Grüner Veltliner Traisental DAC VOLLMONDLESE 2014

WEINDATENBLATT
Grüner Veltliner
Traisental DAC
VOLLMONDLESE 2014
WEINBESCHREIBUNG
VINIFIKATION
Unser Veltliner-Klassiker. Er wird jedes
Jahr bei voller physiologischer Reife
und vor allem am Tag des Vollmonds
gelesen und auch bei Vollmond gefüllt.
Lesezeitpunkt
19° KMW
Lagerung
großes Holzfass
Alkohol in %-vol.
13,0
Lage
Gaisruck
Säure
5,8 g/l
Sorte
Grüner Veltliner
Restzucker
3,2 g/l
Jahrgang
2014
Qualitätsstufe
DAC
KOSTNOTIZEN
Traisentaler Terroir in seiner reinsten Form. Maisflocken und grüne Birnen begleiten
einen zarten Duft von Robinienblüten. Am Gaumen zarte mineralische Einschlüsse.
Die kräuterherbe Mitte wird im Abgang von einer Spur Salbei, Sellerie und Melonen
abgelöst. Der geschmeidige und saftige Trinkfluss macht einfach nur Spaß! Sehr
stoffig und lang.
Trinktemperatur
10°C
Begleitet gerne
gereifte Käsespezialitäten, Lamm, Tafelspitz
AUSZEICHNUNGEN
Falstaff Traisental DAC-CUP 90 Punkte
Winzerhaus Hans und Johann Schöller, Wagramerstraße 10, 3133 Traismauer, Tel +43 (0) 2783 535
[email protected], www.weinschoeller.at