Barbecue Mehr als nur Grillen Das neue Entdeckerland

ru n d u m m o b i le s r ei sen
Das neue Entdeckerland
Eine Reise durch Irland
Messe Nachschau
Neuigkeiten
Erwin Hymer World
Europas größtes Ausstellungscenter
Barbecue
Mehr als nur Grillen
Ausg a b e 2 | 2015
Inhalt
4
4 Irland
25 Ihre Stimme zählt!
Das neue Entdeckerland
10 Wild Atlantic Way
promobil Leserwahl
Perfekt passendes Zubehör
36 BBQ
Ihr smarter Reisebegleiter
16 Messe-Nachschau
28 Willkommen
Die HYMER-Neuheiten
Neue Rekorde
Mehr als nur Grillen
40 Rezepte
In der Erwin Hymer World
23 Schaufenster der Branche
16
34 Für mehr Individualität
26 FREEONTOUR
Die Westküste Irlands
Das perfekte Trio
für Ihr Wohlfühlklima
10
32 Schöner Wohnen
4 Gänge vom Grill
42 Impressum
Bester Wohnkomfort
(und Gewinnspiel!)
Ein Plus an Komfort: Regeln Sie mit dem digitalen Bedienteil CP plus ganz
bequem Ihre Combi Heizung und Truma Klimaanlage
Perfekt temperiert: Genießen Sie mit der neuen Truma Klimaautomatik bei
jeder Witterung eine konstante Temperatur im Fahrzeug
Alles sicher in einer Hand: Steuern Sie mit dem Truma iNet System Ihre
Truma Geräte auch per App – jederzeit und von überall
www.truma.de/inet
23
28
36
HYMER-Entde ck erl and
sehen.
.
spüren
.
erleben
Irland
DIe immergrüne Insel mit der guten Butter,
den Moorlandschaften, den goldgelben
Stränden und den schroffen Klippen
4
5
HYMER-Entde ck erl and
Steckbrief irland
Hauptstadt
Dublin (Rep. Irland)
Belfast (Nordirland)
Gesamtfläche 84 025 km², davon
Republik Irland 70 182 km²
Nordirland 13 843 km²
Binnengewässer 1 392 km²
N
Das neue HYMEREntdeckerland
W
E
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Belfast
Dublin
irland
Limerick
Nach Schweden und der Region Bodensee ist Irland das neue HymerEntdeckerland. Volker Hammermeister stellt Ihnen die grüne Insel vor.
Cork
Größter See Lough Neagh (396 km²)
Längster Fluss Shannon (465 km)
Höchste Erhebung Carrantuohill (1041 m)
Klima
Ø 8° bis 11°C
Gesamtbevölk.
ca. 6,4 Mio
Bevölk.dichte
65 pro km² (Rep. Irland)
135 pro km² (Nordirland)
Religion
41,6 % protestantisch
(Rep. Irland)
94 % römisch-katholisch
(Nordirland)
Amtssprachen
Irisch, Englisch
Währung
Euro (Rep. Irland)
Pound (Nordirland)
DAS NEUE HYMERENTDECKERLAND-LOGO
Er war einfach nur ein Hügel. Er lag
nender ist die Tatsache, dass während
herzukommen. So ruderten im Mit-
det die Nussschale mit ihren zwölf
in einer sanften Landschaft in der iri-
der Wintersonnenwende bei Sonnen-
telalter die Mönche zwölf Kilometer
Passagieren zwischen den Wasserber-
schen Grafschaft Meath nördlich von
aufgang ein Lichtstrahl präzise durch
durch den rauen Atlantik vor der Küs-
gen. Die einzigen Konstanten sind ein
Dublin. Oberhalb des Flusses Boyne
eine Öffnung über dem Eingang in die
te Kerrys zu den Skellig Rocks, die wie
300-PS-Dieselmotor, der beruhigend
war die Erde fruchtbar, Bäume wur-
Kammer fällt.
Speerspitzen bis zu 217 Meter aus dem
dahintuckert und der seelenruhige
Meer herausragen. In schwindeler-
Kapitän, der seine bleichen Gäste
zelten, Vieh fraß das satte Gras. Die
regender Höhe errichteten sie ihr Klos-
freundlich anlächelt: „Everything’s
die Umgebung „New Grange“ (engl.
„Diese Mythen machen einen Teil
ter um eine Zisterne herum, die ihnen
okay?“
„neues Gehöft“). Dabei hätte schon
der Faszination von Irland aus.“
das Überleben sicherte. Es entstanden
Mönche der Mellifont Abbey nannten
FÜR IRLAND
der ursprüngliche Name stutzig ma-
ches Hügelgrab, das um 3150 v. Chr.
einzelne Zellen, welche die Iren we-
Weiter im Norden dieser Küste ist
chen können: Brú na Bóinne (gälisch
errichtet wurde und einen Durchmes-
gen ihrer Form „Beehive Huts“ (engl.
immerhin die spanische Armada mit
„Wohnort der Göttin Bóinn“). Die
ser von 90 Metern aufweist. Ein circa
Es sind genau diese Mythen, die ei-
„Bienenkorbhütten“) nennen – Stein-
Mann und Maus untergegangen. Die
Jahrhunderte vergingen. Dann lüfte-
22 Meter langer Gang endet in einer
nen Teil der Faszination von Irland
iglus aus Granit, die samt Dach ohne
Natur war mit ihren starken Winden,
te Charles Campbell 1699 zufällig das
kreuzförmigen Grabkammer mit ei-
ausmachen: jahrtausendealte Kultur-
Mörtel errichtet wurden.
engen Buchten und unzähligen Felsen
Viele weitere Informationen
Geheimnis des Hügels. Der Farmer
nem Altarblock und einem 7 Meter
geschichte unter den gnadenlosen
knapp unter der Wasseroberfläche
über das neue Entdeckerland
war auf der Suche nach Baumateri-
hohen Gewölbe, das auch nach 5000
Bedingungen eines kargen Landes.
Knapp eine Stunde dauert heute der
der wichtigste Verbündete der engli-
erhalten Sie auch im Internet
al. Stattdessen fanden er und seine
Jahren keinen Tropfen des irischen
Und für manche konnte es gar nicht
Ritt im kabbeligen Wellenmeer zu
schen Marine gegen die übermächti-
unter www.hymer.com/irland
Männer ein großes, jungsteinzeitli-
Regens durchlässt. Noch viel span-
hart genug sein, um ihrem Gott nä-
den Inseln. Immer wieder verschwin-
gen iberischen Invasoren.
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7
Pächter mit Getreide und Vieh erwirt-
rollende Umkleidekabine. Denn der
werden regelrecht überrannt, etwa im
schafteten, ging zum großen Teil an
Atlantik ist auch im Hochsommer
Süden der Ring of Kerry. Dort müssen
die Großgrundbesitzer. So entwickel-
selten wärmer als 15 Grad. Und ohne
die Reisebusse im Sommer die Rou-
te sich die Kartoffel zum Grundnah-
Ganzkörper-Neoprenanzug geht hier
te gegen den Uhrzeigersinn unter die
rungsmittel der armen Bevölkerung,
gar nichts. Die Einheimischen sind’s
Räder nehmen, weil es die Breite der
bis Missernten zwischen 1845 und
gewohnt. John Nestor, der den Keel
Landstraße kaum zulässt, dass sich zwei
1852 und die folgende große Hun-
Sandybanks Campingpark mit unver-
Fahrzeuge von gleichem Kaliber anei-
gersnot (engl. „famine“) für rund eine
stelltem Blick auf die Bay betreibt,
nander vorbeidrücken. Dagegen ist es
Million Todesopfer sorgte. Rund zwei
meint zu höheren Temperaturen:
im Norden der Republik vergleichs-
Millionen Menschen versuchten ihr
„I would melt“ („Ich würde schmel-
weise ruhig, etwa am Malin Head in
Glück in Kanada, Australien, den USA
zen“).
Donegal. Der Grund ist die politische
Teilung Irlands im Jahr 1921. Die letzte
und den Industriezentren Englands.
Die Großgrundbesitzer ließen keine
Gnade walten, im Gegenteil stieg in
„Die Parzellen sind häufig
diesen Jahren sogar die Exportquote
sehr schön und witterungs-
von Getreide. Das wollen die Iren bis
gerecht angelegt.“
heute nicht vergessen – sicherlich einer der Gründe für die Konflikte in
Nordirland.
Wildes Übernachten im Wohnmobil
ist in Irland verboten. Aus Angst vor
dem fahrenden Volk, den Tinkern, hat
praktisch jeder schöne Parkplatz eine
britische Kolonie hat den nordwestli-
Die Iren, besonders die älteren, ha-
gestärkten Tischtüchern, Kellnern,
sitzer um Erlaubnis fragt, darf auf pri-
chen Zipfel der Republik bis auf einen
ben ein seltsames Verhältnis zum
Besteck und Teller. Üblicherweise
vatem Gelände die Nacht verbringen.
schmalen Bypass quasi abgeschnitten.
Meer, insbesondere zu den Meeres-
kommt Haddock auf den Tisch (engl.
Die Alternative sind Campingplätze.
Dabei lässt sich Nordirland inzwischen
früchten. „Dirty fish“, meinen sie nur
„Schellfisch“), was in Anbetracht der
ohne Grenzkontrollen fast unbemerkt
– „schmutziger Fisch“. Bei ihnen ste-
Vielfalt in den Meeren einer Ignoranz
passieren. Nur die Geschwindigkeits-
hen beispielsweise Kartoffeln immer
gleichkommt. Nur ganz selten wird
limits werden plötzlich in Meilen und
noch viel höher im Kurs, vielleicht
eine Auswahl angeboten, etwa in Mel-
mit einem Stück Rind- oder Schwei-
ly’s Cafe in Killybegs. Kein Wunder, im
Ganze Dörfer verwaisten während der
Sterling deklariert. Die Republik hat
nefleisch. Flussfische wie Lachs oder
Hafen ankern die großen Pötte der
Hungersnot. Besonders bedrückend
mit einer gewaltigen Marketingof-
produktivsten Fischfangflotte Irlands.
ist das Deserted Village auf Achill Is-
fensive den „Wild Atlantic Way“ ins
land: 100 verlassene Steinhäuser auf
Leben gerufen, eine der längsten aus-
Forelle sind akzeptabel.
So versorgt im Norden das Städtchen
Letterkenny als kommerzielles Zen-
8
Höhenbarriere. Nur wer den Landbe-
die Preise an den Tankstellen in Pfund
trum ganz Donegal. Bistros schie-
Das besondere Verhältnis der Iren zur
den Ausläufern des 671 Meter hohen
geschilderten Küstenrouten der Welt.
„Fish ‘n‘ Chips wird inzwi-
ßen aus dem Boden, und ein Coffee
Kartoffel hatte in der Vergangenheit
Slievemore. Heinrich Böll schrieb in
Über 2500 Kilometer lang weisen 3850
schen am gedeckten Tisch
House ist immer eine gute Wahl für
dramatische Folgen. Da das Land seit
seinem Irischen Tagebuch von einem
Doch selbst preisgekrönte Anlagen
Schilder mit dem hellblauen gezack-
im Restaurant gegessen.“
ein einfaches Essen, zum Beispiel La-
1541 komplett unter englischer Herr-
„Skelett einer menschlichen Siedlung“.
bieten nicht den Komfort, den man
ten Logo den Weg auf kleinen und
sagne des Tages mit Salat für 11 Euro.
schaft stand, durften die Bauern kein
Der Schriftsteller wohnte in unmit-
vom Kontinent her gewohnt ist. Das
kleinsten Straßen an der Westküste.
Auch „Fish ‘n‘ Chips“ hat es zum glei-
eigenes Land besitzen. Was sie als
telbarer Nachbarschaft eine Zeit lang
betrifft weniger die Parzellen, die häu-
Er führt von Kinsale über die Counties
Natürlich ändert sich das Essverhalten
chen Preis zum nationalen Gericht ge-
auf der Insel. Sein Blick schweifte si-
fig sehr schön und witterungsgerecht
Cork, Kerry, Limerick, Clare, Galway,
der heutigen Wohlstandsgesellschaft.
schafft. Es wird allerdings kaum noch
cher oft über die Keem Bay mit ih-
angelegt sind, das heißt über geschot-
Mayo, Sligo und Leitrim bis auf die
Der „Celtic tiger“ ist zwar in der Fi-
in dämpfigen Frittenbuden verkauft,
rem feinen Sandstrand, über den sich
terte Flächen oder Fahrspuren, soge-
Inishowen-Halbinsel im County Done-
nanzkrise als Bettvorleger gelandet,
in Zeitungspapier gewickelt, mit Essig
heute die Touristen freuen. Auch an
nannte Hard-Stands, verfügen. Aber
gal. Das Ziel ist klar: Die Touristen sol-
aber das Land hat sich wirtschaftlich
getränkt bis sich die Druckerschwärze
rauen Tagen steht dort im Sommer
Einzelwaschkabinen etwa sind völlig
len die nördlichen Landschaften der
nach strengen Reformen wieder auf-
ablöst und auf der Straße im Stehen
ein hellblauer Doppeldeckerbus zwi-
unbekannt, erst recht Mietbadezim-
Republik entdecken. An der Grenze zu
gerappelt und ist auf einem guten
verschlungen. Das Gericht findet sich
schen den Dünen. Er ist die Basis für
mer, und auch Angebote wie eigene
Nordirland stoppt dann die Abenteu-
Weg. Schicke, scheinbar überdimen-
jetzt in den Hotels und Restaurants
die Blackfield Surf School und dient
Restaurants, Saunas oder Hallenbä-
erroute, so weit geht die Liebe dann
sionierte Einkaufszentren entstehen.
auf der Speisekarte, im Einklang mit
nicht nur als Aufenthalt. Er ist eine
der. Bestimmte Regionen von Irland
doch nicht.
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reiseroute
die
ste
westkü
auf
irlands
km
2500
en
erfahr
N
6
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Der wilde
Atlantic Way
E
S
5
4
irland
3
Mit über 2500 Kilometern Strecke ist er/sie eine der längsten ausgeschilderten
Küstenrouten der Welt. Entlang ihrer fünf Abschnitte, für die Sie sich wenigstens zwei
Wochen Zeit einplanen sollten, erwarten Sie rauhe, ungezähmte Natur, spektakuläre Klippen und Panoramen sowie die Zeugnisse einer jahrtausendealten Kultur.
2
1
Die Straßen im Westen der grünen
Und sie gaben ihr den einprägsamen
und Kirchen bekommen Sie auf die-
Süden nach Norden oder umgekehrt
sind nicht überall für alle Wohnmo-
Probleme schöne Gratis-Stellplätze zu
Insel entlang des Atlantiks waren ei-
Namen Wild Atlantic Way. Raue, zer-
ser längsten zusammenhängenden
die Strecke in Angriff nehmen. In den
bile geeignet: Einige Abstecher errei-
finden, um dort die Nacht zu verbrin-
gentlich schon immer da. Jetzt hatte
klüftete Klippen – unter ihnen die
Küstenstraße der Welt zu sehen. Und
meisten Regionen finden Sie in gut er-
chen Sie nur über sehr schmale Stra-
gen, muss in Irland einige Abstriche
man die clevere Idee, sie zu einer gut
höchsten Europas –, endlose, einsa-
überall grünt es, weiden Schafe, Kühe,
reichbaren Abständen Campingplät-
ßen und manchmal geht es doch sehr
machen. Es kommt immer wieder vor,
ausgeschilderten Küstenstraße zu-
me Strände, Irlands höchste Berge,
Pferde und Esel auf den Wiesen. Man
ze, wobei der Südwesten mit seinen
steil bergauf/bergab, sodass die grö-
dass schön gelegene Park-/Rastplätze
sammenzufügen. Vom Old Head bei
die ältesten Wälder, verwunschene
kann den Eindruck bekommen, dass
vier in den Atlantik ragenden Halbin-
ßeren Womos dort nicht fahren kön-
am Eingang mit Höhenbegrenzungen
Kinsale im Süden bis nach Malin Head
Buchten, kleine Ortschaften mit bun-
auch sie die oftmals wunderbare Aus-
seln und den sich nördlich davon be-
nen. Ich war mit einem Hymercar
oder mit Schildern versehen sind, auf
– dem nördlichsten Punkt Irlands –
ten Häusern, Fischerdörfer ... und
sicht genießen und einfach glücklich
findenden Cliffs of Moher touristisch
Sierra Nevada unterwegs und konnte
denen Campen bzw. über Nacht par-
hat Fáilte Ireland eine 2500 Kilome-
natürlich Irlands bewegte Geschichte
sind. Der Wild Atlantic Way ist gut
weiter erschlossen ist als der Norden.
alle Ziele gut erreichen. Wer es z. B.
ken mit dem Hinweis „No Camping
ter lange, spektakuläre Route kreiert.
mit Schlossruinen, alten Friedhöfen
ausgeschildert, egal ob Sie nun von
Die Straßen des Wild Atlantic Way
von Skandinavien gewohnt ist, ohne
or Overnight Parking“ untersagt ist.
1
2
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4
4
5
6
COUNTY CORK
10
Etappe 1
County Kerry
Etappe 2
County Clare
Etappe 3
County galway
Etappe 4
County MAYO / SLIGO
Etappe 5
COUNTY DONEGAL
(KINSALE)
(LONDONDERRY/DERRY)
Startpunkt
Ziel
11
Mit dieser Maßnahme versucht man,
gert auf einem Inselfelsen im Atlantik
se Landschaft. Oben auf der Passhö-
ein MUSS, gehört das sich darauf be-
ter lange, kurvige Slea Head Drive mit
der Dingle-Halbinsel schließt sich die
dem Problem des fahrenden Vol-
sehen Sie den Fastnet-Leuchtturm,
he verläuft die Grenze zwischen den
findliche, sehr einfache Kloster seit
spektakulären Panorama-Ausblicken.
kleine, schlanke Loop Head Peninsula
kes Herr zu werden. Denn die so-
auch „Träne Irlands“ genannt. Er war
Counties Cork und Kerry. Die südliche
1996 doch zu den UNESCO World He-
Um von Dingle auf direktem Weg an
an. Diese erreichen Sie am geschick-
genannten Pavee oder auch Tinker
oftmals das Letzte, was die Auswan-
Seite des Passes mit seinen Serpenti-
ritage Sites. Auf der steilen, felsigen
die Nordküste der Halbinsel zu gelan-
testen mit der Fähre über den Mün-
genannt, ziehen umher und hinter-
derer Richtung Amerika von ihrer
nen ist steiler und spektakulärer als
Skellig Michael (Great Skellig) müssen
gen, müssen Sie den O’Connor-Pass
dungsbereich des Shannon vom Ort
lassen Rast- und Parkplätze leider
Heimat sehen konnten. Es schließt
die Nordseite.
Sie über 600 Stufen erklimmen, um
überqueren. Er ist mit 456 Metern
Tarbert aus. Ist die direkte Fahrt ans
oft recht schmutzig. Wohnmobilisten
sich die Beara Peninsula an, für vie-
und Camper sind in Irland natürlich
jederzeit herzlich willkommen.
die höchste Passstraße Irlands. Aber
Ende der Halbinsel zum Loop Head
gelangen. 217 Meter ragt der höchste
Achtung: Fahrzeuge mit einer Breite
Leuchtturm noch nicht so spektaku-
Iveragh Peninsula ist bekannt gewor-
Gipfel der Insel aus dem Wasser. Ne-
über 1,80 m und länger als 7,30 m
lär, bietet der Rückweg Richtung Kil-
den durch den Ring of Kerry, eine
benan liegt Little Skellig. Sie beher-
können diese Straße nicht passieren.
kee entlang der Ausschilderung des
Vom Start-/Endpunkt in Kinsale
Ringstraße entlang der Küstenlinie
bergt mit ca. 22 000 Brutpaaren eine
Von Dingle kommend, können Sie
Wild Atlantic Way eine Steilküste vom
verläuft der Wild Atlantic Way (WAW)
dieser Halbinsel mit Start und Ziel in
der größten Baßtölpelkolonien der
aber bis zur Passhöhe fahren und bei
Feinsten.
in westlicher Richtung zur ersten der
Killarney. In weiten Teilen gleicht sie
Welt. Auf beiden Inseln können auch
vier im Südwesten liegenden Halbin-
dem Wild Atlantic Way. Auch diese
Papageitaucher beobachtet werden.
seln. Mizen Peninsula ist eine zwei-
Halbinsel ist an ihrer Spitze am spek-
Und auch Delfine, Wale und Robben
Cliffs of Moher, eine mehr als acht
geteilte Halbinsel mit Mizen Head,
takulärsten. Hier finden Sie die Kerry
tauchen immer wieder in dieser Ge-
Kilometer lange Steilküste, deren
dem südwestlichsten Punkt Irlands,
Cliffs sowie die Insel Valentia, die Sie
gend auf. Die vierte der im Südwesten
oft senkrechte Felswände eine Höhe
1
3
Als nächste Highlights folgen die
bei Portmagee über eine Brücke oder
Irlands liegenden Halbinseln ist die
von bis zu 215 Metern aufweisen.
Sheep’s Head, einer der abgelegens-
le die schönste der vier Halbinseln.
bei Reenard Point mit der Fähre er-
Dingle-Halbinsel. Auf der Fahrt ent-
Die Cliffs sind eine der größten Be-
ten Regionen Irlands. Am südwest-
Über den Ring of Beara gelangen Sie
reichen. Eine kleine Wanderung zum
lang der südlichen Küste passieren
sucherattraktionen Irlands. In einem
lichen Punkt befindet sich eine Sig-
ans Ende der Halbinsel zu Irlands ein-
Bray Head ist etwas Wunderbares, da
Sie Inch Beach, eine Landzunge, die
Besucherzentrum erfahren Sie einiges
nalstation mit Besucherzentrum, das
ziger Seilbahn. Sie bringt Bewohner
der Panoramablick auf die Kerry Cliffs
mehrere Kilometer in die Dingle Bay
über die Geologie der Region. Bleiben
Informationen über die Geschichte
und Besucher auf die Insel Dursey.
und die vorgelagerten Skellig Islands
ragt. Der bei Surfern sehr beliebte
gutem Wetter die tolle Aussicht ge-
Sie bei schönem Wetter unbedingt bis
dieses Ortes bietet. Auf spektakulä-
Ein MUSS auf dieser Halbinsel ist die
grandios ist. Der Besuch der Insel
Strand ist im übrigen auch mit dem
nießen. Der Mount Brendon nebenan
zum Sonnenuntergang, bis alle Reise-
ren Wanderpfaden und einer Bogen-
Healy Passstraße. Sie führt auf knapp
Skellig Michael, knapp 12 Kilometer
Auto befahrbar. Hinter dem Touris-
ist mit 952 Metern der dritthöchste
busse weg sind und es um einiges lee-
brücke gelangen Sie dorthin. Vorgela-
300 Meter Höhe durch eine grandio-
von Portmagee entfernt, ist ebenfalls
tenort Dingle beginnt der 30 Kilome-
Berg Irlands. Etwas weiter nördlich
rer wird. Nördlich der Cliffs liegt der
und dem nördlich davon gelegenen
12
zu der spartanischen Klosteranlage zu
Die sich nördlich anschließende
2
13
reiseroute
100 Meter hoch gelegenen Parkplatz.
den. In Belfast, dem östlichen Ende
Kurz vor Londonderry/Derry endet
der Causeway Coastal Route, ist der
der Wild Atlantic Way recht unspek-
Besuch des Titanic Museums ein ab-
takulär.
solutes Highlight. Das architektonisch
imposante Gebäude beherbergt eine
Empfehlen möchte ich Ihnen einen
sehr spannende Ausstellung über die
Abstecher nach Nordirland. Fahren
Stadt, die Gewerke, die rund um den
Sie von Malin Head nach Greencast-
Bau des Schiffes involviert waren, den
le und setzen Sie mit der Fähre über
Bau selbst sowie den Untergang des
Weitere Informationen
nach Nordirland, um dort der Be-
Schiffes. Aber auch über das Auffin-
über den Wild Atlantic
schilderung Causeway Coastal Route
den des Schiffes auf dem Meeres-
Way erhalten Sie auf:
zu folgen. Auf knapp 200 Kilometern
grund kann man spannende Videos
www.hymer.com/waw
passieren Sie Kreidefelsen, Klippen,
sehen.
oder indem Sie diesen
kilometerlange Strände, Dunluce
QR-Code mit Ihrem
Castle, die Old Bushmills Distillery
Smartphone oder Tablet
und Giant’s Causeway, Nordirlands
Ein Bericht von Dirk Heckmann
einscannen.
UNESCO-Welterbestätte. Dabei handelt es sich um tausende von Basaltsäulen, die aus Teilen der Steilküste
ragen und eine kleine Landzunge bil-
kleine Musikerort Doolin. Vom Hafen
unterbrochen von zerklüfteten Fels-
lantic Way über den Doo Lough Pass
aus werden Bootstouren zu den Cliffs
abschnitten. Der Sky Loop bei Clifden
Richtung Westport. Oberhalb der
angeboten, die vom Wasser aus noch
bietet einen wunderbaren Panora-
Stadt geht es in westlicher Richtung
imposanter wirken!
mablick über diese traumhafte Land-
auf die Achill Insel mit ihrer wilden,
schaft. Aber auch ein Abstecher ins
zerklüfteten Küste. Am Ende der In-
Doolin ist auch ein guter Ausgangs-
Landesinnere ist lohnend, dort führen
sel gelangt man über eine schmale,
punkt zu der nördlich folgenden
die Straßen zwischen den bis zu 700
bergige Straße an den Keem Strand,
Karstlandschaft, den Burren mit dem
Meter hohen, sanft gerundeten Ber-
der von bis zu 660 Meter hohen Ber-
Burren Nationalpark. Die Küstenstra-
gen durch grüne Täler. Ein Highlight
gen umgeben ist.
ße führt durch eine karge Felsland-
für Fans altertümlicher Bauten ist der
schaft, die dennoch eine recht arten-
Besuch der Kylemore Abbey mit ihren
reiche Vegetation hervorbringt. Die
angrenzenden Gärten.
Pflanzen haben sich zum Überleben
einen Platz in den vielen Spalten und
Ritzen der Felsen auserkoren. Der
6
Bis nach Malin Head, dem nörd-
lichsten Punkt Irlands auf der Halbinsel Inishowen, passieren Sie noch
Vorbei am Killary Harbour, Irlands
im County Donegal die Steilküste
einzigem Fjord, verläuft der Wild At-
von Slieve League: Ihre Klippen ge-
5
Burren ist von einem weiten Höh-
hören zu den höchsten in Europa.
lensystem durchzogen. In der Doolin
Mich haben sie auch durch ihre in-
Cave können Sie mit einer sagen-
tensive Farbgebung begeistert. Auch
haften Länge von 7,30 Metern den
die Anfahrt bis zu den Klippen ist
zweitgrößten Stalaktiten der Welt
schon spektakulär. Ein Besuch des
bewundern.
Fanad Head Leuchtturms, der zu den
schönsten Irlands zählt, darf nicht
Oberhalb von Galway beginnt die
fehlen. Malin Head, der nördlichste
Connemara. Die Küstenregion bietet
Punkt Irlands, bietet einen ausge-
eine Unzahl von einsamen Stränden,
zeichneten Panoramablick vom etwa
4
14
Die neue Hochleistungsbremse AAA Premium Brake erzielt eine stets optimal eingestellte Bremsanlage mit maximaler Bremswirkung. Ruckartiges Verhalten der Auflaufeinrichtung durch zu viel Spiel in der
Bremsanlage gehört jetzt der Vergangenheit an.
I Verkürzt Bremswege in Gefahrensituation um bis zu 5 m
I Ohne erneute TÜV-Vorführung
I Keine lästige Bremsennachstellung erforderlich
I Für Caravans bis 2.000 kg (ab Baujahr 1999)
I Auch für schwere Tandemachser bis 3.500 kg
www.al-ko.de
Messe Nachschau
Steckbrief Ayers Rock
Gewicht
3 300 – 3 500 kg (SA)
Länge
5,41 m
Breite
2,08 m
Höhe
2,55 m
Stehhöhe
1,90 m
Sitzplätze
4
Schlafplätze 2 / 4 (SA)
highlights
•stoffkaschierte Decke
und Seitenwände
•einzigartiges Zweiraumkonzept
durch optionales Schlafdach
•Froli-Schlafsystem in
allen Liegeflächen Serie
Kompakt, würzig, luxuriös
•erweiterbare Arbeitsfläche in der Küche
•Kühlschrank von
außen zugänglich
Beim Düsseldorfer Caravan Salon präsentierte HYMER wieder einmal seine attraktiven Neuheiten. Der
neue HYMERCAR Ayers Rock lässt Campingträume wahr werden, und zehn Jahre nach der ersten Generation kommt der HYMER Van zurück auf die Straße. Bei den ERIBA Caravans trumpft der Nova mit
aktualisierten Grundrissen auf, den Touring gibt es nun als attraktives Sondermodell „Silver Edition“.
Unterwegs auf Traumpfaden mit dem HYMERCAR Ayers Rock
16
stoffkaschierten Wandverkleidungen
Touren ebenso wie für einen kurzen
sowie ein Trennvorhang beim Heck-
Wochenendausflug.
querbett versprechen Ruhe und Ge-
Einbruchssichere Aluminium-Rah-
mütlichkeit. Die vertikal aufstellbare
menfenster sowie wärme- und ge-
Bettenkonstruktion und der klappba-
räuschdämmende Stoffkaschierungen
re Tisch gestatten es, den Durchgang
an den Seitenwänden und der Decke
frei zu halten, und gewähren den
tragen wesentlich zu den guten Iso-
Insassen dadurch auch mehr Bewe-
lationswerten bei. So dürfen sich die
gungsspielraum. Außerdem wird so
Insassen stets sicher und vor Lärm
Ein Campingbus für traumhafte Zei-
kompakte Campingbus ist ein gren-
bei Verwendung des optional er-
zusätzliche Staufläche geschaffen,
und Hitze gut geschützt fühlen. Das
ten: der neue HYMERCAR Ayers Rock!
zenlos flexibler Alleskönner, 2,08 Me-
hältlichen Schlafdaches finden hier
um sperrige Objekte wie zum Beispiel
Modell ist zudem mit modernster
Im Glauben der australischen Urein-
ter breit und mit 5,41 Metern Länge
immerhin vier erwachsene Personen
Fahrräder, die per eigens entwickelter
LED-Technik ausgerüstet und bietet
wohner steht der wohl bekannteste
– zusammen mit dem HYMERCAR
einen behaglichen Platz, um sanft ins
Haltungsvorrichtung noch extra gesi-
mit Diesel und Gas zwei verschiedene
Berg Australiens in enger Verbindung
Serengeti – der mit Abstand kürzes-
Reich der Träume entgleiten zu kön-
chert werden, besser transportieren
Heizungsvarianten an. Selbstverständ-
mit der sogenannten „Traumzeit“ –
te in der Modellreihe mit Bad. Trotz
nen. Das Schlafkomfortsystem mit
zu können. Generell ist die Möglich-
lich ist auch der neue Campingbus
einer Art Schöpfungsgeschichte in
seiner geringen Abmessungen kann
7-Zonen-Kaltschaummatratzen und
keit, den Innenraum nach eigenem
wie schon all seine Vorgänger seri-
der Mythologie der Aborigines. Beim
er mit einem maximalen Rauman-
Gusto äußerst flexibel gestalten zu
enmäßig winterfest und besitzt ein
Ayers Rock oder Ululu kreuzen sich
gebot aufwarten. Dies prädestiniert
können, eine der vielen Stärken des
umfassendes Fahrsicherheits- und
der Legende nach die märchenhaf-
ihn für Fahrten durchs alltägliche
HYMERCAR Ayers Rock. Komfortable
Komfortpaket auf Pkw-Standard. Al-
ten „Traumpfade“. Angesichts dieser
städtische Verkehrsgewusel genau-
Schlafstätten, eine vollwertig ausge-
les in allem ist der HYMERCAR Ayers
Symbolhaftigkeit passt der Name des
so wie für den Wochenendausflug
rüstete Küche und ein modern aus-
Rock einfach das perfekte Fahrzeug,
australischen Nationaleigentums für
oder für ausgedehnte Urlaubsrei-
gestattetes Kompaktbad mit fest in-
um ins Land seiner Träume aufzubre-
den jüngsten Spross der HYMERCAR-
sen zu den schönsten Plätzen dieser
stallierter Toilette – der HYMERCAR
chen! Gerne auch nach Down Under
Familie wie die Faust aufs Auge. Der
Erde. Mit dem festen Heckbett und
Ayers Rock eignet sich für längere
zum heiligen Berg der Aborigines.
•Toilettenentleerung nicht
durch den Sitzkasten
•Fenster und Dachhaube
im Kompaktbad
•LED-Touch-Beleuchtung
dimmbar
•breitestes Bett der Branche
im Aufstelldach, Bettzeug
und Leiter auch bei geschlossenem Dach verstaubar
GrundrissE
HYMERCAR Ayers Rock Schlafversion
HYMERCAR Ayers Rock Wohnversion
17
Messe Nachschau
Steckbrief HYMER Van
Gewicht
2 495 kg
Länge
5,45 m
Breite
2,22 m
Höhe
2,77 m
Schlafplätze
2 + 1 (SA)
Sitzplätze
2 + 2 (SA)
highlights
•Seitz-S7-Rahmenfenster
•erhältlich in 4 verschiedenen Außendesigns
•leicht, schmal und wendig
dank 2,22 m Außenbreite
•AL-KO-Leichtbaurahmen
mit Einzelradaufhängung
•alle Tanks und Installationen isoliert und beheizt
•große Garage mit 100 cm
lichter Ladehöhe
Grundriss
Die Rückkehr eines Erfolgsmodells: der HYMER Van
18
Gemäß der altbekannten Lebensweis-
lon in Düsseldorf übertraf das Kun-
Werk wird der HYMER Van winterfest
ordentlich verfrachtet werden kann.
heit „in der Kürze liegt die Würze“
deninteresse damals die kühnsten
ausgeliefert und kann somit das gan-
Beidseitig angebrachte Garagenklap-
präsentiert sich der neu aufgelegte
Erwartungen aller HYMER-Verant-
ze Jahr über durchgehend genutzt
pen sowie eine optional erhältliche
HYMER Van wesentlich leichter und
wortlichen. Der schmale, dynamisch
werden. Selbstverständlich verfügt er
Heckklappe erleichtern das Be- und
mit einem kürzeren Radstand als das
anmutende Aufbau verlieh dem kom-
serienmäßig über alle gängigen mo-
Entladen. Das bis zu 1,45 Meter breite
Vorgängermodell aus dem Jahr 2005.
pakten und komplett ausgestatteten
dernen Sicherheitsausstattungen und
Heckquerbett, das auch als Niedrigva-
gehaltenen Duschbereich aus. Der
So wirkt das neue teilintegrierte Rei-
Reisemobil Rasse und Klasse.
Fahrassistenzsysteme.
riante erhältlich ist, bietet zwei Per-
formschöne Spiegelschrank und das
semobil aus dem Hause HYMER ju-
Der HYMER Van auf Basis des Ford
Ebenfalls beachtlich ist die Vielzahl
sonen einen sehr bequemen Schlaf-
hochwertige Cool-Glas-Klappwasch-
gendlich agil und kommt jetzt deut-
Transit bildete den Grundstock für
der Verstaumöglichkeiten im ge-
platz. Zum schnellen Erreichen des
becken verleihen der Nasszelle ein
lich verschlankt daher.
eine neue Kategorie Reisemobile und
– ein Novum in der Klasse der Teilin-
samten Fahrzeuginnern. Sogar ein
darunterliegenden Kleiderschranks
edles Ambiente.
wurde recht schnell zum Trendsetter.
tegrierten. Folglich lässt sich das sehr
Unterflurstaufach im Boden und
kann es einfach hochgeklappt wer-
Wie schon das Vorgängermodell hat
Zehn Jahre später soll sein Nachfolger
leichte und wendige Modell auch im
eine Schublade unter der Sitzgrup-
den. Die moderne Kompaktküche
auch der neue HYMER Van durchaus
jetzt diese Erfolgsgeschichte wieder-
alltäglichen Straßenverkehr völlig
pe stehen zusätzlich zur Verfügung,
des HYMER Van ist serienmäßig mit
das Zeug zum Klassiker – ganz nach
holen. Der HYMER Van des Modell-
entspannt bewegen, und das Einpar-
damit die komplette Reiseausrüstung
einem 2-Flammen-Kocher und einer
dem Motto: „Kurz. Mal neu erfun-
jahres 2016 ist auf einem Fiat-Chassis
ken wird regelrecht zum Kinderspiel.
praktischen Spülenkombination aus-
den!“
mit AL-KO-Leichtbaurahmen aufge-
Was den HYMER Van zum idealen Rei-
gestattet. Dank der frei einteilbaren
baut. Dieses hat im Vergleich zum
semobil auch im Stadtverkehr macht.
Schubfächer und des Besteckschub-
Weitere Informationen unter:
www.hymer.com/van
Fahrgestell des Ford Transit einen
Der
patentierte
fachs lassen sich alle Küchenuten-
Beim ersten Auftritt des HYMER Vans
kürzeren Radstand von 3,15 Metern
PUAL-Wandaufbau garantiert Sta-
silien sehr übersichtlich verstauen.
im Sommer 2005 jubelte die gesamte
bei einer Fahrzeuglänge von 5,45 Me-
bilität und sorgt darüber hinaus für
Das Kompaktbad, das über ein Dach-
Camping-Community. Anlässlich der
tern. Die Masse im fahrbereiten Zu-
ein ideales Raumklima sowie für eine
fenster mit Tageslicht versorgt wird,
Erstpräsentation beim Caravan Sa-
stand beträgt weniger als 2,5 Tonnen
optimale Wärmedämmung. Bereits ab
zeichnet sich durch einen großzügig
von
HYMER
HYMER Van 314
19
Messe Nachschau
Der ERIBA Nova 620 erlebt seine Renaissance
Steckbrief ERIBA Nova 620
Gewicht
2 000 – 2 300 kg
Länge
8,23 m
Breite
2,40 m
Höhe
2,62 m
Schlafplätze
4
Nach zehnjähriger Pause dürfen sich
erfüllen zu können, verfügt dieser Ca-
alle Caravanfans auf die Rückkehr des
ravan über eine sehr geräumige Kü-
ERIBA Nova 620 freuen. Der Tandem-
che, eine exquisite Komfortsitzgrup-
achser ist der ideale Caravan, um
pe, zwei Einzelbetten im Heckbereich,
einen erholsamen Urlaub mit viel
die einen erholsamen Schlafkomfort
highlights
Platz und Bewegungsfreiheit an den
gewährleisten, sowie über ein kom-
•PUAL-Aufbautechnik: beste
schönsten Plätzen der Erde zu ver-
fortabel ausgestattetes Bad mit sepa-
bringen ohne auf den gewohnten
rater Dusche.
„Zuhause-Komfort“ verzichten zu
Erleben Sie die Faszination des mobi-
müssen - was kann es Schöneres ge-
len Reisens in seiner schönsten Form
ben!
mit dem ERIBA Nova 620 GL oder SL.
Der ERIBA Nova 620 mit seiner großzügig gehaltenen Innenraumgestal-
Isolation, höchste Stabilität
•mehr Bewegungsfreiheit
Gewicht
1 200 – 2 000 kg (SA)
Länge
6,59 – 8,07 m
•AL-KO Vario-Chassis: bis zu
Breite
2,30 / 2,50 m
500 kg Zuladung möglich
Höhe
2,58 / 2,75 m (SA)
Plus an Stauraum
unter dem Boden
den Interieur in zeitgemäßem Design
•gute Isolierung dank
zungen. Um die Sehnsucht nach Unabhängigkeit und Individualität auch
Schlafplätze 4 – 9
•50-l-Frischwassertank
tung und seinem luxuriös anmutenbietet hierfür die besten Vorausset-
Steckbrief ERIBA Exciting
bei 1,98 m Stehhöhe
•raum+system: das
highlights
•integrierte LED-Beleuch-
51-mm-Sandwichboden
tung fürs Vorzelt
•großer Panorama-Dach-
Grundriss
lüfter im Wohnbereich
•hohe Belastbar- und
Beladbarkeit
•schlingerfreies Fahren
Jetzt mit noch mehr Komfort: der ERIBA Exciting
mit der AKS 3004
•große Außenstauraumklappe
ERIBA Nova 620 GL und SL
Für die komplette Exciting-Baureihe
LED-Beleuchtung im Innen- und Au-
präsentiert ERIBA ein neues Möbel-
ßenbereich noch erweitert.
•sehr hohe Zuladung dank des
AL-KO-Leichtbau-Chassis
konzept mit Fokus auf zusätzlichem
Wohn- und Schlafkomfort. Dazu wur-
Der ERIBA Exciting wird ab dem neu-
den Konzepte aus dem ERIBA Nova
en Modelljahr zusätzlich zu den sechs
übernommen. Wie zum Beispiel des-
bereits bestehenden Grundrissen
sen innovatives ERIBA raum+system,
auch in den drei neuen Grundrissen
welches völlig freie und unverbaute
485, 530 und 540 angeboten. Wäh-
Stauräume garantiert und dank zen-
rend das 485er-Modell mit einem
tral installiertem Technikcenter und
französischen Bett aufwarten kann,
Systemschienen noch mehr Komfort
verfügen die beiden anderen Versi-
und Platz verspricht. Ebenfalls der
onen über jeweils zwei Einzelbetten.
NEUE GrundrissE
ERIBA Exciting 485
Nova-Baureihe entlehnt ist die Kocher-Spülen-Kombination in der gut
ausgestatteten Küche. Sie besitzt darüber hinaus große Schubladen mit
Vollauszügen, zum Teil mit einer Ar-
ERIBA Exciting 530
beitsplattenverlängerung. Die zuvor
schon umfangreiche Sicherheits- und
Serienausstattung aller Exciting-Modelle wurde mit einer AAA-Bremse
von AL-KO sowie einer kompletten
ERIBA Exciting 540
20
21
Messe Nachschau
Steckbrief Silver edition
Gewicht
900 – 1 300 kg
Länge
4,83 – 5,76 m
Breite
2,00 / 2,10 m
Höhe
2,26 m
Schlafplätze
3–4
Schaufenster
der Branche
highlights
•Seitenwände, Bug und Heck in
Glattblech, Farbe Crystal Silver
•bedienfreundliche
Fliegenschutz-Rolltür
•große Außenstauraumklappe
•Ersatzrad mit Halterung
Weltpremieren, Verkaufsrekorde, neue Technologien – Europas führender
Reisemobil- und Caravanhersteller HYMER triumphierte beim Caravan
Salon in Düsseldorf mit einem überaus gelungenen Messeauftritt.
•Stoffkombination „Aléria“
Der ERIBA Touring als Sondermodell „Silver Edition“
Die Touring-Caravans von ERIBA ste-
no Lombardo und die auf die Pols-
hen bei Campingfans seit Jahrzehnten
terkombination abgestimmte neue
hoch im Kurs. Neben der qualitativen
Stilwelt Aléria. Die hellen Hochglanz-
Wertbeständigkeit und der unver-
klappen im Dachstauschrank stehen
wüstlichen Technik sind die überra-
in einem schönen Kontrast zu dem
gende praktische Funktionalität in
dunkleren Dekor des Fußbodens und
allen Bereichen und die perfekten
der großen Tischplatte. Dies alles
Fahreigenschaften die Besonderhei-
wirkt überaus harmonisch aufein-
ten, die den absoluten Kultstatus der
ander abgestimmt und verleiht dem
Touring-Caravans begründen. Der
gesamten Innenraum ein ausgespro-
einzigartige Retrolook als Reminis-
chen edles Ambiente.
•Stilwelt „Legno Lombardo“
mit Hochglanzklappen, inkl.
Tischdekor „Marone“
•Spülenabdeckung mit
Schneidebrett
•zwei Utensilientaschen
„Silver Edition“
grundrisse
ERIBA Touring Familia 310
Neuer Rekord: 202 000 Menschen
blicken. Er zeigt, dass wir mit unserer
Fahrzeug- und Produktportfolio sowie
besuchten den 54. Caravan Salon in
Produktstrategie den Trends der Zukunft
von allen Neuentwicklungen des Bad
Düsseldorf vom 29. August bis 6. Sep-
gerecht werden und mit unserem viel-
Waldseer Reisemobil- und Caravanher-
tember. Insgesamt 590 Aussteller aus 29
fältigen Angebot die Bedürfnisse der
stellers machen. Nachdem das neue
Ländern präsentierten ihre Produktneu-
Kunden treffen. Unsere Verkaufszahlen
Hymermobil ML-I auf der CMT in Stutt-
heiten und Modelle, praktisches Zube-
liegen noch einmal über dem schon sehr
gart Anfang des Jahres seine viel be-
hör sowie attraktive Reisedestinationen
starken Vorjahresniveau. Besonders die
achtete Premiere gefeiert hatte, wurde
und informierten über die neuesten
Fahrzeuge der Premiumklasse fanden
der wendige Integrierte der 3,5-Ton-
Trends der Campingszene.
großen Anklang bei den Kunden. Insge-
nen-Klasse mit Mercedes-Benz-Chassis
samt legen die Kunden immer mehr Wert
jetzt auf dem Caravan Salon der Öf-
auf hervorragende Qualität und haben
fentlichkeit zum ersten Mal auch mit
optionalem Allradantrieb präsentiert.
zenz an die „gute alte Zeit“ kommt
auch heute noch bei der Kundschaft
Besonderer Touring-Grundriss:
sehr gut an. Die neue Silberedition
Die reguläre Touring-Baureihe wurde
„Hymer blickt zuversicht-
zudem das Bedürfnis, umfassend und
ist in den drei beliebten Grundrissen
um den ERIBA Touring 542 ergänzt,
lich in die neue Saison.“
kompetent beraten zu werden“, bilan-
Familia 310, Triton 430 und Troll 530
ein völlig neuer Grundriss mit v-för-
erhältlich. Die Sondermodelle kön-
miger Anordnung der Einzelbetten.
nen mit einem noch hochwertigeren
Der Stauraum unter den Schlafplät-
Inventar als zuvor aufwarten. Zum
zen ist über die seitlich angebrachten
Einsatz kommen das Holzdekor Leg-
Klappen von außen leicht zugänglich.
22
ERIBA Touring Triton 430
ERIBA Touring Troll 530
ziert HYMER-Geschäftsführer Bernhard
„Durch das Zuschalten der Vorderachse
Kibler den Messeauftritt.
wird die Motorleistung effizienter und
Auch für die Hymer GmbH & Co. KG ver-
Während der zehn Messetage konnten
gleichmäßiger übertragen. Das wie-
lief die weltgrößte Messe für Reisemo-
sich die Besucherinnen und Besucher
derum erhöht die Traktion und damit
bile und Caravans wieder einmal sehr
in der HYMER-Halle 17 auf mehr als
die Zugkraft, wodurch das Fahrzeug
erfolgreich. „Der Erfolg auf der Messe
5 000 Quadratmetern Ausstellungsflä-
ein gleichmäßigeres Fahrverhalten
lässt uns zuversichtlich in die neue Saison
che ein Bild von dem breit gefächerten
aufweist“, erläutert Rainer Wingart,
23
Messe Nachschau
Produktmanager bei HYMER. Von dem
mobil- oder Caravanbesitzers sein.
dem der Wohnraum auf Wunsch
hohen Sicherheitsniveau, welches die
Genau das ist die Idee, die hinter der
vergrößert werden kann. Gleichzei-
Fahrzeuge der Marke Mercedes-Benz
neuen Slide-out-Technologie steckt.
tig soll das Fahrzeug auch bei einge-
auszeichnet, profitiert das Hymermobil
fahrenem Slide-out uneingeschränkt
ML-I auch noch auf andere Weise:
nutzbar sein“, erklärt Rainer Wingart.
Als erstes integriertes Reisemobil ist
„Den Innenraum auf Knopf-
es nun serienmäßig mit einem Sei-
druck vergrößern ...“
die individuell einsetzbaren Möbel-
Auch das extra für Messen und Aus-
module erlauben es, den Innenraum
stellungen entwickelte HYMER-Show-
des Fahrzeugs nach dem Baukastenprin-
mobil erfreute sich eines regen Zu-
zip individuell zu gestalten, jederzeit zu
laufs. Sehr anschaulich informierten
verändern oder zu erweitern.
die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
des Geschäftsbereichs HYMER Original
Teile & Zubehör über ihre innovativen
HYMER entwickelte zwei Funktions-
tenwindassistenten ausgestattet. „Mit
modelle mit jeweils unterschiedlichen
beiden Systemen – dem serienmäßigen
Slide-out-Konzepten, die bei der Messe
Seitenwindassistenten ebenso wie mit
„Die Grundidee des neuartigen Sys-
erstmals vorgestellt wurden. Ebenfalls
dem optionalen Allradantrieb – sind uns
tems ist es, unseren Kunden ein Fahr-
sehr beeindruckt war das Publikum
zwei wichtige Meilensteine in puncto
zeug unter 3,5 Tonnen zu bieten, bei
von der exklusiven Designstudie mit
Sicherheit und Fahrkomfort gelungen“,
einem modularen Möbelkonzept, die
so Bernhard Kibler.
HYMER und Mercedes-Benz gemeinsam
Produkte wie zum Beispiel das neue
Kinder-Einhängebett und das praktische
Fachzeitschrift AUTO BILD Reisemobil.
RadFazz-Fahrradhaltersystem.
In der Kategorie Teilintegrierte wurde
der HYMER Tramp SL zum beliebtesten Reisemobil des Modelljahres 2015
ausgearbeitet hatten. Auf Grundlage
Den Innenraum seines Wohnmo-
dieser Studie wurde ein Prototyp der
bils per Knopfdruck einfach dann zu
Marke HYMERCAR entwickelt, der auf
vergrößern, wenn er benötigt wird,
dem Pkw-Chassis der Mercedes-Benz
nämlich dann, wenn man irgendwo
V-Klasse basiert. Der Clou des in der
am Ziel angekommen ist, das dürfte
Premiumbranche einzigartigen Systems:
der große Traum eines jeden Reise-
Die am Boden verbauten Schienen und
„HYMER Tramp SL zum belieb-
auserkoren. Bei den Vollintegrierten
testen Reisemobil in der Katego-
sicherte sich HYMER mit dem HYMER
rie Teilintegrierte gewählt.“
DuoMobil und dem Hymermobil ML-I
die Plätze 1 und 2. Der HYMERCAR
Weitere Information zu den beiden
Cape Town belegte in der Klasse der
Studien finden Sie unter
Ein weiterer Höhepunkt der diesjäh-
Campingbusse und Kastenwagen einen
www.hymer.com/slide-out
rigen Messe war aus HYMER-Sicht die
tollen 3. Platz.
www.hymer.com/v-klasse
Vorstellung der Gewinner der Wahl
zum „Goldenen Reisemobil 2015“ der
Ihre Stimme zählt!
♥
Auch in diesem Jahr steht wieder die Leseraktion der Zeitschrift „promobil“ an. Gewählt
werden soll das „Reisemobil des Jahres 2016“. Von der promobil-Redaktion wurden folgende
-lichen
ür
Dank f
!
imme
t
Ihre S
Modelle nominiert, und wir freuen uns, wenn Sie uns Ihre Stimme geben:
Auflastungen
Stahlfedern
Luftfedern
Hubstützen
Alufelgen
•
HYMERCAR Sydney
•
Hymermobil Exsis-i
•
Eriba Nova SL
•
HYMERCAR Yellowstone
•
Hymermobil B-Klasse •
Eriba Nova GL
•
HYMER Van / Exsis-t
PremiumLine
•
Eriba Exciting
•
HYMER Tramp CL
•
Hymermobil B-Klasse SL
•
Eriba Feeling
•
HYMER ML-T
•
Hymermobil ML-I
•
Eriba Nova Light
•
HYMER Tramp SL
•
Eriba Touring
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und verlässliche Nutzerbewertungen
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zeitparks, Museen und und und ...
ziele um den geplanten Urlaubsort
wird Ihnen die Planung nochmals er-
gehen kann oder wo dieser ganz be-
sowie Rad- und Wanderwege lassen
leichtert.
sondere Stellplatz mit Meerblick ist.
27
Erwin Hymer W orl d
Im fränkischen Wertheim wurde Mitte Juni 2015 die neue
Erwin Hymer World eröffnet. Neben einer großen Auswahl an
Freizeitfahrzeugen bietet das 28 000 Quadratmeter große Ver-
Erwin Hymer World in zahlen
kaufs- und Ausstellungszentrum auch jede Menge Zubehör im
Willkommen in der
Erwin Hymer World
angeschlossenen Movera-Outdoor-Shop an. Eine hochmoderne
Fläche
28 000 qm
Werkstatt, eine Vermietstation sowie knapp 100 kostenlose
Fläche Halle
18 000 qm
Stellplätze runden das umfangreiche Angebot ab.
Mitarbeiter
ca. 100
Seit dem 18. Juni ist die fränkische Stadt Wertheim im Main-Tauber-
Stellplätze
ca. 100 (kostenlos)
Kreis in Baden-Württemberg um eine Attraktion reicher: An diesem
Fahrzeugtypen
ca. 500 verschiedene
Tag öffnete die neue Erwin Hymer World (vormals Expocamp) erstmals ihre Pforten. Auf dem insgesamt 28 000 Quadratmeter großen Gelände kann sich der Outdoor-Begeisterte jetzt von der bunten Vielfalt
Das größte Ausstellungscenter für Reisemobile und Caravans in Europa begeistert mit
seiner Vielfalt seit Mitte des Jahres Outdoor-Begeisterte und Caravaning-Fans.
des Caravaning-Lifestyles verzaubern lassen. Prunkstück ist die 18 000
Quadratmeter große Ausstellungshalle, in der bis zu 500 verschiedene
Wertheim
Mannheim
Fahrzeugtypen der ERWIN HYMER GROUP präsentiert werden. Damit
zählt die Erwin Hymer World mit ihren rund 100 Mitarbeiterinnen und
Stuttgart
Mitarbeitern zu den größten Ausstellungscentern für Reisemobile und
Caravans.
BadenWürttemberg
Bad Waldsee
28
29
Erwin Hymer W orl d
World – als Flagship-Store und Schau-
Reiselust geweckt werden“, schwärmt
und termingerechte Ausführung aller
fenster der Erwin Hymer Group.
der Geschäftsführer. Jeder Hersteller
Serviceleistungen gelegt. Die Erwin
besitzt sein eigenes Markenareal mit
Hymer World ist Fiat-Professional-
Die Erwin Hymer World spiegelt auch
separaten Beratungs- und Verkaufs-
und Goldschmitt-Premium-Partner.
die Vision ihres 2013 verstorbenen
räumen. Ausgestellt werden ganzjäh-
Kunden und Neueinsteiger, die es
Gründers wider. Erwin Hymer sah im
rig rund 500 der aktuellsten Modelle
gerne flexibler haben oder in die fas-
Caravaning von Anfang an eine ganz
– vom Einsteigerfahrzeug bis hin zum
zinierende Welt des Caravanings erst
eigene, von Individualität und Unab-
Caravan oder Reisemobil der Luxus-
einmal hineinschnuppern möchten,
hängigkeit geprägte Art des Reisens.
klasse. Dabei erwarten den Besucher
können in der Erwin Hymer World
Fahrzeuge aller Marken der ERWIN
das für sie passende Fahrzeug mie-
Die Caravaning-Erlebniswelt in der
HYMER GROUP: Neben HYMER, ERIBA
ten. Von geräumigen Caravans für
gigantisch anmutenden Ausstellungs-
und HYMERCAR sind dort auch Bürst-
den nächsten Familienurlaub bis hin
halle macht ihrem Namen alle Ehre.
ner, Carado, Dethleffs, Niesmann+
zu designorientierten Reisemobilen
Hier kann der Kunde das Camping-
Bischoff, Laika, LMC, Sunlight und
der Premiumklasse – das umfassende
gefühl im wahrsten Sinne des Wortes
3DOG camping vertreten.
Angebot der Miet-Fahrzeugflotte lässt
„erleben“ – und zwar mit all seinen
keine Wünsche offen.
Sinnen. Die Ausstellungsfläche ist in
Im angeschlossenen Movera Out-
„Mit unserem neuen Konzept wollen
vier einzelne Themenbereiche geglie-
wir Reiseträume wecken und das Caravaning als faszinierende Reiseform
den Interessenten näherbringen“, so
Urlaubsdestinationen mit den ent-
Geschäftsführer Andre Douverne, der
sprechenden Motiven wie zum Bei-
selbst ein leidenschaftlicher Camper
spiel eine Alm oder ein italienischer
Ein weiteres wichtiges Dienstleistungs-
Movera, Goldschmitt, Vaude und vie-
ist.
Marktplatz zieren die Ausstellung.
angebot erfolgt in der großen, sehr
len anderen erwartet den Besucher.
Zur akustischen Untermalung wird
modern ausgestatteten Werkstatt.
Auch HYMER Original Teile & Zubehör
Vogelgezwitscher, Meeresrauschen,
Auf insgesamt 25 Service-Arbeitsplät-
werden in der Erwin Hymer World be-
„Wir wollen unseren Kunden
Kuhglockengebimmel und Ähnliches
zen werden Reparaturen, Fahrzeugin-
sonders umfangreich präsentiert. Ein
durch spannendere Gestal-
abgespielt. „Mit dieser Art der Prä-
spektionen oder Nachrüstungen vor-
riesiges Weber-Grill-Sortiment rundet
tung der Räume den Carava-
sentation sollen bei unseren Kunden
genommen. Dabei wird allergrößter
das Angebot ab.
ning-Livestyle näherbringen.”
alle Sinne angesprochen und deren
Wert auf eine qualitativ hochwertige
„Hochwertige und termingerechte
door Shop wird alles geboten, was
dert: Beach, Mountain, Forest und
Ausführung aller Service-
das Caravaning-Herz begehrt: Marki-
City. Großformatige Bilder bekannter
leistungen sind uns wichtig.”
sen, faltbare Tische, Zelte und Campinggeschirr – eine große Auswahl
an Freizeit- und Campingartikeln von
Bereits in der Eröffnungswoche, die
mit zahlreichen Veranstaltungen und
Im September 2006 wurde bei Wert-
Aktionen bestückt war, machten sich
heim am Main das Expocamp eröff-
rund 10 000 Besucher ein Bild von der
net, ein Verkaufs- und Ausstellungs-
neuen Erwin Hymer World.
center für alle Marken der ERWIN
HYMER GROUP. 2013 übernahm
Andre Douverne: „Wir freuen uns,
Andre Douverne dort das Ruder. Der
dass unseren Gästen unsere neue Er-
neue Chef und sein Team arbeiteten
lebniswelt so gut gefallen hat. Ich bin
sogleich ein völlig neuartiges Gesamt-
außerdem sehr stolz auf mein Team,
konzept aus. „Unser Ziel war es, unse-
das Großartiges geleistet hat, und bli-
ren Kunden durch eine spannendere
cke erwartungsvoll in die Zukunft.“
Gestaltung der Räumlichkeiten den
Caravaning-Lifestyle näherzubringen
Weitere Informationen unter:
und auch neue Zielgruppen anzuspre-
www.erwinhymerworld.de
chen“, erklärt Andre Douverne. Nach
sechsmonatiger Umbauphase erfolgte Mitte Juni die Wiedereröffnung unter dem neuen Namen Erwin Hymer
30
31
Schöner wohnen
Bester Wohnkomfort
dank traumhafter Stoffe
HYMER tut wirklich alles, um den Traum vom „Schöner Wohnen“ in seinen Reisemobilen, Caravans und Campingbussen wahr werden zu lassen. Jetzt konnten zwei
weitere renommierte deutsche Hersteller als Lieferanten gewonnen werden:
die Hitex®-Manufaktur Rohleder und die ESTELLA®Ateliers – Die besondere Bettwäsche GmbH.
Schon in grauer Vorzeit war der Homo sapiens stets be-
deshalb zur Firmenphilosophie des Unternehmens HYMER,
Bereich der synthetischen Garne. Mit der Stoffmarke Q2
Bettwäsche hervorging. ESTELLA® Ateliers – Die besondere
strebt, sein Zuhause so schön und behaglich einzurichten,
dass die Stoffpolster für die Reisemobile, Caravans und
bietet Rohleder einen hoch veredelten vollsynthetischen
Bettwäsche GmbH – wagte 1996 den Schritt in die Selbst-
wie es zu jenen Zeiten halt nur möglich war. Das galt so-
Campingbusse von bestens ausgebildeten Näherinnen am
Möbelbezugsstoff aus fortschrittlichem High-Tech-Gewe-
ständigkeit und ist heute eine Tochtergesellschaft der von
wohl für die heimatliche Höhle der Sesshaften als auch
heimischen Produktionsstandort in Bad Waldsee selbst fa-
be an – mit modernen, anspruchsvollen Farb- und Mus-
Helmut Kühnl geführten HK Holding AG. ESTELLA®Ate-
für das mobile Zeltlager umherziehender Nomadenvölker.
briziert werden. Auch bei der Auswahl der Stofflieferanten
terkollektionen, einer überragenden Qualität und Strapa-
liers mit seiner knapp 80-köpfigen Belegschaft ist einer der
Und an dieser Verhaltensweise hat sich bis heute nicht
spielen hohe Qualitätsstandards eine entscheidende Rolle.
zierfähigkeit sowie einer einfachen Pflege und Reinigung.
führenden deutschen Hersteller hochwertiger Bettwäsche
allzu viel verändert – jedenfalls in der Regel. Dieser ganz
Mit der Firma Rohleder aus Konradsreuth in Oberfranken
Q2 verfügt über ein sehr gutes Sitzklima, es kommt zu
im gehobenen Genre und beliefert den gehobenen Fach-
offensichtlich genetischen Veranlagung des Menschen
ist es nun gelungen, einen weltweit renommierten Herstel-
keinem Hitze- oder Feuchtigkeitsstau. Überdurchschnitt-
und Möbelhandel sowie anspruchsvolle Fachabteilungen
trägt HYMER bereits seit seiner Unternehmensgründung
ler von qualitativ hochwertigen Möbelbezugsstoffen und
liche Licht- und Farbechtheitswerte sowie die sehr gute
von Waren- und Kaufhäusern. Das erlesene Rohmaterial
Rechnung. So wird nicht nur beim Fahrzeugaufbau auf
Heimtextilien als Kooperationspartner zu gewinnen. Die
Scheuerbeständigkeit garantieren, dass der Faserstoff bei
der ESTELLA-Textilien besteht aus 100-prozentig reiner,
beste Qualität geachtet, sondern auch die Innenausstat-
1946 gegründete Hitex®-Manufaktur mit rund 170 Mitar-
einer entsprechend pfleglichen Behandlung selbst bei
gekämmter Mako-Baumwolle aus Ägypten, die extrem
tung muss bis ins kleinste Detail durchdacht sein und
beiterinnen und Mitarbeitern ist eine der modernsten und
einer hohen Beanspruchung noch für lange Zeit schön
weich, sehr langlebig und auf Schadstofffreiheit geprüft
höchsten Komfortansprüchen gerecht werden. Es gehört
erfolgreichsten Webereien Europas und ein Vorreiter im
aussieht. Darüber hinaus ist Q2 mit dem Prüfsiegel für
ist. In Deutschland werden die Produkte dann auf unter-
hautverträgliche Textilien ausgezeichnet worden. Aktuell
schiedliche Weise verarbeitet, ausgerüstet und veredelt.
bietet HYMER für seine Sitzgruppen im Hymermobil ML-I
Alle tragen das Prüfsiegel „Textiles Vertrauen“. Die pflege-
und im HYMER ML-T optional die Textil-Stilwelt Aureus
leichten und atmungsaktiven Kissen- und Bettdeckenbe-
von ROHLEDER an, während beim ERIBA Nova SL der auf
züge überzeugen den anspruchsvollen Qualitätsliebhaber
Kundenwunsch erhältliche exquisite Möbelbezugsstoff aus
mit einer perfekten Symbiose aus erlesenen Materialien,
Konradsreuth auf den klangvollen Namen Kariba getauft
präzisen Herstellungs- und Verarbeitungstechniken und
wurde.
einer breit gefächerten, detailverliebten Dessinpalette.
Alle Textilien sind über den Hymer-Handelspartner erhältlich.
Ein weiterer neuer Kooperationspartner ist die Firma
ESTELLA war übrigens eine der ersten Firmen, die auf
ESTELLA Ateliers – Die besondere Bettwäsche GmbH aus
Reißverschlüsse statt auf Knopflöcher setzte.
dem fränkischen Neustadt an der Aisch. Joseph und Wil-
Angesichts dieser vielfältigen Möglichkeiten, die HYMER
frieda Kühnl gründeten 1948 eine Lohnstickerei, aus der
dem Outdoorfan für die Innenraumgestaltung seines mo-
dann 1979 die Fränkische Bettwarenfabrik GmbH (FBF bed
bilen Zuhauses zur Verfügung stellt, könnten unsere Vor-
& more) sowie die Qualitätsmarke ESTELLA für den Bereich
vorfahren glatt neidisch werden – doch nicht nur die!
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Baumwolle in Spitzenqualität. Erhält-
Zoeppritz, in der Farbe Smoke ist
to ist ganz leicht ohne Werkzeug
lich ist sie in zwei Designvarianten.
waschbar und trocknergeeignet.
im Fahrerhaus zu befestigen.
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¤ 175,–
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In den Textil-Stilwelten Aureus und Kariba
führt HYMER nun auch die Stoffmarke Q2 aus
der Textilmanufaktur ROHLEDER, deren Polsterund Vorhangstoffe ausschließlich in Deutschland
gefertigt werden.
Q2 besitzt dank der Verwendung von speziell
für ROHLEDER entwickelten Hitex®-Garnen
hervorragende Reinigungseigenschaften, ist extrem
strapazierfähig und sehr lichtbeständig. Als Hersteller
herausragender deutscher Qualitätsprodukte war
es deshalb nur eine Frage der Zeit, bis HYMER und
ROHLEDER gemeinsame Sache machen.
34
Unterstreichen Sie den sehr spor-
Mit der HYMER Außenspiegelappli-
Veredeln Sie Ihren Wohnraum mit dem
tiven Eindruck der Fahrzeugfront
kation in der Farbe Silver brushed,
HYMER Armaturendekor: Eine völlig
Ihres Hymermobils mit der
heben Sie sich bzw. Ihr Fahrzeug
neuartige Anmutung ist das Ergebnis
HYMER-Kühlergrillapplikation.
deutlich von der Masse ab.
nach Anbringung des Dekorsatzes.
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für zukünftige
Profis.
Dass man nur im Sommer grillt, ist längst überholt. Gegrillt wird inzwischen das
ganze Jahr über, und es gibt nach Aussagen von Oliver Heilig, Grill- und BarbecueLehrer, sogar solche hartgesottenen Barbecue-Fans, die ihre Weihnachtsgans auf
einem Grill zubereiten. Bis man allerdings so weit ist, bedarf es einiger Erfahrung
mit der „Outdoor-Küche“.
Einen Teil des reichen Erfahrungsschat-
Zum Auftakt des Menüs gab es Flammku-
zes von Oliver Heilig und Katja Mauch
chen als Amuse-Gueule. Da fragte sich der
(BBQ24.de) konnten die Gewinner des „Ge-
ein oder andere schon, wie das denn gehen
Die Gewinner der
spann-Gewinnspiels“ der Zeitschrift Clever
soll – „Pizza“ vom Grill??? Ja, nicht ganz auf
Gewinnspiel-
Campen erleben. Ihre 14-tägige Reise in
dem Grill, denn auf dem Rost des – in die-
Aktion ”Seien Sie
den HYMERCAR-ERIBA-Gespannen wurde
sem Fall – Gaskugelgrills liegt ein Pizzastein,
ein Gespann“ der
am Ende durch einen Barbecue-Abend ge-
der schön heiß wird und nach ein paar
Zeitschrift CLEVER
krönt. Doch bevor sich die drei Familien
Minuten einen golden-knusprigen Flamm-
CAMPEN kamen
an den gedeckten Tisch über das Vier-Gän-
in den Genuss, an
ge-Menü hermachen konnten, mussten sie
einem Grill- und
selber ran an den Grill. Mit vier verschiede-
Barbecue-Event
nen Grillmodellen war das BBQ24-Team an-
teilzunehmen,
gerückt, ausgestattet mit scharfen Messern
bei dem sie mit
und einer Menge feinen, frischen Zutaten
verschiedenen
und, na klar, mit jeder Menge frischem
Grills und Garme-
Fleisch. Dry-Aged-Fleisch, also trocken ge-
thoden und vielen
reift – eine ganz besondere Reifemethode,
Tipps und Kniffen
die aus den Vereinigten Staaten kommt
vertraut wurden.
und ihre Liebhaber auch in Deutschland
gefunden hat. (Siehe Infokasten)
36
Anzündkamin im Einsatz
Oliver Heilig von BBQ24
ou tdoor-k üc he
kuchen zum Vorschein bringt. Auf einem
zugleich sind und den Fleischgeschmack so
Großglockner, von Füssen nach Südtirol
anderen, sehr besonderen Grill, einem Pel-
richtig zur Geltung bringen. Da braucht es
bzw. vom Gardasee nach Venedig – nach-
letsmoker, wurden als Zwischengang bei
dann kaum noch Saucen und Beiwerk, eine
dem alle in Bad Waldsee gestartet waren.
indirekter Hitze (siehe Infokasten) „Moink-
Prise Meersalz reicht hier für den göttli-
Die letzte Nacht verbrachte die gesamte
Balls“ zubereitet – Rinderhackfleisch im
chen Fleischgenuss eigentlich schon aus.
Reisegruppe auf dem Campingplatz Wirts-
Speckmantel. So ein Pelletsmoker funkti-
Wem Fleisch alleine nicht reicht, kann auf
hof in Markdorf am Bodensee, wo auch der
oniert ähnlich wie eine Pelletheizung und
seinem Gaskugelgrill beispielsweise auch
Barbecue-Abend stattfand. Zu guter Letzt
kann auch über einen längeren Zeitraum
einen Wok im Handumdrehen installieren
wurden alle BBQ-Recken mit einer Urkun-
konstante Hitze fahren. Allerdings ist der
und schnelles Wokgemüse als Beilage zau-
de für ihre glühende Leidenschaft und für
Griff in den Heizungspellets-Vorrat keine
bern.
den richtigen Umgang am Grill belohnt.
gute Idee, wenn man den Grill befeuern
Stolz zeigten die Teilnehmer ihre Urkunde
möchte.
in die Runde und schworen sich gleichzei-
Es gibt spezielle Pellets für diese Grills, die
tig, dass Sie sich zukünftig sicher tiefer mit
in Holz und Aromen variieren und für einen
dem Thema beschäftigen werden.
Outdoor-Kochschule
ganz besonderen Geschmack beim Gargut
sorgen. Bei der Auswahl von passenden
Jeder konnte mitmachen
Holzpellets sind dem Grillmeister keine
Wissenswertes rund um's Thema
Grenzen mehr gesetzt. Vom milden Räuchergeschmack bis hin zu fruchtigen Geschmacksnuancen stehen zahlreiche Grill-
Dry Aging
pellets für unterschiedliche Einsatzzwecke
Die Trockenreifung des Fleisches, das
Gewichtsverlust von
zur Verfügung. Die speziell optimierten
sogenannte „Dry Aging“, ist das ältes-
bis zu 40 Prozent
Pellets bestehen zu 100 % aus reinem Na-
te Verfahren der Fleischreifung. Hier-
erklären, warum
bei wird das Fleisch am Knochen über
Dry Aged Beef so
teuer ist.
turhartholz ohne jegliche Art von Zusätzen.
BBQ24 ist Grillund Barbecue-
Gesellige Gewinnerrunde
Die Moink-Balls wurden mit gegrillten Ro-
Zum Nachtisch gab es Toffifee in Blätter-
einen gewissen Zeitraum bei kontrol-
mana-Salatherzen angerichtet.
teig, was besonders die anwesenden Kin-
lierter Temperatur und Luftfeuchtig-
der freute. Und da das Grillen in der Re-
keit abgehängt.
Experte, wenn es um
Die Dry-Aged-Trockenreifung dient
hochwertige Grills,
Beim
besagte
gel eine Männerdomäne ist, dürften alle
Grillzubehör, Grill-
Dry-Aged-Roastbeef zum Einsatz. Fleisch,
Frauen froh gestimmt sein zu lesen, dass
Ideale
die
Fleisches, und die Zeit des Abhängens
zutaten und Grill-
das schon im rohen Zustand den Mund ei-
zukünftig auch die männlichen Griller für
Dry-Aged-Trockenreifung bei ca. 60
sorgt dafür, dass das Fleisch zart wird.
beratung geht. Im
nes Fleischliebhabers wässrig werden lässt.
eine schnelle Süßspeise vom Grill zustän-
Prozent Luftfeuchtigkeit am Knochen
Während die Textur des Fleisches sich
Onlineshop finden Sie
Es ist fein mit Fett durchzogen und lässt auf
dig sind. Tiefkühlblätterteig ausrollen,
für 21 bis 28 Tage bei Rib Eye und Ro-
nach etwa zehn Reifetagen nicht mehr
eine große Auswahl
jede Menge Geschmack hoffen. Und so ein
Toffifees drauf verteilen, Blätterteig drauf-
astbeef. Dem Filet reichen sieben Tage,
verändert, gewinnt der Geschmack
an Grillgeräten mit
gutes Fleisch kommt natürlich nicht auf
legen und andrücken, kleine Teigtaschen
bevor es vom Knochen gelöst wird. Das
durch die Enzymaktivitäten im Fleisch
breitem Funktionsum-
irgendeinen Grill, sondern auf eine Grillsta-
ausschneiden und ab auf den noch warmen
zeitaufwendige Verfahren und ein
weiterhin.
fang und umfassender
tion mit einer sogenannten Sizzle Zone. Die
Pizzastein. Nach 15 Minuten ist der schnel-
Ausstattung. Weitere
Sizzle Zone ist ein Infrarotbrenner, der eine
le Nachtisch fertig und alle sind glücklich.
Informationen unter
Temperatur von bis zu 800 Grad Celsius
Aber Achtung: Die Toffifees im Blätterteig
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erreicht und dem Fleisch in kürzester Zeit
sind höllisch heiß und müssen unbedingt
die für den Geschmack so wichtigen Röst-
etwas abkühlen, bevor sie vernascht wer-
aromen verleiht. Bei einer größeren Zahl an
den können.
Räuchern, Barbecuen, Grillen –
Kennen Sie den Unterschied?
Denn auf oder im Grill können die Fleisch-
Am Ende des Abends waren alle Beteiligten
– insbesondere die Reisegewinner – zufrie-
Räuchern
Barbecuen
Grillen
stücke schonend vorgegart werden, und
nur nach Bedarf kommen sie eins nach dem
den und satt. Sie hatten auf ihren Reisen
anderen abschließend für ein paar Minuten
in den HYMERCAR-ERIBA-Gespannen tolle
auf das extrem heiße Eisen. Hier bekommt
Eindrücke gesammelt und Erfahrungen gemacht. Zu zweit oder als Familie waren sie
Beim Barbecuen wird indirekt gegrillt. Das
Grillgut liegt also neben der Glut und wird
hier über einen längeren Zeitraum bei
niedriger Temperatur gegart. Barbecuen
eignet sich besonders für große Fleischstücke wie Brisket (Rinderbrust).
Beim Grillen liegt das Fleisch über der Glut,
es wird also direkt gegrillt. Die Temperatur
ist sehr hoch, dadurch wird die Oberfläche
des Gegrillten geröstet.
es „den letzten Schliff“, nämlich karamel-
Beim Räuchern werden Fleisch und Fisch
konserviert. Dabei werden die Farbe, der
Geruch und der Geschmack intensiviert.
Man unterscheidet zwischen Kalt-, Warmund Heißräuchern. Es gilt: je heißer geräuchert, desto geringer ist die Haltbarkeit.
lisierte Fettränder, die knusprig und saftig
unterwegs und reisten vom Zillertal an den
Hauptgang
kam
das
der Entwicklung des Geschmacks des
Bedingungen
bietet
Feinste, trocken gereifte Steaks
Gästen und Grillgut eine ideale Methode.
38
39
Rindersteak
Gaskugelgrill, Pizzastein
Pelletsmoker bei indirekter Hitze
Gasgrillstation mit Sizzle Zone
Toffifee im
Blätterteig
und Kerntemperaturfühler
Gaskugelgrill, Pizzablech, Backpapier
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Moink-Balls
achen den handli
Flammkuchen
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Buddy G40 Unive
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Weber Q12
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Steaks herunterschneiden. Beiseite-
verteilen. Den zweiten Blätterteig auf
Mehl, Milch und Salz mit dem
Kugeln formen und mit Speck umwi-
stellen und auf Zimmertemperatur
die Toffifee legen und Vierecke aus-
Handrührgerät gut verkneten. Mind.
ckeln. Die Moink Balls für ca. 15 Mi-
kommen lassen. Bei indirekter Hitze
schneiden. Die Teigtaschen rundum
30 Minuten ruhen lassen.
nuten auf der indirekten Zone garen
(100 °C) auf eine Kerntemperatur von
mit einer Gabel verschließen und 10
Den Grill mit dem Pizzastein auf
lassen. (* GSV = GrillSportVerein)
ca. 53 Grad Celsius garen und dem
Minuten auf dem Pizzastein grillen.
Steak anschließend auf der Sizzle
Celsius vorheizen. Den Teig mit
Zone ein schönes Branding geben.
einem Nudelholz in Pizzasteingröße
Steaks vom Grill nehmen, in Tran-
ausrollen.
chen schneiden, würzen und warm
Frühlingszwiebeln klein schneiden
Celsius direkt gegrillt. Vor dem Ser-
und auf dem Teig verteilen. Mit einer
vieren lassen Sie das Steak am besten
Pizzaschaufel den Flammkuchen auf
noch ein paar Minuten in Alufolie
den Pizzastein legen und für ca. 5–7
”zur Ruhe kommen“, damit sich das
Minuten grillen.
Aroma entfalten kann.
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el Q285X Wagenmo
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Grills, die sich besonders gut
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ist, wird das Steak bei ca. 250 Grad
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Flammkuchen verteilen. Speck und
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Wenn keine Sizzle Zone vorhanden
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Für den Belag Crème fraîche auf den
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servieren.
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dem Rost auf mind. 300 Grad
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mit dem Rub vermischen. 8 kleine
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Zubereitung:
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Toffifee gleichmäßig auf einer Hälfte
Minute
ch 3–4
Blätterteig ausbreiten und halbieren.
Vom ganzen Stück ca. 4 cm dicke
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Zubereitung:
Grad Celsius vorbereiten. Hackfleisch
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Den Grill auf indirekte Hitze mit 170
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• ca. 6 Scheiben Speck
ca. 180-200 Grad Celsius vorheizen.
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Zubereitung:
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• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
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Pizzastein auf den Grill legen und auf
rill im futuristische
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Zubereitung:
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Smoked Pepper)
•Grill-/Bratöl
bar und leicht
zu
•8 Streifen Bacon
mit Kräutern
•Pfeffer (z. B. Bourbon
g
zerle
• 1 Becher Crème fraîche
Chocolate)
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• 0,5 TL Salz
over 480 Ein kom
• 1 Packung Toffifee
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•Himalayasalz
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•BBQ Rub (z. B. GSV* Rub Nubian
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• 130 ml Milch
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• 1 Packung Blätterteig
lung – ca.
•800 g Roastbeef am Stück
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•350 g Rinderhackfleisch
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• 200 g Weizenmehl Type 550
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Zutaten für 4 Personen:
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Zutaten für 4 Personen:
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Zutaten für 8 Moink Balls:
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Zutaten für 4 Personen:
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Hymer GmbH & Co. KG, Postfach 11 40
88330 Bad Waldsee, www.hymer.com
Redaktionsleitung: Claudia Blaser
Tel.: +49 7524 9998555, [email protected]
Fotos
Hymer GmbH & Co. KG, kgm markenkommunikation GmbH, Shutterstock, Irland Touristik, Dirk Heckmann,
Rolf Nachbar, Rohleder GmbH, Weber-Stephen Deutschland GmbH, LotusGrill GmbH, Wolf Steel Europe, DKB
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Impressum
Projektmanagement / Layout / Satz
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Friedhofstraße 20, 88212 Ravensburg
www.k-g-m.com, [email protected]
Alle Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Eine Veröffentlichung bedarf der ausdrücklichen Genehmigung. Für die
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