Interno prospetto maggio 07

Transcription

Banca Raiffeisen Tre Valli
Cuore regionale
Sede principale Biasca
Agenzie
Acquarossa
Airolo
Faido
Giornico
Lodrino
Malvaglia
Olivone
Piotta
Pollegio
Con noi per nuovi orizzonti
Nuova sede Biasca
Saluto del presidente
a
28 edizione
Care amiche, cari amici,
e son 28. Immaginate, è quasi da una generazione che
organizziamo anno dopo anno il Maggio Gastronomico.
Anno dopo anno ci mettiamo cuore, mente ed energia per
potervi offrire sempre qualcosa di unico e di eccezionale.
È con immenso piacere che mi accingo a scrivere questo
editoriale. La nostra è ormai una vera e propria famiglia
che si allarga, si estende, si arricchisce di nuove
personalità e idee, ma che nel suo cuore resta quella
dell’inizio con la sua filosofia e la sua grande generosità.
La mia, care amiche e cari amici, non è retorica. È la realtà.
E credetemi, se così non fosse, non sarebbe stato
possibile, ai giorni nostri, essere così longevi.
Una volta era più semplice coinvolgere la gente, perché
c’erano molte meno manifestazioni. Ma il nostro zoccolo
duro con energia ha sempre cercato qualcosa di nuovo,
qualcosa per attirare anche i cuochi più giovani, quelli,
che, come ho accennato prima, danno un apporto
necessario per arricchire i piatti e quindi la manifestazione
stessa.
Quest’anno, come tradizione, troverete sui tavoli dei
ristoranti partecipanti, ancora una volta piatti fatti con
cura e grande abnegazione dai nostri cuochi.
Piatti volti a mantenere ben salde le tradizioni culinarie
della nostra terra. Ma allo stesso tempo aperti a nuovi
sapori, nuovi odori e nuovi ingredienti per avere una
scelta ancora più ampia che in passato.
In qualità di presidente sono orgoglioso di quanto
abbiamo raggiunto in questi anni. E vorrei ringraziare tutti
voi che partecipate sempre con grande passione a questa
manifestazione.
I nostri cuochi sono al lavoro. I tavoli vi attendono, le sale
sono già addobbate a festa. Che anche questa edizione
del nostro Maggio Gastronomico abbia quindi inizio.
Io, come sempre, vi auguro “Buon appetito!” e vi dò già
appuntamento alla 29esima edizione del 2015.
Fulvio Roth
Presidente
1
a
Saluto del presidente
di GastroBellinzona Alto Ticino
28 edizione
L’antidoto a una quotidianità fatta di fretta e
solitudine
Sboccia ancora in tutta la sua fragranza il Maggio
Gastronomico delle Tre Valli e del Bellinzonese.
Non si tratta più di un’esile piantina seminata quasi
trent’anni fa, ma di un albero forte sul quale sbocciano
i fiori dei sapori autentici. Autentici come le tradizioni
che sono promosse e tutelate da una manifestazione
gastronomica che collabora, ancora una volta, con
Ticino a Tavola, l’iniziativa del Centro di Competenza
Agroalimentare che valorizza i prodotti regionali e i
ristoranti che li utilizzano.
Quest’anno vorrei mettere l’accento sulla convivialità.
Ogni rassegna permette di far scoprire e apprezzare i
ristoranti che partecipano, ma anche di invogliare i
clienti e tutti i buongustai, a uscire di casa e trascorrere
qualche ora di serenità con la famiglia o con gli amici in
uno dei locali che animano questa kermesse culinaria.
È il piacere dello stare assieme, del ritrovare il gusto di
parlarsi grazie a un pranzo o a una cena, che spezzano il
ritmo forsennato della quotidianità.
Ma questo spirito di amicizia è anche un antidoto al
silenzio e alla solitudine, alimentate da un uso sempre
più sfrenato delle nuove tecnologie e in particolare dei
telefonini. Ecco quindi che il Maggio Gastronomico ha
un valore sociale che va ben oltre l’importanza
economica e culturale dell’offerta territoriale. Con
l’augurio di ritrovarsi sempre di più attorno a una tavola
imbandita, vi auguro un “Maggio” goloso e conviviale.
Mattia Manzocchi
Presidente di GastroBellinzona Alto Ticino
Opel, in collaborazione con GastroTicino,
augura buon appetito a tutti i partecipanti.
3
a
Omaggi, premi e
suggerimenti
28 edizione
Anno nuovo: nuovi omaggi!
Non è sempre facile individuare l’omaggio che alla fine
di un gustoso pranzo, di una succulenta cena possa
rappresentare la ciliegina sulla torta.
Da parte nostra desideriamo come sempre potervi offrire
dei presenti innanzitutto utili e di qualità e che,
chiaramente, abbiano una diretta pertinenza con la
gastronomia. In modo particolare non è evidente riuscire
a diversificarsi prestando attenzione a questi criteri che
riteniamo siano fondamentali.
È dunque giunto il momento di passare a delle nuove
proposte, certi che pure queste stuzzicheranno il vostro
interesse e alimenteranno la passione nei confronti del
Maggio Gastronomico.
Per l’edizione 2014 abbiamo deciso di proporvi quale
omaggio un piatto piano, chiaramente “griffato” in modo
discreto ed elegante, con il logo della rassegna.
Il piatto rappresenta l’inizio di una nuova serie che ci
porterà, piano piano, a comporre un piccolo servizio da
tavola. Per il resto il meccanismo non cambia: l’omaggio
vi sarà consegnato ogni volta che consumerete un piatto
o un menu della rassegna, allo stesso tempo riceverete
un timbro a conferma della vostra visita.
Ai partecipanti più fedeli inoltre, dopo aver collezionato
quattro timbri in altrettanti ristoranti, è riservato un
ulteriore premio a sorpresa. Per scoprire maggiori dettagli
a proposito vogliate consultare regolarmente il nostro sito
www.maggiogastronomico.ch, e in modo particolare la
pagina facebook di Leventina Turismo che per l’occasione
verrà regolarmente… farcita di succulente novità sulla
rassegna.
Confermiamo che prosegue la collaborazione con
GastroTicino e l’iniziativa “Sapori del Ticino in tavola”,
e anche quest’anno ogni partecipante si è impegnato nel
presentare almeno un piatto con prodotti ticinesi; alcuni
tra di loro propongono anche dei menu completi con
queste caratteristiche. Stesso discorso per quanto
concerne gli ospiti della rassegna: tre nuovi partecipanti
provenienti dal locarnese, luganese e mendrisiotto.
Ci auguriamo che queste novità abbinate a quelle ideate
dagli Chef di cucina siano di vostro gradimento, e quindi
non ci rimane che invitarvi a voler prendere posto a
tavola…
Buon appetito a tutti!
Fabrizio Barudoni
Segretario
5
Albergo Forni
Osteria Altanca
Airolo
Altanca
L’hotel Forni, gestito dalla stessa
famiglia dal 1917, si trova vicino alla
stazione ferroviaria di Airolo e
all'autostrada A2. L’hotel dispone
di un ottimo ristorante con una
carta di vini importante, accesso
WiFi ultra-veloce e sicuro a internet
gratuito in tutta la struttura.
Parcheggio privato gratuito.
Camere con bagno/doccia/wc, TV
e minibar. Sala seminari, riunioni e
banchetti.
Vi attendiamo con piacere.
1
Recapito
Via della Stazione 19
CH-6780 Airolo
tel. 091 869 12 70
fax 091 869 15 23
[email protected]
www.forni.ch
Menu
della
rassegna
Menu Cromo-Gastronomico
Proprietari:
Famiglia Forni
Chef di cucina:
Simone Ciaranfi
“La natura”
Melanzana arrosto all’erba orsina
Code di gambero dorate e maionese alla clorofilla
1 dl Bianco Bio 2012 (Johanniter e Bronner) 12% vol
Gianfranco Chiesa, Rovio (Ticino)
Ambiente famigliare.
Cucina tipica nostrana con prodotti
provenienti dalla propria azienda.
Camere con servizi.
Dormitorio per gruppi con servizi.
Ampio posteggio.
Terrazza panoramica.
2
Recapito
CH-6776 Altanca
tel. e fax 091 868 17 15
[email protected]
www.altanca.ch
Menu
della
rassegna
Antipasto della mazza nostrana
Proprietari:
Famiglia Mottini
“I Capoi” (verze o coste ripiene)
Purea di patate o tagliatelle o polenta ticinese
Dessert a scelta
“La luce e l’armonia”
Turbante di branzino in salsa “bouillabaisse”
su spaghetti alla chitarra
1 dl Et Cae-Terra 2013
(90% Grenache e 10% Syrah) 13% vol
Sophie e Didier Simonini-Cerciello, Roquefort (Provence)
menu a
Fr. 43.-
“L’energia”
Filetto di manzo in manto di pesto ai pomodori secchi
1 dl Questo 2011 (Merlot) 13.5% vol
Giorgio Rossi, azienda Mondò, Sementina (Ticino)
“Un dolce arcobaleno”
½ dl Bianco Dolce Bio 2011 (Solaris) 13% vol
Gianfranco Chiesa, Rovio (Ticino)
Fr. 80.menu con l’accostamento di vini a Fr. 115.-
menu senza l’accostamento di vini a
Piatto
con
prodotti
ticinesi
Risotto dei Terreni alla Maggia
in crema delicata di ortiche,
mantecato alla formaggella di Nante
e salsiccia di nostra produzione
piatto a
Fr. 27.-
Provenienza prodotti:
Verze: Piano di Magadino
Coste: orto Altanca
esposizione quadri “farbkreisfarbquadrat”
myrta schmid-biberstein, www.farbitektur.ch, (lützelflüh, emmental)
6
APERTO TUTTI I GIORNI. È GRADITA LA RISERVAZIONE
LUNEDÌ E MARTEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
RICEVERETE L’OMAGGIO DELLA RASSEGNA UNICAMENTE
CONSUMANDO QUESTI PIATTI
7
Osteria Anzonico
Ristorante Bellavista
Anzonico
Anzonico
Osteria con alloggio situata
nel centro di Anzonico, conosciuta
dagli amanti della Strada Alta,
a gestione famigliare, ambiente
accogliente e cucina nostrana.
3
Il Ristorante Bellavista ad Anzonico
è una delle classiche mete
per chi percorre la Strada Alta.
Dispone di 9 stanze e di una
terrazza panoramica sul fondovalle.
Cucina tipica e nostrana.
4
Recapito
Proprietari:
CH-6748 Anzonico
Claudia e
tel. e fax 091 865 12 20
[email protected] Francesco Ripamonti
www.osteriaanzonico.ch
Recapito
CH-6748 Anzonico
tel. e fax 091 865 11 10
Menu
della
rassegna
Antipasto Osteria con pâté di noci
Menu
della
rassegna
Antipasto della mazza nostrana
Gnocchi di farina bóna al burro e speck
Gerenza:
Rosa e Luciano Maddalon
I fitri di Anzonico con insalata di stagione
oppure
Pom e pasta
Risotto Carnaroli mantecato alle barbabietole e pecorino
Dessert della casa
Coniglio arrosto profumato al rosmarino
con tortino di patate gratinate e verdure di stagione
menu a
Fr. 40.-
menu a
Fr. 50.-
Crème brûlée con gelato all’uva americana
fatti in casa
menu a
Piatto
della
rassegna
Piatto
per
bambini
8
Fr. 45.-
Antipasto Osteria con pâté di noci
Menu
festa
della
mamma
11.05.14
Antipasto della casa
I fitri di Anzonico
Capretto al forno con contorno
Dessert a sorpresa
Merluzzo in umido con polenta
piatto a
Fr. 35.-
Gnocchi caserecci al pomodoro
piatto a
Fr. 15.-
MERCOLEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
9
Ristorante Corona
Trattoria Cantinin dal Gatt
Bellinzona
Bellinzona
Il ristorante Corona, situato nel
centro storico di Bellinzona, offre
alla sua clientela da un semplice
snack ad una squisita cucina ricca
di specialità e prelibatezze.
Un punto di riferimento obbligato
per chi desidera gustare i piatti delle
rassegne gastronomiche, serviti in
un ambiente raffinato ed
accogliente.
Una scenografia ideale anche per
banchetti, ricevimenti nuziali,
meetings e feste per ogni occasione.
A seconda delle esigenze, il locale
dispone di singole sale da 30 fino
a un massimo di 200 posti.
5
Recapito
Via Camminata 5
CH-6500 Bellinzona
tel. 091 825 28 44
fax 091 825 21 48
[email protected]
www.ristorantecorona.ch
Menu
della
rassegna
Lasagnette al pesto orsino con trucioli di Bedretto
Gerenza:
Gerardo Carleo
Tagliata di cappello del prete al rosmarino in fiore
Salsa al Merlot cotto
Patate gratinate
Fagiolini avvolti nello speck
Crema zabaione, Ratafià e mascarpone del territorio
Fr. 55.solo primo piatto a Fr. 17.solo secondo piatto a Fr. 36.menu completo a
Piatto
con
prodotti
ticinesi
Filetti di pesce persico del Ceresio dorati
Patate al vapore e verdurine di stagione
piatto a
Fr. 33.-
La trattoria è situata nel cuore del
centro storico di Bellinzona a pochi
passi dal Municipio nell’antico
vicolo che porta al Castelgrande.
Oggi il locale può accogliere circa
50 persone. L’ambiente creato dalla
particolare struttura dei locali,
predilige sia l’intimità famigliare
per occasioni particolari, che ritrovi
tra amici e compagnie, o per cene
o pranzi di lavoro.
In fondo alla sala si può notare la
cantina attraverso ampie vetrate,
dove gli ospiti possono assaporare
un ottimo aperitivo prima di passare
a tavola.
6
Recapito
Vicolo al Sasso 4
CH-6500 Bellinzona
tel. 091 825 27 71
[email protected]
www.cantinindalgatt.ch
Menu
della
rassegna
Menu di carne
Sformatino tiepido di radicchio rosso di Chioggia
con fonduta al formaggio Gottardo,
bouquet di formentino e pancetta croccante
Gerenza:
Cristiana Ceppi
Chef di cucina:
Luca Avallone
I “Biott” del Cantinin in salsa di pomodori ramati freschi
all’antica (antica ricetta che consiste nella preparazione di
bocconcini di ricotta artigianale di prima qualità mantecata
con Parmigiano Reggiano invecchiato 20 mesi)
Coscia d’anatra al forno in salsa al Merlot e funghi,
con polenta bianca ticinese piastrata
e dadolata di sedano, carote e zucchine
La Tatin di mele con salsa alla cannella e
gelato alla vaniglia
menu completo a
Fr. 65.antipasto o primo, secondo e dessert Fr. 52.-
Menu di pesce
Tartare di trota salmonata al profumo di sesamo tostato
e lime con dadolata di avocado, germogli di cipolla,
servita con pane tostato e burro
Riso “Loto” dei Terreni alla Maggia
ai piselli freschi di stagione
con ragù di pesce persico ai pomodorini cherry e timo
Trancio di corona di merluzzo fresco “Black Skin”
servito su focaccina con crudo di spinacini novelli
all’olio di oliva agli aromi, guazzetto di pomodorini,
olive taggiasche e capperi
Farina: Molini Ticinesi Riuniti
Torta al cioccolato bianco e limone
con mandorle tostate e coulis di fragole
menu completo a
antipasto o primo, secondo e dessert a
10
Fr. 69.Fr. 57.-
DOMENICA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
DOMENICA SERA E LUNEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
11
Grotto Castelgrande
Albergo al Giardinetto
Bellinzona
Biasca
La cucina tradizionale ticinese
con vista sulla storia.
I veri amanti della cucina sanno
che per mangiare bene non si può
prescindere dalle radici del
territorio.
Ingredienti stagionali, di piccoli
artigiani locali che sanno come
ottenere il meglio dai prodotti che
loro stessi allevano o coltivano,
combinati alla passione dello chef
di cucina per i piatti dei nostri
nonni, permettono di portare a
tavola meraviglie senza tempo.
7
Recapito
Salita al Castelgrande
CH-6500 Bellinzona
tel. 091 814 87 81
[email protected]
www.ristorantecastelgrande.ch
Menu
della
rassegna
Questione di Bionde, Brune e Rosse Artigianali
Gerente:
Didier Werner
Chef di cucina:
Davide Alberti
Lombatina di coniglio carpionato alla “Helles”
su insalatina di cinque cereali
Hotel Ristorante Pizzeria
al Giardinetto
8
Banchetti fino a 120 persone.
Albergo con 25 camere complete di TV,
minibar, cassaforte, doccia.
Recapito
Via Pini 21
CH-6710 Biasca
tel. 091 862 17 71
fax 091 862 23 59
[email protected]
www.algiardinetto.ch
Menu
della
rassegna
Carpaccio di prosciutto crudo agli asparagi verdi
con vinaigrette tricolore
Tagliolini al ragù di charbonnade di manzo
profumato alla “Nera”
Proprietari:
L. e J. M. Perriard
Risotto dei Terreni alla Maggia mantecato
con formaggino di capra
Galletto brasato al Merlot a cottura lenta
servito con crostoni di polenta dorata
Maialino da latte della Leventina alla “Gold” e miele
Patate novelle rosolate
oppure
Crespelle alla “Ego” con fragole marinate alla “Rossa”
Gelato alla crema affogato all’Idromele
Filetto di luccioperca in mantello di papavero
menu a
Involtino primavera alla frutta su salsa all’arancia
e sorbetto di mela
Fr. 58.-
Fr. 59.menu senza risotto a Fr. 48.menu completo a
Piatti
della
rassegna
Birra: Ticino Brewing Company, Stabio
Galletto brasato al Merlot a cottura lenta
piatto a
Filetto di luccioperca in mantello di papavero
piatto a
12
Fr. 35.-
Fr. 35.-
DOMENICA SERA E LUNEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
13
Albergo Nazionale
Albergo Svizzero
Biasca
Biasca
Cucina nostrana e di qualità.
Garanzia sicura di genuinità.
Sale per riunioni, banchetti e
manifestazioni. Parcheggi.
25 camere con doccia/WC, TV e
WiFi.
9
Recapito
Via Bellinzona 24
CH-6710 Biasca
tel. 091 862 13 31
fax 091 862 43 62
[email protected]
www.albergonazionale.ch
Menu
della
rassegna
Carpaccio di bresaola
con carciofi marinati
Gerenza:
Vincenzo Paradiso e
Elio Petrella
Chef di cucina:
Luigi Petrella
Filetto di manzo in salsa alle spugnole
con patate novelle e punte di asparagi
10
Recapito
Via Gottardo 10
CH-6710 Biasca
Tel. 091 862 11 20
Fax 091 862 10 65
[email protected]
www.hotelsvizzero.ch
Menu
della
rassegna
Cappelletti di ricotta della casa con salvia del giardino
Gestione:
Stefan Bacher
Cucina:
Stefan Bacher
oppure
Carpaccio di pesce spada
Semifreddo al nocino
menu a
Hotel Ristorante Svizzero
Banchetti fino 40 persone
Albergo con 15 camere complete
di TV/DVD/W-LAN,
Minibar e doccia.
Filetto di manzo della regione
con crema di spugnole profumata al Cognac
Patate arrosto al burro e rosmarino
Verdure di primavera
Fr. 58.-
Tris di sorbetto
menu a
Piatto
della
rassegna
Filetto di manzo in salsa alle spugnole
con patate novelle e punte di asparagi
piatto a
Fr. 42.-
Piatto
della
rassegna
Fr. 55.-
Filetto di manzo della regione
con crema di spugnole profumata al Cognac
Patate arrosto al burro e rosmarino
Verdure di primavera
piatto a
Fr. 38.-
Filetto di manzo: Macelleria Blotti, Malvaglia
14
15
Albergo Stazione
Ristorante Carì
Bodio
Carì
L'Albergo dispone di 39 camere
(singole - doppie) con bagno o doccia, WC, TV, allacciamento internet,
sale da pranzo per banchetti, salette
per riunioni, salone per feste, concerti, assemblee, simposi (per ca. 200
persone), saletta per fumatori.
Dispone inoltre di un parcheggio
auto per circa 50 autovetture.
Annessa all'albergo vi è una sala da
ballo con possibilità di poter pranzare
in modo autonomo.
11
Recapito
CH-6743 Bodio
tel. 091 864 21 24
fax 091 864 19 48
[email protected]
www.albergostazionebodio.ch
Menu
della
rassegna
Tartare primavera
con grana, capperi e avocado
Proprietari:
Famiglia Guzzi
Chef di cucina:
Stefano Zardo
Ravioli di fagiano fatti in casa
al burro e salvia
12
Recapito
CH-6760 Carì
tel. 091 866 20 97
fax 091 866 20 50
[email protected]
www.ristorantecari.altervista.org
Menu
della
rassegna
Carne secca dei Grigioni
Maialino nostrano al forno
con i suoi contorni
Semifreddo al pistacchio
su letto di salsa al cioccolato e menta
Sgroppino al pompelmo
menu a
Fr. 44.-
piatto a
Fr. 28.-
Fr. 58.Piatti
della
rassegna
Prosciutto crudo nostrano
con pepe della Valle Maggia
Roastbeef tiepido
con patate fritte
piatto a
Gestione:
Daria Della Torre e
Pippo Ambrosini
In cucina:
Maria Cimetta
Tris di paste fatte in casa
(lasagnetta agli asparagi, crespella con ripieno
di formaggio d’alpe e fagottino vegetariano)
Filetto di maiale in salsa alle spugnole
con patate William e asparagi
menu a
Piatto
della
rassegna
Ristorante a conduzione familiare
che offre piatti tipicamente nostrani,
pasta e gnocchi fatti in casa.
Particolarmente apprezzati i prodotti
della mazza nostrana.
Nel fine settimana pizza dal forno
a legna. Ampia terrazza esterna con
vicino il parco giochi.
In estate grigliate all’aperto.
Camere con e senza servizi e TV.
Veranda riscaldata con 40 posti.
Fr. 38.-
Maialino nostrano al forno
con i suoi contorni
Crespelle con ripieno di formaggio d’alpe
piatto a
16
Fr. 16.-
DOMENICA SERA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
GIOVEDÌ E DOMENICA SERA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
17
Ristorante Pizzo Forno
Antica Osteria del Carlin
Chironico
Claro
Ristorante a conduzione famigliare
con proposte regionali e nostrane.
13
Recapito
CH-6747 Chironico
tel. 091 865 16 26
fax 091 865 16 23
[email protected]
Menu
della
rassegna
Insalata tiepida ai funghi porcini
Proprietari:
Famiglia Merlo
Lombatina d’agnello alla Provençale
patate e verdura
L’Antica Osteria del Carlin sorge
nel nucleo di Claro, completamente
ristrutturata nel 2003 per poter offrire
alla clientela un maggiore comfort
ha comunque mantenuto le
caratteristiche della tipica casa
ticinese d’inizio ‘900.
Nell’accogliente sala con camino e,
in estate, nella bella terrazza con
pergola, Romina e Salvatore
accolgono la clientela con cortesia e
professionalità, facendo compiere al
buongustaio un viaggio emozionante
nella cucina mediterranea,
con piatti internazionali e locali,
tutti molto equilibrati nei sapori
e ben presentati.
14
Recapito
Gerenza e chef di cucina:
In piazza da Dun 2
Salvatore Squillante
CH-6702 Claro
Responsabile di sala:
tel. 091 863 46 00
Romina Pastore Squillante
fax 091 863 46 15
[email protected]
www.anticaosteriadelcarlin.ch
Menu
della
rassegna
Piccolo benvenuto della casa
Formaggio dell’alpe
Mousse di Zincarlin della Valle di Muggio,
mostarda di frutta ticinese e sfoglia croccante
di mais rosso dei Terreni alla Maggia
Cavatelli caserecci alla Genovese d’agnello
e barba dei frati
Sorbetto della casa
menu a
Lombata di vitello con salsa alle spugnole
e midollo di bue
Taccole e patate novelle
Fr. 45.-
oppure
Filetto di branzino su crema di mais nero “Millo corvo”
Carciofi e pomodori essicati
Millefoglie di biscotto giapponese, mascarpone,
salsa al rabarbaro e scaglie di cioccolato bianco
Piccola pasticceria
Fr. 73.senza antipasto o primo a Fr. 61.menu completo a
Piatti
della
rassegna
18
Mousse di Zincarlin della Valle di Muggio,
mostarda di frutta ticinese e sfoglia croccante
di mais rosso dei Terreni alla Maggia
piatto a
Fr. 17.-
Lombata di vitello con salsa alle spugnole
e midollo di bue
Taccole e patate novelle
piatto a
Fr. 42.-
19
Ristorante La Campagnola
Osteria La Baita
Deggio
Dongio
Ristorante - Pizzeria con alloggio
a conduzione famigliare, con cucina
casalinga aperta tutte le sere.
Situato a 3 minuti dall’autostrada
in posizione tranquilla,
meta della Strada Alta, con ampio
posteggio e giardino.
15
Recapito
Ristorante - Pizzeria
CH-6777 Quinto
tel. 091 868 11 95
fax 091 868 13 80
[email protected]
www.lacampagnola.ch
Menu
della
rassegna
Menu di carne
Proprietari:
Famiglia Ghidotti
Salam e mortadéla
Mangiare è uno dei quattro scopi
della vita. Quali siano gli altri tre
nessuno lo ha mai saputo. (Anonimo)
16
Recapito
CH-6715 Dongio
tel. 091 871 15 92
Menu
della
rassegna
Affettato della casa
Formagella del Togn e formentino del Piano
Proprietario e
chef di cucina:
Natale Jacobelli
Insalata verde
Tortelli ricotta e spinaci in salsa alle noci
Tagliata di filetto di manzo
Patate primavera
Verdura di stagione
Chateaubriand con scaglie di grana e pomodorini
Patate e verdure
Dolcezza Campagnola
Fr. 53.menu senza antipasto o primo a Fr. 45.-
Sorbetto all’uva con grappa nostrana
menu a
Caffè
menu a
Menu di pesce
Fr. 65.-
Carpaccio di salmone e polpo
Farfalline ai gamberetti e broccoli
Luccioperca alla Campagnola
Riso dei Terreni alla Maggia
Verdurine
Sorbetto
Piatto
della
rassegna
Fr. 53.menu senza antipasto o primo a Fr. 45.-
Insalata verde
Cordon Bleu (450 gr.) con formaggella di Largario
servito con patate e verdure
menu a
Piatti
della
rassegna
20
Tagliata di filetto di manzo
Patate primavera
Verdura di stagione
piatto a
Fr. 39.-
Luccioperca alla Campagnola
Riso dei Terreni alla Maggia
Verdurine
piatto a
Fr. 39.-
piatto a
Fr. 35.-
LUNEDÌ SERA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
21
Grotto dei Due Ponti
Grotto Pergola
Giornico
Giornico
Il Grotto dei Due Ponti è situato
sull’Isola del comune di Giornico,
l’ultimo paese della Leventina dove
si coltiva la vite e si produce un buon
vino merlot. Su questo lembo di terra
si trovavano tutte le attività
commerciali del paese, infatti
esistevano: una latteria, una
pescheria, una piccola fabbrica di
cioccolata, un mulino e una forgia.
Nel 1993, la forgia è stata ristrutturata
ed è stato realizzato il grotto.
Il ritrovo pubblico è situato in un
luogo dove il silenzio e lo scorrere del
fiume nelle vicinanze, sono come
un’iniezione di serenità e di calma
per i clienti.
17
Recapito
CH-6745 Giornico
tel. e fax 091 864 20 30
www.grotto2ponti.ch
Menu
della
rassegna
Tris di carpaccio di pesce su letto di barba dei frati
all’olio d’oliva e limone verde
Gerente:
Monica David
Chef di cucina:
Arturo Sartore
oppure
D’inverno al camino,
d’estate in giardino,
per un delizioso spuntino,
servito con simpatia
da Fiorella e Maria.
18
Recapito
CH-6745 Giornico
tel. e fax 091 864 14 22
[email protected]
www.grottopergola.ch
Menu
della
rassegna
Terrina guarnita e pane alle noci della casa
Gerenza:
Famiglia Fiorella Macullo
Lasagne alle zucchine dorate
Costolette d’agnello con verdure in agrodolce
Carpaccio di manzo con barba dei frati, champignons,
pomodorini secchi e formaggio dell’alpe
oppure
Filetto di pesce persico con verdure al vapore
Raviolone di ricotta e asparagi verdi
con mozzarella di bufala e pomodorini ramati
Dolce al panspezie con arance gratinate
Tagliata di manzo alle spugnole
Medaglione di maiale alla fonduta di formaggio
e aglio orsino
Verdurine e patate
Fantasia di dolci oppure sorbetto a scelta
menu a
Fr. 65.-
oppure
Zabaione
Piatti
della
rassegna
menu a
Fr. 60.-
piatto a
Fr. 18.-
Zuppa di cipolle gratinata
Polenta con farina dei Molini Ticinesi
con coniglio di Giornico e funghi porcini
Piatti
della
rassegna
Tagliata di manzo alle spugnole
Medaglione di maiale alla fonduta di formaggio
e aglio orsino
piatto a
Fr. 38.-
Guancette di vitello glassate al Merlot ticinese e cacao
Purea di patate e cavolo rapa
piatto a
Fr. 32.-
piatto a
Fr. 26.-
piatto a
Fr. 26.-
piatto a
Fr. 26.-
Costolette d’agnello
con verdure in agrodolce
Filetto di pesce persico
con verdure al vapore
Esposizione di quadri a favore della
Fondazione SYLLA CAAP AFRICA
MARTEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
22
LUNEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
23
28ª edizione
dal 1
al 31
maggio
2014
1
30
Piotta–27
2
26
15
12
3-4
16
24
Nivo–25
0
17-18
11
13
33
Pollegio–28
8-9-10
Claro–14
1
5-6-7
22-23
LOCARNO / CENTOVALLI
Sementina–32
Golino–19
Lugano-Paradiso–21
Riva San Vitale–29
Grotto Brunoni *
Albergo Defanti
Golino
Lavorgo
Bel grotto immerso nel verde con 40
posti interni e 50 posti in giardino,
cucina nostrana con festival della
polenta, gnocchi fatti in casa, stinco
di maiale, coniglio al forno, brasato,
trippa, gelato alla farina böna,
semifreddo della casa.
Piatto del giorno e molto di più
secondo l'offerta del giorno.
Vini delle Terre di Pedemenote.
Cucina calda non stop sino alle 23.00
19
20
Consumando il menu della rassegna
riceverete un buono valido per la
salita sul campanile della chiesa
di Intragna.
Recapito
Responsabile:
Via Cantonale
Regis Mayor
CH-6656 Golino
tel. e fax 091 796 11 20
[email protected]
Recapito
CH-6746 Lavorgo
tel. 091 865 14 34
fax 091 865 17 26
[email protected]
www.defanti.ch
Menu
della
rassegna
Tris di asparagi
Menu
della
rassegna
Appunti di viaggio
Costine al vino americano
con polenta e verdura di stagione
Dessert fantasia della casa
menu a
Fr. 48.-
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Proprietari:
Cesare e Sandra Defanti
In cucina:
Sandra, Sergio e Ivan
Pic Nic
Caro diario
Splendida giornata di pioggia
Via degli orti
Un Angelo in cucina
Casa, dolce casa
menu a
Piatto
con
prodotti
ticinesi
Fr. 65.-
Coniglio nostrano al forno
con polenta ticinese
piatto a
Fr. 22.-
* Ospite della rassegna
26
GIOVEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
27
Ristorante Capo San Martino*
Ostello Curzútt
Lugano-Paradiso
Monte Carasso (Curzútt)
Elegante ed accogliente, il Ristorante
Capo San Martino sa regalare ai propri
clienti il gusto dei sapori della buona
cucina italiana e internazionale e la
carta dei vini offre oltre 100 selezionate
etichette. Situato sul promontorio
“Capo San Martino” il ristorante
domina a 180° il lago Ceresio, il quale
con i suoi magnifici golfi fa da cornice
ad un ambiente incantevole e raffinato.
Qui potrete vivere un’esperienza unica
e rilassante accompagnati dalle note
del nostro pianista. Per le sue caratteristiche è il luogo ideale per pranzi
privati, di lavoro, cerimonie e cene
aziendali, aperitivi e rinfreschi.
21
Recapito
Via Cantonale
CH-6900 Paradiso
tel. 091 994 15 31
fax 091 994 99 47
[email protected]
www.bordognaweb.com
Menu
della
rassegna
Tris di carpacci di pesce di lenza
alle alghe Wakame, soja e sesamo
Proprietario:
Famiglia Bordogna
Chef di cucina:
Maurizio Citarella
Ombrina pescata servita intera alla mediterranea
con olive taggiasche, pomodorini e patate
22
Recapito
CH-6513 Monte Carasso
tel. 091 835 57 23
[email protected]
www.curzutt.ch
Menu
della
rassegna
Petto d’anatra cotta a bassa temperatura
con misticanza di finocchio e arance
Gestore:
GastroSoS
Chef di cucina:
Egon Lama
Crema d’asparagi e spugnole in crosta di sfoglia
Flan allo sbrinz, coulis di carciofi e croccante alla pera
Composizione di sorbetti su coulis di fragole
menu (min. 2 persone) a
Filetto di manzo alla Bordolese
Patatine novelle e verdure primaverili
Fr. 78.-
Brownies al cioccolato con semifreddo alle fragole
menu a
Piatto
della
rassegna
Fr. 65.-
Filetti di pesce persico del Lago Ceresio alla Bissonese
con risotto alla Parmigiana
piatto a
Fr. 32.-
Piatto
con
prodotti
ticinesi
Luganighetta di manzo Highland
e risotto “Loto” dei Terreni alla Maggia
piatto a
Fr. 20.-
Manzo Highland: allevato tra Curzútt e Mornera
28
APERTO TUTTI I GIORNI. È GRADITA LA RISERVAZIONE.
29
Trattoria Er Pipa
Osteria Tre Vie
Monte Carasso
Motto
La trattoria “Er Pipa”, situata nel
centro del paese, vi invita a gustare
terrine, paste e dolci rigorosamente
fatti in casa e piatti tradizionali e
regionali.
Dalle 30 alle 40 persone possono
trovare posto in una sala tranquilla
e famigliare, e nelle giornate più
calde sotto il pergolato nel giardino
accanto.
Un ampio posteggio permette un
facile accesso alla trattoria.
23
Recapito
CH-6513 Monte Carasso
tel. 091 826 45 03
www.erpipa.ch
Menu
della
rassegna
Terrina di asparagi e verdure sott’olio
Proprietari:
Giuliani – Malandra
Raviolo all’aglio orsino con crema al Parmigiano
L’Osteria Tre Vie si trova sulla
strada cantonale e gode di un ampio
posteggio.
L’interno, un po’ rustico,
è suddiviso tra il bar ed una luminosa
e capiente sala da pranzo.
È inoltre provvisto di un bel giardino
all’esterno.
Cucina nazionale ed internazionale.
24
Recapito
CH-6721 Motto
tel. 091 871 19 25
Menu
della
rassegna
Mortadella nostrana cotta
servita con stufato di fagioli borlotti
Tagliata di bisonte su letto di rucola
con pomodorini cherry
Gerente e chef di cucina:
Donato Zuffi
Tagliolini freschi con gamberi, pomodorini e rucola
Sorbetto ticinese
(sorbetto al limone con uvetta e grappa ticinese)
Semifreddo alle fragole fresche
menu a
Lombata di vitello alla crema di basilico
accompagnato da polenta rossa ticinese e
verdure primaverili
Fr. 69.-
Semifreddo alle fragole
menu a
Piatto
della
rassegna
Piatti
della
rassegna
Lombatina d’agnello al timo fresco
con patate e legumi
Fr. 36.-
Verdure: Piano di Magadino
Farina: Molini Ticinesi Riuniti
30
Insalata primaverile
Gratin di frutti di mare con verdurine
accompagnato da riso Basmati
piatto a
piatto a
Fr. 58.-
Fr. 28.-
Insalata di pomodori con cipolle e basilico
Involtini di maiale nostrano con prosciutto
e formaggio d’alpe bleniese
Risotto allo zafferano
piatto a
Fr. 25.-
DOMENICA E LUNEDÌ SERA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
31
Osteria Bar l’Isola
Albergo Olivone & Posta
Nivo
Olivone
25
Situato in posizione comoda, proprio
nel cuore del villaggio di Olivone,
l’Albergo Olivone & Posta vi invita
a scoprire le sue appetitose proposte,
con un servizio caloroso e una carta
dei vini centrata su prodotti ticinesi,
sapremo sicuramente stuzzicare i
vostri sensi.
Venite a trovarci, il nostro team e gli
squisiti piatti vi aspettano!
26
Recapito
Via Fontana
CH-6746 Nivo
tel. 091 865 12 22
079 196 18 74
[email protected]
Menu
della
rassegna
Duetto di tartare di salmone:
tartare Alan e tartare Elena
Gestione:
Famiglia Rucci
Chef di cucina:
Max Rucci
Girasoli di crostacei con cozze, zafferano, pistilli
e pepe della Valle Maggia
Recapito
CH-6718 Olivone
tel. 091 872 13 66 / 67
fax 091 872 16 87
[email protected]
www.hotel-olivone.ch
Menu
della
rassegna
Carpaccio di vitello con pepe nero della Valle Maggia
e sbrinz di Olivone all’olio alle noci
Rana pescatrice con pomodorini e asparagi
Gestione:
Giorgio Genucchi
Chef di cucina:
Paolo Borgomainerio
Sfogliatina tiepida di pasta sfoglia con asparagi verdi
e crema leggera al formaggio dell’Alpe Predasca
Filetto di manzo in manto di lardo venato
su radicchio rosso al forno e riduzione al Porto
Milleveli con mousse delicata e miele di Nivo
menu a
oppure
Fr. 68.-
Filetti di pesce persico gratinati al pane bianco
e aglio orsino con ragù di spugnole
Mousse al Grand-Marnier
Piatto
della
rassegna
Pasta fresca con sugo di agnello
della Valle Leventina
menu a
piatto a
Fr. 25.Piatti
della
rassegna
Piatto
con
prodotti
ticinesi
Capretto della Valle Leventina
con spezie degli alpeggi e patate della Piana
piatto a
Filetto di manzo in manto di lardo venato
su radicchio rosso al forno e riduzione al Porto
piatto a
Fr. 35.-
32
Fr. 40.-
Filetti di pesce persico gratinati al pane bianco
e aglio orsino con ragù di spugnole
piatto a
i due piatti a
Fr. 65.-
Fr. 40.-
Fr. 50.-
DOMENICA E LUNEDÌ SERA CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
33
Trattoria La Stüa
Red Restaurant
Piotta
Pollegio
Alla Stüa per il piacere di mangiare
delle paste fatte in casa in un
ambiente molto accogliente.
La trattoria, aperta da fine dicembre
2013, si trova sulla strada cantonale
a Piotta.
27
Recapito
Via San Gottardo 217
CH-6776 Piotta
tel. 091 868 13 72
[email protected]
www.facebook.com/trattorialastua
Menu
della
rassegna
Stuzzichini e prosecco
Gerente:
Paola Scanzio
Chef di cucina:
Romolo
Tris di paste*
(panzerotti ricotta e spinaci,
tagliatelle ai funghi porcini e tortelli romagnoli
con ripieno di crescenza e patate)
In un locale riservato ed accogliente lo
Chef Fabio Zardo propone menu del
giorno e piatti à la carte accompagnati
da una vasta scelta di vini.
Il Ristorante Red è situato all’entrata
sud di Pollegio, a ca. 200m dopo la
rotonda di Pasquerio, all’uscita
autostradale di Biasca.
28
Recapito
Via San Gottardo 83
CH-6742 Pollegio
tel. 091 862 22 04
[email protected]
Menu
della
rassegna
Sorpresa di carne secca della Valle di Blenio
e crema al gorgonzola piccante
Concassé di pomodoro e filini di zucchine
con pane nero contadino
Gestione:
Fabio e Filipa Zardo
Chef di cucina:
Fabio Zardo
Raviolo Cavour con asparagi verdi
spadellati all'olio d'oliva e fiori di mela
Coniglio filettato con patate della nonna e asparagi
Filetto mignon di manzo
con marinata Red dello chef a fine cottura
e patate a bastoncino
Cheesecake
menu a
Piatti
della
rassegna
Tondino di semifreddo ai lamponi
su letto di salsa allo yogurt e lime
Fr. 59.-
menu a
Tris di paste*
(panzerotti ricotta e spinaci,
tagliatelle ai funghi porcini e tortelli romagnoli
con ripieno di crescenza e patate)
piatto a
Fr. 22.-
Piatti
della
rassegna
Entrecôte di bisonte (300 gr.)
con salsa al pepe verde
e patate al rosmarino
piatto a
Coniglio filettato
con patate della nonna e asparagi
piatto a
Fr. 27.-
* possibilità di cambiare la scelta del tris di paste
Crescenza: Azienda Bossi, Ambrì
34
Fr. 65.-
Fr. 52.-
Filetto mignon di manzo
con marinata Red dello chef a fine cottura
e patate a bastoncino
piatto a
Fr. 40.-
piatto a
Fr. 18.-
Piatto vegetariano:
Gnocchi in salsa zafferano
con zucchine
MARTEDÌ SERA E MERCOLEDÌ CHIUSO. È GRADITA LA RISERVAZIONE
35
Caffè Sociale *
Châlet Stella Alpina
Riva San Vitale
Ronco-Bedretto
Riva San Vitale, un Borgo storico
con monumenti di importanza
nazionale ed internazionale tra i
quali il primo battistero Cristiano
della Svizzera risalente al 5°secolo
D.c. e il Monte San Giorgio
patrimonio dell’UNESCO oltre a
molte altre attrazioni.
In occasione di una visita a questo
Magnifico Borgo, potrete approfittare
per renderci visita e degustare
le specialità locali e la nostra cucina
mediterranea.
29
30
La migliore cucina italiana e nostrana...
ora anche VEG.
Recapito
Via dell’Indipendenza 7
CH-6826 Riva San Vitale
tel. 091 648 17 89
[email protected]
www.ristorantesociale.ch
Menu
della
rassegna
Tagliere di salumeria
e formaggi del Mendrisiotto
Gestione:
Marco e Andrea Vassalli
Maialino da latte al forno con le sue patate
Recapito
Relais du Silence
CH-6781 Ronco-Bedretto
tel. 091 869 17 14
fax 091 869 17 25
[email protected]
www.stellaalpina.ch
Menu
della
rassegna
Fusilli caserecci freschi
con asparagi verdi, pomodori secchi,
cipolle brasate e olive taggiasche
Gerente:
Mauro Oliani
Chef di cucina:
Roberto, Athos e Irene
Millefoglie di carpaccio croccante con funghi porcini
e medaglioni di polenta dorata ticinese
Semifreddo alla fragola e mascarpone
con salsa al limoncino
Bavarese al Merlot del Ticino con composta di fichi
menu a
Fr. 46.-
oppure
Bavarese al latte di mandorle e composta di mirtilli
menu (min. 2 persone) a
Piatto
della
rassegna
Filetto di luccioperca del Lago Ceresio in umido
con piselli e riso Pilaf
piatto a
Fr. 27.-
Fr. 59.-
Degustazione “VEG”
Flan di Topinambur
con crema di cicoria su chips di porri
Ravioli con farina bóna e Tempeh
ai profumi e sapori primaverili
Trilogia di dessert alla Birra Gottardo:
torta di mele con birra e zenzero
biscotti all’ambrata
shottini di crema alla birra
menu a
Fr. 48.-
36
APERTO TUTTI I GIORNI. È GRADITA LA RISERVAZIONE.
37
Ristorante La Brasera
Albergo Cereda
San Vittore
Sementina
Ristorante elegante e molto accogliente completamente ristrutturato.
31
Tutti i giorni menu gastronomico
e a mezzogiorno Business Lunch.
Vasta scelta di vini anche introvabili.
Cucina gastronomica creativa con
piatti da mangiare con gli occhi.
L’albergo ristorante Cereda offre
una cucina innovativa e attenta ai
prodotti locali e stagionali, ha una
bella terrazza immersa nel verde e
dominato da platani secolari mentre
la sala ristorante si presta anche per
banchetti e matrimoni.
Albergo dotato di 20 camere e di
un ampio posteggio.
32
Specialità di pesce fresco.
Tutte le paste, gli gnocchi, i dessert e
il pane sono fatti in casa.
Servizio impeccabile con sommelier.
Recapito
Via Cantonale
CH-6534 San Vittore
tel. 091 827 47 77
[email protected]
www.ristorantelabrasera.ch
Menu
della
rassegna
Lo stuzzichino di benvenuto da parte della cucina
Gerenza:
Luigi e Paola Maiolo
Gli asparagi gratinati e la cremina
di asparagi scoppiettante
Recapito
Via Locarno 10
CH-6514 Sementina
tel. 091 851 80 80
[email protected]
www.hotelcereda.ch
Menu
della
rassegna
Menu di carne
Tartare di vitello alla “Moutarde de Meaux”,
punte d’asparagi e salsa mousseline
Gestore:
GastroSoS
Chef di cucina:
Luca Merlo
Scaloppa di fegato grasso d’anatra,
crema di sedano e cialda alle mele
Il cappuccino di foie gras gratinato
con zucchero grezzo e nocciole
Cappuccino di verdure al sale affumicato dell’Atlantico
Ravioli di animelle e spugnole, spuma di barbabietole
Il risottino alle fragole in gabbietta di parmigiano
Filetto mignon di manzo irlandese gratinato “Café de Paris”
Il delicato filettino di maiale ripieno
cotto a bassa temperatura
su delicata salsina al Porto e purea di patate blu
Variazione di dessert
menu a
La composizione di dessert a sorpresa dello chef
menu a
Fr. 70.-
Menu di pesce
Filetto di merluzzo marinato “ceviche”,
leggera crema alle barbabietole
Trilogia di pesce: polpo e fave;
capesante al sidro; gamberone al curry e cocco
Fr. 95.-
Cappuccino di bisque d’astice profumata al vecchio Armagnac
Ravioli di salmone al nero di seppia,
conchigliacei e ristretto allo zafferano
Trancio di luccioperca, barigoule di carciofi
Variazione di dessert
Piatto
della
rassegna
La scaloppa di foie gras spadellata al Marsala
servito con mele caramellate e disco di pan brioche
piatto a
Fr. 35.-
Menu
con
prodotti
ticinesi
menu a
Fr. 70.-
Terrina di capretto nero della Verzasca
Misticanza di verdure marinate all’aceto di mela cotogna
Risottino “Loto” dei Terreni alla Maggia
mantecato allo Zincarlin
Stracotto di manzo Highland con polenta corvina e bianca
Torta di pane e gelato al nocino
menu a
Fr. 55.-
Manzo Highland: allevato tra Curzútt e Mornera
38
39
Grotto Canvett
Amici della rassegna
Semione
Il Grotto Canvett è situato a
5 min. da Biasca in direzione del
Lucomagno.
33
Proponiamo una cucina casalinga
nostrana, selezionando per voi
unicamente prodotti del territorio
e di prima scelta.
Terrazza con pergola per un’ottantina
di posti e sala interna con camino
per una trentina di persone.
a
28 edizione
Altoni Sandro, dep. birra e acque minerali, Airolo
Amco Fiduciaria, Faido
Recapito
CH-6714 Semione
tel. 091 870 21 21
[email protected]
www.grottocanvett.ch
Menu
della
rassegna
Crostino di caprino semionese
aromatizzato alle erbette su letto d’insalatina primaverile
Gerenza:
Alfreda Caprara Chiecchi
Polenta ticinese
con coniglio nostrano in umido
Zuppette ai frutti di bosco
con semifreddo alla vaniglia
menu a
Fr. 46.Produzione e commercio
acque minerali, birra
telefono 091 862 11 84
Piatto
della
rassegna
Gnocchi di patate golosi... una delizia
piatto a
Fr. 18.-
MENU GASTRONOMICO SOLO ALLA SERA.
SABATO E DOMENICA ANCHE A MEZZOGIORNO,
TRANNE DOMENICA 11 (FESTA DELLA MAMMA) E 25 MAGGIO.
MARTEDÌ APERTURA ALLE ORE 17.00.
40
41
Nestlé Suisse S.A.
Centro di distribuzione Frisco Findus
CH-6592 S. Antonino, Via Industrie
Telefono +41 (0)91 697 68 68
Telefax +41 (0)91 682 23 49
43
Via Birreria 5
6760 Faido
Tel. 091 866 12 18
[email protected]
birragottardo.ch
46
47
Brunella Scudellati
Sales assistant
Radio Fiume Ticino
Via Varenna 18
CH-6601 Locarno
+41 (0)79 620 22 23
[email protected]
www.radioticino.com
Mario Nadal
CH-6780 Airolo
Tel. privato
+41 (0)79 444 18 28
Servizio Taxi e Noleggio Pulmini
Tel. +41 (0)78 790 10 55
Fax +41 (0)91 869 20 53
www.gotthardtaxi.ch
[email protected]
48
Cuore regionale
Sede principale Biasca
Agenzie
Acquarossa
Airolo
Faido
Giornico
Lodrino
Malvaglia
Olivone
Piotta
Pollegio
Con noi per nuovi orizzonti
Nuova sede Biasca

Interno prospetto maggio 07

Transcription

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