Le nostre specialità

Le nostre specialità
Le zuppe
Crema di pomodoro al fiocco di panna e basilico*
Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum
CHF
9.00
Zuppa di patate con costrino al formaggio*
Kartoffelsuppe mit Käse-Crostino
CHF 9.00
Gli antipasti
Focaccia Monastero
Focaccia mit Steinpilzen und Gorgonzola
CHF 15.50
Insalata di gamberi e salmone marinato all‘arancia
Crevettensalat mit mariniertem Lachs-Carpaccio
CHF 19.50
Bresaola Valtellinese al limone e basilico con scaglie di grana
Bresaola in Zitronenmarinade mit gehobeltem Parmesan
CHF 18.50
Burrata con pomodoro e basilico *
Burrata (cremiger Mozzarella) mit Tomaten und Basilikum
CHF 18.50
Carpaccio di manzo, guarnito con rucola,
scaglie di parmigiano, profumato al tartufo
Rindscarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan, aromatisiert mit Trüffelöl
CHF 19.50
Melanzane gratinate alla parmigiana*
Gratinierter Auberginen Auflauf
CHF 14.50
Le insalate
Insalata fantasia
Gemischter Salat
CHF 9.50
Insalata verde
Grüner Salat
CHF 8.00
Insalata di rucola con pomodorini al balsamico
Rucolasalat mit Cherrytomaten an Balsamicodressing
CHF 10.50
I primi piatti
Tagliatelle alla Contadina*
Tagliatelle an Tomatensauce mit Auberginen und gereifter Ricotta
CHF 24.00
Spaghetti all’ Astice
Spaghetti in einer Hummersauce (mit halbem Hummer)
CHF 29.00
Ravioli Caprese in salsa fior di latte e pesto*
Gefüllte Ravioli mit Tomaten und Mozzarella, an cremiger Käsesauce
CHF 25.00
Risotto alla Zafferano con piccata di animelle
Safranrisotto mit Kalbsmilkenpiccata
CHF 25.00
Sedanini spada e porcini
Sedanini (Pasta) an Tomatensauce mit Schwertfischwürfeln und Steinpilzen
CHF 25.00
Paccheri Cosa Nostra
Paccheri (Pasta) mit Salsiccia, Cherrytomaten, Rucola und Parmesansplitter
CHF 24.00
Gnocchi al gorgonzola e gherigli di noci*
Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce mit Baumnüssen
CHF 24.00
Il pesce alla griglia
Alles Fischgerichte vom Grill werden mit Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur serviert
Grigliata di pesce misto ( à 2 Pers. )
Gemischte Fischplatte
pro Person
CHF 35.00
Gamberoni
Riesencrevetten
CHF 39.00
Lucioperca
Zanderfiletstück
CHF 36.00
Spigola
Wolfsbarsch
CHF 36.00
Sogliola
Seezunge
CHF 42.00
Le carni
Filetto di Manzo lardellato in salsa alle erbe ( gr. 200)
Rindsfilet im Speckmantel an Rosmarinjus,
mit Gemüsegarnitur und Bratkartoffeln
CHF 44.00
Carrè di agnello agli aromi (gr. 400)
Rosa gebratenes Lammcarrée unter einer Kräuterkruste,
mit Gemüsegarnitur und Bratkartoffeln
CHF 44.00
Costoletta di vitello alla Piemontese
Gebratenes Kalbskotolett an Steinpilzsauce,
mit Gemüsegarnitur und Bratkartoffeln
CHF 42.00
Scaloppina di vitello al limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Gemüsegarnitur und Risotto
CHF 34.00
Petto di pollo in salsa al vermentino
Pouletbrust an cremiger Weissweinsauce,
dazu Gemüsegarnitur und Tagliatelle
CHF 30.00
Entrecôte di manzo su letto di zucchine e rucola ( gr. 220 )
Rinds-Entrecôte vom Grill, auf Rucola-Zucchettibett,
serviert mit Bratkartoffeln
CHF 41.00
Composizione di verdure alla griglia*
Gemüsekomposition vom Grill, aromatisiert mit Trüffelöl
CHF 25.00
Tagliuzzato di fegato alla cipolla fondente
Geschnetzelte Kalbsleber auf Zwiebelbett, mit Gemüsegarnitur und Risotto
CHF 32.00
Le pizze
Pizza famiglia (Familienpizza für 4 Personen)
Sorte nach Wahl, Preis: das 3-fache vom Preis der gewählten Pizza-Sorte
Marinara*
Tomaten, Knoblauch und verschiedene Kräuter
CHF 12.00
Margherita*
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
CHF 15.00
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
CHF 15.00
Al Monastero
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Räucherlachs
CHF 20.00
Etna
Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoni
CHF 19.00
Funghi*
Tomaten, Mozzarella, gemischten Pilzen
CHF 17.00
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
CHF 17.00
Prosciutto e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen
CHF 17.00
Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln
CHF 17.00
Quattro Gusti
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilzen, Peperoni
CHF 19.00
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
CHF 17.00
Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten
CHF 19.00
Toscana
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Knoblauch, Speck, Ei
CHF 19.00
Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen, (gedeckt)
CHF 19.00
Quattro Formaggi*
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Asiago, Taleggio
CHF 18.00
Al crudo
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan
CHF 20.00
Carpaccio
Tomaten, Mozzarella, Rindscarpaccio, Parmesan
CHF 20.00
Panzerotto
Tomaten, Mozzarella, Schinken (gedeckt und frittiert)
CHF 19.00
Parmigiana*
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan
CHF 18.00
Ortolana*
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Zucchetti, Pilzen, Peperoni
CHF 18.00
Battipaglia*
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Oliven
CHF 20.00
Fiorentina*
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat
CHF 18.00
Pizza bella Italia
Tomaten, Büffel Mozzarella, Rucola, Cherry-Tomaten,
Parmaschinken, Parmesansplitter, Trüffelöl
CHF 22.00
Miramonti
Tomaten, Mozzarella, Prosciutto, Speck, Trüffelöl und
scharfer Salami
CHF 22.00
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* Vegetarische Gerichte
Menu Degustazione
(ab 2 Personen)
Focaccia Monastero
Focaccia mit Steinpilzen und Gorgonzola
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Paccheri Cosa Nostra
Paccheri mit Salsiccia, Cherrytomaten, Rucola und Parmesansplitter
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Scaloppina di vitello al limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Gemüsegarnitur und Risotto
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Tiramisu‘
CHF 55.00 (pro Person)
inkl. 4 verschiedene Weine zum Degustieren
Menu Monastero
(Für 2 Personen)
Bistecca Fiorentina (1400 gr.)
Patate saltate e verdure di stagione
T-Bone-Steak vom Rind, serviert mit Bratkartoffeln
und Marktgemüse
CHF 59.50 (pro Person)
inkl. Hauswein und Mineral
Menu Abbuffata
(ab 2 Personen)
Insalata mista
Gemischter Salat
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Pizza a volontà
Pizza a Discretion nach Ihre Wahl
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Kaffe e Grappa
CHF 35.00 (pro Person)
Unsere Preise sind inklusive 8 % MwSt.