Diesen Prospekt als pdf öffnen - Remstal

Restaurant Brunnenstuben
Quellenstraße 14
71334 Waiblingen-Beinstein
Tel. 07151/9441227
www.brunnenstuben.de
Mo., Mi. bis Fr. 11.30 – 23.00
Uhr, Sa. 17.00 – 23.00 Uhr,
So. 11.30 – 21.00 Uhr.
Ruhetag: Dienstag.
Gasthof Adler
Forststraße 12
71384 Weinstadt-Baach
Tel. 07151/65826
www.adler-baach.de
Mi., Do. u. So. 11.00 – 18.00 Uhr,
Fr. und Sa. 11.00 – 21.30 Uhr
(durchgehend warme Küche).
Ruhetage: Montag und
Dienstag.
Weinstadt-Hotel
mit Restaurant s‘Krönchen
Marktstraße 39/41
71384 Weinstadt-Beutelsbach
Tel. 07151/997010
www.weinstadt-hotel.de
Mo. bis Mi., Fr. und Sa. 11.30 –
14.00 und 18.00 – 22.00 Uhr,
So. 11.30 – 14.00 und
18.00 - 21.00 Uhr.
Ruhetag: Donnerstag
Dreierlei vom Kürbis mit Blattsalat
Apfel-Meerrettich-Suppe
Geschmorte Rindsroulade mit
Schmorgemüse und handgeschabte
Spätzle
Grießflammerie mit Beinsteiner
Zwetschgen
Rucola-Salat mit frischen
Pfifferlingen und Weißbrot
Kraftbrühe mit Lachsmaultäschchen
Rehkeule in Wildrahmsoße mit
Spätzle und Preiselbeeren
Zwetschgen-Kompott mit
Zitronensorbet
Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Birne
an Rucola mit Walnuss-Pesto
Schaumsuppe von Wiesenkräutern
mit Zweierlei vom Bachsaibling
Rosa gebratene Rehkeule auf KürbisGraupen-Risotto an Madeirasauce
Zwetschgenstreusel
mit Milchparfait
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VEGETARISC
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Menü auf de
Rückseite
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Dreier-Probe mit einer erlesenen
Auswahl Remstaler Weine.
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Weinstube Muz
Traubenstraße 3
71384 Weinstadt-Endersbach
Tel. 07151/61321
www.weinstube-muz.de
Di. bis Fr. 11.30 – 14.30 und
17.30 - 23.00 Uhr,
Sa. 17.00 – 24.00 Uhr
Ruhetage: Montag sowie
Sonn- und Feiertage.
Lindhälder Stüble
Lehenweg 16
71384 Weinstadt-Strümpfelbach
Tel. 07151/61975
www.lindhaelder-stueble.de
Di. bis Sa. und Feiertage
11.00 – 23.00 Uhr,
So. 11.00 – 22.00 Uhr.
Ruhetag: Montag.
Gasthaus „Zum Hirsch“
Hauptstraße 3
71384 Weinstadt-Strümpfelb.
Tel. 07151/61103
www.hirsch-struempfelbach.de
Bunte Blattsalate in Honigvinaigrette
mit Ziegenfrischkäsenocken und
glasierten Birnenspalten
Gerstensuppe mit Gemüsewürfeln
Geschmorte Kalbsbrustschleifen mit
gebratenen Pilzen und Kürbisknöpfle
Gebackene Grießknödel mit
Vanillesauce und hausgemachtem
Waldbeereneis
Schwäbische Maultaschensuppe
Gemischter Salatteller mit hauseigenem
Dressing, garniert mit Croûtons
Medaillons vom Rinderrücken auf
Rotweinjus mit Röstiecken und
Speckbohnen
Marmoriertes Topfenparfait mit
Zwetschgenröster und Sahne
Ackersalat im Kürbisdressing
mit Räucherlachsstreifen
Apfel-Majoran-Süppchen
mit Schwarzbrotcroûtons
HES
VEGETARISC
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Menü auf de
Rückseite
Geschmorter Wildschweinbraten an
Wacholderrahm mit Serviettenknödel
und Rosenkohl
Mi. und Do. 11.30 – 14.30 Uhr,
Fr. bis So. 11.30 – 14.30
und 17.30 – 21.30 Uhr.
Ruhetage: Montag und Dienstag. Hausgemachtes ZwetschgenSauerrahmeis an Walnussschaum
Burghotel-Restaurant-Café
Schöne Aussicht
Neuffenstraße 18
71364 Winnenden-Bürg
Tel. 07195/97560
www.schoene-aussicht-buerg.de
Kürbiscremesuppe
Täglich 11.30 – 14.00 und
17.00 – 21.30 Uhr.
Kein Ruhetag.
Apfelküchle mit Vanilleeis
Landgasthaus Hirsch
Kaiserstraße 8
73650 WinterbachManolzweiler
Tel. 07181/41515
www.hirsch-manolzweiler.de
Cappuccino von Roter Bete und
Meerrettichwurzel mit Wachtelei
Mi. bis Sa. 12.00 – 14.00 und
18.00 – 22.00 Uhr, Sonn- und
Feiertage 12.00 – 22.00 Uhr
(durchgehend warme Küche).
Ruhetage: Montag und Dienstag.
Blattsalate mit geräuchertem
Forellenfilet
Wildschweinbraten mit Pfifferlingen,
Herbstgemüse und Serviettenknödel
SCHE
VEGETARI
4-GängeMenüs
Vegetarische Genüsse
Restaurant-Weinstube
zur Traube
Schillerstraße 27
73630 Remshalden-Grunbach
Tel. 07151/79901
www.traube-grunbach.de
Mi. bis Sa. 12.00 – 14.00 und
ab 18.00 Uhr, So. 11.30 – 14.00
und ab 17.00 Uhr.
Ruhetage: Montag
und Dienstag.
Gasthaus Rössle
Mühlstraße 15
73660 Urbach
Tel. 07181/72751
www.roessle-urbach.de
Mo, Do. bis Sa. ab 17.30 Uhr,
So. 11.30 – 14.30 und
17.30 – 21.00 Uhr.
Ruhetage: Dienstag
und Mittwoch
Weinstadt-Hotel
mit Restaurant s‘Krönchen
Marktstraße 39/41
71384 Weinstadt-Beutelsbach
Tel. 07151/997010
www.weinstadt-hotel.de
Mo. bis Mi., Fr. und Sa.11.30 –
14.00 und 18.00 – 22.00 Uhr,
So. 11.30 – 14.00 und
18.00 - 21.00 Uhr.
Ruhetag: Donnerstag
Gasthaus „Zum Hirsch“
Hauptstraße 3
71384 Weinstadt-Strümpfelb.
Tel. 07151/61103
www.hirsch-struempfelbach.de
Mi. und Do. 11.30 – 14.30 Uhr,
Fr. bis So. 11.30 – 14.30
und 17.30 – 21.30 Uhr.
Ruhetage: Montag und Dienstag.
16. September bis 16. Oktober 2016
Mit Honig und Thymian gratinierter
Ziegenkäse auf mediterranem Gemüse
Kürbiscremesuppe mit geröstetem
Schwarzbrot, Kürbiskernen und
Kürbiskernöl
Kartoffel-Steinpilzroulade an
Basilikumsauce mit Mandelbroccoli
und Parmesan
Nougatträumle im Glas
* Regional-Menü: Alle Zutaten kommen
aus einem Umkreis von 25 km! *
Topinambur-Süpple
Schlemmer-Menü
Köstliche Genüsse in 4 Gängen
zum Preis von 35,- Euro bei
den besten Gasthäusern und
Restaurants im Remstal
Ackersalat mit Äpfeln und Walnüssen
an Himbeerdressing
Steinpilzrisotto mit gebackenem Kürbis
Flambierte Zwetschgen mit
eigenem Walnusseis
Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Birne
an Rucola mit Walnuss-Pesto
Schaumsuppe von Wiesenkräutern
mit Zweierlei vom Bachsaibling
Walnuss-Kürbis-Ravioli mit
Parmesanspänen
Zwetschgenstreusel mit Milchparfait
Ackersalat im Kürbisdressing
mit glasierten Walnüssen
Apfel-Majoran-Süppchen mit
Schwarzbrotcroûtons
Serviettenknödel an Pilzragout
und Rosenkohl
Hausgemachtes ZwetschgenSauerrahmeis an Walnussschaum
Zanderfilet im Stauferico-Speckmantel
gebraten auf Kartoffel-Kürbis-Steinpilzragout mit steirischem Kernöl
Geschmorte Ochsenbacke in
Ellwanger-Lemberger auf Alblaisa
und Dinkelspätzle
Topfen-Nougatknödel auf Zwetschgenröstern und Piemonteser Haselnusseis
Tourismusverein Remstal-Route e.V., Tel. 0 71 51/2 76 50 47, www.remstal.info
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Landgasthof Hirsch
Hauptstraße 14
73773 Aichwald-Schanbach
Tel. 0711/363511
www.hirsch-aichwald.de
Mi. bis Sa. 11.00 – 14.00
und 17.30 – 22.00 Uhr,
So. 11.00 – 14.00
und 17.00 – 21.00 Uhr.
Ruhetage: Montag und
Dienstag.
Den Herbst genießen
im „goldenen“ Remstal
Wählen Sie vom 16. September bis 16. Oktober 2016 aus
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Carpaccio von der PfefferSchwarzwurst
Karotten-Ingwersuppe
Hirschrücken an Waldpilz-Weizenrisotto und Kürbisgemüse
Vanille-Grießschnitte an Pflaumenragout und Walnusseis
Gasthof zur Rose
Hauptstraße 43
73457 Essingen
Tel. 07365/96070
www.rose-holz.de
Hausgemachte Wildmaultasche
auf Wildsauce, mit gebratenen
Champignons und Zwiebelschmelze
Do. bis Mo. 11.00 – 14.00
und 17.30 – 21.00 Uhr,
Di. 11.30 – 15.00 Uhr.
Ruhetag: Dienstagabend
und Mittwoch.
Rumpsteak vom Weideochsen mit
Rahmpfifferlingen und Kartoffelkrapfen
Weinstube Moiakäfer
Rommelshauser Straße 9
70734 Fellbach
Tel. 0711/5781515
www.weinstube-moiakaefer.de
Mo. bis Fr. ab 17.00 Uhr.
Ruhetage: Samstag, Sonnund Feiertage.
Gasthof Lamm
Hauptstraße 44
71394 Kernen-Rommelshausen
Tel. 07151/41352
www.lamm-kernen.de
Do. bis Mo. 11.00 – 14.30
und 17.30 – 23.00 Uhr
Ruhetage: Dienstag und
Mittwoch.
Kürbis-Curry-Cremesuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
Zwetschgenknödel mit süßen Bröseln
und Vanilleeis
Lauwarmer Salat von Alblinsen
mit gebratener Schwarzwurst
Petersilienwurzelsuppe mit
Walnussbutter
Kleines Rostbrätle mit Kürbisgemüse
und Kräuter-Kartoffelwürfel
Hausgemachtes Walnussparfait
mit lauwarmen Trauben
Terrine vom Saibling und Jakobsmuschel mit Melonenchutney, an
Herbstsalaten und Himbeer-Balsamicodressing
Schaumiges Kürbissüppchen aus
eigenem Anbau mit Ingwer-Brioche
Rehkeule von der Schurwälder Jagd
in feiner Wildrahmsauce mit Pilzen,
Blaukraut und Serviettenknödel
Ofenschlupfer mit Vanilliesauce,
Granatapfelkernen und Mangoeis
Restaurant Krebenstüble
Krebenweg 6
71394 Kernen-Stetten
Tel. 07151/44236
www.krebenstueble.de
Fein marinierter Endiviensalat mit
herzhaft gerösteten Blutwurstscheiben
und Streifen von Remstäler Äpfeln
Di. bis Fr. ab 17.00 Uhr,
Sa. und So. ab 11.00 Uhr.
Ruhetag: Montag, ab Oktober
auch Dienstag.
Zarte Perlhuhnbrust auf Rahmwirsing,
dazu Petersilienkartöffelchen
Cremesuppe von der Urkarotte,
gewürzt mit Curry und Selleriestroh
Rumtopf von Remstäler Früchten
und hausgemachtes Joghurteis
Gasthof zum Ochsen
Kirchstraße 15
71394 Kernen-Stetten
Tel. 07151/94360
www.ochsen-kernen.de
Mo., Do. und Fr. 11.30 – 14.30
und ab 17.30 Uhr,
Sa. und So. 12.00 – 14.15 und
17.30 – 21.30 Uhr.
Ruhetage: Dienstag und
Mittwoch.
Marinierter Ochsentafelspitz an
Tomaten-Basilikum-Vinaigrette
und Salat-Bouquet
Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer
Gebratenes Zanderfilet auf Champagnerkraut mit Salzkartöffelchen
Amaretti-Parfait auf Vanillesauce
mit pochierter Williamsbirne
Hotel-Gasthof Hirsch
Hirschstraße 2-4
71394 Kernen-Stetten
Tel. 07151/44240
www.hirsch-kernen.de
Gebratene Ziegenkäsetaler im Sesammantel an Feldsalat mit Radieschendressing
Mo., Fr. und Sa. ab 16.00 Uhr,
Di. und Mi., So. 12.00 – 14.00
und ab 17.30 Uhr.
Ruhetag: Donnerstag
Gebratener Schafsrücken an WaldnussKräuter-Rotweinsauce mit mediterranem Gemüse und Kartoffelbällchen
Restaurant Krone
Geradstetten
Obere Hauptstraße 2
73630 Remshalden-Geradstetten
Tel. 07151/29792
www.krone-geradstetten.com
Mo. und Do. bis Sa. ab 17.30 Uhr,
So. 12.00 – 14.00 und ab
18.00 Uhr.
Ruhetage: Dienstag und
Mittwoch.
Restaurant-Weinstube
zur Traube
Schillerstraße 27
73630 Remshalden-Grunbach
Tel. 07151/79901
www.traube-grunbach.de
Mi. bis Sa. 12.00 – 14.00 und
ab 18.00 Uhr, So. 11.30 – 14.00
und ab 17.00 Uhr.
Ruhetage: Montag und
Dienstag.
Hokkaido-Spalten auf Nudel-Pilz-Risotto
mit Kürbiskernöl
Brombeer-Honig-Parfait an karamellisierter Ananas
Mit Fenchelsaat gebeizte Forelle auf
Kohlrabi-Spaghetti mit Himbeeressig
und Nussöl mariniert
Schaumsuppe von Gartenkräutern
mit Salzzitrone
Filet vom Landschwein auf
Lauchgemüse, HerbsttrompetenSchupfnudeln und Apfeljus
Birne Helene, wie wir sie mögen
Geflügelleberparfait im Weckglas
mit Gewürztraminergelee und Brioche
Kürbiscremesuppe mit geröstetem
Schwarzbrot, Kürbiskernen und
Kürbiskernöl
Frischlingsbraten mit Preiselbeerapfel,
Kartoffel-Steinpilz-Roulade und ApfelBlaukraut
Nougatträumle im Glas
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VEGETARISC
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Menü auf de
Rückseite
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Drucklegung möglicherweise einige Betriebsferien noch nicht feststanden.
Dieses Projekt wurde gefördert durch den
Uli‘s Hirschstüble
Bahnhofstraße 55
73630 Remshalden-Grunbach
Tel. 07151/271867
www.ulis-hirschstueble.de
Kürbiscremesuppe mit gerösteten
Kürbiskernen, Kürbiskernöl und
Croûtons
Mo. ab 17.00 Uhr, Mi. und Do.
11.00 – 14.00 und ab 17.00 Uhr,
Fr. und So. 11.00 – 14.00 und
ab 16.00 Uhr, Sa. ab 15.00 Uhr.
Ruhetag: Dienstag.
Betriebsferien bis 21.09.2016
Rostbraten mit gebratenem Zwiebelnest, hausgemachten Spätzle und
Trollingersauce
Hotel-Restaurant
Lamm Hebsack
Winterbacher Straße 1-3
73630 Remshalden-Hebsack
Tel. 07181/45061
www.lamm-hebsack.de
Mo. bis Sa. 12.00 – 14.00
und 18.00 – 21.30 Uhr,
So. 12.00 – 14.00 Uhr.
Ruhetag: Sonntagabend
Gebackener Zander mit Spitzkraut
von den Fildern und Speck
Zwetschgenkompott mit Walnusseis
und Sahne
Rahmsüpple von Steinpilzen mit
Profiteroles
Zanderfilet mit der Haut gebraten auf
Kräuterrisotto und Rieslingschaum
Lammhüfte rosa gebraten auf zweierlei
Bohnengemüse und Kartoffelkrapfen
Walnusseis auf heimischen Zwetschgen mit Vanille gekocht und süßen
Zimtbröseln
Boutique Hotel Pfauen
Höllgasse 9
73614 Schorndorf
Tel. 07181/6699010
www.pfauen-schorndorf.de
Mildgerauchte Bachforelle mit
eingelegten Tomaten und Speck
Restaurant & Eventalm
Himmelreich im Hotel Reich***
Stuttgarter Straße 77
73614 Schornorf
Tel. 07181/985580
www.hotel-reich.de
Waldpilzcremesuppe
mit Lauchbonbon
Blumenkohlsüppchen mit
gebackenen Röschen
Schmorbraten vom süddeutschen
Di., Do. bis Sa. 17.00 – 23.00 Uhr, Weiderind mit bunten Karotten und
So. 11.30 – 20.00 Uhr.
Serviettenknödel
Ruhetage: Montag bis Mittwoch
Karamellisierte Grießschnitte mit eingelegten Trauben und Sauerrahmeis
Ackersalat mit Speckcroûtons
Hirschrücken an Heidelbeerjus
mit Himmelreichgemüse und
Laugenknödel
Mo. bis Sa. ab 17.00 Uhr,
Sonn- u. Feiertage ausschließlich Apfelstrudel im Glas
Frühstück (keine warme Küche).
Kein Ruhetag.
Gasthaus Rössle
Mühlstraße 15
73660 Urbach
Tel. 07181/72751
www.roessle-urbach.de
Mo, Do. bis Sa. ab 17.30 Uhr,
So. 11.30 – 14.30 und
17.30 – 21.00 Uhr.
Ruhetage: Dienstag
und Mittwoch
* Regional-Menü: Alle Zutaten kommen
aus einem Umkreis von 25 km! *
Topinambur-Süpple
Ackersalat mit Äpfeln und Walnüssen
an Himbeerdressing
„7-Stunden-Reh“ mit Rahmrosenkohl
und Spätzle
Flambierte Zwetschgen
mit eigenem Walnusseis
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VEGETARISC
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Menü auf de
Rückseite