Jeden Freitag ab 18.00 Uhr - Hotel Restaurant Beckmannshof

HOTEL-RESTAURANT
Jeden Freitag ab 18.00 Uhr !
Wir verwöhnen Sie mit einem 4-Gang-Menü
zum Preis von 24,00 € pro Person.
Die monatlich wechselnden Themen
Januar 2015
Feuer und Flamme
- Wir flambieren in 4 Gängen Februar und März 2015
Das Motto-Menü macht Platz für das tägliche
Menue-Karussell 2015
April 2015
Sylter Fischwochen
Mai 2015
Königliches Gemüse vom Anfang bis zum Ende
Juni bis August 2015
Grillbüffet statt Motto-Menü
September 2015
Azubis an den Herd
Oktober 2015
Die Jagd ist eröffnet...
November 2014
Omas Herbstküche
HOTEL-RESTAURANT BECKMANNSHOF, Inh. Jörg Mucha, Berliner Str. 39, 44866 Bochum-Wattenscheid
Sparkasse Bochum * Kto. 120 108 72 * BLZ 430 500 01
Telefon (02327) 3037-0 * Fax (02327) 3037-20
E-Mail: [email protected] * www.hotel-beckmannshof.de
HOTEL-RESTAURANT
Das Motto im September – Azubis an den Herd
Variation vom Norweger Lachs
Mousse vom geräucherten Lachs, Lachstatar
und hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsoße
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Waldpilzessenz mit Majoran und Parmesan
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Sauerbraten von der Ochsenbacke mit Dörrobst,
Stielmus und Kroketten
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Fürst-Pückler-Parfait mit heißen Kirschen
Das Motto im Oktober – Die Jagd ist eröffnet...
Wildpastete mit Sauce Cumberland und Apfel-Sellerie-Salat
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Consommé von der Wildente, Steinpilzravioli
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Wildschweinpfeffer mit Rosenkohl, Pastinakenpüree
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Panna cotta mit Pflaumenkompott
HOTEL-RESTAURANT BECKMANNSHOF, Inh. Jörg Mucha, Berliner Str. 39, 44866 Bochum-Wattenscheid
Sparkasse Bochum * Kto. 120 108 72 * BLZ 430 500 01
Telefon (02327) 3037-0 * Fax (02327) 3037-20
E-Mail: [email protected] * www.hotel-beckmannshof.de