Gesamte Produktübersicht zu Fleischprodukten mit Separatorenfleisch

Marktcheck: Fleischprodukte mit Separatorenfleisch
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
1
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, auf der Rückseite in DE
der Zutatenliste
NW-EV-325
EG
Mekkafood GmbH
41334 Nettetal
Tavuk Burger
Geflügel Bratling
Hähnchenburger tiefgefroren
Halal
77 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind
100 % von der Gesamtfleischmenge (77 %) im Produkt
5 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker
Natriummonoglutamat, aromatisiert
2340 g
5,49 €
t Verkehrsbezeichnung
„Hähnchenburger“
irreführend: Hinweis auf
Separatorenfleisch fehlt
t Ausschließlich
Separatorenfleisch
t Viel Chemie: 4
Zusatzstoffe u. a. mit
Geschmacksverstärker
t Hinweis auf
Aromatisierung im
Produktnamen fehlt
Aknur GmbH
Beusselstr. 44-n-q
10553 Berlin
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
1
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in DE
der Ecke versteckt
NW-EV-517
EG
2
Helal Foods GmbH
Hobackestraße67
45899 Gelsenkirchen
Tavuk Burger
Chicken Burger Jumbo
hergestellt aus Hähnchenseparatorenfleisch, gebrüht,
tiefgefroren
Halal
70 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind
100 % von der Gesamtfleischmenge (70 %) im Produkt
4 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker
Natriummonoglutamat
t „Chickenburger“
beschönigender
Produktname
t Zu kleiner Hinweis auf
Schauseite, dass
Separatorenfleisch
vorhanden
t Ausschließlich
Separatorenfleisch
t Viel Chemie: 4
Zusatzstoffe u. a. mit
Geschmacksverstärker
625 g
2,99 €
Selam Food GmbH
Heinrich-Lübke-Str. 1
50374 Erftstadt
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
2
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
3
75 % Hähnchenseparatorenfleisch, das sind
100 % von der Gesamtfleischmenge (75 %) im Produkt
3 Zusatzstoffe, aromatisiert mit „natürlichen Aromen“ und
Raucharoma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, auf der Rückseite in DE
der Verkehrsbezeichnung NI 10021
EG
und Zutatenliste
Emsland Frischgeflügel
GmbH
(Rothkötter
Unternehmensgruppe)
Im Industriepark1
49733 Haren / Hüntel
t Beschönigender
Produktname
„Hähnchen Hot Dog“
t Hinweis auf
Separatorenfleisch im
Produktnamen auf der
Vorderseite fehlt
t Ausschließlich
Separatorenfleisch
Sandvic Sosis
Hähnchen Hot Dog
Halal
300 g
0,99 €
Landgeflügel FG
Vetriebsgesellschaft mbH
Im Industriepark 1
49733 Haren
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
3
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in DE
der Verkehrsbezeichnung EV 753
EG
4
Christa Hamper Fleischund Wurstwaren GmbH
Gewerbegebiet 1
54675 Mettendorf
Tekbir Kesim
Hindi sosis
Erzeugnis aus
Truthahnseparatorenfleisch
mit Rindfleisch, gewürzt, zum
Brühen oder Grillen
Halal
62 % Truthahnseparatorenfleisch, das sind
86 % von der Gesamtfleischmenge (72 %) im Produkt
8 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker
Natriummonoglutamat, zusätzlich aromatisiert mit Aroma
und Raucharoma
t Kennzeichnung o. k.
t Fast ausschließlich
Separatorenfleisch
t Viel Chemie: Sehr viele
Zusatzstoffe (8), u. a.
mit
Geschmacksverstärker
t Hinweis auf
Aromatisierung im
Produktnamen fehlt
t Hinweis zum Grillen auf
dem Etikett: Produkt
nicht zum Grillen
geeignet, weil
Nitritpökelsalz
enthalten ist.
800 g
4,79 €
Helal Et Mamülleri – Hamper
GmbH
54675 Mettendorf
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
4
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in DE
der Verkehrsbezeichnung EV 753
EG
5
Tekbir Kesim
Sigir Salam
Halal
23 % Truthahn- und 23 % Hähnchenseparatorenfleisch,
das sind
66 % von der Gesamtfleischmenge (70 %) im Produkt
7 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker
Natriummonoglutamat, aromatisiert und gefärbt
Christa Hamper Fleischund Wurstwaren GmbH
Gewerbegebiet 1
54675 Mettendorf
t Verkehrsbezeichnung
o.k.
t Hinweis auf
Aromatisierung im
Produktnamen fehlt
t Überwiegend
Separatorenfleisch
t Viel Chemie: Sehr viele
Zusatzstoffe (7), gefärbt
und mit
Geschmacksverstärker
Erzeugnis aus Rindfleisch, mit
Hähnchen- und
Truthahnseparatorenfleisch,
gewürzt in Scheiben
200 g
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
5
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in DE
der Verkehrsbezeichnung SN-EV-041
EG
6
Friki Döbeln GmbH
Hermann-Otto-SchmidtStraße7
04720 Döbeln
Afiyet Sade Salam
Hähnchen-separatorenfleischFleischwurst mit Rindfleisch
Halal
t Verkehrsbezeichnung
o.k.
t Extrem niedrige
Gesamtfleischmenge im
Produkt (49 %)
t Fast ausschließlich
Separatorenfleisch
t Hinweis auf
Aromatisierung im
Produktnamen fehlt
t Viel Chemie: 5
Zusatzstoffe, u. a. mit
Geschmacksverstärker
45 %Hähnchenseparatorenfleisch, das sind
92 % von der Gesamtfleischmenge (49 %) im Produkt
5 Zusatzstoffe, u. a. Geschmacksverstärker
Natriummonoglutamat, aromatisiert
500 g
1,45 €
Hergestellt für afiyet Handels
GmbH
20099 Hamburg
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
6
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur Zutatenliste
7
34 % Geflügelseparatorenfleisch, das sind
46 % von der Gesamtfleischmenge (74 %) im Produkt
4 Zusatzstoffe
t Beschönigende
Verkehrsbezeichnung:
„Geflügelwürstchen“
t Hinweis auf
Separatorenfleisch im
Wilke Waldecker FleischProduktnamen bzw.
und Wurstwaren GmbH &
Verkehrsbezeichnung
Co. KG
fehlt
Korbacher Straße5
34477 Twistetal
DE
EV 203
EG
Fulya
Geflügelwürstchen
Halal
250 g Abtropfgewicht
1,49 €
Yayla Türk GmbH
47800 Krefeld
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
7
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, auf der Rückseite
Verkehrsbezeichnung
und Zutatenliste
8
Aladin Salam mit Paprika
Geflügelfleischerzeugnis mit
Separatorenfleisch und Paprika
nach Art einer Fleischwurst
15 % Truthahn-und 15 % Hähnchenseparatorenfleisch,
das sind
50 % von der Gesamtfleischmenge (60 %) im Produkt
10 Zusatzstoffe
t Produktnamen „Aladin
Salam“ mit Paprika auf
der Vorderseite zu
ungenau
Wiesenhof Geflügelwurst t Verkehrsbezeichnung
auf der Rückseite o. k.
GmbH & Co. KG
t Sehr niedrige
Industriestraße40
Gesamtfleischmenge im
33397 Rietberg
Produkt (60 %)
t Viel Chemie: Sehr viele
Zusatzstoffe (10)
DE
NW-EV 221
EG
200 g
0,79 €
RoWi GmbH
Westring 17
27793 Wildeshausen
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
8
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur in der
Zutatenliste
9
28 % Putenseparatorenfleisch, das sind
41 % von der Gesamtfleischmenge (69 %) im Produkt
5 Zusatzstoffe, zusätzlich aromatisiert
DE
EV 768
EG
Heinrich Nölke GmbH &
Co. KG
Springer Straße27
17192 Waren (Müritz)
t Beschönigende
Verkehrsbezeichnung:
„Geflügelwürstchen“
t Hinweis auf
Separatorenfleisch im
Produktnamen bzw.
Verkehrsbezeichnung
fehlt
t Niedrige
Gesamtfleischmenge im
Produkt (69 %)
Fulya Tavuk Sosis
Geflügelwürstchen
Helal
500 g
2,99 €
Yayla Türk GmbH
47800 Krefeld
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
9
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in DE
der Verkehrsbezeichnung NI 10230
EG
10
t Kennzeichnung o. k.
t Hinweis auf
Aromatisierung im
Produktnamen fehlt
RoWi
Fleischwarenvertrieb
GmbH
Westring17
27793 Wildeshausen
10 % Truthahn- und 10 % Hähnchenseparatorenfleisch,
das sind
28 % von der Gesamtfleischmenge (72 %) im Produkt
2 Zusatzstoffe, zusätzlich aromatisiert
Die Firma ist laut
Identitätskennzeichen
nur ein Umpackbetrieb
bzw. Kühllager, Hersteller
deshalb unbekannt
Geflügelbratwurst mit
Separatorenfleisch in
Eigenhaut
Halal
300 g
1,29 €
RoWi GmbH
Westring 17
27793 Wildeshausen
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
10
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Ja, auf der Vorderseite in
der Verkehrsbezeichnung
(Schriftgröße aus Sicht
der Verbraucherzentrale
zu klein)
11
10 % Truthahn- und 10 % Hähnchenseparatorenfleisch,
das sind
33 % von der Gesamtfleischmenge (60 %) im Produkt
10 Zusatzstoffe
t Verkehrsbezeichnung
o.k.
t Sehr niedrige
Gesamtfleischmenge im
Produkt (60 %)
Wiesenhof Geflügelwurst
t Viel Chemie: Sehr viele
GmbH & Co. KG
Zusatzstoffe (10)
Industriestraße40
33397 Rietberg
DE
NW-EV 221
EG
Özyörem
Sade Dilim
Truthahn-/
Hähnchenfleischerzeugnis mit
Separatorenfleisch nach Art
einer Fleischwurst in Scheiben
200 g
0,79 €
Vertrieb durch DEMKA GmbH
Lagerstr. 13
68169 Mannheim
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
11
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur in der
Zutatenliste
12
15 % Schweineseparatorenfleisch, das sind
19 % von der Gesamtfleischmenge (80 %) im Produkt
3 Zusatzstoffe
DE
EV 203
EG
t Hinweis auf
Separatorenfleisch
außerhalb der
Zutatenliste fehlt
Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH &
Co. KG
Korbacher Straße5
34477 Twistetal
Geflügel-Jagdwurst, geräuchert
395 g
3,36 €
Mercur Unternehmensgruppe
Monolith
Markt str. 21
59555 Lippstadt
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
12
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur in der
Zutatenliste
13
10 % Schweineseparatorenfleisch, das sind
13 % von der Gesamtfleischmenge (76 %) im Produkt
8 Zusatzstoffe, gefärbt
Doktorskaja
Fleischwurst ohne Speck
Zwei Zutatenlisten: eine auf der Pelle aufgedruckt (ohne
Separatorenfleisch) + ein aufgeklebtes Etikett mit
Separatorenfleisch (s. o.)
t Hinweis auf
Separatorenfleisch
außerhalb der
Zutatenliste fehlt
Wilke Waldecker Fleisch- t Viel Chemie: 8
Zusatzstoffe, u. a. mit
und Wurstwaren GmbH &
Farbstoff
Co. KG
t Mangelhafte
Korbacher Straße5
Kennzeichnung: 2
34477 Twistetal
unterschiedliche
Zutatenlisten auf dem
Produkt
DE
EV 203
EG
697 g
2,44 €
Mercur Unternehmensgruppe
Monolith
Markt str. 21
59555 Lippstadt
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
13
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur in der
Zutatenliste
14
10 % Schweineseparatorenfleisch, das sind
12 % von der Gesamtfleischmenge (85 %) im Produkt
3 Zusatzstoffe
DE
EV 203
EG
t Hinweis auf
Separatorenfleisch
außerhalb der
Zutatenliste fehlt
Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH &
Co. KG
Korbacher Straße5
34477 Twistetal
Krakauerringe
661 g
4,30 €
Mercur Unternehmensgruppe
Monolith
Markt str. 21
59555 Lippstadt
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
14
Foto
Marke/Produktname
Nr.
Menge/Preis
Hersteller
Foto Zutatenliste
Separatorenfleisch:
Anteil im Gesamtprodukt/Anteil vom Fleischgehalt
Anzahl Zusatzstoffe, zusätzliches Aroma
Identitätskennzeichen
Hinweis auf Separatoren- auf dem Etikett
Bemerkungen aus Sicht der
fleisch auf der
Verbraucherzentrale
Verarbeitungsort
laut
Schauseite
Identitätskennzeichen**
Nein, nur in der
Zutatenliste
15
10 % Schweineseparatorenfleisch, das sind
12 % von der Fleischmenge (85 %) im Produkt
3 Zusatzstoffe
DE
EV 203
EG
t Hinweis auf
Separatorenfleisch
außerhalb der
Zutatenliste fehlt
Wilke Waldecker Fleischund Wurstwaren GmbH &
Co. KG
Korbacher Straße5
34477 Twistetal
Würstchen Krakauer Art
300 g
2,50 €
Mercur Unternehmensgruppe
Monolith
Markt str. 21
59555 Lippstadt
* laut Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe für den Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Deutschland (BLtU)
beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): http://apps2.bvl.bund.de/bltu/app/process/bvl-btl_p_veroeffentlichung?execution=e1s2
© Verbraucherzentrale Hamburg, Januar 2014
15