Leseprobe

Unsere Top Five Restaurants
Ob ein Restaurant “in” ist, haengt bekanntlich von fuenf Faktoren ab:
der Qualitaet von Produkt und Service, der Lage und Ausstattung, und dem Publikum.
Wenn alle Punkte stimmen, dann ist es mit grosser Sicherheit ein Renner.
Unsere Auswahl ist schwerpunktsmaessig an der Lage, der Qualitaet und dem Image
orientiert.
Kapstadt
Le Colombe
Le Colombe iliegt inmitten der Weinfarm Constantia
Uitsig und und hat sich ein Top Image mit seiner edlen
Ausstattung und französisch ausgerichteten, exzellenten
Kueche aufgebaut. Das Restaurant wurde vom „Business
Day“ zum zweiten Mal in Folge zum Toprestaurant in
Südafrika gewählt.
Constantia Uitsig Farm, Spaanschemat River Road, Constantia / Tel: +27 217942390
Blue’s Restaurant
Das Blue’s ueberzeugt mit seiner bestechenden Lage, einer
modernen, attraktiven Einrichtung und einer gediegenen
mediterranen Speisenpalette. Der Ozean, die Palmen und der
Sonnenuntergang machen ein Dinner hier zu einem
besonderen Erlebnis. Es wurde bereits zu der kulinarischen
No 1 in Suedafrika gewaehlt.
The Promenade, Victoria Road, Camps Bay / Tel: (021) 438 2040
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Aubergine
Das Aubergine hat das Renomme eines Feinschmeckertempels zu Recht, denn es wird immer
wieder mit Auszeichnungen dekoriert. Die Kueche ist
international, mit einigen afrikanischen Nuancen. Die
Einrichtung ist elegant und warm gleichzeitig. Die
Lage ist sehr zentral. Sehr empfehlenswert.
39 Barnet Street, Gardens, Cape Town / Tel. (021) 4654909
Baia
Baia, in Bestlage in der Waterfront mit Tafelbergsicht
von der Terasse, hat sich schnell den Ruf eines Top
Fischrestaurants erworben. Seine schicke Ausstattung,
der gute Service und natuerlich die erlesenen Speisen
sorgen dafuer, dass es angeraten ist, rechtzeitig zu
reservieren, um einen Platz in diesem exquisiten,
kulinarischen Tempel zu bekommen.
Waterfront, 1. Stock / Tel. (021) 4210935
Bosmans Restaurant
Zum Schluss darf ein besonderes Restaurant in den Winelands nicht fehlen. Das
Bosman Restaurant des Grande Roche, ein 5 Sterne Hotel im Cape Dutch Stil inmitten
des dazugehoerigen Weinbergs, besticht nicht nur durch seine Lage, sondern auch
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durch
seine
elegante
ausgezeichnete Kueche.
Einrichtung
und
international
Natuerlich kann man auch bei gutem
Wetter (meistens der Fall) auf der Patio die Gaumenfreuden
geniessen. Alleine das Lesen der Weinkarte ist schon ein Genuss
fuer den Kenner.
Paarl (50 km von Kapstadt, 25 km von Franschhoek)
Tel. (021) 8635100
Johannesburg
Moyo
Moyo – es gibt vier davon in Suedafrika verkoerpert die Kueche und den Stil des
afrikanischen Kontinents. Es hat eine top Position
mitten in Melrose Arch, vielleicht der Trendy Platz
in Johannisburg schlechthin – einer eleganten
Mischung aus Bueroleben am Tag und Lifestyle
Restaurants nach Bueroschluss und am
Wochenende.
Das Mojo hat eine beachtliche Groesse mit innen und aussen 600 Plaetzen, jedoch ist
soviel Leben ueberall, nicht zuletzt durch live Musik und Mojo eigenes Artisten
Entertainment (!), dass man das garnicht wahrnimmt. Ein Super-Restaurant, etwas
besonderes, das man auf keinen Fall missen sollte!
Shop 5, The High Street, Melrose Arch, Johannesburg / Tel. 086 100 6696
Auberge Michel
Schon wenige Monaten nach Eroeffnung im April 2004
holte sich das Auberge Michel die Prestige Auszeichnung
“Eat Out Johnnie Walker Top Ten” und hat als erstes
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