Artikel über Jutta Kühnle im Magazin Ludwigsland

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MAGAZIN LUDWIGSLAND
EXPERTENTIPP
DIRNDL UND LEDERHOSE
Volker Kugel
Leiter des
Blühenden Barocks
Ludwigsburg
Und ewig lockt
der Alpenlook
DER GARTEN IM OKTOBER
Die fünf besten
Speisekürbisse
K
ürbisse sind aus der
Herbstzeit nicht mehr
wegzudenken. Sie bringen
noch mal Farbe ins Spiel, wenn
viele Gartenpflanzen in ihrer
Pracht nachlassen.
Die Zierkürbisse sind nicht
genießbar und sind einfach eine
tolle Herbstdekoration. Die Speisekürbisse schmecken für viele
überraschend lecker und ihre Bedeutung hat in den letzten zwei
bis drei Jahren stark zugenommen. Von den unzähligen Sorten
an Speisekürbissen möchte ich
Ihnen heute meine persönlichen
Top fünf vorstellen.
■ Grüner und roter Hokkaido:
20 bis 25 cm groß, leuchtend rot
oder satt grün, ein Klassiker für
Suppen oder als Kürbis-Pommes
mit dezentem Walnussaroma.
■ Mesa Queen: 15 bis 20 cm groß,
länglich und dunkelgrün, ideal
zum Dünsten oder als Rohkost
mit dezentem Haselnussaroma.
■ Delicata: Zirka 15 cm groß,
länglich, bunt gestreift, ideal für
Süßspeisen oder zum Füllen und
Überbacken.
■ Carnival: 15 cm groß, rund und
ganz bunt gestreift, der perfekte
Rohkostsnack.
■ Und zum Schluss der absolute
Speisekürbisklassiker, Butternut:
Bis zu 25 cm groß, länglich und
hellbraun, mit einem süßlichen,
erdnussähnlichen Geschmack, alle Samenkerne sind im vorderen
Teil, das heißt, man kann ganz
einfach Scheiben schneiden und
wie ein Schnitzel in der Pfanne
braten.
Kürbisse sind dann erntereif,
wenn die Farbe intensiv ist und
der Stiel zu verholzen und einzutrocknen beginnt. Alle diese Speisekürbisse sind bei trockener und
kühler Lagerung mindestens vier
Monate haltbar.
DI., 9. OKTOBER 2012
WWW.LKZ.DE
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wird, mag sie nicht. Allerdings kann sie die
Begeisterung der jungen Generation gut
nachvollziehen. „Das Dirndl hilft der Frau,
weiblich auszuschauen. Oberweite und Taille werden betont und auch der Schwung der
Hüfte in Szene gesetzt“, so die Modeexpertin.
Sie findet es spannend zu sehen, dass ein
Kleidungsstück über einen langen Zeitraum
auf der modischen Welle ganz oben mitschwimmt. Eine Repräsentantin des klassischen Dirndls ist VerbraucherschutzministeVON MARION BLUM
rin Ilse Aigner, die das Kleid mit Schürze
Für Jutta Kühnle gehört der zünftige Mode- längst auch auf der bundespolitischen Bühstil aus dem Alpenraum zum Leben. Sie ne salonfähig gemacht hat. „Auch wenn eine
stammt aus dem bayerischen Dollnstein in Frau eine Lederhose trägt, sieht das pfiffig
der Nähe des Altmühltals. Im Dirndl ist sie aus“, mag Jutta Kühnle das Spiel mit den Geschon als kleines Mädchen zur Schule ge- schlechterrollen in der Mode – allerdings
gangen. Obwohl sie vor mehr als 20 Jahren nicht umgekehrt. Sie selbst schlüpft gerne in
ihrer Heimat den Rücken gekehrt hat, ist ihre eine Lederhose mit Hirschfängertasche und
Begeisterung für die Trachtenmode geblie- Hosenträgern: Allerdings handelt es sich daben. Gemeinsam mit Ehemann Jürgen führt bei um Borte, die nicht etwa dafür sorgt, dass
sie in Stuttgart-Berg das Hotel-Restaurant die Hose nicht rutscht. Sie erfüllt keine
„Traube“. Ob Wasn-Zeit oder nicht: Dort be- Funktion, sondern sieht nur schön aus.
wirtet das Paar seine Gäste im Trachtenlook.
In gleich zwei Büchern gibt die temperaUnd weil sie von vielen Besucherinnen im- mentvolle Wirtin und Modedesignerin ihre
mer wieder auf ihr fesches Outfit angespro- Geheimnisse zum Thema Dirndl und Trachchen wurde, hatte sie vor einitenmode preis. „Das Alpenchic
gen Jahren die Idee, Dirndl aus „Bierzeltbesuch
Dirndlbuch“, „Nähen im Trachihrer Heimat in die Schwaben- macht im Dirndl
ten-Trend“ und „Das Alpenmetropole zu importieren. Die mehr Spaß.“
chic Nähbuch, Mode und
traditionellen Modelle hat sie
Accessoires im Trachten-Stil“:
mit selbst genähten Schürzen Jutta Kühnle
Das Nähbuch zeigt in nachvollund anderen Accessoires aufge- Modedesignerin
ziehbaren Schritten und vielen
hübscht und zum Verleih angeFotos, wie sich Tüllröcke, Korsaboten.
gen, Stolen, Blusen, Capes, Hosenträger,
Im Laufe der Zeit sind viele selbst entwor- Handtaschen und vieles mehr fertigen lasfene und genähte Modelle hinzu gekommen. sen. Auch die Kleinen kommen modisch
„Ein Bierzeltbesuch macht im Dirndl einfach groß raus mit einem kuscheligen Janker
mehr Spaß“, so die Erfahrung der gebürtigen auch plüschigem Stoff oder LebkuchenBayerin. Auch die Herren können sich mit herz-Shirt. Ganz besonders süß sind die
Lederhosen, Hemden und Lederwesten im Hüttenschuhe mit Hirschgeweih.
Alpenlook einkleiden. „Stecken Sie einen
Die Autorin beschreibt auch das richtige
Buben in eine Lederhose und ziehen ihm ein Anziehen eines Dirndls: Es kommt nämlich
weißes Hemd an, und er sieht immer fesch auch auf das Darunter an, damit das Deaus“, so die gebürtige Bayerin. Auch die kolleté zum Hingucker wird. Dass die
zehnjährige Tochter Lisa-Marie und Sohn Dirndlbluse übrigens „Bscheißerl“ heißt, hat
Moritz-Korbinian (7) tragen gerne Tracht.
weniger mit dem Vortäuschen von OberweiWas sie so schön an der Trachtenmode fin- te zu tun: Das hat damit zu tun, dass sie
det? „Das ist ein ewig junges Modethema“, nicht so lang ist wie eine normale Bluse, sonsagt sie mit Blick auf die traditionellen Ele- dern nur bis zum Unterbrustumfang reicht.
mente dieses Modestils, der auch ohne viel
Chi-Chi auskommt. Denn dass bei vielen INFO: Jutta Kühnle organisiert einen Dirndl-Nähmodischen Modellen, die mittlerweile in vie- wettbewerb. Informationen dazu gibt es per
len Geschäften angeboten werden, jeder E-Mail unter [email protected]
Zentimeter für Verzierungen ausgenutzt oder Telefon (07 11) 2 20 02 70.
Trachtenmode ist in: Nicht ohne
Dirndl, lautet das Motto, wenn sich
junge Frauen ins Festgetümmel auf
den Wasen stürzen, und auch Männer
steigen gerne in die Krachlederne.
Modedesignerin Jutta Kühnle entwirft
Dirndl und Wohnaccessoires im
Cottage-Stil.
! Ländliche Deko-Ideen für Zuhause
B
Haben Sie Fragen an unsere
Experten? Schreiben Sie uns per
Mail an: [email protected]
Wir leiten Ihre Anliegen weiter.
EXPERTENFRAGE
Holunder reift nicht
gleichmäßig
Inge Schonda hat sich mit folgendem Problem an unseren Garten-Experten gewandt: „Woran
liegt es, dass bei meinem Holunderstrauch die Dolden nicht
gleichmäßig ausreifen? Zwei Drittel sind schwarz, ein Drittel grün.“
Volker Kugel antwortet: „Das ist
wirklich schwierig zu beantworten. Ich vermute, dass es sich um
ein Sortenproblem handelt,
gleichzeitig könnte dieses Problem durch einen Standort überlagert sein, der eher im Schatten
liegt, mit zu wenig Sonne für die
Ausreifung der Beeren und einem
sehr guten tiefgründigen Boden,
der das Wachstum sehr stark
fördert und die rechtzeitige Ausreifung der Früchte bremst.
Direkten Einfluss haben Sie also
kaum, außer dass ein Holunderstrauch in der Regel gar nicht
gedüngt werden sollte, um das
Wachstum zu bremsen. Wenn Sie
Wert auf die Früchte legen, kann
ich Ihnen nur raten, einen entsprechenden Holunderstrauch in
der Baumschule zu kaufen.“
eim Kastanienbeutelfest in Ludwigsburg
hat Jutta Kühnle Alpenschick in die Barockstadt
gebracht. Bei der Ausstellung im Hörforum Wied hatte sie nicht nur Dirndl,
sondern auch ländliche
Deko-Ideen im Gepäck.
Die 43-jährige Modedesignerin entwirft auch textile
Wohnaccessoires im Cottagestil. In dem Buch „Länd-
lich genäht“ verrät sie viele
Ideen, mit denen das Zuhause wohnlich gestaltet werden
kann. „Schon neue Kissenbezüge oder ein Vorhang in
aufeinander abgestimmten
Farben sorgen dafür, dass
ein Zimmer einen neuen
Look erhält. Passen Tischdecken, Hussen und Servietten
farblich zueinander, ist die
neue Inneneinrichtung perfekt“, ist die Modedesignerin
Stoffe und Muster für drinnen und draußen.
überzeugt. Ob Lampe oder
Garderobe, Picknickdecke,
Kniekissen für die Gartenarbeit oder stoffbezogene
Kisten: Das Buch enthält
40 Deko-Ideen und die passenden Nähanleitungen inklusive eines Schnittmusterbogens.
INFO: Ländlich genäht, Kreative
Nähideen im Cottage-Look,
Frechverlag Stuttgart.
Jutta Kühnle in einer ihrer eigenen Dirndl-Kreationen.
So wird aus einer Biertischgarnitur eine gemütliche Tafel.
Fotos: Holm Wolschendorf
Ländlich gestylt bei der Gartenarbeit.