Speisekarte Herbst

Vorspeisen
Fenchel-Trauben Salat
Fetakäse, Walnüsse
fennel-grape salad, feta cheese, walnuts
€ 6,90
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Bunte Blattsalate
Gebackener Ziegenkäsetaler, Speck
colorful leaf salads, baked goat cheese, bacon
€ 7,80
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Gebratene Pfifferlinge
Risotto
pan fried chanterelle mushrooms, risotto
€ 7,20
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Kürbis-Grünkohl Frittata
luftgetrockneter Schinken
pumpkin-kale frittata, air dried ham
€ 6,20
Suppen
Kürbiscremesuppe
Curry, Ingwer, geröstete Kokosflocken
pumpkin cream soup
curry, ginger, roasted coconut flakes
€ 6,50
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Ochsenschwanzrahmsuppe
Madeira
oxtail cream soup
Madeira wine
€ 6,20
Hauptgerichte
Rinderfilet Medaillons
Jus, Petersilienstampf, Rote Beete
beef tenderloin medallions, jus, mashed parsley, beetroot
€ 25,90
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Hirschrückensteak
Thymianjus, gebratene Pfifferlinge, Kräutersemmelknödel
venison steak
thyme jus, pan fried chanterelle mushrooms, herbal bread dumplings
€ 19,80
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Gegrillte Lammkrone
Rosmarinjus, Linsen-Kartoffelrösti, Kürbisgemüse
grilled rack of lamb, rosemary jus, lentil-potato rösti, pumpkin
€ 18,80
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Schalottenjus, Wurzelgemüse, Rosmarinkartoffeln
pink fried rump of veal, shallot jus, root vegetables, rosemary potatoes
€ 18,50
Hauptgerichte
Heilbuttsteak
Pestomantel, Zuckerschoten, Mandelkartoffeln
halibut steak
pesto cover, snow peas, almond potatoes
€ 17,20
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Gebratene Hähnchenbrust
Erdnusssauce, Paprika-Zwiebelgemüse, Curryreis
baked chickenbreast, peanut sauce, peppers, onions, curried rice
€ 14,50
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Paniertes Schweineschnitzel
Schmorzwiebeln, Kartoffelkroketten
breaded pork schnitzel, braised onions, potato croquettes
€ 13,50
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Apfel-Zwiebelkuchen
Kürbiskernpesto
apple-onion tart, pumpkin seed pesto
€ 7,20
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Tortellini
Kürbiswürfel, Gorgonzolasauce
tortellini, pumpkin, gorgonzola sauce
€ 9,80
Nachspeisen
Holunderparfait
Rumzwetschgen
elderberry parfait
rum plums
€ 6,20
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Heißer Quarkstrudel
Kirschen
hot quark strudel
cherries
€ 5,90
Für unsere kleinen Gäste…
Kleines Schweineschnitzel
Pommes Frites
small pork schnitzel
french fries
* Gluten, Eier, Milch
€ 5,90
Hähnchenbrust
Tomatensauce, Buttergemüse, Nudeln
chicken breast
tomato sauce, buttered vegetables, noodles
* Gluten
€ 6,90