. Répond bien sur paillis de plastique.
HR: Ps
Bon goût sucré. Peut-être cultivé sur plastique. Idéal pour la primeur et kiosque.
14-16
HR: Et / Ps / Pst
Goût exceptionnel pour un hâtif. Épi effilé bien recouvert. Plant compact qui porte son épi haut
pour faciliter la récolte mécanique. Adapté pour la plasticulture.
8 x 1.8
14-16
IR: Ps
Variété performante et éprouvé. Épi de type Bon appetit mais plus petit en diamètre. Boût arrondi. Bon goût.
24
8 x 1.9
16
IR: Et / Ps /Pst
Goût sucré et crémeux. Épi large à boût arrondi. Uniforme. Bonne finition des épis. Récolte facile.
Éviter les semis tardifs.
6,4
24
8.5 x 1.7
16-18
IR: Ps, Pst
Belle apparence extérieur et intérieur de l'épi. Long épi au bout effilé et aux petits grains. Très bon goût sucré et crémeux.
6,7
26
9 x 1.8
14-16
Plant robuste qui s'adapte bien à différents environnements. Épis haut sur le plant pour facilité la récolte.
Bon goût sucré.
6,7
32
9x2
18
HR: Ps
IR: Et / Pst
HR: Ps / MDMV
IR: Et / Pst
Résistances
Description
Impressionnant par son goût sucré. Épi bien recouvert par son feuillage vert foncé. Récolte facile.
Autres variétés disponibles: Easy Money
Mais sucré jaune
Légende
Variété
Maturité
Génotype
Hauteur plant
(pi)
Hauteur épis
(po)
Épi LxD
(po)
Rangs
Nt
Sugar Buns (F1)
68
SeSe
5,5
16
7.8 x 1.7
14
Peut-être difficile à démarrer en sol froid. Reconnu pour son goût sucré.
Nt
Kandy King (F1)
74
SeSe
5,8
18
8.25 x 1.8
16
Excellent remplissage de l'épi. Très bon goût. Bonne émergence en sol froid.
Peut attendre au champs une fois mature. Bonne couverture de l'épi.
Nt
Honey select (F1)
78
SeSh2
7
34
8.5 x 1.9
16-18
IR: Pst
Épi plutôt effilé. Très bonne couverture de l'épi. Goût excellent. Bonne finition.
Résistances: HR: Haute Résistance / Bm: Bipolaris maydis / Et: Helminthosporiose / MDNV: Mosaique nanifiante / Ps: Rouille commune / Pst: Fletrisure bacterienne
19
Melon
Légende
Variété
Type
Maturité
Chair
Texture
Extérieur
Brodage
Forme
Poids (lb)
Ferme
Jaune pâle
Bon / Sutures
Ovale
3-4
Bon
Ovale
5-6
Bon
Rond
2.5-3.5
B
Magnifienza (F1)
Cantaloup
72
Orange foncé
Nt
Athena (F1)
Cantaloup
74
Saumon foncé Mi-ferme Jaune pâle
B
Arava (F1)
Galia
77
Verte
Nt
Sugar Cube (F1)
Cantaloup
78
Orange
B
Carabbean Gold (F1) Cantaloup
83
Orange
Mi-ferme
Jaune
Mi-ferme Jaune pâle
Ferme
Jaune pâle
Bon
Rond
2-3
Très Bon
Ovale
4-5
Résistances
Description
HR: Fom: 0-2
IR: Gc: 1 / Px: 1, 2, 5
HR: Fom: 0-2 / Px: 1, 2 US
T: S
Melon hâtif de taille moyen et à chaire ferme. Belle apparence extérieure de type Italien ou Toscan.
Excellent goût et très bonne conservation.
IR: Gc
Goût sucré et haut rendement.
HR: Fom: 0-2 / Px: 1, 2 /
PRSV / WMV / ZYMV
HR: Fom: 0-2
IR: Px: 2
Standard de l'industrie. Excellente saveur et texture.
Petit cantaloup de 5-6 po. Chair ferme et très sucré. Production abondante.
Fruit de très belle apparence tant intérieure que extérieure. Le goût est aromatisé et très sucré.
Excellente vie de tablette.
Résistances: HR: Haute Résistance / IR: Résistance Intermédiaire / T: Tolérance / Aal: Alternaria / Fom: Fusarium vasculaire / Gc: Oïdium (blanc) / PRSV: Tache en anneaux du papayer / Px: Oïdium (blanc) /
S: Brûlure de soufre / WMV: Mosaïque de la pastèque / ZYMV: Mosaïque jaune de la courgette
Melon d’eau
Légende
Variété
Type
Maturité
Intérieur
Extérieur
Forme
Poids (lb)
Nt
Sugar Baby
DiploÏde
75
Rouge
Vert très foncé
Ronde
8-10
Nt
Amarillo (F1)
TriploÏde
82
Jaune
Vert strié
Ronde
15
Autres variétés disponibles: Prosperity
Résistances: Co: Antracnose / Fon: Fusariose vasculaire / Px: Oïdium (blanc)
Description
Variété populaire à polinisation libre. Melon rond et vert foncé avec pépin. Chaire tendre et sucré. Bonne conservation.
Peut également servir comme pollinisateur aux melons triploïdes.
Variété éprouvé pour la production de melons jaunes sans pépin. Propension plus faible aux cœurs creux que plusieurs autres variétés.
Bonne vigueur en serre. Parois épaisses.
20
Oignon de couleur
Légende
Nt
Variété
Type
Maturité
Pelure
Forme
Calibre
Entreposage
Salsa (F1)
Rouge
115
Foncé
Ronde
Très gros
Court-Moyen
Résistances
Description
Comparable à Mars avec coloration plus rouge à l'intérieur et à l'extérieur. Pour semi en transplant seulement.
Oignon Espagnol
Légende
Variété
Type
Maturité
Pelure
Forme
Calibre
Entreposage
Résistances
Description
Pelure de couleur cuivré.
Nt
Grand Coulee (F1)
Espagnol
110
Foncée
Ronde
Large-Jumbo
Court-Moyen
Nt
Vaquero (F1)
Espagnol
119
Foncée
Ronde
Colossal
Court-Moyen
HR: Pt
IR: Foc
Résistances
Oignon jaune
Légende
Variété
Type
Maturité
Pelure
Forme
Calibre
Entreposage
Nt
Norstar (F1)
Jaune
92
Pâle
Ronde
Moyen
Court
Nt
Frontier (F1)
Jaune
95
Foncée
Ronde
Moyen
Tres long
Nt
Trailblazer (F1)
Jaune
95
Foncée
Ronde
Moyen-Large
Long
Nt
Lasalle (F1)
Jaune
105
Foncée
Ronde-haute
Moyen-Large
Tres long
Nt
Tenshin (F1)
Jaune
105
Mi-foncée
Ronde
Moyen-Large
Long
Description
IR: Bs / Pd
HR: Bs / Foc / Pd / Pt
Capable de donné du calibre même s'il est semé tardivement au printemps.
HR: Bs
HR: Foc / Pt
Forme une belle qualité d'oignon
HT: Bs
Autres variétés disponibles: Wolf
Résistances: HR: Haute Résistance / R: Résistance / HT : Haute Tolérance / T: Tolérance / Foc : Fusariose du plateau / Pt : Racine Rose / Bs: Botritis / M: Montaison / Pd: Mildiou de l'oignon
Oignon vert à botteler
Légende
Nt
Variété
Tokyo Long White
Type
Maturité
Couleur
Non bulbeux
65
Vert
Description
Feuillage érigé et très résistant. Tolère bien les populations de thrips.
21
Panais
Légende
Nt
Variété
Javelin (F1)
Maturité
Longueur (po)
Couleur
Tolérance
140
8
Blanche/crème
Chancre brun
Description
Standard de l'industrie. Variété uniforme, lisse et facile à nettoyer. Performance fiable d'année en année.
Piment doux conique
Légende
Variétés
Type
Couleur
Maturité
Fruit LxD (po)
Résistances
Description
B
Oranos (F1)
Conique
Orange
64
7 x 1.5
HR: Tm: 0
Variété précoce et plant vigoureux. Très apprécié pour son apparence et sa saveur.
B
Xanthi (F1)
Conique
Jaune
67
8 x 1.5
HR: Tm: 0
Fruit conique attrayant et savoureux. Très belle coloration jaune. Plant très vigoureux.
B
Acrobat (F1)
Conique
Rouge
70
8.5 x 1.5
HR: Tm: 0
Plant vigoureux et ouvert. Pour la production de champ, tunnel et serre.
Résistances
Description
Autres variétés disponibles: Belcanto
Piment doux de spécialité
Légende
Variétés
Type
Couleur
Maturité
Fruit LxD (po)
Nt
Carmen (F1)
Corne de Taureau
Vert / Rouge
70
6 x 2.5
Poivron italien doux . Fruit sucrée. Plant productif.
Nt
Marconi Red
Corne de Taureau
Vert / Rouge
80
8 x 2.5
Variété facile de production. Récolte abondante.
Piment doux midi
Légende
Variétés
Type
Couleur
Maturité
Fruit LxD (po)
Résistances
Nt
Triyellow (F1)
Midi
Jaune
64
3x2
HR: Tm: 0-2
Nt
Triora (F1)
Midi
Orange
68
3x2
HR: Tm: 0-2
Nt
Trirosso (F1)
Midi
Rouge
70
3x2
HR: Tm: 0-2
Description
Petit piment à la chair sucré. Production très abondante des fruits de grande qualités. Longue conservation.
Idéal comme collation. Beau produit pour des paniers ou le kiosque.
Petit piment à la chair sucré. Production très abondante des fruits de grande qualités. Longue conservation.
Idéal comme collation. Beau produit pour des paniers ou le kiosque.
Petit piment à la chair sucré. Production très abondante des fruits de grande qualités. Longue conservation.
Idéal comme collation. Beau produit pour des paniers ou le kiosque.
22
Piment doux mini
Légende
Variétés
Type
Couleur
Maturité
Fruit LxD (po)
Résistances
Description
B
Lunchbox Red (F1)
Mini
Rouge
70
2x1
Piment friandise au goût délicieux. Production abondante et étalé sur un plant solide.
B
Lunchbox Orange (F1)
Mini
Orange
75
2x1
Piment friandise au goût délicieux. Production abondante et étalé sur un plant solide.
B
Lunchbox Yellow (F1)
Mini
Jaune
78
2x1
Piment friandise au goût délicieux. Production abondante et étalé sur un plant solide.
Piment Fort
Légende
Variété
Type
Couleur
Maturité
Fruit LxD (po)
Cayenne
Jaune / Rouge
60
8-10 x 0.75
Cerise
Vert / Rouge
65
2.5 x 1.5
Résistances
Échelle de Scoville
Nt
Joe's Long Cayenne
Nt
Cherry Bomb (F1)
Nt
Habanero Red
Habanero
Vert / Rouge
95
1.5 X 1.2
300,000-400,000
Nt
Jalapeno
Jalapeno
Vert / Rouge
65
3 x 1.5
4,000-6,000
HR: Tm: 0
Description
2,000-4,000
Fruit très long et étroit. Idéal comme piment séché.
2,500-5,000
Le plus petit des piments cerise. Adapté pour le marché frais et l'auto-cueillette. Plant vigoureux et semi- compact.
Petit fruit en forme de lanterne. Hautement piquant. Plant compact.
Fruit court à bout rond. Pollinisation libre. Parois épaisses. Très populaire.
Poivron de couleur
Légende
Variété
Type
Couleur
Maturité
Fruit HxD (po)
Résistances
Description
Vert / Jaune
Mi-Saison
3.5 x 3.5
HR: PepMoV / PVY: 0-2 / Tm: 0-3
IR: TSWV: 0
Plant vigoureux offrant un excellent protection des fruits. Produits un nombre élevé de fruits #1.
Production continu addapté à la production en tunnel.
B
Catriona (F1)
Poivron
Nt
Abay (F1)
Poivron
Vert / Jaune
Saison
4.2 x 4.2
HR: Xcv: 1-5 / Tm: 0
Plant vigoureux, protège bien les fruits. Production abondante de fruits de très belle qualitée. Fruit avec un très bon poid.
Milena (F1)
Poivron
Vert / Orange
Hâtif
3.5 x 3.5
HR: PVY: 0-1 / Tm: 0-3
IR: TSWV: 0 / TEV
Orange vif, fruits carrés, très fermes et d’excellente qualitée. Bonne tolérance aux microfissures et à la pourriture apicale.
Idéal en culture protégée.
B
Magno (F1)
Poivron
Vert / Orange
Mi-Saison
3.5 x 3.5
HR: Tm: 0-3
Plant robuste, produit des fruits sous des conditions très variées. Adapté pour la serre et le champ. Variété à rendement total élevé.
Nt
New Ace (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Très Hâtif
3.5 x 3
Nt
Red Knight X3R (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Hâtif
4x4
B
Sprinter (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Saison
3.5 x 3.5
B
Nt
Fruit d'environ 70 gr. Très productif. Adapté pour la production en serre ou plein champ.
HR: Xcv: 1-3 / PVY: 0
Fruit d'un très beau rouge. Plant compact.
HR: Tm: 0-3
Production continue de beaux fruits d'un rouge saisissant. Plant large. Idéal pour culture protégé.
23
Poivron vert
Légende
Variété
Type
Couleur
Maturité
Fruit HxD (po)
Résistances
Description
HR: PVY: 0 / Tm: 0 / Xcv: 1-3
Excellente qualitée de fruit. Très bon rendement. Production très concentré.
Nt
Aristotle X3R (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Mi-Saison
4.2 x 4
B
Olympus (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Mi-Saison
4.3 x 4.3
HR: Xcv: 1-3
Plant compact avec une bonne couverture. Parois épaisses. Préférable de le récolter vert. Production légèrement étalée.
B
Orion (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Mi-Saison
4.3 x 4.3
HR: Tm: 0 / Xcv: 1-3, 5
Plant large offre une bonne couverture. Parois épaisses. Très bonne nouaison en conditions chaudes..
Nt
Sir Galahad (F1)
Poivron
Vert / Rouge
Saison
4.5 x 4
HR: PVY: 0 / Xcv: 1-3
Très belle qualité de fruit en vert. Fruit pesant et ferme. Production abondante.
Autres variétés disponibles: Crusader, Declaration, Paladin, Plato, Predi, Revolution, Sir Galahad, Vivaldi
Résistances: CMV: Mosaique du concombre / Pc: Phytophtora / PepMoV: Virus marbrure du piment / PepYMV: Mosaique jaune du poivron / PVY: Virus Y de la pomme de terre / TEV: Tobacco etch / Tm: Virus du tabac /
TMV: Virus de la mosaique du tabac / ToMV: Mosaique de la tomate / TSWY: Maladie bronzé de la tomate / Xcv: Tache bacteriene
Poireau
Légende
Variété
Maturité
Fût (pc)
Feuillage
Couleur
Nt
Chinook (F1)
Hâtif
10-12
Semi-tombant
Vert moyen
Nt
Gevaria (F1)
Mi-Saison
8-10
Tombant
Vert
Description
Variété à croissance très rapide. Capacité à produire très rapidement un très long et large fût.
Hybride à la croissance initiale rapide. Forme rapidement un long fût.
Pois
Légende
Nt
Variété
Super Sugar Snap
Type
Maturité
Gousse (po)
Tolérance
"Sugar Snap"
65
3,5
Oïdium (blanc)
Autres variétés disponibles: Sugar Sprint (sugar snap)
Description
Gousse charnue à consommer en entier avec la semence. Plant haut d'environ 5 pied nécessite un treillis. Bonne tolérance à la chaleur.
24
Radis
Période
Légende
Variété
Maturité
Printemps
•
Nt
Dabel (F1)
20
B
Celesta (F1)
22
Nt
Scarlet Globe
22
Nt
Cabernet (F1)
23
Été
Automne
Marché
•
•
•
•
•
•
Résistances
B
Croissance très rapide. Très bonne tolérance aux fendillements. Feuillage court.
B
•
•
Description
IR: Pp
Très rond et très uniforme. Couleur rouge vermillon intense, non sensible à l'éclatement. Feuillage court, ferme et érigé.
B
Variété non-hybride. Feuillage moyen.
B/C
IR: Pb / Rs
Variété polyvalente. Feuillage moyen.
Résistances: Pb: Hernie / Pp: Mildiou / Rs: Rhizoctonie
Légende: B: Botteler / C: Cello
Radis Autre
Période
Légende
Variété
Nt
April Cross F1
Nt
Round Black Spanish
Maturité
50
Type
Couleur
Printemps
Chinois
Blanc
•
Noir
Noir
Été
Automne
•
•
Longueur
Résistances
Description
16
Variété lente à monter en graine, racine à bout pointu.
2-4
Radis rond à pelure noir et chaire blanche , les semis hâtifs au printemps ne sont pas recommandés
Rutabaga
Légende
Variété
Maturité
Nt
Magres
Nt
Brora
Résistances: Px: Mildiou
Résistances
Description
90
IR: Px
Adapté aux diverses conditions de croissance. Racine ronde et uniforme. Belle coloration mauve.
95
IR: Px
La racine est plus ronde que le Laurentien Thomson. Feuillage un peu plus abondant et tolérant permettant une facilité de récolte supérieure en fin de saison.
25
Tomate cerise
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Mi-saison
Indéterminé
25-35
Résistances
Description
HR: ToMV
Plant vigoureux de grande taille très productif. Tomate très bonne au goût avec une chaire ferme.
Nt
Sunchocola (F1)
Brune
Nt
Gold Nugget (F1)
Jaune
Hâtive
Déterminé
20-25
Nt
Amarillo (F1)
Jaune
Tardive
Indéterminé
8-12
IR: Fol / TMV / Vd
Petite cerise qui produit 20-40 par grappe. Bon goût avec légère saveur de citron.
B
Matthew (F1)
Orange
Hâtive
Indéterminé
20-30
HR: Ff: A-E / Fol: 0,1 / For / ToMV / Va / Vd
Grosse cerise orange au bon goût. Plant large.
B
Toronjina (F1)
Orange
Hâtive
Indéterminé
10-15
HR: Ff: A-E / Fol: 0,1 / ToMV
Belle cerise orange.
Nt
Sunpeach (F1)
Rose
Hâtive
Indéterminé
15-20
HR: ToMV
Plant de grande taille et très vigoureux. Production très abondante de fruits sucrés au goût irrésistible.
Plant de grande taille. Belle grosse tomate cerise. Chair ferme et excellent goût très sucré.
Fruit au goût délicieux. Plant compact avec production concentrée.
B
Elletro (F1)
Rouge
Hâtive
Indéterminé
15-20
HR: Fol: 0 / ToMV
IR: TSWV / TYLCV
B
Suzanne (F1)
Rouge
Hâtive
Indéterminé
10-18
HR: Ff: A-E / Fol: 0,1 / ToMV
Tomate a haut rendement. Plant vigoureux, produit de nombreuses grappes. Belle couleur, excellente qualité gustative. Idéal sous abri.
Nt
Sungreen (F1)
Verte
Mi-saison
Indéterminé
18-25
HR: ToMV
Tomate qui reste verte même à maturité. Brix très élevé de 10.
Résistances
Description
HR: Ff: A-E / Fol: 0,1 / For / ToMV / Va / Vd
Excellent goût, chair ferme. Bonne conservation. Grand plant vigureux.
Résistances
Description
HR: Ff: A-E / Fol: 0 / For /
ToMV: 0-2 / Sl / Va: 0 / Vd: 0
Type cœur de bœuf. Fruit de haute qualité. Excellente saveur et chaire tendre.
Autres variétés disponibles: Conchita, Tomatoberry
Tomate cocktail
Légende
B
Variété
Temptation (F1)
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Rouge
Mi-saison
Indéterminé
50-60
Tomate de spécialité
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Nt
Rugantino (F1)
Rouge
Mi-Saison
Indéterminé
240-300
Nt
Golden Shine (F1)
Orange
Saison
Indéterminé
160-200
Tomate ronde de couleur orange. Produit 4-6 fruits par grappe. Productive. Bonne tolérance aux fendillements.
26
Tomate italienne
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Nt
Golden Rave (F1)
Jaune
Hâtive
Indéterminé
60
B
Atavico (F1)
Rouge
Mi-saison
Indéterminé
80-100
Nt
Cencara (F1)
Rouge
Mi-saison
Indéterminé
100-120
Nt
Sunoma (F1)
Rouge
Mi-saison
Déterminé
100
Plant
Poids (gr)
Résistances
Description
HR: Fol: 1 / ToMV: 1
Belle tomate savoureuse et sucrée de la taille d'un œuf. Excellente comme collation. Plant peu maladif.
HR: Fol: 1,2 / For / ToMV / Va / Vd
IR: Ma / Mi / Mj
HR: Fol: 0 / ToMV / Vd
IR: Ma / Mi / Mj
HR: Fol: 1,2 / Ma / Mi / Mj / Ss /
ToMV / Va / Vd: 1
Fruit long de type ''San Marzano''. Très belle coloration et excellent goût. Bonne résistance à la pourriture apicale.
Plant rustique et production exceptionnelle. Très bonne qualité des fruits. Appréciée pour son goût. Culture abrité.
Fruit large et ferme en forme de prune. Performance constante chaque saison. Belle apparence.
Autres variétés disponibles: Naram
Tomate poire
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Résistances
Description
Rouge foncée et brillante. Bon goût. Résiste bien au fendillement. Plant vigoureux reste en santé sur une longue période.
Nt
Yellow Pear (F1)
Jaune
Hâtive
Indéterminé
10-15
HR: Fol: 1 / ToMV/ Vd: 1
Nt
Sugary (F1)
Rose
Hâtive
Semi-déterminé
15-20
HR: Fol: 1
Tomate porte-greffe
Légende
Nt
Variété
Emperador (F1)
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
-
-
-
-
Résistances
Description
HR: Fol: 0,1 / For / Pl / ToMV: 0-2 / Va: 0 / Vd: 0
IR: Ma / Mi / Mj
Variété versatile, bien adapté à différentes cultures de tomate. Bon balancement entre la vigueur du plant et son potentiel génératif.
Bonne tolérance au froid.
Tomate raisin
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Nt
Miki Chan (F1)
Jaune
Hâtive
Indéterminé
15-20
Nt
Glitter (F1)
Orange
Hâtive
Indéterminé
15-20
Nt
Sorbetto (F1)
Rouge
Hâtive
Indéterminé
20-25
B
Montesino (F1)
Rouge
Mi-saison
Indéterminé
8-12
Autres variétés disponibles: Golden Tomboy
Résistances
Description
Plant de grande taille. Fruit de belle forme raisin allongé. Goût très sucré.
HR: Fol: 1,2 / ToMV: 0-2
IR: TYLCV
HR: Fol: 0,1 / ToMV/ Va / Vd
IR: Ma / Mi / Mj
HR: Fol: 0 / ToMV
Plant très peu maladif. Beau fruit allongé orange au goût très sucre. Chaire ferme. Brix 9.
Beau fruit long à la chaire ferme. Bon goût et bonne conservation. Brix de 8-10. Grand plant très robuste et peu maladif.
Petite tomate raisin au très bon goût qui ne craque pas. Plant compact avec un haut rendement.
27
Tomate ronde rose
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Nt
Pink Girl (F1)
Rose
Hâtive
Indéterminé
230
Nt
Esmira (F1)
Rose
Hâtive
Semi-Indéterminé
180-200
Résistances
Description
HR: Aal / Fol: 1 / Ss / Va / Vd: 1
Fruit ferme. Bonne tolérance aux craquements.
HR: Ff: 1-5 / Fol: 0, 1 / ToMV:0-2 / Va / Vd
Fruit de très belle apparence, à la coloration uniforme et de forme ronde. Bonne fermeté et goût délicieux.
Plant aux entres-nœuds courts. Idéal pour culture abrité.
Tomate ronde rouge
Légende
Variété
Couleur
Maturité
Plant
Poids (gr)
Résistances
Description
Nt
Primo Red (F1)
Rouge
Hâtive
Déterminé
250-300
HR: Fol: 1,2 / ToMV / Va / Vd
IR: TSWV
Grosse tomate d'une excellente fermeté. Fruits bien protégés par un plant peu maladif et compact. Belle couleur.
B
Attention (F1)
Rouge
Mi-saison
Indéterminé
180-210
HR: Fol: 0-2 / ToMV / Va / Vd
Grand plant vigoureux protége bien les fruits. Belle tomate très ferme.
Nt
Celebrity (F1)
Rouge
Mi-saison
Déterminé
260
HR: Aal /Fol: 1,2 / Ma / Mi / Mj / Ss /
ToMV / Va / Vd: 1
Plant large et robuste. Fruit ferme. Très bon goût.
Nt
Mountain Spring (F1)
Rouge
Mi-saison
Déterminé
260
HR: Fol: 0,1 / Sl / Ss / Va / Vd
Excellente fermeté. Résiste aux craquements. S'adapte bien à diverses conditions de croissance.
Autres variétés disponibles: Alondra, Baronie, Big Beef, Cobra, Imperial 643, Mariachi
Résistances: Aal: Alternaria / Ff: Cladosporiose / Fol: Fusariose vasculaire / For: Pourriture des racines / Ma: Nematode / Mi: Nematode / Mj: Nematode / Pl: Maladie des racines liegeuses / Pst: Moucheture bacterienne /
Sl: Stemphilium / Ss: Stemphylium / TMV: Mosaique du tabac / ToMV: Virus de la mosaique de la tomate / TSWV: Virus de la tache bronzee de la tomate / TYLCV: Virus des feuilles jaunes de la tomate /
Va: Verticilliose / Vd: Verticilliose
Légende
B
Semences certifiées biologiques
Nt
Semences non-traitées
4, Rang St-André
Napierville (Québec) J0J 1L0
Téléphone : 450 245-3308
Sans frais :
1 800 363-7559
Télécopieur : 450 245-0368
Tomate
Rutabaga
Radis
Pois
Poireaux
Poivron
Piment
Panais
Oignon
Navet
Melon
Maïs sucré
Maïs ornemental
Laitue
Jeunes pousses
Haricot
Gourgane
Fines herbes
Épinard
Courge d'hiver
Courge d'été
Cornichon
Concombre
Citrouille
Chou-fleur
Chou chinois
Chou de Bruxelles
Endive
Choux
Chicorées
Céleri-Rave
Céleri
Brocoli
Carotte
Betterave
Bette à carde
Aubergine