Michael Prescher

“In 1944, after success with several exotic rum drinks, I felt a
new drink was needed. I thought about all the really successful drinks;
martinis, manhattans, daiquiris.... all basically simple drinks.
I was at the service bar in my Oakland restaurant.
I took down a bottle of 17-year-old rum. It was J. Wray Nephew
from Jamaica;
surprisingly golden in color, medium bodied, but with the
rich pungent flavor
particular to the Jamaican blends. The flavor of this great rum
wasn’t meant to be overpowered with heavy additions of fruit juices
and flavorings. I took a fresh lime, added some orange curacao
from Holland, a dash of Rock Candy Syrup, and
a dollop of French Orgeat, for its subtle almond flavor.
A generous amount of shaved ice and vigorous shaking
by hand produced the marriage I was after. Half the lime shell
went in for color ... I stuck in a branch of fresh mint and gave two
of them to Ham and Carrie Guild, friends from Tahiti, who were
there that night. Carrie took one sip and said,
“Mai Tai - Roa Ae”.
In Tahitian this means “Out of This World - The Best”.
‘Well, that was that. I named the drink “Mai Tai”.
Victor J Bergeron San Franciso, 1970
Alle, in dieser Karte mit einem * markierten Cocktails,
sind preisgekrönte Eigenkreationen folgender aktueller
und ehemaliger Barkeeper der SonderBar!
Mario Trepte
Christian Fussan
Markus Heinze
René Schmidt
Mirko Wagner
Michael Prescher
Ich möchte darauf hinweisen, dass die SonderBar
vorwiegend mit folgenden Pouring - Spirituosen
arbeitet:
Bacardi Rum
Tanqueray Gin & Smirnoff Vodka
Ich wünsche Ihnen nun viel Vergnügen beim
“Durchstöbern” unserer Barkarte.
Für Fragen steht Ihnen das Team der SonderBar
selbstverständlich zur Verfügung!
Markus Heinze
Inhalt
Seite
Martini´s & Co.
4
Pre Dinner
5
After Dinner
7
Flips & Eggnogs
8
Champagner Drinks
10
Genever Drinks
11
Gin Drinks
12
Rum & Karibik Drinks
Tequila Drinks
14-17
19
Vodka Drinks
20-21
Whisk(e)y Drinks
22-23
Absinth Drinks
24
Mozart meets...
25
Fizz / Sour´s & Co.
26
Low Alcohol Drinks
27
Non Alcohol Drinks
28-29
Hot Drinks
30
Highballs & Longdrinks
31
Champagner
32
Prosecco
33
Rotwein
34
Weißwein / Rosé
35
Bier
36
Kaffee & Co. / Juices
37
Soda´s
38
Speisen
39-40
Inhaltsverzeichnis Spirituosen
43
Martini´s & Co.
Martini Dry
7,20
London Dry Gin, Vermouth dry, Orange Bitters, Olive / Lemontwist
English Martini
7,20
Plymouth Gin, Holunderblütensirup, Zucker, Rosmarin
Rucola Martini
7,20
Vodka, Zucker, Rucola, Parmesan
Duke´s Martini *
7,20
Munich Dry Gin, Lillet, Lavendel,
Grapefruit Bitters, Grapefruittwist
Vesper
7,20
London Dry Gin, Vodka, Lillet, Lemontwist
Martinez
7,20
Old Tom Gin, Vermouth rosso, Maraschino,
Orange Bitters, Lemontwist
Thyme Martini
7,20
London Dry Gin, Chartreuse grün, Thymian
Jimmy Blanc
7,20
London Dry Gin, Lillet, Dubonnet, Orange Bitters, Orangetwist
Perfect Ten Martini
7,20
London Dry Gin, Vermouth dry, Strega, Grapefruittwist
Caramel Martini
Vanilla Vodka, Karamelsirup, Vanillesirup
6,70
2
Chocolate Martini
6,70
Vanilla Vodka, Schokoladenliqueur, Vermouth bianco
-4-
Pre Dinner
Spaniocell
7,20
Pimento Dram, Brandy, Tawny Port, Whiskey Barrel Bitters, Pimentkörner
The Widow´s Kiss
7,20
Calvados, Benedictine, Chartreuse gelb, Aromatique Bitters
Professor Langnickel
7,20
Kirschbrand, Kirschliqueur, PX Sherry
Vieux Carre Cocktail
7,20
Cognac, Rye Whiskey, Vermouth rosso, Benedictine, Angostura Bitters,
Peychaud´s Bitters, Lemontwist
Nylkoorb
7,20
Vermouth Ambre, Rye Whiskey, Amer Picon, Maraschino
Sir Charles Punch
7,20
Tawny Port, Grand Marnier, Cognac, Zucker, Orangetwist
Cesar Gilbert *
7,20
Cognac (Kubebenpfeffer-Tonka Infusion), Cointreau,
Palmenzucker, Chocolate Bitters
Negroni
7,20
London Dry Gin, Campari 1, Vermouth rosso, Orangetwist
Bunuelloni
7,20
London Dry Gin, Vermouth bianco, Punt e Mes, Orange- & Lemontwist
Da Vinci
7,20
1
Mandarin Vodka, Tawny Port, Aperol, Vermouth dry, Campari ,
Angostura Bitters, Orangetwist
Pimm´s No.1
6,70
3
Pimm’s, Zitrone, Orange, Zitronenlimonade , Gurke
Sazerac
7,20
Cognac, Rye Whiskey, Zucker, Angostura Bitters,
Absinth, Peychaud´s Bitters, Orangetwist
My Summit *
7,20
Cognac, Ingwerliqueur, Gommesirup, frischer Ingwer,
Orange Flower Water, Orangetwist
-5-
When I was younger I made it a rule never to take
a strong drink before lunch.
It is now my rule never to do so before breakfast.
Winston Churchill
-6-
After Dinner
Brandy Alexander
6,70
Brandy, Crème de Cacao, Sahne, Muskat
Moon River
6,70
Licor 43, Eierliqueur, Schokoladenliqueur, Milch, Graumohn
White Snow *
6,70
1
Galliano , Crème de Cacao, Maracujanektar, Sahne, Zimt
Chocolat Nuts *
6,70
Nussliqueur, Crème de Cacao, Haselnusssirup, Sahne
Hazelwood
6,70
Nussliqueur, Brandy, Sahne
Vorweihnachtliche Versuchung *
6,70
Rieslingliqueur, Eierliqueur, Indian Rum,
Lebkuchensirup, Sahne, Spekulatius
No Mercy
6,70
Vanilleliqueur, Amarula, Amaretto, Lebkuchensirup, Sahne
Orient Choc *
6,70
Indian Rum, Schokoladenliqueur, Sahne, Feigensirup, Kardamom
Salt of the Kalahari *
6,70
2
Amarula, Islay Whisky, Zimtliqueur, Vanillesirup , Galgant, Himalayasalz
Milkinator 43 *
6,70
Licor 43, Single Malt Whisky, Pistaziensirup, Milch, Thymian
Golden Delicious *
7,20
Licor 43, Swedish Punch, Calvados, Goldwasser, Staudensellerie
Distiller´s Beer *
7,20
1
Licor 43, White Port, Créme de Violette , Milchschaum, Muskat
Steh auf Mädchen
7,20
Amarula, Nussliqueur, Zucker, Espresso, Eierliqueurespuma
Eine Frage der Ähre *
7,20
Amarula, Aquavit, Kastaniensirup, Röstkaffee, Abbotts Bitters, Sahne
-7-
Flips & Eggnogs
Porto Flip
7,20
Brandy, Ruby Port, Zucker, Eigelb, Muskat
Smoky African Flip
7,20
Amarula, Guatemala Rum, Tawny Port, Eigelb,
Zucker, Liquid Smoke, Vanillezucker
Jeremy´s Flip
6,70
Whiskeyliqueur, Kaffeeliqueur, Sahne, Zucker, Eigelb, Muskat
Eggnog
7,80
Cognac, PX Sherry, Sahne, Vanillezucker,
Eigelb, Muskat
Baltimore Eggnog
7,20
Jamaican Rum, Brandy, Madeira, Zucker, Eigelb,
Milch, Muskat, Zimt
Four Roses Eggnog
7,20
Bourbon Whiskey, Jamaican Rum, Eigelb, Milch, Sahne, Zucker, Muskat
Advocaat´s Eggnog
6,70
Eierliqueur, Tawny Port, Eigelb, Milch, Sahne, Muskat
-8-
“Wenn man die Wahl hat
zwischen Austern und Champagner,
so pflegt man sich in der Regel für beides zu entscheiden."
Heinrich Theodor Fontane (1819-1898)
war ein deutscher Schriftsteller.
Er gilt als bedeutendster deutscher Vertreter
des poetischen Realismus.
-9-
Champagner Drinks
Mr. Saffron *
8,30
Saffron Gin, Zitronensaft, Gewürzsirup, Peach Bitters, Eiweiß,
Champagner, Tonkabohne, Orangetwist
Mojito Royal
8,30
Cuban Rum, Rohrzucker, Limette, Zitronensaft, Minze, Champagner
Champagner Cocktail
7,20
Zucker, Angostura Bitters, Champagner
James Bond
7,80
Vodka, Zucker, Angostura Bitters, Champagner
Ohio
7,80
Rye Whiskey, Vermouth rosso,
Grand Marnier, Angostura Bitters, Champagner
Prince of Wales
7,80
Brandy, Benedictine, Angostura Bitters, Zucker,
Orangenscheibe, Champagner
Vanilla Fresh *
7,80
1
Zitronenliqueur, Apfelsirup , Vanille, Champagner, Lemontwist
Kir Royal
7,80
Créme de Cassis, Champagner
Fragari *
7,80
1
2
Walderdbeerenliqueur, Campari , Vanillesirup ,
Limettensaft, Champagner
Aperini *
7,80
Aperol, Vermouth dry, Champagner, Lemontwist
Willi Vanilli *
7,80
2
Williams Birnen Brand, Vanillesirup , Zitronensaft, Champagner
Rhubarb Royal *
7,80
Rhabarberliqueur, Aperol, Pfirsichsirup, Champagner
Old Cuban
7,80
Puerto Rican Rum, Limettensaft, Zucker,
Angostura Bitters, Minze, Champagner
- 10 -
The only time I ever said no to a drink
was when I misunderstood the question.
Will Sinclair
Genever Drinks
Original Collins
6,70
Genever, Zitronensaft, Zucker, Soda
Hans van de Meiklokjes *
7,20
Genever, Mozart Dry, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Orange Bitters
Genever Fix
7,80
Genever, Zucker, Zitronensaft, Ananassirup, Soda, Früchte der Saison
The Violet
7,20
1
Genever, Créme de Violette , Himbeeren, Zucker
The Rembrandt
7,20
Genever, Vermouth dry, Drambuie, Rosinen
- 11 -
Gin Drinks
Suffering Bastard
7,20
London Dry Gin, Brandy, Limettensaft, Zucker,
Angostura Bitters, Ginger Beer, Gurke
Last Word
7,20
London Dry Gin, Chartreuse grün, Limettensaft, Maraschino
Original Raffles Singapore Sling
7,20
London Dry Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Benedictine,
1;3
Limettensaft, Grenadine , Angostura Bitters, Ananassaft
Gin Basil Smash
7,20
London Dry Gin, Zitronensaft, Zucker, Basilikum
Aviation Cocktail
7,20
London Dry Gin, Zitronensaft, Maraschino, Créme de Violette
1
White Lady
7,20
London Dry Gin, Cointreau, Zitronensaft
Pegu Club
7,20
London Dry Gin, Cointreau, Limettensaft,
Orange Bitters, Aromatique Bitters
Pendennis Cocktail
7,20
London Dry Gin, Apricot Brandy, Limettensaft, Creole Bitters
Mystique of Rhubarb
7,20
London Dry Gin, Rhabarberliqueur, Erdbeerliqueur,
2
Vanillesirup , Zitronensaft, Rhabarbernektar
Bombay Crushed
7,20
London Dry Gin, Rohrzucker, Limettensaft, Kumquats
Five o´clock Julep *
6,70
London Dry Gin, Assam Tee, Johannisbeernektar, Minze, Zucker, Soda
Lady Killer
6,70
London Dry Gin, Grand Marnier, Apricot Brandy,
Maracujanektar, Ananassaft
- 12 -
I decided to stop drinking with creeps.
I decided to drink only with friends.
I've lost 30 pounds
Ernest Hemingway
- 13 -
Rum und Karibik Drinks
Daiquiri
6,70
Puerto Rican Rum, Limettensaft, Zucker
Frozen Fruit Daiquiri
7,20
Puerto Rican Rum, Zitronensaft, Zucker, Früchte
Wählen Sie: Mango oder Strawberry
Ernest Hemingway Daiquiri
7,20
Cuban Rum, Limettensaft, Maraschino, Grapefruitsaft
Daiquiri Lychee Nut
6,70
Cuban Rum, Limettensaft, Zucker, Maraschino, Lycheesaft
Szechuan Daiquiri
7,20
Puerto Rican Rum, Limettensaft, Palmenzucker, Szechuan-Pfeffer
Nimm 2 Daiquiri
6,70
Puerto Rican Rum, Zitronensaft, Nimm 2 Sirup
Dust Devil *
7,20
St. Lucia Rum, Limettensaft, Agavensirup,
Stachelbeermarmelade, Beifuss, Orangetwist
La Florida Rum Daisy
7,80
Puerto Rican Rum, Chartreuse gelb, Zitronensaft,
Zucker, Beerenfrüchte
Rum Swizzle
6,70
Puerto Rican Rum, Zitronensaft, Falernum,
Zucker, Angostura Bitters
Aveja Reina
7,20
Puerto Rican Rum, Akazienhonig-Vanillesirup, Zitronensaft
Rumors in Port Royal
7,20
Guatemala Rum, Falernum, Tawny Port,
Abbotts Bitters, Orangetwist
- 14 -
Harry Fourty *
7,20
Puerto Rican Rum, Limettensaft, Brombeersirup,
Himbeer-Granatapfelmarmelade, Himalayasalz
Mojito
7,80
Cuban Rum, Zitronensaft, Rohrzucker, Limette, Minze, Soda
Santiago Julep
7,20
1,3
Puerto Rican Rum, Grenadine , Limette, Minze,
Rohrzucker, Soda
Mai Tai Original
8,30
1
Overproof Rum, Curacao dry Orange ,
2
Orgeat , Zucker, Limette
Mai Tai No. 2
9,30
Puerto Rican Rum, Overproof Rum,
2
Apricot Brandy, Zucker, Mandelsirup ,
Rose’s Lime Juice, Zitronensaft
Planter´s Punch
6,70
1,3
Jamaican Rum, Zitronensaft, Grenadine ,
Orangensaft, Ananassaft, Muskat
Pina Colada
6,70
Puerto Rican Rum, Créme of Coconut,
Sahne, Ananas, Ananassaft
Choco Colada
6,70
Puerto Rican Rum, Kaffeeliqueur, Schokolade
Créme of Coconut, Sahne, Milch
Madagascar Sour
7,80
Puerto Rican Rum, Zitronensaft, Zucker,
Aprikosenmarmelade, Vanille, Peach Bitters,
Eiweiß, Orangentwist
Open Sesame
7,20
Puerto Rican Rum, Zitronensaft, Sesam Sirup,
Eiweiß, Sesam
Ein Sonntag im Herbst
8,30
Puerto Rican Rum, Pflaumenessig & Zimt Reduktion,
Demerara Zucker
- 15 -
Hurrican Tiki Style
8,20
Jamaican Rum, Maracujasirup, Limettensaft
Hanoi Hilton 68
6,70
Puerto Rican Rum, Maracujaliqueur, Grenadine 1,3,
Orangensaft, Maracujanektar
Ruc´n Roll *
7,20
Puerto Rican Limon Rum, Melonenliqueur, Limettensaft,
Weiße Schokolade Sirup, Lycheesaft, Rucola
Bahama Mama
7,80
Puerto Rican Rum, Kokos-Rumliqueur,
1,3
Grenadine , Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
Raisin Sangaree
7,20
Puerto Rican Rum, Rosinen, Lebkuchengewürz,
Zucker, Benedictine, Rotwein, Muskat
Grape Rum Smash
7,20
Virgin Island Rum, Zitronensaft, Zucker,
Holunderblütensirup, Trauben, Minze
Sagerize
7,20
St. Lucia Rum, Limettensaft, Zucker, Salbei, Pimento Dram
Guyana Manhattan
7,20
Guyana Rum, Vermouth rosso, Aromatique Bitters,
Chocolate Bitters, Orangetwist
Tiki Barber
7,20
Jamaican Rum, Overproof Rum, Falernum,
Bananenliqueur, Ahornsirup, Limettensaft, Aromatique Bitters
Ranglum
7,80
Bermuda Rum, Overproof Rum, Falernum,
Limettensaft, Zucker
Caipirinha classico
7,20
Cachaca, Limette, Rohrzucker
Pe Pe
7,20
Cachaca, Tequila Blanco, Rose’s Lime Juice,
Cointreau, Limettensaft, Grapefruitsaft
- 16 -
Malisette
6,70
Kokos-Rumliqueur, Anisliqueur, Zitronensaft, Mangosaft 10, Ananassaft
La Boum *
7,20
Raspberry Rum, Vermouth rosso, Anisliqueur, Zitronensaft,
10
Macadamiasirup, Mangosaft , Apfelsaft
Germany 12 Points *
7,20
Puerto Rican Rum, Melonenliqueur, Apple Vodka, Limette,
2
Vanillesirup , Maracujanektar, Ananassaft
Cuban Dynamite *
7,80
Cuban Rum, Limettensaft, Pamplemoussesirup,
Birnenkonfitüre, Galgant, Orangetwist
Qualité de Luxe *
7,20
Raspberry Rum, Créme de Cacao, Pfirsichliqueur,
Maracujanektar, Himbeerpüree, Basilikum
Starlight
6,70
1
Raspberry Rum, Vanilla Vodka, Apfelsirup ,
Rose`s Lime Juice, Limettensaft
Pusser´s Painkiller
7,80
Navy Rum, Kokoscréme, Ananassaft,
Orangensaft, Muskat
Maestro De Ron
7,20
Puerto Rican Rum, Oloroso Sherry, Ahornsirup, Orangetwist
Zombie (kein Happy Hour Cocktail)
10,40
Puerto Rican Rum, Jamaican Rum, Overproof Rum,
Limettensaft, frisch gepresster Pink Grapefruitsaft,
1,3
Falernum, Zimtsirup, Aromatique Bitters, Anisliqueur, Grenadine
The Royal Bermuda Yacht Club
7,20
Barbados Rum, Creole Shrub, Limettensaft, Falernum, Zucker,
Aromatique Bitters, Orangetwist
Aqua Vita(e) *
7,80
Guyana Rum, Tawny Port, Cola-Tonic Reduktion,
Abbotts Bitters, Orange- & Lemontwist
- 17 -
Ein Abstinenzler ist eine charakterschwache Person,
die der Versuchung unterliegt,
sich selbst ein Vergnügen zu versagen.
Ambrose Bierce
- 18 -
Tequila Drinks
Margarita
7,20
Tequila Blanco, Cointreau, Limettensaft, Salz
Snap Dragon
7,20
Tequila Blanco, Zitronensaft, Holunderblütensirup,
Trauben, Lemontwist
Tommy´s Margarita
6,70
Tequila Blanco, Limettensaft, Agavensirup
El Diablo
6,70
Tequila Blanco, Créme de Cassis,
1
Limettensaft, Ginger Ale
Yellow Boxer
7,20
1
Tequila Blanco, Galliano , Rose’s Lime Juice,
Zitronensaft, frisch gepresster Orangensaft
Me Gustas
7,20
1
Tequila Anejo, Green Tea Liqueur , Limettensaft,
Karamelsirup, Birne
Stella Maris
7,20
Tequila Anejo, Bourbon Whiskey, Madeira,
Schokoladenliqueur, Orange Bitters
Tlaquepaque
7,20
Tequila Anejo, Vermouth rosso, Mozart Dry,
Xocolatl Mole Bitters, Orange- & Lemontwist
- 19 -
Es gibt ebensowenig hundertprozentige Wahrheit
wie hundertprozentigen.
Sigmund Freud
Vodka Drinks
Watermelonman
7,20
Vodka, Watermelonliqueur 1, Zitronensaft,
1,3
Grenadine , Orangensaft
Forbidden Sins *
7,20
Pear Vodka, Drambuie, Zitronensaft, Birnenkonfitüre, Trauben
Suomi Sun *
6,70
1
Lime Vodka, Erdbeerliqueur ,
Weiße Schokolade Sirup, Maracujanektar, Kumquats
Sergant Peppar *
6,70
Peppar Vodka, Rose`s Lime Juice, Maracujanektar
Pure Nin´er *
7,20
Peppar Vodka, Dooley’s, Karamelsirup, Heidelbeernektar,
Himbeerpüree, Sternanis
Cosmopolitan
6,70
Vodka, Grand Marnier, Limettensaft, Cranberry
- 20 -
Sex on the Beach original
7,20
Vodka, Melonenliqueur, Royal Chambord,
Ananassaft, Cranberry
Bloody Mary
7,80
Vodka, Tomatensaft, Worcestershire Sauce, Zitronensaft,
Tabasco, Selleriesalz, Salz, Pfeffer, frischer Meerrettich, Sellerie
White Russian
6,70
Vodka, Kaffeeliqueur, Sahne
Wodka Gimlet
6,70
Vodka, Rose’ s Lime Juice, Zitronensaft
Apple Gimlet
6,70
Apple Vodka, Rose’s Lime Juice, Limette, Apfel
White Beast
7,20
Vodka, Cointreau, Rose’ s Lime Juice,
2
Mandelsirup , Zitronensaft
Kamikaze
6,70
Vodka, Grand Marnier,
Rose’s Lime Juice, Zitronensaft
Copper Cocktail
7,20
Vodka, Apricot Brandy, Limettensaft, Zucker,
Aprikosenmarmelade, Orange Bitters
Moscow Mule
7,20
Vodka, Limette, Ginger Beer, Gurke
Dutch Mule *
7,20
Citron Vodka, Limette, Angostura Bitters, Ginger Beer
Ginger & Pear Mule
7,20
Pear Vodka, Limettensaft, Zucker, frischer Ingwer, Ginger Beer
- 21 -
Man muss dem Leben immer
um mindestens einen Whisky voraus sein.
Humphrey Bogart
Whisk(e)y Drinks
Boomerang
7,80
Rye Whiskey, Vermouth dry, Swedish Punch, Angostura Bitters,
Peychaud´s Bitters, Lemontwist
Alberti´s Night Cocktail
7,20
Rye Whiskey, Strega, Orange Bitters
Whiskey Smash
7,20
Tennessee Whiskey, Zitrone, Zucker, Minze
Rauch
7,20
Islay Whisky, Schokoladenliqueur, Tamarindensaft
Mirage
7,20
1,3
Slyrs, Mirabellenliqueur, Zitronensaft, Grenadine ,
Orange Bitters, Orangetwist
Orange Blossom Special
7,20
Tennessee Whiskey, Grand Marnier, Zitronensaft,
Orangenzesten, Orange Bitters, Zucker, Orangetwist
Green Point
7,80
Rye Whiskey, Punt e Mes, Chartreuse gelb, Angostura Bitters,
Orange Bitters
Gene Snyder Julep *
8,30
Bourbon Whisky, Gurken-Limettensaft, Zucker, Lemon Bitters,
Minze, Salbei, Lemontwist
- 22 -
Laphroaig Project
8,30
Islay Whisky, Chartreuse grün, Chartreuse gelb,
Maraschino, Zitronensaft, Peach Bitters, Lemontwist
Rusty Nail
6,70
Scotch Whisky, Drambuie, Peychaud´s Bitters, Lemontwist
Wild Turkey Mint Julep
9,30
Bourbon Whiskey, Zucker, Minze
Cherokee Julep *
9,30
Pumpernickel infused Bourbon, Mascobadozucker,
Abbotts Bitters, Strega, Minze, Muskat
Old Fashioned
7,20
Rye Whiskey, Zucker, Old Fashioned Bitters, Orangetwist
Lynchburg Lemonade
6,70
Tennessee Whiskey, Grand Marnier, Limette,
3
Rohrzucker, Zitronenlimonade
Manhattan
7,20
Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura Bitters
Nussbutter Manhattan
7,80
Nussbutter-Whiskey, Vermouth rosso, Whiskey Barrel Bitters
Spitfire
6,70
Scotch Whisky, Dry Sherry, Rose`s Lime Juice
Horses Neck
6,70
Tennessee Whiskey, Angostura Bitters, Ginger Ale
1
Southern Summer
6,70
Tennessee Whiskey, Southern Comfort, Zitronensaft,
1
Pfirsichnektar, Ginger Ale
Penicillin
7,80
Scotch Whisky, Islay Whisky, Zitronensaft, Honig-Ingwersirup
Brooklyn
7,80
Rye Whiskey, Vermouth rosso, Maraschino, Amer Picon
- 23 -
"After the first glass, you see things as you wish they were.
After the second, you see things as they are not.
Finally, you see things as they really are,
which is the most horrible thing in the world."
Oscar Wilde
Absinth Drinks
Remember the Maine
7,80
Rye Whiskey, Vermouth rosso, Cherry Brandy, Absinth
Thorns & Honey
7,80
Single Malt Whisky, Vermouth rosso, Drambuie,
Own Decanter Bitters, Orange Bitters, Absinth, Orangetwist
BlackDark Classic
7,80
Guyana Rum, Absinth, Schokoladenliqueur, Pimentkörner
Vienna Madre
7,20
Tequila Anejo, Schokoladenliqueur, Espresso,
Absinth, Orangetwist
Tuxedo Cocktail
7,20
Old Tom Gin, Vermouth dry, Maraschino, Absinth, Orange Bitters,
Lemontwist
Casa Verde
7,20
Puerto Rican Rum, Chartreuse grün, Absinth,
Limettensaft, Zucker, grüne Kardamomkapseln
- 24 -
Mozart meets …
Drynastie *
6,70
Mozart Dry, Rohrzucker, Ingwer, Kumquats, Tonic Water
Chocolate & Bourbon Sour
7,20
Mozart Dry, Bourbon Whiskey, Zitronensaft,
Zucker, Angostura Bitters, Orangetwist
Chocolate & Demerara Smash
6,70
Mozart Dry, Demerara Rum, Limettensaft, Orange,
Minze, Zucker
Sangria Deluxe
6,70
Mozart Dry, Ruby Port, Zitronensaft, Orange, Zitrone,
Gewürzsirup, Angostura Bitters
Rum Traube Nuss
7,20
Mozart Dry, Jamaican Rum, Limettensaft,
Nussliqueur, Rosinensirup
A Stückerl Sachertort´n bittscheen *
6,70
Mozart Black, Schokosauce, Mirabellenliqueur,
Orgeat, Birnenkonfitüre
Monsieur Lecroix
7,80
Mozart Dry, Cognac, Grand Marnier Cuvee, Orange Bitters
Choc(ed) Julep
7,20
Mozart Dry, Tequila Anejo, Minze, Agavensirup
Chocolate Loonsy
7,20
Mozart Dry, Tawny Port,
Rye Whiskey, Lemon Bitters, Lemontwist
Salzburgh Lemonade
6,70
Mozart Dry, Cointreau, Zitronensaft, Zitronenlimonade
Sneekers
3
7,20
Schokoladenliqueur, Pisco, Sahne, Kakao,
Erdnussbutter, Schokostreusel
- 25 -
Fizz/Sour´s & Co.
Beuser & Angus Special
7,20
Chartreuse grün, Limettensaft, Zucker, Maraschino,
Orange Flower Water
Pre Colonial Fizz
7,20
Mozart Dry, Chartreuse gelb, Maraschino, Zucker,
Zitronensaft, Peychaud´s Bitters, Eiweiß, Soda, Lemontwist
Morning Glory Fizz
7,20
Scotch Whisky, Zitronensaft, Limettensaft, Zucker,
Eiweiß, Absinth, Soda
Silver Fizz
6,70
London Dry Gin, Zitronensaft, Zucker, Eiweiß, Soda
Whiskey Sour
6,70
Tennessee Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Eiweiß
SOS 43
6,70
Licor 43, Zitronensaft, Zucker, Orangenmarmelade,
Eiweiß, Salbei
Aperol Sour
6,70
Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Orange Bitters, Puderzucker
Pisco Sour
6,70
Pisco, Limettensaft, Zucker, Eiweiß, Amargo Bitters
Raspberry Ginger Collins
7,20
London Dry Gin, Zitronensaft, Zucker, Himbeerpüree, Ginger Beer
Forrest Collins
7,80
Vodka, Himbeerliqueur, Zitronensaft, Zucker,
Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Soda
Selbstverständlich erhalten Sie alle Fizz/Sour`s auch in Kombination mit anderen Spirituosen*
Ihrer Wahl.
(* Preis je nach Spirituose)
- 26 -
Low Alcohol Drinks
Mario´s Aperol *
6,70
Aperol, Zitronensaft, Rose´s Lime Juice
Aperol Schumann´s
7,20
Aperol, Zitronensaft, Rose´s Lime Juice, frisch gepresster Orangensaft
Red Sunday *
6,70
1
Pfirsichliqueur, Campari , Zitronensaft, Rose´s Lime Juice
Back to the roots *
6,70
2
Grand Marnier, Pamplemousseliqueur, Vanillesirup ,
Limettensaft, Lycheesaft, Himalayasalz
Meloni *
6,70
Melonenliqueur, Limette, Tonic Water
Greenhorn *
6,70
Melonenliqueur, Kokos-Rumliqueur, Limette, Zitronensaft, Ananassaft
Exotic Dreams *
6,70
Licor 43, Bananenliqueur, Weiße Schokolade Sirup,
Orange, Maracujanektar
La Grand Madame *
7,20
2
Grand Marnier, Vanillesirup , Lavendel, Orangen-Ingwermarmelade,
frisch gepresster Pink Grapefruitsaft, Grapefruittwist
Delight *
6,70
Calvados, Rhabarberliqueur, Karamelliqueur, Limettensaft,
2
Vanillesirup , Pfirsichsirup, Lycheesaft
Grand Fresh
6,70
Grand Marnier, Limette, Rohrzucker,
Gurke, Chili
Fräulein Lee *
6,70
Zitronenliqueur, Ginsirup, Gurkensirup, Limettensaft,
Ananassaft, Rucola
Panama Jack
6,70
Aperol, Pfirsichliqueur, Rose´s Lime Juice,
Orange, Minze, Tonic Water
- 27 -
Non Alcohol Drinks
Liquid Bounty *
5,20
2
Vanillesirup , Créme of Coconut, Sahne, Milch, Chocosauce
Coco Choco
5,20
Schokolade, Créme of Coconut, Sahne, Milch
Comtessas Breeze
6,20
Holunderblütensirup, Zitronensaft, Zitronenmelisse, Trauben, Soda
Es geht auch ohne...
6,70
Zitronengras, Kokossirup, Ananaspüree,
Apfelsaft naturtrüb, Ginger Beer
Prudence Maplethorpe *
5,70
2
Mangosirup, Mandelsirup , Cranberry, Jasmintee, Soda
G & G Lemonade *
6,20
Trauben, Zitronensaft, Birnenkonfitüre, Holunderblütensirup,
Birnensirup, Ginger Beer
Amore
5,20
Erdbeeren, Kokossirup, Maracujanektar, Pfirsichnektar
Long Distance Runner
5,20
Ananas, Maracujasirup, Zitronensaft, Ananassaft
- 28 -
Red Sun *
5,20
Limette, Rohrzucker, Grenadine 1,3, Maracujanektar, Ginger Ale 1
Fresh Fruits
5,20
Limette, Zitrone, Orange, Rohrzucker, Tonic Water
Lemon Squash
5,20
1
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale oder Soda
Freshmaker *
5,20
Limette, Rose´s Lime Juice, Ginger Ale
1
Mosquito *
5,70
Minze, Limette, Rohrzucker, Rose´s Lime Juice,
Zitronensaft, Soda oder Tonic Water
Tango
5,20
1,3
Grenadine , Zitronensaft, Orangensaft,
1
Grapefruitsaft, San Bitter
Sooo Lecker *
5,20
2
Mangosirup, Vanillesirup , Limettensaft,
Rhabarbernektar, Zitronenmelisse
Virgin Mary
6,20
Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Tabasco,
Pfeffer, Salz, Selleriesalz, Tomatensaft, Sellerie
Waldgeist *
5,70
1
Holunderblütensirup, Waldmeistersirup , Agavensirup,
Zitronensaft, Trauben, Lemontwist
Ginger Mint Lemonade
5,20
Minze, frischer Ingwer, Zitronensaft, Zucker, Soda
Grapefruit Lemonade
5,20
Zitronensaft, Zucker, frisch gepresster Pink Grapefruitsaft,
Soda, Grapefruittwist
High Energy
6,20
Traubenzucker, frisch gepresster Orangensaft,
frisch gepresster Pink Grapefruitsaft
Strawberry Virgin *
5,20
1,3
Erdbeeren, Erdbeersirup , Kirschsaft
- 29 -
Hot Drinks
Hot Aperol
6,70
Aperol, Weißwein, Mangosirup, Birnennektar
Baileys Coffee
6,70
Baileys, Kaffee, Sahne
Irish Coffee
6,70
Irish Whiskey, Rohrzucker, Kaffee, Sahne
Mexican Coffee
6,70
Tequila Blanco, Kaffeeliqueur,
Rohrzucker, Kaffee, Sahne
Whiskey Hot Toddy
6,70
Tennessee Whiskey, Zucker, Zitrone, Nelken, Wasser
Hot Jamaica
6,70
Jamaican Rum, Zucker, Zitrone,
Nelken, Zimtstange, Wasser
Black Jack
7,20
Tennessee Whiskey, Grand Marnier, Rohrzucker,
Cranberry, Johannisbeernektar, Zimtstange, Beerenfrüchte
- 30 -
Highballs & Long Drinks
Dark & Stormy
7,20
Bermuda Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Paloma
7,20
Tequila Blanco, Limettensaft, Grapefruitsoda, Salz
Bacardi “8anos” Highball
7,20
Puerto Rican Rum, Cointreau, Limettensaft,
Angostura Bitters, Ginger Beer
Campari Soda
5,70
Campari Orange/Maracuja
5,70
Aperol Sprizz
5,70
Aperol, Prosecco, Soda
Aperol Tonic/Lemon
5,70
Vodka Red Bull
7,20
Vodka Tonic/Lemon/Coca Cola 1,8
5,70
Gin Tonic
6,20
Hendrick´s Tonic
7,20
Bacardi Cola 1,8
5,70
Bacardi Razz Sprite
5,70
Cuba Libre
5,70
1,8
Cuban Rum, Coca Cola , Limette
Southern/Bourbon Highball
5,70
Southern Comfort/Bourbon Whiskey, Ginger Ale
1
Selbstverständlich bereiten wir Ihren Longdrink/Highball auch in Kombination mit Ihrer
jeweiligen Lieblingsspirituose* zu.
Das Team der SonderBar steht Ihnen bei Fragen gern zur Verfügung!
(* Preis je nach Spirituose)
- 31 -
Champagner
Drappier Zero Dosage
Drappier Rosé
0,1 l
0,75 l
0,75 l
7,45,55,-
Moet & Chandon
0,75 l
50,-
0,75 l
70,-
0,75 l
50,-
0,75 l
150,-
Brut Imperial
Moet & Chandon
Rosé
Veuve Clicquot
Brut
Dom Perignon Jahrgang
- 32 -
Prosecco
Scavi & Ray
Frizzante
0,1 l
0,75 l
3,50
17,-
Prosecco auf Eis
0,2 l
4,50
- 33 -
Rotwein
Spätburgunder Q.b.A.
Haltinger EG, Baden, trocken
0,75 l
0,2 l
15,5,-
0,75 l
0,2 l
15,5,-
0,75 l
35,-
0,75 l
17,-
Typische Burgundernoten von Brombeeren mit feinen Aromen
von Kirschen. Ausdrucksvolle Beeren im Geschmack mit
langem Nachhall, feine Gerbstoffstruktur.
Cabernet Sauvignon Reserve
Porta, Aconcagua Valley, trocken
dunkelrote Farbe, Aromen von Erdbeere, Johannisbeere,
Minze, Pfeffer und Vanille; im Mund rauchig und rund,
mit harmonischen Tanninen; 80% des Weines reifte in
französischen Eichenholzfässern
Spätburgunder & Portugieser Q.b.A
Martin Schwarz, Sachsen, trocken
Süßlich würzige Aromen im Duft mit Anklängen von Cassis
und Knorpelkirsche, aber auch Tabak und Leder.
Feine, fruchtige Herbe erinnern an schwarze Oliven,
Schlehe und Holunder. Dies gibt diesem Wein seine
besondere Struktur mit pikanter Säure, gehaltvollem und
Nachhaltigem Abgang.
Gereift im Barrique: 18 Monate
Rioja Heredad
Ugarte Crianza, Spanien, trocken
Aromen von Tabak und Vanille, voll
und lebendig, reich an Tanninen-Nuancen
- 34 -
Weißwein
Müller Thurgau Q.b.A.
Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen, trocken
0,75 l
0,2 l
16,5,-
0,75 l
0,2 l
14,5,-
0,75 l
26,-
0,75 l
0,2 l
16,5,-
Nuancen von Stachelbeere, Roter Grapefruit und Birne.
Ausgewogene Säure und klar definierte Aromen von
saftigen Limetten, Walnüssen und Holunderblüten.
Einblick No. 1, Riesling Q.b.A.
Weingut Nick Köwerich, Mosel, trocken
leicht, spritzig und harmonisch mit feinem
Apfelaroma, aus den Weinbergen rund um
Leiwen
Weißburgunder & Grauburgunder Q.b.A
Martin Schwarz, Sachsen, trocken
Im Duft animierend grünwürzig, an frischen Pfeffer und
Holunder erinnernd. Umspielt wird diese Cuvée
von Nuss- und Weiße Schokolade-Tönen.
Im Geschmack zartherb und feinwürzig,
mit harmonisch eingebundener Säure und ausgeprägtem,
mittelkräftig bis schwerem Körper.
Zartcremig und nachhaltig im Abgang.
Gereift im Holzfass: 6 Monate
Roséwein
Rosé Q.b.A
Weingut Schloss Proschwitz, Sachsen, trocken
Erfrischender Rosè-Wein mit Aromen roter Johannisbeeren
und leichten Nuancen von Erdbeeren, mit harmonisch
eingebundener Säure und ausgeprägtem, mittelkräftigem Körper.
Zartcremig und nachhaltig im Abgang.
- 35 -
Faßbier
Feldschlösschen Pilsner
0,2 l
0,4 l
1,60
3,-
Maisel´s Weisse
0,3 l
0,5 l
2,30
3,70
0,5 l
3,70
0,5 l
3,70
Duckstein Hefe
0,5 l
3,90
Duckstein
0,5 l
3,90
Clausthaler Extra Herb
0,33 l
2,-
0,33 l
3,-
0,33 l
3,-
Hell
Flaschenbier
Maisel´s Weisse
Dunkel
Maisel´s Weisse
Alkoholfrei
Alkoholfrei
Carlsberg
Dänisches Bier
Schöfferhofer Grapefruit
- 36 -
Kaffee & Co.
Café Creme
2,-
Latte Macchiato
3,-
Cappuccino
2,50
Milchkaffee
3,-
Espresso
2,-
Espresso Macchiato
2,-
Doppelter Espresso
3,-
Heiße Schokolade mit Milch
3,-
Tee
(Bitte wählen Sie aus unserer Teekarte)
3,-
Juice 0,2 l
Orangensaft
3,50
(frisch gepresst)
Orangensaft
2,-
Apfelsaft naturtrüb
2,-
Johannisbeernektar
2,-
Rhabarbernektar
2,-
Birnennektar
2,-
Grapefruitsaft
2,-
Tomatensaft
2,-
Mangofruchtsaftgetränk
10
2,- 37 -
Pfirsichfruchtsaftgetränk
2,-
Bananennektar
2,-
Maracujanektar
2,-
Soda's 0,2 l
Margon Mineralwasser
0,25 l
2,-
Margon Mineralwasser still
0,25 l
2,-
Liz “Elisabethen” Mineralwasser
0,75 l
5,-
Liz “Elisabethen” Mineralwasser still
0,75 l
5,-
0,2 l
3,-
Bitter Lemon
0,2 l
3,-
Tonic Water
0,2 l
3,-
0,2 l
2,-
0,2 l
2,-
Sprite
0,2 l
2,-
1
0,2 l
2,-
0,25 l
2,-
0,25 l
4,-
Thomas Henry
Coca Cola
1,8
Coca Cola light
Fanta
Ginger Ale
1,8
Vita Cola schwarz
1,8
Red Bull
- 38 -
1
Speisen
Antipasti-Variation
6,50
in Olivenöl eingelegte Zucchini, Paprika,
Aubergine und Oliven6 mit Baguette
Käseauswahl
8,50
Valbrie, Gruyére, Chaumes, Gorgonzola, Ziegenfrischkäse
mit Feigensenf, Trauben, Walnüssen und Baguette
Variation von der Olive
6,80
,
Schwarze5 6, grüne und gefüllte Oliven6 mit Baguette
Karamellisierter Ziegenkäse
6,50
an kleinem Salatbouquet und Toast
Caprese
5,90
Tomate - Mozzarella mit Basilikum, Balsamico - Reduktion & Baguette
Carpaccio vom Rind
7,50
mit gehobelten Parmesanflocken und Baguette
4,-
Canapé Trilogie
Getrüffeltes Schweinefilet2 mit Balsamico
Brie mit Feigensenf
Eiersalat mit Schnittlauch
7,20
Canapé Quintett
Getrüffeltes Schweinefilet2 mit Balsamico
Brie mit Feigensenf
Serranoschinken und Olive6
Eiersalat mit Schnittlauch
Thunfischcréme mit Sahnemeerrettich & Dill
- 39 -
Bruschetta
4,80
geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Schalotten
und Knoblauchöl
Baguette “La Italia”
5,40
italienische Salami2, Frischkäse, Salat, getrocknete Tomaten
Baguette “SonderBar”
5,40
Appenzeller Bergkäse, Frischkäse, Salat, Birne, Honigsenf
Clubsandwich
5,90
Hähnchenbrust, Mayonnaise, Salat, Gurke,
Tomate und Bacon
Pelmeni von der Pute
7,50
Russische Teigtaschen mit Putenfüllung und Smetana
Gnocchi in Gorgonzola-Weißweinsauce
7,90
Dessert
Schokoladensoufflet
3,70
Crème Brûlée
3,20
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer
Weile braucht er auch einen Drink.
Woody Allen
- 40 -
2
3
4
5
6
7
8
9
10
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
mit Antioxydationsmittel
mit Geschmacksverstärker
Geschwefelt
Geschwärzt
Gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmittel
mit einer Zuckerart
und Süßungsmittel
SonderBar
Würzburger Str. 40
01187 Dresden
Inh. Mario Trepte
Alle Preise incl. 19% MwSt.
21. überarbeitete Auflage, 2011
Satz & Druck: Sebastian Opitz
das-repro-kopier-team
i
1
die spez s
- 41 -
Inhalt
Seite
Single Malt
44-45
American Whiskey
46-48
Blended Scotch
48-49
Irish Whiskey
50
Canadian Whisky
51
Cognac
51
Armagnac
52
Brandy
52-53
Grappa & Calvados
53-54
Port & Madeira
54
Sherry
54
Gin
55-56
Vodka
57-59
Rum
60-64
Cachaca
65-66
Tequila & Mezcal
66-67
Absinth, Genever & Aquavit
68
Bitter & Kräuter
69
Wermut
70
Anis
71
Liqueur
71-72
Obstbrand & Obstgeist
73
- 43 -
Malt Whisky 4cl
Islay
LAGAVULIN 16 Jahre, 43%
7,-
BUNNAHABHAIN 12 Jahre, 40%
7,-
BOWMORE 12 Jahre, 40%
7,-
LAPHROAIG 10 Jahre, 43%
7,-
LAPHROAIG Quarter Cask, 48%
9,-
ARDBEG TEN 10 Jahre, 46%
7,-
Orkney, Skye & Mull
HIGHLAND PARK, Orkney, 12 Jahre, 40%
7,-
SCAPA, Orkney, 16 Jahre, 40%
7,-
TALISKER, Skye, 10 Jahre, 45,8%
7,-
TALISKER 57° North, Skye, 10 Jahre, 57%
7,-
LEDAIG, Mull, 10 Jahre, 46,3%
7,-
Lowland
GLENKINCHIE, 10 Jahre, 43%
7,-
AUCHENTOSHAN, 12 Jahre, 40%
7,-
Highland & Speyside
ABERLOUR, 10 Jahre, 43%
7,-
GLENFIDDICH, 12 Jahre, 40%
7,-
GLENFIDDICH, 15 Jahre, 40%
7,-
GLENFIDDICH, 18 Jahre, 40%
7,-
GLENMORANGIE, 10 Jahre, 40%
7,-
- 44 -
GLENMORANGIE, Quinta Ruban, 46%
7,-
GLENMORANGIE, Lasanta, 46%
7,-
GLENMORANGIE Signet, 46%
15,-
THE GLENLIVET, 12 Jahre, 40%
6,-
THE GLENLIVET, 15 Jahre, 40%
8,-
THE GLENLIVET 18 Jahre, 43%
9,-
THE GLENLIVET Nadurra, 57,7%
10,-
THE GLENDRONACH, 12 Jahre, 43%
7,-
THE GLENDRONACH, 15 Jahre, 46%
9,-
THE GLENTURRET, 12 Jahre, 40%
7,-
DALMORE, 12 Jahre, 43%
7,-
GLEN DEVERON, 12 Jahre, 40%
7,-
GLENROTHES Selected Reserve, 43%
7,-
KNOCKANDO, Jahrgang, 43%
8,-
THE BALVENIE, 12 Jahre, 40%
7,-
THE BALVENIE Signature, 40%
8,-
DALWHINNIE, 15 Jahre, 43%
7,-
CRAGGANMORE, 12 Jahre, 40%
7,-
OBAN, 14 Jahre, 43%
7,-
ROYAL LOCHNAGAR, 12 Jahre, 40%
7,-
CARDHU, 12 Jahre, 40%
7,-
MONKEY SHOULDER, Vatted Malt, 40%
7,-
Japanese
YAMAZAKI, 12 Jahre, 43%
7,-
SUNTORY HIBIKI, 17 Jahre, 43%
12,-
- 45 -
American Whiskey 4cl
JACK DANIEL´S Single Barrel
8,-
Tennessee
JACK DANIEL´S Black Label
5,50
Tennessee
JACK DANIEL´S Green Label
5,50
Tennessee
JACK DANIEL´S MASTER DISTILLER
6,-
Tennessee
JACK DANIEL´S GENTLEMAN JACK
6,-
Tennessee
GEORGE DICKEL No. 8
5,50
Tennessee
GEORGE DICKEL No. 12
5,50
Tennessee
JIM BEAM
5,50
Bourbon
JIM BEAM Black Label
5,50
Bourbon
BEAM`S Black Label
5,50
Bourbon, 7 Jahre
JIM BEAM Yellow Label
5,50
Straight Rye
BEAM`S CHOICE Green Label
5,50
Bourbon, Charcoal Filtered
FOUR ROSES
5,50
Bourbon
FOUR ROSES Single Barrel
5,50
Bourbon
WILD TURKEY
7,-
Bourbon, 8 Jahre
- 46 -
WILD TURKEY Rare Breed
9,-
Bourbon, Barrel Proof
I.W. HARPER
6,-
Bourbon
I.W. HARPER Reserve
8,-
Bourbon, 12 Jahre
EZRA BROOKS
6,-
Bourbon
WALKER'S DELUXE
6,-
Bourbon
REBEL YELL
6,-
Bourbon
OLD GRAND DAD
6,-
Bourbon, Special Reserve
OLD GRAND DAD
6,-
Bourbon, Barrel Proof
GEORGIA MOON
6,-
Corn Whiskey, less than 30 days old
OLD FITZGERALD
6,-
Bourbon, 8 Jahre
BENCHMARK Premium
6,-
Bourbon
PLAINSMAN
6,-
Bourbon
BULLEIT
6,-
Bourbon, 45%
TEN HIGH
6,-
Bourbon
OLD CROW
6,-
Bourbon
- 47 -
MAKER´S MARK
6,-
Bourbon
EVEN WILLIAMS
6,-
Bourbon
KNOB CREEK
7,-
Bourbon, Small Batch, 50%
BASIL HAYDEN
9,-
Bourbon, Small Batch
BOOKER'S
9,-
Bourbon, Small Batch
BAKER'S
9,-
Bourbon, Small Batch
BUFFALO TRACE
6,-
Bourbon
ROWENS CREEK
9,-
Bourbon
PAPPY VAN WINKLE
15,-
Bourbon, 15 Jahre
VAN WINKLE FAMILY RESERVE
10,-
Rye, 13 Jahre
Blended Scotch Whisky 4 cl
CHIVAS REGAL
6,-
12 Jahre
CHIVAS ROYAL SALUTE
8,-
- 48 -
CLUNY
5,50
12 Jahre
DIMPLE
5,50
BALLANTINES
5,50
BALLANTINES
6,50
12 Jahre
JOHNNIE WALKER Red Label
5,50
JOHNNIE WALKER Black Label
5,50
12 Jahre
JOHNNIE WALKER Gold Label
18,-
18 Jahre
JOHNNIE WALKER Swing
9,-
JOHNNIE WALKER Premier
28,-
JOHNNIE WALKER Blue Label
28,-
JOHNNIE WALKER Oldest
28,-
CUTTY SARK
5,50
CUTTY SARK
7,50
12 Jahre
FAMOUSE GROUSE
5,50
TEACHER´S
5,50
GRANT´S
5,50
DEWAR´S White Label
5,50
VAT 69
5,50
J&B
5,50
OLD SMUGGLER
5,50
- 49 -
Irish Whiskey 4 cl
BUNRATTI EXPORT POTCHEEN
Irish clear
5,50
MILLARS Black Label
5,50
HEWITTS
5,50
CRESTET TEN
John Jameson
5,50
JOHN POWER Gold Label
5,50
TULLAMORE DEW
5,50
PADDY
5,50
BUSHMILL´S
5,50
BUSHMILL´S BLACK BUSH
5,50
BUSHMILL´S MALT
10 Jahre
5,50
JOHN JAMESON
5,50
JOHN JAMESON
12 Jahre
5,50
MIDLETON Very Rare
20,-
KILBEGGAN
5,50
THE TYRCONNELL
5,50
Single Malt
- 50 -
Canadian Whisky 4 cl
CANADIAN CLUB
5,50
MC GUINESS
5,50
SEAGRAM´S V.O.
5,50
BLACK VELVET
5,50
CROWN ROYAL
5,50
SCHENLEY O.F.C.
5,50
C.C. CITRUS
Canadian Club with Citrus Flavour
5,50
GIBSON'S Finest
5,50
Cognac 2 cl
REMY MARTIN VSOP
4,-
REMY MARTIN Couer de Cognac
4,-
HENNESSY Fine de Cognac
4,-
HENNESSY XO
10,-
PRINCE HUBERT DE POLIGNAC XO
5,-
DELAMAIN Pale & Dry
6,-
MARTELL VSOP
4,-
FRAPIN VS Gran Cru
4,-
- 51 -
Armagnac 4 cl
BARON LEGRAND VSOP
7,-
CLES DES DUCS VSOP
7,-
Brandy 4 cl
GRAN DUQUE D‘ ALBA
8,-
Spanien
CARDENAL MENDOZA Grand Reserva
7,-
Spanien
TORRES JAIME Reserva de la Familia
8,-
Spanien
CONDE DE OSBORNE
4,-
Spanien
CARLOS 1
7,-
Spanien
LEPANTO Grand Reserva
9,-
Spanien
VECCHIA ROMAGNA
4,-
Italien
VECCHIA ROMAGNA
ETICHETTA ORO
5,-
Italien
- 52 -
METAXA *****
4,-
Griechenland
METAXA *******
5,-
Griechenland
METAXA
GRANDE FINE
7,-
Griechenland
ASBACH 8 Jahre
6,-
Deutschland
Grappa 2 cl
BARBERA BARRIQUE
5,-
Piemont, Villa Isa, Roberto Dellavalle
BARBERA
7,-
in “passito di pantelleria” Fässern (Dessertwein) gereift
Piemont, Roberto Dellavalle
TRAMINER
4,-
Trentino, Pojer e Sandri
- 53 -
Calvados 4 cl
PAPIDOUX Fine
4,-
Fine Calvados
PAPIDOUX XO
6,-
CHATEAU DE BREUIL
5,-
8 Jahre
CHATEAU DE BREUIL
8,-
15 Jahre
Port & Madeirawein 5 cl
RAMOS PINTO 10 Jahre
5,-
DELAFORCE Fine Ruby
3,-
DELAFORCE Fine White
3,-
DELAFORCE His Eminence’s Choice
4,-
SANDEMAN Tawny
4,-
SANDEMAN Madeira
4,-
Sherry 5 cl
WILLIAMS & HUMBERT
Fine
3,-
Manzanilla
3,-
Oloroso
4,-
Pedro Ximenez
5,-
- 54 -
Gin 4 cl
HENDRICK´S
7,-
London Dry Gin
LONDON BURNING
7,-
English Dry Gin
PLYMOUTH
7,-
Dry Gin, 41,2%
LICHFIELD
6,-
British Dry Gin
COLD STREAM
7,-
London Special Dry Gin
SEAGRAM’S Extra Dry
7,-
London Extra Dry Gin
GORDON’S
4,50
London Dry Gin
GORDON’S
6,-
London Special Dry Gin, 47,3%
GORDON’S Sloe Gin
5,-
BEEFEATER 24
6,-
London Dry Gin
BEEFEATER
5,-
London Dry Gin, 47%
TANQUERAY
5,-
London Dry Gin, 47,3%
TANQUERAY TEN
6,-
London Dry Gin, 47,3%
WHITLEY NEILL
7,-
London Dry Gin, 40%
MONKEY 47
9,-
Schwarzwald Gin, 47%
- 55 -
BOMBAY Sapphire
5,-
London Dry Gin, 40%
BOMBAY Sapphire
6,-
London Dry Gin, 47%
GREENALL'S
5,-
London Dry Gin
BOOTH'S
6,-
London Dry Gin
SQUIRES
5,-
London Dry Gin
BLACK JACK
5,-
London Dry Gin
BURNETTS
5,-
London Dry Gin
G`VINE Floraison
6,-
Frankreich, 40%
G`VINE Nouaison
6,-
Frankreich, 43,9%
DUKE GIN
6,-
Munich Dry Gin
BROKER´S
6,-
London Dry Gin, 47%
THE LONDON GIN
6,-
London Dry Gin
HAYMAN´S
6,-
Old Tom Gin
SAFFRON GIN
6,-
Frankreich, Saffran, 40%
- 56 -
Vodka 4 cl
MOSKOVSKAYA
5,-
Russland
MOSKOVSKAYA Cristall
5,-
Russland
STOLICHNAYA
5,-
Russland
ABSOLUT
5,-
Schweden
ABSOLUT Vanilia
5,-
Schweden
ABSOLUT Raspberri
5,-
Schweden
ABSOLUT Pears
5,-
Schweden
ABSOLUT Ruby Red
5,-
Schweden
ABSOLUT Citron
5,-
Schweden
ABSOLUT Peppar
5,-
Schweden
ABSOLUT Mandrin
5,-
Schweden
ABSOLUT Kurant
5,-
Schweden
ABSOLUT 100
7,-
Schweden
SMIRNOFF Red Label
4,-
USA
- 57 -
SMIRNOFF Citrus
6,-
USA
SMIRNOFF Raspberry
6,-
USA
SMIRNOFF Vanilla
6,-
USA
SMIRNOFF Orange
6,-
USA
SMIRNOFF Blueberry
6,-
USA
SMIRNOFF Apple
6,-
USA
SMIRNOFF Black
7,-
USA
SKYY
6,-
USA
GORDONS Orange
6,-
USA
GORDONS
6,-
USA
RUSSIAN Standard
5,-
Russland
RUSSIAN Standard Platinum
6,-
Russland
RUSSIAN Standard Imperia
7,-
Russland
KREMLYOVSKAYA Limonnaya
6,-
Russland
STARKA
6,-
Russland, 43%
TANQUERAY Sterling Vodka
6,-
England
- 58 -
FINLANDIA
5,-
Finnland
ROYALTY
6,-
Holland
CIROC
7,-
Frankreich, 40%
GREY GOOSE
8,-
Frankreich, 40%
BELVEDERE
6,-
Polen
BELVEDERE Cytrus
6,-
Polen
BELVEDERE Pomarancza
6,-
Polen
GRASOVKA Zubrowka
4,50
Polen
WYBOROWA Exquisit
6,-
Polen
PERTSOVKA
5,-
Russland
- 59 -
Rum 4 cl
RON ZACAPA Centenario
8,-
Guatemala
RON ZACAPA Centenario XO
10,-
Guatemala
APPLETON White
5,-
Jamaica
APPLETON Estate
6,-
Jamaica, V/X
APPLETON Extra
7,-
Jamaica, 12 Jahre
MYERS’ S
5,-
Jamaica
MYERS`S Platinum
6,-
Jamaica
CAPTAIN MORGAN Private Stock
8,-
Jamaica
- 60 -
MORGAN`S SPICED
6,-
Captain Morgan Rum Destiller`s, 35%
LEMON HART
5,-
Jamaica
LEMON HART White
5,-
Jamaica
LEMON HART
6,-
Jamaica, 73%
WRAY & NEPHEW Overproof
7,-
Jamaica, 63%
CORUBA Carta Blanca
5,-
Jamaica
CORUBA
7,-
Jamaica, 12 Jahre
BACARDI O
5,50
Original Orange Rum
Puerto Rico, 35%
BACARDI Razz
5,50
Raspberry Rum
Puerto Rico, 35%
BACARDI Limon
5,-
Puerto Rico
BACARDI Carta Blanca
5,-
Puerto Rico
BACARDI Gold
5,-
Puerto Rico
BACARDI Black
5,-
Puerto Rico
BACARDI Reserva
7,-
Puerto Rico
BACARDI 151 Proof
8,-
Puerto Rico
- 61 -
HAVANA CLUB Silver Dry
5,-
Kuba
HAVANA CLUB Light Dry
5,-
Kuba, 3 Jahre
HAVANA CLUB Anejo Especial
5,50
Kuba
HAVANA CLUB Anejo
6,-
Kuba, 7 Jahre
HAVANA CLUB Seleccion
10,-
Kuba
BARCELO Anejo
6,-
Dominikanische Republik
BARCELO Grand Anejo
6,-
Dominikanische Republik
BRUGAL Blanco
6,-
Dominikanische Republik, 75,5%
BRUGAL Anejo
7,-
Dominikanische Republik
BRUGAL Extra Viejo
9,-
Dominikanische Republik
LA FAVORITE
8,-
Martinique, 8 Jahre, 45%
CLEMENT Premiere Canné
7,-
Martinique
SAINT JAMES Blanc
5,-
Martinique
SAINT JAMES Hors d´Age
5,-
Martinique
SAINT JAMES Royal Ambre
5,-
Martinique
TROIS RIVIERES Blanc
6,-
Martinique, 55%
- 62 -
TROIS RIVIERES Cuvee du Moulin
7,-
Martinique
FLOR DE CANA Gold
5,-
Nicaragua
FLOR DE CANA Black Label
8,-
Nicaragua
DIPLOMATICA
7,-
Venezuela
CACIQUE
5,-
Venezuela
CACIQUE 500 Anejo
6,-
Venezuela
PAMPERO Blanco
5,-
Venezuela
PAMPERO Especial
5,-
Venezuela
PAMPERO Seleccion
6,-
Venezuela
PAMPERO Aniversario
8,-
Venezuela
MOUNT GAY Extra Old
8,-
Barbados
MOUNT GAY Premium White
5,-
Barbados
GREEN ISLAND
5,-
Mauritius, 43%
LAMB’ S
6,-
Navy Rum, British Guyana
PUSSER’ S British Navy Rum
8,-
Trinidad, Guyana, Virgin Island 54,5%
ANGOSTURA 1919
7,-
Trinidad, 8 Jahre
- 63 -
PYRAT XO
8,-
Anguilla
BARBANCOURT Reserve Speciale
7,-
Haiti
NIGERIA
7,-
Antillen
BUNDABERG
8,-
Australien
OLD MONK
8,-
Indien, 7 Jahre
SANTA TERESA 1796, Antiguo de Solera
6,-
Venezuela
MATUSALEM
6,-
Kuba, 12 Jahre
EL DORADO
8,-
Guyana, 12 Jahre
GOSLING´S Black Seal
7,-
Bermuda
- 64 -
Cachaça 4 cl
VELHO BARREIRO
5,-
MAGNIFICA Tradicional
5,-
NEGA FULO
5,-
CANA RIO
5,-
DE CARICE
5,-
PIRASSUNUNGA 51
5,-
PINGA NORDESTINA
5,-
YPIÔCA CRYSTAL
5,-
BRASILEIRA
5,-
FULÔ DO BRASIL
5,-
MANGAROCA PURA
5,-
KARIRI COM-K
5,-
THOQUINO
5,-
SANTERO
5,-
- 65 -
HEMINGWAY NO.1
5,-
PRAIANINHA 1944
5,-
VELHO BARRIERO GOLD
6,-
FAZANDOS
5,-
Tequila / Mezcal 2 cl
4,-
DON JULIO Reposado
100 % Agave, 8 Monate in Eiche gelagert
4,50
DON JULIO Anejo
100 % Agave, 18 Monate in Eiche gelagert
CUERVO 1800 Reposado
100 % Agave
CUERVO 1800 Anejo
3,-
100 % Agave
SAUZA HORNITOS
4,50
100 % Agave
CORRALEJO
Blanco
2,50
Reposado
3,20
Anejo
3,50
Blanco
2,50
Anejo
3,50
100 % Agave
SIERRA MILENARIO
100 % Agave
AMATE Anejo
3,50
100 % Agave
ESPERANTO Reposado
3,50
100 % Agave
- 66 -
HERRADURA Anejo
3,-
100 % Agave
EL JIMADOR Blanco
100 % Agave
PATRON Blanco
4,-
100 % Agave
PATRON Reposado
4,50
100 % Agave
T.Q. HOT
3,-
with Mexican Spice and Citrus Flavour
MONTEZUMA Blanco
2,50
MONTEZUMA AZTEC Gold
2,50
MEZCAL CUSANO ROJO
2,50
MEZCAL DONJI
2,50
MEZCAL YAGUL
2,50
- 67 -
Absinth 2 cl
PERNOD
68%, Frankreich
4,-
HILL'S
70%, Tschechien, türkis
geringer Anisanteil, gute Kräuternote, enthält Thujon
4,-
TABU ABSINTH Classic
55%, Deutschland
intensives Anisaroma
4,-
SERPIS
55%, Spanien, rot
ausgewogene Kräuternote, enthält Thujon
4,-
CANDELA
55%, Spanien, grün
Harmonische Kräuter-Anisnote, enthält Thujon
4,-
Genever 4 cl
BOLS GENEVER
4,50
CORENWYN
4,50
CITROEN GENEVER
Schwarze Johannisbeere
4,50
DORNKAAT
4,50
Aquavit 2 cl
MALTESERKREUZ
2,-
LINIE
2,-
AALBORG JUBILAEUMS
2,50
- 68 -
Bitter & Kräuter 4 cl
CYNAR
4,50
RAMAZZOTTI
4,50
ESCORIAL GRÜN
4,50
WESENITZ BITTER
4,50
AVERNA
4,50
FERNET BRANCA
4,50
BRANCA MENTA
4,50
APEROL
4,50
CAMPARI BITTER
4,50
CHINA MARTINI
4,50
BOMMERLUNDER
4,50
UNDERBERG
2cl
2,50
CHARTREUSE GELB
40%
4,50
CHARTREUSE GRÜN
55%
4,50
KARLSBADER BECHEROVKA
4,50
JÄGERMEISTER
4,50
UNICUM
4,50
KREUZRITTER
4,50
- 69 -
Wermut 5 cl
ANTIKA FORMULA
4,-
MARTINI
Extra Dry
3,-
Rosso
3,-
Rosato
3,-
Bianco
3,-
D´Oro
3,-
NOILLY PRAT Extra Dry
3,50
DUBONNET
3,50
CINZANO
Rosso
3,-
Bianco
3,-
Róse
3,-
AMER PICON
3,-
CARPANO PUNT e MES
3,-
LILLET
3,50
LILLET rouge
3,50
- 70 -
Anis 4 cl
PERNOD
4,50
PASTIS 51
4,50
RICARD
4,50
OUZO 12
4,50
MOLINARI
4,50
MOLINARI Caffe
4,50
RAKI
4,50
MARIE BRIZARD Anisette
4,50
Liqueur 4 cl
AMARULA
4,50
AMARETTO DI SARONNO
4,50
APRICOT BRANDY
4,50
BAILEYS ON ICE
4,50
BATIDA COCO
4,50
CREME DE CASSIS
4,50
CHERRY HEERING
4,50
COINTREAU
4,50
DRAMBUIE
4,50
- 71 -
DOOLEY’S
4,50
FRANGELICO
4,50
EIERLIKÖR
4,50
GRAND MARNIER
4,50
GALLIANO
4,50
KAHLUA
4,50
LICOR 43
4,50
MIDORI Melone
4,50
MALIBU Kokos-Rum
4,50
MOZART white
4,50
MOZART black
4,50
MOZART amade
4,50
MOZART cream
4,50
PFEFFERMINZ weiß
4,50
PASSOA Maracuja
4,50
PAMPLEMOUSE
4,50
SOUR RHUBARB
4,50
SOUR APPLE
4,50
SOUTHERN COMFORT
4,50
TOSHI LEMONCELLO
4,50
WATERMELON
4,50
WALDERDBEERE
4,50
- 72 -
Obstbrände / Obstgeiste 2 cl
LANTENHAMMER
MEISSENER
SPEZIALITÄTENBRENNEREI
Wildkirsch
6,-
Sauerkirsch
5,-
Williams Birne unfiltriert
5,-
Mirabelle
5,-
Himbeergeist
4,-
Williams Birne
4,-
LA VIEILLE PRUNE
4,-
- 73 -
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- 74 -