ganz neue Eine - Pôle Touristique du Ouest Corse
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ganz neue Eine - Pôle Touristique du Ouest Corse
www.ouestcorsica.com NEUESTE AUSGABE 2016 DER GOLF VON PORTO Der einzige Ort auf Korsika, der auf der Liste des Weltkulturerbes der Unesco geführt wird. Eine ganz neue Erfahrung 2 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Inhaltsverzeichnis 2016 INHALTSVERZEICHNIS 2016 08 04 Ewigkeit Das unendliche Blau 10 Der Glaube 12 Pfade der Kenner 14 Monument 17 Der Aufenthalt in Ouest Corsica - Nützliche Infos Pôle Touristique Ouest Corsica – Office de Tourisme de Cargèse Association loi 1901 Rue du Dr Dragacci 20130 Cargèse, Corse, France Représenté par François Garidacci - Leslie Zanettacci Editorial : Claire Zajpt Ouest Corsica Production : Claire Zajpt Ouest Corsica Parution : Janvier 2016 Contenu : Ouest Corsica - OMT Ota Porto - Corsica Made - Visit Corsica Droits photographiques : Balloide - Ouest Corsica - Caliles – JC Attard ISSN en cours – Dépôt légal en cours N°1 Copyright © 2016 Design www.caliles.com 06 Urlaubstipps Union européenne “l’Europe s’engage en France” Cette action de promotion est cofinancée par l’Union européenne. OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 3 Herzlich willkommen Herzlich willkommen Hier ist das Glücksgefühl ansteckend Hier verbindet sich unsere Geschichte mit der Ihrigen Der Westen Korsikas lädt Sie ein, im Herzen unserer Vergangenheit zu verweilen. Unsere Dörfer werden Ihnen die Zeugnisse der Vorgeschichte, die Pracht der feudalen Herrschaften und die Schönheit der traditionellen korsischen Architektur offenbaren. Hier hat die Natur für alles gesorgt Der Golf von Girolata, das Naturreservat Scandola, die Calanche von Piana, der Golf von Porto, diese von der Unesco als Weltkulturerbe eingestuften Landschaften sind ein Bestandteil der außergewöhnlichen, Bewunderung erweckenden Naturschönheiten. Ihre Wanderungen im Westen von Korsika werden Sie die unberührte Küstenlandschaft und das Grandiose an der Natur entdecken lassen. Hier haben die Traditionen kein Alter Als ein Land der Kulturen hat der Westen Korsikas sein gastronomisches Erbe intakt gehalten. Probieren Sie unsere lokalen Produkte ... unsere Region lädt Sie ein, genussvolle Momente der Entspannung zu erleben. Von Seiten des Meers erlaubt der stets vorhandene lokale Fischfang, den Geschmacksnerven zu frönen. Unvergesslich Monte Lazzu - Casaglione Hinkelsteine – Appriciani - Cargèse - Sagone Bischofssitz - Sagone Kapelle San Giovanni di Cinarca – Sari d’Orcino Kapelle Chapelle San Giovanni de Paomia – Cargèse Castellu di Cinarca – Casaglione Castellu de Zurlina – Murzo Castellu des Rocche di Sia – Ota Kapelle San Chirgo et San Martinu – Grotte du bandit Spada – Arro Festung - Girolata Turm von Capo Rosso - Piana Brücke - Zaglia - Evisa Unvollendete Kirche - Rosazia Kirche St. Martin - Sari d’Orcino Unvermeidlich Ethnographisches Museum – Casa di a Memoria – Sari d‘Orcino Museum der Bruyère – Porto Römisch-Katholische Kirche – Cargèse Griechisch-Katholische Kirche - Cargèse Konvent St. François - Vico Unermesslich Kreuzfahrten zur Calanche von Piana und das Naturreservat Scandola Wanderungen im Ausgang von allen Dörfern Müßiges Verweilen an den Stränden See von Crena – Orto & Soccia Calanche von Muna Haus des Naturparks von Korsika und Orientierungsrundgang - Rezza Unvergleichlich Clos d’Alzeto und seine Weinberge – Sari d’Orcino & Ambiegna Haus des Honigs - Murzo Fest der Bastelle – Soccia & Poggiolo Kastanienmarkt – Evisa Markt ”A Tumbera” – Renno Honigenmarkt - Murzo Instinktiv Honig Mele di Corsica Käse - Brocciu Ausführlich Olivenöl Schwimmen in Flüssen und im Meer Produktion von Rind-, Ziegen-, Schweinefleisch ULM Korsische Wurstwaren: Coppa - Lonzu - Figatellu Reitvergnügen - Terrinen Klettern und Canyoning Lokaler Fischfang Angeln im Fluss und Meer Gemüsegärten Wassersport: Boote, Kajaks, Surfbretter, Tretboote ... Konfitüren Jet-Ski - Wassergleiter (gezogene Boje) Kastanienmehl Fliegenfischen Kandierte Maronen - kandierte Früchte - Nougat Unterwassertauchen Likör : Mirto - Zedratfrucht – Kastanien Detaillierte Auskünfte zur Unterkunft und unsere attraktiven Angebote finden Sie auf www.ouestcorsica.com 4 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT entdecken Ewigkeit Schatz des Golf von Porto Die Calanche von Piana. Zwischen Porto und Piana klammert sich die enge und kurvenreiche Straße an herrliche rote Granitfelsen, die steil in Meer fallen... Hier die “Calanche von Piana”. Von der Erosion zerkleinert und gemeißelt, ergeben sie den indruck einer fantastischen Skulptur. Die ausgehöhlten, behauenen Blöcke, die sich in diese eindrucksvollen Höhen erheben und in ein intensiv blaues Meer eintauchen, ergeben ein Fabeltier und zeichnen unerwartete Silhouetten je nach Lage der Tafoni, den von der Erosion in den Stein gebildeten Rissen. Der Golf von Girolata. Nach dem Dorf Osani bietet der Weiler Girolata inmitten eines Ortes unter dem Schutzinteresse des Weltkulturerbes der UNESCO (nur auf dem Fußweg oder über das Meer zu erreichen) eine Landschaft, die den Besucher in den Bann schlägt. Das Hafendorf Girolata, berühmt für seine prächtige Festung, wurde das Theater eines anerkannten historischen Ereignisses. Denn im Jahr 1540 wurde der große Leutnant von Barbe-Rousse, Dragut, als Gefangener in Empfang genommen. Letzterer wurde danach vom Neffen von Andrea Doria nach der Zerstörung von Sia verklagt. Das Naturschutzgebiet Scandola. Tief eingebettet zwischen Capo Rosso im Süden und der Spitze von Scandola im Norden, wird der herrliche Golf von Porto von einem außerordentlichen Wald aus rotem Granitstein gesäumt, der in seinen ultramarinen Gewässern überdauert. Am 9. Dezember DIE 1975 gegründet, war Scandola das erste CALANCHE Schutzgebiet Frankreichs mit doppelter Berufung: Land- und Meeresreservat. VON PIANA Nächste Seite: der Fischadler Seine Fläche beträgt 900 ha auf dem und sein Nest in der Land und 1.000 Hektar Meeresfläche. Golfregion, Granitfelsen in der Bucht, Scandola Diese feste Halbinsel vulkanischen Ursprungs nördlich des Golfs von Porto-Girolata ist der einzige französische Naturstandort, der auf der Liste des UNESCO-Welterbes geführt wird. Seit 1982 gehört sie zum Netzwerk der besonders geschützten Meeres- und Küstengebiete des Mittelmeers 6 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Urlaubstipps 2016 UrlaubSTIPPS Vorschläge für ein außergewöhnliches Erlebnis Aktivität oder Entspannen OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 7 Urlaubstipps 2016 1 >Urlaub “Vert maquis, Bleu mer” “Verde machja, Turchinu mare ” 5 Tage / 4 Nächte Empfohlene Termine: vor und nach der Saison Urlaubstyp: Sport, Wandern Zielgruppe: Gruppen Ab 235 €/Person* (Basis 18 Personen) * Preise ohne Transportkosten (Flugzeug/Schiff) und Führung Tag 1: Sich einleben Übernahme der Gruppe in Ajaccio für die Busfahrt nach Serriera. Halt während der Überfahrt auf Höhe der Calanche von Piana für einen kleinen Spaziergang, ausgehend vom berühmten “Hundekopf” (1 Stunde hin und zurück). Ankunft in Serriera. Picknick wird von der Etappenunterkunft zur Verfügung gestellt. Gelegenheit für eine kleine Wanderung zum verlassenen Dorf Pinito (2h30 hin und zurück). Mahlzeiten und Übernachtung in einer Etappenunterkunft. Tag 2: Hier geht’s lang! Abfahrt am frühen Morgen in Richtung Serriera Ota für eine 6h30 Wanderung. Picknick unterwegs. Gepäcktransfer wird übernommen. Ankunft in Ota. Mahlzeiten und Übernachtung in einer Etappenunterkunft. Tag 3: Die Eroberung des Gebirges Abmarsch in Ota für eine 5h Wanderung. Durchqueren des Dorfs bis zum Ausgangspunkt des Pfads durch die Schluchten von Spelunca, dem alten Maultierpfad, der früher Ota mit Evisa verband. Picknickpause in Evisa. Gelegenheit für einen kleinen Abstecher, um die natürlichen Schwimmbäder des Waldes von Aïtone zu entdecken (1h30 hin und zurück). Dann in Richtung Marignana über den Weg Mare e Monti. Mahlzeiten und Übernachtung in einer Etappenunterkunft. Tag 4: Entspannung am Strand Bustransfer von Marignana nach Porto am Morgen. Kostenloser Besuch des “Aquarium de la Poudrière” (wörtlich Pulveraquarium), des Genueserturms und des Heidemuseums. Essen in einem Meeresrestaurant in Porto. Nachmittag zur freien Verfügung. Diejenigen, die ein wenig laufen wollen, können einen kleinen Spaziergang zur Grotte Petra Sorda unternehmen, zugänglich ab Straße von Ota (1h30 hin und zurück). Möglichkeit einer Besichtigung des Meeresreservats Scandola oder der Calanche von Piana, 25 € bis 40 € extra; Tag 5: Es ist Zeit aufzubrechen ... Freier Vormittag. Kostenlose Mahlzeit in Porto. Zurück nach Ajaccio (Hafen oder Flughafen) zu Beginn des Nachmittags. 2 > Urlaub “Die Augen voller Farben, körperliche Reize ohne Ende” 3 > Urlaub “Rote Leidenschaft, Wellness und Delikatessen” “Colori pienu l’occhji, sensazione pienu u corpu” 4 Tage / 3 Nächte Empfohlene Termine: von Mai bis September Urlaubstyp: Sport, Natur Zielgruppe: Einzelpersonen, Paare, Familien mit älteren Kindern Ab 339€/Person* (Basis 2 Personen) *Preise ohne Transportkosten (Flugzeug/Schiff und Auto), “Rossu passione, benesta e spizzicheghju” Transfer und Mittagessen Transfer und Mittagessen Tag 1: Kleiner Probelauf! Ankunft in Korsika, Richtung Porto über Evisa. Spaziergang zur Entdeckung der natürlichen Schwimmbäder des Waldes von Aïtone, den natürlichen, im Felsen gebildeten Wasserbecken. Dann macht man sich auf in Richtung Ajaccio/ Piana! Besichtigung der Calanche von Piana und ihrer berühmten phantasiereichen Gebilde im Auto und zu Fuß über den Pfad des Château Fort, gefolgt vom Maultierpfad (alter Weg Ota - Piana). Am späten Nachmittag für die besonders Motivierten Besichtigung der Calanche von Piana und des Capo Rosso und mit dem Boot (Bootsexkursion oder Bootsverleih) Unvergesslicher Sonnenuntergang in der Calanche von Piana. Tag 2: Majestätisch! Nach dem Frühstück werden Sie den Meeresboden im Golf von Porto bei einer Unterwassertauchfahrt in Angriff nehmen und seine Wunder entdecken. Die wohlverdiente Pause in einem der zahlreichen Restaurants in Porto. Am Nachmittag Bootstour zum Naturreservat Scandola und Girolata (Bootsexkursion oder Bootsverleih). Am frühen Abend Rückkehr zum Meer zum Calamarisangeln. Alternative für diejenigen, die nicht angeln wollen nehmen Sie sich einfach ein wenig Zeit, entspannen Sie sich mit einem Aperitif und genießen Sie den Sonnenuntergang über Porto. Tag 3: Erhaben! Abreise nach dem Frühstück in Richtung Ota für eine kurze Wanderung in den Schluchten der Spelunca und ihren berühmten genuesischen Brücken. Mittagspause in Evisa, wo Sie lokale Spezialitäten probieren können. Am Nachmittag unternehmen die Tapfersten und Chancenreichsten eine Canyoning-Tour auf der Seite von Letia oder von Albertacce (je nach Saison). Andernfalls brechen Sie auf in Richtung Ota über den Pfad der Schluchten von Spelunca, der Etappe des berühmten Mare e Monti. Tag 4: Die Stunde des Aufbruchs ist bereits gekommen! Nach dem Frühstück genießen Sie den Morgen in Porto. 3 Tage / 2 Nächte Empfohlene Termine: von Anfang Mai bis Ende September Urlaubstyp: Wellness, Gastronomie, Entspannung Zielgruppe: Paare Ab 155€/Person* (Basis 2 Personen) *Preise ohne Transportkosten (Flugzeug/Schiff und Auto), Tag 1: Erheitern Sie sich mit Ihren Sinnen Ankunft in Korsika, Richtung Porto. Bei Ankunft in Porto Ihre Einquartierung im Hotel. Richtung Müßiggang, damit Sie sich auf einem der zahlreichen Strände im Golf von Porto sonnen können. Sandstrand oder Kieselsteine, Sie haben die Wahl! Wir beraten Sie, Ihre Entspannung fortzusetzen, indem Sie in einem der Strandlokale am Meeresufer für eine ruhige Mahlzeit Platz nehmen. Tag 2: Verabredung mit Ihren Geschmacksnerven Abreise nach dem Frühstück in Richtung Evisa für weitere Geschmacksproben mit glasierten Kastanien, Kastanienmehl, Wurst, Zedrat-, Mandarinenkonfitüren und weiteren Köstlichkeiten. Danach in Richtung Ota, um weitere lokale Spezialitäten und lokale Produkte zu entdecken: Olivenöl, Kastanienmehl, usw. Mittagspause in einem der traditionellen Restaurants von Ota oder Evisa. Kleines Verdauungsbad im Fluss in den Schluchten der Spelunca. Tag 3: Rendezvous für das nächste Jahr! Nach dem Frühstück besuchen Sie den Genueserturm, das Heidemuseum und das “Aquarium de la Poudrière”, oder Sie genießen Sie einfach den Morgen in Porto, um in den kleinen Dorfboutiquen nach Souvenirs und anderen korsischen Produkten Ausschau zu halten und das Vergnügen Ihres Aufenthalts zu verlängern. Mahlzeit in einem Restaurant von Porto. Zurück nach Ajaccio (Hafen oder Flughafen) am frühen Nachmittag. 8 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Das unendliche Blau > Barracudas > Zirkel: Muräne in ihrem Loch > nächste Seite: Junger Taucher OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 9 Das unendliche Blau DAS UNENDLICHE BLAu Westkorsika, das Paradies für Mittelmeertaucher. In den kristallklaren Gewässern erwarten Sie unsere Tiefseeschätze. Sie werden von den Wundern unserer gut erhaltenen Flora und Fauna überrascht sein: Korallen, Muränen, Tintenfische, Hummer, Drachenköpfe, Austern, Zackenbarsche ... ... Und während des Besuchs unsere Ufer haben Sie vielleicht das Glück, Delfine zu sehen. Gönnen Sie sich einen einführenden Tauchlehrgang in Westkorsika! Unsere professionellen Tauchzentren Nautica Loisirs Plongée Plongée Porto Calcatoggio +33(0)4 95 52 27 11 www.nautica-loisirs.com Porto +33(0)6 84 24 49 20 www.plongeeporto.com CargèSub Sub’Evasion Cargèse +33(0)4 95 26 10 02 www.cargesub.com Sagone +33(0)6 12 17 05 74 [email protected] Explorasub Cargèse +33(0)6 11 01 19 54 www.explorasub.fr Bleu Marine MPS Porto +33(0)6 14 94 08 44 www.plongeecorse.fr 10 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Der Glaube DER GLAUBE Hier haben die Traditionen kein Alter SARI D’ORCINO Kirche St. Martin Nächste Seite : Griechische Ostern - Cargèse OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 11 Der Glaube Als Land der Ursprünge bietet Ihnen der Westen Korsikas seine verschiedenen Emotionen im Verlauf Ihrer Spaziergänge. Die Calanche von Piana, rätselhafte rote Granitfelsen, laden zur Entspannung ein, während Scandola die Spuren der ersten Stunde zu erkennen gibt. Von Dorf zu Dorf durchziehen Sie eine authentische Kultur, in der sich Prozessionen und Feste, Traditionen und Legenden vermischen. Sie werden überraschende Sakralbauten entdecken und den Spuren der italienischen Malerei folgen, indem Sie in den Kirchen die eindrucksvolle Sammlung von Kardinal Fesch wiederfinden. Sie erleben, wie sich die Energien der Geschichte und Schönheit der Orte auf Sie übertragen. Hinter jedem Stein verbirgt sich eine Legende, die zur Meditation einlädt. Jeder Strand schützt die Augen der Heiligen Lucia. Jeder Standort überträgt seine Kraft. Schöpfen Sie neue Quellen in einer intakten Natur. Marie, ein Meer der Sanftheit Ihre frommen Augen mütterlich und liebenswert, wenden Sie sie uns zu - 1. Januar : Pace è Salute pè tuttu l‘annu - 6. Januar : Epiphanie (Erscheinung des Herrn) - 17. Januar : Heiliger Antonius : Segnung der Brötchen, sie werden die Haushalte, die Ernten und... die Autos beschützen. - 29. Januar : St. Appien – Sagone - 11. Februar : Notre-Dame de Lourdes - Paomia - Weizenfest - 1. Sonntag nach dem 18. Februar: St. Siméon – Revinda Marignana - 24. März: Feier San Ghjiseppu - Girolata - 25. März : des Patronatsfests - Calcatoggio - 18. April : Die Miséricorde – Arro - April : Griechische Ostern - Cargèse / Granitula - Piana - Mai: Christi Himmelfahrt - 20. Mai : Wallfahrt zum Grab - Vico - Pfingsten: als Fest der Freiheit und der Erlösung lädt Pfingsten uns zur Dankbarkeit und Freude ein. - 2. Juni : St. Erasmus : Schutzpatron der Fischer - Im Juni : St. Jean-Baptiste – Lozzi Cargèse - 24. Juni: Johannisfeuer - Juli: Tag der Bruderschaften - Piana - Juli : Festival der Klassischen Musik - 27. Juli : St. Jacques – Marignana - 2. August : A Priziuncula – Vico - 5. August : Notre-Dame des Neiges – Evisa - 10. August : St. Laurent – Murzo - 15. August : Die Prozessionen der Heiligen Maria - 16. August : St. Roch – Renno & Letia - Letzter Samstag im August : St. Jean-Baptiste – Ota - 29. August : St. Elysée – Orto - Curzu – Osani : Enthauptung Johannes des Täufers - 14. September: in Santa Croce Erhöhung des Heiligen Kreuzes Basilikumfest - Griechische Ostern - Cargèse - Toussaint : E bastelle di morto – Cruzzini-Cinarca / Dui Sorru - 2. November : Tag der Toten - Ognisanti - 11. November : St. Martin – Spuntinu - Letia - 18. November : St. Fridien – Casaglione - 6. Dezember : St. Nicolas - Calcatoggio - 8. Dezember : Unbefleckte Empfängnis - Vico - 12.Dezember : St. Spiridion – Cargèse - 13. Dezember : St. Lucie – Cargèse – Vico – Piana - 24. Dezember : Die heiligen Feuer der Weihnacht 12 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT INDUSTRY INSIDE PFADE KENNER DER Lokale und traditionelle Spezialitäten 3 Frühlingsprodukte > Korsische Wurstwaren > Nächste Seite : Honig > Kastanien > Kâse - Brocciu > Kastanien „Insitina“ von Evisa Kandierte Maronen kandierte Früchte Nougat > Käse Brocciu von Piana > Käse Instinktiv > Wurstwaren > Korsische Wurstwaren von Cristinacce > KASTANIEN > FLEISCH > Fleisch Coppa, Lonzu, Figatellu, Terrinen Produktion von Rind, Ziegen, Schweinefleisch Brocciu « Der Brocchiu, eine einzigartige korsische Spezialität aus langer Überlieferung, ist das einzige korsische Milchprodukt, das eine AOC genießt. Er wird aus frischer, aufgewärmter Molke mit dem Zusatz von 10-20% Rohmilch hergestellt, die nur von eingeborenen Schafen oder Ziegen stammt. Die Mischung wird erneut über dem Holzfeuer oder Gas erwärmt und gleichzeitig gerührt und gesalzen. Die Masse, welche den Brocchiu ergibt, steigt dann an die Oberfläche. Mit einem Sieb abgeschöpft, wird es in aufeinander folgenden Schichten in Flechtkörbe aus Zuckerrohr (heute Kunststoffformen) gegossen. Er wird von Dezember bis Juni hergestellt, darüber hinaus kann er halbtrocken oder trocken - als “Brocchiu passu” - verzehrt werden. Der Brocchiu ist Bestandteil zahlreicher traditioneller Gerichte wie Fiadone, Migliacci, Krapfen, Omelette, Storzapreti, Auberginen auf bonifatische Art. Er erhielt die Ursprungsbezeichnung am 10. Juni 1983, danach die kontrollierte AOC am 3. Juni 1998. Der korsische Honig Als erste Honigsorten der Region, die 1998 eine kontrollierte und geschütze Urspungsbezeichnung (AOC bzw. AOP) erhalten sollten, bietet der korsische Honig eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen. Der Reichtum der natürlichen wilden Vegetation und die altüberlieferten Verfahren der Imker machen unsere Honigsorten zu typischen Produkten; das Sortiment teilt sich in 6 Sorten je nach Jahreszeit: - Der Frühlingshonig mit Blütengeschmack und ohne Säuregehalt, der von März bis Mai geerntet wird, zusammengesetzt aus Blütenverbindungen wie Affodill, Klementinen. - Der “Maquis de printemps” (FrühlingsMaquis), der sich hauptsächlich aus weißem Heidekraut zusammensetzt, geerntet während des gesamten Frühlings auf den weiten Flächen des Maquis vom Meer bis zum Gebirge, bernsteinfarben, feiner Karamel- oder Kakaogeschmack, Geruch von Lakritze oder Kokosnuss. - Die Honigtaue des Maquis (Zistrosen, Eichen, Mastix), geerntet von Mai bis September in den Küsten- und bewaldeten Gebieten des Maquis mit malzigen Geschmack, dem Aroma von Lakritz, Karamel und reifen Früchten, der im Mund anhält. - Der “Maquis d’été” (Sommer-Maquis), geerntet ab August, bietet uns einen fruchtigen und aromatischen Honig, eine Mischung aus Strohblume, Wundklee, korsischem Thymian (erba barona), Ginsterblume, Meeresgamander, den aromatischen Gebirgspflanzen... - Der Kastanienhonig, geernet ab Juli, ist kräftig und gerbstoffhaltig mit einer leichten Bitterkeit, der Kastaniengeschmack in Verbindung mit Brombeeren, Anthyllis, Clematis, Ginster oder Majoran. - Und der “Maquis d’automne” (HerbstMaquis), im Geschmack bitter und kräftig, der von Oktober bis Februar geerntet wird und hauptsächlich aus Erdbeerbäumen besteht. Treffen Sie unsere Honigerzeuger jedes Jahr im September auf dem “Honig-Festival” in Murzo. OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 13 Pfade der Kenner Um unsere Produzenten zu besuchen, weiterlesen “A Strada di I Sensi” Quelle: www.visit-corsica.com Rezeptideen: www.corsica-made.com > Clementine >Pilz Unvergleichlich > CLEMENTINE >Honig Mele di Corsica > PILZ > Likör Mirto, Zedratfrucht, Kastanien > Likör Das Olivenöl « Als wesentlicher Bestandteil der korsischen Gastronomie besitzt das korsische Olivenöl, das über zahlreiche Duftnoten verfügt, eine weltweit anerkannte Qualität. Damit sie die Duftnoten des Maquis aufnehmen kann, wird die Frucht bei vollständiger Reife geerntet, und sie fällt zwischen März und November auf natürliche Weise in die Netze. Indem sich die Olivenbauern an die steinigen Böden anpassen, haben sie an den trockenen Küsten Korsikas kein Übel hinzunehmen. Früher hatte jedes Dorf seine Wassermühle “u Fragnu” zum Pressen von Öl; die Genueser förderten den Anbau von Olivenbäumen auf der Insel, und im neunzehnten Jahrhundert wird Olivenöl in Lebensmitteln, der Pharmazie und für die Körperpflege verwendet, und es hatte magische oder religiöse Zwecke. Sie ist der Reichtum der Balagne, in der heute 1/4 der Plantagen gedeihen; ihr Öl ist renommiert und hat in den letzten 10 Jahren beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb 4 Goldmedaillen erworben. Im Süden besitzt das Gebiet um Sainte-Lucie-de-Tallano (inmitten des Alta Rocca) einen guten Ruf wegen der Qualität seines Olivenöls, weil dort die Höhenlage für die Kultur der sehr geschätzten “Germaine Alta Rocca” am besten ist. Sie hat dort sogar ihren eigenen Markt: A festa di novu der Oliu. Der korsische Obstgarten repräsentiert eine bepflanzte oder renovierte Fläche von 2000 Ha, die von 300 Produzenten bewirtschaftet wird. Die Insel zählt 20 Mühlen, darunter 8 vollständig modernisierte, die 80% der Ernte verarbeiten. Die geschützte Ursprungsbezeichnung ist die einzige Garantie für die Herkunft der Oliven und den Ort der Zerkleinerung. Ein Olivenöl AOP Oliu di Corsica stammt daher von korsischen Oliven und wurde auf Korsika zerkleinert. » 14 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT MONUMENT Der Konvent des Heiligen Franziskus von Vico Die Zeit der Ruhe Der Konvent des Heiligen Franziskus von Vico. Die ersten Bettelmönche des heiligen Franziskanerordens erreichten diese Orte im Jahr 1481, um dort ein Kloster zu gründen. Mit Hilfe der Einwohner richteten sie ein kleines Oratorium ein, um dort zu beten, und einige Hütten für die Unterbringung. Es wurde in seiner jetzigen Form im siebzehnten Jahrhundert nach der italienischen, franziskanischen Architektur errichtet. Die Geschichte des Klosters war durch den ehrwürdigen Charles-Dominique Albini gekennzeichnet, der die Räumlichkeiten im Jahr 1836 mit der Kongregation der Oblaten der Unbefleckten Jungfrau Maria auf Antrag von Monsignore Casanelli d’Istria, dem Bischof von Ajaccio, in Besitz nahm. Die Oblaten müssen als Missionare wirken, und der Pater Albini hat sich unermüdlich dieser intensiven Arbeit gewidmet: Predigten, Katechismen, Glaubenserklärungen, er soll sogar Wunder vollbracht haben. Im Jahr 1839 starb er in seinem Zimmer, die von der Gemeinde in eine Kapelle verwandelt wurde. Offiziell von der Kirche 1968 unter den “Ehrwürdigen” aufgenommen, wird Charles Dominique Albini feierlich am 20. Mai, seinem Todestag, im Kloster gefeiert. Seitdem wurde das Kloster zum spirituellen Mittelpunkt der Mikroregion, und es verewigt diese Fülle durch Veranstaltungen mit Lesungen und Reflexionen, Konferenzen, Bibelseminare, geistliche Exerzitien sowie kulturelle (die Sommerdebatten im August) und gastfreundliche Aktivitäten. Die Kirchenfeste des Konvents (Wallfahrt zum Grab von Pater Albini, 20. Mai - A Priziuncula, 2. August - Mariä Empfängnis, 8. Dezember - St. Lucia, 13. Dezember) werden jedes Jahr unter dem wohlwollenden Auge der Bruderschaft di u Padre Albini gefeiert. Das Kloster beherbergt auch die Akademie für klassische Musik von Sorru, wo zahlreiche Studenten ihre Kunst bereichern. Empfang im Kloster für die Übernachtung. Hochsaison: täglich geöffnet. Couvent Saint François Baradello 20160 Vico Tel: +33 (0)4 95 26 83 83 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 15 MONUMENT Der See von Crena Strand von Liamone Gelegen im Gebirgsmassiv des Monte Rotondo, erhebt sich der See von Creno auf 1310 Metern Höhe und ist nur durch Fußpfade erreichbar. Man muss dem Weg folgen, der oben über das Dorf bis zum großen Parkplatz führt. Der Pfad beginnt am Ufer auf dem Nordhang des Bergs Saint Elysee, Sie finden dort eine Orientierungstafel. Der einzige bewaldete See Korsikas ist bedeckt von rosa und weißen Seerosen und wird Sie nicht gleichgültig lassen. Genießen Sie die Schönheit und Ruhe dieses magischen Orts, an dem sich die Schwarzkiefern in den grünen Gewässern spiegeln. Sie benötigen ungefähr eine Stunde bis zum See, und wenn Sie während des heißen Sommers möchten, können Sie sich im Fluß unmittelbar nach dem See erfrischen. Dieser ruhige Spaziergang kann mit der Familie erfolgen, und ich rate Ihnen, Ihr Picknick mitzunehmen, um vollends diesen magischen Ort zu genießen; aber Achtung auf die Wildschweine, die für ihre Gefräßigkeit bekannt sind. Zusätzlich: Möglichkeit des Verleihs von Esel oder Pferd in Soccia für einen originalen Spaziergang, und vergessen Sie dabei nicht Ihren Fotoapparat, um diesen wunderbaren Ort unsterblich zu machen! Der Liamone und seine 4 km Strand an der Flussmündung mit demselben Namen bietet gleichermaßen die Freuden des Meeres wie des Flusses; es ist ein noch einigermaßen unberührter Strand, selbst wenn man hier Hütten für das Mittagessen findet. Strand von Santana Santana ist sicherlich der schönste Strand des Golfs von Sagone, da er von Felsen im südlichen Teil eingerahmt wird; Sandbänke erlauben, zu Fuß sehr weit zu laufen (er kann gefährlich sein, da er oft durch eine starke Unterströmung aufgerührt wird). Umgebung 16 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Farbwiedergabe Entdecken Sie erneut die wahren Farben Korsikas OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 17 Unterkünfte Der Aufenthalt in OUEST CORSICA Nützliche Infos Calcatoggio CASTEL D’ORCINO*** +33 (0)4 95 52 50 50 www.casteldorcino.com [email protected] LE NARVAL** U POZZU +33 (0)4 95 26 22 89 www.hotel-gites-u-pozzu.com [email protected] Guagno Les Bains HOTEL DES DEUX SORRU** +33 (0)4 95 26 11 54 www.hotel-la-calypso.com [email protected] LE BELVEDERE*** +33 (0)4 95 26 12 01 +33 (0)4 95 52 25 35 www.le-narval.com [email protected] +33 (0)4 95 28 35 14 www.hoteldesdeuxsorru.com [email protected] www.hotelrestaurant-lebelvedere-porto.com [email protected] SABLES BLANCS DE LA LISCIA Partinello ARIA MARINA +33 (0)4 95 26 11 26 www.hotel-lesflotsbleus.com [email protected] +33 (0)4 95 52 51 50 www.hotel-sables-blancs-liscia.com [email protected] Cargèse BEL MARE*** +33 (0)4 95 26 40 13 www.belmare.fr [email protected] LES LENTISQUES*** +33 (0)4 95 26 42 34 www.leslentisques.com [email protected] CYRNOS** +33 (0)4 95 26 49 47 www.torraccia.com [email protected] LE CONTINENTAL** +33 (0)4 95 26 42 24 www.lecontinentalhotel.fr [email protected] LE SAINT JEAN** +33 (0)4 95 26 46 68 www.lesaintjean.com [email protected] PUNTA E MARE** +33 (0)4 95 26 44 33 www.hotel-puntaemare.com [email protected] THALASSA** +33 (0)4 95 26 40 08 www.thalassa-lura.com [email protected] DE FRANCE +33 (0)4 95 26 41 07 www.hotelrestaurantcorse.com [email protected] Evisa L’AITONE** +33 (0)4 95 26 20 04 www.hotel-aitone.com [email protected] SCOPA ROSSA** +33 (0)4 95 26 20 22 www.hotelscoparossa.com [email protected] LA CHATAIGNERAIE +33 (0)4 95 26 24 47 www.hotel-la-chataigneraie.com [email protected] +33 (0)4 95 27 30 33 [email protected] Piana CAPO ROSSO**** +33 (0)4 95 27 82 40 www.caporosso.com [email protected] LES ROCHES ROUGES*** +33 (0)4 95 27 81 81 www.lesrochesrouges.com [email protected] MARE E MONTI*** +33 (0)4 95 27 82 14 www.mare-e-monti.com [email protected] SCANDOLA*** +33 (0)4 95 27 80 07 www.hotelscandola.com [email protected] LES CALANCHES +33 (0)4 95 27 82 08 www.hotel-des-calanches.com [email protected] SAN PEDRU +33 (0)9 61 38 08 08 san-pedru.e-monsite.com [email protected] Porto COSTA ROSSA*** +33 (0)4 95 26 10 15 www.hotel-leriviera-porto.com [email protected] +33 (0)4 95 26 16 44 www.hotel-lelonca.com [email protected] LE MARINA*** +33 (0)4 95 26 10 34 www.residence-marina.com [email protected] LE MEDITERRANEE*** +33 (0)4 95 26 10 27 www.le-mediterranee.com [email protected] LE PORTO*** +33 (0)4 95 26 11 14 www.hotel-capo-dorto.com [email protected] KALLISTE*** +33 (0)4 95 26 10 30 www.hotel-kalliste.com [email protected] LE RIVIERA MONTE ROSSO +33 (0)4 95 26 11 50 www.hotel-monterosso.com info@ hotel-monterosso.com Sagone A RENA D’ORU** +33 (0)4 95 28 00 09 www.arenadoru.com [email protected] CYRNOS +33 (0)4 95 26 11 20 www.hotel-leporto.com [email protected] +33 (0)4 95 28 00 01 www.hotelcyrnos.com [email protected] LE SUBRINI*** LIBBIU +33 (0)4 95 26 14 94 www.hotels-porto.com [email protected] BRISE DE MER** +33 (0)4 95 26 10 28 www.brise-de-mer.com [email protected] COLOMBO** +33 (0)4 95 26 10 14 www.hotel-colombo-porto.com [email protected] CORSICA** IDEAL** +33 (0)4 95 26 10 07 www.hotels-porto.com [email protected] CAPO D’ORTO*** LE GOLFE LE LONCA*** BELLA VISTA*** +33 (0)4 95 26 12 44 www.hotel-caladisole.com +33 (0)4 95 26 10 37 www.le-vaita.com [email protected] +33 (0)4 95 26 13 33 www.hotel-le-golfe-porto.com info@ hotel-le-golfe-porto.com +33 (0)4 95 26 10 89 www.hotel-corsica-porto.com CALA DI SOLE*** VAITA** LES FLOTS BLEUS*** +33 (0)4 95 73 71 17 www.hotel-costarossa-porto-corse.com +33 (0)4 95 26 11 08 www.hotel-corse.com [email protected] Hotels LA CALYPSO*** LE BEAU SEJOUR** +33 (0)4 95 26 12 11 www.hotellebeausejour.com [email protected] LE BON ACCUEIL** +33 (0)4 95 28 06 06 Serriera EDEN PARK*** +33 (0)4 95 26 10 60 www.hotels-porto.com [email protected] STELLA MARINA*** +33 (0)4 95 26 11 18 www.hotel-stella-marina.com [email protected] L’AIGLON +33 (0)4 95 26 10 65 [email protected] Soccia U PAESE*** +33 (0)4 95 28 31 92 www.hotel-soccia.com [email protected] Tiuccia L’ALLEGRIA** +33 (0)4 95 52 20 15 AGULA MARINA CHEZ ANDRE +33 (0)4 95 26 19 50 www.bonaccueilporto.com [email protected] +33 (0)4 95 52 21 12 www.agula-marina-chez-andre.fr [email protected] LE ROMANTIQUE** Vico U PARADISU +33 (0)4 95 26 10 85 www.hotel-romantique-porto.com [email protected] +33 (0)4 95 26 61 62 www.hoteluparadisu.com [email protected] 18 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Unterkünfte Ferienwohnungen Calcatoggio ADELINE ET VIRGINIE PAVILLONS +33 (0)6 61 43 80 41 www.laliscia2a.fr [email protected] PADOVANI MARINA +33 (0)4 95 23 01 92 [email protected] PUNTA PALIAGI +33 (0)4 95 50 13 56 [email protected] Cargèse DOMAINE SAINT PIERRE**** +33 (0)4 95 26 40 34 www.domainesaintpierrecargese.com [email protected] ELLADA 1*** +33 (0)6 71 10 45 73 www.residence-ellada.com helenesoro@ wanadoo.fr ELLADA 2*** +33 (0)4 95 24 56 82 www.residence-ellada.com pascale.soro@ wanadoo.fr ELLADA 3*** +33 (0)6 88 67 40 81 www.residence-ellada.com [email protected] HELIOS*** +33 (0)4 95 26 41 24 www.locations-corse-cargese.com [email protected] ROC E MARE*** +33 (0)4 95 26 47 25 www.roc-e-mare-cargese.com [email protected] L’ALIVETU*** +33 (0)6 82 63 41 04 www.motel-alivetu.com [email protected] TAKLADIA*** +33 (0)4 95 26 40 73 www.motel-takladia.com [email protected] COLOMBARA** +33 (0)4 95 26 40 41 www.residencecolombara.com [email protected] MAINA** +33 (0)4 95 26 45 79 www.residencemaina.com [email protected] CASTUGNA +33(0)6 07 84 85 80 [email protected] ITYLON +33 (0)4 95 26 40 03 www.residence-itylon.com [email protected] LA LURA +33 (0)4 95 26 48 67 www.residence-la-lura.com [email protected] LES BELL’ OMBRES +33 (0)6 79 84 43 15 www.bellombres.com [email protected] LES HAUTS DE TORRACCIA +33 (0)4 95 26 49 47 www.torraccia.com [email protected] LES MANDILES +33 (0)4 95 28 02 86 www.lesmandiles.com [email protected] A SULANA +33 (0)4 95 26 42 73 www.asulanacargese.com [email protected] Campingplätze Calcatoggio A MARINA*** +33 (0)4 95 52 21 84 www.camping-amarina.com [email protected] LA LISCIA*** +33 (0)4 95 52 20 65 www.la-liscia.com [email protected] LE CALCATOGGIO** +33 (0)4 95 52 28 31 www.campingcalcatoggio.fr Casaglione LES COUCHANTS*** +33 (0)4 95 52 26 60 www.camping-lescouchants.fr [email protected] Cargèse TORRACCIA*** +33 (0)4 95 26 42 39 www.camping-torraccia.com [email protected] Evisa ACCIOLA** +33 (0)4 95 26 23 01 www.acciola.com Ota AGHJA BIANCA +33 (0)6 77 70 31 33 [email protected] Piana PLAGE D’ARONE*** +33 (0)4 95 20 64 54 OUEST CORSICA [email protected] www.ouestcorsica.com Casaglione LE CALYPSO +33 (0)6 12 11 80 16 http://lesvillasdetiuccia.com [email protected] Evisa CHALETS DE CEMMA +33 (0)4 95 26 22 89 www.hotel-gites-u-pozzu.com [email protected] Partinello LE CLOS DES RIBES +33 (0)4 95 27 30 36 www.leclosdesribes.com [email protected] LES ASPHODELES +33 (0)4 95 27 31 35 residence-lesasphodeles.com [email protected] Piana MARINA D’ARONE +33 (0)4 95 23 01 46 www.marina-arone.com [email protected] Porto A BARCELLA*** +33 (0)4 95 26 83 10 www.residence-hotel-abarcella.com [email protected] CAPU SENINU*** +33 (0)4 95 26 65 63 www.residence-porto.com [email protected] CASA DEL TORRENTE** +33 (0)4 95 22 45 14 www.casadeltorrente.com [email protected] Sagone LE CALIFORNIA** +33 (0)4 95 28 06 76 www.lecalifornia.com [email protected] FUNTANELLA** +33 (0)4 95 28 02 49 www.residence-funtanella.com [email protected] Serriera CABANACCIA*** +33 (0)4 95 26 14 46 www.residence-cabanaccia.com [email protected] DOMAINE CODALEONE*** +33 (0)4 95 26 26 10 www.codaleone.com [email protected] MARINA LIVIA +33 (0)6 20 33 20 04 www.locations-porto.com [email protected] Tiuccia VILLA NOVA**** +33 (0)4 95 52 32 41 www.villanova.fr [email protected] LE RELAIS DE TIUCCIA +33 (0)4 95 52 21 21 www.lerelaisdetiuccia.com [email protected] ROC E MARE +33 (0)6 37 31 62 45 www.rocemare-tiuccia.com [email protected] Vico AURORE VACANCES +33 (0)6 31 47 90 05 www.aurore-vacances.com [email protected] IDEAL SUBRINI LES BALCONS DE LA CHIUSA +33 (0)4 95 26 14 94 www.residence-ideal-subrini.com [email protected] +33 (0)4 95 26 63 05 www.balcons-chiusa.com [email protected] Porto LES OLIVIERS*** Tiuccia U SOMMALU*** +33 (0)4 95 26 14 49 www.camping-oliviers-porto.com [email protected] +33 (0)4 95 52 24 21 www.usommalu-camping.fr [email protected] SOLE E VISTA*** Osani E GRADELLE +33 (0)4 95 26 15 71 www.campingsporto.com [email protected] FUNTANA A L’ORA*** +33 (0)4 95 26 11 65 www.funtanaalora.com [email protected] LE PORTO** +33 (0)4 95 26 13 67 www.camping-le-porto.com MUNICIPAL* +33 (0)4 95 27 32 01 www.corsica-gradelle.fr [email protected] Sagone SAGONE RESORT**** +33 (0)4 95 28 04 15 www.villagevacances-sagone.fr [email protected] Vico LA SPOSATA** +33 (0)4 95 26 17 76 +33 (0)4 95 26 61 55 www.campingmunicipal-otaporto.fr [email protected] www.lasposata.com [email protected] OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT 19 Unterkünfte Feriendörfer Cargèse Calcatoggio Sagone CLUB MED +33 (0)8 200 200 08 www.clubmed.fr GRAND BLEU La Liscia*** +33 (0)892 237 700 www.nouvelles-frontieres.fr UCPA +3260 dites UCPA www.ucpa-vacances.com Gästezimmer Calcatoggio U Ruone +33 (0)4 95 25 62 11 www.ruone.fr [email protected] Cargèse Antonini Xavier Cargèse +33 (0)6 52 68 53 87 [email protected] Biggi Eliane +33 (0)4 95 26 44 28 Fieschi Véronique +33 (0)6 72 83 27 23 [email protected] Mignucci Félix +33 (0)6 70 00 74 37 www.villa-mignucci.com [email protected] U Cuventu di Paomia Cargèse +33 (0)6 08 56 12 53 [email protected] Piana Doat François +33 (0)6 64 02 59 81 [email protected] Gîte de Giargalo +33 (0)4 95 27 82 05 www.giargalo.com [email protected] Maison Rocca +33 (0)6 24 64 54 34 www.location-piana.com [email protected] Sagone Caujole Annie Soccia A Casa Chjuca +33 (0)4 95 28 39 79 www.gitesoccia.com [email protected] Vico Carlotti Santa +33 (0)4 95 26 71 28 [email protected] Casa Murza +33 (0)6 80 96 27 02 www.casa-murza.com [email protected] Domaine U Bugnu +33 (0)6 77 68 12 45 www.gite-vico-corse.com [email protected] +33 (0)4 95 28 05 08 Ouest Corsica Fremdenverkehrsämter Cargèse - Ouest Corse OFFICE DE POLE OUEST CORSICA Rue du Docteur Dragacci 20130 Cargèse Tél +33 (0)4 95 26 41 31 [email protected] [email protected] www.ouestcorsica.com www.cargese.net Ota - Porto Wanderherbergen Evisa Refuge de Puscaghja Osani M. Colonna Gîte du Belvédère U Poghju Ota Chez Félix Serriera L’Alivi +33 (0)4 95 26 21 88 +33 (0)4 95 24 [email protected] Girolata La Cabane du Berger +33 (0)4 95 20 16 98 +33 (0)4 95 27 31 70 +33 (0)4 95 70 68 49 www.gite-chez-felix.com [email protected] Chez Marie Le Cormoran Voyageur +33 (0)4 95 26 11 37 www.gite-chez-marie.com [email protected] Guagno Gîte Pastricciola Gîte communal +33 (0)4 95 20 15 55 [email protected] +33 (0)4 95 28 33 47 Marignana E Case +33 (0)4 95 26 48 19 Ustaria di a Rota +33 (0)4 95 26 21 21 [email protected] +33(0)4 95 28 96 34 pastricciola.free.fr Piana Gîte de Giargalo +33(0)4 95 27 82 05 www.giargalo.com. [email protected] +33(0)6 77 33 57 30 [email protected] +33(0)4 95 10 49 33 www.alivi.fr [email protected] Vico Couvent Saint François +33(0)4 95 26 83 83 [email protected] Office Municipal de Tourisme d’Ota Porto Quartier la Marine 20150 - OTA PORTO Tél +33 (0)4 95 26 10 55 www.porto-tourisme.com [email protected] Piana Office de Tourisme de Piana 20115 - Piana - Corse Tél +33 (0)9 66 92 84 42 Fax +33 (0)9 71 70 58 14 www.otpiana.com [email protected] Evisa Point d’Accueil Touristique Capu Supranu 20126 - Evisa Tél +33 (0)4 95 50 06 87 www.evisa.fr [email protected] Sagone Point d’Accueil Touristique Mairie annexe de Sagone 20118 - Sagone Tél +33 (0)4 95 28 03 46 www.mairie-vico.com 20 OUEST CORSICA ZEITSCHRIFT Ouest Corsica [email protected] - www.ouestcorsica.com Ambiegna, Arbori, Arro, Azzana, Balogna, Calcatoggio, Cannelle d’Orcino, Cargèse, Casaglione-Tiuccia, Coggia, Cristinacce, Evisa, Guagno, Letia, Lopigna, Marignana, Murzo, Orto, Osani-Girolata, Ota-Porto, Partinello, Pastricciola, Piana, Poggiolo, Renno, Rezza, Rosazia, Salice, Sant’Andrea d’Orcino, Sari d’Orcino, Serriera, Soccia, Vico-Sagone