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» Großmarkt Bremen mit eigener Regionalmarke » 25 Jahre Naturkost Kontor Bremen
» Sommerliche Rhabarber-Schorle » Convenience von TOPAK
Aktuelles vom Großmarkt Bremen – dem Frischezentrum im Nordwesten
Garantierter
Nachweis von
Herkunftsort
und Erzeuger
Frisch vom
Großmarkt
Bremen
Das neue Label
für alle, die es
ganz genau
wissen wollen.
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Juli 2016
Nutzen Sie die Gunst der 24 Stunden.
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Rückblick Muttertags-Gärtnerbörse
Branchentreff bei Spitzenwetter
Editorial
Regional ist
Trumpf …
Ich freue mich ganz besonders, liebe
Leserinnen und Leser der klock.twee,
dass wir Ihnen heute unsere neue
Regionalmarke vorstellen können. Der
Großmarkt Bremen hat diese Marke
gemeinsam mit Erzeugern aus Bremen
und umzu ins Leben gerufen, um den
regionalen Charakter der Produkte mit
maximaler Transparenz zum Ausdruck
zu bringen. Das einzigartige daran ist
der exakte Nachweis von Erzeugerbetrieb und Herkunftsort. Wo andere allgemein von „Regionalität“ reden, treten wir den individuellen Beweis an!
Ich bin fest davon überzeugt, dass diese besonders verbraucherfreundliche
Art der Regionalmarke auch bei Ihren
Kunden auf großes Interesse stößt.
Mit dem begleitenden WerbemittelPaket, das wir für Sie entwickelt haben
und Ihnen hier auf den Seiten 4 und
5 vorstellen, können Sie für die entsprechende Aufmerksamkeit sorgen.
Daneben möchte ich diese Zeilen nutzen, um im Namen aller Mitarbeiter
dem Naturkost Kontor Bremen zu gratulieren, das jetzt 25 Jahre jung wird!
Die Impulse, die das Kontor der BioBranche hierzulande gibt, sind kaum
zu überschätzen. Am 11. September
lädt das Unternehmen zu einer großen Feier ein. Alles weitere dazu lesen
Sie auf der Rückseite der klock.twee.
Dipl.-Ing. Uwe Kluge
Geschäftsführer, Großmarkt
Bremen GmbH
Das war ja wie bestellt: Pünktlich zur Muttertags-Gärtnerbörse am 1. Mai zeigte sich
der Bremer Himmel von seiner schönsten Seite. Bei strahlender Sonne und freundlichen Temperaturen machte es den Besuchern sichtbar Spaß, sich über neue Trends
zu informieren, mit Anbietern und Kollegen aus der Zunft ins Gespräch zu kommen
und nicht zuletzt auch einzukaufen. Zahlreiche Fremdaussteller nutzten die Fläche der
Kundenparkhalle, um ihre Produkte zu präsentieren. Auch in und vor der Blumenmarkthalle herrschte reges Treiben inmitten einer Fülle von Beet- und Balkonpflanzen,
Schnittblumen, Hängeampeln, Kräutern, Stauden und mehr. So erwies sich die Muttertags-Gärtnerbörse einmal mehr als willkommener und inspirierender Branchentreff.
Gut gelaunt zeigten sich die vielen Besucher der Börse.
Abholmarkt Vosteen
CREATIV HAUSMESSEN
mit Live-Demos namhafter Floristen
und zahlreichen floristischen
Anwendungsbeispielen
September
Sa. 3.9. - 14 bis 21 Uhr
So. 4.9. - 11 bis 18 Uhr
Oktober
Sa. 1.10. - 14 bis 21 Uhr
So. 2.10. - 11 bis 18 Uhr
Delmenhorster Str. 320
28816 Stuhr
Mo. bis Fr.
8 bis 17 Uhr
Mittwoch
8 bis 21 Uhr
»G
emüse aus Eitzendorf – Dieter Wicke-Haß,
Eitzendorf
REG
» T. Hohnhorst Erzeuger Gemüse, Stuhr
» A ndreas Niemöller Erzeuger Gemüse, Vechta
»W
alter Nüstedt Erzeuger, Bassum
» Fritz Plate Inh. Adalbert Plate, Delmenhorst
» Eckhard Westermann Gartenbau, Stuhr
» Lutz Wolf Gartenbau, Schiffdorf
»G
aLaBau und Baumschulen Wolters,
Syke-Wachendorf
»G
artenbaubetrieb Wurthmann, Wechold
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Frisch vom
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Frisch vom
Großmarkt
Bremen
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Wir freuen uns auf Ihr Interesse an dieser
verbraucherfreundlichen Regional-Marke!
Wenn Sie Fragen zur Einführung haben,
schreiben Sie eine E-Mail an:
[email protected]
» Rosen Flügger, Delmenhorst
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» Kurze Lieferwege
» Regionale Vielfalt
» Spitzenqualität zur jeder Saison
» Kundennähe
» Hohe Produktions-Standards
» Sicherung von Arbeitsplätzen in der Region
»M
anfred Coldewey Jung-, Beet- und
Balkonpflanzen, Delmenhorst
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Regionalität hat sich zu einem der wichtigsten Trends entwickelt. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich bewusst für
regionale Erzeugnisse. Mit dieser neuen Regional-Marke kommen Sie Ihren Kunden optimal entgegen. Das Label werden
ausschließlich Produkte tragen, die von den angeschlossenen
Betrieben erzeugt und auf dem Großmarkt Bremen gehandelt
werden. Aktuell gehören bereits zwölf Erzeugerbetriebe zur
Regional-Marke. Ihr Produktspektrum deckt Blumen und Pflanzen, Obst und Gemüse sowie Eier ab. Wenn Sie die entsprechenden Produkte auf oder über den Großmarkt Bremen einkaufen, sind sie bereits mit dem Label ausgezeichnet, z.B. in
Form von Einsteckern, Anhängern oder Aufklebern. Begleitet
wird die Einführung der Regional-Marke von einem attraktiven
Werbemittel-Paket, mit dem Sie Ihre Kunden auf diese Marke aufmerksam machen und informieren können. Abgerundet
wird die Aktion durch einen Internetauftritt, in dem alle Vorteile der Regional-Marke umfassend kommuniziert werden:
» G eflügelhof Bültermann, Cappeln
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Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Noch im Sommer
erscheint die neue Regional-Marke, die vom Großmarkt Bremen gemeinsam mit Erzeugerbetrieben aus der Region entwickelt wurde. Die Produkte werden mit einem Label ausgezeichnet, auf dem Name und Ort des jeweiligen Erzeugerbetriebs
eingedruckt sind. Das ist einzigartig und sorgt für maximale
Transparenz gegenüber Ihren Kunden.
Aktuell gehören folgende Erzeugerbetriebe
zur Regionalmarke:
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Unsere Regional-Marke
kommt: Einzigartig mit
Nachweis von Erzeugerbetrieb
und Herkunftsort
Beteiligte Erzeugerbetriebe
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Großmarkt Bremen aktuell
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EITZENDORF
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Gärtnerei
Fritz Plate
DELMENHORST
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Frisch vom
Großmarkt
Bremen
Frisch vom
Großmarkt
Bremen
Vielfältig und informativ: Das Werbemittel-Paket
Das Paket wird Informations-Flyer, Bodenaufsteller, Tischaufsteller und Aufkleber umfassen. Damit können Sie Ihren Verkauf von Produkten der Regional-Marke gezielt bewerben und
ankurbeln.
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vom
arkt
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Alles im Internet unter www.regional-marke.de
Hier bekommen Ihre Kunden alle Hintergrundinformationen über die neue Regional-Marke. Die
nutzerfreundliche Webseite ist so programmiert, dass sie auch auf Smartphones und Tablets
optimal funktioniert.
Unter dem Motto „Hier ist die Frische!”
machen die Wochenmärkte in Bremen
und Bremerhaven jetzt auf sich aufmerksam. Der Großmarkt Bremen als Betreiber
der Wochenmärkte hat das neue Erscheinungsbild entwickelt, um das Bewusstsein der Verbraucher für die Einzigartigkeit dieser Märkte zu schärfen und die
Nachfrage zu stärken – auch und gerade
beim jüngeren Publikum. Das Imagepaket umfasst u. a. einen Info-Prospekt mit
allen Adressen, Anzeigen sowie die Neugestaltung der Beschilderung.
Schleper
Blumengroßhandel
≥ G roße Verkaufsfläche auf dem Bremer Großmarkt
≥ P ersönliche Fachberatung durch geschultes Personal
≥ 3 Fahrverkaufs­t ouren im norddeutschen Raum
Mo – Sa, 4 – 9 Uhr · Tel: 04 21 / 55 40 27 oder 042 21 / 24 8 22
[email protected]
Großmarkt
Am Waller Freihafen 1
Halle IV · Tor 06 / 07
28217 Bremen
Tel 04 21 / 55 15 55
Fax 04 21 / 55 02 50
[email protected]
www.gemuese-schmidt-bremen.de
Spezialitäten aktuell
TOPAK – Convenience in Perfektion
Mit dem Umzug von TOPAK in die Halle 1
(Tor 1 – 3) sind auch für die Kunden ganz
neue Möglichkeiten verbunden. Ingesamt
beträgt die Raumkapazität jetzt 1600 m².
Allein 450 m² davon sind für die Produktionsfläche von Convenience-Angeboten reserviert. Diese Produkte werden
hier unter optimalen hygienischen und
technischen Anforderungen hergestellt.
Früchte und Gemüse werden geschält,
gewaschen, von Hand oder maschinell
geschnitten und als fertiges Produkt umweltschonend verpackt. So bleibt der Geschmack natürlich und die Produkte sind
knackig und vitaminreich. Bei der Zubereitung wird auf eine einfache, schnelle
und schonende Verarbeitung geachtet.
Da ohne Konservierungsmittel gearbeitet
wird, bleiben die Vitamine erhalten. Außerdem behält das Produkt Geschmack,
Struktur und natürliche Farbe. Durch die
Produktion mit gleich bleibenden Rezepten ist TOPAK in der Lage, fertige Produkte in immer gleichem Geschmack und
gleicher Größe anzubieten.
Rhabarber und Apfel
Die Schorlen zum
Sommer
Frische, alkoholfreie Getränke liegen
im Trend, besonders im Sommer. Paradebeispiele sind die Premium-Schorlen
der Hofmosterei Joachim Holst, die der
Fruchtgroßhandel Faby für Sie im Angebot hat. Ob Rhabarber oder Apfel:
Für beide Varianten wird das Obst laut
Hersteller im Alten Land geerntet. Die
Apfel-Schorle ist ungezuckert. Der Rhabarber-Schorle ist eine Minimalmenge
an Zucker zugesetzt.
Aurora-Papaya
Kernlos glücklich!
DIE HOCHZEITSSAISON HAT
BEGONNEN!
ENGLISCHE ROSEN
UND WICKENRANKEN IN
GROSSER AUSWAHL
Von den Fachbesuchern der
FRUIT LOGISTICA 2015
wurde die Aurora-Papaya aus Israel mit dem
Innovation Award ausgezeichnet. Das Besondere an dieser
Frucht: Sie ist absolut
kernlos. Hinzu kommt
ein festes, köstliches
Fruchtfleisch und ein besonders angenehmer Duft. Auch nach
dem Aufschneiden hält sich die erstklassige Konsistenz lange. Zehn Jahre harter
Züchtungsarbeit stecken in dieser Neuheit. Es hat sich gelohnt! Erhältlich ist die
Innovation beim Faby Fruchtgroßhandel.
Große Jubiläumsfeier
25 Jahre Naturkost Kontor Bremen
Am 11. September 2016 feiert das
Naturkost Kontor Bremen sein
25-jähriges Jubiläum. Als Kundin
oder Kunde des Kontors sind Sie gemeinsam mit Ihren Kunden herzlich
dazu eingeladen!
Vor 25 Jahren beschlossen die Gesellschafter, den Vertrieb ihrer Bio-Produkte
gemeinschaftlich anzugehen und gründeten das Naturkost Kontor Bremen. Der
kleine „Setzling“ von damals ist kräftig
gediehen. In diesem Vierteljahrhundert
hat sich einiges verändert. Hatten die Gesellschafter zum Start nur einen einzigen
Mitarbeiter, sorgen heute fast 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dafür, dass
die Region vom Großmarkt Bremen aus
täglich mit frischen Bio-Produkten beliefert werden kann. Die Lagerfläche ist
von 80 m² auf heute 2.200 m² gewachsen. Das Sortiment, das zu Beginn aus
den eigenen Produkten der Gesellschafterbetriebe bestand, hat sich zu einem
kompletten Frische-Angebot entwickelt,
ergänzt durch ein ausgewähltes Trockensortiment. Andererseits gibt es aber auch
wesentliche Aspekte, die sich nicht verändert haben: Das Naturkost Kontor ist nach
wie vor eine Erzeugergemeinschaft. Unter
allen Bio-Großhändlern in Deutschland ist
das Kontor inzwischen der einzige, dessen Gesellschafter ausschließlich Landwirte sind. Nach wie vor hat hier die Ware der
So fing 1991 alles an ...
Anbauverbände des ökologischen Landbaus (z. B. Demeter, Bioland, Naturland)
Vorrang vor Produkten, die „nur“ die EUBio-Kriterien erfüllen. Und heute wie damals wird sowohl bei deutschen Produkten als auch bei Importware auf möglichst
kurze Wege geachtet. Gründe genug, um
gemeinsam mit dem Team zu feiern!
Großes Jubiläumsprogramm
Sonntag, 11. September 2016 von 11 bis
18 Uhr auf dem Großmarkt Bremen
(Betriebsgelände Naturkost Kontor)
»A
usstellungshalle mit Ständen von
Verbänden und Lieferanten
» F ührungen durchs Naturkost Kontor
»D
iskussionsrunden zu verschiedenen
Bio-Themen
» E in Kinderprogramm mit Spielen zum
Thema gesunde Ernährung
» S chmackhafte Bio-Snacks & -Getränke
» Bio-Marktplatz
Termine
» 10. Juli 2016 Speichermarkt
» 24. – 25. September 2016
Bremer Kajenmarkt (Abschlussfest)
» 3. Oktober 2016 Herbstmarkt
» 9. Oktober 2016 Tausendschön –
Kunst, Kurioses und mehr
» 14. – 30. Oktober 2016
Historischer Markt zu Bremen
... 2016 blicken die Gesellschafter auf eine Erfolgsgeschichte zurück.
Impressum: Großmarkt Bremen GmbH · Geschäftsführer: Uwe Kluge, (V.i.S.d.P.) · Am Waller Freihafen 1, 28217 Bremen · Telefon (0421) 53682-0 · Fax (0421) 53682-20
www.grossmarkt-bremen.de · Gestaltung & Konzeption: Büro 7 visuelle Kommunikation, Bremen · Redaktion: Roger Harders, text & konzept, Bremen
Fotos: Büro 7, Großmarkt Bremen, istockphoto.com, Thomas Hellmann · Anregungen bitte an: [email protected] · Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit
Genehmigung der Redaktion. Irrtümer vorbehalten.