Febrero 2010 - Muchoviaje.com
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especial: especial: los los mejores mejores cruceros cruceros de de 2010. 2010. planifica planifica ya ya el el tuyo tuyo AÑO V. Nº 57 AÑO V. Nº 57. 3,00 E va Nues a s rnueevvosicot ntenido . tajes y repor os scuent e d , s á adem en viajes relo Con b descú terior en el in DESTINOS DE FIN DE SEMANA ESCAPADAS A TU ALCANCE Descubre Tel Aviv, Varsovia, Módena, Malta, Poitiers. Y vuelve a Sevilla, Valencia, Ávila y La Rioja. 00057 8 423793 003430 angkor Ruinas celestiales en Camboya Los ángeles Esto es Hollywood vancouver una ciudad para vivir Número 57 • Febrero 2010 24 sumario Bienvenidos a Los Ángeles La ciudad de las quimeras continúa exprimiendo su gancho cinematográfico: ¡Esto es Hollywood! Viajes 46 Varsovia La capital polaca celebra el bicentenario del nacimiento de Chopin. 72 Vancouver Descubre por qué se vive tan bien en la ciudad canadiense, que acoge los J.J.O.O. de Invierno 2010. Angkor: tesoros en la selva El antiguo núcleo del Imperio Jemer concentra la belleza de Camboya. 86 80 Poitiers Futuroscope no es la única baza de esta ciudad, rebosante de arte y buenos locales. Edita Travelmedia Online, S.L. Avenida de Manoteras, 18. 28050 Madrid. Tel. +34 91768 40 90 Suscripciones: +34 902 01 10 59/ Fax +34 917 54 78 14 [email protected] Publicidad: David Ahís [email protected] Imprime: Dédalo Offset Distribución: SGEL Depósito Legal M- 22261-2005 Número 57 Febrero 2010 40 Tel aviv ¿Te has planteado un viaje a esta ciudad? Descubre la otra cara de Oriente Medio o elige tu propia escapada, de Malta a Sevilla. 34 10 Embarque Planes 34 tel aviv 10 tendencias 16 pralinés belgas 13 s hopping 18 listos para japón 40 barco de ávila 14 agenda cultural 22 d-hotel Para los osados, Bélgica 50 sevilla cultural ¿Existe vida después de la muerte? En Holanda, sí. Sus viajes edificios resucitan. Adéntrate en la madrileña calle de Fernando VI y déjate sorprender por sus escaparates. Twiggy en Londres, Arco en Madrid, Carnavales en Venecia. Apúntate las citas de febrero. Bruselas y Brujas se rinden ante uno de los productos nacionales: el chocolate. Diez cosas que debes sabes antes de viajar al país del sol naciente. esconde un híbrido entre un convento y un espacio futurista. La segunda ciudad de Israel descubre su lado más cosmopolita y urbano. La Sierra de Gredos custodia este paraíso natural, un lugar incompatible con las prisas. Adelántate a las multitudes que llegarán en primavera y sácale jugo a la capital andaluza. 50 16 14 56 rioja alavesa 94 malta inédita 62 mesa valenciana 100 cruceros ¿Viste la película Entrecopas? Sabes bien que no tienes que irte hasta California. 94 No sólo de paellas vive la capital del Turia. La hostelería se ha puesto las pilas. Un archipiélago desconocido para la mayoría que merece ser descubierto. Recorrer el Mediterráneo a bordo de un hotel flotante es toda una experiencia. Tendencias , Cultura, Comida, hoteles y más embarque la fábrica de chocolate Bélgica se rinde durante el mes de febrero a su producto más irresistible: los pralinés. En la página 16 Entrevista con Lamari, de Chambao FOTO PRINCIPAL: MARCOLINI de Bruselas. "Si pudiera viajar en el tiempo me trasladaría hasta la Prehistoria, para ver cómo se lo montaban" En la página 20 Y ADEMÁS… Holanda se recicla 10 De compras por Fernando VI 13 Consejos para viajar a Japón 18 Bienvenidos al D-Hotel 22 9 embarque Tendencias Reciclando el olvido O cómo los holandeses resucitan edificios industriales abandonados llenándolos de vida y diseño. Por mÍa velasco Sólo podía ser en Holanda. Un país que lleva toda su historia reinventando su territorio es el más indicado para devolver la vida a espacios muertos. Esta actitud de superación se transmite a la arquitectura. En los últimos años existe una corriente que pretende recuperar edificios industriales que ya no cumplen otra función que la de estar. Estos lugares suelen tener estructuras espectaculares que son auténticos caramelos para estudios de arquitectura. Los estudios holandeses, además, son conocidos por su política sostenible. Por tanto, tenemos la ecuación perfecta: gran edificio abandonado + proyecto sostenible: nuevo espacio. Proyectos sostenibles en viejos edificios cambio perfecto 10 Adiós nostalgia. En Holanda edificos industriales viven una nueva juventud. ¿Has cenado sobre un puente? Open, es un ejemplo. No todas las ideas son de uso público. La empresa Tempohousing se ha encargado de acondicionar los contenedores marítimos para convertirlos en viviendas temporales para estudiantes. ¿Quién quiere una residencia pudiendo vivir en un buen icono contemporáneo y salir en las revistas de arquitectura? Más info: www.westergasfabriek.nl Open restaurant: www.open.nl selección muchoviaje Vuela a amsterdam yda y vuelta desde 146 € por persona con Muchoviaje.com* *Origen previsto Madrid, resto consultar. Precio Final incluye tasas y gastos de gestión. FOTOS: © Teo Krijgsman y Rob Hoekstra Empezamos con los ya (casi) clásicos. La Westergasfabrik era una fábrica de gas de 1883 que ahora es uno de los grandes centros culturales de Amsterdam. El Open Restaurant es un puente de carga que ha sido transformado por el arquitecto Pi de Brujin en un café restaurante con unas vistas preciosas (e industriales) sobre el río. Uno de los proyectos más espectaculares se llama Remisland. Se trata de una plataforma de acero que era sede de la televisión y radio comerciales en los 60; estaba situada en el mar y ahora será trasladada al río IJ y convertida por la firma Concrete en restaurante y mirador. Podremos ir este mes de marzo. Pero entre todos estos edificios espectaculares destacan especialmente dos silos enormes que van a ser reconvertidos en centro cultural por la firma Aarons en Gelauf. Se pensó transformarlos en paredes para escalada, pero el proyecto no cuajó. el blog del mes El saco del siglo XXI ¿Tiene tu cama brazos y piernas? Hay más gente de la que parece que viaja durmiendo en sacos. Y todos se quejan de lo mismo: ¡no pueden moverse! El diseñador chileno Rodrigo Alonso ha debido pasarlo mal alguna que otra noche y ha concebido este saco con brazos y piernas que permite dormir en las mejores condiciones de comodidad y calor; además, resuelve la principal queja de campistas, alberguistas e invitados imprevistos: la falta de movimiento. Se llama MusucBag y es una especie de vestido-cama que es tan funcional y transportable como un saco y tan apetecible como una cama. Únicamente tienes que abrir la cremallera y calzarte el saco como si fueran pantalones. Montañeros, bienvenidos al confort. www.musuchouse.com Iwannagothere.com es una página web dedicada a conseguir, entre todos los usarios, la guía perfecta para cualquier lugar del mundo. Su creadora, María Martínez, sabe mucho de trucos y secretos de viajes. ¿Cómo surgió este blog? Estaba planeando mis vacaciones. Quería irme sola a la India por primera vez, y después de buscar en Internet, descubrí que por mucho que buscase no encontraba lo que necesitaba. vuelo low terminal high ¿Cuántas veces nos hemos sentido viajeros de clase B al ser relegados a una terminal anexa por viajar en una low cost? Esto lo resolverá el aeropuerto de Kastrup (Copenhague) al crear una terminal específica para low cost llamada CPH Swift que mejorará la experiencia del viajero. Nada de anexos prefabricados, la CPH Swfit será parte del edificio principal y abrirá la puerta a un nuevo concepto de terminales. Queremos viajar barato, no mal. selección muchoviaje Estrena Terminal de Lujo con Muchoviaje.com. Vuela a Copenhague Desde 194 € *Origen previsto Madrid, resto consultar. Precio Final incluye Tasas y gastos de gestión. Pasteles de autor Las pastelerías y las joyerías cada vez son más parecidas, sobre todo en París. Allí saben cómo convertir en lujo todo lo que tocan. La firma Ladurée no deja de inventar. Después de sus colaboraciones con las firmas de moda Louboutin y Marni, comienza 2010 con otra nueva alianza gastrofashion. Ladurée ha instalado un pequeño corner en la concept store por excelencia, la vecina Colette. Es decir, que mientras sueñas con un vestido de Lanvin puedes comprarte una cajita de macarons producidas en exclusiva para esta tienda. ¿Tus viajes ahora son más de trabajo? Para mi un viaje, aunque sea de trabajo, tiene siempre mucho de placer. Cuando voy de vacaciones no puedo evitar ir apuntando todo lo que veo. ¿Qué sitio te ha sorprendido más? Me encantan los sitios con un choque cultural bestial. India, Japón y Cuba son un ejemplo. ¿Qué experiencia destacarías de tu blog? Me gustan los posts de experiencias cotidianas. 11 embarque Tendencias Por néstor parrondo El peso justo Tecnología Balanzza Ergo Ni un kilo de más en tu maleta. Uno de los momentos de más tensión en los viajes es cuando pesan nuestras maletas en el mostrador de embarque. Para evitar sorpresas desagradables, esta pequeña báscula es capaz de indicarnos el peso de nuestro equipaje. Precio: 25 €. ¿Qué es eso de ahí? www.wikitude.org Nokia 6710 Navigator Se acabó el descifrar y plegar complicados mapas. Este móvil de Nokia está especialmente diseñado para funcionar como un navegador. Gracias a su potente antena GPS y a su brújula integrada, se puede visitar cualquier parte de Europa gratis, ya que el navegador funciona independientemente de la red de telefonía. Precio: 379 €. Móvil con GPS Adiós a la guía de mapas 12 Recibe toda la información a través de una foto. Otra aplicación para móviles de última generación. Es una guía de viaje que funciona a través de la cámara de fotos del teléfono: se hace una foto y el programa automáticamente muestra información del lugar en el que nos encontramos. Precio: gratis. Descubre tu ciudad favorita Guia Passport to… PlayStation, en colaboración con Lonely Planet ha desarrollado estas guías interactivas de diferentes ciudades de Europa como Barcelona, Amsterdam, Londres, París, Praga y Roma. Sólo para la consola PsP. Precio: 29,95 €. videojuegos embarque Shopping Calle Fernando VI Cafeterías de diseño, edificios modernistas, restaurantes thailandeses y hasta tiendas de cactus. Esta calle de Madrid merece dedicarle tiempo... Por anabel vázquez Esta calle madrileña concentra, ella solita, los edificios modernistas más bonitos de la ciudad como la SGAE o la Casa de los Pingüinos. Pero su interés no es sólo arquitectónico: es uno de los ejes de shopping del momento. Fernando VI simboliza el nuevo lujo, el que pasa por comprar un buen pescado, un libro maldito o bendito o un jersey de cashmere. Las mejores horas: la mañana o la primera hora de la tarde. 1 Yube 2 Vallmai Esta esquina de Salesas es Esta tienda es un resumen perfecto del tono de parada de estilistas, actrices y estrellas locales. Los escaparates de esta tienda resumen las tendencias de cada temporada. Los puntos fuertes son las marcas: See by Chloé, Moncler, Paul Smith, Paul and Joe… Fernando VI, 23. yubemadrid.com este barrio, el de Las Salesas. Tiene un aire entre relajado, y bohemio y puedes encontrar ropa y complementos de firmas difíciles de encontrar en otro lugar. Fernando VI, 8. vallmai.blogspot.com Saga sta Alonso Martínez n Fue Gé a carr no va lez a rta 1 a Chueca Pas eo ero de R e Ho 2 Colón 3 VI dar la salud con miel que se remonta a miles de años. En esta pequeña tienda hay productos para la cara y el cuerpo, para el hogar y para la despensa. Fernando VI, 8. www.laabejaegipcia.com o Un espacio dedicado a la apiterapia, una forma de cui- Figu 4 nd 3 La Abeja Egipcia usto na Dice la leyenda urbana que la Casa Real compra aquí el pescado. Cierta o no, este lugar, que se mantiene entre Starbucks y tiendas de ropa, ofrece un contraste interesante con el resto de la calle. El comercio de toda la vida, con olor a mar y clientela fija. Fernando VI, 10. Aug r Fe 4 Pescadería de Fernando VI 6 cole tos l 5 Tribunal 5 Cacto Cacto Los cactus son estéticos, decorativos, fáciles de cuidar y misteriosos. Por eso esta tienda especializada en este tipo de plantas, llamadas suculentas lleva años abasteciendo a la ciudad. Podemos encontrar algunos que nos hacen pensar que estamos en el Jardin Majorelle de Marrakech. Fernando VI, 9. www.cacto-cacto.com 6 Krachai Recién llegado al barrio, este restaurante thai se ha convertido en el centro de reunión y parada. Rica comida oriental a un precio asequible. Reservad la mesa del ventanal y estaréis en uno de los mejores escaparates de la zona. Fernando VI, 11. www.krachai.es conoce lo mejor de madrid, te recomendamos: Hotel Villa Real 5* desde 132 € Rodeado de una de las mayores ofertas museísticas y culturales del mundo (Museo del Prado, Colección Thyssen-Bornemisza, Centro Cultural Reina Sofía y Teatro Real). 13 embarque Agenda Por A.v. Las citas del mes No te pierdas los acontecimientos culturales más importantes del momento y reserva la fecha en el calendario, no te arrepentirás. Venecia Máscaras, samba o chirigotas. Hay carnavales para todos La reina de las fiestas paganas no pierde fuelle. Hay tantos carnavales como ciudades lo celebran. Estos tres comparten la esencia transgresora pero son radicalmente diferentes. El de Venecia es el más elegante, el de Cádiz, el de la risa continua y el de Brasil, el más multitudinario. Venecia (Italia) : 6 de Febrero www.carnivalofvenice.com Rio de Janeiro (Brasil) : 13-16 Febrero www.rio-carnival.net Cádiz (España): 11-21 Febrero www.carnavaldecadiz.com carnavales venecia disfruta de los hoteles con más encanto desde 184 €. Hotel R. CANNARIEGO 4*: Un hotel con encanto en el barrio más pintoresco de Venecia. La Residenza Cannariego fue en su origen la sede de un monasterio del siglo XVII. *Precio por persona en base a ocupación doble calculado par las fechas de celebración. RíO DE JANEIRO El Carnaval es sólo una excusa para conocer Brasil. En Muchoviaje.com te ofrecemos 6 DÍAS ESTANCIA HOTEL 3* Y DESAYUNO + VUELO +TRASLADOS desde 1.534 €. *Precio final por persona en base a ocupación doble. Incluye tasas y gastos de gestión. Cádiz Hotel MONTE PUERTATIERRA 4*: Del 13 al 16 de febrero. desde 159 €. Próximo a la estación de ferrocarril y marítima. A 50 metros de la playa de Santa María del Mar. *Precio final calculado en base a ocupación doble. Incluye tasas y gastos de gestión. 14 Londres 60 años no es nada La Kate Moss de los 60 No era ni la más alta, La Berlinale, uno de los festivales de cine más importantes, cumple 60 años. Maestros como Polanski y Scorsese presentarán sus películas allí, a la sombra de la puerta de Brandenburgo Del 18 al 21 de febrero. www. berlinale.de ni la más guapa, ni la que mejor cuerpo tenía, pero Twiggy encarnó la imagen de los años 60 como nadie. Con su corte de pelo de Leonard, su minifalda recién estrenada y sus ojos hipermaquillados, esta modelo inglesa fue inmortalizada por los mejores fotógrafos de cada momento. De hecho, sigue ante la cámara en activo a sus 60 años. Esta exposición repasa los mejores retratos que le han dedicado a una de las modelos más famosas de la historia. NATIONAL PORTRAIT GALLERY. Londres. Hasta el 21 de Marzo. www.npg.org.uk escápate a londres 3 días con muchoviaje.com desde 187 € Incluye vuelo directo + 2 noches de Hotel Oferta + desayuno. *Precio final por persona en base a ocupación doble. Incluye tasas y gastos de gestión. Pennsylvania El día de la marmota Dice la leyenda que si la marmota de Punxsutawney ve su sombra un día de febrero, el invierno dura seis semanas más, si no, habrá una primavera temprana. Y no falla. Esta costumbre tan bizarra arrastra a gente de todos los lugares del mundo e incluso sirvió de argumento para una divertida comedia americana. Groundhog Day. 2 de Febrero. Pennsylvania (EE UU). www.groundhog.org Bruselas El Greco, a Flandes conoce la capital más europea con muchoviaje.com desde 158 € 3 días en Bruselas: Vuelo + Hotel 3* en alojamiento y desayuno *Precio final por persona en base a ocupación doble. Incluye tasas y gastos de gestión. Madrid Bruselas hablará castellano gran parte del 2010 gracias a la presidencia europea de España. Con este motivo, la cultura española desembarcará en Bélgica su artillería pesada con el objetivo de dejar el pabellón bien alto. Un ejemplo será la importante exposición 1900 El Greco, que se celebrará en el Palacio de Bellas Artes de la capital de Flandes sobre el pintor cretense, cuyos fondos pictóricos, guardados en La Casa de El Greco, en Toledo, viajarán para hacer las delicias del resto de europeos. BOZAR. Bruselas. Del 3 de febrero al 9 de Mayo. www.bozar.be La feria de las vanidades Inmune a la polémica, cada año llega ARCO. En esta edición la novedad es que se dedica a una ciudad en vez de a un país. La elegida ha sido Los Ángeles por su dinamismo y su variedad artística. Por IFEMA habrá secciones como Olo Projects, Expanded-Box, Cinema Loop o Performing Arco. Y obras como ésta de Hisae Ikenaga. IFEMA. Madrid. Del 17 al 21 de Febrero. www.ifema.es ven a madrid con muchoviaje.com a conocer las Últimas tendencias HOTELES 3* desde 45 € HOTELES 4* desde 56 € *Precio por persona en base a ocupación doble calculado para las fechas de celebración de la Feria. 15 embarque Producto & Viaje Pralinés de Bélgica Pocos productos hay que despierten tanta unanimidad: que levante la mano el que se resista a un trozo de chocolate belga. Por A.V. Empecemos aclarando un mito y demoliendo otro. Los pralinés son lo que conocemos como bombones. Y los pralinés belgas son de origen francés. Dice la leyenda que fue por 1870 cuando el cocinero personal del Duque de Plesslis-Pralin descubrió, por casualidad como tantos inventos gloriosos, la combinación entre una almendra o avellana y una cobertura de azúcar quemada. El resultado le gustó tanto al Duque que le puso sus nombre. ¡Ay, los franceses y su ego! Este hallazgo podría haberse quedado como otra fruslería más y, para pena de su Duque, no haber pasado a la historia, pero llegaron los belgas. En Bélgica sabían mucho de chocolate (que llegaba de sus colonias en África) y contaban con un gran refinamiento para trabajarlo. Lo que llamamos chocolate praliné belga es un producto de este pequeño país, en el que confluyeron estos factores y uno esencial: la afición nacional por regalar este tipo de dulce. Fueron ellos los que cambiaron la cobertura de azúcar francesa por la de chocolate y... ¡voilá!, inventaron los pralinés o bombones. En concreto, hay que agradecérselo a Neuhaus, un señor que tenía desde 1857 una confitería farmacéutica (sic) en las Galerías Reales Saint-Hubert de Bruselas. Este lugar mágico aún 16 existe. Su nieto, Jean Neuhaus inventó en 1912, al cubrir una pastilla de menta con chocolate, el concepto intemporal y universal de praliné. Pero aquí no acaban los inventos, esta familia ideó también la mejor manera de conservarlos: en una caja llamada ballotin. Parece que las cosas nacen “inventadas” pero siempre hay alguien detrás. Desde principios del siglo XX hasta ahora, el praliné belga ha sido siempre el mismo y siempre diferente. Sin perder su esencia de pequeño bocado, ha sabido adaptarse a modas, acontecimientos y estilos sin dejar de ser uno de los escasos productos que provocan un amor unánime y loco. En Bélgica existe una generación de maestros clásicos chocolateros que, no es que dignificaran el chocolate (que siempre fue muy digno), sino que lo elevaron y siguen elevando a un nivel de sofisticación estratosférico. Además del maestro Neuhaus, hay casas míticas como Godiva, Wittamer, Mary, Côte d´Or o Leonidas. Muchos de ellos tienen sus joyerías, perdón, sus chocolaterías en la plaza de Sablon, de Bruselas. Un paseo por allí, con sus correspondientes entradas y salidas para probar y comprar es imprescindible si viajas a Bélgica. Sin embargo, aunque Bruselas concentre las principales chocolaterías, la industria y la cultura del praliné impregna irremediablemente todo el país. Feria Febrero dulce. Este mes Brujas se vuelca, aún más, en el sabor del chocolate. Del 7 al 14 se celebra el paseo llamado Chock around the clock y el 13 y 14 el Mercado del Chocolate. En paralelo, los chefs experimentarán con chocolate en los restaurantes de la ciudad. Info: www.flandes.net Dulce deseo La plaza Sablon en Bruselas funciona como una especie de museo vivo del chocolate. Casas como Marcolini han revolucionado el concepto de chocolatería y lo han colocado en un lugar entre la moda, la alta gastronomía y la investigación. Verás hordas de japoneses haciendo cola y fotos. Libros Brujas es otro de los centros chocolateros del mundo; de hecho se acaba de formar el gremio de chocolateros, a la manera medieval, uniendo a sus cuarenta y seis maestros artesanos. En Brujas es posible, aparte de comer un chocolate famoso por su suavidad, visitar fábricas y hasta un museo de chocolate: Choco-Story. Pero ésta no es una industria tradicional. Por ejemplo, The Chocolate Line, es una empresa de todo menos clásica. El maestro Dominique Persoone es uno de los rebeldes del sector. Con ocasión de una cena para los Rolling Stones diseñó una máquina de esnifar chocolate que puede comprarse en su tienda. Otro miembro de las nuevas generaciones de maestros la exposición ENSOR No todo va a ser relamerse. Se cumplen 150 años del nacimiento del pintor expresionista Ensor y hay exposiciones por todo el país. 150 x James Ensor. Del 13 de febrero al 29 de agosto. PMMK (Ostende). www.pmmk.be chocolateros es Pierre Marcolini. Sus tiendas son el equivalente a las de Prada en moda: quien las conoce no las olvida. ¿Cómo llegar? Compañías como Iberia o Brussels Airlines vuelan varias veces al día. Una vez allí, lo mejor es el tren. Bélgica a Fondo con muchoviaje.com Te ofrecemos: Estancia 7 días Hotel 3* en Alojamiento y Desayuno + Vuelos + Traslados desde 668 € *Precio Final por persona en base a ocupación doble, incluye Tasas y Gastos de Gestión. Chocopunk. El libro Cacao escrito por el inquieto Dominique Persoone ha sido elegido el mejor libro de chocolate del mundo de 2009 por la Guía Gourmand. Este enfant terrible, de la cocina es uno de los ideólogos del movimiento del nuevo chocolate. 17 embarque Listas de viaje Por ANABEL VÁZQUEZ 10 cosas que debes saber antes de viajar a Japón 1. Comerás pescado en el desayuno. El primer día aún vendrás con el chip hispano y buscarás y no te lo Cola-Cao tostadas, pero pierdas en cuanto veas tu mesa llena de pequeños y fotogénicos cuencos, se te olvidará. Comenzarás el día con té, pescado fresco al grill, una tortilla llamada tamagoyaki, una sopa de miso y muchas más cosas deliciosas. 2 18 9 8 2. No molestes, por favor. 3. El shopping es importante. Los japoneses son discretos y cuidadosos: imítalos. Si te resfrías no te suenes la nariz con el correspondiente ruido o mejor, cómprate una mascarilla. Si puedes evitarlo, no comas ni bebas en público, no muevas las manos al hablar y procura no elevar el tono de voz. El café de Starbucks es práctico, pero no es muy elegante lucirlo por Omotesando. Es parte de la cultura local. Reserva yenes para tus incursiones en complejos tan fascinantes como Parco, Laforet o Shibuya 109. Patea las zonas de Shibuya y Omotesando, alucinarás con la ropa, los complementos y la fauna que lo frecuenta. Y no dejes de ir a Tokyu Hands (www. tokyu-hands.co.jp), un gran almacén inmenso dedicado a los objetos más inverosímiles. Puedes pasar un día entero allí y volver con artilugios que nunca antes habías visto. 4. El WC requiere tiempo. Habrás oído hablar de ellos pero lo comprobarás en cuanto aterrices: los inodoros de ese país son atracciones en sí mismos. Están climatizados, tienen música y muchas funcionalidades que se accionan a través de numerosos bontoncitos que harán que te diviertas mucho. Haz excursiones por los públicos y los privados. Les harás muchas fotos. 5. Mira desde arriba. Tokyo no es una ciudad monumental ni especialmente hermosa: es mucho más alucinante que eso. La única manera de tener una panorámica es subiendo a una planta alta. Los hoteles colocan allí sus bares; no te pierdas el New York Bar de Park Hyatt (www.hyatt.com), en la planta 52 o el Gordon Ramsey (es.hilton.com/ Conrad) del Conrad Hotel, para cenar. japón en semana santa: 10 días circuito 4* visitando osaka, kyoto, nara, hakone y tokyo desde 2.819 € *Precio final por persona en base a ocupación doble. Incluye tasas. 4 7 6 1 10 3 5 6. USA EL SHINKANSEN. El tren bala une las ciudades más importantes de Japón y es la mejor manera de desplazarte por el país. Puedes comprar los distintos pases con antelación en España. Hay muchas líneas y dicen que cada minuto sale un tren. Es realmente rápido y jamás se retrasa. (www. japanrail.com). 7. shiseido para todos. 8. jardines zen: mejor ir solo. Verás por todas partes unas tiendas que son una mezcla entre droguerías y perfumerías. Probablemente no sepas qué venden, pero tú compra sin dudar guiándote por la intuición. Descubrirás que, por ejemplo, los productos de Shiseido (www. shiseido.com) tienen un precio excelente. Busca su logo y tráetelos en la maleta: te los quitarán de las manos. Evita los más frecuentados y la hora punta. El encanto también radica en su paz. Los más famosos están en Kyoto y, entre ellos, el más popular es el Ryoan-ji, pero suele estar lleno. Prueba otros menos conocidos, como los de Tokufuyu, o el Nanreku Jyohen Park, igual de evocadores. Vayas al que vayas, madruga y disfruta de la belleza, la magia y la tranquilidad. 9. museos: en 10. No los sitios más insospechados. preguntes. Los hay en lo alto de un rascacielos, como el Mori Art Museum (www.mori.art.museum), hundidos en un pequeño parque como el 21 21 Design Sight (www.2121designsight. jp) o en lugares donde sólo se puede llegar en barco, como el Chichu Art Museum (www. chichu.jp). Aunque son muy amables, hay que reconocer que los japoneses no saben interpretar los mapas. No les preguntes. Además, como no saben decir que no, no te dirán que no saben dónde está ese restaurante donde quieres comer. Tip: maneja los mapas de Japan Guide (www.japan-guide.com). 19 embarque Cuestionario Lamari Acaba de dar un concierto sin público en un glaciar de la Patagonia argentina. ¿El resultado? ‘Chambao en el fin del mundo’. Por quino verdú Foto juan lafita ¿Cómo matas el tiempo en los aeropuertos? Con lo que tenga en el Ipod, con un paseíto, un librito... Vamos, con lo que pille a mano. Algo que nunca falta en tu maleta. Unas zapatillas en invierno y unas chanclas si es verano. Cuando viajas, siempre te olvidas de coger… Un disco de Chambao. Me lo piden y nunca llevo uno encima. El lugar al que siempre vuelves. A mi casa. Carretera y manta y… Música. La mejor compañía para viajar. Yo misma. ¿Quién ha sido el pasajero más peculiar que te ha tocado al lado en un viaje? Una vez, en el estudio de Pau, en el Valle de Arán, me llevo un tipo muy raro al hotel. Nunca te has sentido tan lejos de casa como aquella vez que estuviste en… La India, durante un año. Jamás piensas volver a… Perderme. Te encantó... La Patagonia. Dimos un concierto sin público en el glaciar Perito Moreno para que el disco Chambao en el fin de el mundo. Al principio fue un poco raro, porque yo me alimento de la gente, pero me pareció una maravilla, super bonito. Me gustaría volver sin tener que trabajar. La situación más surrealista la viviste en… En México, que se nos pusieron a cantar rancheras en medio de la plaza de Garibaldi. La gente más acogedora la encontraste en… Mi casa. Tu lema cuando viajas: “Me lo voy pasar de puta madre”. Tu banda sonora para un viaje de acción. Un poco de todo. Cuando corro, que me gusta mucho, elijo Bob Marley. Tu transporte preferido. La furgoneta. ¿Qué calzado eliges cuando viajas? En verano, chanclas, y cuando puedo voy descalza. No soy de tacones, aunque me gusta mucho ver a las gente que los lleva. Un destino para descansar. Mi casa, soy muy hogareña. Un destino para la juerga. La calle. Un destino para la cultura. En Chile, la Casa de Pablo Neruda; o el MOMA de Nueva York. Si pudieras viajar en el tiempo, irías a... A la Prehistoria, a ver cómo se lo montaban. 20 “ La situación más surrealista la viví en México, cuando se nos pusieron a cantar rancheras en mitad de la plaza Garibaldi” embarque Hotel inesperado Los pabellones de cemento de las habitaciones y espacio comunes contrastan con la silueta del molino. D-Hotel: iPods y molinos de viento Un hotel mitad convento, mitad espacio futurista recibe gente en discreta peregrinación. ¿Qué esconde? Por A. Vázquez Un hotel en una vieja granja y un molino de viento. Tampoco es tan pasado y futuro Las habitaciones de hotel son perfectas. Pero había un problema: la nostalgia. La dueña quería crear un espacio acogedor que además de ultraconfortable y domotizado, ofreciera espacios íntimos. La granja se dejó para el bar y el molino 22 El toque touch diseño en estado puro Arte en cada rincón. Se dio carta blanca a varios artistas para que decoraran las habitaciones como La Floral design suite de Geert Patyn, la Movie suite de Jan Verheyen o la Nedda el Hassmar suite. Mirando con atención el hotel se percibe que no es producto de un profesional de la hostelería, sino de los viajes. Aquí saben mejor que nadie qué se espera cuando al llegar a una recepción te dan un número de habitación y te dicen: “Bienvenido”. En este hotel no hay llaves. Al llegar, al cliente se le hace entrega de un iPod Touch que será su compañero (silencioso) de habitación durante su estancia. Servirá de llave, de ordenador personal, de herramienta de pago y de asistente personal. Una iniciativa pionera. d-hotel Abdijmolenweg 1. Marke (Kortrijk). Tel. +32 56 21 21 00. Fax +32 56 20 30 01. [email protected] FOTOS: © Claude Smekens, © Gerald Van Rafelghem, © Rudy Beyens original, diréis. Y tenéis razón. Cuando el arquitecto Govaert en Vanhoutte proyectó este lugar no pretendía serlo. Sólo quería recuperar la energía del molino. Era una pena tener unas aspas tan hermosas y no usarlas. También era una lástima tener una granja protegida del siglo XIX y no aprovecharla. La idea de la actual propietaria, Evelyn Putman era construir un hotel en el que lo ecológico no fuera una etiqueta de marketing, sino la única opción. para lo que había servido siempre, para generar energía. Y las habitaciones, de tres tamaños diferentes (X, XL y XXL), han conseguido transmitir la sensación de estar en pleno campo. Lo mismo que el spa, un espacio de descompresión que comparte la estética casi conventual del complejo. Los Ángeles Bajo el signo de Hollywood La mayor ciudad del oeste de los Estados Unidos nunca se cansa de ofrecernos nuevos alicientes. Siempre se nos muestra como una ciudad moderna que presume de sus clichés antiguos... Porque siempre inventa nuevos sueños en su fábrica de cartón piedra. Texto: Pedro Grifol L os Ángeles es la ciudad horizontal, la más extendida de Estados Unidos. Concebida para ir siempre en coche, por grandes avenidas que desembocan en una maraña de autopistas por las que conducen plácidamente más de 15 millones de habitantes. Autopistas de hasta siete carriles por banda, que se levantan como alfombras voladoras por encima de casitas con techos de madera y desde las que se divisan los pocos rascacielos del centro de la ciudad. Pero hagamos un poco de historia. Era el año 1780 cuando algunas familias, la mayoría mestizos e indígenas (dicen que había un español en el grupo), fundaron una comunidad que tuvieron a bien llamarla El Pueblo de Nuestra Señora la Reina de Los Ángeles de la Porciúncula. Pero en seguida llegaron los franciscanos al mando del mallorquín fray Junípero Serra, que, en su frenética actividad misionera por California, sembró de misiones todo aquel territorio de la Nueva España, dejando establecidas más de 20: San Francisco, San Diego, San Juan de Capistrano, San Fernando, San Carlos, San Buenaventura, Los Ángeles, etc. Muchas de las cuales perduran hoy en día y siguen dando nombre a populares barrios residenciales. Empecemos la visita a la ciudad por la parte antigua. En La Plaza, el corazón del Downtown, se han restaurado las antiguas construcciones originales, incluyendo la iglesia de Nuestra Señora de Los Ángeles, donde tuvo su origen la ciudad. Ahora es un barrio mejicano con algunas calles peatonales como Olvera Street, que conserva el legado hispano, repletas de tiendas con toda la parafernalia de los coloridos souvenirs, restaurantes típicos, puestos de comida y turistas. Pero en la moderna Los Ángeles –o simplemente L.A.– vamos a ver, sobre todo, lo que hemos visto en las películas. Por mucho que nos empeñemos en descubrir la otra cara de esta megaurbe. Porque el otro hecho histórico decisivo para la ciudad y que le ha dado fama en el mundo entero, DE 'SHOPPING' con ricas y famosas Frente al Beverly Wilshire, el hotel de las estrellas, el lujo continúa al otro lado de la avenida, donde los grandes de la moda, la joyería, el diseño y el calzado han instalado sus tiendas en la exclusiva zona de Rodeo Drive. Y es que Gucci, Dior, Prada, Bvlgari, Versace, Armani o La Perla están en todo el mundo; aunque en L.A. todo es muy de película, sobre todo si te topas con elegantes mujeres caminando delante de su mayordomo que, naturalmente, va cargado de paquetes. Para los que buscan una estética más informal, lo mejor es ir a Melrose Avenue, donde la ropa vintage es la que se impone. Entra en Resurrection (www.resurrectionvintage.com), Wasteland (www. wastelandclothing.com) o en Decades Two (www.decadestwo.com) The Way We Wore (www.thewaywewore.com) está en La Brea Av., y es el templo para los que aman lo excéntrico. Si prefieres lo étnico, el Indian Art Center (www.indianartctr.com), es la tienda donde encontrar todo lo relacionado con la cultura nativa americana. 26 SURFING IN THE U.S.A. A los angelinos les gusta mucho ir a sus playas, y como el clima californiano permite disfrutarlas prácticamente todo el año, siempre están muy ambientadas... con las idas y venidas de patinadores, ciclistas haciendo figuritas y lugareños jugando al volley ball. Al atardecer, las olas son más bravías y entonces aparecen los atractivos surfistas que nos ofrecen su espectáculo particular. El ambiente festivo no decae nunca, porque al anochecer surgen los primeros humos de las barbacoas del paseo marítimo, el olor dulzón de los gofres y los gigantescos helados. Producto de los sueños de un millonario de principios de siglo pasado fue la playa de Venice Beach, que quiso emular a la Venecia italiana construyendo canales con góndolas. Ahora lo único que queda de Italia son las pizzerías. En la Costa del Pacífico se suceden una tras otra las playas maravillosas: anchas, largas, espaciosas... Ese espacio que hace que los cielos sean más grandes y que el mar no acabe en el infinito. Todo es posible en Hollywood Boulevard, porque aquí es donde empieza a funcionar la máquina de los sueños 5 tiendas que debes visitar en L.A. 1 Pacific Design Center (8687 Melrose Avenue (www.pacificdesigncenter.com). Selecta colección de arte y diseño. 2 Amoeba Records (6400 W. Sunset Blvd. www.amoeba. com). La tienda de música más grande del mundo. 3 Frederick's (6751 Hollywood Blvd. www.fredericks. com). Es la tienda de lencería que suministra al star system. 4 Lily el Cie (9044 Burton Way. Beverly Hills). Es uno de los templos del vintage, pero deberás tirar de tarjeta oro. 5 Beverly Center (8500 Beverly Blvd. www. beverlycenter.com). Un centro comercial con 150 tiendas con identidad propia. 27 Iconografía pop en las calles. A la derecha, una de las calles más animadas de los Universal Studios. Arriba el teatro Fine Arts, en el centro de la ciudad. fue cuando en 1908 algunos magnates del incipiente séptimo arte la eligieron como lugar idóneo para rodar sus películas. Por eso, cuando estamos en L.A., casi todo nos resulta conocido, porque lo hemos visto mil veces en el cine. Y es que, como dice el tópico, todo es posible en Hollywood Boulevard. Porque aquí es donde empieza a funcionar la fábrica de los sueños. Porque puede que tengamos suerte y se produzca el milagro: que de entre las miles de personas que se agachan a comparar sus manos con las huellas de las glorias del star system, grabadas en la entrada del Grauman's Chinese Theatre, alguien pueda pasar de ser nadie a convertirse en un dios. Recorrer el paseo de la Fama hace las delicias de cualquier cinéfilo. Una avenida con mil mosaicos en forma de estrella pavimentan las aceras de la gran avenida. Pasear por aquí, es ir descubriendo las nuevas estrellas, el homenajeado del año o alguien que ya ha triunfado, como Antonio Banderas, Penélope Cruz o Javier Bardem. Pero a la vez es un ejercicio de nostalgia y de emoción renovada cuando vamos viendo los nombres de los que brillaron en otros tiempos y que ahora se han apagado. Es recordar a las estrellas del cine, la radio, la televisión, el teatro y la música, con los que recorrimos las historias del show business paso a paso. Hay que saber que este ritual empezó en 1927 cuando la actriz de cine mudo Norma Talmadge se convirtió, de manera accidental, en la primera afortunada que puso las huellas en el suelo del Teatro Chino, ya que lo pisó sin querer con el cemento aún fresco. De esto, dicen que surgió la idea de inmortalizar a las estrellas en el paseo estampando sus manos en la espesa masa. Aunque algunas han protagonizado tormentosas historias como la de Gene Autry, el legendario cowboy, que ha sido robada cuatro veces o la de 28 LOS PIONEROS fueron The Doors Música y músicos encajan a la perfección en el aspecto lúdico de la ciudad. Los Ángeles estalló en el panorama internacional de la música moderna en la década de los sesenta, con bandas de rock tan gloriosas como The Doors, que actuaron por primera vez en el hoy histórico Whisky a Go Go (www.whiskyagogo.com) situado en el West Hollywood. Un garito duro, que sigue en pie. Otro clásico es Le Troubadour (www.troubadour.com). El Roxy Theatre (www.theroxyonsunset. com), fue el templo de Bob Marley and The Wailers; ahora siguen actuando The Wailers y todo rapero que se precie. Lo último en tendencia musical, son las Tribute Bands, es decir: las bandas que rinden homenaje a los grandes grupos del pasado, como The Beatles. Lo dicho: que los clichés antiguos están en su mejor momento. Para estar informados sobre toda la actualidad musical, conciertos y venta de entradas lo mejor es consultar la revista L.A. Weekly (www.laweekly.com). Datos prácticos Los Ángeles estados unidos Los Angeles 0 1000 Km Documentación Imprescindible pasaporte electrónico vigente. No se necesita visado, pero las normas para viajar a EE UU han cambiado y se necesita obtener autorización por Internet. Información en la Embajada de Estados Unidos en España (www.embusa. es) Cómo llegar Iberia (www.iberia.com) tiene vuelo diario a Los Ángeles vía Chicago, pero si quieres evitar las escalas de tránsito de los Estados Unidos, por las incomodidades a sufrir en el asunto seguridad, la otra opción es volar con British Airways (www.britishairways. com), haciendo escala en Londres y seguir directo a Los Ángeles. Los precios varían en función de la anticipación con la que se programe el viaje, pero calcular a partir de 700 € (ida y vuelta). Clima El clima californiano es templado y seco, aunque en las playas y al atardecer, corre una agradable brisa del Pacífico. En verano el calor puede llegar a los 35º C, mientras que en invierno la temperatura diurna está alrededor de 20º C. Dónde dormir Conviene elegir bien el hotel, y no está de más saber que el transporte público funciona muy bien. Naturalmente en la Meca del Cine hay hoteles para todo tipo de estrellas. Apunta: el Beverly Wilshire Hotel (www.fourseasons.com/beverlywilshirehotel) es un clásico para las estrellas: bueno, bonito y caro (entre 500 y 1.000 dólares la doble). Pero la relación calidad/precio es realmente buena en los hoteles de L.A., así que no hay que preocuparse mucho si se elige un hotel barato, porque los hay muy económicos y muy aceptables. En los de la cadena Motel 6 (www. motel6.com) las habitaciones están realmente bien: la cama es tamaño grande americano (king size), cuarto de baño con potente ducha, neverita y microondas... ¡para hacer palomitas!; Todo por aproximadamente 75 dólares (la doble). Otras opciones más a la moda son: The Mondrian (www.mondrianhotel.com), la última genialidad del decorador Philippe Starck, con las habitaciones dobles a 450 dólares, o el Crescent Hotel (www.crescentbh. com). El mítico Beverly Hills Hotel esta siempre de moda, pero aquí sí es más difícil reservar alojamiento. enar y beber C con glamur Los restaurantes selectos como Spago (www.wolfgangpuck.com), Le Bistro (www.chamberlainwesthollywood. com), Gardens (www.fourseasons. com) o Valentino (www. valentinosm. com) están siempre de moda, ya que a veces se puede ver alguna estrella de carne y hueso en la mesa de al lado. Naturalmente son caros, pero todos tienen ese aire glamouroso que quizá busquemos al caer la noche. Imprescindible reservar mesa para cenar. Después de cenar, el Skybar, en la terraza del Hotel Mondrian, en Sunset Blvd., es donde se pueden ver las estrellas del cielo y las del cine. Decorado por Randy Gerber, marido de la supermodelo Cindy Crawford, congrega la clientela guapa del mundo de la moda. Tom Cruise es cliente habitual y podrás tomar a su vera, si tienes suerte, cócteles a 20 dólares. Si tienes problemas para entrar muy cerca está Rainbow, también en Sunset Blvd., un disco-bar donde seguro que se han tomado copas desde Marilyn hasta Madonna. Direcciones de interés La ciudad ofrece rutas y puntos de interés turístico para todos los gustos. Como hay tanto que ver, lo mejor es que elabores un plan diario para que no te vayas sin ver lo más importante. Toma nota de algunos de los sitios por los que la ciudad ofrece un prometedor tour. La American Cinematheque (6712 Hollywood Blvb.) Nos brinda lo mejor del pasado, del presente y del futuro del mundo del cine en L.A. Imprescincible para conocer la verdadera industria fílimica. Hollywood Wax Museum (6767 Ho- llywood Blvd. www.hollywoodwax.com) Figuras de cera y una nueva atracción: su renovada cámara de los horrores. Universal Studios (100 Universal City Plaza, www.universalstudioshollywood.com). Los auténticos decorados de algunas de las películas más famosas de la historia del cine. Además, todos los días hay representaciones de: ¿Cómo se rodó Tiburón?, y su fantástico show La Venganza de La Momia. Grauman's Chinesse Theatre (6925 Hollywood Blvd.) El famoso Teatro Chino con las huellas de los famosos del cine sobre el cemento del suelo. Tour de las mansiones (www.starlinetours.com). Sale todos los días desde el Teatro Chino y recorre las mansiones de Beverly Hills y Bel-Air Te acerca a los escenarios de los crímenes del Hollywood profundo, a la casa donde murió la cantante Janis Joplin, la acera donde se encontró el cadáver del actor River Phoenix o a la esquina donde fue pillado in fraganti la estrella británica Hugh Grant con la prostituta Divine Brown. Todo un mar de curiosidades. Museo de Arte Contemporáneo MOCA (250 S. Grand Ave.) Donde podrás disfrutar del mejor arte. Walt Disney Concert Hall (111 S. Grand Ave.) El nuevo edificio diseñado por Frank Gehry, es otro Guggenheim (casi igualito -por fuera- al de Bilbao); solo que en el gigantesco edificio angelino, la municipalidad -a requerimiento de la ciudadanía- ha decidido barnizar en mate su espectacular aspecto exterior, ya que las características de las curvilíneas placas metálicas de titanio eran tan flashy (es decir: brillantes), que proyectaban excesivos destellos y atentaban contra la seguridad vial de su entorno deslumbrando a los conductores. Los Angeles Dodger's. Para los aficionados al deporte existe la visita obligada a este campo de béisbol (www.dodgers.com). Si además tienes la suerte de coincidir con un partido, no te lo pienses, la diversión está asegurada. Para más información: Los Angeles Information Center: www.discoverlosangeles.com Hotel The Mondrian. 29 Kirk Douglas, sustraída por un obrero mientras reparaban la acera. No sólo son estrellas del celuloide los que están representados, Armstrong, Aldrin y Collins –los tripulantes del Apolo 11– también tienen su estrella. Blancanieves, Rin Tin Tin y Los Simpsons también están aquí. Junto al Teatro Chino está la entrada del Kodak Theatre, sede de la entrega de los Óscar. Unos gigantescos y babilónicos elefantes blancos, con sus trompas alzadas presiden una gran plaza en la que permanecen todo el año unas agradables terrazas al aire libre donde se puede tomar un helado, una pizza, unas palomitas o una Coca-Cola con mucho hielo... todo muy americano. El buen clima acompaña casi siempre, esto es California, y ya se sabe: casi nunca llueve al sur de California. Desde ahí podemos contemplar las grandes letras blancas ancladas sobre la lejana colina del mítico cartelón de Hollywood, que corona las Hollywood Hills; pero mejor será acercarse para hacer la foto y para que durante la subida en coche por las colinas podamos ver las mansiones de los famosos que se encaraman en la montaña o que se esconden entre arboledas. Hay que llegar hasta el final de la curva del mirador de Mulholland Drive, ascendiendo por sus repechos mientras nos imaginamos la preparación de algún sarao en el jardín de la casa de alguna estrella, o quizá que en alguna solitaria piscina flota el cadáver ahogado de un supuesto desconocido... ¡Como en las películas! LOS ÁNGELES, protagonista de ARCO Entre los días 17 al 21 de febrero, se celebra en Madrid la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCO, y por primera vez una ciudad protagoniza el programa de invitados, ya que normalmente era un país. En esta ocasión Los Ángeles ha sido la elegida por suponer uno de los grandes focos artísticos de la escena mundial. Participa con 17 galerías que exhiben el arte emergente de la metrópolis californiana. Tres hoteles para vivir el espíritu L.A. Millennium Biltmore Hotel www.thebiltmore.com Situado en la zona de Broadway, el esplendor de este legendario hotel de 4 * se debe a que ha sido elegido en varias ocasiones por presidentes de Estados Unidos, miembros de la realeza, magnates de los negocios y celebrities. Es un hotel clásico que conserva su encanto. Elegante y con un servicio excelente... lo malo es que cobran por todo. Habitaciones dobles desde 108 €. selección muchoviaje millenium bIltmore hotel 4* desde 108 € 06 south grand avenue los angeles. El hotel ofrece un servicio de alta calidad y todas las comodidades que necesita para disfrutar de su estancia. 30 Hotel Custom www.customhotel.com Situado cerca de Marina del Rey y a 15 minutos de Venice Beach, el hotel cuenta con habitaciones alegres que ofrecen panorámicas de la ciudad. Es ideal para una escapada en pareja y sin niños (no se admiten clientes menores de 21 años); pero sí se admiten mascotas (de menos de 18 kg.). El hotel es gigantesco, 250 habitaciones. Está alejado del centro, lo mejor es el precio: 63 € (la doble). selección muchoviaje custom hotel 4* desde 63 € 8639 lincoln boulevard los angeles. El agradable Custom Hotel rodea a sus huéspedes con estilo, servicios y entretenimientos en el área local. Hotel Hollywood Roosevelt www.hollywoodroosevelt.com El hotel ideal para gente joven que viene a pasarlo bien a Hollywood y dispuestos a salir por la noche. Un 4* con historia, donde se come bien y barato. Su precio (222 €) se justifica por su ubicación, ya que está situado frente al Teatro Chino. Puedes hacerte la foto-recuerdo en el mismo trampolín donde Marilyn Monroe posara por primera vez para un anuncio de bronceador. selección muchoviaje hotel hollywood roosevelt 4* desde 222 € 7000 hollywood boulevard 90028 wEST Hollywood. Este hotel histórico ha sido renovado, cuenta con 273 habitaciones y rebosa estilo, glamour y confort. 31 En lo alto de Mulholland Drive se encuentra el cartel de Hollywood, donde se contempla la mejor vista de la ciudad. Maleta de viaje Born in the USA Camiseta Levi's Si no tienes una, volverás con ella. Las camisetas-bandera se han convertido en símbolo de la cultura americana y en un clásico universal dentro de todo armario que se precie. www.levistrauss.com Icono retro SUCULENTAS raciones La diversidad cultural de L.A. ha convertido a la ciudad en uno de los pocos paraísos gastronómicos estadounidenses y la generosidad en sus raciones es lo más significativo. Para comprobarlo, nada mejor que desayunar en el famoso Dupar's (www.du-pars. com –en la foto–). La influencia de la comida latina se degusta en El Cholo (1121, S. Western Ave. www.elcholo.com) y la asiática en el Chao Krung (111, N. Fairfax Ave. www. chaokrung.com). Ordena tu pedido también en el The Stinking Rose (www.thestinkingrose.com). Y en Ventura Beach se encuentra el Café Nouveau (www.cafenouveau.com), que ofrece su especialidad: la berenjena "Napoleón", con polenta, espinacas, setas, mozzarella y pesto... ¡toda una bomba! Bomber Tommy Creada por la firma Tommy Hilfiger, esta beisbolera parece dispuesta a volver al podio de las prendas más llevadas. No olvides meter la tuya en la maleta. www.tommyhilfiger.com Un clásico Continuamos por Beverly Hills, por su gran aveni- Zapatillas Reebok Las revolucionarias Pump, creadas en 1989, vuelven con más fuerza que nunca. Presume de pisada por las calles de L.A con este modelo, el más utlizado por los deportistas. www.reebok.com/es Al detalle Gemelos GANT Noy hay nada como ir hecho un pincel por las grandes avenidas y tu look cuidado al detalle. Por eso no pueden faltarte estos gemelos ilustrados con la bandera americana. www.gant.com 32 da de palmeras, donde lo normal es que veamos cruzarse, por delante de la estatua ecuestre de John Wayne, una limusina negra y larga como un ciempiés, algún Lamborghini Reventón –ese coche que vale un millón de euros– y varios camiones de bomberos de aquí para allá. También podemos entrar en el lobby del hotel Beverly Wilshire, lleno de glamour, y aunque su impecable portero de levita roja nos impida hacer fotos, no podrá evitar que imaginemos a Richard Gere tocando el piano con Julia Roberts sobre él, como muy bien hacía la pareja en el rodaje de Pretty Woman. Porque la fantasía será el motor de nuestros paseos por la ciudad durante este viaje. En definitiva, Los Ángeles es nostálgica y visionaria a la vez. Es joven y transgresora y presume de sus antiguos clichés. Algunos van a conquistar Hollywood y es Hollywood quien les conquista a ellos. No es difícil, porque por mucho que cambien los procedimientos de hacer películas... Siempre nos quedará Los Ángeles. PLANES Urbanos Tel Aviv: playa, noche y Bauhaus la cara cosmopolita de oriente medio Pese a ser un nombre mediático, es una ciudad casi desconocida. Destino acogedor y vital, es todo lo que Jerusalén no es. Cuando la capital reza, Tel Aviv pasea, baila, cena y piensa en un futuro mejor. Texto: A. Vázquez Tel Aviv Jerusalén Israel Es una ciudad extraña. Algunos la comparan con Miami, con sus palmeras altísimas junto al mar y sus hoteles alineados junto al paseo marítimo. También ayuda que cuente, en parte, con una arquitectura insólita en la zona, el estilo Bauhaus o Internacional. Y definitivamente nos hace recordar la ciudad americana por la vitalidad que se respira. Pero si escarbamos y levantamos esa primera capa, pronto descubrimos un poso que pocas ciudades del mundo tienen. La sensación de que, como todas las de Israel, aguanta a sus espaldas a la Historia entera desde hace miles de años, pese a que Tel Aviv, como tal, acabe de cumplir su primer siglo. Siempre despierta 34 DORMIR Hotel Cinema No es un hotel, es un símbolo. Fue uno de los primeros cines de Israel; se llamaba Esther Cinema, abrió en 1939 y tenía capacidad para mil personas. Por supuesto, fue construido en estilo Bauhaus y esto es lo que lo hace especial. Su cornisa blanca, su escalera desgastada por tantas personas que las usaron con su entrada en la mano, su hall que huele a palomitas (las regalan a los huéspedes) y los recuerdos de la época lo convierten en uno de esos hoteles que no se parecen a nada. Cinema Hotel. 1, Zamenhoff Street. Tel. 03-520 71 00. www.cinemahotel.com El día y la noche. Aunque muchos lo piensen, no es la capital de Israel; lo fue hasta 1950, cuando se trasladó a Jerusalén. Estas dos ciudades, con enorme entidad en sí mismas, funcionan por contraste. Mientras que Jerusalén es una ciudad seria. Tel Aviv no lo es. En absoluto. Todo lo que no se ve en Tel Aviv se encuentra a cuarenta y cinco minutos, en la capital de las tres religiones, y viceversa. Cuando en Jerusalén están en Sabbath, en Tel Aviv están pensando qué película ver en el cine. Pero entre ellas no rivalizan, es imposible: el día no lo hace con la noche. Dicen los que suelen viajar de un lugar a otro que inconscientemente se comportan y visten de forma diferente ya estén en una o en otra. Y es que Jerusalén es mucha ciudad. Pero ya se ha hablado mucho de ella. Ahora le toca el turno a Tel Aviv. Su nombre, significa “colina de la primavera”, fue fundada en 1909 y es la primera ciudad verdaderamente hebrea. Se distingue del resto del país no sólo por su urbanismo, moderno y Arriba y a la izquierda, dos vistas del malecón. Sobre estas líneas, un edificio del periodo Bauhaus. 35 PLANES Urbanos El Mediterráneo aquí es tan abierto que parece un océano yaffo/jaffa. Capítulo aparte Todo el que viaja a Tel Aviv tiene que ir a este barrio. Fue el germen de la ciudad y transmite toda la antigüedad que no tiene su hija pequeña. Se respira historia y se perciben sabores árabes y judíos, algo no muy común en Tel Aviv. Un paseo por su Casco Viejo, otomano, es un viaje al pasado. Pero igual de interesante es la Nueva Jaffa, con un mercado de las Pulgas que no tiene nada que envidiar a ninguno europeo. Jaffa es, sin duda, una visita obligada. Sobre estas líneas, su antigua mezquita. 36 de cara al mar, sino por su vida, centrada en el comercio, la industria, las comunicaciones, el ocio y sobre todo, el presente y el futuro. Hoy tiene un millón de habitantes y al pasear por ella, parece que todos están en la calle, tomando un vino local (rico), corriendo por la playa o cenando con lentitud en una de las muchas terrazas que salpican sus paseos y boulevares. Quienes piensen que ésta es la típica ciudad de Oriente Medio, caótica y ruidosa, se equivocan. Tel Aviv está urbanizada con mimo, de forma racional; su escala es humana y el tráfico es mucho más amistoso que el de cualquier ciudad española. Es una gran ciudad mediterránea, hedonista, tranquila y volcada en la calle. Este es uno de los muchos esquemas, como el de la inseguridad, que se rompen NEVE TZEDEK Todos quieren vivir ahí Neve Tzedek fue el primer barrio judío construido fuera de Jaffa, el origen de Tel Aviv, y es a la vez el más antiguo de la ciudad (data de 1880) y el más moderno. Se trata de un vecindario de casitas bajas de piedra que está siendo tomado en los últimos años por las boutiques y restaurantes más chic (donde además se come muy bien), galerías de arte y centros culturales como el Susan Dellal. Recuerda al Greenwich Village de Nueva York. Surferos y novias judías se mezclan en una calle del barrio Neve Tzedek. Abajo, una chica sentada en un banco del Boulevard Rothschild. cuando se aterriza en el aeropuerto Ben Gurion y se pasan unos días recorriéndola. Fascinante ciudad Bauhaus. Otro de estos esquemas es el arquitectónico. Una de las historias que más gustan al viajero es la de la relación del movimiento Bauhaus con Tel Aviv. Durante la existencia de esta escuela en Dessau (1919-1933), hubo 19 estudiantes judíos de esta zona que cursaron arquitectura y luego fueron expulsados de Alemania por la llegada del nazismo. Su influencia al volver a Tel Aviv fue enorme, propiciada por el hecho de que no había arquitectura local, ni ninguna idea clara acerca de cómo urbanizar y construir. Estos arquitectos importaron el estilo Bau- haus a este rincón del Mediterráneo adaptándolo al clima y la cultura local. Se construyeron cuatro mil edificios y mil han sido preservados en la que llaman la Ciudad Blanca, que presume de ser la ciudad del mundo que más arquitectura tiene de este estilo. La imagen de sus cornisas, escaleras y estructuras Bauhaus sorprende al viajero más experimentado y justifica por sí misma un viaje. Entre estos edificios se desarrolla la vida de Tel Aviv, con calles comerciales como Allenby o Sheinkin con sus tiendas Castro, el Zara local, bulevares como el Rothschild, plazas como la Dizengoff, y mercados populares como Betzalel o el Carmel, donde se compran las granadas más grandes y sabrosas que he probado. 37 PLANES Urbanos Puesta de sol en el Beach Café, junto a la playa de Metzizim. Pero aunque la Ciudad Blanca es sorprendente y puede absorberte durante días, nada le hace sombra al Mediterráneo. Tel Aviv vive de cara al mar; qué ciudad no lo haría. Aquí es tan abierto que parece un océano y hay mucha vida en torno a sus aguas durante todo el año, porque la temperatura lo permite. Las playas (hay 8 km.) se suceden una tras otra, cada una con su personalidad: la joven, la clásica, la cara, la gay, la religiosa... Mi rincón favorito es, paradójicamente, el que une el mar y una piscina. La playa Gordon- Frishman era, en los años 30, el centro de la diversión local gracias a una enorme piscina de agua de mar. Hoy, ese complejo deportivo se ha rehabilitado y es uno de los iconos de la ciudad de Tel Aviv. Y así, a mitad de camino entre el refrescante mar y el sofocante desierto, el pasado y el futuro, la noche y el día, las granadas y los hoteles boutique, está Tel Aviv, una ciudad que apenas duerme. Por si acaso. Datos prácticos Tel Aviv Cómo llegar Alojamiento La oferta en Tel Aviv es enorme. Quien quiera despertarse mirando al mar puede elegir entre cualquiera de los hoteles de Ha-Yarkon, con acceso directo a las playas. Los hay de varias categorías y precios. Para los que prefieran el bullicio de la ciudad hay opciones estupendas. Los hoteles Cinema (ver despiece) y Central (www.atlas.co.il) comparten dueño y espíritu. Ambos son de estilo Internacional, están en Dizengoff y son puro Tel Aviv: no son ostentosos pero sí apetecibles. Ofrecen bicicletas gratuitas que pocos clientes rechazan. Uno de los mejores hoteles boutique de la ciudad es el Montefiore (http://hotelmontefiore.co.il), que, además, es centro de reunión de la gente guapa de la ciudad. El edificio, construido en 1922 y de estilo ecléctico ha sido convertido en un precioso hotel del que no querrías salir si no estuvieras en una ciudad tan animada. Dónde comer En Tel Aviv, como en todo el país se come bien en cualquier sitio. Esta sí es auténtica comida mediterránea. Trabajan como nadie el hummus, las berenjenas y las zanahorias. Tienen buena carne y buen pescado, buena fruta y buen vino. Es una cocina muy disfrutable. Además, como Israel está formado por personas de todo el VIAJE A TEL AVIV con muchoviaje.com VUELO + HOTEL OLYMPIA desde *Precio final por persona en base a ocupación doble. Incluye tasas. 38 mundo, es posible encontrar excelente cocina francesa, argentina, italiana y americana. Los restaurantes del puerto y Neve Tzedek y Rothschild concentran a gran parte del público. Nos gusta el Benedict, donde se puede desayunar todo el día (www.rest.co.il) y el Kimmel (Hashahar, 6. Neve Tzedek) donde se toma desde un buen foie a unas setas. A este país hay que ir preparado para comer con calma y bien. Dónde salir En Tel Aviv se sale mucho y se duerme poco. Los cafés abren a las 2 de la madrugada, así que nos imaginamos la hora a la que cierran bares y discotecas. Uno de los principales ejes de diversión es el Puerto, donde hay desde enormes clubs como el (nada que ver con el banco) Lehman Brothers, (Hataarocha, 3) hasta clubs de jazz como el Shablul (Tel Aviv Harbor Hangar, 13). La zona de Rothchild y Sheinkin concentra también muchos restaurantes y bares, a cual más atractivo. Si alguien quiere entender de verdad Tel Aviv, debe lanzarse a conocer su noche. Información Oficina de Turismo de Israel: www.turisrael.com 541 € POR PERSONA. FOTOS: REA/IPA Press, Laif/Cordon, Oficina de Turismo de Israel, Look/Agefotostock Tel Aviv está comunicada con Madrid y Barcelona con vuelos directos de las compañías Iberia (www.iberia.es) y El Al (www.elal.co.il). Mucho se habla de los controles de seguridad de esta última. Se recomienda llegar con tiempo para evitar retrasos, pero el proceso es suave y el personal muy amable. El aeropuerto Ben Gurion está conectado con el centro de la ciudad con un tren directo. El bus lo une con Tel Aviv y Jerusalén. Dentro de Tel Aviv es fácil moverse andando o en taxi. Si deseas conocer alguna ciudad cercana como Akko puedes usar el tren (www.israrail. org.il). PLANES Naturaleza El Barco de Ávila, la puerta de atrás de Gredos Un paraíso natural desconocido Sus rutas y caminos le han convertido en un paisaje espectacular en la provincia de Ávila. Cálzate las botas y ponte a andar sin prisa. Texto: Javier Brandoli Ávila El Barco Ávila Paraje natural 40 Dicen que para conocer lo que realmente guarda un lugar hay que entrar por la puerta de atrás de los sitios. La localidad avulense de El Barco es eso, un portón menos conocido de naturaleza e historia por el que acceder a la espectacular Sierra de Gredos. Lo normal es que los viajeros conozcan este paraje natural desde Hoyos del Espino, cerca del Parador Nacional de Navarredonda y, desde allí, comiencen la ascensión a la famosa laguna. Pero el que haya decidido buscar nuevas imágenes de este enclave, comprende pronto, al contemplar a su izquierda los picos nevados, que la Sierra también guarda secretos en su menos conocida vertiente norte. Tras ochenta kilómetros de carretera y dejar atrás la ciudad de Ávila (para los amantes de la bicicleta se trata de una interesante ruta, que bien se puede hacer El viajero puede subir a puertos como el de Tornavaca o el Pico a contemplar el mar de montañas (abajo). A la izquierda, el Castillo de Valdecorneja, levantado en el siglo XII y reconstruido en el siglo XIV. A la derecha, una vista de la región. 41 PLANES Naturaleza EL PUEBLO de los conquistadores En El Barco no esperes encontrar un entramado de calles medievales y edificios históricos pero sí podrás observar distintos enclaves de un valioso interés histórico por el que merece la pena ir hasta allí. Como el castillo de Valdecorneja, del s. XII, el Puente Románico, la antigua cárcel, la Casa del Reloj o la vieja muralla. La plaza principal tiene una placa a Juan del Barco, quien se cree que acompañó a Cristóbal Colón, en su primer viaje del Descubrimiento. Incluso hay escritos de esa primera epopeya en los que se le menciona. Otro importante vecino de la ciudad es Pedro de la Gasca que fue enviado por la Corona española como miembro de la Inquisición a poner orden en Perú tras la muerte del primer Virrey, Blasco Núñez de Vela, tras la revuelta de Pedro Pizarro. Fue un personaje clave en la pacificación de la convulsa, por entonces conquista española. También cruzó el océano el barcense Juan Maldonado y Ordóñez, que fundó en Venezuela la villa de San Cristóbal en 1561. El Barco ofrece la silueta de un castillo, un puente romano y las aguas del río Tormes 42 por montaña –GR10– o por la N-110), la llegada a El Barco ofrece la inolvidable silueta de un castillo, un puente romano a sus pies, las aguas del río Tormes y las blanquecinas montañas al fondo. La pequeña localidad es un lugar perfecto en el que hacer parada y fonda para conocer toda la zona. Recomendamos un larga caminata cruzando los valles y las montañas de Gredos. Ya hemos mencionado antes el GR-10; se trata de un gran camino rural que comunica Valencia con Lisboa. Cerca de El Barco de Ávila, siguiendo las huellas de este sendero, tendremos la posibilidad de hacer el cruce de caminos de tres provincias: Ávila, Cáceres y Salamanca. De esta misma localidad salen otras dos rutas: la que lleva por el oeste al Puerto de Tornavaca y hacia el este a Aliseda de Tormes. Dejamos a nuestra vera las aguas del río Tormes y el río Aravalle y metemos nuestros pies entre boques de robles, alisos y encinas. Según los carteles explicativos que encontramos en El Barco, la primera ruta (Tornavaca) dura 4 horas y 30 minutos y la segunda (Aliseda), 3 horas y 15 minutos. Hay que tener claro que estos son tiempos orientativos. El tiempo en ruta se divide siempre EL TEMPLO del parapente En la cercana localidad de Piedrahita, se pueden practicar los mejores vuelos en parapente. Las especiales condiciones de viento de la zona hacen que los vuelos se conviertan en experiencias inolvidables. Más información en www. flypiedrahita.com o en el 920 360 550. Arriba, viejo puente romano a la orilla del río Tormes, con la Iglesia de la Asunción al fondo. A la derecha, la localidad de Piedrahita, que tiene unas condiciones de viento especialmente propicias para practicar el parapente. Junto a estas líneas, el añejo cine teatro Lagasca, que se construyó en 1949 y se reabrió en 2005. FOTOS: Agefotostock, Ayuntamiento de Barco de Ávila, Javier Brandoli y Spainphotostock entre la capacidad de entretener los ojos y de mover las piernas. Para los que quieran un sendero alternativo, existe uno al que llaman Cordel. Está formado por antiguos pasos de ganado, caminos de trashumantes que diseccionan las pequeñas localidades que vamos dejando tras nuestros talones. Imposible perderse, los senderos SL-AV, 24, 25, 26, 27, 28, 29 y 30, están bien señalizados (hay mapas en la oficina de turismo situada en la añeja Casa del Reloj para poder realizarlos) y son opciones más cortas para entrar en contacto con el campo. Pero además En un radio de 50 kilómetros podemos conocer el Puerto del Pico y el Valle del Jerte de los caminos que nacen o cruzan la localidad, El Barco es una perfecta morada desde la que conocer la zona. Desde allí, y en un radio cercano a los 50 kilómetros, podemos conocer el Puerto del Pico, el Valle del Jerte, la estación de esquí de la Covatilla, las añejas ciudades cacereñas de Hervas y Granadilla o las localidades salmantinas de Béjar, Candelario o, incluso, Guijuelo. Pero si hay algo que haya hecho famoso a El Barco son sus famosas judías (deben probarlas). Aunque se cultivan en toda la zona, es en este pue43 PLANES Naturaleza Datos prácticos El Barco Cómo llegar Tomar la A-6 y coger el desvío a Ávila. Desde allí coger la N-110 hasta El Barco. Dónde dormir Recomendamos el Hotel Puerta de Gredos (Tel. 920 34 51 71 o www.izanhoteles.es). Se trata de un complejo turístico dividido en distintos edificios. Hay habitaciones dúplex con chimenea, habitaciones dobles normales y suites de gran confort. Cuenta con una piscina al aire libre y otra climatizada, así como áreas deportivas y servicio de restaurante. El hotel es muy nuevo, está muy bien cuidado y a las afueras del pueblo (por las noches sólo se escucha el silencio). Los precios oscilan, según habitación y temporada, entre los 70 y los 120 euros y suelen tener distintas ofertas que realizan a lo largo del año. Para los que prefieren alquilar una estancia de forma íntegra, recomendamos el Molino de Tormellas, (Tel. 665 651 910/607 481 736 que ofrece posibilidad de alquileres por estancias de entre 4 y 52 plazas, ya que la finca se divide en siete casas distintas. Construidas sobre un antiguo molino, están muy bien equipadas y en una inmejorable situación para conocer la zona. Dónde comer Hay lugares, como el Hostal Restaurante La Pineda (www. hostal-lapineda.com) en el que uno nunca pararía si no se lo recomendara nadie. Sin embargo, este local que se encuentra a la entrada del pueblo ofrece la típica comida avulense de la zona a la que añade sus contundentes asados del horno de leña. Además de las judías, que se cocinan con almejas, chorizo, oreja…, el restaurante está especializado en carnes a la brasa, cordero y cochinillo. De postre, un arroz con castañas o una manzana asada son el colofón perfecto a una contundente y sabrosa comida. También, en el centro del pueblo, está la Pensión Rosi (plaza del Campillo, 22. Tel. 920 34 00 55). Una ruta junto a la ribera del río Tormes explica los diferentes tipos de judías de la zona Comidas caseras donde probar unas ricas truchas del Tormes, si es temporada, o un exquisito chuletón de Ávila.También ofrece habitaciones. Para saber más Si eres de los que te gusta llevar todo preparado en sus viajes y quieres elaborar al detalle tu ruta por el GR-10 a su paso por Ávila te recomiendo el libro ValenciaLisboa. GR-10. Provincia de Ávila: Parque regional de la Sierra de Gredos. Reserva Natural del Valle de Iruelas, del autor José Luis Rodríguez. Se puede comprar por internet en la Casa del Libro por 12 euros. selección muchoviaje Escapada Recomendada: Oferta Naturaleza y Bienestar Desde 50 € por persona blo perdido de Ávila donde se producen las de mayor fama. De hecho, hay una ruta que va junto a la ribera del río Tormes en la que se explica los diferentes tipos de variedades existentes y se pueden contemplar las distintas plantaciones. Se trata de una caminata corta, que puede ayudar luego para lanzarse a la cata de las legumbres. Si estás decidido a conocer y probar las judías es mejor que acudas al Centro de Interpretación de la Naturaleza donde, además de contemplar la flora y fauna de la zona, te enseñarán los distintos tipos de legumbres. 44 No dejes escapar esta exclusiva oferta. Escápate dos días de descanso en uno de los parajes más tranquilos de la península en Barco de Ávila y disfruta del relax en el Spa de este hotel de categoría y de todas las comodidades que te ofrece la naturaleza en su estado más puro. 2 días INCLUYE Alojamiento 1 noche en habitación doble en Hotel Puerta de Gredos 4*. Régimen de alojamiento y desayuno. Detalle de Bienvenida en la habitación. 2 x 1 en Circuito Spa (Primera persona pago directo en el hotel de 14€. Segunda persona gratis) Urbanos, culturales, gastronómicos... planes la varsovia de chopin La capital polaca celebra al pianista 200 años después de su nacimiento. En la página 46 Descubre La Rioja Alavesa y sus paradas obligatorias: Laguardia, Elciego, Villabuena y Labastida. En la página 56 Y ADEMÁS… Tel Aviv cosmopolita El Barco de Ávila Sevilla cultural El Valle de los Motores 34 40 50 68 PLANES Economy class Varsovia al son de Chopin la ciudad celebra el bicentenario de su nacimiento Sonatas, nocturnos y polonesas evocarán todo este año al gran músico, nacido en 1810 en una aldea cercana a la capital polaca. Texto: Miguel Mañueco Poznan Varsovia Cracovia Polonia El corazón de Chopin, presente en tantísimos acordes de piano, sí hizo el viaje de vuelta a Varsovia. Fue voluntad del compositor que, tras el funeral en París al son del Réquiem de Mozart, esa parte de su cuerpo no se quedase en el cementerio Père-Lachaise y fuera transportada a la capital del país que lo vio nacer. La simbólica reliquia fue enterrada en una de las columnas de la barroca iglesia de la Santa Cruz, próxima al apartamento que el músico ocupó los dos últimos años antes de abandonar Polonia. Un piano, mobiliario de época, fotos de familia e ilustraciones de la ciudad en el siglo XIX componen la recreación aquí de la vida de Chopin, aún más elucubrada y prolija en el cer- cano museo a él dedicado, que ocupa el palacio Gniski-Ostrogski, en la calle Okólnik. Todos los lugares de Varsovia que fueron escenario de la vida del joven Fryderyk resonarán en este año en que la ciudad homenajea a bombo y platillo –o más bien a piano y orquesta– a su artista más renombrado. Su tan decimonónica imagen decora calles, plazas y parques. Omnipresente en Krakowskie Przedmiescie, la calle donde vivió, que sigue la histórica ruta del Camino Real a través de su típica arquitectura noble centroeuropea, de discreta grandiosidad, notas barrocas y algo de relato de invierno. Aquí no ha pasado nada. Es lo que parecen entonar los edificios históricos que a ambos lados de esta vía Más que música 46 El histórico parque Lazienki, ochenta hectáreas de verdor en pleno corazón de Varsovia, derecha. Abajo, una escultura moderna perteneciente a una exposición temporal en la plaza Vieja o del Mercado. A la derecha, escena veraniega en la misma plaza, lugar de celebraciones desde la Edad Media. FOTOS: Sime/PavaAldo, Sime/Rellini Maurizio, Laif/Cordon. 47 PLANES Economy class Vista nocturna de la Plaza Vieja, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO, derecha. Abajo, el río Vístula, a su paso por la capital polaca y, en la imagen de la derecha,la estación de Wilson Square. Vida y obra de un romántico Sensible, soñador y de salud frágil, su figura es todo un emblema del romanticismo, movimiento del que es santo y seña. Fryderyk Chopin nació en Zelazowa Wola, una aldea a 54 kilómetros de Varsovia, de padre francés y madre polaca. Intérprete y compositor prodigioso ya desde niño, su carrera pasó por Viena y culminó en París, donde formó parte de la élite artística de la primera mitad del siglo XIX y donde conoció a la que sería su más famosa compañera sentimental, la escritora George Sand, con la que pasaría un invierno poco afortunado en Mallorca, isla que también celebra el año del artista. Murió en París en 1849, a los 39 años. Considerado uno de los grandes de la música clásica, su creación se volcó en el piano, al que dio una dimensión inigualable en sus sonatas, nocturnos, estudios o mazurcas. Arriba, retrato del músico. Abajo, su piano, ambos en el Museo Chopin. FOTO: Miasto st. Warszawa – W. Panów (PZ Studio). 48 alinean su recompuesta entereza tras la destrucción de que fue objeto toda la ciudad en la Segunda Guerra Mundial. No dejes de visitar la plaza del Castillo, declarada Patrimonio de la Humanidad. Por las mañanas se revienta de terrazas, rodeadas de mil flores en verano y resguardadas cuando llegan los primeros fríos. Y de fondo, las estrechas fachadas de las casas. Ante tanta autenticidad, detalles seculares, dibujos sobre ventanas y puertas que cuentan viejísimas historias, es fácil olvidarse de la fatalidad de la destrucción de la gran guerra. Pero no se olvida, porque es historia incomprensiblemente reciente y porque es su magia más embaucado- ra: la capacidad de renacer es también humana, no sólo divina. La armonía, a la que tanto se aplicó Chopin en sus melodías, quizá estuviera inspirada por la sinfonía de colores y líneas acordes de la plaza del Mercado, postal necesaria de la ciudad, espacio cuadrado que desde el siglo XIV fue escenario de comercios, fiestas o ejecuciones, y ahora se llena de floridas terrazas de restaurantes en los meses cálidos. Romanticismo también encontrarás en las aguas del río Vístula, alma y espina dorsal de Polonia, la patria que Fryderyk no dejó de llevar en el alma. Suerte que él, como Madame Curie, otra varsoviana ilustre, también Rascacielos de cristal y grandes avenidas están creando un renovado perfil FOTOS: Cortesía de la Oficia de Turismo de Polonia, Robert Harding/Getty Images, Laif/Cordon. Momentos, culminantes En el amplio programa del Año de Chopin en Varsovia habrá sobre todo conciertos, pero no faltarán conferencias y exposiciones, y tendrá una relevancia especial el Concurso de Piano Fryderyk Chopin, que celebra anualmente en octubre la capital polaca y es uno de los más prestigiosos del mundo. Más información en www.chopin2010.pl Varsovia, 5 días desde 599 € Incluye Vuelos + Traslados + 4 noches Hotel 3* en Alojamiento y Desayuno. *Precio Final por persona en base a ocupación doble, incluye Tasas. con museo en la ciudad, no vivieron los desastres de la última gran guerra, evocados actualmente, para no dejar de inspirar la paz, en el Museo de la Insurrección, el Cementerio Judío o el monumento a los Héroes del Gueto. A paz y tranquilidad eterna suenan los nocturnos de Chopin, que este año también ha de estar presente en el Palacio de Cultura y Ciencia, viejo y emblemático edificio de la época comunista que sigue siendo el edificio más alto de la ciudad. A su altura se aproximan los nuevos rascacielos de cristal, que en torno a las grandes avenidas están creando un renovado perfil, a tono con la música de arquitectura universal del momento, también muy uniformada. Entre ellos, las tiendas de marca, las grandes cadenas hoteleras, los restaurantes de diseño, los espacios de noche. Repetidos ritmos de la vida moderna. Datos prácticos Varsovia Cómo llegar Varias líneas aéreas vuelan desde Madrid y otras ciudades españolas a Varsovia; entre ellas, Lot (www.lot.pl), Iberia (www.iberia.es) o Spanair (www.spanair.com). Dónde alojarse Muy apropiado es el hotel Mercure Fryderyk Chopin (Jana Pawla,II 22, tel: 00 48 22 528 03 00, www.orbis.pl), que ofrece conciertos gratuitos de música de Chopin en el área de recepción. Otra posibilidad es el Castle Inn (Swietojanska 2, tel. 00 48 22 425 01 00, www.castleinn. pl), situado frente al Palacio Real y con precios muy asequibles. Qué comer Cocina tradicional en AleGloria (Trzech Krzy y 3, tel. 022 54 87 080, www.alegloria. pl), todo un clásico en pleno centro. Gastronomía local, en ambiente popular y a precio más bajo en Barbakan -en la foto- (Freta 1, tel. O22 83 14 520, www.barbakan.waw.pl). Consejo viajero En el parque Lazienki, junto a la estatua de Chopin, música en directo los domingos a las 12 y a las 16 h. de mayo a octubre. Información Turismo de Polonia, en Princesa, 3 (Madrid), tel. 915 414 808, www.polonia.travel. 49 PLANES Cultural Sevilla fuera de temporada siempre hay un motivo Sin fiestas y sin multitudes, es en los meses de invierno cuando Sevilla muestra su rostro más sereno, que lo tiene. Y es deslumbrante. Sevilla Jaén Texto: Anabel Vázquez Granada Andalucía Llueve a mares en Sevilla y no voy a soltar la frase de My Fair Lady. La lluvia en Sevilla es una anomalía necesaria, pero anomalía. Esta es una ciudad concebida en torno al sol y al calor, pero hay una verdad que pocas guías de viaje reflejan: en Sevilla hace frío durante bastantes meses. Y a veces incluso llueve, como hoy. Es entonces cuando enseña una cara tan real como la de la Semana Santa, la Feria y la primavera reventona. Es en esos momentos cuando hay que plantearse otra manera de conocer la ciudad, más introvertida pero igual de hermosa. Estoy sentada en el Café Laredo, junto a la ventana; observo la plaza de San Francisco con sus casas todas diferentes, las piedras del suelo brillando, la gente saltando encima de los charcos y es que cuando llueve, Sevilla se inunda porque es tan plana que la única cuesta que hay tiene nombre, se llama Cuesta del Rosario. Estoy tomando un chocolate y una versión refinada de la tradicional tarta de galletas y chocolate. En Sevilla hay algunos exquisitos que meriendan en los bares un café y una media ración de jamón, pero en invierno necesitamos algo que Encanto y arte 50 Sevilla neofolk Guarnicionería siglo XXI En esta ciudad la tradición está en constante movimiento. Un buen ejemplo es el proceso realizado por la firma de guarnicionería El Caballo. Nacida en 1892 a partir de utensilios ecuestres ha sabido evolucionar hasta convertirse en una firma de moda. Gracias al fichaje en 2007 de un director artístico, el francés Nicolas Vaudelet, hasta ganó el premio a la mejor Colección en la pasada edición primavera-verano 2010 de Cibeles. (Izquierda, hotel EME). podamos agarrar con las dos manos, para calentárnoslas. Llevo tres días aquí, en la capital andaluza fuera de temporada, sin grandes fiestas ni masas de gente y he descubierto una Sevilla íntima, a la que cuesta trabajo encontrar en primavera y verano, cuando se oculta bajo sus extravagancias. Pavos reales y calaveras. Sin embargo, el invierno es una época perfecta para recorrer los jardines de los Reales Alcázares, con su laberinto y su café oculto al que nadie va y donde se toma, cerca de pavos reales, el desayuno más romántico de la ciudad. Un día que comienza en este palacio-fortaleza no puede terminar mal. 51 PLANES Cultural La Plaza de España (derecha), de Aníbal González es uno de los lugares más visitados por viajeros y locales. Su estructura atípica y el trabajo con el azulejo parece ajeno a tendencias y caprichos. Abajo, un patio sevillano, herencia directa de la arquitectura y la vida árabes, es parte del vocabulario de la ciudad. Casas particulares, tiendas y hoteles reciben con una fuente y el rumor de su agua. VIVIR EN el barrio de San Bartolomé Este hotel no es un hotel: es un barrio. Hay pocos en el mundo así. Comenzó siéndolo, uno precioso, escondido en una callejuela. Pero poco a poco, su dueño, empeñado en recuperar y proteger el barrio de San Bartolomé, comenzó añadiendo casas (aristocráticas y otras tipo corral) al edificio original hasta llegar a veintisiete. Hoy, el hotel se extiende como un laberinto por decenas de calles formando un barrio en sí mismo. Un dato: tiene 42 patios. Es el preferido de las estrellas y personalidades que quieren discreción y vida contemplativa. Aquí nadie entra y de aquí, los visitantes apenas salen. No lo necesitan: están en el corazón de Sevilla, entre azahares, palacios, capiteles romanos y techos mudéjares originales. Casas de la Judería. Santa María la Blanca, 5. www.casasypalacios.com 52 Y de un palacio, a una iglesia que llaman hospital. El Hospital de la Caridad es el típico rincón que se olvida visitar en un primer viaje a Sevilla pero que concentra toda la esencia de la ciudad. Los cuadros terribles de las Postrimerías de Valdés Leal están colgados junto a un soberbio retablo barroco e impresionan. También dicen que allí siguen vivas las mismas rosas que plantó Miguel de Mañara, uno de los grandes personajes locales. En breve el arquitecto Vázquez Consuegra restaurará la iglesia y puede que entonces sí se convierta en otro de los monumentos asaltados a diario por los miles de turistas que recibe la ciudad. Prohibido sentarse. Tanta densidad agota y hay que empezar a pensar en el aperitivo. A partir de la una de la tarde se empiezan a formar pequeños grupos de personas que toman una cerveza o un vino, literalmente, en cualquier rincón. Si no llueve, el epicentro está en la Plaza del Salvador, un dato importante para el viajero: no busques sitios para sentarte, aquí se cervecea y se tapea de pie. Después de dos horas no notarás el cansancio. En torno al Salvador hay varias zonas como el Arenal, la Alfalfa o las calles en torno a la plaza Nueva en las que es posible seguir tomando tapas y donde sí está permitido sentarse. El restaurante Abades se ha convertido en el abanderado de la nueva cocina sevillana. Las vistas ayudan Cruzando el puente. La tarde en Sevilla es para caminar, sobre todo cuando no hace calor. Recorrer la orilla del Guadalquivir, desde el Puente de los Remedios hasta el de Triana por el paseo de Colón, repasa dos de las piedras angulares del ocio local: la música y los toros, porque se pasa por la plaza de toros, la Maestranza y el teatro de la Maestranza. Si llegas al puente de Triana, tienes que cruzarlo, porque como decía Cortázar, "un puente es un hombre cruzando un puente". Al atravesarlo estarás entrando, sin saberlo, en otro mundo, en el barrio de Triana, verdadera república independiente de Sevilla. Pero ahora ya se ha hecho de noche y la disfrutaremos tranquilamente mirando al río, resguardados en cualquiera de los restaurantes que abarrotan la calle Betis. Tesoros desvelados. Comenzamos en el Parque de María Luisa, paseando sobre el albero, entre los parterres y las plazas de cerámica y repasando los edificios que se cons- Datos prácticos Sevilla Cómo llegar Sevilla es la ciudad del Ave. Madrid y Sevilla están a 2,30 horas y sale un Ave (www. renfe.es) casi cada hora. Además, la capital está conectada con las ciudades más importantes de España y del mundo por avión desde el aeropuerto de San Pablo. Dónde dormir Tras años de sequía en los que la oferta se limitaba a dos buenos hoteles, muchos mediocres y un buen número de pensiones con más o menos encanto, la oferta hotelera ha dado un giro de 180º. Ahora hay hoteles deliciosos como el EME (www.emecatedralhotel. com), a veinte pasos de la Giralda y con una puesta en escena impresionante. Otro muy atractivo es el Meliá Colón (www.solmelia. com), el llamado hotel de los toreros, que ahora ha sido rehabilitado y tiene una categoría digna de su historia. Otras opciones son el hotel Hospes Casas del Rey de Baeza (www.hospes.es), con un sabor y estilo auténticos y el recién inaugurado hotel Palacio de Villapanés (www. almahotels.com), ambos en la calle Santiago. Dónde comer En Sevilla se tapea más que se come. Los microplatos despliegan todo el saber hacer de la cocina andaluza, con mucho regusto árabe y cada vez con más toques de vanguardia. Las especialidades locales son las espinacas con garbanzos, el rabo de toro, el solomillo al whisky y los mil y un tipos de montaditos, con el de pringá a la cabeza. La mejor alta cocina popular es la de Becerra (Gamazo, 2. www. enriquebecerra.com). Para innovar y comer mirando al río hay que ir al Abades Triana (Betis, 69. www.abadestriana.com). Una opción muy local y de esta época son las abacerías: híbridos de tiendas de ultramarinos y bar donde tomar conservas exquisitas y buenos vinos. Si os apetece salir de la ciudad, pero seguir mirando al río, una opción off the beaten track es el Sevruga (Av. de Andalucía, 5. www.sevruga. es), en Coria del Río, a veinte minutos en coche, con tapas y vistas de primera. Cómo moverse A pie, por supuesto. Sevilla tiene dimensiones y escala a medida del paseante. Pero si eres de los que prefieren dar pedales hay 50 kilómetros del carril bici y puede alquilarse en Sevici (www.sevici. es). También puedes usar el Metrocentro, que recorre parte del centro de la ciudad y el Metro, si deseas visitar barrios más alejados. Qué comprar Esta es una ciudad muy apegada a su folklore y su artesanía. Las guarnicionerías venden preciosos trabajos de piel. La sombrerería Maquedano (Sierpes, 40) es una de las tiendas más auténticas de la ciudad. Para un mantón de Manila: Foronda (Sagasta, 1), la oferta es deslumbrante. 53 PLANES Cultural Hay vida más allá del montadito. Quien quiera tomar el tradicional de pringá puede, pero el universo de la crece y se reproduce (arriba). Los hoteles aprovechan estructuras clásicas. Las Casas del Rey de Baeza gira en torno a este corral de vecinos. Lujo abierto al cielo (izquierda). No busques sitios para sentarte, aquí se cervecea y se tapea de pie. Después de dos horas, no notarás el cansacio truyeron para la Expo del 29, que junto a la del 92 fueron revulsivos en la estética de la ciudad. Uno de ellos, que aloja el Museo Arqueológico, pide una parada. Hasta fin de mes y de manera extraordinaria se expone el Tesoro del Carambolo, uno de los grandes hallazgos arqueológicos de España. Del parque caminamos con calma (en Sevilla nadie corre) por la calle de San Fernando, dejando a un lado la sede central de la Universidad, que aquí llaman la Fábrica de Tabacos, como si todos fueran personajes de Carmen. De ahí seguimos por la Casa de la Moneda, rehabilitada con gusto y por la Avenida de la Constitución, a la sombra de la Catedral y soprendentemente limpia como hacía siglos que no estaba. 54 FOTOS: Lisa Linder/4Corners, Ana Serrano/Sime/4Corners, Kaos2/Sime/4Corners 'SHOPPING' Trajes de flamenca Una ruta de shopping que sólo hay en Sevilla es la de los vestidos y complementos de flamenca. Existe toda una industria enfocada al traje típico, que a partir de febrero comienza a elegir los modelos que se lucirán en la Feria de Abril y el Rocío. Las tiendas se encuentran en torno a la calle Francos y Cuna. Lina (Lineros, 17) es la modista clásica pero todas las firmas asombran por la variedad y colorido en su oferta. Muy recomendable. Rutas para no desvelar El invierno aquí permite callejear sin fin y sin cansancio. La Judería, un barrio que muchos olvidan a favor del Barrio de Santa Cruz (una ficción del siglo XIX) está lleno de rincones que sólo los locales conocen. La Casa de los Pinelo, la de Miguel de Mañara, la Iglesia de San Isidoro y San Nicolás, el bar La Estrella, la famosa Carbonería, donde se encienden chimeneas y se escucha buen flamenco… todo eso está en este laberinto de calles donde probablemente nos perderemos, pero no nos importará. Tengo un secreto, un truco de insider que consiste en ir al Museo de Bellas Artes al anochecer. Como cierra a las ocho y media es posible visitarlo a la puesta del sol. Las ventajas son dos: nunca hay colas y los patios están vacíos y resplandecen bajo la noche. Un paseo por las salas del museo, viendo la Virgen de la Servilleta de Murillo, el pasillo de las Santas de Zurbarán o cualquier obra de Ribera merecen un billete de avión, de Ave, y hasta cruzar el océano si hiciera falta. Y esto es sólo un ejemplo. Cuando en Sevilla no hay grandes fiestas, la ciudad se ofrece en su esencia básica. Esa misma esencia que luego aumenta de forma hiperbólica en Semana Santa y temporada de Feria. Pero tampoco nos engañemos, estos dos momentos, posiblemente los más importantes de Sevilla, no funcionan de espaldas a la ciudad: en ellos la capital hispalense y sus habitantes son los protagonistas estelares de todo lo que acontece. Pero probablemente entonces no prestemos tanta atención a las callejuelas, a los patios que se asoman entre puertas entreabiertas ni a la luz filtrada de la Catedral a primera hora de la mañana. Y en todo eso pienso sentada en el Laredo, el café con el mejor sitio de Sevilla, mientras tomo un chocolate y fuera hace frío y, extrañamente, llueve. selección muchoviaje Descubre Sevilla con la comodidad del Tren en Muchoviaje.com, las mejores tarifas disponibles en todo momento. Y complementa tu visita cultural con nuestra recomendación: El Patio Sevillano desde 35 € por persona Situado en el corazón de Sevilla. En esta estupenda sala de fiestas flamenca se podrá disfrutar de los mejores espectáculos flamencos; Pudiendo compartir espectáculo con copa, tapas o cena de menú. 55 PLANES Vinos Rioja Alavesa La cultura del vino se transforma en arte Aquí la tecnología y la arquitectura se fusionan, latiendo con sutileza dentro del entramado de viñedos, colores y sabores. Texto: Juanma Ruiz Alava Elciego Laguardia Logroño La Rioja En la Rioja Alavesa, la parte de la D.O.Ca. Rioja que administrativamente se ubica al sur de la provincia de Álava, se combinan algunas de las claves decisivas que han revolucionado el universo del vino en las últimas décadas. Pocos territorios vinícolas muestran de una manera tan generosa los frutos que ha traído la sensata relectura de la tradición, y ninguno ha llegado tan lejos en la estética de la vanguardia, incorporando a un paisaje en equilibrio edificios de impactante singularidad. Rioja Alavesa es tierra de contrastes. Laguardia, obligado punto de partida de nuestra ruta, recibe a sus visitantes con la belleza fría y señorial que impone la pervivencia de su muralla. La capital del territorio, que se ubica a quince kilómetros de Logroño y algo menos de cincuenta de Vitoria, está llena de hermosas casas palaciegas y tiene iglesias (la de San Juan Bautista Fuente de vida 56 el vino de cosechero Tradicionalmente, las bodegas de la Rioja Alavesa elaboraban un tinto, llamado “de cosechero”, que apenas tenía vigencia más allá de las fronteras vascas y que más bien formaba parte del conjunto de ritos y celebraciones locales. La elaboración de este vino popular, que casi cualquier familia podía hacer, se basaba en un método sencillo según el cual los racimos se dejaban fermentar enteros en grandes depósitos de cemento. El progresivo uso de técnicas y el rigor enológico han ido adecentando y sofisticando este sistema que encuentra hoy su equivalente aproximado en los denominados tintos “de maceración carbónica”, vinos jóvenes, rebosantes de fruta y con una característica chispa que los hace ideales para el aperitivo. Abajo, la bodega Ysios. Lo viejo y lo nuevo se entrelazan en un permanente diálogo que acompañará al visitante en su recorrido 57 PLANES Vinos Los actuales tintos (izquierda) de la Rioja Alavesa son el resultado de un cuidadoso tratamiento del viñedo que más tarde se culmina en el interior de la bodega. El manejo de las barricas en el proceso de crianza es un requisito crucial para la elaboración de un vino de calidad. Arriba, restaurante del hotel Marqués de Riscal en Elciego. En la otra página, interior de la bodega Ysios. Enclavada entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, Rioja Alavesa goza de condiciones ideales para la vinicultura. Abajo, el pueblo de Laguardia. y la de Santa María de los Reyes) que conservan el esplendor satisfecho que animó a su construcción. Este conservadurismo, que hace de esta ciudad una de las más bellas del norte peninsular, no ha sido obstáculo para la construcción de bodegas que han marcado tendencia desafiando las leyes estéticas de la modernidad. En el término de Laguardia, en pleno campo de viñas, el arquitecto Santiago Calatrava proyectó la bodega Ysios, un fabuloso templo del vino cuya ondulada cubierta se asemeja a la cresta de la Sierra de Cantabria que hacia el norte cierra el horizonte como un majestuoso telón de fondo. Lo viejo y lo nuevo se entrelazan en un permanente diálogo que acompañará al visitante en su recorrido. Encontramos bodegas de larga trayectoria, consagradas por el prestigio de la tradición, como Palacio donde, por cierto, trabajó el hoy afamado enólogo Michel Rolland. Éstas conviven con otras que han liderado la revolución vinícola riojana más reciente, como Artadi, cuyos vinos, desde Viñas de Gain al prestigioso Viña El Pisón, 58 han sido la mejor expresión de lo que puede dar esta tierra. O como Bodegas Pujanza, donde el vinicultor Carlos San Pedro mima un viñedo que por sí solo justifica el viaje. Tampoco se debe dejar de contemplar la atrevida construcción que acoge Viña Real de Cune, diseño del arquitecto Philippe Mazières. Todos los códigos estéticos previos se alteran a siete kilómetros de Laguardia, en Elciego, un pequeño pueblo que hace poco se vio sacudido por la borrachera mediática que provocó la inauguración de La Ciudad del Vino de Marqués de Riscal. La colosal ambición de la obra de Frank Gehry merece una tranquila visita y, en la medida de lo posible, una estancia lo suficientemente prolongada como para admirar y disfrutar las atrevidas formas que puede adoptar la estética del lujo. Basta una simple visión desde fuera para que el hojaldre de titanio de Gehry, una especie de llamarada de vino, nos descubra los progresos del dios Baco como responsable de la grandeza que esta tierra atesora desde hace mucho tiempo. Un dios que por fin tiene la catedral que merece: uno de esos hitos estéticos que FOTOS: Look/ Agefotostock, Age FotoStock, Laif/ Cordon, Juan Alcorta, Chancha S. Ulloa, Bodegas Viñas Laguardia selección muchoviaje Oferta Recomendada Laguardia (Álava) Desde 72 € por persona Ven a Álava; con esta escapada bienestar podrás disfrutar de la tranquilidad en plena naturaleza de la Rioja Alavesa. Mímate con un completo circuito spa en Laguardia. INCLUYE 1 noche de alojamiento en habitación doble estándar en el Hotel Villa de Laguardia 4*. Régimen de alojamiento y desayuno buffet. 1 Circuito Wine Oil Spa Villa Laguardia por persona y estancia, (ver programación).1 Cabina 5 sentidos por persona y estancia (ver programación). Datos prácticos Rioja Direcciones Bodegas Amaren. Ctra. Baños de Ebro, s/n. Villabuena. Tel.: 945 17 52 40. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal. Torrea, 2. Elciego. Tel.: 945 60 65 90. Bodegas Luis Cañas. Ctra. Samaniego, 10. Villabuena. Tel.: 945 62 33 73. Bodegas Palacio. San Lázaro, 1. Laguardia. Tel.: 945 60 01 51. Bodegas Viña Real. Ctra. Logroño-Vitoria, Km 4,8. Laguardia. Tel.: 945 62 52 55. Bodegas Ysios. Camino de la Hoya, s/n. Laguardia. Tel.: 945 60 06 40. Bodegas y Viñedos Artadi. Ctra. Logroño, s/n. Laguardia. Tel.: 945 60 01 19. Bodegas y Viñedos Pujanza. Ctra. Elvillar, s/n. Laguardia. Tel.: 945 60 05 48. Granja Nuestra Señora de Remelluri. Ctra. Rivas de Tereso, s/n. Labastida. Tel.: 945 33 18 01. Dónde dormir Además de las bodegas que permiten alojamiento, como Marqués de Riscal, o la recomendable Antigua Bodega de Don Cosme Palacio (Ctra. Elciego s/n. Tel.: 945 62 11 95), perteneciente a Bodegas Palacio, la Rioja Alavesa dispone de un interesante puñado de hoteles donde la cultura vinícola se hace notar. Es el caso de Villa de Laguardia (Paseo de San Raimundo, 15. Tel.: 945 60 05 60), con bellas panorámica de la sierra; Castillo El Collado y Posada Mayor de Migueloa, ambos en Laguardia (Paseo El Collado, 1. Tel.: 945 62 12 00 y calle Mayor, 20. Tel.: 945 62 12 00); o Palacio de Samaniego (Constitución, 12. Tel.: 945 60 91 51), en la localidad de Samaniego, a menos de diez kilómetros de Laguardia, donde además se puede aprovechar para visitar otras bodegas importantes como Remírez de Ganuza (Constitución, 1. Tel.: 945 60 90 22) o Baigorri (Ctra. Vitoria-Logroño, km. 53. Tel.: 945 60 94 20). Dónde comer Aunque las bodegas suelen ofrecer la posibilidad de comer en sus instalaciones, sobre todo si se avisa previamente y, eso sí, dependiendo del número de comensales, conviene no desaprovechar la oportunidad de degustar la excelente cocina que sirven en el restaurante gastronómico de La Ciudad del Vino de Riscal (Torrea, 1. Elciego. Tel.: 945 39 93 20), un local con plena autonomía asesorado por el cocinero Francis Paniego. Además, El Medoc Alavés del ya referido hotel Villa de Laguardia y el restaurante del hotel Marixa (Sancho Abarca, 8. Tel.: 945 60 01 65), también en la capital de la región, ofrecen una cocina que merece la atención del visitante tanto por el servicio detallista como por una cocina en la que laten los sabores de la tierra. los feligreses de todo el mundo, sean o no aficionados al vino, no pueden permitirse el lujo de ignorar. En dirección a Labastida, Villabuena nos permitirá descubrir una de esas bodegas, Luis Cañas, que ha recorrido satisfactoriamente el camino que lleva desde el ayer entrañable (el vino como costumbre, como herencia) a la dura competencia que hoy se vive en los mercados internacionales. Conocida durante mucho tiempo por sus buenos vinos de cosechero, plenos de juventud y nervio, la familia Cañas está ligada en la actualidad a la imagen moderna de Rioja con una gama de tintos de alto nivel que incluye los de Amaren, la nueva bodega de la casa. En ella se han permitido experimentar con uvas menos trabajadas como la graciano, que aquí se puede disfrutar junto a la variedad reina de la región: la omnipresente y refinada tempranillo. Hacia el oeste, dejando al sur el río Ebro, la otra frontera natural del territorio, el paisaje regala vivas estampas fruto del difícil acuerdo de la naturaleza y la intervención humana. Los viñedos se visten de los ropajes de cada estación y, especialmente en otoño, regalan una hermosa paleta de colores. Así llegamos 59 PLANES Vinos Una región con carisma. La localidad de Elciego es una sorprendente combinación de pasado y futuro con el vino como nexo de unión. A las calles apacibles de la vieja ciudad, se añade la poderosa fuerza de la bodega que Frank Gehry proyectó para Marqués de Riscal (arriba). La vinoterapia (izquierda) se ha convertido en uno de los principales alicientes del enoturismo. Cada vez más las bodegas cuentan con profesionales que saben aplicar las propiedades de la uva. En la Rioja Alavesa, hoteles, restaurantes y museos participan de la vinicultura. Derecha, hotel Villa de Laguardia. Los viñedos se visten de los ropajes de cada estación y, en otoño, regalan una hermosa paleta de colores 60 a Labastida, donde de nuevo la grandeza del tiempo nos guarda sorpresas: el arco de Larrazuria nos abre la puerta a viejas mansiones señoriales que tienen su forma de expresión más acabada en la plaza de la Paz con el ayuntamiento o la iglesia de la Asunción. El término de Labastida acoge también bodegas que han incrementado el prestigio de Rioja. Remelluri es un buen lugar para descubrir que en la tierra por excelencia de los tintos se hacen también blancos de alta calidad, como pone de manifiesto el singular blanco Remelluri, que todo visitante debe probar después de pasar por el coqueto museo de la bodega. En éste, de nuevo el vigor de los restos del pasado se esfuerza por seguir brillando ante la fulgurante riqueza del porvenir. eNTRE Viajeros Olvídate de esas terribles dudas (al viajar): ¿dónde voy? ¿Cuál es el restaurante en boga? ¿Debo alquilar un coche o voy en autobús? ¿Dónde voy de compras?... Pregúntanos. Nuestro esquipo de expertos te responderá. He oído que hay barrios que están siendo recuperados para rescatarlos de la marginación. ¿Me podéis dar más pistas? 'shopping in london' Voy a Londres de compras con unas amigas y quiero saber dónde debo dejarme los euros. ana saiz Calatayud R: Seguro que cuando pasees por Londres encontrarás millones de escaparates en los que pararte. Lo mejor es que te dejes llevar por la ciudad y sigas tu instinto, pero, si quieres ir a lo seguro, te recomendamos la tienda del diseñador Mathew Williamson, en el número 28 de Bruton Street. No es que sea precisamente barata, pero merece la pena entrar para echar un vistazo a las creaciones del enfant terrible de la moda británica. Además, puede que te cruces con Helena Christensen o Sienna Miller, clientas habituales. dormir en argentina ¿Alguna recomendación para alojarme en Buenos Aires? paco bermúdez Madrid R: Depende en qué plan vayas. NH acaba de inaugurar un cuatro estrellas temático dedicado al tango en la zona financiera (cerca del teatro Colón), aunque también tienes el Baucis Boutique Hotel, una casa colonial muy acogedora en el barrio de Monserrat. En general, los hoteles bonarenses no son caros, y si te das una vuelta por San Telmo o Palermo, encontrarás alguno a tu medida. calixta guzmán Bilbao El ejemplo más cercano lo tienes en Madrid. TriBall es una zona de tiendas de jóvenes diseñadores en la espalda de la Gran Vía que gira en torno a la calle Ballesta y que se ha convertido en una zona de shopping alternativo. Los locales son antiguos prostíbulos reconvertidos en espacios de moda. En el Barrio Rojo de Ámsterdam también está ocurriendo lo mismo con la iniciativa Redlight Fashion, donde los míticos escaparates no ocupados por prostitutas son utilizados por jóvenes diseñadores y artistas. ¡Hay más de 80! entre viñedos Me apetece hacer alguna escapada enológica en plan familiar, pero no sé muy bien por qué bodega decantarme. Manuel aldaz Vitoria R: Una buena opción podría ser acudir a la finca Páramo de Guzmán, en Roa. Está cerquita de Aranda de Duero y presume de ofrecer el primer paquete enoturístico también pensado para niños. Por 350 euros tendríais incluido alojamiento, desayuno y cena para una familia de cuatro miembros, además de una visita a la bodega y a la fábrica de quesos, recogida y pisado de uva, degustación de queso y vino (y mosto, para los pequeños) y una ruta a caballo entre los viñedos. Suena bien, ¿no? Envíanos tus experiencias viajeras o pregúntanos lo que quieras a [email protected]. 6 Envíanos tus experiencias viajeras y no te olvides de la foto. Nos gusta compartir los viajes. eNTRE Viajeros cebiches en lima El Muro Me han dicho que no me puedo ir de Perú sin probar el cebiche, ¿me recomendáis algún restaurante concreto en Lima? La fanpage de Facebook de MuchoViaje está repleta de opiniones de viajeros. ¡Hazte fan! inés revuelta Madrid Compartir R: No te resultará difícil de encontrar un buen cebiche en Lima, pero te aconsejamos que vayas a la avenida Rosa Toro, donde hay un montón de cebicherías juntas, como El Molinero o Muellecito. Otra opción es El Punto Azul, toda una institución entre los limeños gracias a su calidad, su cantidad y su rapidez en servir. Eso sí, puede que te toque hacer cola. 'drivin' in l.a.' Voy a pasar una temporada larga en Los Ángeles y he oído que es imposible moverse sin coche. ¿Es para tanto? Noemí Suso. Llevo usando Muchoviaje.com desde hace dos años, y la verdad es que me ha ido muy bien. No hace mucho que hice un viaje a Andorra, y el hotel fue de lujo, muy barato y muy céntrico. José Antonio Acero. En esta foto estoy en Reikiavik (Islandia), una de las tantas fotos que tengo de mi gira por el servicio militar naval. carreteras portuguesas Quiero hacer una ruta por Portugal en coche, ¿me lo recomendáis? andrés vic Gerona ernesto herrero Córdoba R: La verdad es que, sin coche, lo tienes un poco crudo. Existen autobuses de línea, pero resultan escasos e incómodos en una ciudad tan descomunal. Los Ángeles no está pensada precisamente para dar paseos ni para utilizar transporte público, así que, si tienes la oportunidad, quizás deberías hacerte con uno de segunda mano. R: ¡Por supuesto! Las carreteras portuguesas están en buenas condiciones, y muchas de ellas las están reformando. Debes tomar nota de los peajes, pues hay bastantes y a veces debes abonarlos al entrar en el tramo. Te sugerimos que empieces por Oporto y vayas bajando el país hasta Lisboa, pues el centro de Portugal es realmente bello, para la vista y para el estómago. puente en irlanda Vengo de pasar unos días en Cork (Irlanda), y realmente os recomiendo este destino. camino ballesteros Madrid R: Es cierto, la costa Oeste es la más bonita. Muy cerca de Cork está Blarney, de imprescindible visita por su castillo. Quizá pudiste visitar el anillo de Kerry, una de las zonas más carismáticas, con Killarney y Valentia Island como paradas obligatorias. Para los que no lo conocen, no deben perderse una visita a Galway y a los acantilados de Moher. Otro consejo: debido al viento, en Irlanda no sirven los paraguas, así que cómprate un buen chubasquero. ¡Y no vuelvas a Madrid sin haber probado el irish breakfast! 8 Silvia Meireles. Deseo ir a la Gran Manzana a recorrer el Central Park en carruaje en pleno invierno. Florencia Jaime. ¡Espero que volvamos a Tenerife este año! pero para quedarnos... José Nuñez Pocero. Qué envidia sana me dais todos aquellos que os vais de viaje estos días. Por lo pronto hasta que me vaya en junio a hacer un safari fotográfico a África, calmaré mi ansiedad con las fotografías recientes de Islandia y Capadocia. Bienve Díaz Costa. Adoro España y sólo me falta por visitar tres islas de Canarias y Huelva, pero siempre hay nuevos pueblos que visitar. Si alquien quiere sugerencias... Ana Belén Moral. He hecho muchos viajes con Muchoviaje.com y estoy muy contenta con el trato. Siempre se lo recomiendo a la gente. También MuchoViaje en http://blog.muchoviaje.com http://twitter.com/muchoviaje www.youtube.com/muchoviaje PLANES Gastronomía Comer en la capital del Turia REDISEÑAR LA MESA ¿De dónde procede su fiebre culinaria? La Ciudad de las Artes y las Ciencias y su restaurado centro histórico tienen mucho de culpa. Texto: Juanma Ruiz Valencia Denia Alicante Valencia Locales de alto voltaje gastronómico para quienes no desean sorpresas y otros en los que la clientela se deja querer por los hallazgos de la vanguardia más en boga, clásicos que miran al futuro y revolucionarios que se atreven a interpretar las viejas recetas sin complejos, escenarios Mil platos ultramodernos que valen para un roto y un descosido (un picoteo, un café, una copa) y alguna que otra arrocería donde, si hay suerte, hasta es posible que preparen all i pebre, ese guiso que suele llevar anguila y hay que tomar en alguno de los restaurantes de La Albu- 62 En la barra de Óleo se sirven algunas de las conservas más delicadas y prestigiosas del mercado. Torrijos es un valor seguro en Valencia. Hasta el más último detalle se cuida en este restaurante clásico tocado de vanguardia. DIRECCIONES Parada obligatoria prohibido perderse. te proporcionamos un gps para exprimir al máximo la ruta gastronómica de la ciudad del turia. fera… Valencia nos deslumbra con su inmenso escaparate de posibilidades a la hora de comer. El lavado de cara del corazón de la ciudad, donde se puede disfrutar de un buen puñado de edificios góticos felizmente restaurados, y el surgimiento de nuevos barrios al rebufo de la fastuosa Ciudad de las Artes y las Ciencias, del arquitecto Santiago Calatrava, explican la fiebre culinaria que ha vivido la capital valenciana en los últimos años. En este permanente rediseño, la oferta de mesa y mantel se ha convertido en una especie de punta de flecha que nos conduce, casi mejor que ninguna otra, por el mapa del placer y el deseo en la ciudad del Turia. Arrop Ricard Camarena: Almirante, 14. Tel.: 963 92 55 66. Ca Sento: Méndez Núñez, 17. Tel.: 963 30 17 75. El Alto de Colón: Jorge Juan, 12. Tel.: 963 53 09 00. Kailuce: Gregorio Mayans, 5. Tel.: 963 35 45 39. Kaymus: Maestro Rodrigo, 44. Tel.: 963 48 66 66. La Sucursal (IVAM): Guillem de Castro, 118. Tel.: 963 74 66 65. Morgado: Reina Doña Germana, 4. Tel.: 963 73 35 08. Óleo: Pza. Juan Antonio Benlliure, 9. Tel.: 963 67 58 65. Óscar Torrijos (The Westin Valencia): Amadeo de Saboya, 16. Tel.: 963 93 63 00. Riff: Conde Altea, 18. Tel.: 963 33 53 53. Senzone (Hospes Palau de la Mar): Navarro Reverter, 14. Tel.: 963 16 28 84. Torrijos: Dr. Sumsi, 4. Tel.: 963 73 29 49. Tridente (Hotel Neptuno): Paseo de Neptuno, 4. Tel.: 963 56 77 77. Vertical (Hotel Confortel): Luis García Berlanga, 19. Tel.: 963 30 38 00. Apuestas sin fisuras. Un clásico en constante superación encabeza la cúspide de los restaurantes valencianos. Ca Sento, dirigido por el joven Raúl Aleixandre, forma parte de ese selecto grupo de destinos que nunca fallan. Las razones de la infalibilidad oscilan desde la perfectamente sincronizada maquinaria de sala a la libre ejecución de recetas de aliento clásico. Pero, sobre todo, Ca Sento es el reino por excelencia del mejor producto con predilección por la despensa marítima. Las más grandes y sabrosas cigalas o las gambas rojas mejor elegidas suelen figurar en un menú degustación que, lógicamente, no puede ser barato, 63 PLANES Gastronomía de picoteo Las opciones más desenfadadas Si prefieres optar por el desenfado y la informalidad, no debes dejar de ir a Casa Montaña, un local entrañable del barrio de Cabañal, cerca del puerto (José Benlliure, 69. Tel.: 963 67 23 14), donde son imprescindibles las habas cocidas, que aquí se llaman como en Murcia: michirones, las anchoas o las solicitadas croquetas de bacalao, y donde, por cierto, se hace casi necesario probar uno de esos tintos valencianos de los que tanto saben en la casa. También tratan al vino como se merece en Entrevins (Reina Doña María, 3. Tel.: 963 33 35 23) que a mediodía ofrece menús rápidos, buenos y con un precio más que razonable. Requiere más atención Chocomeli (Poeta Antonio Cholomeli, 6. Tel.: 963 48 37 90), que ofrece algunas de las más sabrosas raciones de la capital y donde cada día el mar y la huerta dejan en su cocina algunas de sus especies más respetables. Tras su triunfo en el Arrop de Gandía, Ricard Camarena se ha instalado en Valencia, donde el picoteo está de moda y el vino se cuida como merece. En Morgado no faltan nunca los platos de cuchara ni la materias primas de soberbia calidad 64 materias primas de soberbia calidad que apenas se cocinan (salsas suaves y delicadas, carnes a la parrilla) porque lo que interesa es que expresen sus atributos de manera generosa. Más sofisticada si cabe es la oferta de Kailuce, donde ganan peso las recetas, por lo general de raigambre vasconavarra, pero también la maestría en la ejecución. En definitiva, se trata de un restaurante en el que todos los ingredientes saben a lo que tienen que saber y ocupan el lugar que tienen que ocupar en cada elaboración. y donde brillan algunos de esos arroces que logran conjugar ortodoxia e investigación. El medido toque de experimentación de Ca Sento se vuelve refinamiento en restaurantes como Morgado o Kailuce, todo un canto a formas tradicionales hoy descuidadas, si no olvidadas, que aquí se rehacen en clave elegante. En Morgado no faltan nunca los platos de cuchara (garbanzos), ni Los amantes del riesgo y la aventura. Entre la tropa de restaurantes que han abrazado la vanguardia, más o menos cerca de la denominada cocina fusión y más o menos respetuosos con la tradición (la mayoría coquetea con ella sin tapujos), Torrijos, Riff, Vertical y Óleo provocan sorpresa y admiración. Los cuatro representan sendas maneras de asumir los postulados de Los espacios de Senzone (izquierda) envuelve al comensal en un ambiente confortable y tocado de desenfadada elegancia. El Mercado Central (abajo) es el hito gastronómico de la ciudad. Los mejores pescados y las verduras de la huerta son los protagonistas. la modernidad. Mientras que Torrijos ha ido incorporando sabrosos guiños irreverentes a sus platos, aunque sin perder cierto aire distinguido tanto en las recetas como en la ambientación del local, Vertical parece contagiarse de las atrevidas formas de la Ciudad de las Artes, que está a tiro de piedra, y se decanta por recetas donde se aprecia el protagonismo de las técnicas actuales. Riff, en cambio, dirigido por el alemán Bernd Knöller, ha encontrado en el recetario mediterráneo una inagotable y progresiva fuente de inspiración que se salpica de influencias heterogéneas bien armonizadas en los platos. En Óleo, frente al Museo de las Atarazanas, en un barrio, el del puerto, que la ciudad va ganando para sus rituales lúdicos, el cocinero Vicente Patiño sigue revisando y actualizando Torrijos, Riff, Vertical y Óleo asumen a su manera los postulados de la modernidad platos y productos populares (cocas, arroces, verduras y pescados locales) a los que otorga su particular acento propio. Además, Óleo cuenta con una de las barras más reputadas de la ciudad, donde triunfan conservas de calidad y recetas atrevidas y desenfadadas en un buen ejemplo, y cada vez son más en Valencia, de populariza- 65 PLANES Gastronomía El centro de Valencia vuelve a ser la columna vertebral de la ciudad. En la calle Cavallers y alrededores, se han recuperado bares que ahora son ocupados por una clientela que queda para picar y divertirse. FOTOS: Getty Images, Laif/Cordon. En la oferta hotelera la gastronomía ha ido subiendo peldaños hasta erigirse en valor en alza 66 ción de la vanguardia. Nuevos restaurantes como Kaymus, donde Ignacio Romero practica lo que podríamos denominar una modernidad casera, nos revelan que todavía hay mucho por descubrir en los caminos de la experimentación. Comerse la ciudad. El prestigio de la oferta gastronómica como reclamo turístico y fiel espejo de las estrategias de seducción de una ciudad ha llegado a tal punto que, en Valencia, no hay escenario público que no lleve asignado su restaurante. Ahí están, como botones de muestra, el muy reputado La Sucursal (dirigido por la familia de Loles Salvador), restaurante del museo de arte moderno IVAM; o el más reciente El Alto de Colón, un local que rinde culto a los gustos modernos sin pasarse y añade dosis de atractivo al centro comercial en el que se ha convertido el hermoso edificio modernista del antiguo Mercado de Colón. Pero es en la oferta hotelera donde la gastronomía ha ido subiendo peldaños hasta erigirse como indiscutible valor en alza. El ya referido restaurante Vertical, que también dirige la familia Salvador, se encuentra en la novena y última planta del Hotel Confortel, donde el comensal disfrutará de unas vistas inolvidables (es algo parecido a comer en el cielo), y nada menos que el experimentado Óscar Torrijos se ha hecho cargo de fuera tópicos La maldición del arroz Quítate ya de la cabeza la idea de ir a la capital del Turia a disfrutar de un arroz sencillo y razonable de la manera en que uno acude a Madrid y, más o menos en cualquier sitio, puede comerse un cocido sin timo. Como asegura el tópico, en la restauración pública valenciana no abundan los buenos arroces. Han tenido que ser los grandes cocineros (Raúl Aleixandre en Ca Sento o Quique Dacosta en El Poblet, este último fuera de la capital, concretamente en Denia, pero ejerciendo una influencia decisiva en los restaurantes de la capital) los que se han propuesto dignificar la suerte del plato por excelencia de la culinaria valenciana. Claro que lo hacen en escenarios de postín, donde el incremento del precio se nota. Si lo que buscas son ambientes más relajados, que de alguna manera se impregnen del imaginario valenciano de huerta y mar, se sugieren dos direcciones. Una lleva a la playa de la Malvarosa, donde el restaurante La Rosa (Avda. de Neptuno, 70. Tel.: 963 71 20 76) ofrece, entre otros, un apreciado arroz a banda. Otra conduce a La Albufera, a la playa de El Saler, donde tanto los melosos como los secos de Casa Carmina (Embarcadero, 4. Tel.: 96 183 02 54) brindan una regularidad admirable. Pocos restaurantes de museo alcanzan el nivel de excelencia de La Sucursal, donde el comensal encontrará, además de una magnífica comida, una carta de aguas de alto nivel. El nuevo Arrop Ricard Camarena forma parte del último griterío de la ciudad los fogones de The Westin Valencia. La competencia de los hoteles ha añadido un nuevo escenario, el del estómago, que motiva que la clientela se decida por una u otra residencia. Senzone en el Hospes Palau de la Mar, con sus recetas frescas, directas y a precios más que competitivos; Tridente en el Hotel Neptuno (Playa de las Arenas), a casi nada del edificio Veles e Vents, polémico icono de la Copa de América; o el muy nuevo Arrop Ricard Camarena en el Hotel Palacio Marqués de Caro, con la cocina sencilla y compleja que el cocinero exhibió en el Arrop de Gandía, forman parte del último griterío de una ciudad donde lo único que está prohibido dejarse algo en el plato. selección muchoviaje UNA VEZ QUE HAS DISFRUTADO DE LA GASTRONOMÍA DE VALENCIA, NO OLVIDES VISITAR LA CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS DESDE 6€ L'Oceanogràfic está constituido por nueve torres submarinas temáticas de espectacular diseño y última tecnología. Cada una está localizada en torno a un gran lago central, conformando así el mayor centro marino de Europa. El Hemisfèric incorpora a su sala el más avanzado sistema de proyección digital a cúpula completa, que permite al espectador adentrarse en el mundo de la astronomía y la animación digital. El museo de las Ciencias Príncipe Felipe es un centro revolucionario que se rige por una regla muy interesante: "prohibido no tocar, no sentir, no pensar". 67 PLANES Temáticos El Valle de los Motores Entre Bolonia y Módena se encuentra la mayor concentración del mundo de los fabricantes de automóviles más prestigiosos y exclusivos que nunca se hayan creado. Texto y fotos: Pedro Grifol Módena Bolonia Roma En plena llanura padana, en la región italiana de Emilia Romana y abarcando un radio de no más de 50 kilómetros a la redonda, se encuentran las más conocidas factorías de los supercoches de lujo. Un recorrido por el llamado Valle de los Motores, un espacio situado entre el mito y la tecnología y un viaje ineludible para los apasionados de los coches míticos, esos cuyas marcas Gran turismo se identifican con el diseño, el lujo y la velocidad; cuya presencia nos deja boquiabiertos y cuyos nombres nos hacen soñar: Ferrari, Maserati, Lamborghini... Partimos de la ciudad italiana de Módena como virtual salida de boxes para empezar la carrera, cla- 68 Cuando fundó su escudería en 1929, Enzo Ferrari nunca pensó producir coches de paseo El Duomo de Módena con su torre del campanario, la Ghirlandina (en la página anterior). Interior de la Galleria Ferrari (derecha) donde se pueden admirar todos los coches del cavallino rampante, desde el primer coche de carreras construido por su fundador Enzo Ferrari: el 125 S (1929), hasta el último prototipo. Abajo, la entrada de la fábrica Ferrari, en Maranello. ro que nosotros no nos lo tomaremos como una carrera de velocidad, sino como un paseo de recreo, tal y como deben admirarse las obras de arte. Los bólidos de Ferrari. El logotipo del Cavallino Rampante, el conocido emblema de la Ferrari, fue originariamente el símbolo de las fuerzas aéreas italianas durante la Primera Guerra Mundial, ya que el héroe nacional, el piloto Francesco Baracca, lo pintaba en el lateral de sus aviones porque tenía fama de ser el mejor cavaliere de su equipo. Más tarde, en 1923, el piloto Enzo Ferrari ganó una carrera en el circuito Savio di Ravena, y allí conoció a la condesa Paolina, madre del aviador Baracca, quien le pidió que usara el cavallino rampante en sus coches, sugiriendo que le traería buena suerte. Ferrari accedió y conservó el caballo negro tal y como lo había pintado Baracca en su día, pero añadió el fondo amarillo porque era el color representativo de su lugar de nacimiento, Maranello. Esta localidad, a escasos 20 kilómetros de Módena, es ahora el ombligo del mundo para todos los aficionados a la Fórmula 1, donde zonda Como el viento todo gira en torno a la Galeria Ferrari y sus acontecimientos; museo, galería y auditorio, ya que en su gran pantalla se proyecta en directo la disputa de los grandes premios internacionales de la temporada. En sus memorias, Enzo Ferrari confiesa que cuando fundó su escudería (en 1929) nunca pensó en producir coches de calle. Su verdadera pasión fueron siempre los bólidos de carreras; cuando empezó a fabricar modelos de paseo experimentó la desagradable sensación de que sus clientes compraban sus coches por prestigio y no por sus prestaciones. Para Horacio Pagani, tener un sueño significó construir su propio automóvil; el resultado fue un objeto de lujo sobre cuatro ruedas, llamado Zonda, como el viento pampero. La Pagani-Zonda es la última incorporación al Valle de los Motores y su procedimiento de producción es construir no más de 15 coches por año. "La perfección técnica requiere lentitud", dice Pagani. Visitar la fábrica es como entrar en el ambiente del estudio de un artista del Renacimiento con profesionales que trabajan con el corazón. ¿El precio? Puede que sea el coche más caro del mundo, su valoración depende de los caprichos personalizados, y se puede personalizar todo, incluidos un par de zapatos de la misma piel que la tapicería de sus asientos. Sin palabras. 69 PLANES Temáticos El tridente de la Maserati. La ciudad de Módena ha crecido tanto que las nuevas edificaciones llegan casi a las murallas de la fábrica Maserati, otrora situada a las afueras del centro histórico. Su alta torre coronada con el tridente (emblema inspirado en la estatua de bronce de Neptuno que adorna la Plaza Mayor de Bolonia), es ya la referencia visible más alta de la ciudad, superando a la torre del campanario, la Ghirlandina de la imponente catedral. En tiempos del famoso piloto de carreras Fangio, que conquistó el título mundial de Fórmula 1 en 1957 con un Maserati, la firma tenía buena reputación en la especialidad de competición, pero su verdadera fama llegó en los 70 cuando, de la mano de Alejandro de Tomaso y del diseñador carrocero Ghia, creó algunos de los automóviles más espectaculares de todos los tiempos, bautizados con nombres de evocadores vientos exóticos: Ghi- Datos prácticos Bolonia y Módena Cómo llegar Vuelo directo hasta Bolonia (Italia) con Iberia (www.iberia.com). Precio desde 150 €. (I/V). El Valle de los Motores tiene su propia web: www.motorvalley.it Se puede contratar un programa personalizado para una visita guiada a las fábricas de automóviles y a las colecciones de autos históricos, como la Colección Stanguellini, la Colección Righini o la Colección Museo Panini. Los organismos de turismo organizan programas a medida: Modenatur (www.modenatur.it). Via Scudari, 10. Bologna Turismo (www.bolognaturismo.info). Via Oberdan 24. Dónde dormir El Hotel Estense (www.hotelestense.com) de Módena, es una buena elección. Céntrico, Hotel Metropolitan (Bolonia) 70 tranquilo y con restaurante típico. Precio: 150 € (la doble). Si prefieres alojarte en Bolonia, el Hotel Metropolitan (www.hotelmetropolitan.com) es toda una delicia de decoración minimalista, con toques orientales. Precio: 150 € (la doble). Pero la mitomanía con Ferrari ha llegado tan lejos que en 2008 se inauguró un complejo residencial-hotelero llamado Maranello Village (www.maranellovillage.com), para todos los que quieran "sentirse ferrari" –así es como reza su publicidad–. Una pequeña ciudad donde hacer amigos del mundo del motor. Tiene apartamentos para hasta 6 personas y un restaurante decorado con toda la parafernalia de la compañía. Precio de la habitación doble: 100 €. Dónde comer En Módena: Caffé Concerto (www.caffeconcertomodena. it) . Cocina de autor,18 €. (sólo almuerzo). Trattoria Aldina. Cocina casera con 35 años de experiencia. Precio aproximado: 30 €. Da Danilo. Restaurante con terraza. Especialidades modenesas. Precio: 25 €. Acetaia Pedroni (www.acetaiapedroni.it). En Rubbiara di Nonantola. Toda una experiencia indescriptible. Se come lo que el Sr. Italo Pedroni quiere y se acatan sus normas de comportamiento. Todo un atrevimiento. Además hacen degustación de aceto balsámico. En Bolonia: Osteria dell'Orsa. Para jóvenes y no tan jóvenes. Precio: 20 €. Cantina-Enoteca Bentivoglio. Clásico boloñés, con música de jazz. Precio: 30 €. La Vecchia Scuola (www.lavecchiascuola. com). Solo pasta. Precio: 25 € (con cita previa). Pappagallo (www.alpappagallo.it). Elegante, con gran carta de vinos. Precio: 50 €. Visitas con cita previa Fábrica Maserati (www.maserati.it): Gratuito. Se contrata guía obligatoriamente. Taller Pagani-Zonda (www.paganiautomobili. it): Gratuito. Colección-Museo Panini: Gratuito. Se puede contratar guía. Colección Righini: (www.righinimario.it): Gratuito. Se puede contratar guía. Colección Stanguellini (www.stanguellini.it): Gratuito. Se contrata guía obligatoriamente. Visitas sin cita previa Galería-Museo Ferrari (www.galleria.ferrari. it). Horario de 9.30 a 18.00. 12 €. La fábrica no se puede visitar. Factoría-Museo Lamborghini (www.museolamborghini.it): de lunes a sábado de 10.00 a 18.00. 35 € (guía incluido). Se visita la fábrica. Museo Ducati: cerrado domingos. Dos turnos de visita: 11.00 y 16.00. Visita gratuita guiada con cita previa en www.ducati.com. La factoría Maserati, situada a las afueras de Módena, con sus modelos históricos expuestos en su fachada (izquierda). A la derecha, una de las salas de la colección-museo Stanguellini –en Módena– y el bólido Fórmula Junior (1960), que corrió en los Grand Prix de Mónaco. A la izquierda, el gran corredor Juan Manuel Fangio, el primer piloto en ganar cinco campeonatos del mundo de Fórmula 1. Abajo, a la derecha, el Lamborghini Reventón, un superlujo del que sólo se han fabricado 20 unidades... a un millón de euros cada coche. bli, Khasmin, Bora, Kyalami... Ahora, la casa del tridente arrasa en el mercado de coches de alta gama con el GT Quattroporte, siendo la excelencia en el ambiente de los automóviles de recreo de máximo lujo. Toros de leyenda. La factoría y Museo Lamborghini, equidistante 25 kilómetros de Módena y Bolonia, está situada en una pequeña localidad llamada Sant'Agata Bolognese. Y su historia es de las más apasionantes del mundo del automovilismo: Ferrucio Lamborghini, fabricante de tractores, apasionado por los deportivos y propietario de varios ferraris, notó que algunos componentes del embrague de sus autos eran los mismos que usaban sus tractores, causando algunas complicaciones técnicas al utilizarse en coches deportivos. Un día fue a ver a Enzo Ferrari para "discutir sobre el tema". Pero Ferrari menospreció sus conocimientos diciendo que un fabricante de tractores no podía criticar a su empresa. Afrentado por la reacción de Ferrari, Lamborghini decidió entonces construir coches mejor que Ferrari, y demostrar que los suyos podían tener "otro temperamento". Contrató ingenieros que habían trabajado con su discrepante colega, como Dallara o Bizzarrini, y en 1966 nació, bajo el signo de Tauro (el mismo signo zodiacal de su creador), el famoso Lamborghini Miura, uno de los animales más bellos del mundo, mezcla de agresividad, fuerza, originalidad y clase, a tono con la leyenda de la ganadería española. A partir de ahí, cada nuevo modelo es bautizado con el nombre de un toro bravo: Islero, Diablo, Murciélago... Uno de los últimos modelos salidos de la factoría Lamborghini se llama Gallardo, un pura sangre robotizado que sale de fábrica con un color de capa naranja (el color más demandado), seguido por el amarillo real. Pero el favorito es una exclusividad llamada Reventón, nombre del toro que segó la vida del matador mexicano Félix Guzmán. Todos los reventones son del mismo color: un gris verdoso que aumenta su magnetismo; diseño de bordes afilados como la cornamenta de un toro veleto y fabricado con un material que absorbe las ondas de radar... en lugar de reflejarlas. Inquietante... ¿Leyenda urbana o guión para la nueva película de James Bond? selección muchoviaje gp de f1 Montmeló 2010 entradas desde 108 € del 7 al 9 de mayo circuit de catalunya Ven a disfrutar del gran espectáculo de la Fórmula 1. Compra ya tu entrada, válida para los 3 días, y además, por la compra de tus entradas, te obsequiaremos con el KIT ESPECIAL. 71 80 Viajar con niños Todos a Poitiers Acertar con un destino familiar depende de muchas cosas pero el equilibrio entre los intereses de los mayores y el de los pequeños en Poitiers está garantizado. Historia, cultura y gastronomía sumados a la diversión del parque de Futuroscope. Texto: Rafael Ordóñez P oitiers no es una gran metrópoli, pero sí una gran ciudad. Es grande porque le pesan 2000 años de historia y porque desde hace dos décadas vive anclada en el futuro, gracias al parque de ocio (pero también empresarial) Futuroscope. Este es el principal atractivo para nuestros chavales, no querrán salir de allí. Pero la ciudad tiene más cosas para disfrutar en familia. Quizá, a priori, no parezca muy vendible para nuestros hijos el centro histórico,con dos milenios de historia, pero Poitiers no se anda por las ramas para ofrecer sus joyas históricas y otros atractivos. Ahora han trazado tres líneas de colores en las calles para que los visitantes las sigan. Tres rutas para conocer la ciudad con las que fácilmente implicas a tus hijos en la visita. Pero antes, no te engañes, antes está Futuroscope. A no ser que seas un maestro pedagogo o seas hipnotizador, no hay niño en este planeta que disfrute de un paseo por un centro histórico sabiendo que, a las afueras de la ciudad, le espera el universo audiovisual de Futuroscope. Así que lo primero, es lo primero. 81 Futuroscope es el principal atractivo para nuestros chavales. No querrán salir de allí Bienvenidos al parque. Si tus hijos son muy pequeños, y por pequeño aquí vamos a poner menos de cinco o seis años, pues será mejor que pospongas la visita, no porque no haya actividades para ellos, que las hay, pero hay muchas atracciones limitadas en edad y en altura. Futuroscope no es un parque de atracciones al uso. Aquí no sólo hay cacharros que suben y bajan, no hay personas metidas en el cuerpo de un canario o un ratón con globos. La ciencia, el conocimiento humano, el origen del universo, los dinosaurios y el medio ambiente son los múltiples temas que se abordan en este parque. Este es el mejor tesoro de Futuroscope. Tonterías, las justas. Con todo, si en tu equipo familiar hay tallas pequeñas, en Futuroscope también disfrutarán. No hay guardería para bebés, pero sí espacios preparados para su alimentación e higiene. Y si además viajas con perro, para éste sí hay un lugar donde poder dejarlo. Una vez en Futuroscope hay que planificar una visita razonable, identificar qué instalaciones nos apetecen ver y en qué orden. Dependiendo de la fecha habrá más o menos colas en las atracciones. En época de mayor afluencia, lo mejor es dedicarle dos días. Es fundamental usar el mapa que te dan en la entrada para organizarse. Hay más de 20 atracciones, espectáculos y proyecciones. Si flojeas en francés no te preocupes, que hay audioguías para escuchar las traducciones al castellano de las películas y espectáculos. “Papá, ¿no podías haber planificado la visita por Internet?”. Una buena opción. Aunque las instalaciones tienen más de dos décadas viven en constante renovación. El pasado diciembre se inauguró un nuevo pabellón con una atracción en 4D dedicada a Arthur y los Minimoys. Proyectan una película de Luc Besson inspirada en la segunda entrega de su largometraje animado Arthur y la venganza de Maltazard. Qué hacer fuera de la ciudad de Poitiers Si tienes más días puedes informarte en la oficina de Turismo sobre actividades al aire libre en la región de La Vienne. Lugares como el Parc de la Belle, un parque de aventura natural en el que puedes dormir en una cabaña en un árbol (www.parcdelabelle.com), o La Vallé des Singes, un espacio en el que se pueden ver 350 primates de 30 especies diferentes (www.la-vallee-dessinges.fr). También puedes organizarte un paseo a caballo o en bicicleta por el campo, o un recorrido náutico por alguno de los caudalosos ríos de la región. www.tourisme-vienne.com. 82 En el parque Futuroscope el entretenimiento está garantizado para los pequeños y para los mayores. Los contenidos didácticos atraviesan de manera transversal la mayoría de las actividades, aunque no pienses que será algo muy sesudo, la sorpresa y las emociones son el hilo conductor del conocimiento. Ponte las gafas. Entramos en una de las atracciones más destacadas del parque: Los animales del futuro. Dentro de cientos de miles de millones de años las especies animales no serán iguales que ahora, cosas de la evolución. Este paseo por el futuro, basado en predicciones científicas te permite, gracias a la realidad virtual, acariciar e interactuar con bichejos raros. Más atracciones, más gafas. Vemos Las astromoscas, modelo de gafas 3D. Un viaje en el vuelo a la luna del Apolo 11 a través de unas moscas que se cuelan en la histórica misión. “¡Un flipe!”. ¿Sí?, pues seguimos. No dejamos las tres dimensiones y vemos Mundo submarino en una sala IMAX3D. Más cine en formatos espectaculares y contenidos didácticos: vemos “Colisiones cósmicas” en una pantalla esférica envolvente y entendemos cómo se creó el universo. Luego nos plantamos delante de otra pantalla tan grande como dos campos de tenis juntos y vemos Dinosaurios, un viaje en el tiempo nada menos que 65 millones de años atrás… “Papá, ¿cuál te ha gustado más?”. “Pues el bronto... ¡mira!, vamos a Baila con los Robots”. Aquí empieza lo movidito, unos brazos gigantes de robot se agitan al compás de la música. Tú estás subido en el brazo, como si estuvieras en su puño. Música y ¡acción! “Mira mamá, papi está blanco de la 83 Hay que decidir cuál de las tres rutas turísticas marcadas con colores en el suelo tomamos: la roja, la azul o la amarilla emoción”. Algo menos agitado y que no remueve la bilis es La Vienne dinámica, un viaje en 4D subido en unos asientos en los que sentirás las sacudidas de un tren o los acelerones de un coche de Fórmula 1. Gritos asegurados. Con esto te olvidas de que aquí no hay montañas rusas. Despedida y cierre. Todas las noches, como colofón a una jornada de experiencias tiene lugar El misterio de la nota azul. Un espectáculo, obra de Yves Pépin, creador de eventos como la apertura de los Juegos Olímpicos de Pekín 2008. Se trata de un cuento que se proyecta sobre cortinas de agua por las que atraviesan espectaculares juegos de luces combinados con efectos sonoros y fuegos artificiales. Es tarde, muchas emociones juntas y hemos andado mucho. Estamos cansados. “Te dije, papá, que alquiláramos un cochecito”. “Otra vez será, ahora a dormir, que mañana vemos Poitiers”. Bonjour Poitiers. Es sábado y llegamos al centro histórico de la ciudad. Nos vamos directamente a la casilla de salida. La oficina de turismo. Estamos en el centro vital, en la plaza de Charles de Gaulle, donde nos espera la iglesia de Notre-Dame-la-Grande. Alrededor de este templo del siglo XI se monta un mercadillo los sábados por la mañana con muchos puestos de antigüedades, y en su interior se puede asistir a un concierto de órgano. La iglesia es una joya del románico francés y posee una fachada repleta de relieves que antiguamente tenían color. Las noches de los veranos un espectáculo de juegos de luces ilumina los relieves emulando su antiguo esplendor policromado. En este punto es cuando tenemos que decidir cuál de las tres rutas marcadas con colores en el suelo tomamos (la iglesia de Notre-Dame-laGrande es común a todas). Si vamos por la línea azul nos adentramos en la ciudad medieval, recorremos la Grand’Rue con muchos edificios de vigas de madera a la vista que han aguantado enteros el paso de los siglos. Datos prácticos Poitiers Francia Poitiers 0 100 Km Cómo llegar El tren-hotel Elipsos de Renfe que sale desde Chamartín, hace una oportuna parada en Poitiers. Para los peques es muy divertido. Duermes y cenas en el tren y amaneces en el destino. Se puede gestionar el alquiler de un coche con descuento, por viajar en este tren. www.elipsos. com. Dónde alojarse Nos alojamos en uno de los hoteles más cercanos al parque. Hay varios, pero nos quedamos en el hotel Alteora (Téléport, 84 1. Avenue du Futuroscope. Futuroscope Chasseneuil. www. hotel-alteora.com). Posee una estética futurista atractiva para los más pequeños y una política de precios al gusto de las carteras de los mayores. Las habitaciones son espaciosas y la familia entera puede cohabitar a un precio muy interesante. Tiene dos categorías, dos y tres estrellas con sus dos precios, ambos asequibles, entre 70 € y 99 € habitación familiar para 4 personas. Las entradas del parque Se pueden sacar para uno o dos días. Los adultos salen a 35 € o 66 € por dos jornadas. Niños de 5 a 16 años pagan 25 € o 45 €. Menores de 5, gratis. Reservas en el 902 40 12 12. www.futuroscope.com. Comer No os costará encontrar lugares donde comer bien, nosotros estuvimos en Bistrot Notre Dame (place Charles de Gaulle, 55. Tel. 05 49 88 35 62). Muy cerca de la iglesia de igual nombre. Es de precio razonable y sirve unos platos muy generosos. Especialmente los postres, la mousse de chocolate es memorable. Consejo viajero Las zonas verdes a la ribera del río son lugares ideales para una paradita con los pequeños entre tanta arquitectura histórica. También puedes contar para estos momentos con el Parc Floral de la Roseraie, especialmente en primavera, y el Parc de Blossac, aunque te encontrarás con muchos más. La visita al centro histórico de Poitiers se articula en torno a la joya románica de Notre-Dame-la-Grande. Terrazas, mercadillos y mucha vida al aire libre. Rejarse y disfrutar de lo desconocido es la clave para que tus peques se impliquen en la visita. FOTOS: Futuroscope/M.Vimenet, CRTPC/M.Garnier. En este camino se concentran galerías de arte, librerías y tiendas de artesanos. Siguiendo la línea roja pasamos por la iglesia de Saint Hilaire le Grand, una de las paradas del emblemático Camino de Santiago Francés. Por la línea amarilla alcanzaremos otro de los tesoros de la arquitectura religiosa de la ciudad, la iglesia de Saint Jean de Montierneuf. Por esta ruta se puede ver el Palacio de Justicia, un testimonio único de la arquitectura civil del medievo. Se puede visitar y contemplar la gran sala de Los Pasos Perdidos. En este lugar Juana de Arco defendió sus visiones místicas y fueron juzgados los Templarios antes de su persecución. A los pequeños les llamará mucho la atención la plaza de la Libertad con su particular réplica de la Estatua de la Libertad, una de tantas que hay en Francia. Tus hijos disfrutarán del camino a poco que les impliques en el descubrimiento del patrimonio. Eso sí, prepárate a cuestiones del calibre de “¿por qué persiguieron a los Templarios”? Quizá para los pequeños haya un exceso de visitas de interés arquitectónico y cultural y demasiados templos, hay tantos que Poitiers se ha ganado con creces el sobrenombre de ciudad de los cien campanarios. Además de los mencionados, son dignos de ver la catedral gótica de Saint Pierre y el baptisterio de San Juan, el monumento cristiano más antiguo de Francia. No pretendas hacer todas las rutas, puedes acabar con la armonía familiar, tendrías que ir una larga temporada a la ciudad para abarcar su impresionante legado de arte romano, románico y gótico que suma 80 edificios clasificados como patrimonio nacional. Mejor disfruta de su buen ambiente, las arrugas históricas de las calles de Poitiers se equilibran con una población muy joven pues con apenas 90.000 habitantes la ciudad cuenta con unos 25.000 estudiantes que la convierten en una importante urbe universitaria. Cuando paseas por las calles pensarás: “hubiera estado bien estudiar aquí”. Tus hijos quedarán empapados de conocimiento y enseñanzas didácticas. Quién sabe si dentro de unos años vuelven a Poitiers con una beca Erasmus. COMER EN Futuroscope hay propuestas para sibaritas o para comensales todo terreno, tú eliges. La mejor oferta es la del restaurante Le Cristal, con cocina molecular. Unos platos sorprendentes y divertidos que siguen las recetas del químico Hervé This. Propuestas asombrosas, con texturas y gustos inéditos: perlas de alginato, caviar virtual, granizado espumoso… el precio es alto. Para un bolsillo menos abultado, por unos 15 €, en La Crepe Volante disfrutarás de cada plato. Un acierto seguro para los paladares de los niños. selección muchoviaje Muchoviaje te ofrece entradas Desde 25 € Visita el Parque Europeo de la Imagen, Futuroscope: cines en relieve o dinámicos, pantallas gigantes, realidad virtual, espectáculos nocturnos. 85 Angkor Ruinas celestiales Con casi mil años de historia, a la sombra de la jungla que los acecha, los vestigios de la antigua capital del Imperio Jemer permanecen en pie a disposición de los visitantes que acudan a enamorarse de su fastuosa grandiosidad y su desconcertante belleza. Texto: Alicia Arranz Fotos: Juan Serrano Corbella 86 87 El templo de Banteai Srei siempre está lleno de franceses. Angkor Wat nació primero de los delirios de grandeza de un rey-dios de nombre Suryavarman II Vienen aquí primero, aunque se encuentra a 20 kilómetros de Angkor Wat, el más famoso de todos, atraídos por la sonrojante anécdota que protagonizó André Malraux cuando fue sorprendido robando cuatro apsaras (esculturas de ninfas acuáticas) y obligado oportunamente a devolverlas. Contemplando de cerca a estas ninfas celestiales petrificadas en el momento más sutil de su enigmática danza, se puede llegar a sentir una cierta condescendencia hacia aquel joven que sucumbió a su belleza mítica, y no pudo más que arrancarlas de su centenario expositor para llevárselas consigo. Años después, ya convertido en escritor, aquel osado joven rescató esa historia para inspirar su novela La vía real. A Banteai Srei también se le conoce como el Templo Rosa de las Mujeres, y aunque los franceses acostumbren a comenzar su visita aquí, en realidad cada uno ha de buscar su camino una vez que se accede a Angkor. Precisamente así es como más se disfruta de esta experiencia sublime: dejándose llevar y apartando de la mente cualquier elemento que pueda perturbar, ya sea el excesivo número de personas que se concentran en los mismos sitios, el calor o la humedad, o todos juntos. Pero antes hay que tener muy en cuenta que las dimensiones de la antigua capital jemer son gigantescas y mentalizarse de que por mucho tiempo del que se disponga nunca será suficiente para verlo todo. Elegir es siempre renunciar y en un recinto de unos 200 km2 con más de mil construcciones (templos, palacios, pagodas y un sinfín de estructuras) hay que seleccionar las prioridades. Los más antiguos datan del S.VII d.C. y están dedicados al culto del hinduismo aunque hay otros posteriores que aluden al budismo Mahayana o Theravada, dependiendo de la época. Así, lo ideal es primero de todo gestionarse el medio de transporte que se prefiera: un coche con chófer, un tuk-tuk o incluso un elefante. Ni siquiera las bicicletas resultan prácticas teniendo en cuenta las distancias entre unos templos y otros. Templos imprescindibles. Al menos son necesarios dos días completos para visitar los monumentos más significativos. Así podrás hacerte una idea, aunque sea general, de la magnificencia que alcanzó esta compleja civilización que dominaba la actual Camboya y parte de lo que hoy es Laos, sobre todo durante su periodo de esplendor, que transcurrió entre los siglos IX y XV. En efecto, la mayor gloria se logró con el reinado de Jayavarman VII (1181-1219), quien mandó construir, entre otros, los templos de Ta Nei, Preah Kahn, Preah Palillay, Banteay Kdei y algunos de los fundamentales como el imponente Ta Comer con salsa de coco y salir de marcha a un templo La gastronomía camboyana llama la atención por su extremada sofisticación y sus intensos y delicados sabores. En los restaurantes más auténticos comprobarás que la tradición de las tapas quizá sea más antigua que en España. La tapa más representativa es el amok, que se prepara con leche de coco, curry, vegetales y pollo o pescado y que se come siempre acompañado de arroz hervido y aromatizado. Te será fácil encontrarlo en casi todos los restaurantes pero el del Café Indochine (44, Sivatha Street) es especial. Para un toque occidental chic, dirígete al Foreign Correspondat Club (www.fcccambodia.com), un restaurante a la última en un edificio de estilo art decó. Después, si tienes ganas de marcha, en Pub Street, se concentra toda la actividad nocturna. Te recomendamos el Temple Club y el Angkor What?, que son dos de los bares más populares. 88 89 Canadá Vancouver Al borde del océano y flanqueada por imponentes montañas, esta ciudad acumula razones para ser lo que es: una de las más bellas, mejor organizadas y con mayor calidad de vida. Ahora, además, disfruta de su mejor momento como anfitriona de los JJ.OO. de Invierno de 2010. Texto: Alicia Arranz Fotos: Juan Serrano Corbella La ciudad de Vancouver ocupa el cuarto puesto en la lista de las ciudades con mejor calidad de vida según la revista Forbes S i la primera vez que sales del hotel para dar un paseo por el centro de una ciudad lejana y desconocida pasas por una calle en la que de repente se escucha una canción de Serrat, no puedes hacer otra cosa que detenerte e inspeccionar de dónde viene la música. Aquella mañana de noviembre, fría pero despejada, las melancólicas notas de Penélope nos llegaban a ráfagas, escapándose cada vez que alguien entraba o salía del Mario’s, el coqueto y bullicioso café del 595 de Howe Street que se presenta a sí mismo con un cartel que reza The best in the West. Con semejante slogan y tras un buen rato a 0 ºC fue imposible resistirse a pasar y pedirle un expresso al afable hombre que emergía entre el vapor y el ruido de la máquina al otro lado de la barra. En apenas cinco minutos y ya con otra canción –ahora era el turno de Sabina–, Mario Trejier, el dueño del local, parecía un amigo de toda la vida poniéndonos al día de su historia. Es argentino pero vivió unos años en Madrid, de ahí su pasión por los cantautores españoles, pero lleva ya ocho en Vancouver. Nos invitó a conocer su casa y nos hizo un repaso incisivo de todo lo que no podíamos perdernos durante nuestra estancia para terminar con su opinión sobre la ciudad: “Es verdad que aquí se vive muy bien y ahora no me imagino en otro sitio pero pásate por aquí en unos días y me cuentas si te quedarías”. Aún era pronto para planteárselo pero he de reconocer que en no pocos momentos del viaje me sorprendí a mí misma preguntándome si me sentiría a gusto asentándome en esta ciudad, si al final me atreviese a perder el vuelo de vuelta. La respuesta, aunque no fuese definitiva, escoraba más hacia el lado afirmativo, lo que me hacía sentirme de alguna manera conectada, o eso me imaginaba yo, con la gente que iba conociendo. Como el conductor del autobús que cogimos para subir a Grouse Mountain (la montaña más cercana con unas pistas de esquí alucinantes, que acogerán algunas pruebas de los próximos Juegos Olímpicos de Invierno) quien se interesó por nuestra procedencia y nos deseó que tuviésemos un buen día. O el camarero del restaurante griego en el que paramos a comer algo y que nos dijo, sin parar de sonreír, que Vancouver es la mejor ciudad del mundo. O Raymond, el inglés jubilado que trabaja como voluntario un Un mercado especial Isla de Granville Ecos del pasado y una isla muy animada. Arriba, el emblemático reloj de vapor se encuentra en el distrito de Gastown que, con sus edificios de ladrillo del siglo XIX, es el más antiguo de Vancouver. La plaza de Robson Square y la pequeña Isla de Granville (derecha), con su fantástico mercado, son dos de los lugares que concentran más actividad. 74 Basta recordar el dato de que Greenpeace se fundó en Vancouver en 1971 para intuir el grado de concienciación que tienen sus habitantes respecto a la ecología. De hecho, un vistazo rápido a cualquier mercado sería suficiente para darse cuenta de que son fanáticos de la comida sana. Pero es en el de la Isla de Granville donde además se percibe el gusto por la gastronomía. Los comerciantes exponen lo mejor de sus géneros: verduras y frutas naturally grown, jarabe de arce, miel y mermeladas caseros, pescados y mariscos frescos… Y lo mejor: una zona estupenda para sumergirse en el espíritu multicultural canadiense: comida japonesa, suculentos tacos, crépes y el delicioso salmón canadiense al estilo fish&chips, o sea, rebozado y frito en suave mantequilla. 75 VICTORIANOS En plan victoriano Si tienes tiempo, dedica al menos un día a conocer Victoria, la capital de la Columbia Británica en la Isla de Vancouver a la que se llega en apenas media hora en hidroavión o en hora y media en ferry. Comprobarás que el ambiente es muy distinto al de Vancouver puesto que la herencia de la época victoriana en la que fue fundada se deja sentir por todas partes, sobre todo en los impresionantes edificios que rodean el puerto como el del Parlamento de la región o el del exclusivo y centenario Hotel Fairmont Empress. Un vistazo a cualquier mercado es suficiente para darse cuenta de que sus habitantes son fanáticos de la comida sana día a la semana en el mostrador de la Oficina de Turismo local, y que se empeñó en recogernos en nuestro hotel con su coche para dar un inolvidable paseo nocturno por Stanley Park. Al final, nos llevó a cenar a La Taberna, el restaurante español con más solera de Vancouver. Aquí se vive muy bien. A simple vista, Vancouver puede recordar a algunas ciudades de selección muchoviaje Canadá Costa Oeste, esquí en Vancouver e Isla Victoria, 7 días desde 1725 € por persona 7 días / 5 noches desde 1725 € por persona Visitando Vancouver, Mount Seymour, Victoria y Whistler * Precio Final por persona en base a ocupación doble, incluye Tasas. 76 Estados Unidos como la vecina Seattle. Es inevitable, igualmente, acordarse de algunas grandes urbes asiáticas con las que comparte la estampa de un impresionante skyline frente al mar y el ir y venir constante de una enorme cantidad de habitantes de rasgos achinados (actualmente, hasta el 40%), tal y como sucede en Hong Kong o Singapur. Sin embargo, difícilmente se puede comparar la amabilidad y la simpatía de su gente. Ignoramos si estos son dos de los indicadores que se tienen en cuenta a la hora de evaluar las ciudades por su calidad de vida, pero lo cierto es que Vancouver ocupa el cuarto puesto de la lista resultante del último estudio de la prestigiosa revista Forbes. Lo que sí es seguro es que aquí se vive muy bien. A cualquier hora hay gente corriendo, patinando, montando en bici o paseando por Stanley Park, su gigantesco pulmón verde que incluye una muestra de tótems de los descendientes de las First Nations (tribus de los indios nativos). Pero el verdadero corazón de Vancouver es Robson Square. Siempre ajetreada, aquí se alza la Art Gallery en la que se suceden exposiciones temporales de artistas canadienses. La calle perfecta para ir de compras cruza esta plaza. Entre montones de cafés y restaurantes de todo tipo, aquí están presentes muchas de las marcas que no faltan tampoco en cualquier ciudad importante, pero también hay espacio para algunos jóvenes diseñadores y tiendas más originales. Desde allí, en diez minutos caminando se llega a Gastown, la zona más antigua, con sus edificios de ladrillos de estilo victoriano y un curioso reloj de vapor que suena cada quince minutos. Muy cerca queda otra de las áreas más interesantes: el Chinatown, que es el más grande de todo Canadá y constituye verdaderamente una pequeña China fuera de China repleta de insólitos comercios. La joya de este distrito está en la parte oeste del barrio, delimitado por Pender Street y Main Street, y no es otra que el delicioso jardín del Dr. Sun Yat-Sen, cuya disposición sigue a la perfección las normas de la dinastía Ming para crear un reducto en el que se respira una paz increíble. DE PASEO CON las ballenas En los alrededores de Vancouver hay numerosos lugares en los que disfrutar de su insuperable naturaleza como el Puente Colgante de Capilano o la estación de esquí de Whistler. Por su parte, la isla de Vancouver es famosa por ser uno de los mejores lugares para el avistamiento de cetáceos. Aquí habitan alrededor de 80 orcas. Pero es entre los meses de mayo y octubre cuando se pueden ver decenas de ballenas jorobadas y minke y colonias enteras de delfines, focas y leones marinos participando en las excursiones en barco o en zodiac que recorren los puntos de mayor concentración como la zona de Tofino. Infórmate en www.hellobc.com. Y si tu viaje no coincide con esas fechas, al menos puedes conocer a las belugas del Acuario de Vancouver en el Stanley Park. 77 Datos prácticos Vancouver 0 Cuándo ir 300 Km groenlandia Alaska canadÁ Vancouver estados unidos Información En el centro de visitantes de Tourism Vancouver (200 Burrard Street. Tel.: (604) 682 2222. www. tourismvancouver.com) podrás resolver todas tus dudas sobre tus planes para descubrir la ciudad y sus alrededores y recopilar mapas e información sobre todas sus atracciones, comprar billetes para el transporte público, gestionar la reserva de un coche de alquiler y hasta comprar entradas con importantes descuentos para conciertos espectáculos culturales o deportivos. Además, allí mismo o desde su web se puede reservar alojamiento. Otras páginas que también ofrecen buena información son: www.vancouverattractions.com; www.tourismvictoria.com; www.hellobc.com y www.visitcanada.com Cómo llegar La compañía British Airways (www.britishairways.com) ofrece vuelos diarios a Vancouver desde Madrid, Barcelona y Málaga, vía Londres, desde 885 € (precio final). Situación y clima Vancouver se encuentra al suroeste de la provincia de la Columbia Británica, en la costa oeste de Canadá y a sólo dos horas de la frontera con EE UU. Bañada por el océano Pacífico y flanqueada por las Montañas Rocosas, cruzando el Estrecho de Georgia, justo enfrente de la ciudad, está la Isla de Vancouver, con una naturaleza fascinante y varias ciudades destacables, entre ellas Victoria, la capital de la B.C. El clima es templado, en comparación con el del resto del país, así que en Vancouver los otoños e inviernos son fríos y lluviosos mientras que las primaveras y los veranos proporcionan temperaturas suaves y agradables que llegan a los 25 ºC de máxima. 78 El momento ideal para viajar a Vancouver puede ser la primavera (que aquí comienza en febrero) y el verano (julio es el mes más recomendable de todos) aunque para el resto del año la ciudad se reserva muchos atractivos. Concretamente, este año, del 12 al 28 de febrero acogerá la celebración de los Juegos Olímpicos de Invierno 2010 (www.vancouver2010.com). Durante el resto de los meses invernales, se puede aprovechar para conocer sus excelentes museos, ir de compras y, sobre todo, practicar deportes de nieve en las estaciones más cercanas como Grouse Mountain, a apenas media hora del Downtown, o Whistler, a dos horas. Moneda La moneda de curso legal es el dólar canadiense (1 € = 1,5 CAD aprox.) Consejo viajero Aunque dediques gran parte de tu tiempo a recorrer el centro de Vancouver, no te conformes sólo con la grandeza de Stanley Park y planea una excursión, aunque sea de un solo día, para salir de la ciudad y sumergirte en la increíble naturaleza que te brinda esta parte de Canadá. Si vas a hacer senderismo, procura informarte primero acerca de las recomendaciones a seguir ante un posible encuentro con un oso (www.bearaware.bc.ca). La probabilidad de toparse con uno es remota pero hay tantos que no queda del todo descartada. Y, si el presupuesto te lo permite, concédete el capricho de sobrevolar la ciudad en hidroavión, que aquí es un medio de trans- porte habitual para desplazarse a la Isla de Vancouver. Los vuelos entre el puerto de Vancouver y el de Victoria duran 35 minutos y cuestan 300 CAD aprox. (200 € aprox. ida y vuelta) con la compañía West Coast Air (www. westcoastair.com) que también dispone de recorridos panorámicos de un mínimo de 20 minutos por 99 CAD por persona (66 € aprox.) Diferencia horaria GMT -8 horas. Idioma Las dos lenguas cooficiales de Canadá son el inglés y el francés pero la Columbia Británica es una región anglófona. Dónde dormir En Vancouver hay todo tipo de alojamientos: desde modestos albergues para jóvenes y mochileros hasta hoteles de superlujo pasando por coquetos Bed & Breakfast. El Opus Hotel (350 Davie Street. www.opushotel. com), por ejemplo, es uno de diseño de los más recomendables tanto por su situación, en el barrio de Yaletown, como por su relación calidad-precio. Dormir una noche en una de sus suntuosas habitaciones cuesta a partir de 133 €. Dónde comer Debido al factor multicultural que caracteriza a Vancouver, igual que al resto de grandes ciudades canadienses, su oferta gastronómica es de lo más variada. En general, se puede comer bien y por poco dinero en cualquier restaurante. Sólo hay que elegir el tipo de comida que se prefiera: internacional, china, japonesa, italiana, india, coreana, vietnamita, turca, fast-food, etcétera. Si buscas algo más especial y sofisticado, los restaurantes de moda se concentran fundamentalmente en el área de Yaletown. Para tomar una copa, los bares más interesantes están en Davie Street, el área gay y sus calles adyacentes. Transporte El trazado de las calles y avenidas de la ciudad de Vancouver es rectilíneo, así que resulta sencillo orientarse. Además, en el Downtown todo está relativamente cerca por lo que ya sea a pie o en transporte público, las distancias son llevaderas. La red de autobuses públicos es extensa y funciona muy bien. Otras opciones para moverse por la ciudad son el skytrain (el metro que discurre por el exterior proporcionando vistas fabulosas) y el aquabús o el ferry para cruzar en pocos minutos a la Isla de Granville o realizar un pequeño crucero por la bahía de False Creek. Los billetes, que permiten viajar indistintamente en todos estos medios de transporte durante 24 horas, cuestan 9 CAD (6 € aprox.) Por último, los taxis no resultan demasiado caros. Para que te hagas una idea, el trayecto del aeropuerto al centro (8 km. Aprox) ronda los 25 o 30 CAD aprox, (entre 15 y 20 euros). Prohm. Éste no ha sido restaurado porque las raíces de las gigantescas ceibas se han apropiado de parte de su estructura de tal forma que sin su soporte se vendría abajo. Sin embargo, la obra más impresionante que dejó este rey es la ciudad fortificada de Angkor Thom, la Gran Ciudad Real. Dispuesta en torno al magnífico templo de Bayón, su estructura forma un conjunto de pasillos abovedados comunicados entre sí y con 54 torres decoradas con 216 caras de enigmática sonrisa que podrían representar al propio Jayavarman VII. Esta gran urbe llegó a acoger a más de un millón de habitantes mientras que en aquel momento en Londres tan sólo vivían 50.000 personas. Como sucedió con algunas otras de las construcciones más intrigantes La ciudad de Angkor Thom llegó a acoger a más de un millón de habitantes levantadas por antiguas civilizaciones diseminadas por el mundo, Angkor Wat, el templo más importante y la joya más preciada de los Jemeres (su imagen preside la bandera y los billetes de Camboya), nació primero de los delirios de grandeza de un rey-dios, en este caso de nombre Suryavarman II. Sin embargo, fueron cientos de miles de sus súbditos los que materializaron su sueño de construir una parte del reino de los cielos en la Tierra. Tanto el templo en sí mismo, como el gigantesco foso –mide 200 metros de ancho y cinco kilómetros de perímetro– que lo rodea fueron dos proyectos tan colosales que aún hoy los científicos no han logrado desentrañar todos sus secretos. El foso, a su vez, forma parte de la intrincada red de canales con la que los ingenieros jemeres mantenían el nivel de agua a raya para evitar derrumbamientos. Se sabe que bastaron tan sólo 35 años para terminarlo. Lo que no está claro Un hotel para cada bolsillo En Siem Reap, el núcleo turístico más próximo a Angkor, a unos 7 km., abundan los hoteles de todas las categorías y presupuestos. Empezando por rudimentarias pero acogedoras casas de huéspedes, en las que dormir una noche cuesta tan sólo 8 dólares como en The European Guest House (www.european-guesthouse.com), hasta pequeños hoteles boutique con encanto en los que se pueden conseguir preciosas habitaciones por 85 dólares como el Hanumanalaya (www.hanumanalaya.com). También hay hoteles muy lujosos con spas como Le Méridien Angkor (www.starwoodhotels.com) en el que los precios de las habitaciones dobles empiezan en 100 dólares o el De La Paix (www. hoteldelapaix.com), con una espectacular decoración de diseño, que tiene ofertas a partir de 150 dólares. 90 Angkor significa 'ciudad' en sánscrito. Fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1992 Abajo, los bajorrelieves de la Terraza de los Elefantes y monjes budistas en la entrada de Angkor Wat. Sobre un elefante, turistas admirando el templo de Bayon. 92 es si se consiguió a tiempo, o sea, antes de la muerte de Suryavarman II, cuyas cenizas fueron enterradas en el centro del templo. Se cuenta que en ese mismo instante la estatua del dios Vishnu, su protector, abrió los ojos, tal vez como alertando que el fin de esa grandeza estaba cerca y el declive a punto de empezar. Quizá el ocaso llegó más bien por cuestiones logísticas a finales del siglo XV, cuando el complicado sistema de irrigación empezó a fallar, y ya no se podían conseguir cuatro cosechas de arroz al año para mantener a la numerosa población. Finalmente, al término del siglo XVI, la invasión thai derivó en que la ciudad quedase abandonada a la voracidad del agua y la jungla, hasta que el naturalista francés Henri Mouhot descubrió las ruinas para Occidente durante uno de sus viajes en 1860. A partir de entonces han sido necesarios grandes esfuerzos para despojar a las piedras de la vegetación que las mantenía ahogadas. Ésta es una tarea titánica como pocas que probablemente jamás llegue a culminarse. De hecho, hace apenas dos años un estudio de la Nasa reveló que el complejo era tres veces más grande de lo que se pensaba. Además, y en parte debido a la trágica historia reciente de Camboya, sometida hasta finales de los 90 al terrorífico régimen de los jemeres rojos capitaneados por Pol Pot, la Unesco no declaró hasta 1992 a Angkor, que significa 'ciudad' en sánscrito, Patrimonio de la Humanidad. Esto derivó en nefastas consecuencias para su conservación. Los años de dominación francesa tampoco ayudaron y muchos de los bajorrelieves más valiosos todavía están en el museo Guimet de París. Aun así, las ruinas sobreviven, a pesar de todo, tornándose más fascinantes a medida que acumulan historia. selección muchoviaje Oferta Recomendada, la combinación perfecta: Camboya y Myanmar, 13 días DESDE 2945 € por persona Circuito 4* visitando SIEM REAP/ YANGON/MANDALAY/AMARAPURA/ AVA/BAGAN/ HEHO/LAGO INLE/THEIN Datos prácticos Angkor thailand Laos Angkor camboya vietnam 0 100 Km Cómo llegar Desde España no hay vuelos directos y el viaje es largo pero merece la pena. Una opción bastante cómoda (dentro de lo que cabe) es volar primero a Bangkok, por ejemplo con Thai Airways (www.thaiairways. es), que tiene tres vuelos directos semanales desde Madrid a partir 747 € (i/v + tasas incluidas). Una vez allí, hay que enlazar con otro vuelo de una hora de duración hasta Siem Reap con alguna compañía low cost como Bangkok Airways (www.bangkokair. com). Los precios rondan los 150 € aprox (i/v). Situación y clima Angkor se encuentra al noroeste de Camboya, a las afueras de la ciudad de Siem Reap, junto al Gran Lago Tonle Sap, la mayor reserva de agua dulce del Sudeste Asiático, y a algo más de 300 kilómetros de la capital Phnom Pehn. En esta zona de Asia el clima es tropical con temperaturas altas y mucha humedad durante todo el año, sobre todo entre marzo y mayo. La temporada de lluvias abarca de junio hasta octubre, así que los meses que van entre noviembre y febrero son los más recomendables. En cualquier caso, para visitar Angkor lo ideal es vestir ropa ligera de algodón, un calzado lo más cómodo posible que sirva para caminar por terrenos con desniveles, una gorra e ir provisto siempre de protección solar y una botella de agua para mantenerse hidratado. Moneda La moneda de curso legal es el Riel (1 € = 6 KHR aprox.). Por lo general, el cambio desde euros a veces no es fácil de conseguir y es mucho más operativo llevar el dinero en efectivo ya cambiado a dólares americanos. Diferencia horaria GMT + 7 horas. Consejo viajero Para entrar en Camboya, los ciudadanos españoles deben portar su pasaporte con una vigencia mínima de seis meses y un visado que se obtiene a la llegada en el propio aeropuerto tras pagar 20 dólares y entregar una fotografía de carnet. El pase que da acceso al recinto de Angkor se adquiere en la entrada principal y lleva una foto que se hace al momento con una cámara digital. Existen varias modalidades: 1 día (20 dólares), 3 días (40 dólares) o 7 días (60 dólares) pero sólo se pueden abonar en rieles, dólares, bath tailandeses o euros y no con tarjeta de crédito. El recinto está abierto todos los días desde las cinco de la mañana hasta las cinco de la tarde. Todos los detalles sobre tíckets y horarios además de mucha información acerca de los templos y su cronología están disponibles en la web de la Autoridad para la Protección y Gestión de Angkor y la Región de Siem Reap (www. autoriteapsara.org). Información La página web de turismo en Camboya (www.tourismcambodia.org) proporciona información sobre lugares de interés, alojamiento, medios de transporte, etcétera. 93 Malta La historia a pie de mar Azules profundos, playas recónditas, arte e Historia. Si a eso le sumas una jugosa cocina propia y ciudades fortificadas únicas como Mdina o La Valetta, el resultado es Malta, un archipiélago tan atractivo como desconocido para el gran público. Texto: Javier Oliva D esmontemos los primeros pensamientos cuando se oye hablar de este destino. Tú lees Malta y te vienen a la cabeza las palabras mar y azul. En todo su esplendor. Y si oyes que no-sé-quién acaba de volver de allí, inmediatamente piensas en “playas, sol y buen tiempo”. Magnífico, tus prejuicios funcionan. Y no es que sean asociaciones de ideas indebidas, para nada. No nos engañemos, en Malta encuentras todo eso, pero hay mucho más. También te puedes encontrar quien te diga que ha ido a Malta a aprender inglés. O quien te asegure que es donde por primera vez en su vida practicó el parasailing, ser arrastrado por una lancha a motor, en volandas y con un paracaídas en tu espalda, y que no se le van a olvidar nunca las vistas que se tienen desde ahí arriba sobre la bahía del antiguo pueblo pesquero de St. Julian. O quien perjure que se enamoró de la Historia, así, con mayúscula, cuando su guía turístico le introdujo en las entretelas de la Orden de Malta. O quien te descubra una completa gastronomía local, de claras influencias italianas y árabes, con decenas de restaurantitos a pie de playa (o al filo de un acantilado) con pescado fresquísimo, conejo en salsa de vino y cantidad de platos variados de pasta. Y eso ya suena a algo bastante más interesante que un simple destino de tumbona y hamaca. Empezamos por aclarar que Malta es un archipiélago formado por tres islas –y varios islotes– que se encuentran en mitad del Mediterráneo, a escasos cien kilómetros al sur de Sicilia y a poco menos de trescientos al norte de las costas africanas. Malta, la isla de mayor tamaño, es donde se concentran los comercios, la cultura y toda la administración del país; Gozo es una isla bastante más rural, que vive de la pesca y de la artesanía, y Comino está prácticamente deshabitada. Aun así, la escapada a este lugar remoto en tal punto estratégico del mare nostrum da para seis o siete días llenos de actividades. Pasear por La Valetta. Lo más indicado para el primer día es buscar hotel en la capital, La Valetta, y empezar a conocerla por uno de sus lugares de encuentro más concurridos: los Upper Barrakka Gardens y las vistas que ofrece sobre la Gran Bahía natural que forma el contorno de esta ciudad. Muy cerca de allí y antes de entrar en el cogollo de la ciudad, tienes que pasar por delante del Albergue de Castilla, palacio de fachada imponente que en su origen fue residencia de los Caballeros de la Orden de San Juan y durante la Segunda Guerra Mundial cuartel general de los militares británicos. Hoy, es la sede oficial del Primer Ministro de Malta. Después, lo mejor es seguir conociendo la ciudad a pie y dirigirse hacia la calle República para recorrerla de arriba abajo. En esta arteria principal, que va desde la Puerta de la Ciudad hasta el Fuerte de St. Elmo, es donde se pulsa la actividad del día a día de los malteses. Quien disfrute de la historia y del arte, en La Valetta tiene opciones más que sugerentes para llenar dos días de tareas que hacer. Como muestra cumbre del barroco, hay que visitar La Orden de Los Caballeros de Malta Casi mil años de historia dan para mucho. Esta famosa Orden, que desde 1834 tiene su sede en la Vía Condotti de Roma, está reconocida por la Santa Sede y por Naciones Unidas y mantiene relaciones diplomáticas con más de cien estados. Sus principios fundacionales siguen siendo la defensa de la fe y el servicio a los necesitados. Los Caballeros de la Orden de San Juan se establecieron en Malta en 1530, cuando el Emperador Carlos V les cedió esta isla como sede, después de abandonar Rodas en 1523 y deambular sin territorio durante siete años. El superior religioso y soberano recibe el nombre de Gran Maestre y es elegido de por vida entre los Caballeros Profesos. En 2008 falleció el Gran Maestre Frey Andrew Bertie y fue sucedido por Frey Matthew Festing quien actualmente se dedica al desarrollo de las obras de la Orden. REPONER FUERZAS Comer en Malta EStofados caseros en escenarios que mezclan el s. xvi y la modernidad de philippe starck. Como en toda isla que se precie, venir a Malta significa comer buen pescado. Además, su gastronomía tiene una interesante mezcolanza –algo parecido a lo que pasa con su idioma– de las cocinas árabe, italiana y mediterránea. Si en la carta de un restaurante tradicional lees lo siguiente, Stuffat Tal-Fenek, siéntate y disfruta, es el plato nacional: estofado de conejo. Pero hay mucho más… Two Twentytwo (222 Great Siege Road. La Valletta. www.two-twentytwo.com). Abierto hace escasos tres años, es claramente el exponente más vanguardista de la restauración de la capital (y de las tres islas). Los que fueran unos almacenes abandonados insertados en las murallas han dado paso a uno de los lugares más de moda de La Valetta, donde se reúne la gente guapa de la ciudad para comer, cenar o ver exposiciones de jóvenes artistas. Un elegante multiespacio en forma de caja donde tomar un buen risotto con tomates secos o un plato de lingüinis con erizos de mar. Rubino’s Restaurant (Old Bakery Street. La Valletta). Restaurante centenario donde disfrutar de gastronomía local en versión entre tradicional y moderna. Puedes probar estofados caseros, albóndigas maltesas especiadas y, por supuesto, vino de la región y pasta variada. Two and a half Lemon (Vault, 5. Old Treasury Building. Fuerte de San Ángelo, Marina de Vittoriosa. www.twoandahalflemon.com). Ubicado en una de las Tres Ciudades, en Vittoriosa, es un lugar perfecto para comer algo rápido o venir por la noche a tomar un cóctel. Desde el verano de 2006, su ambiente combina conceptos a priori tan distintos como siglo XVI y Philippe Starck con un atractivo resultado. Si hace bueno, es mejor quedarse en la terraza y disfrutar de las vistas de La Valetta, Senglea y de la Gran Bahía, con un buen plato de ñoquis delante o un tournedó de ternera a la parrilla. Blue Creek Restaurant (Ghar Lapsi. Siggiewi, Malta. www.bluecreekmalta.com). En menos de una década, este restaurante familiar se ha hecho un hueco imprescindible en la ruta gastronómica de la región. Ubicado al sur de Malta, cerca de Siggiewi y de los templos neolíticos de Hagar Qim e Imnajdra, es tan conocido por sus vistas sobre la bahía y los acantilados vecinos como por sus frescos mariscos y pescados a la parrilla. 96 el interior de la Co-Catedral de St. John, donde entre otras obras de arte se custodian dos grandes pinturas de Caravaggio. También merecen la pena la Biblioteca Nacional, el Palacio del Gran Maestre, el Museo Nacional de la Guerra o el palacete Casa Rocca Piccola. Tras la visita al Fuerte, símbolo crucial en la resistencia de los Caballeros al Gran Asedio de los turcos en 1565 y desgraciadamente bombardeado en la Segunda Guerra Mundial, es interesante conocer más acerca de la historia de Malta. Para ello, una buena opción es ver The Malta Experience, una proyección audiovisual que recorre su historia desde el Neolítico hasta la actualidad, pasando por los múltiples invasores que ha tenido: fenicios, griegos, romanos, árabes, Caballeros… Este respiro te vendrá muy bien para descansar del paseo y para repasar en 50 minutos la accidentada identidad de este archipiélago. Luego, lo ideal es abandonar toda guía y perderse por las empinadas callecitas de La Valetta, con el mar siempre de fondo, entre vírgenes y santos en multitud de esquinazos, contraventanas en blanco y rojo y miradores y galerías de madera, habitualmente pintadas en verde, como las de los emblemáticos grandes almacenes Gio Batta Delia. Lo mejor de Mdina es sentir la paz de sus callejuelas, por eso la llaman La Ciudad del Silencio 97 Hollywood ha elegido Malta en numerosas ocasiones. Desde Gladiator, de Russel Crowe a Troya de Brad Pitt o Ágora de Amenábar Las Tres Ciudades. Justo al sureste de La Valetta, al otro lado del increíble puerto natural que es el Gran Puerto y observables a simple vista desde sus murallas, se encuentran las Tres Ciudades: Vittoriosa, Senglea y Cospicua. Es una visita obligada porque estas tres ciudades medievales, situadas en dos penínsulas casi a tiro de piedra de los muelles de La Valetta, son el primer lugar donde se asentaron los Caballeros de la Orden de Malta y tienen las fortificaciones de mayor longitud de la islas. Una buena idea es empezar por Vittoriosa, la más antigua de las tres y la que se esconde al abrigo del Fuerte St. Angelo. Para el segundo o tercer día dejamos lo de moverse por las islas, a ser posible en coche de alquiler. Superado el estrés de conducir al revés, Mdina se presenta como cita ineludible con el pasado esplendoroso de Malta. Está situada sobre una colina, también está amurallada y fue la antigua capital de las islas hasta 1570, año en que la sucedió La Valetta. Lo mejor de pasear por esta ciudad es sentir la paz de sus callejuelas, virtud que le ha hecho ganarse el sobrenombre de La Ciudad del Silencio. Si amaneces un domingo en Mdina, una buena idea es acercarse en coche a la bahía natural de Marsaxlokk, la segunda de la isla en tamaño, para ver, oler y tocar su conocido mercado de pescado. Allí, en su humilde puerto, verás también un montón de luzzu, las típicas y coloridas embarcaciones maltesas, pintadas en rojo, azul y amarillo y con el ojo de Osiris dibujado en su proa, supuestamente traído a la isla por los fenicios. Gozo, la isla tranquila. Esta isla, hermana menor de Malta, enganchará a quienes busquen más naturaleza y un ritmo más relajado. Algunas de las referencias que hay que marcar en rojo son la Bahía de San Blas y la de Ramla para bañarse, toda su costa para el buceo, la cueva de Calipso para los amantes de Homero y La Odisea y la Ciudadela de su capital, Victoria-Rabat, para quienes quieran tener una perspectiva completa de la isla. Pero la verdadera postal de Gozo es la que se encuentra al oeste, en Dwejra, donde se alzan dos auténticas rarezas de la naturaleza, la Roca Hongo y la Ventana Azul. En esta última, un arco de piedra desgastada por el tiempo y el fuerte Datos prácticos Malta Italia sicilia túnez La Valetta Malta Tres excursiones 0 100 Km Cómo llegar En el mes de febrero puedes encontrar vuelos directos Madrid-Malta en Ryanair (www.ryanair.com) por menos de cien euros ida y vuelta. En cerca de dos horas y media estarás disfrutando de una cálida primavera adelantada. Transporte En el interior de Malta, y si no te quieres desesperar con la poca frecuencia de los autobuses, lo mejor es que te alquiles un coche y recorras la isla a tu aire. 98 Eso sí, prepárate, porque conducen como en el sur de Italia, o sea, mal, y además lo hacen por la izquierda, una de las herencias del dominio británico hasta 1964, como son también el inglés y las conocidas cabinas rojas de teléfonos. pero puedes tener la suerte de divisar restos tanto de fuertes del siglo XVII como de torres militares de la Segunda Guerra Mundial. Una vez allí, la salida del ferry hacia el puerto de Gozo, Mgarr, es cada tres cuartos de hora (www.gozochannel.com) y se tarda en llegar escasos treinta minutos. La Valetta Abruma saber que en el alargado rectángulo que forma esta ciudad, o sea, en menos de lo que abarcarían 55 campos de fútbol, existen más de 300 monumentos. Republic Street es la calle que la atraviesa de lado a lado y en ella, además de mucho gentío que va de un lado para otro, hay un bullicioso mercadillo que abre de lunes a sábado. Gozo Si conduces desde La Valetta una media hora larga hacia el norte de Malta, encontrarás Cirkewwa. Por el camino, las carreteras y la conducción de los locales dejan bastante que desear, Gozo. Comino Para llegar a este paraje natural hay que mirar los horarios de los barcos que salen desde Malta en www. cominohotel.com. Si reservas una noche allí, tendrás la oportunidad de disfrutar de uno de los grandes secretos de este lugar, la Laguna Azul vacía de turistas: un lugar aislado y hermoso donde darte un chapuzón de belleza sin mirar el reloj ni el móvil. Arte e historia La Valetta El nombre de la ciudad de La Valetta, capital de Malta y Patrimonio de la Humanidad desde 1980, proviene de su fundador, el Gran Maestre de la Orden de San Juan, Jean de la Valette. Visitar sus fortificaciones y pasearse entre calles renacentistas y tantas muestras del Barroco son algunos de los grandes atractivos históricos de la isla. Como también lo es el observar desde la línea de mar uno de los puertos naturales más grandes del mundo e imaginarse la importancia estratégica de este enclave a lo largo de la historia. FOTOS: Clive Vella , Mario Galea/MTA y Cordon. El bar-restaurante Two Twentytwo, uno de los puntos calientes de La Valetta, permite probar la gastronomía y los vinos de Malta en un ambiente chic. Su estructura de acero, cristal y madera logra combinar sin estridencias las fortificaciones del exterior con la modernidad del interior. dónde dormir en la isla de Malta elegancia, belleza art-decó o lujo con vistas, elige el hotel que más te guste y disfruta Hotel Juliani. (Bahía de San Julián, Malta. www.hoteljuliani.com). El primer hotel boutique de la isla y uno de los más elegantes. El diseño de su habitaciones y la piscina de su azotea te harán creer que estás en mitad de la Costa Azul francesa. Frente al hotel, la multitud de barquitas que esperan salir de faena, en la bahía, te hacen pensar en cualquier pueblo pesquero del norte de España (en la foto). Hotel Phoenicia. Floriana-Valetta, Malta (www. phoeniciamalta.com). Majestuoso hotel de los años treinta, ejemplo de art-decó y un buen punto de partida para pasear por el centro de la ciudad. Aquí también son recomendables los paseos por sus jardines, cuando vuelvas de recorrer La Valetta. The Xara Palace. Mdina, Malta (www.xarapalace.com.mt). La ciudad medieval de Mdina, bien merece una o dos noches. La opción más refinada es este Relais & Châteaux, un palacete del siglo XVII, antigua residencia de los nobles Moscati Parisio. Disfrutar de la sombra de su patios interiores no tiene precio. oleaje del mar a través del cual se ve de nuevo el azul predominante del archipiélago, la foto de tu viaje está asegurada. Comino, otro mundo. El hotel Comino es el único que existe en esta pequeña isla y sólo abre de abril a octubre. Puede que no sea demasiado bonito –ese color asalmonado no ayuda nada–, pero ofrece la posibilidad de dormir en un lugar remoto y atractivo, además de permitirte el acceso a diminutas playas con encanto. Meter el brazo en sus aguas, a dos metros de la orilla, te permite ver intensos azules hasta ese momento desconocidos. Y para los más deportistas, este lugar ofrece algunos recorridos suaves a pie, sin prácticamente desniveles, perfectos para conocer la isla de punta a punta y desconectar a tu aire en este rincón del mundo. Con tanto potencial –buceo, naturaleza, templos antiguos, arte, guerras, fortalezas– no extraña en absoluto que un archipiélago tan pequeño haya dado tantas páginas para la Historia. Bueno, y para el cine, porque Hollywood ha elegido el escenario de Malta en numerosas ocasiones, desde Gladiator de Russell Crowe a Troya de Brad Pitt, sin olvidar Ágora, la última de Amenábar. Por algo será. selección muchoviaje Malta 6 días Desde 458 € Incluye: Vuelos + Hotel 3* Alojamiento y Desayuno 99 100 Cruceros Pasaporte hacia el mar Cada vez más gente contrata este medio de transporte para sumergirse en una nueva forma de vida y conocer otros lugares. Descubre lo mejor de ir en barco y deshazte de ideas preconcebidas. Texto: Nani Arenas Y a no es lo mismo. Las travesías en los megacrueros actuales poco tienen que ver con las que emprendían los viajeros de antaño, que usaban este transporte para trasladarse, literalmente, de un lado a otro del mapa. No existía el turismo y los barcos eran el único medio posible para alcanzar destinos lejanos como América o África. Los pasajeros que hoy en día llenan los cruceros no se parecen nada a aquellos aventureros que viajaron a bordo del fatídico Titanic, cientos de personas que partieron de Southampton (Inglaterra) en busca de una nueva vida en EE UU, allá por 1912. Hay un libro que narra la historia de un pianista nacido en las entrañas de un buque dirigido por un capitán claustrofóbico, un timonel ciego, un telegrafista tartamudo y un médico de nombre impronunciable. Está firmado por Alessandro Barico y se titula Novecento. Pero, cuando reservamos plaza para un crucero por el Mediterráneo, no nos vinieron a la cabeza los extraños personajes de la novela. Ni tampoco Leonardo DiCaprio en Titanic. Más bien, nos imaginamos ataviados con un Los cruceros programan todo tipo de actividades, desde escaladas en rocódromos instalados en cubierta hasta excursiones a la playa para darse un chapuzón. Las vistas al salir y entrar en los puertos son siempre espectaculares, especialmente al anochecer, uno de los momentos mas agradables de la travesía. 101 102 Bucear, nadar, hacer snorkel, remar en kayak... los pasajeros intrépidos tienen mucho donde elegir. Las hermosas panorámicas de pueblos e islas se combinan con las posibilidades deportivas del mar. Quienes no quieran moverse tienen a su disposición bares repartidos por todo el barco, donde pueden descansar y contemplar las vistas sin mojarse. 6 cosas que debes saber antes de embarcar 1 Guarda en la maleta ropa formal. Muchos de los espectáculos del barco exigen ir vestido de etiqueta: de largo las mujeres y con corbata y americana los hombres. 2 Acuérdate de reservar tu turno de cena en el momento de contratar el crucero. Suele haber dos, el de las 19:00 y el de las 21:00, que es el que primero se llena. 3 Los barcos salen siempre a la hora prevista y no esperan a los pasajeros que están en tierra. Si llegas tarde, lo perderás, y no hay posibilidad de reclamar. 4 Atento a los gastos. Las bebidas alcohólicas, el gasto en el casino, los tratamientos de spa, algunas excursiones y las propinas se pagan aparte, al finalizar el viaje. 5 Hay unos estrictos controles de seguridad. En las escalas, hay buceadores controlando el barco. Ah, y por curiosidad, dentro suele haber cárcel… nunca se sabe. 6 En estos barcos marearse es casi imposible. El ritmo de navegación es tan suave y los barcos tan estables que no se tiene ni la sensación de estar en alta mar. Es muy cómodo visitar ciudades sin cargar maletas ni deshacer el equipaje. La habitación está siempre lista, esperando en el puerto vestido largo o un traje de gala, saludando al capitán del Princesa del Pacífico... ¿Te acuerdas? Era uno de los personajes de Vacaciones en el Mar, esa serie de televisión con la que crecimos muchos de los viajeros que hoy llenamos los camarotes de los cientos de transatlánticos que surcan los mares. Es casi inevitable hablar de un crucero y pensar en las historias de amor y desamor que se desarrollaban en el interior de aquella ciudad flotante. Pero la realidad no se parece a la ficción. Nuestra experiencia a bordo de un crucero superlativo por aguas del Mediterráneo no tuvo nada que ver con las románticas experiencias de aquella serie. No. No tuvimos el gusto de enamorarnos de nadie y creemos recordar que los miembros de la tripulación con los que más tratamos fueron el camarero que nos servía en la mesa y una animadora argentina, encantadora, que hizo buenas migas con los niños. Por suerte, tampoco se cumplieron los tópicos sobre este tipo de viajes. Nuestro barco no estaba repleto de jubilados adinerados, consumistas a tope, aficionados al juego y amigos de comer hasta reventar. No. En nuestra nave viajaban varias familias con niños, como nosotros, muchas parejas de recién casados… Y contrariamente a lo que pensaba antes de embarcar, pudimos descansar como nunca. Confesamos que, hasta el momento de subir por la rampa, había una neurona en nuestro cerebro que rechazaba este tipo de experiencias. Pero una hora después de apearnos del barco en Venecia, tras ocho días intensos de navegación, empeza103 mos a añorar las comodidades múltiples de aquella urbe flotante donde todo estaba perfectamente organizado. Y ese es el objetivo de unas vacaciones ¿no? Descansar. Un sueño que en un crucero se hace realidad. Ahora que ya sabemos lo que es pasar una semana en un Cuando se cansan del mar, los pasajeros tienen la opción de disfrutar del agua dulce. Para eso están las piscinas del barco. crucero, entendemos por qué todos los barcos turísticos, propiedad de diversas navieras que surcan los mares del mundo, van llenos de pasajeros que no conciben unas vacaciones sin embarcarse en un transatlántico. Se trata de cruceristas natos y están encantados de divertirse a bordo de un barco donde todo es fácil y cómodo y, de paso, visitar ciudades sin tener que cargar con maletas ni tener que hacer y deshacer el equipaje. Aquí la habitación está siempre lista, esperando en el puerto. Las ciudades donde se hacen las escalas son quizá el mayor atractivo del viaje: destinos en los que es posible visitar monumentos, pasear o hacer compras, uno de los alicientes de los viajeros de cruceros. Por eso hay tantas peleas entre los puertos para conquistar a las grandes navieras. El desembarque de ejércitos de pasajeros consumistas (hay barcos con capacidad para más de dos mil personas) es un caramelo que muchas urbes quieren llevarse a la boca. Todos los días se reparten programas entre los pasajeros que informan sobre la agenda del día: gimnasia, yoga, juegos, baile... e incluso ópera ¡amor, lujo y arte! Casi un museo Un crucero de lujo es comparable al mejor hotel de cinco estrellas, con la diferencia de que en el barco todos los servicios están a mano del privilegiado cliente. El esfuerzo para disfrutar es mínimo y, las ventajas, infinitas. Por eso, el paso por un barco de primera categoría no deja indiferente a nadie. Bien sea por lo esplendoroso de la nave, por las posibilidades de ocio o por el hechizo que se siente al verse rodeado de mármoles y maderas nobles, gruesas alfombras, lámparas deslumbrantes, bares, restaurantes piscinas y ¡hasta auténticas obras arte!. Cuentan que el Queen Victoria, el alevín de la mítica naviera Cunard, lleva a bordo una colección valorada en un millón y medio de euros. 104 Las islas griegas son una de las escalas más atractivas de los cruceros que surcan el Mediterráneo: pequeños paraísos como Delos, Mykonos o la bella Corfú son paradas casi seguras y siempre muy agradables. 105 Maleta de viaje El protagonista Bikini Vanity Fair Si vas de crucero no puede faltar en tu maleta el traje de baño. Este bikini, de la firma americana Vanity Fair, especializada en lencería y baño, será tu segunda piel. www.vanityfair.es De cabeza Sombrero Gioseppo En los cruceros está todo pensado para el disfrute de los más pequeños: desde actividades para no aburrirse hasta servicio de guardería. Días de sol Gafas D&G La oferta gastronómica. También hay gente que se apunta a un crucero para comer. La gran cantidad de comida que se despacha a bordo abruma. Como muestra, basta con echar un vistazo a los datos de lo que se consume al año en uno de estos grandes barcos: 954.681 bolsas de té; 1.528.707 huevos; 440.310 patatas; 119.400 botellas de champán; 109.000 botellas de vino tinto y 119.600 de blanco. Alguien nos contó una vez que es tal la cantidad de comida que se arroja al mar (porque no se consume) que los cruceros suelen ir escoltados de tiburones durante toda la travesía y que, por supuesto, acaban con unos kilos de más. Como algunos pasajeros... 106 www.gioseppo.com Sería imperdonable que te olvidaras de ellas. Éstas, de Dolce & Gabbana, además de protegerte del sol te darán ese aire chic que siempre hay que tener a bordo. www.dolcegabbana.com Gran capitán Tommy Hilfiger Los botones dorados y el bordado de este blazer recrean a la perfección el clásico atuendo marinero y hará que te sientas como un auténtico capitán de barco. www.tommyhilfiger.es Todo a mano Harmont&Blaine La firma de lujo italiana se atreve con los complementos de crucero. Este bolso será imprescinble durante tus viajes y podrás meter en él todo lo que necesites. www.harmontblaine.it FOTOS: SIME/Gräfenhain Günter / 4CornersImages, Voyager of the seas /Royal Caribbean, Costa Cruceros/Costa Fortuna,Mediterráneo. Aunque también existe gente que nunca baja del barco. Los hay que prefieren quedarse todo el tiempo disfrutando de la lujosa escenografía que da forma al interior de estos palacios flotantes, donde todo, hasta el más mínimo detalle, está estudiado: mármoles y maderas nobles por doquier, gruesas alfombras, escaleras anchas flanqueadas por pasamanos relucientes, cristales de colores, lámparas deslumbrantes, bares, restaurantes, tiendas, discotecas, piscinas, y sillones y hamacas donde apetece tumbarse y olvidarse (si se puede) del mundo. A todo esto hay que sumar las cientos de actividades que se desarrollan a diario para que todo el mundo pueda disfrutar a tope de su estancia. Todos los días se reparten programas entre los pasajeros que informan sobre la agenda del día. Clases de gimnasia, yoga, juegos, baile, competiciones deportivas, conferencias, obras de teatro, cine, conciertos, ópera... Hay biblioteca, casino y spa, e incluso actividades específicas para niños y servicio de guardería. La consigna está clara: prohibido aburrirse. También se advierte cómo hay que ir vestido a las diferentes convocatorias del crucero y muchas veces se requiere etiqueta. Fresquito y de moda, este sombrero será tu fiel compañero de viaje, si no quieres que te salga humo de la cabeza. Mételo en la maleta y disfruta del paisaje. P Publirreportaje Muchoviaje CRUCEROS El mejor todo incluido, la mejor animación, una gran gastronomía, y los niños gratis hasta los 17 años. HASTA 20% Dto. El mejor Todo Incluido 10% Compra anticipada+ 10% Especial Muchoviaje TESOROS DEL MEDITERRÁNEO desde 526 € Buque Ocean Pearl 8 días TODO INCLUIDO. Salidas los domingos desde Valencia y lunes desde Barcelona, visitando: Valencia, Barcelona, Villefranque, Livorno, Cititavequia y Nápoles. desde 742 € TESOROS DEL ADRIÁTICO Y TURQUÍA Buque Gemini 8 días TODO INCLUIDO. Salida los lunes desde Venecia o Atenas (incluye vuelos desde Madrid y Barcelona). Visitando: Atenas, Kusadasi, Rhodas, Santorini,Dubrovnik y Venecia (o viceversa). Precios finales con tasas incluidas Un crucero por el Mediterráneo es una buena opción, si no, atrévete con el Báltico. MEDITERRÁNEO desde 498 € Buque Sinfonía 8 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los lunes desde Valencia. Visitando: Valencia, Ibiza, Túnez, Catania, Nápoles, Livorno y Montercarlo. desde 961 € HASTA 2x1 CAPITALES BÁLTICAS La flota más moderna Buque Orchestra 8 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los sábados desde Copenhague, (incluye vuelos desde Madrid, Barcelona y Bilbao). Visitando: Copenhague, Kiel, Estocolmo, Tallin y San Petersburgo. 50% Tarifa Premia Prima + 15% Especial Muchoviaje Precios finales con tasas incluidas Reserva tu crucero y paga ahora sólo El importe restante, 60 días antes de la salida del crucero 70 € por pasajero 107 N Publirreportaje Muchoviaje CRUCEROS Los mares Mediterráneo y Adriático se confirman como destinos mágicos para un crucero. desde 803 € ADRIÁTICO, EGEO Y EGIPTO Buque Grand Celebration 8 días. PENSIÓN COMPLETA. Salida desde Venecia o Atenas (incluye vuelos desde Madrid y Barcelona). Visitando: Atenas, Santorini, Mykonos, Esmirna, Volos, Estambul (o viceversa). MEDITERRÁNEO Buque Grand Holiday 8 días NUEVO BARCO. Salidas los domingos desde Barcelona. Visitando: Barcelona, Villefranque, Livorno, Cititavequia, Nápoles y Túnez. Precios finales con tasas incluidas Llegar a Oriente en crucero es algo único, aunque las aguas del Mediterráneo también te esperan. HASTA 60% Dto. Una experiencia única:Mil sensaciones distintas 50% Tarifa Ahorra Ya + 10% Especial Muchoviaje CRUCERO MEDITERRÁNEO MÁGICO Buque COSTA PACÍFICA. 7 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los martes desde Barcelona. Visitando: Barcelona, Mallorca, Túnez, Malta, Catania, Citivatecchia y Savona. CRUCERO PANORAMA DE ORIENTE Buque Costa Serena. 7 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los domingos desde Venecia. Visitando: Venecia, Bari, Katakolon, Olimpia, Esmirna y Dubrovnik. Precios finales con tasas incluidas Reserva tu crucero y paga ahora sólo El importe restante, 60 días antes de la salida del crucero 108 70 desde 614 € € por pasajero desde 614 € HASTA 50% Dto. Nuevos barcos, nuevos puertos Más cerca de ti 40% Ahorro Express + 10% Especial Muchoviaje desde 400 € Y si prefieres la tranquilidad de estar cerca de tierra firme, lo tuyo son los cruceros fluviales, lo mejor de la tierra y del agua. Los cruceros fluviales por Andalucía y Europa son una opción recomendable para estas próximas fechas. HASTA 12 % Dto. Grandes cruceros fluviales 12% Especial Muchoviaje Precios finales con tasas incluidas CRUCERO POR ANDALUCÍA Buque La belle de Cadix. 4 días TODO INCLUIDO. Salidas los viernes desde Sevilla. Visitando: Sevilla, Cádiz y Sanlúcar de Barrameda. desde 378 € LAS PERLAS DEL DANUBIO Buque MS BEETHOVEN. 8 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los sábados desde Viena. Visitando: Viena, Melk, Bratislava, Kalocsa, Budapest y Esztergorm. desde 964 € El río Duero ofrece unos cruceros increíbles. El río Volga en Rusia, no se queda atrás. CRUCERO POR EL DUERO Buque M.S. DOURO CRUSIER. 8 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los sábados y domingos desde Oporto. Visitando: Oporto, Barca d Alva, Vega de Teron, Pinhao y Bitetos. Salidas julio y agosto. desde 627 € HASTA 22% Dto. Cruceros Fluviales por el mundo 12% Compra Anticipada + 10% Especial Muchoviaje Precios finales con tasas incluidas CRUCERO RUSIA/ VOLGA Buque M.S. ZOSIMA SHASHKOV. 11 días PENSIÓN COMPLETA. Salida los lunes y jueves desde San Petersburgo y Moscú (incluye vuelos). Visitando: Moscú, Uglich, Goritsy, Kizhi, Mandroga, San Petersburgo o viceversa. desde 1189 € No te pierdas todos los descuentos que hemos preparado para ti Reserva tu crucero y paga ahora sólo El importe restante, 60 días antes de la salida del crucero 70 € por pasajero 109 N Cuaderno viajero de Noticias Los mejores de MuchoViaje Los ganadores de la IV Edición de los Premios MuchoViaje ya han sido elegidos. Ahora sólo queda que cada uno reciba el merecido galardón. La ceremonia de entrega tendrá lugar el próximo día 15 de febrero y será el colofón a un año en el que se han superado todas las expectativas de participación con más de 110.000 votos recibidos por parte de los internautas y lectores de la revista MuchoViaje. Los ganadores son: Cadena hotelera: Room Mate Hotels. Campaña publicitaria: Andalucía. Compañía de cruceros: Iberocruceros. Destino internaicional: Italia. Destino nacional: Madrid. Línea aérea: Iberia. Parque temático: Terra Mítica. Promoción turística: Costa del Sol. Tour operador: Portugal Tours. DIRECTOR GENERAL de turismo de la comunidad de madrid "De Madrid al cielo, y después... volver a Madrid" Por último, el Premio Especial MuchoViaje es para la Fundación Banesto por su iniciativa Turismo Solidario y Sostenible y ha sido decidido por unanimidad y otorgado por el Consejo de Dirección de MuchoViaje. El motivo ha sido por contribuir de una forma inestimable al desarrollo del turismo en África y permitir al sector turístico establecer puentes entre España y el continente africano. Así mismo, supone una importante ayuda para el fomento del crecimiento y desarrollo económico y social en el mundo. Hall del hotel Óscar Room Mate, premiado como mejor cadena hotelera. 110 antonio nieto Elija un destino para relajarse después de un día duro de trabajo. Para desconectar de todo me evato en Palazuelo de Orbigo en León. Ahora escoja un destino para ir con la familia. Madrid, ¿por qué no? Un destino para ir sólo y evadirse de todo. Quizá, El Pardo, también dentro de la Comunidad de Madrid. Un destino para no volver. No creo que ningún destino se merezca no volver a visitarlo. Y un rincón en Madrid para perderse. Pues el Valle del Lozoya, es realmente bello. ¿Nos puede decir un monumento desconocido por el público en Madrid que quiere destacar y recomendar? Aconsejo siempre el museo de Armaduras del Palacio Real. Para usted una ciudad debe tener… Limpieza, amplios espacios verdes, arquitectura, y buenos hoteles y restaurantes, claro. Si no fuera Madrid, viviría en… Cerca de Madrid, a ser posible en la costa Mediterránea. El binomio gastronomía y ciudad, ¿es el futuro del turismo? Es parte importante de nuestra oferta turística, Madrid tiene mucho que ofrecer en este sentido. De Madrid al cielo, y ¿después? Volver a Madrid, hay mucho por descubrir en esta región. Seguimos con el cielo, ¿es el de Madrid el más bonito de España? De los más bonitos, por supuesto. Nuestras recomendaciones Reserva ya. Ofertas con plazas limitadas Paga en dos veces sin recargo Precios finales con tasas y gastos de gestión incluidos Ofertas LLEGA LA CRUCERO LOCURA Reserva tu crucero hasta el 15 de febrero y consigue hasta 65% dto.** Ya están aquí las rebajas en Cruceros. Con Muchoviaje.com garantízate el mejor precio, y además, reserva tu crucero con un pago inicial de sólo 70 e. ¡Con estos precios hay que viajar más! Y siempre con PRECIO FINAL, sin sobresaltos. QUAIL CRUISES 20% Dto IBERO CRUCEROS 50% Dto MSC CRUCEROS 2x1 El mejor Todo Incluido Nuevos barcos, nuevos puertos Más cerca de ti La flota más moderna 10% Compra anticipada + 10% Especial Muchoviaje 40% Ahorro Express + 10% Especial Muchoviaje 50% Tarifa Premia Prima + 15% Especial Muchoviaje **Condiciones generales Aprovéchate de esta estupenda promoción de cruceros. -Por sólo 70 e de depósito por persona te reservamos tu crucero al mejor precio y con los máximos descuentos. 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Cuba PRECIO FINAL La Habana y Varadero. 12 días / 10 noches Vete a Cuba de vacaciones, la eterna perla del Caribe y disfruta de sus maravillosos paisajes y sus interminables playas de agua cristalinas. Con este combinado podrás visitar La Habana y disfrutar de una ciudad llena de vida y de color, y relajarse en las playas increíbles de Varadero, una de las más grandes del Caribe. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, 5 noches en La Habana en régimen de alojamiento y desayuno, 5 noches en Varadero en régimen de todo incluido, Visado 22 ,Tasas aéreas y suplemento de carburante. desde 1.057 € República Dominicana Estados Unidos Punta Cana Nueva York Las playas de arena blanca, la vegetación exuberante, las impresionantes cataratas y los lagos de agua salada, son parte del atractivo de la República Dominicana, déjate llevar por su tranquilidad. PRECIO FINAL Bienvenido a la capital del mundo, Nueva York, centro financiero de EE UU, donde la mezcla étnica produce una diversidad de culturas que logran que cualquier visitante se encuentre como en casa. PRECIO FINAL Maldivas Thailandia Muchoviaje te propone pasar unas vacaciones de ensueño en Maldivas. Creerás estar en el paraíso, pues los hoteles están rodeados de playas de arena blanca y lagunas cristalinas. Amazing Thailandia, el país de la eterna sonrisa, es el destino favorito de los países asiáticos por sus hermosas ciudades, su comida exquisita, sus monumentos históricos y sus playas paradisiacas. Atolón de Lhaviyani PRECIO FINAL Bangkok y Phuket PRECIO FINAL 9 días / 7 noches 5 días / 3 noches 9 días / 6 noches 8 días / 5 noches INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, traslados, 7 noches en hotel seleccionado régimen de Todo Incluido y tasas aéreas. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, 3 noches en hotel seleccionado régimen de Todo Incluido, tasas aéreas y carburante. INCLUYE: Precio por persona en Garden Bungalow, traslado de entrada y salida en hidroavión, billete de avión clase turista desde Madrid, 6 noches en hotel seleccionado régimen de Media Pensión, tasas aéreas y carburante. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista desde Madrid, 5 noches de estancia en régimen de alojamiento y desayuno, tasas aéreas y carburante. desde 1.724 € desde 1.875 € desde 873 € 112 desde 614 € Reserva ya. Ofertas con plazas limitadas Paga en dos veces sin recargo Precios finales con tasas y gastos de gestión incluidos Vietnam PRECIO FINAL Circuito Vietnam Clásico. 13 Días / 10 Noches Visitando: Hanoi, Bahía De Halong, Hoi An, Hue Y Saigón Comprender la historia vietnamita es necesario para llegar a conocer su civilización. La mayoría de sus visitantes quedan maravillados ante la belleza sublime de su marco natural: el delta del río Rojo, en el Norte, el meridional delta del Mekong y la línea costera jalonada por frondosos arrozales que cultivan las mujeres. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, circuito 10 noches en régimen de alojamiento y desayuno, visitas y excursiones en español, tasas aéreas. desde 2.070 € México Canadá Costa Rica Perú México, cuna de civilizaciones milenarias, aguarda a sus visitantes con fastuosas ciudades coloniales en enclaves paisajísticos de gran belleza. No dejes escapar esta oportunidad para disfrutar de un gran abanico de bellezas naturales que te cautivaran tanto como sus ciudades. Es este un país lleno de atractivos por descubrir que se extiende desde el Océano Pacífico al mar Caribe, ideal para los amantes de la naturaleza. País mágico y milenario, posee una diversidad poco comunes en el mundo y ofrece infinitas alternativas y la posibilidad de vivir una experiencia única. Circuito México PRECIO FINAL Circuito Costa Este PRECIO FINAL Costa Rica esencial PRECIO FINAL Perú Express PRECIO FINAL 9 días / 7 noches Circuito MéxicoTaxco-Acapulco 9 Días/7 Noches desde Toronto a Montreal Visitando: Toronto, Niágara, 1.000 Islas, Ottawa, Quebec y Montreal 9 días / 7 noches Visitando: San José, Parque Nacional de Tortuguero, Volcán arenal y Monteverde 9 días / 7 noches Visitando: Lima, Cuzco y Machu Picchu INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, circuito 7 noches en régimen de alojamiento y desayuno, visitas y excursiones en español, y tasas aéreas. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, circuito 7 noches en régimen de alojamiento y desayuno, visitas y excursiones en español, y tasas aéreas. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, traslados incluidos, 7 noches en hotel régimen según programa Visitas y excursiones descritas en el itinerario, tasas aéreas y carburante. INCLUYE: Precio por persona en habitación doble, billete de avión clase turista, 7 noches en hotel régimen según programa, 3 en Lima y 4 en Cuzco, Régimen y visitas según programa, tasas aéreas y carburante. desde 1.290 € desde 1.415 € desde 1.347 € desde 1.694 € 113 Reserva ya. Ofertas con plazas limitadas Paga en dos veces sin recargo Precios finales con tasas y gastos de gestión incluidos Los mejores musicales de todos los tiempos invaden la cartelera Disfruta de tu tiempo libre de la mejor manera y con los mejores precios con Muchoviaje.com. Además, recuerda que una entrada para un musical puede ser el mejor regalo. Chicago La producción original del musical Chicago llega por primera vez a España. Asesinatos, avaricia, corrupción, explotación, adulterio, y traición: todas esas cosas que amamos y llevamos con cariño cerca del corazón. Así comienza Chicago, uno de los más espectaculares musicales de nuestro tiempo. Chicago es una mezcla de comedia negra y drama carcelario, una verdadera institución en Broadway y en la que se basó la famosa película del mismo nombre ganadora de varios Oscar. Escrita por Fred Ebb y Bob Fosse, Chicago ha ganado seis premios Tony y un Grammy. Entradas desde 22 € Nino Bravo, el musical (Madrid) 40 El Musical (Madrid) Dirty Dancing (Londres) We Will Rock You (Londres) El musical realiza un recorrido cronológico por la vida y la carrera artística de Nino Bravo. La música en riguroso directo está a cargo de una formación compuesta por 10 músicos. La voz corre a cargo de cuatro jóvenes cantantes; dos chicas y dos chicos. Los arreglos musicales han sido actualizados así como los sonidos que se emplean, si bien no desvirtualizan la esencia de los temas que ya son de sobra conocidos. 40 El Musical trata sobre las relaciones personales a través de la radio y de la música. La radio y la música comparten protagonismo para subrayar las peripecias y las emociones que nutren esas relaciones: el humor, el amor, el dolor, la lealtad, la tentación, los celos, los cuernos, los conflictos generacionales, se abren paso en el baile de tramas que clama por la mejor banda sonora concebible. 40 El Musical es la respuesta. Verano de 1963 en Kellerman, antes del asesinato de Kennedy, antes de que llegasen los Beatles. La joven y pizpireta Baby encuentra al guapo profesor de baile, Johnny. Allí comienza una historia de pasión clásica desde la que descubrir que el amor puede saltarse todas las barreras. El musical Dirty Dancing es una apuesta acertada en tu viaje a Londres. Es un musical de aire futurista en el que una mala reina que desprecia la música rock y su ayudante, intentan desterrar esta música y a cualquiera que desafíe escucharla. Sin embargo, el ayudante no sólo abriga un amor secreto por la música que él supuestamente persigue, si no que también tiene ambiciones para él mismo. Entradas desde 36 € Entradas desde 32 € Entradas desde 134 € Entradas desde 118 € 114