Unsere Internationalen Menüs

Sehr geehrte Gäste,
wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Haus und möchten Ihnen mit unserer
Bankettmappe erste Informationen geben.
Ob Familienfest, Hochzeit oder Firmenevent, wir haben mit unseren Räumlichkeiten genau
den richtigen Rahmen für Ihre Veranstaltung.
Unsere Mitarbeiterinnen Fr. Schuseil und Fr. Kozma begleiten Sie mit Ihrer Erfahrung
gerne bei der Vorbereitung Ihres Festes.
Mit freundlichen Grüßen
Martina Bläser
Direktorin
Hotel HerzogsPark
Beethovenstrasse 6
91074 Herzogenaurach
Telefon: 0 9132 / 778 – 0
Telefax: 0 9132 / 778 – 778
E-Mail: [email protected]
Stand: 14. Dezember 2016
Änderungen vorbehalten
Zimmer im HerzogsPark
Unsere Sonderpreise für Ihre Zimmerbuchungen am Wochenende
Doppelzimmer zur Einzelbelegung
im HerzogsPark / Apartments
Doppelzimmer
im HerzogsPark / Apartments
Doppelzimmer zur Einzelbelegung
in der Dependance „Akazie“
Doppelzimmer
in der Dependance „Akazie“
€ 90,00 pro Nacht und Zimmer
- inkl. Frühstück -
€ 130,00 pro Nacht und Zimmer
- inkl. Frühstück -
€ 75,00 pro Nacht und Zimmer
- inkl. Frühstück -
€ 115,00 pro Nacht und Zimmer
- inkl. Frühstück -
Unsere Banketträume
runde Tische
(ohne Tanz)
Ballsaal
Brigittes Mondial
runde Tische
Tafeln
(mit Tanz)
190 Pers.
160 Pers.
---
90 Pers.
70 Pers.
90 Pers.
Adi’s Atrium
---
---
60 Pers.
Weinkeller
---
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40 Pers.
Hans-Sachs-Stüberl
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---
12 Pers.
Salon Adi Dassler (ovaler Tisch)
18 Pers.
Salon Käthe Dassler (runder Tisch)
10 Pers.
Genießen Sie Ihr Fest in der Exklusivität dieser Salons mit eigener Terrasse.
-Ballsaal-
- Adi’s Atrium -
- Salon Adi Dassler -
- Brigittes Mondial -
Unser Küchenchef Herr Hollbauer hat die Speisenauswahl für
Sie zusammengestellt.
Fingerfood
Kalte Speisen
Mini-Laugenbrötchen mit Kräuterfrischkäse
oder Obazda
€ 1,80
Tomate mit Büffelmozzarella und Pesto
€ 2,20
Gemüse-Kräutertartelettes mit grüner Oliventapenade
€ 2,50
Tafelspitzsülze mit Meerrettich-Radieschenvinaigrette
€ 2,20
Vitello Tonnato mit gebackenen Kapernäpfeln
€ 2,20
Sellerie-Apfelsalat mit Walnüssen
und geräucherter Entenbrust
€ 2,50
Röllchen von Maispoularde und Parmaschinken
mit Orangenkohlrabi
€ 2,50
Kalbscarpaccio mit Zucchiniragout
€ 2,50
Baguetteschnitte mit rohem oder gekochtem Schinken,
Räucherlachs, Roastbeef oder Camembert
€ 2,70
Tartar vom Matjes mit Gartengurke und Apfel
€ 2,50
Gebackener Waller auf Gemüsesalat
mit Rucolaschmand
€ 2,50
Mousse vom Räucheraal mit Staudensellerie und Orange
€ 2,50
Gegrillte Jakobsmuschel mit Mango und Paprika
€ 3,80
Warme Speisen
Geschmälzter Mini-Brezenknödel mit Rahmpilzen
€ 2,80
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Zuckerschoten
€ 2,80
Gebackene Aubergine mit Paprikaragout
€ 2,80
Mini-Fleischkäse auf Kartoffel-Gurkensalat
€ 2,50
Saure Zipfel mit Senfcreme und Püree von roten Zwiebeln
€ 2,50
Original Volkswagen-Currywurst mit gebackenen Kartoffelwürfeln
€ 3,00
Knuspriger Schweinebauch mit Stopfer
€ 3,00
Pralinen vom Franken-Angus mit Selleriepüree
€ 3,50
Ragout von der Maispoularde mit Kräuterbrioche
€ 3,50
Barbarie Entenbrust auf Rahmwirsing
€ 4,00
Saltimbocca vom Kalb auf Peperonata
€ 4,00
Lammfilet im Kartoffelmantel auf Auberginen
€ 4,00
Tortilla mit Chorizo und Shrimps
€ 3,50
Saiblingsfilet auf Blattspinat mit Rieslingschaum
€ 3,80
Filet vom Zander auf Vanille-Zimtkarotten
€ 3,80
Gebratene Riesengarnele mit Aioli und Couscous
€ 4,50
Dessert
Crème Brûlée
€ 3,50
Tonkabohnenmousse mit marinierten Orangen
€ 3,50
Nougatparfait mit Passionsfruchtragout
€ 3,50
Minz-Rahmcreme mit weißem Schokoladenschaum
€ 3,50
Karamellisierte Zitronentarte
€ 3,50
Dreierlei Schokoladenmousse
€ 3,50
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
€ 3,50
Käsekuchenmousse mit Fruchtragout
€ 3,50
Soufflierte Schokolade mit Sauerrahm-Bananeneis
€ 3,50
Käse
Gratinierter Ziegenkäse mit Ananaschutney
€ 3,50
Marinierter Feta im Knusperteig
€ 3,50
Bitte beachten Sie, dass die Mindestbestellmenge 15 Stück pro Artikel beträgt.
Kaffee und Kuchen
‚Trockene’ Kuchen
10 Stück
€ 23,00
16 Stück
€ 36,00
Tartes
10 Stück
€ 30,00
Obst- und Käsekuchen
12 Stück
€ 38,00
Creme- und Sahnetorten
16 Stück
€ 60,00
Blechkuchen (ab 16 Stück)
pro Stück
€ 3,00
Obstschnitten (ab 16 Stück)
pro Stück
€ 3,50
pro Stück
€ 3,80
Obst- und Beeren-Tartelettes
(ab 10 Stück)
Gedeckpreis für mitgebrachten Kuchen
pro Person ab € 4,00
Klassische, mehrstöckige Torten
1-stöckig
ab € 100,00
2-stöckig
ab € 180,00
3-stöckig
ab € 240,00
4-stöckig
ab € 300,00
5-stöckig
ab € 360,00
Sonderformen nach Absprache
Preise abhängig von Aufwand und Dekoration
Kanne Kaffee (8 Tassen)
€ 18,00
Unsere Fränkischen Menüs
Fränkisches Menü I
Kartoffelrahmsuppe
Rahmsauerbraten vom Franken Angus
mit Kohlrabi-Karottengemüse und Kartoffeltalern
„Vroni’s“ Apfelstrudel mit Vanilleeis
€ 36,00 pro Person
Fränkisches Menü II
Gebackener Waller auf lauwarmem Rübensalat mit Petersiliencreme
Kalbsschwanzessenz mit Ravioli
Spanferkelkarree auf Dunkelbiersauce
mit Rahmwirsing und Kartoffelroulade
Grießflammerie mit Beerenragout
und hausgemachtem Vanilleeis
€ 48,00 pro Person
Fränkisches Menü III
Feldsalat auf Kartoffeldressing
mit Wildschinken und Preiselbeeren
Gebratenes Forellenfilet auf Champignons und Spinat
Ofenfrische Bauernente mit Apfeljus
mit saisonalem Gemüse und geschmälztem Serviettenkloß
Buchteln mit Rotweinbirnen und Bacchussorbet
€ 52,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Unsere Internationalen Menüs
Menü I
Essenz vom Rind mit Grießnockerl
Saltimbocca von der Kalbshüfte
mit zweierlei geschmorter Paprika und Kräuterpüree
Halbgefrorenes vom Espresso mit Milchschaum und Mango
€ 38,00 pro Person
Menü II
Tatar von der Lachsforelle mit grünem Spargel und Dill-Kaviarschmand
Lammnüsschen mit mediterranen Kräutern gebraten
kandierte Tomaten, Auberginen und Kartoffelkrapfen
Mousse von der Mandel in Krokantring mit Apfelragout und eigenem Sorbet
€ 44,00 pro Person
Menü III
Warm geräuchertes Filet vom Lachs
mit Gartengurken und Friséesalat
Creme von Erbsen und Minze mit Flusskrebsen
Rosa gebratene Entenbrust mit Madeirajus
Vanillekarotten und Haselnussklößchen
Cocos-Crème Brûllée mit Pralineneis und Ananasragout
€ 48,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Menü IV
Törtchen vom gegrillten Gemüse und Strauchtomaten
mit Rucola und gratiniertem Ziegenkäse
Gebratene Riesengarnelen auf Risotto von grünen Oliven und Paprikaschaum
Im Ganzen gebratener Milchkalbsrücken auf Thymianjus
zweierlei von der Artischocke und Tortilla
Mousse von Amarettini mit Aprikosen und Mohneis
€ 60,00 pro Person
Menü V
Törtchen von der Poularde
mit eingelegter Paprika und Zitronen-Thymiancreme
Tomatenessenz mit Basilikumklößchen
Filet von der Dorade mit zweierlei von der Aubergine
Steak vom Simmentaler Rinderrücken mit Kräuterkruste
Bohnenragout und Kartoffeltalern
Nougatparfait mit eingelegten Sauerkirschen
und Tonkabohnenschaum
€ 64,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Menü VI
Saltimbocca vom Kaninchenrücken auf Waldpilzsalat
Medaillon vom Seeteufel mit Gremolata auf Paprikarisotto
Filet vom Kalb in Kräutermantel auf glaciertem Gemüse mit cremiger Polenta
Soufflierte Schokolade mit marinierten Orangen und Orangen-Rosmarin-Sorbet
€ 66,00 pro Person
Menü VII
Thunfischfilet „ Schwarzwälder Art “ mit Frischkäse-Lauchterrine
und Safran-Koriandercreme
Essenz vom Ochsenschwanz mit Waldpilz-Crépesroulade
Ricotta-Pinienkernravioli mit getrüffeltem Rahmspinat
Angusfilet im Ganzen gebraten mit
Selleriepüree und Kartoffelnocken
Variation von der Schokolade mit Passionsfruchtsorbet
€ 70,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Nutzen Sie unseren gemütlichen Weinkeller für Ihre Abendveranstaltung
Fränkischer Abend
(buchbar ab 20 und bis 40 Personen)
Vorspeisenbuffet
Allerlei angemachte Gemüsesalate
Kartoffelsalat, Krautsalat, Radieschensalat
Auswahl an frischen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Stadtwurstsalat mit Roten Zwiebeln
Fränkischer Bratwurstsalat
Gekochtes Kalbsfleisch in Meerrettichsauce
Gebeizte Höchstetter Lachsforelle
Geräucherte Forelle mit Preiselbeermeerrettich
Sülze von der Ochsenbrust mit Radieschenvinaigrette
Gepökelter Braten mit marinierten Wurzeln
Hauptgang wird serviert
Fränkisches Schäuferle mit Kartoffelkloß und Rahmwirsing
Dessert wird am Tisch eingesetzt
Apfelküchle mit Vanillesauce
Rahmcreme mit Fruchtpüree
Schlotfeger mit eingelegten Beeren
€ 42,00 pro Person
In unseren übrigen Banketträumen entsprechend der möglichen Personenzahlen.
Bayrischer Abend im Weinkeller
(buchbar ab 20 und bis 40 Personen)
Brotzeitbretter auf den Tischen
Obazda und Griebenschmalz
Kleine Gehäckbrote
Kleine Schnittlauchbrote
Landjäger
Bauernschinken und Schwarzgeräuchertes
Radi und Radieschen
Geräuchertes Saiblingsfilet
Brezen und Brotauswahl
Hauptgang wird serviert
Glacierte Kalbshaxe mit Wurzelgemüse und kleinem Kartoffelknödel
Beilagen werden am Tisch eingesetzt
Bayrischkraut und kleine Semmelknödel
Dessert wird am Tisch eingesetzt
Topfenstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis
Bayrisch Creme mit Fruchtsauce
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
€ 48,00 pro Person
In unseren übrigen Banketträumen entsprechend der möglichen Personenzahlen.
Italienischer Abend im Weinkeller
(buchbar ab 20 und bis 40 Personen)
Vorspeisen auf den Tischen eingesetzt
Auswahl von Culatello, Bresaola, Coppa und Cacciatore
mit Feigen und Melone
Gebackene Auberginen mit eingelegten Pimento und Oliven
Vitello Tonnato,
Salat von weißen Bohnen und getrockneten Tomaten
Rindertafelspitz mit Petersiliesauce und Sardellen
Salat von Strauchtomaten und Roggenbrot mit Kapern
Rucola mit Parmesan und Pinienkernen
Zwischengang wird serviert
Hausgemachte Linguine mit Parmesan und Trüffelschaum
Hauptgang wird serviert
Saltimbocca vom Kalb mit Wurzelgemüse und Spinat- Ricottanocken
Dessert wird serviert
Geeiste Espresso- Schokoladentorte mit Grappa- Zabaione
und Orangensorbet
€ 56,00 pro Person
€ 46,00 pro Person ohne Zwischengang
In unseren übrigen Banketträumen entsprechend der möglichen Personenzahlen.
Unsere Buffets
Fränkisches Buffet
(ab 35 Personen)
Auswahl an frischen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Salate von Radieschen, Kraut, Rettich, Gurke, Rote Bete und Karotte
Bratwurstsalat
Rettich, Radieschen, Griebenschmalz
Stadtwurst mit Musik, Apfel und Schloten
Fränkische Wurstspezialitäten, roher Schinken und Bratwurstgehäck
Geräucherte Forelle und Saiblingsfilet mit Birnen-Meerrettichschmand
Marinierter Rindertafelspitz mit Estragonessig und Roten Zwiebeln
Fleischküchle und Kartoffel-Gurkensalat
Ententerrine auf Sellerie-Orangensalat
Hausgebeizter Zander mit Kräuterschmand
Kartoffelsuppe mit Pumpernickel-Croûtons
Spanferkelkeule mit Malzbierjus
Hausgemachte Krautwickel
Wallerfilet in brauner Butter gebraten
Sauerkraut, Wirsing, Rotkohl
Kartoffelkloß, Bratkartoffeln, Bandnudeln
Kirschmichl mit Vanillesauce
Bayerische Creme
Hausgemachte Windbeutel mit Schokosahne gefüllt
Schlotfeger auf Roter Grütze
Quarkknödel mit Zwetschgenragout
Grießparfait
€ 46,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Italienisches Buffet
(ab 35 Personen)
Eingelegte Sardinen mit Pesto mariniert
Vitello Tonnato
Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum
Gegrillte Paprika, Auberginen, Artischocken und Zucchini
mit gratiniertem Ziegenfrischkäse
Salat von Penne Rigate und getrockneten Tomaten
mit jungem Lauch und Parmaschinken
Gebackene Fleischbällchen mit Tomaten, Oliven und Avocado
Gebratene Riesengarnelen auf Thymianschmand
Rucola- und Blattsalate mit Aceto Balsamicodressing
Saltimbocca vom Kalb
Cannelloni mit Ricotta-Zitronenfüllung
Piccata vom Schweinefilet auf Basilikumsauce
Filet von der Dorade auf Limonensauce
Gebratenes Gemüse und weißes Bohnenragout
Tagliatelle, Rosmarinkartoffeln, Parmesanrisotto
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Tiramisu
Cassata
Frischer Obstsalat
Straciatellamousse mit Feigen
Kleine italienische Käseauswahl
€ 52,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Internationales Buffet
(ab 35 Personen)
Orientalische gelbe Linsencremesuppe
Parmaschinken mit Melone
Entenbrust mit Orangenaromen, mariniertem Kohlrabi und Pfeffer-Rauchsauce
Geräuchertes Roastbeef mit Staudenselleriesalat und Kapernmayonnaise
Riesengarnelen mit Tomaten-Kräutervinaigrette
Salat von Meeresfrüchten
Geräucherter und gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Auberginenröllchen auf Couscous-Salat
Blatt- und Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings
Gratiniertes Entrecôte vom Rind mit Schalottenglace
Roulade vom Perlhuhn in Madeirarahm
Kabeljau in Curry gebraten mit Zitronengrassauce
Saisonale Gemüse, Blattspinat, Lauch-Pilzgemüse
Hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, Basmatireis mit gerösteten Kernen
Zweierlei Schokoladenmousse mit Saisonfrüchten
Mascarponecreme mit Passionsfruchtragout
Crème Brûlée von der Tonkabohne mit Trauben
Topfen-Kirschstrudel mit Vanillesauce
Omelette Surprise
Internationale Käseauswahl
€ 56,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Brunchbuffet
(ab 35 Personen)
Frühstück
Bircher Müsli und Naturjogurt mit Fruchtpürees
Verschiedene Cerealien
Auswahl von frisch aufgeschnittenem Obst
Geflügelaufschnitt und Schinkenauswahl
Käse vom Brett
Brot und verschiedene Semmeln
Marmelade, Honig, Nutella
Rührei, Frühstücksspeck, Weißwürste und Nürnberger
Vorspeisen
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Angemachte Salate
Hausgebeizter Lachs mit Safran Schmand
Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse
Mousse von der Räucherforelle mit Apfel-Meerrettich Schmand und Petersiliengelee
Scheiben vom rosa gebratenen Tafelspitz mit Thunfischsauce und Kapern
Geräucherte Maispoularde mit Wurzelgemüse und eingelegten Schalotten
Terrine vom Kaninchen mit Rettich und Orange
Hauptgänge
Hüfte vom Franken Angus mit Rotweinsauce
Filet vom Seelachs mit Kräuterkruste
Gemüsetaschen auf asiatischem Gemüse
Gebratene Zucchini
Getrüffelter Blattspinat
Hausgemachte Nudeln
Kartoffelnocken
Desserts
Gefüllte Crêpes mit Mascarpone und karamellisierten Nüssen auf Fruchtkompott
Mousse vom griechischen Jogurt mit Mango und Passionsfrucht
Saftiger Schokokuchen mit Toffee Sauce und Zitrusfrüchten
Parfaitvariation
€ 44,00 pro Person
Saisonale Änderungen vorbehalten
Mitternachtsimbiss
Gulaschsuppe mit Brot
(am Buffet)
€ 7,50
„Mini“-Gulaschsuppe mit Brot
(Flying serviert)
€ 3,50
Pikante asiatische Geflügelsuppe
mit Glasnudeln und Gemüse
(am Buffet)
€ 7,50
„Mini“ pikante asiatische Geflügelsuppe
mit Glasnudeln und Gemüse
(Flying serviert)
€ 3,50
Currywurst
mit gebackenen Kartoffelwürfeln
(am Buffet)
€ 8,50
„Mini“-Currywurst
mit gebackenen Kartoffelwürfeln
(Flying serviert)
€ 3,80
Fränkisches Brotzeitbrett (inkl. bayrischem Käse)
mit Brotauswahl
€ 11,00
Internationale Käsevariation vom Affineur Waltmann
mit Aromaten und Brotauswahl
€ 14,00
Internationale Käseauswahl
luftgetrocknete Schinken- und Salamispezialitäten
Antipasti-Gemüse
Focaccia und Brotauswahl
€ 16,00
Unser Getränkeangebot
WEISSWEINE
Deutschland
Baden
Franken
2015 Grauer Burgunder
Weingut Fellini
0,75l
€ 24,00
2013 Weißer Burgunder trocken
Weingut Bernhard Huber
0,75l
€ 30,00
2015 Burkheimer Feuerberg
Grauer Burgunder Spätlese trocken
Weingut Bercher
0,75l
€ 35,00
2015 Eschendorfer
Riesling trocken
Weingut Rainer Sauer
0,75l
€ 28,00
2014 Iphöfer Julius-Echter-Berg
Silvaner trocken – Erste Lage
Weingut Wirsching
0,75l
€ 30,00
2015 Scheurebe ’Damaszener Stahl’
Winzerhof Stahl
0,75l
€ 30,00
0,75l
€ 32,00
0,75l
€ 28,00
2014 Chardonnay & Weissburgunder
Weingut Knipser
0,75l
€ 30,00
2015 Stettener „Pfeffer“
Riesling halbtrocken 11g Restzucker
Weingut Karl Haidle
0,75l
€ 26,00
2015
Mosel
Edelstahl Silvaner ’Sonnenstuhl’
Winzerhof Stahl
2014 Riesling trocken
Ausbau im großen Holzfass
Weingut Kirsten
Pfalz
Württemberg
Verfügbarkeit, Jahrgänge und Preisänderungen vorbehalten
Österreich
Wachau
MittelBurgenland
2015 Grüner Veltliner “Bergdistel“
Weingut Tegernseerhof
0,75l
€ 32,00
0,75l
€ 32,00
Cantina Terlan
0,75l
€ 30,00
2013 Vorberg
Pinot Bianco Riserva
Cantina Terlan
0,75l
€ 45,00
0,75l
€ 28,00
0,75l
€ 26,00
2012 hochberc weiss
Gemischter Satz aus Grüner Veltline
Chardonnay, Weißerburgunder, Sauvignon Blanc
Weingut Gesellmann
Italien
Südtirol
2015 Terlaner
Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Lombardei
2015 Lugana
Gianfranco Bertagna
Familienweingut
unseres Mitarbeiters Lorenzo Loda
Abruzzen
2014 Il Bianco di Ciccio
80% Trebbiano, 20% Chardonnay
Cantina Zaccagnini
Verfügbarkeit, Jahrgänge und Preisänderungen vorbehalten
ROSÉWEINE
Deutschland
Baden
2013 Ihringer Winklerberg
Pinot noir Rosé Kabinett trocken
Weingut Stigler
0,75l
€ 26,00
0,75l
€ 32,00
0,75l
€ 26,00
0,75l
€ 26,00
0,75l
€ 33,00
0,75l
€ 28,00
Italien
Toskana
2015 Scalabrone
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Tenuta Guado al Tasso
ROTWEINE
Deutschland
Franken
2014 Castell-Castell 1224
Domina, Dornfelder, Acolon, Regent
Fürstlich Castell’sches Domänenamt
Baden
2014 Spätburgunder Premium
Alte Rebstöcke, 18 Monate Holzfaßlagerung
Weingut Fellini
2013 Malterdinger Spätburgunder
Weingut Bernhard Huber
Württemberg
2013 Cuvée KH
Lemberger, Zweigelt, Cab. Cubin, Portugieser
Weingut Karl Haidle
Verfügbarkeit, Jahrgänge und Preisänderungen vorbehalten
Österreich
MittelBurgenland
2014 Siglos
Zweigelt, Blaufränkisch
Weingut J. Heinrich
0,75l
€ 30,00
0,75l
€ 30,00
2014 Gries
Lagrein Riserva
Cantina Terlan
0,75l
€ 35,00
2012 Barbera D’Asti
Ca’ di Pian
La Spinetta
0,75l
€ 32,00
2011 Centopercento
Sangiovese
La Spinetta
0,75l
€ 28,00
0,75l
€ 55,00
0,75l
€ 26,00
0,75l
€ 28,00
Italien
Lombardei
2013 Montevolpe Rosso
Gianfranco Bertagna
Familienweingut
unseres Mitarbeiters Lorenzo Loda
Südtirol
Piemont
Toskana
2013 Chianti Classico Riserva
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, u.a.
Tenuta Tignanello, Marchese Antinori
Abruzzen
2014 Montepulciano d’Abruzzo
100% Montepulciano d’Abruzzo
Cantina Zaccagnini
Sizilien
2012 Chiaramonte Rosso
100% Nero d‘Avola
Firriato
Für mitgebrachte Weine berechnen wir pro 0,75l Fl. ein Korkgeld in Höhe von € 18,00.
Verfügbarkeit, Jahrgänge und Preisänderungen vorbehalten
SEKT
Deutschland
Mosel
Riesling Brut
Traditionelle Flaschengärung - handgeschüttelt
Weingut Kirsten
0,75l
€ 30,00
Schloss Castell
Silvaner Brut
Fürstlich Castell’sches Domänenamt
0,75l
€ 33,00
Vino Spumante Brut ‚Crede‘
Bisol, S. Stefano di Valdobbiadene
0,75l
€ 30,00
Taittinger Brut Réserve
0,75l
€ 75,00
Moet & Chandon Rosé Imperial
0,75l
€ 95,00
Ruinart Brut Blanc de Blancs
0,75l
€ 95,00
Ruinart Rosé
0,75l
€ 95,00
Franken
PROSECCO
Italien
Venetien
CHAMPAGNER
Für mitgebrachten Sekt berechnen wir pro 0,75l Fl. ein Korkgeld in Höhe von € 18,00.
Für mitgebrachte Champagner berechnen wir pro 0,75l Fl. ein Korkgeld in Höhe von € 26,00.
Verfügbarkeit, Jahrgänge und Preisänderungen vorbehalten
APERITIFS
Sekt Riesling Brut, Weingut Kirsten
Prosecco Brut Bisol ‘Crede’
Taittinger Brut
Campari Soda
Campari Orange
Aperol Spritz
Hugo
Martini
Sherry Sandemann
Portwein Taylor’s
0,1l
0,1l
0,1l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
5cl
5cl
5cl
€ 5,50
€ 5,50
€ 10,50
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,50
€ 7,50
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
Prisecco - alkoholfreier Aperitif
Manufaktur Geiger
Alkoholfreier Cocktail
Weißer Pfirsichnektar – van Nahmen
0,75l
€ 21,00
1l
0,75l
€ 23,00
€ 9,50
2cl
2cl
2cl
2cl
€
€
€
€
3,80
3,80
3,80
3,80
Linie Aquavit
4cl
€
4,50
Fernet Branca
Ramazzotti
Averna
Jägermeister
4cl
4cl
4cl
4cl
€
€
€
€
4,50
4,50
4,50
4,50
Calvados Papidoux
4cl
€
7,50
4cl
€
7,50
DIGESTIFS
Edelbrände der Edelbrennerei Dahlmann-Schmidt
Williamsbirnenbrand
Mirabellenwasser
Kirschwasser
Zwetschgenwasser
Spirituosen
Grappa
Grappa di Prosecco
Whiskies
Scotch
Johnnie Walker red
Gragganmore 12 yrs. Speyside - * 1869
Oban 14 yrs. Highlands - * 1793
4cl
4cl
4cl
€
€
€
6,50
7,50
7,50
Malt
Slyrs Single Malt Bavarian - Schliersee - * 1994
4cl
€
9,00
Bourbon
Jim Beam
Jack Daniels
4cl
4cl
€
€
6,50
6,50
Irish
Tullamore Dew
John Jameson
4cl
4cl
€
€
6,50
7,50
Canadian
Canadian Club
4cl
€
6,50
4cl
4cl
€ 7,50
€ 12,00
4cl
4cl
€ 6,50
€ 10,50
4cl
4cl
€
€
6,00
6,00
4cl
4cl
€
€
5,00
7,50
4cl
4cl
€
€
5,00
9,00
4cl
4cl
€
€
5,50
6,50
Cognac
Remy Martin V.S.O.P
Hennessy X.O
Brandy
Asbach Uralt
Cardenal Mendoza – Spain
Rum
Havanna Club 3 años
Myer’s Rum
Gin
Gordon´s
Hendrick´s
Wodka
Stolichnaya
Oval 42 Austria
Likör
Amaretto
Baileys Irish Cream Irish Whiskey – Sahne
*mit Farbstoff
LONGDRINKS
Wodka Lemon
Gin Tonic
Bacardi Cola
0,2l
0,2l
0,2l
€
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7,50
7,50
7,50
Hofmühl Weissbier dunkel
0,25l
0,50l
0,30l
0,30l
0,50l
0,50l
€
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2,50
4,00
3,60
2,80
4,00
4,00
Hofmühl Dunkel
0,50l
€
4,00
Maisels Weisse alkoholfrei
0,50l
€
4,00
Clausthaler Classic alkoholfrei
0,33l
€
3,50
Frankenbrunnen classic oder naturell
0,25l
0,50
0,75l
€
€
€
2,80
4,80
7,50
Orangensaft
Apfelsaft
Johannisbeernektar
Roter Traubensaft
Tomatensaft
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
€
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3,20
3,20
3,20
3,20
2,20
Apfelsaftschorle
0,25l
0,50l
€
€
2,80
4,80
Coca Cola
Coca Cola light oder zero
Fanta Orange
Spezi
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
€
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3,20
3,20
3,20
3,20
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Indian Tonic
Schweppes Ginger Ale
0,20l
0,20l
0,20l
€
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3,20
3,20
3,20
BIERE
Hofmühl hell
- vom Fass -
Hofmühl Privat Pils
Hofmühl Weissbier hell
- vom Fass - vom Fass -
ALKOHOLFREIES
- Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger - Niehoffs Vaihinger -
HEISSGETRÄNKE
Westhoff
Tasse Kaffee
Kännchen Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffee
€
€
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€
2,80
4,80
2,50
4,00
3,50
3,50
3,50
€
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4,20
4,20
4,20
4,20
4,20
4,20
4,20
Tee aus dem Teehaus Ronnefeldt
Nurbong – Darjeeling
Jungpana – Darjeeling
Earl Grey - Darjeeling
St. James – Ceylon
Mokalbarie – Assam
Greenleaf – Grüner Tee
Morgentau – Aromatisierter Grüner Tee
Änderungen vorbehalten
Kännchen
Kännchen
Kännchen
Kännchen
Kännchen
Kännchen
Kännchen
Sonstiges
Freie Trauung
Bereitstellungskosten
€ 500,00
Bestuhlung im Außenbereich
auf Anfrage
Dekoration
Blumendekoration
ab € 35,00
Stumpenkerzen, champagnerfarben
in 3 verschiedenen Größen
3 Stück
€ 18,00
Teelichter
pro Stück
€
1,50
Menükarten
pro Stück
€
2,50
Weiße Stuhlhussen
pro Stück
€
6,50
Sonstige Dekoration auf Anfrage.
Sonstige Ausstattung
Ballsaal-Beamer
€ 180,00
Beamer
€ 85,00
Leinwand
€ 50,00
Mikrofonanlage
auf Anfrage
Podium
ab € 60,00
Strahler
Klavier / Flügel
pro Stück
€ 20,00
auf Anfrage
Nachtzuschläge
Ab 24.00 Uhr
pro Mitarbeiter und Stunde € 42,00
Fotograf
Gerne empfehlen wir Ihnen einen professionellen Fotografen aus unserer Region.
Junggesellinnenabschied in unserer BeautyLounge:
(gültig ab 4 bis maximal 8 Personen für 4 Stunden)
Feiern Sie Ihren Junggesellinnenabschied mit Ihren Freundinnen exklusiv in unserer
Beauty Lounge.
Unser Programm für nur € 99,- pro Person beinhaltet:
1 Ganzkörpermassage (60 Minuten)
1 Maniküre (20 Minuten)
Außerdem verwöhnen wir Sie mit Marco Hollbauers Fingerfood und einem Glas Sekt.
Entspannen Sie anschließend im Schwimmbad und der Sauna.
Hochzeitsangebote in unserer BeautyLounge:
Wir verwöhnen Sie vor Ihrem großen Fest mit zauberhaften Wohlfühlbehandlungen
und unvergesslichen Momenten…
Gesicht (ca. 3 bis 5 Tage vor der Hochzeit)
Gesichtspflege mit glättendem Peeling und Wirkstoffserum zur
Optimierung des Hautbildes und Vorbereitung für das Braut Make-Up
60 Min. € 75,00
Hände und Füße
Maniküre oder Pediküre mit Gel und Brautschmuck
z.B. Strass, Spitze oder Perlen
je € 60,00
Für den schönsten Tag die Schönste sein…
Braut Make-Up und Haarstyling inklusive Probetermin
ab € 120,00