Bewirtung bei Veranstaltungen

Veranstaltungs&
Konferenzangebote
Brotzeit – Ecke
Warmer Leberkäse von der Metzgerei Magnus Bauch
mit original Baumann Senf pro 100 Gramm
Ofenfrische Brez´n
Hausgemachter Kartoffelsalat pro 100 Gramm
Butterbreze
1,20 €
0,60 €
0,40 €
1,25 €
Aus der Wurstküche von Metzger Magnus Bauch
Weißwurst pro Stück
Krainer pro Stück
Wiener pro Stück
Pfälzer pro Stück
Depreziner pro Stück
1,20 €
1,20 €
0,65 €
0,90 €
0,90 €
Eintopf-G´schichten
Linseneintopf mit Pfälzer und Semmel
Erbseneintopf mit Wiener und Semmel
Frischer Gartengemüse-Eintopf mit Wiener und Semmel
Ungarische Kessel-Gulaschsuppe mit Brot
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,50 €
Schmankerl
Saueres Kalbslüngerl mit Semmelknödel
Frische Blut- und Leberwürste von der Metzgerei Bauch
mit frischem Fass-Sauerkraut, Kartoffelpüree
5,90 €
6,50 €
Konferenz-Angebot
Getränke
Thermoskanne Fair Trade Kaffee mit ca. 7 Tassen Inhalt
mit Milch und Zucker und Gedecken
8,70 €
Thermoskanne Fair Trade Tee mit ca. 7 Tassen Inhalt
mit Milch und Zucker und Gedecken
Adelholzener Tafelwasser 0,5 l
Adelholzener Apfelschorle 0,5 l
Apfelsaft 1,0 l
Orangensaft 1,0 l
Frischgepresste Säfte pro Liter
wie z.B. Orangensaft, Melone-Kiwi, Avocado-Apfel, Karotte-Ingwer
6,00 €
1,20 €
1,50 €
2,50 €
2,50 €
9,00 €
Speisen
Breze
Butterbreze
Halbe, belegte Semmel
Baguette-Canapees mit div. Auflagen
Schinken-Käse-Croissant
Plundergebäck
Mini-Plunder
Alle Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
zzgl. Liefer- und Personalkosten.
Buffets liefern wir ab 25 Personen.
Kaffee und Tee rechnen wir nach Bestellmenge ab,
Kaltgetränke werden nach tatsächlichem Verbrauch abgerechnet.
0,60 €
1,25 €
1,60 €
1,90 €
1,80 €
1,40 €
0,90 €
Baguette-Canapees
- mit Räucherlachs und Dillzweig
- mit wacholdergeräuchertem Forellenfilet
- mit Tortenbrie und blauen Trauben
- mit Bavaria blue und schwarzen Oliven
- mit rohem Schinken und Melonenperle
- mit Kirschwassersalami und Minimaiskolben
- mit Tomate und Mozzarella mit Balsamicocreme
- mit gekochtem Schinken und Cornichon
- mit Salatgurke und gekochtem Ei
- mit Frischkäse und Schnittlauch
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,70 €
1,70 €
Warme Snacks
Mini-Pizza mit Schinken
Mini-Pizza mit Salami
Mini Quiche mit Speck
5 Stück Minifrühlingsrollen mit süß-scharfer Sauce
lauwarme Schinken Käse-Croissant
1,20 €
1,20 €
1,20 €
2,00 €
1,80 €
Süße Snacks
Faschingskrapfen mit Puderzucker (Januar/Februar)
Apfelkücherl mit Vanillesauce
Panna cotta im Glas
Schokoladenmousse im Glas
0,90 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
Getränke nach Verbrauch
Prosecco 0,7 l
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Mineralwasser 0,5 l
Tegernseer Hell, alkoholfrei 0,5 l
König Ludwig Weißbier, leicht 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
12,00 €
11,00 €
12,50 €
1,05 €
1,80 €
1,80 €
1,35 €
2,50 €
Bayrisches Büffet
Bayerischer Wurstsalat herzhaft angemacht
Schwarzer und weißer Pressack mit Zwiebeln in Essigmarinade
Gemischte Wurstplatte mit Speckwurst, Landjäger und Leberkäswürfel
Radi und Radiserl
O´bazter und Emmentaler vom Holzbrett
Kalter Braten mit Meerrettich
Bayerwald-Forellenfilet aus dem Buchenrauch
Schwarzwälder Schinken mit Essiggemüse
frische Brez´n, Bauernbrot und Butter
13,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Italienisches Büffet
Artischockenherzen in Kräutermarinade
Gebratene Zuccini, Auberginen und Paprika in Rosmarinöl
Kirschtomaten und Baby-Mozzarella mit frischem Basilikum
Meeresfrüchtesalat mit Staudensellerie
Salamiauswahl mit Grissini
Melonenschiffchen mit rohem Schinken
Mediterraner Pastasalat mit Thunfisch und Paprika
Ofenfrisches Ciabatte und Butter
Panna cotta mit Caramelsauce
13,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Fingerbuffet
Ofenfrische Minipizzen mit Schinken und Salami
Vegetarische Minifrühlingsröllchen mit süßer Chilisauce
Warme Schinken-Käsecroissant mit Sesam
Kleine Fleischpflanzerl mit Senf
Räucherlachscanapees mit frischen Kren
Landschinkencanapees mit Melone
Internationale Käsevariation mit blauen Trauben
ofenfrisches Baguette
Mousse au chocolat im Glas serviert
13,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Mediterranes Buffet
Artischockenherzen in Kräutermarinade
Gebratene Zucchini, Auberginen und Paprika in Rosmarinöl
Kirschtomaten und Minimozarella mit frischem Basilikum
Meeresfrüchtesalat mit Staudensellerie
Salamiauswahl mit Grissini
Melonenschiffchen mit rohem Schinken
Mediterraner Pastasalat mit Thunfisch und Paprika
Dicke weiße Bohnen mit Balsamico
Grüne und schwarze Oliven
Italienisches Käsebrett mit Trauben
Ofenfrisches Ciabatte und Butter
Salat von frischen Früchten
Panna cotta mit Caramelsoße
15,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Mexikanisches Buffet
Guacamole und Salsa mit Tortillachips
Geschmorte Zwiebeln und Tomaten mit Koriander
Ceviche-Edelfische in Limetten-Chilimarinade
Süßmaissalat mit Paprika und Garnelen
Gebratene Schweinerippchen mit Rauchsauce
Bohnensalat mit Zwiebeln und Olivenöl
Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln und Jalepenos
Baguette und Butter
Burritos – Gefüllte Tortillas mit Rindfleisch,
Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln und Cheddarkäse,
grüner Reis, pikante Salsasauce
Creme caramel mit Caramelsauce
Milchreis mit Kaktusblütenwasser
21,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Asiatisches Buffet
Orangensalat mit grünem Pfeffer und Schweinefleisch
Glasnudelsalat mit Entenbrust und Frühlingszwiebeln
Tintenfischsalat mit roten Zwiebeln und Koriander
Gehackter Hühnerfleischsalat mit Erdnüssen
Weißkrautsalat mit Limonen-Chilimarinade
Vegetarische Mini-Frühlingsröllchen mit süßer Chilisauce
Schweinefleisch süß-sauer mit frischer Ananas und Paprika
Poulardenbrust in Thai-Rotcurry mit Thai-Basilikum
dazu Duftreis
Kokosnussmousse
Exotischer Fruchtsalat mit Papayas und Lychees
21,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Internationales Buffet
Zartes Roastbeef rosa gebraten mit Remouladensauce
Pochierte Lachsmedaillons mit Cocktailsauce
Wacholdergeräucherte Forellenfilets mit Meerrettichsahne
Gebratener Schweinerücken mit Essiggemüse
Hamburger Heringssalat mit roter Beete
Waldorfsalat mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen
Geflügel-Currysalat mit Pfirsich
Nudelsalat mit Paprika und Thunfisch
Internationale Käseauswahl mit blauen Trauben
Ofenfrisches Baguette und Butter
Mousse au chocolat
Rote Grütze mit Vanillesauce
22,00 € pro Person
Duni-Tischdecken auf den Büffettischen pro lfd. Meter 3,00 €
Getränke nach Verbrauch
Mineralwasser 0,5 l
Apfelschorle 0,5 l
Orangensaft 1,0 l
König Ludwig Weißbier
Tegernseer Hell
Grüner Veltlinger 1,0 l
Blauer Zweigelt 1,0 l
Prosecco 0,7 l
1,05 €
1,35 €
2,50 €
1,80 €
1,80 €
11,00 €
12,50 €
12,00 €
Vorspeisen
Hausgebeiztes Lachsfilet mit Dill-Senfsauce,
feine Salatspitzen, Baguette
Antipasti-Teller mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika,
rohem Schinken mit Melone, Kräuterartischocken,
Baby-Mozzarella mit Kirschtomaten, Baguette
6,00 €
7,50 €
Suppen
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
Tafelspitzbrühe mit Flädle, Markklößchen und Leberspätzle
2,00 €
2,00 €
Hauptgänge
Allgäuer Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln
bunte Blattsalate mit Dressing
4,90 €
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße
Kartoffelknödel, Speckkrautsalat
6,00 €
Schweineschnitzel Wiener Art mit Zitrone
Kartoffel-Gurkensalat, gemischter Salat mit Dressing
6,00 €
Marinierter Schweinelendenbraten mit Tomaten-Olivenjus,
Risoleeskartoffeln, Ratatouillegemüse
7,00 €
Piccata von der Putenbrust in Käse-Ei-Hülle mit Tomatensoße
Basilikum-Spaghetti, gemischter Salat mit Dressing
8,50 €
Zarter Bullenschmorbraten in Rotweinsoße
Frischei-Nudeln, Apfel-Blaukraut
8,50 €
Schwabentöpfchen-Schweinefilet mit Schwammerlsoße
Eierspätzle, Karottengemüse, Speck
9,50 €
Dessert
Salat von frischen Früchten
Panna cotta mit Caramelsoße
Mousse au chocolat
2,00 €
2,00 €
2,00 €