Lebensmittelkatalog

KATALOG 2016
D I E W E LT D E S FA I R E N H A N D E L S
www.eza.cc
N AT Ü R LI C H FA IR
1
Inhalt
Inhalt
Wir über uns.........................................4
Kaffee..................................................8
Adelante..........................................................9
Organico........................................................10
Pueblo..........................................................11
Nica.............................................................11
Mundo..........................................................12
Jambo..........................................................12
Kaffee-Spezialitäten.......................................13
Löskaffee......................................................14
Kaffeekapseln, wiederbefüllbar........................15
Tee.....................................................16
Herzlich willkommen!
Grüner Tee.................................................... 17
Schwarzer Tee............................................... 18
Weißer Tee....................................................20
Rotbusch Tee.................................................21
Honigbusch Tee..............................................22
Kräuter-, Früchte- und Gewürztee.....................23
Kakao & Schokoaufstriche....................24
Schokolade & Dragees .........................26
Mascao.........................................................27
Cariño...........................................................30
Compañera....................................................31
Fairetta.........................................................32
Schokololli, Naps und Minischokolade.............33
Dragees.........................................................34
Baumwolltasche &
Geschenkspakete.................................36
Süßes & Snacks.................................. 38
Kekse und Waffeln.........................................39
Fruchtgummis, Lollis.................................... 40
Riegel...........................................................41
Nüsse und Trockenfrüchte.............................. 41
Honig..................................................44
Zucker................................................46
Getreide, Nudeln, Müsli.......................48
Gewürze, Öle, Saucen & Aufstriche........52
Gewürzmischungen........................................53
Einzelgewürze................................................55
Öle................................................................56
Gewürzsaucen................................................57
Getränke.............................................60
2
Katalog 2016
www.eza.cc
Eistee, Säfte..................................................61
Wein.............................................................62
Spirituosen....................................................62
3
Wir über uns
Wir über uns
EZA - NATÜRLICH FAIR
Sortenreine Arabica-Hochlandkaffees, feinste Tees, intensive Gewürze, echter
Bienenhonig, aromatischer Kakao, natürlicher Rohrzucker und exquisite Schokolade
in vielen Geschmacksrichtungen zählen seit langem zum Sortiment der EZA. Sie finden auch besondere Reissorten und Quinua, exquisite Speiseöle, fruchtigen Orangensaft, besten Rum, erlesenen Wein, knackige Nüsse, exotische Trockenfrüchte, und,
und, und...
Seit 1975 steht die EZA Fairer Handel - Österreichs größte
Importorganisation für Fairen Handel - für einen sozial- und
umweltverträglichen Handel mit Partnerorganisationen in
Lateinamerika, Afrika, Asien und dem Nahen Osten.
Unser Sortiment verbindet Genuss und Ästhetik mit
Verantwortung gegenüber Mensch und Natur.
Unsere Kriterien:
Wir begreifen Fairen Handel als eine Handelspartnerschaft, die auf
Dialog, Transparenz und Respekt beruht. Er leistet einen Beitrag zur
nachhaltigen Entwicklung, indem er bessere Handelsbedingungen bietet
und die Rechte benachteiligter ProduzentInnen und ArbeiterInnen
in den Ländern des Südens sichert.
Gemeinsam mit den KonsumentInnen engagieren wir uns für die
Unterstützung unserer PartnerInnen, für Bewusstseinsbildung und
Kampagnenarbeit, um die Regeln und Praktiken des konventionellen
Handels zu verändern und ein Stück fairer zu gestalten.
Vieles spricht für unsere Produkte
Der Ideenreichtum und das Wissen von Menschen aus Lateinamerika, Afrika,
Asien und dem Nahen Osten ist in unseren Produkten aufgehoben. Sie stehen für
Genuss und Ästhetik, erfüllen hohe internationale Qualitätsstandards und werden regelmäßigen Analysen unterzogen. Menschenwürdige Arbeitsbedingungen, faire Entlohnung
und der achtsame Umgang mit der Natur verleihen ihnen zusätzlichen Wert.
Wir arbeiten vor allem mit Kleinbauern und -bäuerinnen. Deren Erfahrung und
Sorgfalt ist die Basis für die hohe Qualität unserer Lebensmittel - viele davon aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Weiterverarbeitung ihrer Ernte erfolgt wo immer möglich im Ursprungsland oder in ausgesuchten Betrieben in Europa.
• Transparenter Handel
Die Waren werden von den Partnerorganisationen unter Ausschaltung unnötigen und
ausbeuterischen Zwischenhandels bezogen. Dort, wo die Waren nicht direkt von den
ProduzentInnen bezogen werden (können), gewährleistet die EZA transparente Abläufe und sorgt dafür, dass die Handelspartnerschaft den ProduzentInnen am Anfang
der Handelskette zu Gute kommt.
• Garantierte Mindestpreise / faire Löhne
Die Produzenten sind keine AlmosenempfängerInnen, sondern haben ein Recht auf
eine faire Bezahlung, die ihnen ermöglichen soll, ihre eigene Lebenssituation und
die ihrer Kinder zu verbessern. Die Bezahlung deckt die Produktionskosten, garantiert ein regional angemessenes Einkommen und ermöglicht Investitionen in gemeinsame Vorhaben.
• Vorfinanzierungen
Bei Bedarf erhalten die ProduzentInnen bis zu 60% des Warenwertes, bevor sie
die Ware liefern. Ein planbares Wirtschaften wird dadurch ermöglicht und die ausschließliche Abhängigkeit von hoch verzinsten Krediten von Banken oder Zwischenhändlern durchbrochen.
• Langfristige Handelsbeziehungen
Mit den Partnerorganisationen wird eine dauerhafte Zusammenarbeit von Seiten der
EZA angestrebt. Nur so gelingt es, in einen tatsächlichen Austausch zu treten, der
die Verwirklichung fairer Handelsbeziehungen immer wieder überprüft und eine gemeinsame Weiterentwicklung ermöglicht.
• Keine ausbeuterische Kinderarbeit
• Förderung von ökologischem Anbau
weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage: www.eza.cc
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Katalog 2016
NATÜRLICH FAIR
www.eza.cc
NATÜRLICH FAIR
5
Verkaufshilfen
Handel mit Gütesiegel
Die meisten unserer Lebensmittel und all unsere Kaffeesorten sind mit dem FAIRTRADE
Gütesiegel ausgezeichnet. Es steht für die unabhängige Kontrolle der Fair Handels-Kriterien
und erleichtert die Erkennbarkeit von fair gehandelten Produkten im konventionellen Handel.
Wir über uns
Regal 64cm
Bio Austria
Ein von Bio Austria kreiertes Siegel verknüpft Sozial- und Umweltverträglichkeit auf
beispielhafte Weise. Es wird für Produkte vergeben, die von Partnerorganisationen des
Fairen Handels produziert wurden und aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
Alle unsere als biologisch ausgewiesenen Produkte werden von EU-akkreditierten unabhängigen Zertifizierungsorganisationen überprüft.
Europäisches staatliches Bio-Siegel
Vegane Produkte
Artikel-Nr. REG65
67 cm
Vegan
Theken-Display Schoko
240 cm
Bio-Siegel der Europäischen Union
Im Juli 2010 wurde EU-weit ein verbindliches neues Bio-Siegel eingeführt (auch als
EU-Bio-Logo bezeichnet). Ein Produkt kann das europäische Bio-Siegel erhalten, wenn:
höchstens 0,9% gentechnisch verändertes Material enthalten ist und mindestens 95% der
Inhaltsstoffe aus Öko-Anbau kommen. Lebensmittel mit Bio-Siegel gehören zu den Produkten mit dem höchsten gesetzlich gesicherten lebensmittelrechtlichen Standard. Durch
die Einheitlichkeit wird ein breiter Markt gesichert – auch Nicht-EU-Länder richten ihre
Verordnungen mittlerweile nach dem Lebensmittelrecht des europäischen Biosiegels aus.
Alle veganen Produkte der EZA Fairer Handel enthalten weder Zutaten aus tierischen
Produkten, noch Erzeugnisse aus tierischen Produkten wie Milch, Honig, Eier, Fisch und
Fleisch. Sie werden außerdem ohne den bewussten Einsatz von tierischen Hilfsmitteln,
wie z.B. Gelatine zur Klärung von Wein und Saft, hergestellt.
In der Produktion wird nach bestem Wissen und Gewissen alles getan, um ein Produkt
frei von tierischen Bestandteilen zu halten. Unbeabsichtigte Kontaminationen können
jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden und werden deklariert, wenn es sich um
Allergene handelt. Trägt ein Produkt z.B. den Allergiehinweis „Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten“ und handelt es sich nicht um einen bewussten Einsatz eines
tierischen Erzeugnisses, wird das Produkt als vegan bezeichnet.
Tierische Bestandteile, die eventuell für die Etikettenfarben oder den Etikettenkleber verwendet wurden, werden bei der Auslobung eines veganen Produktes nicht berücksichtigt.
10 cm
33
37 cm (Tiefe)
cm
27,5 cm
Herkunftsland
64 cm
Die Länderangaben in den Artikelbeschreibungen beziehen
sich auf die Hauptzutat/en des jeweiligen Produktes.
6
Katalog 2016
NATÜRLICH FAIR
www.eza.cc
NATÜRLICH FAIR
7
Adelante
NEU
Kaffee
Vorschau:
250g Bohne
ab März 2016
erhätlich!
NEU
Artikel-Nr. 90700
BIO
Vega n
Kaffeepflanze
ADELANTE Bohne 250g kbA
Artikel-Nr. 90733
ADELANTE Bohne 1kg kbA
Artikel-Nr. 90712
100% Bio-Arabica-Hochlandqualität
feines, ausgewogenes Aroma mit leicht süßlichen Nuancen, voller Körper
Veredelt in einer italienischen Traditionsrösterei
Honduras, Uganda
5 kräftig
ADELANTE gemahlen 250g kbA
1 mild g
NEU
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in Koop
Kaffee
Handverlesene Arabica-Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten,
durch schonende Langzeitröstung
besonders ergiebig, aromatisch und
gut verträglich - das zeichnet EZAKaffees aus.
Quelle: Dolores Benitez Espinoza
von APROLMA
Kaffeeernte, Mexiko
8
Kaffee
RTS
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„Organisiert zu sein, hat für uns
TE ─ VO
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A
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viele Vorteile. Alleine kommst du A
nicht weiter. Es geht uns darum,
unsere Rechte als Frauen einzufordern. Dass wir das Recht haben, uns
zu organisieren, an der Produktion
beteiligt zu sein, zum Familieneinkommen beizutragen, einen Zugang zum Markt zu bekommen und
darüber zu entscheiden, was mit
unserem Geld passiert. Damit sich
unsere Familien, unsere Gemeinde,
ja unser ganzes Land entwickelt.“
Katalog 2016
www.eza.cc
Kaffee
9
ORGANICO Vakuum 250g kbA
helle Röstung
leichter, milder und ausgewogener Kaffee mit
feiner, aromatischer Säure
Artikel-Nr. 83010
Mexiko
ORGANICO Vakuum 500g kbA
ORGANICO Vakuum 1kg kbA
helle Röstung
leichter, milder und ausgewogener Kaffee mit
feiner, aromatischer Säure
Artikel-Nr. 83550
Mexiko
helle Röstung
leichter, milder und ausgewogener Kaffee mit
feiner, aromatischer Säure
Artikel-Nr. 83022
Mexiko
BIO
Vega n
ORGANICO entkoffeiniert Vakuum 250g
kbA
leichter, milder und ausgewogener Kaffee
feine, aromatische Säure
Artikel-Nr. 83900
Mexiko
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
Organico
1 mild g 5 kräftig
Organico
BIO
Vega n
ORGANICO entkoffeiniert Bohne 500g
kbA
leichter, milder und ausgewogener Kaffee
feine, aromatische Säure
Artikel-Nr. 83917
Mexiko
ORGANICO Bohne 500g kbA
ORGANICO Bohne 1kg kbA
helle Röstung
leichter, milder und ausgewogener Kaffee mit
feiner, aromatischer Säure
Artikel-Nr. 83511
Mexiko
helle Röstung
leichter, milder und ausgewogener Kaffee mit
feiner, aromatischer Säure
Artikel-Nr. 83017
Mexiko
Pueblo Vakuum 250g kbA
mittlere Röstung
würziger, aromatischer Körper mit einer kräftigen, fruchtigen Säure
Artikel-Nr. 80008
Guatemala
BIO
Vega n
Pueblo Vakuum 500g kbA
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
Wussten Sie, dass
Espresso grundsätzlich
bekömmlicher ist als herkömmlicher Filterkaffee?
Aufgrund der schnellen Extraktion und der geringen
Wassermenge wird bei der
Zubereitung weniger
Koffein extrahiert.
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
Pueblo
BIO
Vega n
Pueblo Bohne 1kg kbA
mittlere Röstung
würziger, aromatischer Körper
mit einer kräftigen, fruchtigen Säure
Artikel-Nr. 80013
Guatemala
mittlere Röstung
würziger, aromatischer Körper mit einer kräftigen, fruchtigen Säure
Artikel-Nr. 80011
Guatemala
ORGANICO ESPRESSO Bohne 500g kbA
ORGANICO ESPRESSO Bohne 1kg kbA
kräftige Röstung
sehr aromatisch mit vollem, kräftigem Körper
leichte und feine Säure
Artikel-Nr. 83077
Mexiko
kräftige Röstung
sehr aromatisch mit vollem, kräftigem Körper
leichte und feine Säure
Artikel-Nr. 83066
Mexiko
10
Kaffee
ORGANICO ESPRESSO Pads 126g kbA
18 Einzelportionen à 7g
kräftige Röstung
sehr aromatisch mit vollem, kräftigem Körper
leichte und feine Säure
Artikel-Nr. 83088
Mexiko
Katalog 2016
NICA Vakuum 250g kbA
kräftige Röstung und kräftig, runder Körper
gute sehr leichte Säure und zart blumiges
Aroma
Artikel-Nr. 82012
www.eza.cc
Nicaragua
BIO
Vega n
BIO
Vega n
NICA Vakuum 1kg kbA Kräftige Röstung
NICA Bohne 1kg kbA
Artikel-Nr. 82033
Artikel-Nr. 82017
kräftige Röstung und kräftig, runder Körper
gute sehr leichte Säure und zart blumiges
Aroma
Nicaragua
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
Nica
kräftige Röstung und kräftig, runder Körper
gute sehr leichte Säure und zart blumiges
Aroma
Nicaragua
Kaffee
11
MUNDO Vakuum 250g kbA
helle Röstung
aromatische, leicht würzige Mischung mit
fruchtiger Säure
Artikel-Nr. 90511
Mexiko, Guatemala,
Uganda
MUNDO Vakuum 500g kbA
helle Röstung
aromatische, leicht würzige Mischung mit
fruchtiger Säure
Artikel-Nr. 90533
Mexiko, Guatemala,
Uganda
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
BIO
Vega n
MUNDO Bohne 1kg kbA
ESPRESSO ITALIANO Bohne 250g kbA
helle Röstung
aromatische, leicht würzige Mischung mit
fruchtiger Säure
Artikel-Nr. 90527
Mexiko, Guatemala,
Uganda
original italienische Espresso-Röstung
säurearmer und aromaintensiver Kaffee mit
haselnussbrauner Crema
Artikel-Nr. 90121
Uganda, Mexiko, Peru, Guatemala
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
Kaffeespezialitäten
Mundo
ESPRESSO ITALIANO Bohne 1kg kbA
original italienische Espresso-Röstung
säurearmer und aromaintensiver Kaffee mit
haselnussbrauner Crema
Artikel-Nr. 90100
Uganda, Mexiko, Peru,
Guatemala
Wussten Sie, dass
MUNDO ESPRESSO Bohne 500g kbA
mittlere Röstung
gehaltvolle, würzige Mischung mit dezenter
Säure
Artikel-Nr. 90555
Mexiko, Guatemala,
Uganda
BIO
Vega n
MUNDO ESPRESSO Pads 126g kbA
18 Einzelportionen à 7g
ABESSA gemahlen 250g kbA
mittlere Röstung
gehaltvolle, würzige Mischung mit dezenter
Säure
Artikel-Nr. 90588
Mexiko, Guatemala,
Uganda
voller, kräftiger Körper
süßes Aroma mit Noten von Hibiskusblüte und
Walnuss
Artikel-Nr. 90231
Äthiopien
Jambo
e
JAMBO BIO-Espresso Vakuum 250g kbA
mittlere Röstung
würziger Espresso mit gehaltvollem Körper und
natürlich wildem Geschmack
sehr dezente Säure
Artikel-Nr. 91011
Uganda
12
Kaffee
BIO
Vega n
ide
t
p
e
ez
1 mild g 5 kräftig
BIO
1 mild g 5 kräftig
R
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
alle Kaffeesorten der
EZA Fairer Handel
ausschließlich in
aluminiumfreier
Verpackung erhältlich
sind?
ABESSA ESPRESSO Bohne 250g kbA
voller, kräftiger Körper
süßes Aroma mit Noten von Hibiskusblüte und
Walnuss
Artikel-Nr. 90242
Äthiopien
Mexican Coffee
1 Tasse fair gehandelten Bio-KAFFEE von EZA (z.B. Organico)
1 TL fair gehandelten Bio-ZIMT, gemahlen von EZA
6 EL Bio-SCHLAGOBERS, geschlagen
1 EL fair gehandelten Bio-MASCOBADO-ZUCKER von EZA
1/2 TLfair gehandelte Bio-MUSKATNUSS, gemahlen von EZA
etwas Bio-HASELNUSS-SIRUP und etwas Bio-SCHLAGOBERS zum Verzieren
Kaffee (z.B. Organico) gemahlen zusammen mit 1/2 TL Zimt durch die Kaffeemaschine laufen lassen. Den fertigen Kaffee in einen Mixer geben und mit dem
geschlagenen Obers, Mascobado-Zucker, 1/2 TL Zimt und der gemahlenen Muskatnuss auf der höchsten Stufe für ca. 2 Minuten mixen. Nach Geschmack einen
Schuss Haselnuss-Sirup in eine Tasse geben. Den Kaffee dazugeben und mit
Schlagobers verzieren.
JAMBO BIO-Espresso Bohne 1kg kbA
mittlere Röstung
würziger Espresso mit gehaltvollem Körper
und natürlich wildem Geschmack
sehr dezente Säure
Artikel-Nr. 91022
Uganda
Katalog 2016
www.eza.cc
Kaffee
13
Löskaffee
Kaffeekapseln, wiederbefüllbar
BIO
Vega n
BIO-AFRICAFE Löskaffee 100g kbA
gefriergetrocknet
BIO
Vega n
BIO-AFRICAFE Löskaffee 100g kbA
sprühgetrocknet
kräftig, aromatischer Löskaffee aus Arabicaund Robusta-Sorten, mild und bekömmlich
Artikel-Nr. 81055
Tanzania
100%
1 mild g 5 kräftig
1 mild g 5 kräftig
NEU
kräftig, aromatischer Löskaffee aus Arabicaund Robusta-Sorten, mild und bekömmlich
Artikel-Nr. 81013
Tanzania
ca
Arabi
100%
ca
Arabi
KAFFEEKAPSEL SET ESPRESSO
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
BIO
Vega n
1 mild g 5 kräftig
geeignet für unsere gemahlenen Kaffees:
Jambo, Espresso Italiano, Adelante und Abessa
Artikel-Nr. 89805
NEU
BIO-LATINO Löskaffee 100g kbA
gefriergetrocknet
mild-aromatischer Löskaffee aus einer Mischung verschiedener Arabica-Sorten
Artikel-Nr. 81033
Peru
BIO-LATINO Löskaffee entkoffeiniert
100g kbA gefriergetrocknet
mild-aromatischer Löskaffee aus einer Mischung verschiedener Arabica-Sorten
Artikel-Nr. 81044
Peru
KAFFEEKAPSEL SET MILDE RÖSTUNG
geeignet für unsere gemahlenen Kaffees:
Organico, Mundo, Pueblo, Nica
Artikel-Nr. 89800
14
Kaffee
Katalog 2016
www.eza.cc
Kaffee
15
Grüner Tee
Tee
BIO
BIO
Vega n
Vega n
CEYLON-DARJEELING 24x2g kbA
INGWER CHAI 24x1,75g kbA
Grüntee im Beutel
feiner, herb-frischer Teegenuss
mittel-kräftig, Tassenfarbe: Heller Bernstein
Artikel-Nr. 87032
Sri Lanka, Indien
BIO
BIO
Vega n
Vega n
GROSSES BLATT 75g kbA
DARJEELING 100g kbA
Grüntee lose
mild-aromatischer Hochlandtee vom Fuße des
Himalaya
FTGFOP1 =
Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One
leicht und mild, Tassenfarbe: Heller Bernstein
Artikel-Nr. 87031
Indien
Teepflanze
Grüntee mit Ingwer und Zitronengras im Beutel
aromatischer Grüntee mit wärmender Ingwernote und der Frische von Zitronengras
Artikel-Nr. 86045
Sri Lanka
Grüntee lose
blumig, feiner Hochlandtee aus Nordindien
erfrischt Körper und Geist
frisch, Tassenfarbe: Gelb-Grün
Artikel-Nr. 86085
Indien
Tee
Vishnu Shetri
Teepflückerin, Indien
16
Tee
Die EZA Fairer Handel bietet auch heute
noch sortenreine Grüntees, Schwarztees
und Weißen Tee aus Teegärten, die für eine
facettenreiche Geschmacksvielfalt stehen.
Entdecken Sie fair gehandelte Spitzentees
aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Neben sortenreinen Tees aus klassischen
Anbaugebieten bietet die EZA Fairer Handel viele exotische Kräuter- und Gewürztee-mischungen aus aller Welt an.
Katalog 2016
ng
sammlu
aus Wilitde 20
siehe Se
BIO
BIO
Vega n
Vega n
DARJEELING JASMIN 100g kbA
Grüntee lose
mit Jasmin-Aroma verfeinert
leicht und blumig, Tassenfarbe: Bernstein
Artikel-Nr. 86020
Indien
www.eza.cc
NAM LANH OP 100g kbA
Grüntee lose
ergiebiger Grüntee mit vielen Silberspitzen
aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
kräftig, Tassenfarbe: Hell Gelb-Grün
Artikel-Nr. 85028
Vietnam
Tee
17
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee
BIO
BIO
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Vega n
Vega n
Vega n
DARJEELING SCHWARZ 100g kbA
ASSAM 100g kbA
CEYLON BOP 100g Körbchen kbA
CEYLON-DARJEELING 24x2g kbA
Schwarztee im Beutel
Mischung aromatischer Hochlandtees aus Sri Lanka
und Nordindien
mittel-kräftig, Tassenfarbe: Rot-Braun
Artikel-Nr. 87033
Sri Lanka, Indien
CEYLON BOPF 25x2g kbA im Körbchen
Schwarztee lose, besonders aromatischer
Darjeeling-Tee aus dem Samabeong-Teegarten/Nordindien, FTGFOP1 - First Flush
leicht herb und blumig, Tassenfarbe: Dunkler
Bernstein
Artikel-Nr. 86050
Indien
Schwarztee im Beutel
aromatischer Hochlandtee
BOPF = Broken Orange Pekoe Fannings
kräftig und spritzig, Tassenfarbe: Rot-Braun
Artikel-Nr. 87029
Sri Lanka
Schwarztee lose
ergiebiger Hochlandtee aus der indischen
Teeregion Assam, Second Flush
leicht malziges Aroma, idealer Frühstückstee
herb-kräftig, Tassenfarbe: Dunkel Rot-Braun
Artikel-Nr. 86090
Indien
Schwarztee lose
aromatischer Hochlandtee aus Sri Lanka
BOP = Broken Orange Pekoe
mittel-kräftig, Tassenfarbe: Rot-Braun
Artikel-Nr. 87035
Sri Lanka
aus
mlung
Wildsam
ite 20
siehe Se
BIO
Vega n
EARL GREY 24x2g kbA
aromatisierter Schwarztee im Beutel
Mischung aromatischer Hochlandtees mit natürlichem
Bergamotte-Öl
Tassenfarbe: Rot-Braun
Artikel-Nr. 87034
Sri Lanka, Indien
BIO
Vega n
TANZANIA 40x2g kbA
Schwarztee im Beutel
kräftiger Schwarztee von den Hängen der UsambaraBerge, ideal zum Frühstück
kräftig-erdig, Tassenfarbe: Tiefrot
Artikel-Nr. 85018
Tanzania
BIO
BIO
Vega n
Vega n
AFRICAN DREAM 100g kbA
NAM LANH BOP 80g kbA
Schwarztee lose
feiner, ergiebiger Schwarztee aus Tanzania
kräftig-erdig, Tassenfarbe: Tiefrot
Artikel-Nr. 85026
Tanzania
Schwarztee lose
kräftiger Broken Schwarztee
aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
kräftig-malzig, Tassenfarbe: Dunkel Rot-Braun
Artikel-Nr. 85027
Vietnam
Partnerorganisation: Bio Foods, Gampola / Sri Lanka
BIO
BIO
Vega n
Vega n
EARL GREY 100g kbA
MASALA CHAI 100g kbA
aromatisierter Schwarztee, lose
Mischung aromatischer Hochlandtees mit
natürlichem Bergamotte-Öl
frisch, Tassenfarbe: Rot-Braun
Artikel-Nr. 87036
Sri Lanka, Indien
18
Tee
Katalog 2016
www.eza.cc
Schwarztee lose, aromatisiert
anregender Schwarztee mit wohltuenden
Gewürzen (Ingwer, Kardamom, Nelke, Zimt,
Muskatnuss und schwarzer Pfeffer)
Artikel-Nr. 86066
Indien
Tee
19
Weißer Tee
Rotbusch Tee
aus
mlung
Wildsam
ite 20
siehe Se
BIO
BIO
Vega n
Vega n
DARJEELING WEISS 24X2g kbA
Weißer Tee im Beutel
nur die jüngsten und zartesten Triebe des Teestrauches, leicht fermentiert
frisch und blumig, Tassenfarbe: Heller Bernstein
Artikel-Nr. 86096
Indien
AM
WILDS
BIO
BIO
Vega n
Vega n
ROTBUSCH TEE lose 100g kbA
ROTBUSCH 20x1,5g kbA
NAM LANH 40g kbA
Weißer Tee lose
aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
mild-süsslich, Tassenfarbe: Heller Bernstein
Artikel-Nr. 85029
Vietnam
Rotbuschtee lose
mild-würzig und aromatisch
Artikel-Nr. 84120
Südafrika
Rotbuschtee im Beutel
mild-würzig und aromatisch
Artikel-Nr. 84125
Südafrika
MLUNG
Eine Besonderheit - unsere NAM LANH Tees (grün,
schwarz und weiß) stammen aus Wildsammlung:
Die Wurzeln dieser Tees liegen in der Provinz Yen Bai im
Norden Vietnams. Die Bergregion ist die Heimat zahlreicher ethnischer Minderheiten. Angehörige der H‘mong
und Zhao haben sich zu einer Kleinbauernvereinigung
zusammengetan: Van Chan Organic Farmers Association
Wildsammlung bedeutet, dass die Kleinbauern und -bäuerinnen die Teeblätter von den dort wild wachsenden
Teebäumen ernten. Das frisch gesammelte Blattgut wird in
einer lokalen Teefabrik sorgfältig weiterverarbeitet.
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Vega n
WARM UMS HERZ 20x1,5g kbA
MORGENGRUSS 20x1,5g kbA
ROTBUSCH-INGWER 20x1,5g kbA
Rotbuschtee im Beutel
mild-würziger Rotbuschtee mit 30% Ingwer
Artikel-Nr. 84124
Südafrika
!
wärmende Rotbuschteemischung im Beutel
mit Zimt, Süßholz, Ingwer, Orangenschale,
Nelke, Vanille
Artikel-Nr. 84129
Südafrika
belebende Rotbuschteemischung im Beutel
mit Ginseng, Zitronengras, Ingwer, Orangenschale
Artikel-Nr. 84132
Südafrika
Wussten Sie, dass
ipp:
unser T
Rotbusch-Tee
koffeinfrei und reich an
Vitamin C, sowie Spurenelementen und
Mineralstoffen ist?
Sie in
Finden
Onlineunserem ende
ass
Shop p rodukte
kp
i
Keram
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für Ihre !
ss
u
n
e
Teeg
za.cc
www.e
TEEKANNE MINI
mit Bambushenkel
d
blau un
auch in
rhätlich
orange e
grün, 10,5x17,5xh12 cm
Fassungsvermögen: 0,5 L
Artikel-Nr. 31571
Vietnam
20
Tee
TASSE mit Unterteller
dm8xh9,4cm, Teller dm14 cm
blau: Artikel-Nr. 31570
grün: Artikel-Nr. 31568
orange: Artikel-Nr. 31569
BIO
BIO
Vega n
Vega n
TRALALA 20x1,5g kbA
KUNTERBUNT 5X4X1,5g kbA
fruchtige Rotbuschteemischung im Beutel
mit Hibiskus, Hagebutte, Honigbusch, Vanille
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Südafrika
Vietnam
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Auswahl an Rotbuschmischungen
Rotbusch, Rotbusch-Ingwer, Warm ums Herz,
Morgengruss, Tralala
Artikel-Nr. 84133
Südafrika
Tee
21
Honigbusch Tee
Kräuter-, Früchte- und Gewürztee
BIO
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Vega n
Vega n
Vega n
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CARCADE CITRONELLA 20x2g kbA
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milder Honigbuschtee
Artikel-Nr. 84153
Südafrika
Hibiskustee lose
fruchtig, erfrischender Hibiskusblütentee in
ganzen Blüten
Artikel-Nr. 84011
Kenia
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Honigbuschtee im Beutel
Artikel-Nr. 84154
Südafrika
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MATE Tee 75g kbA
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Honigbuschteemischung im Beutel
mit fruchtiger Hibiskusnote
Artikel-Nr. 84156
Südafrika
Mate Tee lose
enthält Koffein, sehr anregend
kräfig, rauchig-herb, traditioneller Tee Südamerikas
Artikel-Nr. 84141
Brasilien
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Honigbuschteemischung im Beutel
mit Kakao, Zimt, Vanille
Artikel-Nr. 84155
Südafrika
Hibiskustee im Beutel
fruchtig, erfrischender Hibiskusblütentee mit
natürlichem Zitronengras
Artikel-Nr. 84022
Kenia
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8 verschiedene Rot- und Honigbuschteemischungen im Beutel
Rotbusch, Honigbusch, Rotbusch-Ingwer,
Warm ums Herz, Morgengruss, Hoppsassa,
Sternenglück, Tralala
Artikel-Nr. 84157
Südafrika
22
Tee
Katalog 2016
www.eza.cc
Artikel-Nr. 89812
Artikel-Nr. 89809
Artikel-Nr. 89811
Artikel-Nr. 30082
Tee
23
Kakao
Kakao &
Schokoaufstriche
Stark entölt
bedeutet, dass in
dem Pulver nur noch
wenig Kakaobutteranteil (10-12%) enthalten
ist. Man kann es zum
Backen genauso verwenden wie als
Trinkkakao.
BIO
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KAKAO Cariño 125g kbA
ungezuckertes Kakaopulver
stark entölt
Artikel-Nr. 94033
Dom. Rep., Peru
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lactosefrei
EQUITA-LÖSKAKAO 375g kbA
leckere Trinkkakaomischung mit Kakaopulver
und Rohrzucker, besonders ergiebig
Artikel-Nr. 94111
Dom. Rep.
Kakaoschote
Schokoaufstriche
Kakao
Ernten, Fermentieren und Trocknen der besten Bohnen sind viel
Arbeit. Die Sorgfalt unserer PartnerInnen garantiert Ihnen ein Produkt besonderer Qualität.
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aus Kakao und Rohrzucker
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Kakaobäuerin, Peru
24
Kakao & Schokoaufstriche
Katalog 2016
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Costa Rica
COCOBA Aufstrich 400g kbA
Nuss-Nougat-Creme
Artikel-Nr. 94222
Dom. Rep., Paraguay
Kakao & Schokoaufstriche
25
Bild: Timo Klostermeier/pixelio.de
Mascao
Schokolade
& Dragees
NEU
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BIO
Vega n
Schokolade
Dragees
26
Schokolade & Dragees
aromatische Bio-Zartbitterschokolade mit 60%
Kakaoanteil und Granatapfel
Artikel-Nr. 97345
Bolivien
BIO
MASCAO-CARAMEL 100g kbA
aromatische Bio-Vollmilchschokolade mit
Caramelcreme-Füllung
Artikel-Nr. 97350
Bolivien
MASCAO
Beste Kakaobohnen, edle Zutaten, Rohrzucker
sowie sorgfältige Verarbeitung garantieren reinsten Schokoladegenuss! Wir verwenden für unsere
Schokoladen nur echte Kakaobutter, natürliche
Aromen und keine gentechnisch veränderten Zutaten.
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Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen in Mascao auf den Geschmack des naturbelassenen Mascobado Vollrohrzuckers aus den
Philippinen und/oder auf Rohrzucker aus Paraguay. Kleinbäuerinnen und -bauern
sichern mit ihrer Erfahrung die hohe Qualität der biologischen Zutaten.
Beim Schweizer Chocolatier Bernrain liegt der Genuss in guten Händen. Eine
besondere Rezeptur und extra langes Conchieren lassen Kostbares harmonisch
miteinander verschmelzen. Der niedrige Energieverbrauch pro Tonne Schokolade
ist bei Bernrain durch ein ökologisches Produktionssystem im Schweizer Kontext
unerreicht. Auf die Beigabe künstlicher Aromastoffe und Emulgatoren wie Sojalezithin wird verzichtet. Dafür wird an Kakaobutter nicht gespart. Unsere Mascao
Schokoladen sind glutenfrei, die Verpackung alufrei.
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Schokolade & Dragees
27
Mascao
Mascao
BIO
BIO
BIO
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MASCAO-Vollmilch 100g kbA
zarte Bio-Vollmilchschokolade
Artikel-Nr. 97311
MASCAO-Nuss 100g kbA
Bolivien
BIO
zartschmelzende Bio-Vollmilchschokolade mit
ganzen Haselnüssen
Artikel-Nr. 97322
Bolivien
BIO
MASCAO-Reismilch 100g kbA
lactosefreie Bio-Schokoladecouverture
Artikel-Nr. 97395
Bolivien
BIO
Vega n
BIO
MASCAO-Noir 85% 100g kbA
aromatische Bio-Zartbitterschokolade mit 85%
Kakaoanteil
Artikel-Nr. 97388
Bolivien
MASCAO-Rum Trüffel 100g kbA
zarte Bio-Vollmilchschokolade mit feiner RumTrüffel-Creme, enthält Alkohol
Artikel-Nr. 97366
Bolivien
MASCAO-Kokos 100g kbA
zarte Bio-Vollmilchschokolade mit cremiger
Kokosfüllung
Artikel-Nr. 97313
Bolivien
MASCAO-Cappuccino 100g kbA
feine Bio-Vollmilchschokolade mit aromatischer Cappuccinocreme-Füllung
Artikel-Nr. 97355
Bolivien
ukt
Saisonprod
tückzahl
limitierte S
BIO
BIO
MASCAO-Praline 100g kbA
zarte Bio-Vollmilchschokolade mit feiner
Haselnusscreme-Füllung
Artikel-Nr. 97333
Bolivien
28
Schokolade & Dragees
MASCAO-Stracciatella 100g kbA
zarte weisse Bio-Schokolade mit knackigen
Schokoladesplittern
Artikel-Nr. 97357
Bolivien
ee
d
i
t
p
e
Rez
Bananen-Schoko Empanadas
500g Blätterteig
etwas zerlassene Butter
2
fair gehandelte Bananen
2 TL EZA Mascobado Vollrohrzucker
1/4LLimettensaft
200g EZA Mascao-Noir 85%
etwas EZA Zimt gemahlen und etwas Staubzucker zum Bestäuben
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, 8 Vierrecke (10x10cm)
ausschneiden und mit zerlassener Butter bestreichen. Die Bananen schälen und
würfeln. Den Limettensaft mit Zucker vermischen. Die Schokolade in kleine Stücke
brechen. Die Bananen mit dem Zucker-Limettensaft mischen und die Schokostückchen einrühren. Die Mischung auf die Teig-Vierecke setzen und die Ecken zusammenschlagen und die Teigränder gut zusammendrücken. Die Teigtaschen auf ein
Blech mit Backpapier legen und mit Staubzucker und Zimt bestäuben. Die Taschen
15 bis 20 Minuten backen und warm servieren.
BIO
MASCAO-Zimt-Orange 100g kbA
zarte Bio-Vollmilchschokolade mit kandierten
Orangenschalen und Gewürzen
Artikel-Nr. 97399
Bolivien
Katalog 2016
www.eza.cc
Schokolade & Dragees
29
Cariño
Compañera
COMPAÑERA Cashew-Rosine 50g
BIO
Vega n
CARIÑO Noir Orange 100g kbA
Bio-Zartbitterschokolade mit Orangenöl
Artikel-Nr. 97145
Peru
BIO
Vega n
Espresso Caramel100g kbA
CARIÑO Masala Cocos 100g kbA
BIO CARIÑO
Bio-Vollmilchschokolade mit Espresso und BIO Bio-Vollmilchschokolade mit Kokosflocken
Caramelcrisp
Artikel-Nr. 97140
CARIÑO Zartbitter 70% 100g kbA
Bio-Zartbitterschokolade mit
70% Kakaoanteil
Artikel-Nr. 97167
und Masala-Gewürzmischung
Artikel-Nr. 97171
Peru
Milchschokolade mit Cashewkernen und
Rosinen
Artikel-Nr. 97244
Ghana, Costa Rica
COMPAÑERA Honig 50g
Milchschokolade mit Honig
Artikel-Nr. 97270
Ghana, Costa Rica
COMPAÑERA Mocca 50g
Milchschokolade mit Mocca
Artikel-Nr. 97260
Ghana, Costa Rica
Peru
Fleur de Sel 100g kbA
BIO CARIÑO
Bio-Vollmilchschokolade mit
Pyramidensalz
Artikel-Nr. 97157
Peru
Peru
Vega n
COMPAÑERA Noisette 50g
Milchschokolade mit Haselnüssen
Artikel-Nr. 97265
Ghana, Costa Rica
Milch Mandel 100g kbA
BIO CARIÑO
Bio-Vollmilchschokolade mit knackigen
ganzen Mandeln
Artikel-Nr. 97188
Peru
BIO
30
CARIÑO Noir Mint 100g kbA
BIO Bio-Zartbitterschokolade mit cremiger BIO Bio-Bitterschokolade mit
Pfefferminzcreme-Füllung
Artikel-Nr. 97144
CARIÑO Milch Kardamom 100g kbA
Bio-Vollmilchschokolade mit Kardamom
gewürzt
Artikel-Nr. 97155
Peru
Schokolade & Dragees
CARIÑO Marzipan Orange Likör 100g kbA
Peru
COMPAÑERA Crispy 50g
COMPAÑERA Noir 72% 50g
COMPAÑERA weiss Himbeer 50g
COMPAÑERA weiss Banane 50g
weiße Schokolade mit Nougat und Mandelsplittern
Artikel-Nr. 97288
Ghana, Costa Rica
Zartbitterschokolade mit 72% Kakaoanteil
Artikel-Nr. 97233
Ghana, Costa Rica
Vega n
Marzipan Orangenlikör-Creme
enthält Alkohol - nicht für Kinder geeignet
Artikel-Nr. 97183
Peru
Marzipan Kirsch Likör 100g kbA
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Bio-Bitterschokolade mit
Marzipan Kirschlikör-Creme
enthält Alkohol - nicht für Kinder geeignet
Artikel-Nr. 97192
Peru
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COMPAÑERA Noir Zitrone 50g
Zartbitterschokolade mit Zitronencrisp und
Ingwer
Artikel-Nr. 97222
Bolivien, Costa Rica
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weiße Schokolade mit Himbeeren
Artikel-Nr. 97211
Bolivien, Costa Rica
weiße Schokolade mit Bananenpulver
Artikel-Nr. 97200
Bolivien, Costa Rica
Schokolade & Dragees
31
Fairetta
Schokololli
Peru, Bolivien Paraguay,
Dominikanische Republik
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FAIRETTA black&white 45g
Riegel aus weißer und dunkler Schokolade
Artikel-Nr. 97566
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FAIRETTA Weiß 45g kbA
Riegel aus weißer Bio-Schokolade mit
knusprigen Reis-Crispies
Artikel-Nr. 97525
FAIRETTA Quinua 45g kbA
Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
Quinua-Pops
Artikel-Nr. 97588
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BIO HERZ LOLLI 15g kbA
aus weißer Jogurtschokolade
und Himbeerpulver
Artikel-Nr. 97290
BIO
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FAIRETTA Orange Crisp 45g kbA
FAIRETTA Honig-Mandel 45g kbA
Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
Orangenöl und Quinua-Flakes
Artikel-Nr. 97500
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Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
Honig-Mandelkrokant
Artikel-Nr. 97572
Naps und Minischokoladen
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FAIRETTA Weiss Mohn 45g kbA
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Riegel aus weißer Bio-Schokolade mit
Mohn und Vanille
Artikel-Nr. 97599
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Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
Kokosflocken
Artikel-Nr. 97533
Fairetta creamy
Bio-Vollmilchschokolade
Artikel-Nr. 97299
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BIO
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Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
Caramelcreme-Füllung
Artikel-Nr. 97723
FAIRETTA creamy Kids 37,5g kbA
Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
leckerer Milchcreme-Füllung
Artikel-Nr. 97708
FAIRETTA creamy Kokos 37,5g kbA
Riegel aus Bio-Vollmilchschokolade mit
feiner Kokoscreme-Füllung
Artikel-Nr. 97717
32
Bolivien
Schokolade & Dragees
FAIRETTA creamy Latte Macchiato 37,5g kbA
Riegel aus weißer Schokolade und Bio-Vollmilchschokolade mit Espresso-Milchreme-Füllung
Artikel-Nr. 97753
Peru, Bolivien Paraguay,
Dominikanische Republik
Katalog 2016
Bolivien
Bio-Vollmilch Minischokolade
Artikel-Nr. 97303
Bolivien
Schokoladen-Cashew-Brownies
115g EZA Mascao Noir 85% oder EZA Cariño Noir 70%, in Stücke gebrochen
115g Butter, in Stücke geschnitten
175g EZA Mascobado Vollrohrzucker
2
Eier, geschlagen
50gMehl
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50g
EZA Cashewnüsse natur, gehackt
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser schmelzen. Den
Topf von der Kochstelle nehmen, Butter und Zucker hinzufügen und mit einem Holzlöffel glattrühren, dann die Eier einrühren. Das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl sowie das Salz hinzugeben, dann die Nüsse. Alles gut verrühren. Den Teig
mit einem großen Löffel in Form runder Brownies aufbringen, dabei genug Abstand
lassen (oder die Masse auf das Backblech streichen und nach dem Backen in Stücke
schneiden), 10 bis 15 Minuten backen.
FAIRETTA creamy Praline 37,5g kbA
Riegel aus weißer Bio-Schokolade und
Bio-Vollmilchschokolade mit feiner Nougat-Füllung
Artikel-Nr. 97746
Bolivien
Bio-Vollmilch Minischokolade
Artikel-Nr. 97302
www.eza.cc
Schokolade & Dragees
33
Dragees
Dragees
ukt
Saisonprod
BIO
BIO
BIO
Vega n
SAHNE-KAKAO MANDELN 125g
Mandeln dragiert mit Sahne-NoisetteSchokolade
Artikel-Nr. 97677
Israel
BIO
JOGHURT-CASHEWNÜSSE 125g kbA
SCHOKO-CASHEWNÜSSE NOIR 125g
BIO
BIO
Cashewnüsse mit weißer Schokolade dragiert
Artikel-Nr. 97636
Honduras
kba, Cashewnüsse mit feiner Zartbitterschokolade umhüllt
Artikel-Nr. 97633
Honduras
KAFFEELIKÖR-KUGELN 125g
edler Kaffeelikör in feiner Vollmilchschokolade
Artikel-Nr. 97666
Nicaragua
EIERLIKÖR-KUGELN 100g
weiße Schoko-Kugeln mit edlem Eierlikör
gefüllt
Artikel-Nr. 97688
Peru
KOKOSSTÄBCHEN 100g kbA
cremige Kokosmasse in Bio-Vollmilchschokolade
Artikel-Nr. 97644
Sri Lanka
Vega n
BIO
SCHOKO-ROSINEN NOIR 125g
SCHOKO-KAFFEEBOHNEN 125g kbA
Vega n
SCHOKO-PARANÜSSE 125g kbA
Bio-Paranüsse mit Bio-Vollmilchschokolade
dragiert
Artikel-Nr. 97615
Peru
SCHOKO-PARANÜSSE NOIR 125g kbA
Bio-Paranüsse mit Bio-Zartbitterschokolade
dragiert
Artikel-Nr. 97611
Peru
BIO-BOLITOS marmoriert 100g kbA
knusprige Getreidekugeln mit feiner BlancSchokolade umhüllt
Artikel-Nr. 97678
Peru
SCHOKO-ROSINEN 125g
Rosinen aus Südafrika mit feiner Vollmilchschokolade dragiert
Artikel-Nr. 97600
Südafrika
Rosinen aus Südafrika umhüllt mit feiner
Zartbitterschokolade
Artikel-Nr. 97622
Südafrika
BIO-Kaffeebohnen mit zarter BIO-Vollmilchschokolade dragiert
Artikel-Nr. 97625
Nicaragua
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getrocknete Mangostückchen umhüllt mit
feiner Vollmilchschokolade
Artikel-Nr. 97655
Philippinen
Kakaoernte / Norandino, Peru
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Traubenernte / Eksteenskuil Agricultural Cooperative, Südafrika
Schokolade & Dragees
Symbolfotos
Paranussbaum / Candela, Peru
Katalog 2016
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Schokolade & Dragees
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Pakistan, Ägypten
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Pakistan, Burkina Faso
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Geschmacksrichtungen Hollunderbeere, Apfel
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Physalis und Mangos
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Süßes & Snacks
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naturbelassene, knackige Cashewkerne
Artikel-Nr. 97011
Burkina Faso
knackige geröstete Cashewkerne mit scharfer
Chilinote und Salz
Artikel-Nr. 97013
Burkina Faso
fruchtige getrocknete Bio-Mangostücke
ohne Zuckerzusatz
Artikel-Nr. 97423
Burkina Faso
unser
Tipp:
ukt
Saisonprod
BIO
Vega n
Vega n
ERDNÜSSE 150g
geröstet und gesalzen
Artikel-Nr. 97020
42
Datteln auch als „Brot der
Wüste“ bezeichnet werden?
Sie enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und sind besonders reich
an Kalium. Ihr Fruchtzucker spendet schnell
Energie.
Dattelpalme
Saisonprodukt
Süßes & Snacks
Nicaragua, Malawi
fruchtige getrocknete Bio-Ananasstückchen
Artikel-Nr. 97415
Ghana
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Perfekt als
Snack oder zum
Garnieren asiatischer Gerichte
sowie von Süßspeisen, Torten,
Desserts und Eis
ROSINEN 200g
KOKOSSSTREIFEN 70g kbA
feine, getrocknete Bio-Kokosstreifen
Artikel-Nr. 97443
Tunesien
saftige, aromatische Rosinen
besonders große Beeren, ungeschwefelt
Artikel-Nr. 97435
Chile
Ghana
Katalog 2016
www.eza.cc
BANANA CHIPS 100g
getrocknete, frittierte Bananenscheiben
ohne Konservierungsstoffe
Artikel-Nr. 97044
Philippinen
Süßes & Snacks
43
Honig
Honig
SELVA Honig 1kg
SELVA Honig 500g
aromatischer Urwaldblütenhonig
Artikel-Nr. 95010
Guatemala
aromatischer Urwaldblütenhonig
Artikel-Nr. 95020
Guatemala
BIO
Honigwabe
KAFFEEBLÜTE Cremehonig 350g
cremig, intensiv aromatisch, sanft herb
Artikel-Nr. 92401
Guatemala
CANELA BIO-Gewürzhonig 250g kbA
Cremehonig mit Zimt, Nelken, Kardamom und
Muskat gewürzt
Artikel-Nr. 92333
Mexiko
Honig
Im Einklang mit der Natur werden unsere
Wildblüten- und Sortenhonige aus Mexiko,
Guatemala, Chile und Uruguay mit Sorgfalt
gesammelt und kalt geschleudert.
Mit Tests von unabhängigen Labors stellen
wir sicher, dass die Qualität stets gleich
hochwertig ist. So können Sie sicher sein,
ein garantiert rückstandsfreies und gesundes Naturprodukt zu geniessen.
BIO
blumig und würzig im
Geschmack mit sanfter
Vanillenote
Honig
Katalog 2016
kräftig und intensiv
würzig mit feiner
Kräuternote
BIO-HONIGTRIO 3x125g kbA
Acahualblütenhonig, Orangenblütenhonig,
Eukalyptusblütenhonig
Artikel-Nr. 92402
Mexiko, Uruguay
APICOOP, Chile
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zartsüß und blumigfrisch mit feiner
Zitrusnote
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Honig
45
Zucker
Zucker
BIO
Vega n
MASCOBADO 500g kbA
BIO-Vollrohrzucker, unraffiniert
Artikel-Nr. 97133
Zuckerrohrernte
Philippinen
BIO
BIO
Vega n
Vega n
MASCOBADO 1kg kbA
CUBITOS Würfelzucker 500g kbA
BIO-Vollrohrzucker, unraffiniert
Artikel-Nr. 97135
Philippinen
BIO-Würfelzucker aus unraffiniertem Rohrohrzucker
Artikel-Nr. 97134
Paraguay
MASCOBADO - ein süßes Stück Natur
Zucker
Traditionell hergestellter nicht raffinierter Bio-Vollrohrzucker aus
Paraguay und den Philippinen.
PFTC, Philippinen
46
Zucker
Katalog 2016
Sein dunkles Braun und sein kräftig aromatischer Geschmack machen Mascobado
zum geschätzten Exoten unter den Zuckerarten. Sein Ursprung liegt auf der philippinischen Insel Panay. Dort kultivieren organisierte Kleinbauern und -bäuerinnen
mit viel Erfahrung und Wissen über den biologischen Landbau ihr Zuckerrohr. In
intensiver Handarbeit wird es geenrtet und in den kleinen Zuckermühlen vor Ort
nach jahrhundertealter Tradition weiter verarbeitet.
Mascobado ist nicht raffinierter Vollrohrzucker. Durch das schonende Herstellungsverfahren behält er seine dunkle Farbe, sein volles, karamellartiges Aroma
sowie alle natürlichen Stoffe der Pflanze. Seine Konsistenz ist typisch für das
nicht zentrifugierte Naturprodukt. Mascobado eigenet sich hervorragend zum Backen ebenso wie zum maßvollen Süssen von Getränken und Desserts.
www.eza.cc
Zucker
47
Reis
Getreide, Nudeln
& Müsli
BIO
BIO
Vega n
Vega n
HOM MALI JASMINREIS WEISS 1kg kbA
HOM MALI JASMINREIS BRAUN 1kg kbA
aromatischer weißer Bio-Jasminreis, geschält
traditionelle Sorte
Artikel-Nr. 97855
Thailand
BIO
aromatischer Vollreis der traditionellen Sorte
Hom Mali, ungeschält
Artikel-Nr. 97866
Thailand
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Vega n
LILA REIS 500g
RISOTTO REIS 500g
Vega n
Reispflanze
BASMATI-REIS 500g kbA
duftender Bio-Basmatireis der traditionellen
Sorte Taraori
Artikel-Nr. 97828
Indien
köstliche Reisspezialität - dieser Reis verfärbt
sich beim Kochen vollständig lila
Artikel-Nr. 97888
Laos
Reis
unser
Tipp:
Unsere traditionellen Reissorten sind
ausgewählte Spezialitäten aus den
jeweiligen Anbaugebieten. Damit
unterstützen wir unsere Partnerorganisationen in ihren Bemühungen
um Erhalt der Sortenvielfalt und eröffnen unseren KundInnen neue Geschmackswelten.
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Küche und Tisch aus
fairem Handel
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LÖFFELSIEB
Fair Trade Kitchen
Akazienholz, L28xdm10,5cm
Artikel-Nr. 36109
Vietnam
Gummibaumholz, 18x19cm
Artikel-Nr. 55953
Thailand
Green Net, Thailand
Getreide, Nudeln, Müsli
Katalog 2016
SALATBESTECK
Akazienholz, 30cm
Artikel-Nr. 20004 Philippinen
JAUSENBRETT Vogel
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traditioneller Vollkorn-Rundkornreis aus Laos
ideal für feine Risottogerichte
Artikel-Nr. 97892
Laos
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Bambus, 19x19x1cm
Artikel-Nr. 36155
Vietnam
Getreide, Nudeln, Müsli
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Getreide
Getreide
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ab April 2016
erhältlich!
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BULGUR 500g
feiner Vollkorn-Hartweizengries, vorgegart
mild, nussiger Geschmack
ideal für Salate und als Beilage zu Gemüse-, Fischund Fleischgerichten / einfache, schnelle Zubereitung
Artikel-Nr. 97832
Libanon
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BIO
BIO
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QUINUA
QUINUA
AUS KONTROLLIERT
BIOLOGISCHEM ANBAU
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KICHERERBSEN 500g
getrocknet
köstliche Zutat für Salate, Eintöpfe und Suppen
reich an B-Vitaminen, Folsäure, Magnesium, Eisen
und Zink
Artikel-Nr. 97842
Libanon
QUINUA 500g kbA
mild, nussiges Bio-Quinua
Quinua Real - die Königsquinua
Artikel-Nr. 97800
ROTE QUINUA 500g kbA
Bolivien
pikant, nussiges Bio-Quinua
aromatisch, bissfest
Artikel-Nr. 97803
Bolivien
Nudeln
Vega n
ROTE LINSEN 500g
geschält
köstliche Zutat für Eintöpfe, Suppen und Salate schnell
und einfach in der Zubereitung reich an B-Vitaminen,
Eisen, Zink Kalium und Magnesium
Artikel-Nr. 97852
Libanon
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Rez
Vega n
Getreide, Nudeln, Müsli
BIO
Vega n
COUSCOUS 250g
Vollkorn, handgerollt
traditionelle Zutat der arabischen und nordafrikanischen Küche / einfache, schnelle Zubereitung
reich an Kohlehydraten, ideal nach dem Sport
Artikel-Nr. 97862
Israel
FUSILLI 500g kbA
Bio-Spiralnudeln aus Quinua und Hartweizen
Artikel-Nr. 99323
Bolivien
SPAGHETTI 500g kbA
Bio-Spaghetti aus Quinua und Hartweizen
Artikel-Nr. 99360
Bolivien
QUINUA - das Gold der Inka
Taboule Original
200g
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2
große Fleischtomaten
350 ml Wasser
1Gemüsezwiebel
4 EL
frisch gepresster Zitronensaft
4 EL
EZA Olivenöl
6 Bund glatte Petersilie
1 Prise EZA Blütenpfeffer
2 Bund Pfefferminze
Bulgur mit 2 EL Zitronensaft und etwas Blütenpfeffer rund fünf Stunden im Wasser einweichen. Das Getreide hat das Wasser dann aufgesogen, ist weich und gleichzeitig noch
bissfest. Petersilie und Minze grob hacken, Tomaten und Zwiebel in kleine Würfelchen
schneiden. Anschließend Petersilie, Tomaten, Zwiebel, Blüten-pfeffer und Olivenöl gut
vermengen und Bulgur unterheben. Die fein gehackte Minze und den restlichen Zitronensaft dazugeben. Eventuell mit Salz und Olivenöl weiter verfeinern. Taboule ist ein
verfrischender Salat, durch den Bulgur erhält er einen hohen Sättigungswert.
50
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Katalog 2016
...ist glutenfrei!
...ist eine Alternative für Weizenallergiker u. Zöliakie betroffene!
...hat eine höhere biologische
Wertigkeit als alle anderen Getreidesorten - auch als die
Sojabohne!
...ist reich an Eisen, Zink, Calcium und Magnesium, neben
verschiedenen Vitaminen der
Quinuapflanze
B- Gruppe und Vitamin E,
Aminosäuren und pflanzlichen Östrogenen.
...ist rasch zuzubereiten, kann als Reis-Ersatz
verwendet werden und eignet sich als Beilage
zu Gemüse- und Fleischgerichten, für Aufläufe,
Salate und als Suppeneinlage.
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Müsli
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exotische Müslimischung aus Quinuacrispies,
Haferflocken, Rosinen, Mangostücken, Bananenchips und Schokoflocken
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Bolivien
Getreide, Nudeln, Müsli
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Gewürzmischungen
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Pfeffer
Blüten,
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Gewürze, Öle
& Saucen
Gewürze, Öle,
Saucen & Austriche
BIO
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BLÜTEN-PFEFFER Gewürzmühle 80g kbA
ARRABIATA Gewürzmühle 50g kbA
Gewürzmischung aus Salz, weißem Pfeffer,
schwarzem Pfeffer, Kornblume rot und blau,
Ringelblume und Schnittlauch
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Sri Lanka
scharfe Gewürzmischung aus Chili, Pfeffer
und Salz
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Sri Lanka
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Gewürze
Unsere Gewürzklassiker stammen aus Sri Lanka,
Israel und dem österreichischen Mühlviertel.
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BLÜTEN-PFEFFER Nachfüllung 80g kbA
BLÜTEN-CURRY 25g kbA
Gewürzmischung aus Salz, weißem Pfeffer,
schwarzem Pfeffer, Kornblume rot und blau,
Ringelblume und Schnittlauch
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Sri Lanka
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Wir brauchen nicht weniger Fett, sondern wir
brauchen das richtige Fett. Dann bleiben wir leistungsfähig, widerstandsfähig und geistig fit. Arganöl, Olivenöl, Sesamöl und Macadamianussöl
sind durch ihren hohen Anteil an Antioxidantien
und „guten“ Fetten wahre Kraftpakete für Gehirn
und Körper.
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Currymischung aus Chili, Gelbwurz, Ingwer,
Kardamom, Kornblume rot und blau, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer, Ringelblumen,
Schnittlauch und Zimt
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arabische Gewürzmischung aus geröstetem
Sesam, Majoran, Olivenöl, Sumach und
Meersalz
zum Würzen von Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichten, zum Verfeinern von Salaten
und Käse
Artikel-Nr. 93216
Israel
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Gehervorra
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Gewürze, Öle, Saucen
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Einzelgewürze A-Z
CURRYBLÄTTER
ganz 5g kbA
Artikel-Nr. 93278
Sri Lanka
BIO
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
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CURRY mild 30g kbA
milde Currymischung aus Gelbwurz, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Zimt, Kardamom
und Muskatnuss
Artikel-Nr. 93108
Sri Lanka
CURRY würzig 30g kbA
würzige Currymischung aus Gelbwurz, Zimt,
Ingwer, schwarzem Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss und Chili
Artikel-Nr. 93109
Sri Lanka
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GELBWURZ
(Kurkuma)
gemahlen 30g kbA
CURRY scharf 30g kbA
scharfe Currymischung aus Gelbwurz, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer, Zimt und Chili
Artikel-Nr. 93110
Sri Lanka
Artikel-Nr. 93117
Sri Lanka
BIO
Vega n
INGWER
ganz 25g kbA
Artikel-Nr. 93134
Sri Lanka
BIO
Vega n
MUSKATNUSS
gemahlen 30g kbA
Artikel-Nr. 93103
Sri Lanka
BIO
Vega n
SAFRAN
Safranfäden 0,5g
Artikel-Nr. 93263
Sri Lanka
Artikel-Nr. 93300
Libanon
BIO
Vega n
Vega n
NELKEN
ganz 25g kbA
Artikel-Nr. 93102
Sri Lanka
STERNANIS
ganz 25g kbA
Artikel-Nr. 93223
Sri Lanka
BIO
BIO
Vega n
Vega n
INGWER
gemahlen 30g kbA
NELKEN
gemahlen 30g kbA
BIO
BIO
Artikel-Nr. 93113
Sri Lanka
Artikel-Nr. 93126
Sri Lanka
Vega n
Vega n
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Artikel-Nr. 93270
Sri Lanka
KARDAMOM
ganz 25g kbA
PFEFFER schwarz
ganz 30g kbA
ZIMT
ganz 25g kbA
GARAM MASALA gemahlen 30g kbA
aromatische Gewürzmischung aus Gelbwurz,
Zimt gemahlen, schwarzem Pfeffer, Kardamom ganz, Nelken ganz und Curryblätter
ganz
Artikel-Nr. 93220
Sri Lanka
Artikel-Nr. 93120
Sri Lanka
kt
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produ
Saison
BIO
BIO
Vega n
Vega n
GLÜHWEINGEWÜRZ gemahlen 8g kbA
Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom und Curryblättern
für Heißgetränke, Obstgerichte und Lebkuchen
Artikel-Nr. 93260
Sri Lanka
Gewürze, Öle, Saucen
BIO
Vega n
Gewürzmischung aus Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, Koriander, Fenchel
Artikel-Nr. 93280
Sri Lanka
Katalog 2016
Artikel-Nr. 93112
Sri Lanka
BIO
BIO
Vega n
Vega n
KARDAMOM
gemahlen 30g kbA
PFEFFER schwarz
gemahlen 30g kbA
ZIMT
gemahlen 30g kbA
Artikel-Nr. 93106
Sri Lanka
BIO
Artikel-Nr. 93111
Sri Lanka
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Vega n
MUSKATBLÜTE
ganz 15g kbA
PFEFFER weiß
ganz 30g kbA
ZITRONENGRAS
ganz 20g kbA
Artikel-Nr. 93130
Sri Lanka
LEBKUCHENGEWÜRZ gemahlen 30g
kbA
Artikel-Nr. 93105
Sri Lanka
Vega n
Artikel-Nr. 93121
Sri Lanka
produ
VANILLESCHOTEN
2 Stk. 7g kbA
REISGEWÜRZ ganz 20g kbA
kräftig aromatische Gewürzmischung aus
Koriander, Kreuzkümmel, Gelbwurz, Zimt,
schwarzem Pfeffer, Nelke, Ingwer, Muskatblüte und Kardamom
Artikel-Nr. 93273
Sri Lanka
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Artikel-Nr. 93022
Sri Lanka
PFEFFER weiß
gemahlen 30g kbA
Vega n
BIO
Saison
MUSKATNUSS
ganz, mit Schale
30g kbA
Artikel-Nr. 93104
Sri Lanka
Artikel-Nr. 88110
Sri Lanka
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Vega n
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Gewürze, Öle, Saucen
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Öle
Gewürzsaucen
Vega n
Vega n
CHILIPASTE 140g
BABA GHANOUSH 140g
Auberginenaufstrich mit Sesamöl und Salz
als Dip oder Brotaufstrich
Artikel-Nr. 99450
Libanon
BIO
BIO
BIO
Vega n
Vega n
Vega n
ARGANÖL 250ml kba
kalt gepresst
aromatisch, kräftig-nussiger Geschmack
Artikel-Nr. 99530
Marokko
scharfe Paste aus sonnengereiften Chilis und
Salz
Artikel-Nr. 99470
Libanon
SESAMÖL 250ml kbA
kalt gepresst
milder, leicht nussiger Geschmack
Artikel-Nr. 99500
Nicaragua
Vega n
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HUMMUS 140g
HUMMUS 290g
OLIVENÖL 500ml kbA
extra nativ, höchste Qualität
kräftig aromatischer Geschmack
Artikel-Nr. 99520
Israel
feines, veganes Kichererbsenpürree
als Dip oder Brotaufstrich
orientalische Spezialität
Artikel-Nr. 99465
Libanon
Arganie
feines, veganes Kichererbsenpürree
als Dip oder Brotaufstrich
orientalische Spezialität
Artikel-Nr. 99480
Libanon
ARGANÖL
Einige Tropfen genügen, um Speisen einen
ganz besonderen Charakter zu verleihen. Arganöl gilt als „Trüffel“ unter den Ölen. Ideal zur
geschmacklichen Verbesserung des fertigen
Grillguts, für Marinaden und Salate.
Vorschau:
NEU
Die Sousse-Ebene im Südwesten Marokkos
ist die Heimat einer der ältesten Baumarten
der Welt: der Arganie. Seit alters her prägt sie
den Lebensraum und die Kultur der dortigen
Berbervölker und hält das Fortschreiten der
Wüste auf. In den Früchten ihres Baumes verbergen sich die Samen, aus denen Frauen in
alter Tradition und sorgfältiger Handarbeit das
einzigartige Arganöl gewinnen. Unterstützt
werden sie dabei vom Netzwerk Targanine,
das sich für die Rechte der marokkanischen
Frauen, den Erhalt des Arganwaldes und seine
nachhaltige Nutzung einsetzt. Mit EZA Fairer
Handel als Partnerin haben sie die Gewissheit,
dass sich ihr hoher Aufwand lohnt.
56
Gewürze, Öle, Saucen
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HUMMUS mit Kreuzkümmel 140g
HUMMUS mit Chili 140g
HUMMUS mit Minze 140g
feines, veganes Kichererbsenpürree mit
Kreuzkümmelgeschmack
als Dip oder Brotaufstrich
Artikel-Nr. 99466
Libanon
Katalog 2016
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3 neue Sorten
Hummus, gewürzt
ab April 2016
erhältlich!
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feines, veganes Kichererbsenpürree
mit Chili
als Dip oder Brotaufstrich
Artikel-Nr. 99467
Libanon
feines, veganes Kichererbsenpürree
mit Minzegeschmack
als Dip oder Brotaufstrich
Artikel-Nr. 99468
Libanon
Gewürze, Öle, Saucen
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Gewürzsaucen
Gewürzsaucen
BIO
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Vega n
Vorschau:
ab Mai 2016
erhältlich!
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KA TI Kokosnussmilch 400ml kbA
KA TI Kokosnussmilch 160ml kbA
feine, aromatische Bio-Kokosmilch
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Vorschau:
2 neue Sorten
Kokosmilch
gewürzt
ab Mai 2016
erhältlich!
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würzige Bio-Kokosmilch mit Curry aus kontrolliert biologischem Anbau
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Sri Lanka
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CHILI Kokosmilch kbA 200ml
scharfe Bio-Kokosmilch mit Chili aus kontrolliert biologischem Anbau
Artikel-Nr. 99420
Sri Lanka
CHILI-CHUTNEY 150g
feurig-scharfe Gewürzsauce
mit Tomaten, Apfel, Zwiebel,
Chili und Gewürzen
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Swasiland
Gemüse mit Curry und Kokosmilch
3 Zehen Knoblauch
30g
frischer Ingwer
150g Kartoffeln
100g Zucchini
80g
Auberginen
80g Karfiol
50g Okraschoten oder Bohnen
2 TL Currypaste
600mlEZA Kokosmilch Ka Ti
etwasEZA Zitronengras getrocknet
etwasEZA Curryblätter getrocknet
etwasKoriander
Knoblauch und Ingwer hacken und das gesamte Gemüse in Würfel schneiden. Ingwer, Currypaste
und Knoblauch anbraten, anschließend die Kokosmilch draufgießen und aufkochen lassen. Dann
kommen Curryblätter und Zitronengras (hinterher wieder rausfischen) dazu. Nun nach und nach
das Gemüse (je nach Garzeit) hinzugeben und solange kochen, bis alles gar ist. Falls es zu dick
wird, kann auch etwas Wasser dazugegeben werden. Dazu isst man am besten EZA Nam Om weißer Jasimreis oder EZA Hom Mali brauner Jasminreis und etwas EZA Mango-Chutney.
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Gewürze, Öle, Saucen
Katalog 2016
MANGO-CHUTNEY 150g
fruchtig-scharfe Gewürzsauce
mit Mangos, Zwiebel, Chili,
Garam Masala und Gewürzen
Artikel-Nr. 99192
Swasiland
CURRY-CHUTNEY 150g
aromatische Gewürzsauce
mit Tomaten, Zwiebel, Apfel,
Pfirsich und Curry-Gewürzmischung
Artikel-Nr. 99208
Swasiland
FRÜCHTE-CHUTNEY 150g
fruchtig-würzige Gewürzsauce
mit Pfirsich, Apfel, Birne und
exotischen Gewürzen
Artikel-Nr. 99190
Swasiland
Bild: Rainer Sturm_pixelio.de
R
exotische Delikatesse eingelegt in Wasser, Salz und Zitronensäure, essfertig
Palmherzen haben eine zarte Konsistenz, ähnlich wie der Kopf des Spargels, und einen nussigen Geschmack.
Verwendung:
- Salatzutat: passt sehr gut zu Avocado- oder Garnelensalat, Salat mit Ananas oder Salat mit Hühnerfleisch
- Vorspeise/Beilage: mit Schinken umwickelt oder mit Käse überbacken
- Zutat: als Pizzabelag, als Zutat für gefüllte überbackene Tomaten
Artikel-Nr. 99440
Peru
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CURRY Kokosmilch kbA 200ml
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PALMHERZEN 250g
feine, aromatische Bio-Kokosmilch
Artikel-Nr. 99401
Thailand
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Gewürze, Öle, Saucen
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Eistee, Säfte
Getränke
BIO
BIO
Vega n
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MATE-EISTEE
Limette 500ml kbA
MATE-GRÜNTEE EISTEE
Grüntee Maracuja 500ml kbA
Aufguss aus Mate-Tee mit reinem, natürlichem Limettenaroma
Artikel-Nr. 88412
Paraguay
BIO
BIO
Vega n
Vega n
ROTBUSCH-EISTEE
Limette 500ml kbA
Orangenbaum
Aufguss aus Rotbusch mit reinem, natürlichem Limettenaroma
Artikel-Nr. 88400
Paraguay
Aufguss aus Mate und Grüntee mit natürlichem Passionsfruchtsaft und Aromen
Artikel-Nr. 88423
Paraguay
ROTBUSCH-EISTEE
Grüntee Maracuja 500ml kbA
Aufguss aus Rotbusch und Grüntee mit natürlichem Passionsfruchtsaft und Aromen
Artikel-Nr. 88419
Paraguay
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GUARANITO 275ml
Energie-Drink aus Guarana
mit natürlichen Aromen
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Guarana, erfrischender Eistees, edler
Rotwein sowie bernsteinfarbener, kubanischer Varadero-Rum.
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köstlichem Aroma
Auch für Cocktails gut zu verwenden!
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erfrischend, fruchtiger Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat
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Brasilien
MERIDA Orangensaft 3x200ml
der perfekte Durstlöscher für unterwegs:
aus sonnengereiften brasilianischen Orangen
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Brasilien
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Guatemala
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Guatemala
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für den puren Genuss oder als hervorragende
Basis für exotische Cocktails
Artikel-Nr. 88544
Cuba
chilenischer Weingarten
LAUTARO
Die Wurzeln des Lautaro Cabernet Sauvignon liegen in der chilenischen Weinbauregion Curicó, 200 km südlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Lautaro Cabernet
Sauvignon atmet das gelungene Zusammenspiel von Mensch und Natur. Rebsorte,
Klima, Bodenbeschaffenheit, sorgfältige
Pflege der Stöcke und erfahrene Weiterverarbeitung der Trauben verbinden sich
zu einem Ganzen. In dunklem Rot, gehaltvoll und fruchtig, erinnert sein Aroma an
schwarze Johannisbeere und Zedernholz.
Ausgewogen im Geschmack, vollmundig,
mit feinem Tannin und lieblichem Abgang
verspricht Lautaro Cabernet Sauvignon
erlesenen Genuss.
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Getränke
TRINKGLAS, Bola
ROTWEINGLAS Bola
h 12cm, mundgeblasen
Artikel-Nr. 18130
Guatemala
h 12cm, mundgeblasen
Artikel-Nr. 18133
Guatemala
WEISSWEINGLAS Bola
h 12cm, mundgeblasen
Artikel-Nr. 18134
Guatemala
Katalog 2016
www.eza.cc
KARAFFE Bola
h 23cm, mundgeblasen
Artikel-Nr. 18131
Guatemala
TRINKGLAS Bolabola
h 14cm, mundgeblasen
Artikel-Nr. 18136
Guatemala
Getränke
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Teegenuss
aus fairem Handel
1. BULGUR 500g
Vega n
feiner Vollkorn-Hartweizengries, vorgegart, mild-nussiger Geschmack
ideal für Salate und als Beilage zu Gemüse-, Fisch- und
Fleischgerichten / einfache, schnelle Zubereitung
Herkunftsland: Libanon
Artikel-Nr. 97832
2. ROTE LINSEN 500g
Vega n
Faire Weltküche
geschält
köstliche Zutat für Eintöpfe, Suppen und Salate
schnell und einfach in der Zubereitung
reich an B-Vitaminen, Eisen, Zink Kalium und Magnesium
Herkunftsland: Libanon
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2.
4.
3.
Artikel-Nr. 97852
3. COUSCOUS 250g
Ak
Vega n
Vollkorn, handgerollt
traditionelle Zutat der arabischen und nordafrikanischen Küche
einfache, schnelle Zubereitung
reich an Kohlehydraten, ideal nach dem Sport
Herkunftsland: Israel
1.
Artikel-Nr. 97862
4. NAM OM JASMINREIS WEISS 1kg kbA
aromatischer weißer Bio-Jasminreis, geschält
Herkunftsland: Thailand
Vega n
Artikel-Nr. 97858
5. QUINUA 500g kbA
mild, nussiges Bio-Quinua, glutenfrei
rasche Zubereitung, als Reisersatz verwendbar
Herkunftsland: Bolivien
BIO
6.
7.
Vega n
Artikel-Nr. 97800
6. MANGO-CHUTNEY 150g
fruchtig-scharfe Gewürzsauce mit Mangos, Zwiebel,
Chili, Garam Masala und Gewürzen
Herkunftsland: Swasiland
5.
Vega n
Artikel-Nr. 99192
1.
TEEFILTER Papier flip
100 St.
Artikel-Nr. 89812
2.
TEENETZ klein
d=9cm
Artikel-Nr. 89809
4.
CUBITOS Würfelzucker 500g kbA
BIO-Würfelzucker aus unraffiniertem Rohrohrzucker
Artikel-Nr. 97134
Paraguay
3.
TEENETZ groß
d=11cm
Artikel-Nr. 89811
6.
KUNTERBUNT 5x4x1,5g kbA
Auswahl an Rotbuschmischungen
Auswahl an Rotbuschmischungen
Rotbusch, Rotbusch-Ingwer, Warm ums Herz, Morgentau, Tralala
Artikel-Nr. 84133
5.
ZIMT TRAUM 20x1,5g kbA
Gewürzteemischung in Beutel
80% Zimt, 20% Kardamom, Ingwer, Nelke und Pfeffer
Artikel-Nr. 84181
6.
KUNTERBUNT 5x4x1,5g kbA
Südafrika
Rotbusch, Rotbusch-Ingwer, Warm ums Herz, Morgentau, Tralala
Artikel-Nr. 84133
Südafrika
6.
KUNTERBUNT 5x4x1,5g kbA
6.
KUNTERBUNT 5x4x1,5g kbA
Auswahl an Rotbuschmischungen
Auswahl an Rotbuschmischungen
Rotbusch, Rotbusch-Ingwer, Warm ums Herz, Morgentau, Tralala
Südafrika
Artikel-Nr. 84133
Südafrika
7. CHILI-CHUTNEY 150g
Südafrika
feine, aromatische Kokosnussmilch
Herkunftsland: Thailand
1.
MUNDO Vakuum 500g kbA
helle Röstung
aromatische, leicht würzige Mischung
mit fruchtiger Säure
Herkunftsland: Mexiko, Uganda, Guatemala
Artikel-Nr. 90533
2.
MUNDO ESPRESSO Bohne 500g kbA
mittlere Röstung
gehaltvolle, würzige Mischung
mit dezenter Säure
Herkunftsland: Mexiko, Uganda, Guatemala
Artikel-Nr. 90555
3.
BIO
Vega n
Artikel-Nr. 99400
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Vega n
Artikel-Nr. 99191
8. KA TI Kokosnussmilch 400ml kbA
Rotbusch, Rotbusch-Ingwer, Warm ums Herz, Morgentau, Tralala
Artikel-Nr. 84133
feurig-scharfe Gewürzsauce mit Tomaten, Apfel,
Zwiebel, Chili und Gewürzen
Herkunftsland: Swasiland
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3.
ESOTICO MÜSLI 375g
exotische Müslimischung aus
Quinuacrispies, Haferflocken, Rosinen, Mangostücken, Bananenchips und Schokoflocken
Herkunftsland: u.a. Bolivien
Artikel-Nr. 97877
4.
CUBITOS Würfelzucker 500g kbA
BIO-Würfelzucker aus unraffiniertem Rohrohrzucker
volles, karamellartiges Aroma
Herkunftsland: Paraguay
8.
CEYLON-DARJEELING
24x2g kbA
Grüntee in Beutel
feiner, herb-frischer
Teegenuß
mittel-kräftig
Tassenfarbe: Heller
Bernstein
Bild 1
6.
2.
Herkunftsland: Sri Lanka,
7.
4.
Indien
Artikel-Nr. 87032
Backfairgnügen
5.
5.
BIO-HONIGTRIO 3x125g kbA
Acahualblütenhonig, Orangenblü- 9.
tenhonig, Eukalyptusblütenhonig CEYLON-DARJEELING 24x2g kbA
Schwarztee in Beutel
Herkunftsland: Mexiko, Uruguay
Mischung aromatischer Hochlandtees
Artikel-Nr. 97134
mittel-kräftig, Tassenfarbe: Rot-Braun
6.
EQUITA LÖSKAKAO 375g kbA
leckere Trinkkakaomischung mit
Kakaopulver und Rohrohrzucker
Herkunftsland: Dominikanische Rep.
Artikel-Nr. 94111
Bild 1
Rosinen 200g (97435)
Compañera Mocca 50g (97260)
Vanilleschoten 7g kbA, 2 Stück (93270)
Mascao-Noir 85% 100g kbA (97388)
Bild 2
Kakao Cariño 125g kbA (94033)
Cashewnüsse 100g kbA (97011)
Kokosstreifen 70g kbA (97443)
Bild 3
Selva Honig 500g (95010)
Selva Honig 1kg (95020)
Canela BIO-Gewürzhonig 250g kbA (92333)
Artikel-Nr. 97134
Blüten-Zucker 30g kbA (93052)
Sternanis ganz 25g kbA (93223)
Zimt gemahlen 30g kbA (93111)
Bild 2
Nelken ganz 25g kbA (93126)
Kardamom ganz 25g kbA (93120)
Nelken gemahlen 30g kbA (93126)
Lebkuchengewürz gemahlen 30g kbA (93280)
Kardamom gemahlen 30g kbA (93121)
Ingwer gemahlen 30g kbA (93113)
Zimt ganz 25g kbA (93112)
Mascobado Zucker 1kg kbA (97135)
Mascobado Zucker 500g kbA (97133)
neu
neu
neu
Mandeln 100g kbA, naturbelassen (97027)
Gebrannte Mandeln 100g kbA (97033)
Gebrannte Cashewnüsse 100g kbA (97055)
Bild 3
Herkunftsland: Sri Lanka, Indien
Artikel-Nr. 87033
10.
HOPPSASSA 20x1,5g kbA
Honigbuschteemischung in Beutel
mit fruchtiger Hibiskusnote
8.
9.
10.
Herkunftsland: Südafrika
Artikel-Nr. 84156
7.
EQUITA SCHOKOAUFSTRICH 400g
feiner Schokoaufstrich aus Kakao
in
und Rohrohrzucker
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Herkunftsland: Vietnam
Artikel-Nr. 94200
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Design: Globus
Artikel-Nr. 10078
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„Die Alternative leben!“
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Impressum | Herausgeber:
EZA Fairer Handel GmbH, Wenger Straße 5, 5203 Köstendorf
Tel 06216 20200-0, Fax 06216 20200-999
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