Ihr Weg in die eigene Existenz

Ihr Weg in die eigene Existenz
rotkäppchens catering service
Ingo Zeband
Sittarder Strasse 17, 41748 Viersen
Telefon: +49-2162-26141 Telefax: +49-2162-32869
[email protected]
www.rotkaeppchens.de
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rotkäppchens catering service
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Das Unternehmen
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Marktbetrachtung
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Philosophie
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Konzept
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Unsere Leistungen als Franchisegeber
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Anforderungsprofil Franchisepartner
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Investitionsvolumen / Gebühren
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Kontakt
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Das Unternehmen
„rotkäppchens frühstücksservice“ wurde 1997 von Ingo und Ruth Zeband in
Viersen gegründet. Mit einer breiten Produktpalette von belegten Brötchen
belieferten sie Unternehmen im Raum Viersen und Mönchengladbach. Laufend
wurde das Unternehmenskonzept verfeinert und weiter entwickelt und bald war
die Nachfrage so groß, dass es für die beiden Unternehmensgründer nicht mehr
möglich war, alle Kunden zu bedienen. So entschloss sich Familie Zeband, in
Form eines Franchisesystems zu expandieren. 2002 konnten Franchisepartner in
direkter Nachbarschaft in Neuss gewonnen werden, 2003 folgten bereits Krefeld
und Alsdorf und nun wird national expandiert. Ziel ist es, die Nummer 1 im
Frühstücksservice in Deutschland zu werden.
Eine Geschäftsfelderweiterung in den Bereich Catering mit Belieferung von
Meetings, Veranstaltungen und Feiern führte 2005 zur Umfirmierung in
rotkäppchens catering service.
Die Wortbildmarke rotkäppchens catering service ist in Deutschland in mehreren Waren- und Dienstleistungsklassen gesetzlich geschützt.
Der Name „Rotkäppchens“ hat seinen Ursprung in der Märchenfigur. Auch bei rotkäppchens catering service wird die Ware im Korb angeliefert
und präsentiert. Eine Partnerschaft mit Rotkäppchen-Sekt bietet vielfältige Möglichkeiten für Events.
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Marktbetrachtung
Der Außer-Haus-Konsum steigt seit Jahren kontinuierlich und ein Ende dieses
Trends ist nicht abzusehen. Besonders Salate und Fingerfood erweisen sich als
äußerst trendstabil, wobei den Aspekten Wellness, Gesundheit, Leichtigkeit,
Frische & Saisonalität immer größere Bedeutung zukommt (Studie Food Service
8/2004). Unternehmen legen heute Wert auf eine effektive Nutzung der
Arbeitszeit, lange Mittagspausen sind eher die Ausnahme, Kantinen werden nur
von Großunternehmen betrieben.
Die kulinarische Versorgung am Arbeitsplatz ist daher ein Thema mit Zukunft. Mit
einer großen Auswahl frischer, kreativer Produkte, verbunden mit zuverlässigem
Lieferservice bedient rotkäppchens catering service diesen stark wachsenden
Markt.
Ein ausgereiftes Unternehmenskonzept, umfangreiches Know-how der Franchisezentrale, intensive Einschulung und Coaching, und nicht zuletzt
die attraktive Marke sind die Erfolgsfaktoren für Partner von rotkäppchens catering service.
Und die Erfahrung zeigt: Existenzgründer, die sich einem Franchisesystem anschließen sind sechsmal erfolgreicher als Einzelkämpfer.
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Philosophie
Gesunder Genuss – frisch und kreativ
rotkäppchens catering service hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berufstätige
direkt an Ihrem Arbeitsplatz mit einer großen Auswahl an frischen belegten
Brötchen, abwechslungsreichen Snacks und knackigen Salaten zu verwöhnen –
vom Frühstück über Zwischenmahlzeiten bis zum Abendsnack.
Imbissplatten, Salate, Canapées, Fingerfood und Petit Fours für Meetings,
Veranstaltungen und Feiern vervollständigen das Sortiment.
Bei allen Produkten legen wir Wert auf höchste Qualität und Frische. Wir liefern ausschließlich original französische Baguettes und verarbeiten nur
Premium- und Delikatess-Qualitäten – und das alles zu einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis.
Wir bieten unseren Kunden täglich frisch, abwechslungsreiche und geschmackvolle Kompositionen, zuverlässig und ohne Wartezeiten.
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Konzept
Unser Angebot
rotkäppchens catering service beliefert Berufstätige direkt an ihrem Arbeitsplatz – im Büro, in
der Werkstatt, im Lager, am Schalter oder im Geschäft – mit abwechslungsreichen Backwaren,
knackigen Salaten, Snacks und vielem mehr.
Der Service erstreckt sich auch auf die Belieferung von Meetings, Veranstaltungen und Feiern,
wofür Imbissplatten, Salate, Canapées und Petit Fours individuell nach den Wünschen des
Kunden zusammengestellt werden.
Eine große Auswahl von über 60 verschiedenen Produkten sowie saisonale Kompositionen
bieten Abwechslung und für jeden Geschmack das Richtige.
Präsentiert werden die Produkte in „Rotkäppchens-Korb“ von freundlichen Mitarbeitern im
„Rotkäppchens-Outfit“.
Unsere Zielgruppe
Kunden von rotkäppchens catering service sind Arbeitnehmer in verschiedenen
Unternehmen, Organisationen oder Verwaltungen, die ihr Frühstück oder Mittagessen am
Arbeitsplatz einnehmen. An jedem Werktag zwischen 8.00 und 11.00 Uhr werden die
Unternehmen nach einem festen Tourenplan beliefert. Veranstaltungen werden individuell
betreut.
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Konzept
Der Vorteil für unsere Franchisepartner
Durch gemeinsamen Einkauf bei Vertragslieferanten profitieren Franchisepartner von enormen Preisvorteilen. Festgelegte Standards garantieren
gleichbleibende Qualität und eine zuverlässige Kalkulation für alle Franchisepartner. Die Belieferung durch die Vertragspartner erfolgt mehrmals
wöchentlich, sodass die Ware immer frisch ist.
Eine intensive Einschulung in den Bereichen Produktion, Organisation, Betriebsaufbau, Marketing, Abrechnungswesen, Personaleinsatz und
Controlling ermöglicht Franchisepartnern den gestützten Einstieg in die eigene Existenz. Der Franchisegeber steht den Partnern auch im
laufenden Betrieb beratend zur Seite. Spätestens nach 9 bis 12 Monaten können Franchisepartner von rotkäppchens catering service so ihren
angemessenen Lebensunterhalt aus den Unternehmensgewinnen bestreiten. Nach zwei Jahren Geschäftstätigkeit liegt die Rendite
erfahrungsgemäß bei 20 bis 25%, entsprechendes persönliches Engagement und Leistungsbereitschaft des Partners immer vorausgesetzt.
Controllingsoftware
rotkäppchens catering service bietet seinen Partnern eine Software, die gezielte Steuerung und Kontrolle der Produktion erlaubt. Die Software
wurde speziell für die Bedürfnisse des Systems entwickelt. Die tägliche Gewinn- und Verlustrechnung pro Tour und Produkt unter
Berücksichtigung von Retouren, sorgt für Transparenz und erlaubt eine gezielte Steuerung des Betriebes.
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Unsere Leistungen als Franchisegeber
Wir bieten unseren Franchisepartnern ein erfolgreiches Konzept,
detailliertes Know-how, tatkräftige Unterstützung beim Unternehmensaufbau
sowie Beratung und Begleitung im täglichen Betrieb. Im Einzelnen:
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Nutzung der Markenrechte
erfolgreiches, bewährtes Geschäftskonzept
Einkaufsvorteile und standardisierte Qualitäten durch Einkauf bei
geprüften Vertragspartnern
Marketingkonzept /Verkaufsförderungsaktionen
Gebietsanalyse und Tourenplanung
Unterstützung beim Betriebsaufbau
Ausbildung
Instrumente zur Betriebsführung / Handbuch
Startpaket (Werbemittel, Rotkäppchen-Körbe, ...)
Controllingsoftware
Unterstützung bei der Eröffnung
Betriebsberatung / Coaching
Qualitätskontrolle
Marktbeobachtung
Weiterentwicklung des Systems
Entwicklung neuer Produkte
Werbung und PR
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Anforderungsprofil Franchisepartner
rotkäppchens catering service bietet ein ausgereiftes Geschäftskonzept von
A-Z. Grundlage für den Erfolg jedes einzelnen Franchisepartners – wie für jeden
Unternehmer – sind jedoch hoher persönlicher Einsatz und Leistungsbereitschaft.
Von unserer Franchisepartnern erwarten wir:
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Identifikation mit der Marke und dem Konzept
ausreichend Eigenkapital und Sicherheiten
kaufmännische Kenntnisse
Organisationstalent
hohe Motivation, Leistungsbereitschaft und Ausdauer
Einhaltung der Standards
Teilnahme an Schulungen und Tagungen
Integrität und Loyalität
Persönliche Voraussetzungen:
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Begeisterungsfähigkeit
soziale Kompetenz
Freude am Umgang mit Menschen
Unternehmergeist und Erfolgswillen
hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Führungsqualitäten
Alter zwischen 23 und 50 Jahren
... und Sie sollten gerne früh aufstehen!
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Investitionen / Gebühren
Die Investition für den Aufbau eines rotkäppchens catering service liegt
bei rund € 35.000. Davon entfallen auf
Einrichtung des Geschäftsbetriebes, Software, Startpaket,
Warenerstausstattung und Schulung € 30.000
Rücklage mindestens € 5.000
einmalige Einstiegsgebühr € 5.000
Die monatliche Franchisegebühr beträgt
im 1. Jahr pauschal € 500
im 2. Jahr pauschal € 625
ab dem 3. Jahr pauschal € 750
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Ihr Kontakt zur eigenen Existenz
Konnten wir Sie für eine Selbständigkeit mit rotkäppchens catering
service begeistern und erfüllen Sie die Voraussetzungen für eine
Franchisepartnerschaft?
Dann sollten wir uns persönlich kennen lernen. Senden Sie uns den
ausgefüllten Bewerberbogen und wir setzen uns zur Terminvereinbarung mit
Ihnen in Verbindung.
In unserer Franchisezentrale klären wir offene Fragen und Sie erhalten
einen tieferen Einblick in die praktische Tätigkeit eines rotkäppchens
Franchisepartners.
rotkäppchens catering service – Franchisezentrale Viersen
Ingo Zeband
Sittarder Str. 17
41748 Viersen
Telefon 02162-26141
Fax 02162-26141
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