Murphy-BrownLLC
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Murphy-Brown ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Volume VII, No. 1 LLC First Quarter 2008 Animal welfare and public perception... By: Don Butler, Director of Government Relations & Public Affairs Unless you live in a cave, or on an uninhabited island with no access to radio, television, newspapers, magazines or the internet, you know that the issue of animal welfare is a hot topic. What does the term “animal welfare” mean to you? M Also in this issue... More on Animal Welfare Feathers fly NC Pork Conference Conversion updates: -Eastern Operations -Western Operatons National Pork Forum In our community Pork recipes any of today’s pet owners think in terms of their animals having the same rights as humans. Although the terms animal welfare and animal rights have very different meanings, they are sometimes used interchangeably. Over 80 percent of respondents in a recent national public opinion poll consider their pets to be members of their family. Did you know that some of the fastest growing businesses in the U.S. are pet clothing, pet wedding services, pet dating services, and pet funeral services? Don’t believe me? Go online and search any of these terms and see what comes up. There are over 750,000 references or sites for pet weddings. To some, this seems reasonable, but to others, especially those involved in livestock production, it may seem a bit strange. While many of us with agricultural backgrounds who are engaged in growing animals for food may find this information unusual, this reality about public perception is critically important. We need to be aware of it and how it is affecting agriculture and food animal production. As livestock producers, our ideas of animal welfare include providing adequate access to nutritious food and fresh water, protection from extreme weather conditions, proper handling, freedom from willful neglect or abuse, sound veterinary care for sick or injured animals, and timely euthanasia of sick or critically injured animals not responding to proper treatment. To offer some perspective on how some of these issues are evolving, I will tell you that today, fewer that 2% of the U.S. population is engaged in production agriculture and many of the remaining 98% have little or no understanding of how their food is produced. Ask a third grade student where food comes from and he or she will likely tell you “from the grocery store”. The knowledge and appreciation we have for agriculture and food production does not exist for many Americans. They are our customers, the same people we count on to buy our products and sustain our business. Amazingly, many younger customers who purchase pork, beef, chicken or other meat products for their families, will recoil in disgust at the thought of Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ...continued on page 2 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ animals being raised and killed for food. Their reference point for animals is their pet and many believe that animals raised for food should receive the same treatment as their pets. Many animal rights activist organizations around the world are taking advantage of people’s genuine feelings of compassion for animals and their lack of understanding of where food comes from. Their strategy is to play on people’s emotions in order to raise money for their organizations and promote their anti-meat agenda. These organizations may tell you that their mission is to protect animals, but organizations like the People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), the Humane Society of the United States (HSUS), Farm Sanctuary and others play on the conscience of unknowing people to convince them to believe that growing animals for food is an immoral activity and that modern livestock producers “systematically torture their animals”. Many of these organizations fail to make clear to their members and contributors that their ultimate agenda is a meat-free diet for humans, as shown in a direct quote from the HSUS website, “It’s never been easier to replace animal products with readily available vegetarian alternatives.” PETA’s website features a “Vegetarian Starter Kit” targeted at kids. Why am I writing about this issue in the Animal welfare: a moral responsibility, an unending commitment --Don Butler Murphy-Brown is an industry leader in emphasizing the importance of proper animal care and handling. We were the first in our industry to develop and newsletter of the world’s leading livestock producer? Because we need to be aware that the world around us has changed and continues to change. These issues exist and we must deal with them successfully if we are to survive as an industry! All the livestock producers I know will tell you that their most important priority is to take care of their animals. It’s what we do. We accept our moral responsibility to ensure the well being of our animals because it is the right thing to do. Our livelihood depends on taking good care of our animals. To be involved in food production is a very noble endeavor and we should be proud of what we do. implement a comprehensive animal welfare management program. We brought in internationally recognized experts to assist us in the process and to make sure that our program would be effective. These experts have said publically that our program could well serve as an example for the entire U.S. pork industry. While we are proud of what our animal welfare policy says and what our program requires, it is our people, both company employees and contract grower partners, who actually make it effective. As part of this organization, we all share a responsibility and commitment to animal well-being. Sound animal welfare requires consistent attention to details, daily observation of the animals, concern for their needs and appropriate corrective action when we see a problem. This task will never end. As you think about these things, I hope you will reflect on your daily activities on the farm and ask yourself whether you are doing the things you should be doing to make sure that the animals under your care are safe, comfortable, and healthy. It’s the right thing to do and our livelihood depends on it. 2 Our livelihood depends on taking good care of our animals. To be involved in food production is avery noble endeavor and we should be proud of what we do. Smithfield Foods has started cutting its U.S. sow herd by 4 to 5 percent, or an estimated 40,000 to 50,000 sows. In the end, this will mean reducing market hog numbers by 800,000 to 1 million a year. Smithfield’s current annual production is 18 million market hogs. Smithfield CEO C. Larry Pope says that given the economics for raising hog today, the company cannot continue on the current path; something has to change. Today, the economics are very challenging, and we believe that these increased costs will translated eventually into still high food costs for the American consumer. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com Carroll’s Turkeys searching for solutions to feather fallout... Photos by: Russell Jones T he Midwest may have its own issues with the white stuff, but in eastern North Carolina, where it hardly ever snows, it’s white stuff of a different kind peppering lawns and roadsides, and bringing new challenges to the turkey industry. North Carolina is one of the nation’s top producers of turkeys, approximately 20 million of which come from Duplin and Sampson counties and southeastern North Carolina is home to several large processing plants, including Butterball, Inc. Passing trucks loaded with turkeys often scatter feathers along their routes, causing distress to some homeowners. It’s a difficult problem to solve; however, Carroll’s Turkeys, along with other poultry companies are looking at options. Don Butler, director of government relations and public affairs for MurphyBrown, gets calls periodically about flying feather fronts. “We’ve tried several methods to try to keep the feathers from leaving the trailer, but up to this point, it has been frustrating and disappointing,” he said. “Just recently we found some material the manufacturer said would do the job without restricting the air flow for the turkeys.” While some consider the turkey feathers unsightly, a few worry about the transmission of disease. Michael Stringham, extension specialist with the Department of Entomology for N.C. State University, hasn’t heard of any cases in which human health was affected by turkey feathers. “I don’t see the feathers as a viable disease concern,” he said. “Companies are not going to transport sick birds and by the time the feathers are exposed to the elements—rain, ultraviolet light—there wouldn’t be a problem anyway.” The complaint isn’t against turkey farmers or the industry itself. The feathers are just a visual nuisance. “It takes research,” Don said. “We have to figure out how to protect the birds while preventing the feathers from getting out. If the new material works, we would definitely share it with our competitors.” Above photos: Carrolls’ Turkeys LLC is researching a new wired cage that will trap turkey feathers and reducing the number of feathers lost from the trailers without restricting air flow. Air flow is crucial, a buildup of feathers could result in suffocation. Where did the turkey get its name anyway? Here are a few theories... • • • • It may have come from the wild turkey’s call (when it is afraid) which sounds like “turk-turk-turk”. The American Indian name for the bird was “firkee”. Christopher Columbus, the explorer, took some of the wild turkeys of North America back to Europe. People liked the meat. Merchants from Turkey may have been trading some of these birds so they came to be called “turkey birds”. Some say Columbus thought the turkey was part of the peacock family. So he decided to call them “tuka” which is the word for peacock in the language of India. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ FLYIN’ TURKEY FEATHERS 3 Rennovations underway at Squires sow farm in Bladen County, NC ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ --Scott Bockenstedt, Sow Production Director 4 T he Eastern Division of MurphyBrown LLC recently began the renovation process of converting company sow farms to the pen gestation system. The first farm selected for the conversion was the Squires sow farm, located in Bladen County, North Carolina. In addition to renovating to pen gestation, the Squires project includes adding farrowing crates to achieve 24 days of weanage and replacing existing older, worn farrowing crates with wider crates. The expected completion of this project is June 1, 2008. The goal for Murphy-Brown East for the next fiscal year is to renovate eight sow farms to pen gestation. The type of pen gestation system to be placed in the barns is a quarter stall with a dump feeding system. This system will allow each sow to have her own individual feeding station. Each 9’ x 16’ pen will house 6 sows (see photo above). For the past two years, Murphy-Brown has been conducting a side-by-side trial (gestation crate verses quarter stall pen) at Farm 5703 in Laurinburg, North Carolina. To date, there has been no reported difference in productivity with the use of the quarter stall pen system. Another positive aspect about this sytem is that it’s easy to manage with very little maintenance required. Gestation stalls and group housing are methods used by hog producers to house pregnant sows. The sows are kept in Left, group sow housing system; top right, individual gestation stalls; bottom photo right, feeding system allows each sow to have her own feeding station. these facilities during their pregnancies, which last about 16 weeks, to closely monitor their progress. Company sow farm renovations are the next step in phasing out individual gestation stalls and replacing them with group sow housing, a decision made by Smithfield Foods in January, 2007 as a result of a three-year study into sow housing. Although no scientific consensus on which system is superior, group housing appears to be a more animalfriendly form of sow housing. With proper management, group housing arrangements are equally as good as gestation stalls in providing proper care for pregnant sows. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com In addition to the new construction in Utah, Maples is also overseeing several pen gestation retrofitting projects at the Murphy-Brown of Yuma operation in Colorado. There, according to Yuma operations manager Jose Rojas, the existing gestation portion of three barns are being converted to pen-type gestation. “We are using several different styles at these sites depending on the existing penning type, layout of barns, and the conditions we are converting from,” Rojas says. Some of these retrofit locations may allow for the new free access style of penning while others will not and will employ a different layout design to allow for loose housing of the sows. Maples reports that the construction of the first new Utah barn is complete and is being loaded with animals now. As for the three retrofit projects, one is expected to be completed by May 1, the second will likely be finished in July and the third later this year. Both he and Strobel agree that progress on the projects has been aided by the joint cooperation and sharing of research information done by their counterparts in the Murphy-Brown Eastern Operations. “Since the team in the East has been researching and testing these methods for a couple of years now, they identified many things that do, and don’t, work well. They were great in communicating those results and we are definitely capitalizing on that knowledge base,” he says. While some of the specialized penning equipment is being purchased abroad, Maples points out that all of these projects have a very positive effect on the economies of the local communities. “We still source and purchase most of our building supplies locally, and we hire all of our labor locally or use local contractors,” he notes. Looking forward, Strobel notes that capital requests have been submitted for the upcoming year for work to begin at Western Operations sites in Oklahoma. Those projects are currently waiting for approval. “We now have a system in place that will help to speed the approval and prioritization process as we move ahead,” he says. Another benefit of these changes that Strobel observes is that they dovetail well with normal site maintenance and improvements that may be needed at the site and can be done at the same time as the penning conversion. “This should lead to overall improvements in animal production as well as many animal well-being benefits,” he notes. Strobel believes the changes in gestation housing are a positive strategic move. “I think it was good for Smithfield to come out early and address this as a 10-year initiative. They saw what was coming and took the proactive steps to make the change happen. That shows leadership in the industry and response to our customers and consumers,” he says. Maples agrees, adding, “We’re definitely excited about our progress on these projects and about the overall initiative. Once you get past the paradigm of how the industry has approached housing animals in the past, you can move forward and see the opportunities this new system offers.” Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ A totally new approach to gestation housing is being implemented in much of the Murphy-Brown Western Operations. The approach is called “free access” and while the system has been used widely in European countries for several years, its use at the Murphy-Brown Circle Four Farms site is a first in North America. The Circle Four location is the first operation in the West to switch from gestation stalls to the pen-centered housing of sows. According to Carl Maples, construction and maintenance team leader at Circle Four Farms in Utah, the two new 5,000-head sow farm sites are a significant part of the Smithfield-wide initiative to convert all sow gestation facilities from crates to pen housing within the next 10 years. “It’s called a free access system because the animals get to choose whether they want the privacy and protection of their individual stall where they won’t be bothered by other animals, or, they are free to wander around and “socialize” with the other sows in the pen,” Maples says. Animals are able to use their individual stalls to eat, drink and rest, but can back out and automatically open a gate allowing them into the open pen area to wander freely. Brian Strobel, Western Operations maintenance and construction manager, notes that another advantage of the new system is that it still allows the animals to be isolated for observation or medication needs and that the system is entirely automated including feeding. “The design comes from Denmark,” he says, “and we are adapting both their practices and equipment. We’ve already had several groups of employees travel to Denmark to study their production practices and implement what we learned to our system here.” 5 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 6 EVENTS & HAPPENINGS The North Carolina Pork Council held its 52nd Annual Pork Conference & Trade Show in February at the Greenville Convention Center in Greenville, North Carolina. The Annual Pork Conference is designed to bring together producers, allied industry supporters and industry leaders to review the past year and plan for the future. This year’s program combined one of the largest pork trade shows east of the Mississippi with educational events covering labor issues, politics, economic outlook, and more. North Carolina Pork Conference & Trade Show A salute to the staff of the North Carolina Pork Council for making the event a success - great work! Among the awards presented at the N.C. Pork Conference & Trade Show was the 2008 Lois G. Britt Service Award, presented by her son Ralph Britt (above), to Ed Emory, Director of the Duplin County Extension Service in Kenansville, North Carolina. Ralph and his family are grower partners with Murphy-Brown. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com 2008 National Pork Industry Forum The National Pork Industry Forum is the annual business meeting of the U.S. pork industry. Pork producers from across the nation, representing 43 state pork producer associations, discuss major policy issues facing the industry and determine how to address legislative and regulatory affairs. A few of the issues up for debate were profitability, foreign trade, shifts in food trends, animal welfare and the industries stance on corn-based ethanol. This year’s Forum was held March 6-8 in St. Louis, Missouri. Butler is new NPPC president-elect Don Butler, director of government relations and public affairs for MurphyBrown, was elected president-elect of the National Pork Producers Council on March 9. He was elected to the post for a one-year term at NPPC’s annual business meeting held March 7-9 in St. Louis, Missouri. A member of NPPC’s board of directors for the past two years and vice president since March 2, 2007, Butler has served on various NPPC committees. He is past president of the North Carolina Pork Council and is the past chairman of the Animal Agriculture Alliance. Butler also has been in leadership positions with the North Carolina Agribusiness Council, the North Carolina Soil and Water Conservation Foundation Board, the Sampson County (NC) Friends of Agriculture Board and the Bladen County (NC) Livestock Association. “Don has been intimately involved in the issues facing the pork industry and brings the unique prespective of a government relations-public affairs professional to dealing with those challenges,” said NPPC CEO Neil Dierks. “He will be a valuable asset to NPPC’s leadership.” Photo: Courtesy of N.C. Pork Council Before the annual meeting of this year’s Forum, producers gathered for an update session in which a statement of ethical principles for pork producers was introduced. This document was developed by a committee of dedicated pork producers including Don Butler, director of government relations and public affairs for Murphy-Brown (second from left). This statement affirms an obligation to six ethical principles: animal health and well-being, environmental sustainability, food safety, a fair and safe workplace, public health and contributioin to a better quality of life in our communities. Conley Nelson nominated for appointment to National Pork Board Conley Nelson, Midwest General Manager for Murphy-Brown LLC Western Operations, has been selected by the 2008 National Pork Board Nominating Committee and the organization’s delegates to be considered for appointment to the 2008 National Pork Board. Pork Act delegates conducted elections for new members of the NPB during their annual meeting, March 6-8 in St. Louis, Missouri. Each year, Pork Act delegates make nominations for appointees to the National Pork Board. The recommendations for appointment to the Board are then presented to the U.S. Secretary of Agriculture, who makes the final determination of members. The election of board members is a multi-set process. Conley received the second highest vote count from the Pork Act delegates at the national meeting. The Secretary of Agriculture will appoint five of those nominated to serve three-year terms on the Board. The Secretary’s appointments are formally announced during the summer. In addition to being general manager of Murphy-Brown’s Midwest Operations, Conley owns a 4,400 head wean-to-finish operation. He is a current member of the Pork Board’s Checkoff Pork Leadership Academy, and is also on the Board of Directors of the Iowa Pork Producers, serving on its Audit, Membership and Leadership, and Swine Health and Animal Well-Being Committees. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ EVENTS & HAPPENINGS 7 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 8 Laurinburg associates volunteer their time and talents for Red Cross efforts A heavenly aroma drifted out of Laurinburg Presbyterian Church on January 31, enticing anyone passing by to take a look inside. That delicious aroma was made possible by several associates of Murphy-Brown who volunteered Photos: Top (right): Dawn Pevey (Laurinburg Feed Mill) assists another Red Cross volunteer in putting together the barbecue plates sold at the American Red Cross fundraiser held in January in Laurinburg, NC. Left: Jim Rosman (EMD Farm Manager), served as chef for the event. their time and talents to help make the fundraiser for the American Red Cross the huge success that it was. The barbecue chef was Jim Rosman (EMD farm manager with Murphy-Brown LLC), also of Three Other Guy’s Barbecue. Jim donated his time and talents while Murphy-Brown LLC supplied the meat to help raise funds for the the Scotland County, North Carolina Chapter of the American Red Cross. Dawn Pevey and Angi Romaine, both with the MurphyBrown Laurinburg Division, chaired the successful event which raised $5,000. Other Murphy-Brown associates who volunteered their time delivering plates, working at the site and supplying baked goodies included: Randy Bumgarner, Tammie Danford, Lindsey Oliver, Pam Strickland, Cheryl Newman, Sheila Van Dyke, Jennifer Hasty, Carolyn Sims, Kim McGugan and Perry Locklear. “We had In every community, there are boys and girls left to find their own recreation and companionship. An increasing number of children are at home with no adult care or supervision. Young people need to know that someone cares about them. Boys & Girls Clubs offer that and more. The contribution from Murphy-Brown will help keep the Duplin County, NC club programs and services available and enhance the development of boys and girls by instilling a sense of competence, usefulness, belonging and influence. The Duplin County Club has been operating for a full year. The first club opened at Warsaw Elementary School, the second will open this fall at Charity Middle School. Boys & Girls Clubs are a safe place to learn and grow – all while having fun. They are truly “The Positive Place For Kids”. such a wonderful turnout for our first barbecue plate sale,” said Carol Ann Lentz, Executive Director for the local chapter of the American Red Cross. “This would not have been possible without our business partner, Murphy-Brown, and their dedicated employees.” Angi Romaine, Dawn Pevey and Randy Bumgarner serve on the board of the local chapter. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com pungent sauce made from maple syrup, brown sugar, Worcestershire, mustard, ketchup and vinegar. Maple Glazed Pork Ribs 3 pounds baby back pork ribs 3/4 cup maple syrup 2 Tbs. packed brown sugar 2 Tbs. ketchup 1 Tsp. cider vinegar 1 Tbs. Worcestershire sauce 1/2 Tsp. salt 1/2 Tsp. mustard powder Place ribs in large pot and cover with water. Cover and simmer for one hour or until meat is tender. Drain and transfer ribs to shallow dish. In a small saucepan, stir together the maple syrup, brown sugar, ketchup, vinegar, Worcestershire sause, salt, and mustard powder. Bring to a low boil and cook for 5 minutes, stirring frequently. Celebrity chef, Paula Deen, launched the Smithfield “Helping Hungry Homes Across America” tour, the first of many Smithfield Foods hunger initiatives in 2008. In January, Deen and her family, along with volunteers from the local America’s Second Harvest food bank, unloaded 500 Smithfield spiral sliced hams for food insecure families in Savannah, their first stop. Next scheduled stops for the tour are in Philadelphia, New York, Atlanta, Kansas City, Los Angeles, Chicago, New Orleans and Washington, before concluding in Detroit. The goal is to get as much food to as many needy families as possible. Smithfield Foods’ Helping Hungry Homes initiative was established to help ensure that Americans in need do not go hungry. This 10-city tour alone will distribute 250,000 pounds of meat products with a retail value of over $1 million. Additional Helping Hungry Homes programs will be announced this year to reach millions more of the nation’s hungry. Cook slightly, then pour over ribs and marinate in the refrigerator for 2 hours. Prepare grill for cooking with indirect heat. Remove ribs from marinate. Transfer marinade to a small saucepan and boil for several minutes. Lightly oil grate. Cook for about 20 minutes, basting with the marinade frequently until nicely glazed. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com Smithfield Foods Newsletter ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Baby back ribs are basted with a sweet and 9 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 10 A menos que usted viva en una cueva, o en una isla desierta sin acceso al radio, televisión, periódicos, revistas o el Internet, usted sabe que el tema del bienestar animal es un asunto caliente. ¿Qué significa para usted el término “bienestar animal”?. Muchos de los propietarios de mascotas piensan en términos de que sus animales tienen los mismos derechos que los humanos. Aunque los términos bienestar animal y derechos de los animales tienen significados muy distintos, algunas veces son usados indistintamente. Más del 80% de quienes respondieron a una encuesta nacional reciente consideran a sus mascotas como miembros de la familia, pero ¿sabía usted que algunos de los negocios que crecen más rápido en los EU son ropa para mascotas, servicios de bodas y citas y funerales para mascotas? ¿No lo cree? Conéctese a la red y busque estos términos para ver qué resulta. Existen más de 750,000 referencias o sitios para bodas de mascotas”. Para algunos, esto es razonable, pero a otros, especialmente aquellos envueltos en la producción de ganado, esto les puede parecer un poco extraño. Mientras que muchos de nosotros con antecedentes en la agricultura y quienes estamos comprometidos en la producción de animales para alimento, encontramos esto inusual, esta realidad acerca de la percepción pública es críticamente importante. Necesitamos estar conscientes de ello y de cómo afecta a la agricultura y la producción animal. Como productores de Ganado, nuestras ideas de bienestar animal incluyen proveer acceso adecuado a alimento nutritivo y agua, protección contra condiciones climáticas extremas, apropiado manejo, compromiso de no abusarlos o tratarlos negligentemente, proporcionar cuidado veterinario y tratamiento de animales enfermos o lastimados, y eutanasia a tiempo para animales enfermos o críticamente lastimados que no respondan al tratamiento apropiado. Para ofrecer algo de perspectiva sobre cómo estos temas están evolucionando, baste decir que hoy en día, menos del 2% de la población de EU se dedica a la producción agrícola y muchos del restante 98% tienen poco o nulo entendimiento de cómo sus alimentos son producidos. Pregunte a un estudiante de tercer grado de dónde viene la comida y él o ella probablemente le dirá “de la tienda”. El conocimiento y apreciación que tenemos de la agricultura y la producción de alimentos no existe en muchos norteamericanos. Ellos son nuestros clientes, la misma gente con quien contamos para comprar nuestros productos y mantener nuestro negocio. Sorprendentemente, muchos clientes jóvenes que compran cerdo, res, pollo u otros productos cárnicos para sus familias, harán gestos de disgusto al pensar que los animales sean criados y procesados como alimento. Su punto de referencia en cuanto animales son sus mascotas y muchos piensan que los animales criados para alimento deberían recibir el mismo tratamiento que sus mascotas. Muchas organizaciones activistas alrededor del mundo están tomando ventaja de los genuinos sentimientos de compasión de la gente por los animales y de su falta de entendimiento de la procedencia de los alimentos. Su estrategia es jugar con las emociones de la gente para juntar dinero para sus organizaciones y promover su agenda anti-carne. Estas organizaciones pueden decirle que su misión es proteger a los animales, pero organizaciones como Gente Por el Tratamiento Ético de Animales (PETA), La Sociedad Humana de los Estados Unidos (HSUS), Santuario de las Granjas y otras juegan con la conciencia de la gente desconocedora Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com para hacerles creer que criar animales para alimento es una actividad inmoral y que los ganaderos modernos “sistemáticamente torturan a los animales”. Muchas de estas organizaciones omiten aclarar a sus miembros y contribuyentes que su principal aspiración es una dieta sin carne para los humanos, como lo muestra esta declaración en el sitio de Internet de la HSUS, “Nunca ha sido más fácil reemplazar los productos animales con alternativas vegetarianas disponibles.” El sitio de PETA contiene un “Paquete de Iniciación del Vegetariano” dirigido a niños pequeños. ¿Por qué estoy escribiendo sobre este asunto en el boletín del productor de ganado más grande del mundo? Porque necesitamos estar conscientes de que el mundo a nuestro alrededor ha cambiado y continúa cambiando. ¡Estos asuntos existen y debemos lidiar con ellos exitosamente si es que vamos a sobrevivir como industria! Todos los productores de ganado que conozco le dirán que la prioridad más importante para ellos es cuidar bien a sus animales. Es lo que hacemos. Aceptamos la responsabilidad moral de asegurar el bienestar de nuestros animales porque es lo correcto. Nuestro sostén depende de cuidarlos adecuadamente. El estar involucrado en la producción de animales es una empresa muy noble y debemos estar orgullosos de lo que hacemos. -Don Butler Bienestar Animal: una responsabilidad moral, un compromiso continuo —Don Butler Murphy-Brown es una industria líder en enfatizar la importancia del cuidado y manejo apropiado de los animales. Fuimos los primeros en nuestra industria en desarrollar e implementar un programa comprehensivo de manejo del bienestar animal. Trajimos a expertos reconocidos internacionalmente para asistirnos en el proceso y asegurar que nuestro programa fuera efectivo. Estos expertos han dicho públicamente que nuestro programa pueda servir como un ejemplo para la totalidad de la industria porcina en EU. Aunque estamos orgullosos de lo que nuestro reglamento de bienestar animal dice y de lo que nuestro programa requiere, es nuestra gente, tanto empleados de la compañía como productores por contrato asociados quienes en realidad lo hacen efectivo. Como parte de esta organización, todos compartimos una responsabilidad y un compromiso con el bienestar animal. Un buen cuidado de los animales requiere atención consistente a los detalles, observación diaria de los animales, preocupación por sus necesidades y acción correctiva apropiada cuando se detecta un problema. Esta tarea nunca termina. Cuando usted piense sobre estas cosas, espero que también reflexionará sobre sus actividades diarias en la granja y se preguntará a sí mismo si está haciendo las cosas que debe hacer para asegurar que los animales bajo su cuidado están seguros, confortables y saludables. Nuestro sustento depende de ello y es lo correcto por hacer. Smithfield disminuye su hato de cerdas Ha comenzado a disminuir su hato de cerdas en los EU en un 4 a 5 por ciento, o aproximadamente de 40,000 a 50,000 cerdas. Al final, esto significará reducir el número de cerdos al mercado en 800,000 a 1 millón por año. La producción actual de Smithfield es de 18 millones de cerdos finalizados. El presidente de Smithfield Larry Pope dice que dados los factores económicos actuales para la crianza de cerdos, la compañía no puede continuar en la ruta actual; algo tiene que cambiar. Hoy en día, la economía es muy demandante y creemos que estos costos crecientes eventualmente se traducirán en precios altos de los alimentos para el consumidor americano. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Bienestar Animal y Percepción Pública 11 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 12 PLUMAS DE PAVO VOLADORAS E l Medio Oeste puede tener sus propios retos con algo blanco: la nieve, pero en la parte Este de Carolina del Norte, donde casi nunca cae nieve, cosa blanca de otro tipo está esparciéndose en los jardines y las orillas de las carreteras y trayendo nuevos retos a la industria del pavo. Carolina del Norte es una de los mayores productores de pavos de la nación, de los cuales aproximadamente 20 millones vienen de los condados de Sampson y Duplin y el sureste de Carolina del Norte es hogar de varias plantas procesadoras, incluyendo Butterball, Inc. Camiones cargados con pavos seguido esparcen plumas en sus rutas, causando aflicción a algunos habitantes. Es un problema difícil de resolver; sin embargo, la empresa Carroll´s Turkeys junto con otras compañías avícolas está buscando opciones para solucionar este reto. Don Butler, director de relaciones gubernamentales y relaciones públicas de Murphy-Brown, recibe llamadas periódicamente acerca de los frentes de las plumas voladoras. “Hemos tratado diferentes métodos para evitar que las plumas salgan de los remolques, pero hasta este punto, ha sido frustrante y decepcionante,” dijo. “Hace sólo poco tiempo encontramos un material cuyo fabricante dijo que lograría el objetivo sin obstruir el flujo de aire a los pavos.” Mientras que algunos consideran que las plumas dan mala apariencia, solo unos pocos se preocupan por la transmisión de enfermedades. Michael Stringham, especialista de extensión con el Departamento de Entomología de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, no ha escuchado de ningún caso en el que la salud humana haya sido afectada por las plumas de pavo. “No veo a las plumas como una preocupación viable de enfermedad,” dijo. “Las compañías no van a transportar animales enfermos y por el tiempo que las plumas están expuestas a los elementos –lluvia, luz ultravioleta – no habría problema de todas formas.” La queja no es contra los productores de pavos o la industria misma. Las plumas son sólo una mala apariencia visual. “Se necesita investigación,” dijo Don. “Debemos encontrar la forma de proteger a las aves y al mismo tiempo evitar que las plumas salgan de los remolques. Si en nuevo material funciona, definitivamente lo compartiremos con nuestros competidores.” Ha comenzado a disminuir su hato de cerdas en los EU en un 4 a 5 por ciento, o aproximadamente de 40,000 a 50,000 cerdas. Al final, esto significará reducir el número de cerdos al mercado en 800,000 a 1 millón por año. La producción actual de Smithfield es de 18 millones de cerdos finalizados. El presidente de Smithfield Larry Pope dice que dados los factores económicos actuales para la crianza de cerdos, la compañía no puede continuar en la ruta actual; algo tiene que cambiar. Hoy en día, la economía es muy demandante y creemos que estos costos crecientes eventualmente se traducirán en precios altos de los alimentos para el consumidor americano. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com L a División Este de Murphy-Brown LLC comenzó recientemente el proceso de renovación para convertir las granjas de reproducción de la compañía al sistema de gestación en corral. La primera granja seleccionada para la conversión fue la granja Squire, localizada en el Condado Bladen, Carolina del Norte. Además de la renovación hacia gestación en corral, el proyecto incluye agregar jaulas de maternidad para lograr una edad al destete de 24 días y remplazar las jaulas viejas de maternidad existentes con jaulas más anchas. La fecha en que se espera completar el proyecto es Junio 1. La meta para Murphy-Brown Este para el siguiente año fiscal es renovar ocho granjas de reproducción a gestación en corral. El tipo de sistema de gestación en corral que se colocará en las galeras es un separador de un cuarto con un sistema de dispensar alimento. Este sistema permitirá a cada cerda tener su propia estación de alimentación individual. Cada corral de 9 por 16 pies contendrá 6 cerdas (ver fotografía arriba). Por los pasados dos años, Murphy-Brown ha conducido un experimento comparativo (jaula de gestación versus corral de separador de un cuarto) en la granja 5703 en Laurinburg, Carolina del Norte, hasta la fecha no se ha reportado diferencia en la productividad con el uso del sistema de corral. Otro aspecto positivo acerca de este sistema es que es fácil de manejar con muy poco mantenimiento requerido. Corrales de gestación y alojamiento en grupo son métodos usados por los productores de cerdos para alojar cerdas preñadas. Las cerdas son mantenidas en estas instalaciones durante su preñez, la cual dura aproximadamente 16 semanas, para vigilar de cerca su progreso. La renovación de las granjas de reproducción de la compañía es el siguiente paso en la conversión por fases del sistema de jaulas individuales de gestación y su reemplazo con los corrales de alojamiento por grupo, una decisión tomada por Smithfield Foods en enero del 2007, como resultado de un estudio de tres años sobre alojamiento de cerdas. Aunque no hay consenso científico en cuanto a cual sistema es superior, gestación en corral aparenta ser una forma de alojamiento más amigable con los animales. Con el mantenimiento apropiado, este nuevo sistema es tan bueno como el de jaulas individuales para proveer el cuidado apropiado para las cerdas preñadas. Un totalmente nuevo enfoque al alojamiento de cerdas gestantes está siendo implementado en gran parte de las Operaciones del Oeste de MurphyBrown. El enfoque es llamado “libre acceso” y aunque este sistema es usado ampliamente en países Europeos por varios años, su uso en las Granjas Circule Tour de Murphy-Brown es el primero en América del Norte. La localidad de Circle Four es la primera operación en el Oeste en cambiar de jaulas de gestación a alojamiento centralizado en corrales para cerdas. De acuerdo a Carl Maples, líder del equipo de construcción y mantenimiento en las granjas Circle Four en Utah, las dos nuevas granjas de reproducción de 5,000 vientres son una parte significativa de la iniciativa de todo Smithfield de convertir todas las instalaciones para gestación de cerdas del sistema de jaulas al de alojamiento abierto en los próximos 10 años. “Es llamado sistema de libre acceso porque los animales pueden escoger si quieren la privacidad y protección de su jaula individual donde no serán molestadas por otros animales, o son libres de caminar alrededor y “socializar” con otras cerdas en el corral,” dice Maples. Los animales pueden usar sus jaulas individuales para comer, beber y Descansar, pero pueden retroceder y automáticamente abrir una puerta que les permitirá salir al área abierta del corral para caminar libremente. Continued... Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Nuevo enfoque “libre acceso” es parte significativa de la conversión de gestación en las Operaciones del Oeste 13 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 14 Nuevo enfoque “libre acceso” es parte significativa de la conversión de gestación en las Operaciones del Oeste Conley Nelson nominado para nombramiento al Buró Nacional del Cerdo Gerente General de las Operaciones del Oeste de Murphy-Brown LLC, ha sido seleccionado por el Comité Nominador del Buró Nacional del Cerdo (NPB) 2008 y los delegados de la organización para ser considerar su nombramiento para el Buró Nacional del Cerdo 2008. Delegados del Pork Act realizaron elecciones de nuevos miembros del NPB durante su reunión anual del 6 al 8 de marzo en San Luis Missouri. Además de ser el gerente general de las Operaciones del Medio Oeste de MurphyBrown, Conley es propietario de una operación de 4,400 cabezas de destete a engorda. El es actualmente miembro de la Academia de Liderazgo del Programa Checkoff del Buró y pertenece también al Buró de Directores de los Productores de Cerdo de Iowa, sirviendo en los comités de Auditoría, Membresía y Liderazgo y el de Salud y Bienestar Animal. Brian Strobel, gerente de mantenimiento y construcción de las Operaciones del Oeste, señala que otra ventaja del nuevo sistema es que aún permite que los animales sean aislados para observación o necesidades médicas y que el sistema es enteramente automático, incluyendo la alimentación. “El diseño viene de Dinamarca,” dice, “y estamos adaptándonos tanto a las prácticas y al equipo. Ya hemos enviado varios grupos de empleados a Dinamarca para estudiar sus prácticas de producción e implementar lo que aprendemos a nuestro sistema aquí.” En adición a la nueva construcción en Utah, Maples también supervisa varios proyectos de remodelación de gestación en las operaciones de Murphy-Brown en Yuma, Colorado. Ahí, según José Rojas, gerente de operaciones de Yuma, parte de las instalaciones de gestación existente en tres galeras está siendo convertida en gestación tipo corral. “Estamos usando diferentes estilos en estos sitios dependiendo en el tipo de corrales existente, distribución de las galeras y las condiciones desde las cuales estamos haciendo la conversión,” dice Rojas. Algunas de estas localidades remodeladas pueden permitir el uso del estilo de corrales de libre acceso mientras que otras usarán en cambio un diseño diferente de distribución que permita alojamiento flexible para las cerdas. Maples reporta que la construcción de la primer galera en Utah ha sido terminada y ya está se están ingresando en ella animales. Mientras que los tres proyectos de remodelación, uno se espera que esté terminado para Mayo 1, el segundo es posible que se termine en julio y el tercero a finales de este año. Ambos, Maples y Strobel, coinciden en declarar que el progreso de los proyectos está siendo facilitado por la cooperación conjunta y la información de resultados compartida por sus contrapartes en las Operaciones de Murphy-Brown en el Este. “El equipo en el Este ha estado haciendo investigación y pruebas de estos métodos por un par de años, ellos han identificado muchas cosas que trabajan o no. Ellos son muy buenos en comunicar esos resultados y nosotros estamos definitivamente capitalizando esa base de conocimiento”. Dijo. Mientras parte del equipo especializado para corrales está siendo comprado en el extranjero, Maples señala que todos estos proyectos tienen un efecto muy positive en las economías de las comunidades locales. “Todavía compramos la mayoría de nuestras provisiones para construcción localmente y contratamos todo nuestra mano de obra localmente o usamos contratistas locales,” señaló. Mirando hacia el futuro, señala Strobel que las solicitudes de capital han sido presentadas para el próximo año para iniciar el trabajo en las Operaciones del Oeste en Oklahoma. Esos proyectos están esperando autorización. “Ahora tenemos un sistema que ayudará a acelerar el proceso de aprobación y prioritización mientras avanzamos,” dijo. Otro beneficio de estos cambios que observa Strobel es que éstos se enlazan bien con el mantenimiento y mejoras normales del sitio que pueden necesitarse y que pueden hacerse al mismo tiempo con la conversión a corrales. “Esto debe llevar al mejoramiento en general de la producción animal así como muchos beneficios al bienestar de los animales,” anotó. Strobel cree que los cambios en el alojamiento de gestación son un paso estratégico positivo. “Pienso que fue bueno para Smithfield empezar temprano y abordar esto como una iniciativa a 10 años. Ellos lo vieron venir y tomaron pasos preactivos para hacer funcionar el cambio. Eso muestra liderazgo en la industria y respuesta a nuestros clientes y consumidores,” dijo. Maples está de acuerdo, y agrega, “Estamos emocionados con nuestro progreso en estos proyectos y con la iniciativa en general. Una vez que pasas el paradigma de cómo la industria ha abordado el alojamiento de animales en el pasado, puedes ir hacia delante y ver las oportunidades que este nuevo sistema ofrece.” Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com Asociados de Laurinburg donan su tiempo y talento por una buena causa Un aroma celestial salió de la Iglesia Presbiteriana de Laurinburg el 31 de enero, tentando a quien pasaba cerca y echaba un vistazo. Ese delicioso aroma fue hecho posible por varios asociados de Murphy-Brown quienes donaron su tiempo y sus talentos para ayudar a realizar con gran éxito una colecta para la Cruz Roja Americana. El chef de la barbacoa fue Jim Rosman (Gerente de la granja EMD con Murphy-Brown LLC), también del negocio de Barbacoa Otros Tres Tipos. Jim donó su tiempo y talento mientras que Murphy-Brown proveyó la carne para ayudar a la colecta para el Grupo de la Cruz Roja del Condado Scotland, Carolina del Norte. Dawn Pevey y Angi Romaine, ambos de la División Laurinburg de MurphyBrown encabezaron el exitoso evento que reunió $5,000. Otros asociados voluntarios que colaboraron con su tiempo entregando platillos, trabajando en el lugar y surtiendo alimentos horneados incluyen: Randy Bumgarner, Tammie Danford, Lindsey Oliver, Pam Strickland, Cheryl Newman, Sheila Van Dyke, Jennifer Hasty, Carolyn Sims, Kim McGugan y Perry Locklear. “Tuvimos una maravillosa asistencia a nuestra primera venta de barbacoa,” dijo Carol Ann Lentz, Directora Ejecutiva del grupo local de la Cruz Roja Americana. “Esto no hubiera sido posible sin nuestro socio, Murphy-Brown, y sus dedicados empleados”. Angi Romaine, Dawn Pevey y Randy Bumgarner sirven en el buró del grupo local. La celebridad de la alta cocina, Paula Deen, lanzó la gira de Smithfield “Ayudando a Hogares hambrientos a través de América”, la primera de muchas iniciativas de Smithfield Foods para combatir el hambre del 2008. En enero, Deen y su familia, junto con voluntarios del banco de alimentos local Segunda Cosecha de América, descargó 500 jamones de corte espiral para alimentar familias no aseguradas en Savannah, su primera escala. Las siguientes escalas programadas en la gira son Philadelphia, Nueva York, Atlanta, Kansas City, Los Angeles, Chicago, Nueva Orleáns y Washington, antes de concluir en Detroit. La meta es llevar tanta comida a familias necesitadas como sea posible. La iniciativa de Smithfield Ayudando a Hogares Hambrientos fue establecida para ayudar a asegurar que los americanos necesitados no sufran hambre. Solamente esta gira de 10 ciudades distribuirá 250,000 libras de productos cárnicos con un valor al menudeo de más de $ 1 millón de dólares. Programas adicionales de Ayuda a Hogares Hambrientos serán anunciados este año para alcanzar a millones más de la gente con hambre en la nación. Butler es el nuevo presidente electo del NPPC Don Butler, director de relaciones públicas y gubernamentales de MurphyBrown, fue electo presidente del Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC) el día 9 de marzo. Su elección al cargo por un término de un año se realizó en la reunión anual de negocios del NPPC celebrado del 7 al 9 de marzo en San Luis Missouri. Miembro del buró de directores por los pasados dos años y vicepresidente desde el 2 de marzo del 2007, Butler ha servido en varios comités del NPPC. El fue presidente del Consejo de Productores de Cerdo de Carolina del Norte y también fue presidente de la Alianza Agropecuaria. Butler también ha ostentado una posición de liderazgo con el Consejo de Agro negocios de Carolina del Norte, El buró de la Fundación para la Conservación del Agua de Carolina del Norte, el buró de Amigos de la Agricultura del Condado Sampson (NC) y la Asociación Pecuaria del condado Bladen. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Ayudando a alimentar a una nación hambrienta 15 PRSRT STD US POSTAGE PAID Wilmington, NC Permit #42 Murphy-Brown LLC P.O. Box 856 Warsaw, NC 28398 The Fortune Mazagine Most Admired List was released in early March and appeared in the March 17 issue. Smithfield Foods ranked 4th in the Food Production category with a score of 6.34 (Smithfield placed 3rd last year with a score of 6.35). Murphy-Brown LLC Our Families Feed Your Families MISSION STATEMENT: To lead the industry by producing a predictable amount of low cost, high quality pork. To operate as a responsible business creating sustainable success for our customers, employees, contract growers and shareholders. CONTACT US: The Murphy-Brown newsletter is published quarterly by Murphy-Brown LLC. Its purpose is to provide information for producers, associates, and industry affiliates of Murphy-Brown. Comments and suggestions may be sent to: Rhonda Campbell Public Affairs Murphy-Brown LLC P.O. Box 856 Warsaw, North Carolina 28398 [email protected] Phone: 910-293-5324 Fax: 910-293-6957 Coming soon... 2008 World Pork Expo The National Pork Producers Council’s 2008 World Pork Expo marks the event’s 20th anniversary of serving as the world’s largest trade show for the pork industry. The event will be held June 5-7, 2008, at the Iowa State Fairgrounds, Des Moines, Iowa. NPPC’s World Pork Expo features events and activities designed to help pork producers and industry representatives learn more about advances in the industry. Each year, pork producers from around the world gather by the tens of thousands to experience all the fresh, innovative goods and services available at the expo. Nearly 500 exhibitors will be on hand to showcase their products and be available to talk one-on-one with producers and industry representatives. Check out the worldpork.org website for event schedules, news, up-to-date information on all the exciting happenings and opportunities during this 20th anniversary year. Our Families Feed Your Families l www.murphybrownllc.com
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